Barbara Borusiak, Kazimierz Pajgk. rozwoju lokalnego i regionalnego. we wspötczesnej gospodarce

Podobne dokumenty
UNIWERSYTET OPOLSKI STUDIAI MONOGRAFIE NR 457. Monika Paradowska

na realizacje zintegrowanej perspektywy

Redakcja naukowa: Tadeusz Kudtacz, Artur Hotuj. Infrastruktura w rozwoju

Uniwersytet Jagiellonski w Krakowie Instytut Geografii i Gospodarki Przestrzennej

Barbara Borusiak, Kazimierz Pajqk. Nowe wyzwania gospodarcze

OFICYNA WYDAWNICZA SZKOtA GtÖWNA HANDLOWA W WARSZAWIE OFICYNA WYDAWNICZA WARSZAWA 201 5

ALEKSANDER MAKSIMCZUK. Tom I Transformacja systemowa i ksztaltowanie siq nowej jakosci polskich granic panstwowych

Krystyna Kietliriska. Rola trzeciego. sektora. w spofeczenstwie. obywatelskim. Diffira

LUKASZ WOJCIESZAK ITRANZYTU ROSYJSKIEGO GAZU

A JAKOSC SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO WYBRANE ASPEKTY. Redakcja Dorota A. Mikulska

w Polsce Jolanta Ciak

PERSPEKTYWY ROZWOJU POLSKIEGO EKSPORTU DO KRAJÖW POZAUNIJNYCH. Redakcja naukowa. Stanistaw Wydymus. Bozena Pera. Difira

WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU EKONOMICZNEGO WE WROCLAWIU WROCtAW 20 14

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia II stopnia stacjonarne i niestacjonarne Kierunek ekonomia Promotorzy prac magisterskich

ROZWOJU TRANSPORTU W REGIONIE. Redaktor naukowy. Maria Michafowska

Kształtowanie teorii i wdrożeniowe aspekty zrównoważonego rozwoju

UNIA EUROPEJSKA W PROCESIE ZMIAN REDAKCJA NAUKOWA. ZDZIStAW W. PUSLECKI

EKONOMIKA I ZARZĄDZANIE PRZEDSIĘBIORSTWEM W AGROBIZNESIE

Bazyli Czyzewski. w gospodarce

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia niestacjonarne I stopnia Kierunek ekonomia Promotorzy prac dyplomowych

VI Środowiskowa Konferencja Doktorantów Gospodarka. Technologia. Społeczeństwo Poznań, 24 maja 2014 roku PROGRAM KONFERENCJI

Prof. dr hab. Hanna Klikocka

Unia Europejska wobec wybranych. zewn^trznych wyzwan XXI wieku. Redakcja naukowa. Tadeusz Sporek Maigorzata Fronczek

Redakcja naukowa. Monika Rutkowska

OFICYNA WYDAWNICZA SZKOLA GLÖWNA HANDLOWA W WARSZAWIE OFICYNA WYDAWNICZA WARSZAWA 201 2

Finansowanie MSP w Polsce ze środków finansowych UE jako czynnik wpływający na konkurencyjność przedsiębiorstw

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia niestacjonarne II stopnia Kierunek ekonomia Promotorzy prac magisterskich

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia I stopnia (licencjackie) niestacjonarne rok akademicki 2015/2016 Kierunek Ekonomia Promotorzy prac dyplomowych

Wspolna Polityka Rolna. a zrownowazony rozwoj

SPIS TREŚCI WSTĘP ROZDZIAŁ I

Opis: Z recenzji Prof. Wojciecha Bieńkowskiego

Rozprawy Naukowe Instytutu Geografii i Rozwoju Regionalnego Uniwersytetu Wroctawskiego 33/1. i gospodarki przestrzennej. T. 1

. ^. OFICYNA WYDAWNICZA SZKOtA GtÖWNA HAN DLOWA W WARSZAWIE OFICYNA WYDAWNICZA WARSZAWA 201 2

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia I stopnia stacjonarne i niestacjonarne Kierunek ekonomia Promotorzy prac dyplomowych

^ ZARZ/jDZAN IE Ä^PUBLICZNE. Polityka innowacyjna. redakcja naukowa. Tomasz Geodecki. tukasz Mamica. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne

Marcin Kłak Zarządzanie wiedzą we współczesnym przedsiębiorstwie

Wsparcie publiczne dla MSP

Jarosław Przeperski. Konferencja Grupy Rodzinnej w teorii i praktyce pracy socjalnej z rodziną

