RYNEK MLEKA TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich Od kwietnia 2010 r. w monitorowanych krajach UE notuje się dynamiczny wzrost cen produktów mleczarskich, który stymuluje wzrost cen krajowych. W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 10-16.05.2010 r. przeciętne ceny masła w blokach osiągnęły poziom 12,35, tj. o 4,6% wyższy niż tydzień wcześniej. W tym czasie masło konfekcjonowane w zbycie podrożało o 3,7%, do 13,09. Powyższe rodzaje masła były o 6-13% droższe niż miesiąc wcześniej i o 24-35% droższe niż rok wcześniej. Rosną także ceny mleka w proszku. W dniach 10-16.05.2010 r. za odtłuszczone mleko w proszku krajowi przedsiębiorcy uzyskiwali 8,80, tj. o 1,7% więcej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie ceny proszku pełnego wzrosły o 1,2% i za 1 kg tego produktu płacono w zbycie 10,09 zł. W ciągu miesiąca mleko w proszku podrożało o 6-13%. Średnie ceny sera podpuszczkowego dojrzewającego typu Edam w drugim tygodniu maja br. ukształtowały się na poziomie 11,89 i były o prawie 1% wyższe niż tydzień wcześniej. W tym czasie nieznacznie (o 0,3%) wzrosły również ceny sera Gouda, za który uzyskiwano 11,77. Ceny obu gatunków sera były zbliżone do notowanych przed miesiącem. Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych W dniach 09-12.05.2010 r., ceny masła w blokach na rynku francuskim, holenderskim i niemieckim osiągnęły poziom 3,09-3,75 EUR/kg, tj. o 3-9% wyższy niż przed tygodniem. W tym czasie pełne mleko w proszku na wyżej wymienionych rynkach w ciągu tygodnia podrożało o 1-2%, do Towar Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) 10-16.05.2010 w zbycie masło: w blokach konfekcjonowane mleko w proszku: odtłuszczone (OMP) pełne (PMP) 12,35 13,09 8,80 10,09 Zmiana tyg. 2,85-2,95 EUR/kg. Ceny proszku odtłuszczonego w Niemczech wzrosły o niecały 1%, do 2,50 EUR/kg, podczas gdy we Francji i w Holandii od początku maja br. utrzymują się one w granicach 2,45-2,50 EUR/kg. Od marca br. tendencje wzrostowe przeważają również na giełdach zachodnioeuropejskich. Według danych USDA, 14 maja br. w portach Europy Zachodniej baza FOB, masło w porównaniu z notowaniami z końca kwietnia podrożało o ok. 10%, do 4 600 USD/t, a pełne mleko w proszku o ponad 1%, do 3 775 USD/t. W ciągu dwóch tygodni nieznacznie (o 0,4%) potaniało natomiast odtłuszczone mleko w proszku, za które uzyskiwano 3188 USD/t. DZIAŁANIA WSPIERAJĄCE RYNEK W ramach programu Dostarczanie nadwyżek żywności najuboższej ludności Unii Europejskiej, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (nr 1111/2009) z magazynów interwencyjnych UE (od 1 maja do 30 września 2010 r.) zostanie wycofane 51,1 tys. ton masła oraz 65,3 tys. ton OMP. Polsce, do rozdysponowania w 2010 r. z zapasów składowanych w krajowych magazynach, KE przyznała 1,9 tys. ton masła i prawie 18 tys. ton OMP. Według danych z 20 maja br. w zamian za produkty żywnościowe ARR z magazynów wydała 644,5 tony masła i 5 507 ton OMP. 1
