INSTRUKCJA OBSŁUGI, MONTAŻU I KONSERWACJI ELEKTRYCZNA PŁYTA DO SMAŻENIA Mod: FTE9-05L, FTE9-05R FTE/C9-05L, FTE/C9-05R FTE9-10L, FTE9-10R, FTE9-10L+R FTE/C9-10L, FTE/C9-10R, FTE/C9-10L+R Mod FTE7-05L, FTE7-05R FTE/C7-05L FTE7-10L, FTE7-10R, FTE7-10L+R FTE/C7-10L
FTE9-10 L, FTE9-10 R, FTE9-10 L+R, FTE/C9-10 L, FTE/C9-10 R, FTE/C9-10 L+R E: przepust przewodu ele. 1: płyta do smażenia 2: termostat 3: kontrolka zasilania 4: kontrolka gzrania 5: nogi FTE9-05 L, FTE9-05 R, FTE/C9-10 L, FTE/C9-10 R E: przepust przewodu ele. 1: płyta do smażenia 2: termostat 3: kontrolka zasilania 4: kontrolka gzrania 5: nogi
FTE7-05 l, FTE7-05R, FTE/C7-05L E: przepust przewodu ele. 1: płyta do smażenia 2: termostat 3: kontrolka zasilania 4: kontrolka gzrania 5: nogi FTE7-10 L, FTE7-10R, FTE7-10 L+R, FTE/C7-10L E: przepust przewodu ele. 1: płyta do smażenia 2: termostat 3: kontrolka zasilania 4: kontrolka gzrania 5: nogi
Rys. 1 Przyłącze elektryczne Rys. 2 Rys. 3 Wyłączone Rys. 4 Dane techniczne (Tabela 1) MODEL 900-LINIA 700-LINIA FTE9-10L FTE9-05L FTE7-10L FTE7-05L FTE9-10R FTE9-05R FTE7-10R FTE7-05R
WYMIARY ZEWNĄTRZNE WYMIARY PŁYTY (mm) (mm) FTE9-10LR FTE/C9-05L FTE7-10LR FTE/C7-05L FTE/C9-10L FTE/C9-05R FTE/C7-10L FTE/C9-10R FTE/C9-10LR szerokość 850 425 700 350 głębokość 900 900 775 775 wysokość 290 290 290 290 szerokość 841 416 691 341 głębokość 621 621 546 546 Waga netto (kg) 137 75 89 43 Ilość elementów grzejnych 6 3 6 3 Przekrój przewodu 3x6mm 2 +T 3x2.5mm 2 +T 3x4mm 2 +T 3x1.5mm 2 +T ZASILANIE ELEKTRYCZNE 220V 3 zabezpieczenie 40A 20A 32A 16A Przekrój przewodu 2x16mm 2 +T 2x6mm 2 +T 2x10mm 2 +T 2x4mm 2 +T 220V...240V 1N zabezpieczenie 63A 32A 50A 25A Przekrój przewodu 3x2.5mm 2 +N+T 3x1.5mm 2 +N+T 3x1.5mm 2 +N+T 4x1.5mm 2 +N+T 380V...415V 3N zabezpieczenie 25A 16A 16A 10A MOC MAX KW 12 6 9 4.5 Pozycje pokrętła nastawy temperatury (Tabela 2) Pozycja 1 2 3 4 5 6 7 8 Przybliżona temp. (ºC) 80 110 150 180 230 260 280 330 Podane wartości w tabeli są wartościami przybliżonymi wymagającymi korekty przez użytkownika SZANOWNY KLIENCIE. Gratulujemy wyboru jednego z produkowanych przez nas urządzeń, spełniającego wysokie wymagania techniczne i jakościowe. Uwaga: Przed przystąpieniem do instalowania i eksploatacji wyrobu prosimy o okładne zapoznanie się z treścią niniejszej instrukcji. Życzymy Państwu satysfakcji z użytkowania naszego wyrobu.