Rozdział 1. Zarządzanie wiedzą we współczesnych organizacjach gospodarczych Zarządzanie wiedzą w Polsce i na świecie w świetle ostatnich lat

Studia I stopnia (licencjackie) niestacjonarne rok akademicki 2014/2015 Wybór promotorów prac dyplomowych na kierunku Ekonomia

ZIELONA ENERGIA W POLSCE

Znaczenie klastrow dla innowacyjności gospodarki w Polsce

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia niestacjonarne II stopnia Kierunek Ekonomia Promotorzy prac magisterskich

POLITYKA GOSPODARCZA POLSKI PO AKCESJI DO UNII EUROPEJSKIEJ

Zagadnienia (problemy) na egzamin dyplomowy

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia II stopnia (magisterskie) stacjonarne rok akademicki 2015/2016 Kierunek Ekonomia Promotorzy prac magisterskich

Rachunkowość, finanse, audyt i kontrola. Studium przypadków sektora publicznego i prywatnego

INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ZYWNOSCIOWEJ PANSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY. Propozycje rozwiqzan. a konkurencyjnosc. gospodarki zywnosciowej

Katarzyna tukaniszyn-domaszewska. Wplyw ludnosci pochodzenia niemieckiego. oraz organizacji mniejszosci niemieckiej

Studia II stopnia (magisterskie) niestacjonarne rok akademicki 2014/2015 Wybór promotorów prac magisterskich na kierunku Ekonomia

POLITYKA EKOINNOWACYJNA UNII EUROPEJSKIEJ. Katowice, dnia 13 maja 2011 rok

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia niestacjonarne I stopnia Kierunek ekonomia Promotorzy prac dyplomowych

Jan Siekierski B Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie Kraków 2010

Wydział Ekonomii, Zarządzania i Turystyki w Jeleniej Górze

POLITYKA RACHUNKOWOSCI A KSZTALTOWANIE WYNIKU FINANSOWEGO. Redakcja naukowa. Anna Kostur. Jozef Pfaff

1.4. Podmioty wspierające przedsiębiorczość w regionie i źródła jej finansowania 22

WSPÓŁCZESNA. PLATtNltiM \ i. Anna Szelągowska (red.) B CED EWU.PL. Jr- \ l

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia II stopnia stacjonarne Kierunek ekonomia Promotorzy prac magisterskich

Proponowane tematy prac dyplomowych

WYBRANE MODELE PROWADZENIA BIZNESU

Redaktor naukowy Danuta Dudkiewicz

1. Rola marketingu terytorialnego w procesie kształtowania pozycji przedsiębiorstwa w otoczeniu - Janusz Dworak 13

SRODKÖW UNIJNYCH. Redakcja naukowa. Elzbieta Weiss i Agnieszka Bitkowska

TECHNOLOGIE WIEDZY PUBLICZNYM Redakcja naukowa Jerzy Gotuchowski Aldona Frqczkiewicz-Wronka

PROGRAMY SEMINARIÓW. TEMAT A Innowacje w biznesie przegląd dobrych praktyk. Godziny spotkania: 10:00 13:00

Część 1. Kierunki badań nad zarządzaniem małymi i średnimi przedsiębiorstwami... 13

Spis treści CZĘŚĆ I WPROWADZENIE DO MARKETINGU W TURYSTYCE I REKREACJI

Badania naukowe na Wydziale Gospodarki Międzynarodowej 2017

Atrakcyjnosc inwestowania

Spis treści WSTĘP... 13

Wydział Nauk Ekonomicznych i Technicznych Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Regionalne zröznicowanie. rozwoju ekonomicznego. Polski. Rod redakcjq Mariusza Trojaka. Wydawnicfwo Uniwersytetu Jagiellortskiego

VIII FORUM ENERGETYCZNE

Marcel Kamba-Kibatshi

Międzynarodowa konkurencyjność gospodarki narodowej

na przyktadzie Polski, Czech, Slowacji i W^gier

Zestawy zagadnień na egzamin magisterski dla kierunku EKONOMIA (studia II stopnia)

PIĘCIOLECIE CZŁONKOSTWA POLSKI W UNII EUROPEJSKIEJ

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Studia niestacjonarne I stopnia Kierunek Ekonomia Promotorzy prac dyplomowych

Wydział Nauk Ekonomicznych i Technicznych Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Wydział Ekonomii, Zarządzania i Turystyki w Jeleniej Górze

