Załącznik nr 8b do siwz Załącznik Nr do wzoru umowy SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA (dalej zwany SOPZ) Świadczenie usług cateringowych podczas spotkań o szczególnym znaczeniu i wysokiej randze na rzecz Samorządu Województwa Małopolskiego w 2015 roku Realizacja usługi cateringowej polega na zapewnieniu kompleksowego świadczenia obejmującego: przygotowanie i dostarczenie potraw, serwowanie posiłków przez profesjonalną i kompetentną obsługę, zapewnienie stołów, odpowiedniej zastawy stołowej i szkła oraz dekoracji kwiatowej w zależności od rodzaju spotkania oraz rangi gości, jak również uprzątnięcie po realizacji usługi. Poprzez spotkanie wysokiej rangi Zamawiający rozumie wydarzenie z udziałem gości wysokiej rangi tj. głów państw, przedstawicieli rządów państw, przedstawicieli korpusu dyplomatycznego, przedstawicieli regionów partnerskich Małopolski, przedstawicieli Komisji Europejskiej, wysokich rangą przedstawicieli instytucji unijnych, sieci i organizacji międzynarodowych, wysokich rangą przedstawicieli samorządu terytorialnego, ekspertów, przedstawicieli świata nauki i biznesu z Polski i z zagranicy, wojewodów, osoby zajmujące wyższe stanowiska w służbie cywilnej. Usługi cateringowe winny być świadczone w ramach organizowanych przez Zamawiającego spotkań odbywających się w lokalizacjach Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego lub w innych miejscach wskazanych przez Zamawiającego na terenie województwa małopolskiego, we wskazanych terminach. Spotkania, podczas których świadczone będą usługi cateringowe mogą się odbywać jednocześnie w tym samym terminie, w kilku miejscach zlokalizowanych na terenie województwa małopolskiego, w każdy dzień tygodnia. Realizacja usług cateringowych w oparciu o menu charakteryzujące się produktami i smakami tradycyjnej kuchni małopolskiej ma na celu promowanie regionu i potraw regionalnych. W ramach realizacji zamówienia usługa będzie świadczona podczas Forum Ekonomicznego w Krynicy Zdroju na terenie pawilonu namiotowego dotyczącego Małopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013 oraz Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014 2020, usytuowanego na tzw. Deptaku. Jednorazowe zamówienie może obejmować usługi cateringowe świadczone podczas spotkań organizowanych dla min. 2 osób a max 700 osób, a podczas Forum Ekonomicznego dla max. 400 osób dziennie. I. Przedmiot zamówienia obejmuje w szczególności: 1. Przygotowanie posiłków. a. Rodzaj serwowanych posiłków podczas każdego spotkania, wskazany zostanie w oparciu o menu zawarte w załączniku nr 1b do siwz Formularz cenowy, na podstawie jednostkowych zleceń przekazywanych przez Zamawiającego na poszczególne spotkania. b. Każda zmiana w menu wymaga akceptacji Zamawiającego. Strona 1 z 6
c. Do przygotowania posiłków winny być użyte produkty spełniające normy jakościowe produktów spożywczych, produkty żywnościowe winny być świeże, potrawy przyrządzane tego samego dnia, co świadczenie usługi, chyba, że spotkanie odbywa się w godzinach porannych i Zamawiający wyrazi zgodę na wcześniejsze przygotowanie potraw. W przypadku produktów przetworzonych takich jak kawa, herbata, soki itp., winny one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż po 5 miesiącach od terminu realizacji danego zlecenia jednostkowego. d. W zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych winny być przestrzegane przepisy ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz przepisy wykonawcze do tej ustawy. e. Wykonawca winien posiadać