INSTRUKCJA OBSŁUGI, MONTAŻU I KONSERWACJI

Transkrypt

1 INSTRUKCJA OBSŁUGI, MONTAŻU I KONSERWACJI GAZOWA PATELNIA PRZECHYLNA Modele.: SBG9-10, SBG9-10 I SBG9-10 S, SBG9-10 IS SBG9-10 M, SBG9-10 IM, SBG9-10 MS, SBG9-10 IMS, SBG9-15 IMS SBG9-15 IM SBG7-10

2 SBG9-10, SBG9-10I A-Przyłącze wody ¾ gwint zewn. G- Przyłącze gazu ¾ gwint zewn. E- przyłącze elektryczne SBG9-10 M, SBG9-10 IM, SBG9-15 IM A-Przyłącze A-Przyłącze wody wody ¾ ¾ gwint gwint zewn. zewn. G- G- Przyłącze Przyłącze gazu gazu ¾ ¾ gwint gwint zewn. zewn. E- E- przyłącze przyłącze elektryczne elektryczne

3 SBG7-10 A-Przyłącze wody ¾ gwint zewn. G- Przyłącze gazu ¾ gwint zewn. E- przyłącze elektryczne Rys. 1 rys. 2

4 rys. 3 Rys. 4 Rys.5 rys.6 P0- zawór gaz wyłączony P0- urządzenie wyłączone P1- pozycja zapalania pilota P1- załączenie zasilania P2- Zawór gaz w pozycji roboczej P2- nastawa temp. min. P3- nastawa temp. Max. Pozycje pokrątła nalewania wody w mod Pozycja 0 pozycja zawór wody otwarty Rys. 7 Termostat bezpieczeństwa Rys. 8

5 SZANOWNY KLIENCIE, Gratulujemy wyboru jednego z produkowanych przez nas urządzenia gazowego, spełniającego wysokie wymagania techniczne i jakościowe. Uwaga: Przed przystąpieniem do instalowania i eksploatacji wyrobu prosimy o dokładne zapoznanie się z treścią niniejszej instrukcji. Życzymy Państwu satysfakcji z użytkowania naszego wyrobu. 1. WARUNKI INSTALACJI URZĄDZENIA FAGOR GASTRO POLSKA 1.1. Ogólne zasady. Produkowane przez naszą firmę przechylne patelnie gazowe są urządzeniami typu A (bez odprowadzenia spalin do komina) i dlatego norma PN-90/A nakazuje użytkowanie ich pod sprawnie działającymi wyciągami miejscowymi z okapami. Jeżeli urządzenie pracuje pod okapem z wentylacją wymuszoną wymagane jest zabezpieczenie odcinające dopływ gazu do urządzenia w przypadku przerwy w pracy wentylacji spowodowanej np. zanikiem prądu. W celu zapewnienia bezpiecznej eksploatacji urządzeń gazowych należy stosować się do przedstawionych niżej wytycznych. Pomieszczenia Pomieszczenia przeznaczone do zainstalowania urządzeń gazowych musi odpowiadać wytycznym zawartym w Rozporządzeniu Ministra Gospodarki Przestrzennej i Budownictwa w sprawie warunków technicznych jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie ( Dz. U. Nr 15 z dnia 25 lutego 1999 r.). Zgodnie z w/w przepisami pomieszczenie takie musi posiadać : sprawną wentylację nawiewno-wywiewną zapewniającą wymianę powietrza co najmniej 37,5 m 3 /h dla każdego kw mocy cieplnej urządzenia gazowego ( minimalny wymiar przewodu kominowego nie może być mniejszy niż 0,14 m, a powierzchnia kanału wentylacyjnego nie mniejsza niż 0,016 m 2 ). odpowiednią kubaturę, która zapewni, że maksymalne obciążenie cieplne pochodzące od urządzeń gazowych nie przekroczy 930 W/m 3 pomieszczenia. W przypadku użytkowania trzony zasilanego gazem płynnym GPB pomieszczenie takie nie może znajdować się poniżej poziomu zerowego (terenu) tzn. w piwnicy lub suterenie. Temperatura pomieszczenia w którym znajduje się butla z gazem płynnym nie może przekraczać 35 C. Instalacja gazowa Podstawowe zasady użytkowania urządzeń zasilanych gazem: zgodnie z przepisami Prawa Budowlanego w budynku, w którym znajduje się instalacja gazu ziemnego nie można użytkować gazu płynnego. w pomieszczeniu w którym zainstalowano urządzenie gazowe przystosowane do zasilania gazem płynnym nie można przechowywać i eksploatować więcej niż dwie butle gazowe o zawartości 11 kg każda. W przypadku stosowania gazu płynnego producent zaleca zastosowanie baterii butli na zewnątrz budynku lub zbudowanie zbiornikowej instalacji gazowej. podłączenie urządzenia do instalacji gazu ziemnego należy wykonać na sztywno przy pomocy rur bez szwu (stalowych lub miedzianych); dozwolone jest stosowanie elastycznych przyłączy metalowych posiadających certyfikat bezpieczeństwa B. przewód elastyczny służący do podłączenia urządzenia do reduktora butli z gazem płynnym musi