Tydzień euro/kg 2) 1) euro/kg 2) 1) 1) euro/kg 2) 12,15 1,1 3,12 10,82 1,1 2,78 7,58-1,4 1,94 12,31 1,3 3,18 10,85 0,3 2,80 7,64 0,9 1,97 12,32 0,1 3,20 10,77-0,8 2,80 7,61-0,4 1,98 12,33 0,0 3,19 10,93 1,5 2,83 7,76 1,9 2,01 12,19-1,1 3,14 11,06 1,2 2,85 7,96 2,6 2,05 12,44 2,1 3,18 11,35 2,7 2,90 8,32 4,6 2,13 12,63 1,5 3,13 11,80 4,0 2,93 8,65 3,9 2,15 13,09 3,7 3,27 12,35 4,6 3,09 8,80 1,7 2,20 Miesięczna cen Roczna cen Tygodniowe ceny netto zbytu masła i odtłuszczonego mleka w proszku Masło ekstra konfekcjonowane Masło ekstra w blokach x 6,2 x x 13,0 x x 13,4 x x 23,8 x x 34,6 x x 28,0 x 1) % zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w 2) wg średniego kursu walut w danym tygodniu (wg EBC): 1 EUR = 3,99764 PLN () Odtłuszczone mleko w proszku 2
Ceny zbytu (netto) mleka spożywczego pasteryzowanego i mleka UHT Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Tydzień 2% 3,2% Ogółem* 2% 3,2% Ogółem* 1,60-0,2 1,63 0,1 1,61 0,0 1,80-0,6 1,70-0,5 1,69-0,2 1,61 0,5 1,63-0,6 1,61 0,1 1,79-0,3 1,72 1,1 1,71 1,1 1,60-0,3 1,62-0,1 1,61-0,2 1,81 1,1 1,74 0,8 1,72 1,0 1,60 0,0 1,63 0,3 1,61 0,2 1,81 0,0 1,73-0,2 1,72 0,0 1,60-0,4 1,62-0,3 1,60-0,4 1,81-0,1 1,73-0,5 1,72-0,4 1,61 0,9 1,62 0,0 1,61 0,6 1,82 0,5 1,72-0,4 1,72-0,1 1,60-0,7 1,62 0,0 1,61-0,4 1,81-0,7 1,72-0,2 1,71-0,2 1,61 0,4 1,62 0,0 1,61 0,2 1,81-0,2 1,71-0,4 1,71-0,4 Miesięczna ceny Roczna ceny x 0,2 x -0,3 x 0,0 x -0,5 x -1,4 x -1,0 x 0,2 x 1,9 x 1,3 x 2,0 x 4,9 x 4,9 * cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5% 3
Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Towar/Kraj Jednostka miary Średnia cena % średniej ceny Tygodniowa Miesięczna Roczna Średnia cena w * Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 09-12.05.10 masło w blokach Niemcy EUR/kg 3,75 9,0 29,3 72,8 14,96 Francja EUR/kg 3,09 3,0 6,6 43,7 12,33 Holandia EUR/kg 3,60 4,3 23,3 65,1 14,36 odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,50 0,8 18,5 48,8 9,98 Francja EUR/kg 2,45 0,0 17,8 46,7 9,78 Holandia EUR/kg 2,50 0,0 19,0 51,5 9,98 pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,85 0,7 13,5 50,0 11,37 Francja EUR/kg 2,90 1,8 16,0 47,2 11,57 Holandia EUR/kg 2,95 1,7 19,0 54,5 11,77 masło USD/t 4600 10,2 1/ 10,2 60,7 14,66 OMP USD/t 3188-0,4 1/ 4,5 45,7 10,16 PMP USD/t 3775 1,3 1/ 6,0 48,8 12,03 Źródło: FAMMU/FAPA, USDA Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 14.05.10 1/ średniej ceny - okres porównawczy: 30.04.10 * z przeliczenia według kursu NBP: 1 EUR = 3,9900 PLN (12.05.2010) 1 USD = 3,186 PLN (14.05.2010) 4
Ceny na rynku krajowym 13,50 Średnie ceny netto zbytu masła 12,50 11,50 10,50 9,50 8,50 08-14.02.10 15-21.02.10 22-28.02.10 01-07.03.10 masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach cena interwencyjna obowiązująca w UE* 8,90 Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 8,60 8,30 8,00 7,70 7,40 7,10 6,80 6,50 08-14.02.10 15-21.02.10 22-28.02.10 01-07.03.10 cena zbytu cena interwencyjna obowiązująca w UE* * Cena interwencyjna OMP (od 01.09.2008 r.) wynosi 169,80 EUR/100 kg. Cena interwencyjna masła (od 01.07.2007 r.) wynosi 221,75 EUR/100 kg. Tygodniowe zmiany cen interwencyjnych w PLN wynikają ze zmiany kursu PLN do EUR. 5
Ceny w wybranych krajach UE 3,80 Ceny zbytu masła w blokach 3,70 3,60 3,50 3,40 EURO / kg 3,30 3,20 3,10 3,00 2,90 2,80 2,70 Niemcy Holandia Francja Polska 2,60 Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 2,50 2,40 EURO / kg 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 Niemcy Holandia Francja Polska 6