FAGOR GASTRO POLSKA 1. INSTALACJA 1.1. Pozycjonowanie Pozycjonowanie i instalacja elektryczna urządzenia muszą być zawsze wykonywane przez UPOWAŻNIONEGO TECHNIKA SERWISU. Zachowaj warunki norm obowiązujących w danym kraju. Ureguluj poziome położenie i wysokość urządzenia (rys. 1). Wymienione tu urządzenia mogą być ustawiane na odpowiedniej podstawie. 1.2. Podłączenie elektryczne Sprawdź, czy napięcie w sieci energetycznej odpowiada napięciu podanemu na tabliczce znamionowej. Zamontuj niezależny, główny wyłącznik zasilania, o odległości między otwartymi kontaktami wynoszącej minimum 3 mm. Urządzenie musi być obowiązkowo uziemione. Przeprowadź "zarobiony" kabel zasilania, przez przepust oznaczony "E" i podłącz go do listwy podłączeniowej (rys. 2). Urządzenie musi by eksploatowane i przechowywane w pomieszczeniach ogrzewanych w trakcie zimy. 2. OBSŁUGA 2.1. Użytkowanie urządzenia Po zainstalowaniu urządzenia oczyść powierzchnie płyty grzejnej. Użyj wody z detergentem; nie używaj środków rysujących, szczególnie do powierzchni chromowanych. Do mycia urządzenia nie używaj strumienia wody pod ciśnieniem. 2.2. Panel sterowania 1. Płyta grzejna 2. Regulator termostatu 3. Nóżka 4. Zbiornik tłuszczu 5. Lampka włączenia 6. Lampka grzania 2.3. Włączanie i wyłączanie elementów grzejnych Włącz główny wyłącznik zasilania. Obróć regulator termostatu w kierunku ruchu wskazówek zegara, aż do zapalenia się lampki sygnalizacyjnej 5. Obróć regulator termostatu w kierunku ruchu wskazówek zegara, do żądanego położenia (patrz TABELA 2). Zapalona zostanie lampka sygnalizacyjna 6. Aby wyłączyć urządzenie, obróć regulator termostatu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, do położenia 1. OFF (h).
2.3.1. Działanie urządzenia Gdy płyta grzejna osiągnie nastawioną temperaturę, elementy grzejne zostają wyłączone i pomarańczowa lampka sygnalizacyjna zostaje zgaszona. Gdy temperatura spadnie poniżej nastawionej wartości, elementy grzejne zostają ponownie włączone. Termostat bezpieczeństwa Termostat bezpieczeństwa zadziała w przypadku przekroczenia najwyższej dopuszczalnej temperatury i wyłączy urządzenie. Aby ponownie uruchomić urządzenie, zresetuj termostat bezpieczeństwa umieszczony z tyłu panela sterującego, przez naciśnięcie czerwonego przycisku A, (Fig. 2). Jeżeli termostat bezpieczeństwa ponownie wyłączy urządzenie, wezwij pracownika serwisu technicznego. 2.3.3. Odprowadzanie tłuszczu Opisane tu urządzenia wyposażone są w prosty system gromadzenia tłuszczu wytwarzanego podczas ich użytkowania. Tłuszcze i oleje najpierw przepływają przez kanał umieszczony z przodu, a następnie przez otwór umieszczony w kanale spływają do zbiornika. Zbiornik ten należy regularnie opróżniać. 3. KONSERWACJA 3.1. Czyszczenie codzienne Po zakończeniu każdego dnia pracy oczyść płytę grzejną przy użyciu wody z mydłem. Podczas tej czynności zaleca się zatkać kanał odprowadzający tłuszcz. Do czyszczenia nie używaj proszku do szorowania, ani środków rysujących powierzchnię. Codziennie oczyść zbiornik tłuszczu, przez namoczenie w gorącej wodzie z mydłem. Do mycia należy używać profesjonalnych środków do przypaleń, oraz wilgotnej szmatki z detergentem. W żadnym wypadku nie myj urządzenia strumieniem wody, co grozi porażeniem prądem elektrycznym Płyta wykonana jest z wysokogatunkowej stali i ochronę przed jej korozją zapewnia stopniowo osadzający się na powierzchni nagar. Po każdym myciu, nagrzej lekko płytę w celu osuszenia, następnie pędzlem i olejem przesmaruj jej powierzchnie. 4. Naprawy i zgłoszenia reklamacji WAŻNE: W celu zapewnienia poprawnego i niezawodnego działania urządzenia, należy przynajmniej raz w roku przeprowadzić przegląd techniczny urządzenia potwierdzony protokołem serwisowym Wymiana jakichkolwiek części roboczych urządzenia, musi być każdorazowo przeprowadzana przez pracowników autoryzowanego serwisu mających odpowiednie uprawnienia techniczne. W przypadku wymiany części roboczych należy sprawdzić, czy został zakręcony główny zawór gazu oraz czy w pobliżu nie pali się nieosłonięty płomień.
a) Zgłoszenia wszelkich usterek w działaniu urządzeń i awarii oraz wszelkie reklamacje należy niezwłocznie zgłaszać na adres sprzedawcy, którego dane znajdują się na dokumencie potwierdzającym nabycie urządzenia (faktura). Gwarancji nie podlegają: Żarówki, elementy gumowe, elementy grzejne zniszczone poprzez działanie kamienia kotłowego, szyby, elementy ulegające naturalnemu zużyciu np.: palniki, uszczelnienia pomp, rury odpływowe, amortyzatory, pokrycia wałków, pasy filcowe, oraz wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne urządzeń i ich elementów, jak również uszkodzenia wynikłe z nieprawidłowego użytkowania urządzenia, niezgodnego z powyższą instrukcją. Czynności obsługowe takie jak: Odkamienianie i dbałość o czystość urządzenia nie są wykonywane przez serwis w ramach gwarancji.