W KIERUNKU ZRÓWNOWAŻONEJ GOSPODARKI OPARTEJ NA WIEDZY W POLSCE MONOGRAFIA NAUKOWA POD REDAKCJĄ PIOTRA SOCHACZEWSKIEGO

GOSPODARKA POLSKI TRANSFORMAaA MODERNIZACJA DROGA DO SPÓJNOŚCI SPOŁECZNO-EKONOMICZNEJ

Podkarpackie inteligentne specjalizacje

Spis treści. Wstęp...: 9

Anna Murdoch. Polska i Niemcy w strefie KLINIKA JQZYKA

PROJEICTY REGIONALNE I LOKALNE - - UWARUNKOWANIA SPOŁECZNE I GOSPODARCZE. Praca zbiorowa pod redakcją Henryka Brandenburga

STYMULOWANIE DZIAŁALNOŚCI BADAWCZEJ I INNOWACYJNOŚCI GOSPODARKI

ZARZĄDZANIE KIERUNEK. Specjalności:

Ekonomia biznesu i doradztwo gospodarcze (II stopień) Opiekun specjalności dr hab. Małgorzata Markowska, prof. UE

Recenzje prof. dr hab. Wojciech Kosiedowski dr hab. Tomasz Dołęgowski, prof. SGH. Redakcja wydawnicza Agnieszka Kołwzan

Aktywne formy kreowania współpracy

WYDZIAŁ NAUK EKONOMICZNYCH. Rekrutacja 2016/2017

SPIS TREŚCI. Rozdział 1. Współczesna bankowość komercyjna 12. Rozdział 2. Modele organizacji działalności banków komercyjnych 36

PLAN STUDIÓW NIESTACJONARNYCH II STOPNIA

Wydział Nauk Ekonomicznych i Technicznych Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

KONKURENCYJNOŚĆ PRZEDSIĘBIORSTW

PLAN STUDIÓW STACJONARNYCH II STOPNIA

Ekonomika bezpieczeństwa państwa w zarysie Autor: redakcja naukowa Janusz Płaczek

Transkrypt:

Redakcja naukowa: Barbara Borusiak, Kazimierz Pajgk Paradygmat zröwnowazonego rozwoju lokalnego i regionalnego we wspötczesnej gospodarce TL CEDEWU.PL

Spis fresci Wst^p 13 CZ^SC I PRZESTRZENNE ASPEKTY ROZWOJU LOKALNEGO I SRODOWISKOWEGO Rozdzial 1 Ekonomia zlozonosci - w poszukiwaniu nowego paradygmatu ekonomii - Marta Mazurowska 17 Streszczenie 17 1.1. Kiytyka ekonomii glöwnego nurtu 18 1.2. Ekonomia behawioralna jako odpowiedz na krytykg ekonomii giöwnego nurtu 20 1.3. Istota i zalozenia ekonomii zlozonosci 23 Summary 26 Bibliografia 27 Rozdzial 2 Realizacja koncepcji smart city w wybranych miastach europejskich - Marta Jankowska 29 Streszczenie 29 2.1. Liderzy inteligentnych miast w Europie - Studium przypadkow 32 2.2. Oszcz^dny Amsterdam 33 2.3. Profesjonalnie zarz^dzana Barcelona 35 2.4. Ekologiczna Kopenhaga 37 2.5. Przedsi^biorczy Londyn 38 2.6. Przyjazny Paryz 40 2.7. Zröwnowazony Sztokholm 40 2.8. Wysokiej jakosci Wieden 42 Summary 44 Bibliografia 44 CEDEWU.PL 5