6 mieć wytrzymałość min. 300 kpa i maksymalną długość 3 m. Końce przewodu elastycznego powinny być zabezpieczone przed spadnięciem opaskami zaciskowymi. Przewód gazowy elastyczny oraz reduktor powinny posiadać certyfikat bezpieczeństwa. Urządzenia o mocy powyżej 20 kw powinny być łączone,,na sztywno. W przypadku używania przewodu elastycznego do zasilania urządzenia mobilnego ( np. na kółkach ) przewód musi być zabezpieczony łańcuchem krótszym od przewodu uniemożliwiającym nieumyślne zerwanie przewodu. przed każdym urządzeniem gazowym musi być zainstalowany kurek odcinający dopływ gazu znajdujący się w miejscu łatwo dostępnym po podłączeniu urządzenia do instalacji gazowej należy przeprowadzić kontrolę szczelności za pomocą wodnego roztworu mydła lub specjalnego preparatu w areozolu do sprawdzania szczelności połączeń gazowych. Szczególną uwagę należy zwrócić na miejsca połączeń. Nie dozwolone jest przeprowadzanie próby szczelności instalacji gazowej przy użyciu płomienia. Zalecane jest okresowe przeprowadzanie próby szczelności instalacji gazowej (np. raz na 3 miesiące). Ewentualne nieszczelności należy niezwłocznie usunąć a pomieszczenie przewietrzyć przed ponownym uruchomieniem urządzenia. WAŻNE Każde urządzenie gazowe musi być przynajmniej raz w roku poddane płatnemu przeglądowi serwisowemu wykonanemu przez uprawniony autoryzowany serwis. ( kontrola, poprawności działania, konserwacja zaworów gazowych, oraz próba szczelności urządzenia). Urządzenie musi by eksploatowane i przechowywane w pomieszczeniach ogrzewanych w trakcie zimy..2. Ustawienie urządzenia. Ustawienie urządzenia oraz podłączenie do sieci elektrycznej i instalacji gazowej zawsze powinno być przeprowadzane przez pracowników autoryzowanego serwisu mających odpowiednie uprawnienia techniczne, działających zgodnie z obowiązującymi normami w kraju. Urządzenie posiada regulowane nogi, które pozwalają na wypoziomowanie i dopasowanie wysokości urządzenia do indywidualnych potrzeb (patrz rys. 1) Podłączenie do sieci elektrycznej (rys. 2) a) Instalacja elektryczna powinna być wyposażona w wyłącznik na wszystkie fazy, ze szczeliną między kontaktami wielkości 3 mm i być wyposażona w bezpieczniki. b) Bardzo ważne jest, aby urządzenie zostało uziemione lub instalacja elektryczna do której na być ono podłączone była wyposażona w zabezpieczenie przeciwporażeniowe. c) Sprawdzić czy napięcie w sieci elektrycznej odpowiada napięciu na tabliczce znamionowej 1.4. Podłączenie do instalacji gazowej. Instalacja gazowa powinna być przygotowana zgodnie z zasadami podanymi w punkcie 1.1. Na rysunkach na str. 2 i 3 pokazano przyłącza: A- przyłącze wody G- przyłącze gazu E- przyłącze elektryczne