uprawnienia do wykonywania określonej działalności, tj. aktualne zezwolenie na sprzedaż alkoholu, stanowiącego przedmiot niniejszego zamówienia, w miejscu wskazanym przez Zamawiającego. f. Bezwzględnie winny być zachowywane normy na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywności i Żywienia. g. Podczas przygotowywania i dostarczania posiłków winny być zachowane wymogi sanitarnoepidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji. h. Posiłki winny być przygotowywane na najwyższym poziomie i standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i zgodnie z normami bezpieczeństwa określonymi w systemie HACCP. i. Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli miejsca produkcji pod względem wymogów Państwowej Inspekcji Sanitarnej i procedur HACCP oraz wglądu do dokumentów na etapie realizacji umowy. 2. Dostarczenie zamówionych posiłków. a. Zamówione posiłki winny być dowiezione i podane w terminie wskazanym przez Zamawiającego w miejsce, w którym będzie odbywało się dane spotkanie, zgodnie z wymaganiami sanitarnoepidemiologicznymi dotyczącymi żywności i żywienia. Samochody chłodnie, przeznaczone do transportu żywności winny posiadać decyzję o dopuszczeniu pojazdu do przewozu artykułów spożywczych oraz kartę kontrolną pojazdu z dokumentacją dotyczącą temperatury i czystości wydaną przez właściwy terenowo dla siedziby Wykonawcy Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny. b. Dostarczenie zamówienia winno nastąpić najpóźniej 60 minut przed rozpoczęciem danego spotkania (nie dotyczy Forum Ekonomicznego). 3. Zapewnienie odpowiedniej obsługi. a. W ramach realizacji zamówienia winien zostać zapewniony zespół składający się, co najmniej z: jednego koordynatora ds. kontaktów z Zamawiającym, który posiada doświadczenie w jednoczesnym ustalaniu szczegółów związanych z organizacją oraz jednoczesną realizacją co najmniej dwóch spotkań, konferencji lub innych wydarzeń z udziałem gości wysokiej rangi, dyplomatów lub przedstawicieli sektora publicznego w trakcie, których serwowane były posiłki i napoje, jednego kucharza, który posiada doświadczenie w pracy kucharza przy jednoczesnej obsłudze co najmniej dwóch spotkań, konferencji lub innych wydarzeń z udziałem gości wysokiej rangi, dyplomatów lub przedstawicieli sektora publicznego oraz posiadającego minimum dwuletnie doświadczenie w przygotowywaniu potraw oraz wydawaniu dań podczas przyjęć w hotelach co najmniej trzygwiazdkowych i/ lub restauracjach, jednego szefa sali, który posiada doświadczenie w kierowaniu zespołem kelnerów oraz posiada doświadczenie przy obsłudze spotkań, konferencji lub innych wydarzeń z udziałem gości wysokiej rangi, dyplomatów lub urzędników państwowych oraz posiada znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej komunikatywnym, zaznajomiony jest z zasadami podawania posiłków i podstawami protokołu dyplomatycznego, dziesięciu kelnerek/kelnerów, którzy posiadają doświadczenie w obsłudze spotkań, konferencji lub innych wydarzeń z udziałem gości wysokiej rangi, dyplomatów lub urzędników państwowych, posiadają znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej komunikatywnym, pozwalającym na podstawową komunikację z gośćmi i informowanie ich o serwowanych potrawach oraz zaznajomieni są z zasadami podawania posiłków. Zamawiający zastrzega sobie prawo do weryfikacji znajomości przez obsługę kelnerską języka angielskiego. b. Wszystkie ww. osoby uczestniczące w realizacji zamówienia, muszą posiadać książeczki badań do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz orzeczenie lekarskie o braku przeciwwskazań do wykonywania pracy w kontakcie z żywnością i częstym kontaktem z ludnością. c. Ilość osób obsługujących dane spotkanie, winna być zapewniona w takiej liczbie, aby świadczenie usługi przebiegało sprawnie i bez opóźnień. Zamawiający wskaże w zleceniu minimalną liczbę osób niezbędną do obsługi każdego spotkania. Strona 2 z 6