B. Borusiak, K. Pajqk (red.) - Paradygmat zröwnowazonego rozwoju lokalnego i regionalnego... Rozdzial 3 Zröwnowazony rozwöj turystyki a rozwöj lokalny - na podstawie European Tourism Indicator System Toolkit - Anna Krölikowska-Tomczak 47 Streszczenie 47 3.1. Wspölczesna turystyka jako czynnik rozwoju regionalnego 48 3.2. Rozwöj turystyki jako cel strategiczny rozwoju 53 3.3. Wdrazanie i raonitorowanie zröwnowazonego rozwoju turystyki a korzysci dla rozwoju lokalnego na poziomie European Tourism Indicator System Toolkit 55 3.4. Etapy i zasady wdrazania European Tourism Indicators System Toolkit... 60 3.5. Mozliwosci wdrozeniowe systemu zröwnowazonego zarzqdzania tuiystykg w Wielkopolsce i budowanie przewagi konkurencyjnej regionu 62 Summaiy 64 Bibliografia 65 Rozdzial 4 Integracja srodowiskowych oraz ekonomicznych aspektöw cyklu zycia na przykladzie zröwnowazonego budownictwa - Katarzyna Joachimiak-Lechman 67 Streszczenie 67 4.1. Zalozenia badawcze 69 4.1.1. Jednostka funkcjonalna oraz granice systemu 69 4.1.2. Inwentaryzacja danych 70 4.1.3. Metodyka badawcza - generalne informacje 71 4.2. Wyniki - ocena oddzialywan srodowiskowych oraz kosztöw cyklu zycia.. 71 Summary 74 Bibliografia 75 Rozdzial 5 Wplyw transportu lotniczego na srodowisko - Sylwia Andrzejewska, Kamila Kamyszek 77 Streszczenie 77 5.1. Port lotniczy Poznan-tawica 79 5.2. Obszar ograniczonego uzytkowania 80 5.3. Halas 81 5.4. Wymagania w stosunku do wysokosci przeszköd 83 5.5. Zanieczyszczenia 85 5.6. Wplyw transportu lotniczego na zwierz^ta 86 Bibliografia 88 CEDEWU.PL

Spis tresci Rozdzial 6 Bezposrednie inwestycje zagraniczne w sektorze energetycznym - Katarzyna Piechota 89 Streszczenie 89 6.1. Sektor energetyczny 91 6.2. Bezposrednie inwestycje zagraniczne 95 6.3. Bezposrednie inwestycje zagraniczne w sektorze energetycznym na swiecie... 97 6.4. Bezposrednie inwestycje zagraniczne w sektorze energetycznym w Polsce... 102 Summary 103 Bibliografia 104 Rozdzial 7 Charakterystyka organizacji wspierajycych efektywnosc energetyczny w rolnictwie - Julia Goscianska-Lowinska 105 Streszczenie 105 7.1. Cel i zakres badania 107 7.2. Zalozenia metodyczne 108 7.3. Wyniki i analiza 110 Summary 114 Bibliografia 115 Rozdzial 8 Program Wspölpracy Transgranicznej Litwa-Polska-Rosja 2007-2013 wobec wspölnych problemöw i wyzwan w zakresie rozwoju spoleczno-gospodarczego w regionie obj tym danym programem - Ludmila Nikitina 117 Streszczenie 117 Summary 135 Bibliografia 136 Rozdzial 9 Wybrane elementy Strategii Rozwoju Wojewödztwa Opolskiego do 2020 roku jako odpowiedz na glöwne wyzwania regionalnej polityki spolecznej - Wojciech Golenski 137 Streszczenie 137 9.1. Strategia i zarzqdzanie strategiczne jako podstawy rozwoju regionalnego... 139 9.2. Glöwne wyzwania polityki spolecznej wojewödztwa opolskiego 141 9.3. Strategia Rozwoju Wojewödztwa Opolskiego do 2020 roku wobec glöwnych wyzwan spolecznych regionu 143 9.4. Hierarchia planowania strategicznego w wojewödztwie opolskim a problemy regionalnej polityki spolecznej 145 Summary 148 Bibliografia 149 CEDEWU.PL 7