7 1.5. Dane techniczne. (Taela 1) MODELO Wymiary urzadzenia (mm) SBG9-10 SBG9-10 I SBG9-10 M SBG9-10I M SBG9-10 S SBG9-10 IS GAMA 900 GAMA 700 SBG9-10 MS SBG9-10 IMS SBG9-15 I SBG9-15 IS SBG-710 szerokość głębokość wysokość szerokość Wymiry misy (mm) głębokość wysokość pojemność Waga netto (KG.) 195/ / / / Ilość palników G Zużycie gazu m3/h Kg/h G G G G G G Moc max Kw/h Zużycie powietrza (Tabela 2) Mod. Zużycie powietrza Nm3/h SBG9-10, SBG9-10I, SBG S, SBG9-10IS SBG9-10 M, SBG9-10I M, 29 SBG9-10 MS, SBG9-10I MS, SBG9-15IM, SBG9-15I MS SGB7-10I 15

8 Kategorie I ciśnienia gazu Linia 700/900 (Tabela 3) Kraj Ciśnienie (mbar) Kategoria AT II 2H3B/P 20*50 BE - FR II 2E+3+ 20/25*28-30/37 CH II 2H3+ * II 2H3B/P 20*28-30/37 ; 20*50 CY MT I 3B/P * I 3+ 30*28-30/37 CZ EE LT LV SI SK II 2H3+ * II 2H3B/P 20*28-30/37 ; 20*30 DE II 2E3B/P 20*50 DK FI NO SE II 2H3B/P 20*30 ES GB GR IE IT PT II 2H3+ 20*28-30/37 HU II 2S3B/P 25*30 IS I 3B/P 30 LU II 2E3+ * II 2E+3+ 20*28-30/37 ; 20/25*28-30/37 NL II 2L3B/P 25*30 PL II 2ELs3B/P 20*13*36 RO II 2H3B/P 20*30/50 Zasilanie elektryczne ZASILANIE PRZEKRÓJ PRZEWODÓW ZABEZPIECZENIE ZABEZPIECZENIE RÓŻNICOWE 230 V Hz 2x1,5 mm²+t 4 A 30 ma ELEKTRYCZNA MOC CAŁKOWITA kw 0,1kW

9 Średnice dysz (Tabela 4) Rodzaj gazu 1º 2º 3º SBG9-10, SBG9-10I SBG9-10 S, SBG9-10 IS SBG9-10 M, SBG9-10 IM SBG9-10 MS, SBG9-10 IMS SBG9-15 IM SBG9-15 IMS Przybliżone nastawy temperatury (Tabela 6) SBG7-10 palnik pilot palnik pilot palnik pilot φ dyszy φ dyszy φ dyszy φ dyszy φ dyszy (mm) (mm) (mm) (mm) H (mm) (mm) H (mm) G (x2) 14 regulowana 4.58(x3) 14 H (mm) regulowana - - φ dyszy (mm) regulowana regulowana regulowana regulowana G (x2) (x3) regulowana regulowana regulowana G (x2) (x3) G (x2) 19 0, (x3) 19 0, (x2) 20 0,40 regulowana regulowana regulowana G (x2) (x3) (x2) mbar 1.45(x2) (x3) (x2) G- 30 G mbar 1.25(x2) (x3) (x2) mbar 1.45(x2) (x3) (x2) mbar 1.25(x2) (x3) (x2) Pozycja pokretła Temperatura 30 ºC 50 ºC 80 ºC 100 ºC 120 ºC 140 ºC 160 ºC 195 ºC