d. Liczba kelnerów winna gwarantować sprawną i szybką obsługę uczestników spotkania (w przypadku bufetu nie mniej niż jeden kelner na 20 osób, w przypadku kolacji zasiadanej nie mniej niż jeden kelner na jeden stolik, jednak nie mniej niż jeden kelner na 8 osób). e. Szef sali kieruje zespołem kelnerskim i odpowiada za pracę podległego personelu, a w sytuacjach koniecznych (ze względu na rangę gości/wydarzenia) czynnie uczestniczy w serwisie zgodnie z dyspozycjami Zamawiającego. f. Zespół obsługujący dane spotkanie winien być zapewniony przez cały czas jego trwania (rozpoczęcie pracy nie później niż na 60 min. przed rozpoczęciem danego spotkania, zakończenie nie wcześniej niż po uporządkowaniu pomieszczeń po zakończeniu realizacji usługi). W przypadku Forum Ekonomicznego zespół obsługujący spotkanie winien być zapewniony codziennie od godziny 8.00 do ostatniego gościa, przy czym Wykonawca winien być przygotowany na konieczność obsługi do godziny 4.00 dnia następnego. g. Ubiór osób obsługujących winien być identyczny dla całego zespołu (odpowiednio dla kobiet i mężczyzn), stosowny do rangi danego spotkania, czysty, schludny i elegancki. Kelnerzy mężczyźni winni być ubrani w białe kurtki lub białe koszule z długim rękawem, czarne muchy, czarne spodnie, czarne, czyste buty; kobiety w białą koszulę z długim rękawem oraz czarną spódnicę do kolan, czarne, czyste buty; wszelkie odstępstwa od tego wymogu muszą zostać każdorazowo uzgodnione z Zamawiającym; ubiór obsługi winien spełniać wszystkie wymagane standardy, być stosowny do rangi danego spotkania. Szef sali winien być ubrany w białą koszulę z długim rękawem, ciemny garnitur, krawat, sznurowane obuwie. Jeśli kucharze obecni będą na sali, na której odbywać się będzie spotkanie, winni posiadać stroje odpowiednie do wydarzenia (podkoszulka, kitel, spodnie kucharskie, zapaska, czapka kucharska, specjalne obuwie oraz rękawiczki). Uniformy/ubrania zespołu obsługującego biorącego udział w realizacji przedmiotu zamówienia muszą być czyste, tj. wyprane, nieuszkodzone, kompletne i wyprasowane. Każda osoba winna posiadać imienny identyfikator określający jej funkcję. h. Podawanie potraw i obsługa gości winna odbywać się w sposób profesjonalny, z uwzględnieniem standardów obsługi kelnerskiej. i. Zespół obsługujący spotkanie winien bezwzględnie przestrzegać zasad higieny i kultury osobistej. j. Zespół obsługujący, oprócz serwowania posiłków, winien zadbać o estetyczny wygląd pomieszczeń, w których są świadczone usługi, poprzez bieżące sprzątanie w trakcie spotkania, dbanie o należytą estetykę stołów poprzez uzupełnianie nakryć, sprzątanie brudnych naczyń oraz uporządkowanie pomieszczeń po zakończeniu spotkania. k. Zastrzeżenia zgłaszane przez przedstawicieli Zamawiającego dotyczące zachowania zespołu obsługującego będą odnotowywane w protokole odbioru zamówienia i będą traktowane, jako nienależyte wykonanie przedmiotu zamówienia. 