B. Borusiak, K. Pajqk (red.) - Paradygmat zröwnowazonego rozwoju lokalnego i regionalnego... CZ^SC II EKONOMICZNO-FINANSOWE ASPEKTY ROZWOJU GOSPODARCZEGO Rozdzial 10 Finansowanie dzialalnosci innowacyjnej w Polskiej gospodarce - Anna Przewozna-Skowroitska, Aleksandra Dewicka 153 Streszczenie 153 10.1. Dziafalnosc innowacyjna 154 10.2. Zrödta finansowania dzialalnosci innowacyjnej 155 10.3. Nakfady na dziatalnosc innowacyjnq 159 Summary 168 Bibliografia 168 Rozdzial 11 Finansowanie biezqcej dzialalnosci MSP kredytem bankowym w Polsce - JKarolina Wöjcicka 169 Streszczenie 169 11.1. Syntetyczna analiza zrödel finansowania MSP 170 11.2. Charakterystyka kredytow finansuj^cych dziatalnosc obrotow^ MSP 172 11.3. Udzial kredytow obrotowych w finansowaniu MSP 175 11.4. Dost^pnosc kredytow obrotowych dla MSP w Polsce 178 Summary 183 Bibliografia 184 Rozdzial 12 Instytucje parabankowe w Polsce - jakie niosq zagrozenia? - Sandra Rataj 185 Streszczenie 185 12.1. Definicja i uregulowania prawne dotycz^ce instytucji parabankowych... 187 12.2. Jakie zagrozenia wigzq siq z funkcjonowaniem instytucji parabankowych i z czego one wynikaj^? 187 12.3. Korzysci wynikajgce z funkcjonowania instytucji parabankowych 190 Summary 191 Bibliografia 192 Rozdzial 13 Bariery w dzialalnosci malych i srednich przedsi^biorstw na rynku zamöwien publicznych - Danuta Lapacz 193 Streszczenie 193 13.1. Sektor malych i srednich przedsigbiorstw w afiliacji do PKB 194 13.2. Partycypacja malych i srednich przedsi^biorstw na rynku zamöwien publicznych 196 13.3. Analiza barier wynikaj^cych z ustawy Prawo zamöwien publicznych... 197 13.3.1. Obciqzenie administracyjne 198 8 CEDEWU.PL

Spis tresci 13.3.2. Pozyskanie zamöwien publicznych w ramach konsorcjum 198 13.3.3. Korzystanie z uslug podwykonawcöw 199 13.3.4. Tresc opisu przedmiotu zamöwienia 199 13.3.5. Warunki podmiotowe w post^powaniach - atesty, certyfikaty, zaswiadczenia 201 13.3.6. Wysokosc kwoty wadium 201 13.3.7. Kryteria oceny ofert w post^powaniach o udzielenie zamöwienia publicznego 202 13.3.8. Warunki umowy w zamöwieniach publicznych 203 13.3.9. Wynagrodzenie dla wykonawcy 204 13.3.10. Stosowanie srodköw ochrony prawnej 205 Summary 206 Bibliografia 207 Rozdzial 14 Spolecznie odpowiedzialne zamöwienia publiczne - Lidia W^sierska-Chyc... 209 Streszczenie 209 14.1. Rozwi^zania w UE i w Polsce 210 14.2. SOZPwPolsce 212 14.3. Poziom spolecznie odpowiedzialnych zamöwien publicznych w latach 2010-2012 214 14.4. Przyczyny niskiego poziomu SOZP w Polsce 216 14.5. Przyszlosc 218 Summary 221 Bibliografia 222 Rozdzial 15 Determinanty rozwoju rachunkowosci rolniczej - Zofia Wierzbinska 223 Streszczenie 223 15.1. Poj^cie przedsi^biorstw rolnych 224 15.2. Przeslanki wzrostu znaczenia rachunkowosci rolniczej 226 15.3. Wplyw specyfiki dzialalnosci rolniczej na rachunkowosc rolniczg 231 Summary 235 Bibliografia 235 Rozdzial 16 Identyfikacja ryzyka w dzialalnosci gospodarstw rolnych dla potrzeb rachunkowosci - Dawid Obrzezgiewicz 237 Streszczenie 237 16.1. Wspölczesne uwarunkowania majgce wplyw na specyfik^ dzialalnosci rolnej 239 16.2. Ryzyko jako nieodlgczny element prowadzenia dzialalnosci rolnej 242 "TT"Tnr'nr I [;,) '! Hl 11 ijij.r..iar.irifjii..r.-.iitr. fr. "irr, f m [PIÜ'J ' - _ <, _ CEDEWU.PL 9