10 Wymiana jakichkolwiek części roboczych urządzenia, które mogłyby wpłynąć na bezpieczeństwo jego użytkowania, powinna być każdorazowo przeprowadzana przez pracowników autoryzowanego serwisu mających odpowiednie uprawnienia techniczne Przystosowanie do innych typów gazu. W celu przystosowania urządzenia do pracy z innymi typami gazu, należy podnieść zbiornik, aby mieć dostęp do dysz palnika głównego i palnika pilota (rys. 3) Jeżeli urządzenie wymaga przystosowania do innego typu gazu niż opisana przez dostawcę należy postąpić w następujący sposób: Odłączyć urządzenie od głównej instalacji gazowej, jeśli zostało wcześniej podłączone.(każda zmiana ustawień instalacji gazowej urządzenia powinna być przeprowadzana przez pracowników serwisu posiadających odpowiednie uprawnienia techniczne) Przystosowanie palników. (rys. 3) a) Wymontować dyszę A i zamienić na odpowiedni do rodzaju gazu, wg wskazań TABELI 4. b) Po zamontowaniu odpowiedniej dyszy A zamocować regulator dopływu powietrza B w odległości H zgodnie z TABELĄ Przystosowanie i regulacja płomienia kontrolnego. (rys. 4) a) Usunąć zatyczkę A ulokowaną pod palnikiem płomienia kontrolnego i regulować (gaz ziemny) dyszą iglicową B do momentu aż płomień stanie się stabilny. W przypadku gazu GPB wymienić dyszę na odpowiednią, dokręcić ją do oporu i mocno zacisnąć zatyczkę A b) Nastawić regulator powietrza C tak, by płomień był stabilny. 2. OBSŁUGA 2.1. Użytkowanie urządzenia. Przed przystąpieniem do eksploatacji, należy umyć wnętrze zbiornika. Do tego celu należy użyć wody i detergentu, nie stosować środków ściernych i proszków. Do mycia urządzenia nie używać wody pod ciśnieniem. Uwaga: Z uwagi na wysoką maksymalną temperaturę rozgrzania, należy zwrócić uwagę na możliwość samozapłonu oleju. (tylko przy nastawach temperatury przekraczających 230ºC) Panel sterujący. Ustawienie pokręteł włączających urządzenie pokazano na rys.- 5 i 6 (dotyczy mod ) Natomiast sposób napuszczania wody w mod. Linii (przełącznik) obrazuje rys. 7

11 2.3. Zapalanie i wyłączanie palników. Odkręcić zawór gazu, znajdujący się na zewnątrz urządzenia. Delikatnie przekręcić pokrętło termostatu w kierunku ruchu wskazówek zegara na pozycję P1, (płomień kontrolny) ( rys. 6). Wcisnąć pokrętło elektrozaworu i jednocześnie przekręcić je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara na pozycję P1, (płomień kontrolny) (rys. 5). Naciśnij do oporu i trzymaj pokrętło wciśnięte do momentu zapalenia i utrzymania się płomienia (około 20 sekund). Przekręcić pokrętło elektrozaworu na pozycję P2, (włączony), w tym celu należy wcisnąć pokrętło i przekręcić je w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. (rys. 5). POZYCJA TABLE 2 PRZYBLI ONA TEMPERATURA 120ºC 145ºC 175ºC 200ºC 230ºC 255ºC 280ºC 310ºC Aby zapalić palnik należy delikatnie prtzekręcić pokrętło termostatu w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara na wybraną pozycję w zależności od temperatury, którą urządzenie ma osiągnąć (rys. 6) patrz TABELA 2. Kiedy palniki zostaną załączone, zapali się pomarańczowa lampka. Urządzenie posiada otwór z przodu służący do ręcznego zapalania płomienia. Wyłączenie urządzenia Przekręć pokrętło termostatu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara na pozycję P0 (wyłączone),( rys. 6). Następnie wcisnąć i jednocześnie przekręcić pokrętło elektrozaworu w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara na pozycję P0 (wyłączone),( rys. 5) Działanie Kiedy zbiornik osiągnie wybraną (nastawioną) temperaturę, palniki się wyłączą, natomiast w przypadku gdy temperatura spadnie poniżej wybranej, palniki ponownie się zapalą. Każdorazowe zapalenie się palników będzie sygnalizowane świecącą się pomarańczową lampką Zawór przeciw wypływowy. Jeśli z jakiegoś powodu palniki i płomień kontrolny przypadkowo zgasną, zawór termoelektromagnetyczny automatycznie zadziała zamykając dopływ gazu w ciągu około 20 sekund Termostat bezpieczeństwa. Termostat bezpieczeństwa zadziała w przypadku, kiedy zostanie przekroczona maksymalna dopuszczalna temperatura, wówczas urządzenie zostanie wyłączone. Aby z powrotem włączyć urządzenie, należy ponownie załączyć termostat bezpieczeństwa, który znajduje się na spodzie skrzynki zaworowej, poprzez naciśnięcie czerwonego przycisku (rys. 8). Jeśli termostat bezpieczeństwa znowu się włączy, należy wezwać serwis.