4. Zapewnienie odpowiednich stołów oraz wystroju. Wykonawca, po zgłoszeniu przez Zamawiającego, winien dostosować odpowiednią oprawę do rangi spotkania poprzez zapewnienie: a. stołów cateringowych w ilości i formie niezbędnej do organizacji spotkania, b. wysokich stołów koktajlowych z pokrowcami z materiału w liczbie określonej przez Zamawiającego, jednak w przypadku spotkań dla 300 gości nie mniejszej niż 60, c. stołów niezbędnych do rozłożenia dań i potraw w wersji bufetowej dla grup od 5 do 300 osób, d. stołów okrągłych 8 i 10 osobowych, e. krzeseł bankietowych, f. pokrowców na krzesła jednolite, czyste, kompletne, głównie w kolorze białym i ecru, g. wykonania dekoracji na stołach (obrusy, kwiaty, serwetki, świece), wydrukowania menu w j. polskim, oraz w razie potrzeby w innym języku (głównie angielskim, francuskim, niemieckim, rosyjskim), h. wykonania, imiennych koziołków na stoły oraz przygotowania tablicy z rozkładem stołów i przydziałem miejsc dla gości, i. obrusów z materiału wysokiej jakości (kolor do uzgodnienia z Zamawiającym), którymi winny być nakryte stoły, Zamawiający nie dopuszcza stosowania obrusów z tworzyw sztucznych, j. dekoracyjnych draperii do bufetów, k. przygotowania układu stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym, l. dekoracji żywymi kwiatami; kolorystyka oraz ilość dobrana do wnętrza sal winna zostać zaakceptowana przez Zamawiającego; w przypadku przyjęć bufetowych po jednym kwiatku ciętym w wazoniku na stolik koktajlowy oraz jednej kompozycji kwiatowej na każdy bufet; w przypadku przyjęć zasiadanych (serwowanych), wizyty oficjalne klasyczne ikebany z kwiatów żywych w porcelanowych naczyniach, w kolorystyce pasującej do wnętrza; ilość ikeban winna być dostosowana do wielkości/długości stołu oraz ilości osób zasiadających przy stole: do 6 osób jedna długa ikebana do 60 cm długości; powyżej 6 osób: jedna długa ikebana do 60 cm długości oraz 2 mniejsze Strona 3 z 6
do ok. 20-30 cm długości lub średnicy naczynia; wysokość ikebany nie powinna zakłócać kontaktu wzrokowego osób siedzących vis a vis siebie, m. spotkania robocze (śniadania, lunche, kolacje) kompozycje kwiatowe z kwiatów żywych na każdy stół, wielkością (długością i wysokością) oraz kolorystyką dopasowane do wielkości stołu i liczby osób przy stole; Zamawiający dopuszcza użycie naczyń szklanych, przeźroczystych, n. Zamawiający wyklucza użycie kwiatów sztucznych, o. Zamawiający dopuszcza użycie innych niż kwiaty, elementów dekoracyjnych, w sposób uzgodniony z Zamawiającym. 5. Zapewnienie odpowiedniej zastawy. Wykonawca, po zgłoszeniu przez Zamawiającego, winien dostosować odpowiednią zastawę do rangi spotkania poprzez zapewnienie: a. Zastawy stołowej niezbędnej do realizacji imprezy w liczbie adekwatnej do liczby uczestników, rodzaju potraw, rodzaju napojów oraz sposobu serwisu, b. Poprzez zastawę stołową Zamawiający rozumie m.in.: zastawę stołową z materiału wysokiej jakości (takiego jak porcelana, porcelit, kryształ, szkło) bez napisów; użyta zastawa winna być czysta i nieuszkodzona. Sztućce winny być wykonane ze stali nierdzewnej. Niedopuszczalne jest stosowanie naczyń i sztućców jednorazowego użytku (jak np. zastawy z plastiku, tektury i ebonitu, a sztućców z plastiku i aluminium), c. Sprzęt gastronomiczny, winien być: kompletny tj. nie posiadający żadnych oznak zadrapań, uszczerbień, zniszczeń, jednolity, tj.: w przypadku porcelany ten sam kształt, wzór, kolor, zdobienia; pochodzący z jednego kompletu od jednego producenta; w przypadku szkła do napojów: jednolity wzór i rodzaj szkła, z którego zostały wykonane, pochodzących od jednego producenta, w przypadku sztućców: jeden producent, jednolity wzór, gatunek i zdobienia, estetyczny, tj. gustowny, czysty, dobrany