Borzwiat, f. - Mnwe wyzwwzi'a gojp(%ürcze a protkmy zorzqjcz«w pfwmfkwmawe 16.3. Aktywa biologiczne jako podstawowy skladnik majglku gospodarstwa rolnego 243 16.4. Identyfikacja ryzyka prowadzenia dzialalnosci rolnej 246 Summary 251 Bibliografia 251 Rozdzial 17 Determinanty wejscia spölki na Gielde Papieröw Wartosciowych w Warszawie - Marcin Piasecki 253 Streszczenie 253 17.1. Hipotezy badawcze 255 17.2. Grupa badawcza 256 17.3. Wyznaczenie zmiennych 258 17.4. Test Manna-Whitney'a 260 17.5. Test wielowymiarowy - model regresji probitowej 261 Summary 266 Bibliografia 267 Rozdzial 18 Strategie przeplywöw pienifznych a problem optymalizacji gotöwki w przedsif biorstwie - Bartosz Orlinski 269 Streszczenie 269 18.1. Strategie przeplywöw pieni^znych a cash management 270 18.2. Optymalizacja gotöwki w przedsi^biorstwie 273 18.3. Relacja pomi dzy Strategie przeplywöw pieni^znych a optymalnym poziomem gotöwki w przedsi^biorstwie 278 Bibliografia 281 Rozdzial 19 Bitcoin w systemach pieni^znych Bialorusi, Ukrainy i Rosji - Wtodzimierz Lewoniewski 283 Streszczenie 283 19.1. Zasada dzialania bitcoin i swiatowe tendencje rozwojowe 285 19.2. Aspekty prawne 286 19.2.1. Rosja 287 19.2.2. Bialorus 287 19.2.3. Ukraina 288 19.3. Przegl^d innych systemöw platniczych i walut 289 19.4. Specyfika rynku e-pieniqdza Bialorusi, Ukrainy i Rosji 290 19.5. Mozliwosci rozwoju bitcoin w krajach Europy Wschodniej 291 Summary 293 Bibliografia 293 10 CEDEWU.PL

Spis tresci Rozdzial 20 Wplyw ilosciowego luzowania na poziom oprocentowania brytjrjskich obligacji skarbowych w latach 2009-2010 - Anna Paulina Malinowska 297 Streszczenie 297 20.1. Przegl^d literatury 298 20.2. Metodologia pomiaru 300 20.3. Wyniki badan 301 Summary 308 Bibiliografia 308 CZ SC III JAKOSCIOWE ASPEKTY ROZWOJU PRODUKTÖW Rozdzial 21 Jakosc majonezöw niskotluszczowych zag^szczonych skrobiq oporny typu RS4 -Jacek Lewandowicz, Hanna Smigielska, Joanna Le Thanh-Blicharz... 313 Streszczenie 313 21.1. Material i metody 315 21.2. Wyniki i dyskusja 317 Summary 324 Bibliografia 325 Rozdzial 22 Skladniki zywnosci modulujqce czynnosc ukladu immunologicznego - Ewelina Dymarska 327 Streszczenie 327 22.1. Oleje rybie - w profilaktyce i terapii 329 22.2. Terapeutyczne wlasciwosci probiotyköw 330 22.3. Zwi^zki biologicznie aktywne zawarte w grzybach i glonach 333 22.3.1. ß glukany grzybow 333 22.3.2. Spirulina 334 22.4. Jezöwka 336 22.5. Rozne oblicza kawy 337 Summary 340 Bibliografia 340 Rozdzial 23 Wlasciwosci przeciwutleniajyce wodno-alkoholowych ekstraktöw z ramianku - Barbara Kamczycka 343 Streszczenie 343 23.1. Rumianek pospolity 344 23.1.1. Wyst^powanie rumianku 344 IT-Vtw-f 11 mit,rfw~liilnt. IIÜP.N \'i x>sr CEDEWU.PL 11

B. Borusiak, K. Pajqk (red.) - Nowe wyzwania gospodarcze a problemy zarzqdcze w przedsi^biorstwie 23.1.2. Uprawa i warunki rozwoju rumianku 344 23.1.3. Morfologia rumianku 345 23.1.4. Surowiec roslinny i jego pozyskiwanie 346 23.1.5. Dzialanie i zastosowanie 347 23.2. Substancje czynne w surowcach roslinnych 348 23.3. Sposoby przetwarzania surowcöw roslinnych 349 23.4. Spektrofotometryczne metody jakosciowe i ilosciowe 350 23.5. Cel badah 351 23.6. Oznaczenie zawartosci flawonoidow 355 Summary 359 Bibliografia 360 Rozdzial 24 Okreslenie poziomu zanieczyszczenia mikroflor^ grzybow^ pasz przeznaczonych dla kurczqt brojleröw - Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski 361 Streszczenie 361 24.1. Grzyby wystgpujgcc w materiale paszowym - charakterystyka 363 24.2. Material badany i metody badawcze 365 24.2.1. Material badany 365 24.2.2. Oznaczenie zawartosci ergosterolu 365 24.2.3. Liczba plesni i drozdzy 365 24.2.4. Ocena jakosciowa plesni 365 24.4. Omöwienie i dyskusja wyniköw 366 Summary 367 Bibliografia 368 Spis tabel 369 Spis rysunköw 372 Spis wykresöw i schematöw 374 12 CEDEWU.PL