12 Opróżnianie zbiornika. W celu ułatwienia opróżniania i mycia zbiornika urządzenie posiada mechanizm podnoszenia, który może być w postaci: a) uchwytu znajdującego się z przodu urządzenia. Podnoszenie następuje poprzez obrócenie uchwytu w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara b) mechanizmu, który uruchamia się za pomocą przełącznika podnoszącego i upuszczającego zbiornik (patrz opis panelu sterującego- tylko linia 900). 3. Konserwacja 3.1. Codzienne czyszczenie. a) Każdego dnia myć wszystkie powierzchnie oraz wnętrze zbiornika za pomocą wody i detergentów. W przypadku patelni z misą żeliwną, po każdorazowym umyciu, należy patelnię osuszyć i przesmarować olejem jadalnym wewnątrz i na zewnątrz, w celu konserwacji powierzchni. (w przypadku pozostawienia w misie patelni wody może się pojawić rdzawy nalot) b) Nie zdrapywać zabrudzeń z metalowych nierdzewnych powierzchni skrobakami lub drucianymi myjkami. c) Jeśli urządzenie nie będzie przez pewien czas używane, powierzchnie należy pokryć cienką warstwą wazeliny, szczególnie wnętrze zbiornika. Do mycia należy używać profesjonalnych środków do przypaleń, oraz wilgotnej szmatki z detergentem. W żadnym wypadku nie myj urządzenia strumieniem wody, co grozi porażeniem prądem elektrycznym Wymiana i naprawa części roboczych powinna być przeprowadzana przez pracowników serwisu posiadających odpowiednie uprawnienia techniczne i autoryzację. Przystępując do konserwacji należy zakręcić główny zawór dopływu gazu.

13 4. Naprawy i zgłoszenia usterek. WAŻNE: W celu zapewnienia poprawnego i niezawodnego działania urządzenia, oraz dopełnienia warunków gwarancji, należy przynajmniej raz w roku przeprowadzić płatny przegląd techniczny urządzenia wraz z adnotacją o dacie wykonania przeglądu w karcie gwarancyjnej. Wymiana jakichkolwiek części roboczych urządzenia, które mogłyby wpłynąć na bezpieczeństwo jego użytkowania, powinna być każdorazowo przeprowadzana przez pracowników autoryzowanego serwisu mających odpowiednie uprawnienia techniczne. W przypadku wymiany części roboczych należy sprawdzić, czy został zakręcony główny zawór gazu oraz czy w pobliżu nie pali się nieosłonięty płomień. a) Zgłoszenia wszelkich usterek w działaniu urządzeń i awarii oraz wszelkie reklamacje należy niezwłocznie zgłaszać na adres sprzedawcy, którego dane znajdują się na Karcie Gwarancyjnej. Gwarancji nie podlegają: Żarówki, elementy gumowe, elementy grzejne zniszczone poprzez działanie kamienia kotłowego, szyby, elementy ulegające naturalnemu zużyciu np.: palniki, uszczelnienia pomp, oraz wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne urządzeń i ich elementów, jak również uszkodzenia wynikłe z nieprawidłowego użytkowania urządzenia, niezgodnego z powyższą instrukcją. Czynności obsługowe takie jak: Odkamienianie i dbałość o czystość urządzenia nie są wykonywane przez serwis w ramach gwarancji.