do rodzajów potraw i dań, profesjonalny, tj. dostosowany do wymogów obowiązujących w gastronomii, posiadający niezbędne certyfikaty dopuszczające jego używanie w gastronomii. d. Obrusy, serwetki, przywieszki wykorzystywane podczas realizacji usługi muszą być czyste/wyprane, wyprasowane, kompletne, estetyczne i wykonane z naturalnych włókien np. bawełna, len, w kolorze białym, ecru lub innym do uzgodnienia z Zamawiającym. e. W uzasadnionych przypadkach Zamawiający na prawo zażądać od Wykonawcy wymiany wyżej wymienionego sprzętu gastronomicznego. 6. Zapewnienie odpowiedniego sprzętu. Wykonawca, po zgłoszeniu przez Zamawiającego, winien zapewnić następujący sprzęt w ilości i formie niezbędnej do organizacji spotkania, tj., a. Specjalistyczne samochody z chłodnią, przystosowane do przewozu żywności, wymagającej przechowywania w niskich temperaturach, b. Urządzenia chłodnicze do przechowywania żywności i napojów, które można wykorzystać poza siedzibą Zamawiającego, tj.: przenośne lodówki/chłodnie do przechowywania napojów na zapleczu, mogące zmieścić catering dla 250 osób dziennie, przenośne lodówki/chłodnie do przechowywania żywności na zapleczu, mogące zmieścić catering dla 250 osób dziennie, małą chłodziarkę na napoje butelkowe ze szklanymi drzwiczkami. c. Ekspresy do parzenia kawy, tj.: ekspresy ciśnieniowe do parzenia kawy (kawa czarna, biała, cappuccino, espresso), które można wykorzystać do przygotowania świeżej kawy dla uczestników spotkania, ekspresy ciśnieniowe w pełni samoobsługowe do parzenia kawy oraz podawania gorącej wody (kawa czarna, biała, cappuccino, espresso), które można wykorzystać do przygotowania świeżej kawy dla uczestników spotkania. d. Urządzenia grzewcze dla potraw i napojów podawanych na ciepło, tj.: termosy na kawę podgrzewane elektrycznie, termosy na gorącą wodę podgrzewane elektrycznie, podgrzewacze do potraw typu chafing-dish podgrzewane elektrycznie lub bezzapachowym paliwem, kociołki na zupę zasilanymi elektrycznie lub paliwem bezzapachowym (pojemność: min. 7,5 litra). e. Kostkarka do lodu. f. Grill elektryczny. g. Wyposażenie zakładu, urządzenia techniczne oraz narzędzia pozostające w dyspozycji Wykonawcy do realizacji przedmiotu zamówienia muszą posiadać właściwe oznakowanie zgodnie z art. 15 Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. Strona 4 z 6
w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. Urz. UE L 338/4 z 13.11.2004). II. Wymagania dotyczące świadczenia: 1. Usługi cateringowe będą świadczone na najwyższym poziomie, zgodnie z postanowieniami umowy i obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa. 2. Dowóz posiłków zostanie zapewniony we wskazane przez Zamawiającego miejsce w województwie małopolskim. 3. Zapewnione zostanie bieżące sprzątanie i uporządkowanie pomieszczenia w trakcie i po zakończeniu danego spotkania. 4. Wykonawca zapewni porcjowanie posiłków w miejscu świadczenia usługi i poda je w porcjach na osobę lub w formie bufetu (konsumpcja na stojąco lub siedząco). 5. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz przepisów wykonawczych do tej ustawy. 6. Posiłki nie mogą być przygotowane z produktów typu instant (np. zupy w proszku, sosy w proszku itp.) oraz produktów gotowych (np. mrożone pierogi itp.). 7. Wykonawca po zakończeniu spotkania doprowadzi miejsce świadczenia usługi do stanu sprzed rozpoczęcia świadczenia (w szczególności odbierze naczynia i sztućce oraz inne materiały będące własnością wykonawcy, wykorzystywane w trakcie świadczenia usługi). Do obowiązków wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne będą zbierane po zakończeniu spotkania/wydarzenia. 