14 WARUNKI GWARANCJI GASTRONOMIA 1. Gwarancja na prawidłowe działanie urządzenia jest udzielana na okres 24 miesięcy, licząc od daty sprzedaży urządzenia, pod warunkiem obowiązkowego wykonania płatnego przeglądu urządzenia przez autoryzowany serwis sprzedawcy w terminie 11 do 12 miesięcy od daty zakupu. W przypadku nie wykonania przeglądu gwarancja trwa 12 miesiecy. Użytkownik zgłasza chęć wykonania przeglądu 2. Urządzenia gazowe bezwzględnie przynajmniej raz w roku muszą by poddane płatnemu przeglądowi konserwacyjnemu, oraz próbie szczelności. 3. Producent (Dostawca) zobowiązuje się do bezpłatnego usunięcia usterek urządzenia w okresie ważności gwarancji, a wynikających z winy producenta. W przypadku braku części koniecznych do wykonania naprawy, Producent zobowiązuje się do sprowadzenia ich w ciągu 21 dni roboczych. 4. Gwarancją nie są objęte czynności eksploatacyjne (odkamienianie, czyszczenie, konserwacja, smarowanie, przeglądy okresowe). oraz elementy takie jak: żarówki, elementy gumowe, elementy ulegające naturalnemu zużyciu (palniki, zawory, rury odpływowe), szyby oraz uszkodzenia mechaniczne urządzeń bądź ich elementów. 5. Producent nie ponosi odpowiedzialności za podłączenie urządzeń do zasilania elektrycznego, gazowego i wodnego niezgodnego z tabliczką znam. urządzenia, za wadliwy sposób montażu, oraz za uszkodzenia spowodowane przez zdarzenia losowe takie jak: pożar, powódź, bądź wyładowania atmosferyczne. 6. W przypadku stwierdzenia uszkodzeń lub nieprawidłowości w działaniu urządzenia, należy niezwłocznie powiadomić dostawcę lub producenta. Gwarantem w pierwszej kolejności jest Sprzedawca urządzenia. 7. Użytkownik traci prawo do gwarancji w przypadku montażu i uruchomienia urządzenia przez osoby nie posiadające autoryzacji, i uprawnień, inne niż Dostawca lub Producent. Potwierdzeniem montażu urządzenia przez osoby uprawnione jest protokół z podpisem uprawnionego technika. 8. Dostawca jest obowiązany do montażu urządzenia, przeszkolenia użytkownika z zakresu obsługi, oraz do próbnego uruchomienia. 9. Dokumentem potwierdzającym uprawnienia do bezpłatnej usługi gwarancyjnej jest dokument zakupu urządzenia (faktura). Użytkownik jest zobowiazany do przedstawienia faktury lub jej kopii technikowi serwisu wykonującemu naprawę. Brak dokumentu zakupu spowoduje uznanie usługi jako odpłatnej. W drugim roku użytkowania urządzenia, dodatkowym dokumentem potwierdzającym uprawnienia gwarancyjne, jest faktura za wykonanie płatnego przeglądu rocznego urządzenia. Gwarancja jest liczona od daty wystawienia dokumentu, stwierdzającego nabycie urządzenia (faktura zakupu). 10. W przypadku naprawy, gwarancja ulega przedłużeniu o okres, w którym użytkownik nie mógł korzystać z urządzenia, ( czyli o czas od zgłoszenia, do momentu usunięcia uszkodzenia). 12. Gwarancja obejmuje urządzenia zainstalowane na terenie Polski.

15

16