8. Wykonawca zobowiązany jest do sprzątnięcia pomieszczenia i usunięcia śmieci bezpośrednio po zakończeniu spotkania i przywrócenia sal i zaplecza do stanu pierwotnego. Czas trwania spotkania do ostatniego gościa. W przypadku Forum Ekonomicznego Wykonawca musi być przygotowany na konieczność sprzątnięcia pomieszczenia i usunięcia śmieci bezpośrednio po zakończeniu spotkania i przywrócenia sal i zaplecza do stanu pierwotnego po godzinie 4.00 dnia następnego. 9. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania się do uwag i zaleceń Zamawiającego w zakresie kwestii technicznych i organizacyjnych, dokładając przy tym należytej staranności wymaganej od profesjonalistów i zgodnie z zasadami prowadzenia działalności gospodarczej tego rodzaju, dbając jednocześnie o estetykę obsługi oraz serwowanego menu. III. Wymagania dotyczące Forum Ekonomicznego: 1. Podczas Forum Ekonomicznego Zamawiający: a. zapewni na rzecz Wykonawcy: zaplecze o powierzchni ok. 25 m² do wyłącznej dyspozycji Wykonawcy, dostęp do prądu na potrzeby świadczenia usługi cateringowej możliwość dojazdu pojazdów dostawczych Wykonawcy bezpośrednio na miejsce realizacji usługi codziennie przed jej realizacją w godzinach porannych. b. nie zapewni na rzecz Wykonawcy: dostępu do bieżącej wody na potrzeby świadczenia usługi cateringowej, możliwości dojazdu pojazdów dostawczych Wykonawcy bezpośrednio na miejsce realizacji usługi w trakcie jej realizacji. Pojazdy Wykonawcy muszą pozostać poza miejscem, gdzie rozstawiony będzie pawilon Zamawiającego (odległość od pawilonu min. 350 m, max 1 km). 2. Wykonawca zobowiązany jest do instalacji sprzętu, mebli i pozostałych narzędzi koniecznych do realizacji przedmiotu odpowiednio wcześniej przed realizacją Forum Ekonomicznego. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o ww. terminie najpóźniej na tydzień przed Forum Ekonomicznym. Wykonawca ma możliwość dojazdu pojazdami dostawczymi bezpośrednio na miejsce realizacji usługi. 3. Realizacja usługi cateringowej podczas Forum Ekonomicznego odbywa się w dniach 8-10 września 2015 r. Zamawiający określi godziny realizacji zamówienia najpóźniej dwa dni przed Forum Ekonomicznym. 4. Wykonawca zobowiązany jest do demontaż sprzętu, mebli i pozostałych narzędzi, koniecznych do realizacji przedmiotu zamówienia w terminie z 10 na 11 września 2015 roku po zakończeniu usługi cateringowej, sprzątnięciu pomieszczenia i usunięciu śmieci i przywróceniu sal i zaplecza do stanu pierwotnego. Strona 5 z 6
IV. Wielkość zamówienia: 1. W sytuacjach wyjątkowych Wykonawca musi być przygotowany na konieczność podania dodatkowych porcji w trakcie świadczenia usługi cateringowej, w ilości nie większej niż 25% zlecenia. Zlecenie dodatkowego zamówienia Zamawiający potwierdzi na piśmie, e-mailem, telefonicznie lub osobiście przedstawicielowi Wykonawcy. 2. Zamawiający wymaga, aby usługi cateringowe świadczone były od dnia podpisania umowy do 31 grudnia 2015 r., chyba, że kwota brutto, którą Zamawiający przeznaczył na sfinansowanie zamówienia, zostanie wykorzystana przed upływem tego okresu. 3. Zamawiający zastrzega, że ilości wskazane w Formularzu oferty są ilościami szacunkowymi, służącymi do skalkulowania ceny oferty, porównania ofert i wyboru oferty najkorzystniejszej. 4. Wykonawcy nie przysługuje żadne roszczenie z tytułu niezrealizowania usług do wysokości odpowiadającej kwocie maksymalnego wynagrodzenia. Strona 6 z 6