Jakub Sieńko Kl IVa Dlaczego warto zdrowo się odżywiać? (wiedza w liczbach)
Żywienie jest jednym z najbardziej istotnych elementów życia człowieka. Jego jakość ma ogromny wpływ na organizm, warunkuje wzrost, rozwój, zdrowie, sprawność fizyczną i psychiczną. Nieznajomość zasad zdrowego żywienia ma niekorzystny wpływ na jego zdrowie. Ciało potrzebuje substancji odżywczych aby działać a także by tworzyć nowe komórki, czyli rosnąć. Aby prawidłowo się rozwijać nasz organizm potrzebuje wielu różnorodnych substancji. Jedne dostarczają mu sił, inne wzmacniają kości i zęby, jeszcze inne powodują wzrost. Posiłki powinny być bogate w witaminy. Znajdują się one w świeżych owocach i warzywach, mleku, ziarnach zbóż itp. Podstawowe zasady zdrowego odżywiania się przedstawione są w tzw. piramidach żywieniowych - produkty, które powinniśmy jeść często są w dolnej części, a te których powinniśmy unikać - w górnej. Żywienie dziecka w wieku szkolnym musi uwzględniać zarówno potrzeby energetyczne rozwijającego się ciała, jak również wysiłek związany z nauką, uprawianiem sportu itp. Nauka w szkole wiąże się z koniecznością spędzania sporej części dnia w ławce, spokojnego zachowania przez kilka godzin oraz zachowania wzmożonej koncentracji. W tym wieku właściwe żywienie to konieczność odpowiedniego rozplanowania posiłków, aby nie było dłuższych przerw między nimi.
Dziecko głodne lub niedożywione gorzej się rozwija zarówno fizycznie jak i umysłowo; nie potrafi należycie skupić uwagi, jest apatyczne, senne źle przyswaja wiedzę. Wszystkie posiłki podawane dzieciom powinny być estetyczne i smacznie podane. Dziecko w wieku szkolnym powinno jadać przynajmniej 4 posiłki w ciągu dnia: 1.Śniadanie 2.Drugie śniadanie 3.Obiad 4.Kolacja Śniadanie Dziecko do szkoły powinno pójść po zjedzeniu pierwszego śniadania, na które powinny się składać następujące produkty: ciepłe i przegotowane mleko lub zupa mleczna, pieczywo z masłem, wędliną, dżemem lub miodem. Wartość kaloryczna pierwszego śniadania powinna wynosić 30-40% całej wartości dziennej. Drugie śniadanie W jego skład wchodzą podobne produkty jak na pierwsze śniadanie w nieco zmniejszonej ilości. Dodatkiem do drugiego śniadania muszą być zawsze świeże owoce lub warzywa. Powinno się rozsądnie dawać dziecku pieniądze na samodzielny zakup drugiego śniadania, ponieważ najczęściej kupuje ono słodycze a nie wartościowe produkty. Obiad Powinien być przygotowany na świeżo ( nie odgrzewany przez kilka dnia) i spożywany nie później niż między godz. 15 a 16. Zasadą jest podawanie do obiadu różnego rodzaju surówek i owoców. Kolacja Ostatni posiłek dziecko powinno spożywać przynajmniej na 2-3 godziny przed snem. Późniejsze spożycie kolacji może powodować kłopoty z zasypianiem. Pełne pokrycie zapotrzebowania kalorycznego dziecka, dbanie o prawidłowy skład pokarmów i regularność posiłków - to gwarancja prawidłowego rozwoju dziecka. Jak zdrowo się odżywiać? - przed wyjściem z domu zawsze zjedz śniadanie, - zastąp chipsy suszonymi owocami, - nie objadaj się przed snem, - pij dziennie przynajmniej 6szkl wody, soków
Przykładowy jadłospis dla dzieci w wieku szkolnym:
KALORYCZNOŚĆ PRZEKĄSEK : Błąd! Błąd!
JAK TO SPALIĆ? - przykłady 1. 4 kostki czekolady - 100kcal -jazda rowerem-12min -jogging - 15min 2. Baton czekoladowy z orzechami i karmelem - 253kcal - jogging - 38min - jazda rowerem - 30min 3. Pączek - 290kcal -jogging - 43 min - jazda rowerem - 35min 4. Drożdżówka - 320kcal -jogging - 48min -jazda rowerem - 38min 5. Kawałek pizzy - 370kcal -jogging -55min -jazda rowerem - 44min 6. Porcja frytek - 475kcal -jogging - 71 min -jazda rowerem - 57min
Matematyczne ciało człowieka czyli ciekawostki w liczbach: krew niemowlęta ok. 250ml człowiek dorosły ok 5-6 litrów długość naczyń gdyby zostały połączone 100.000km krwionośnych kości - dorosły człowiek -206 -dzieci rodzą się z 300 kośćmi, które zrastają się w procesie dorastania; -najmniejsza kość to strzemiączko (w uchu) - 2,6mm -największa to kość udowa - ok. 0,5m żebra kręgosłup 12 par żeber 33 kręgi ( kostne odcinki kręgosłupa): - 7 odcinek szyjny - 12 odcinek piersiowy - 5 odcinek lędźwiowy - 5 odcinek krzyżowy - 4 odcinek ogonowy Rdzeń kręgowy ma długość od 40-45 cm czaszka zbudowana jest z 22 kości ( 14 w części twarzowej i 8 w górnej części) mięśnie w ciele występuje ok 640 mięśni co stanowi ok 2/5 całkowitej masy ciała mózg -dorosłego człowieka waży ok 1200-1400g serce -składa się z 100 miliardów neuronów bije z częstotliwością 60-75 uderzeń na minutę a w czasie wysiłku fizycznego nawet 150 uderzeń na minutę. Składa się z 4 jam( przedsionek prawy, przedsionek lewy, komora prawa i komora lewa) zęby 32 - lub mniej włosy Ok. 100.000 język Na powierzchni języka znajduje się ok 10.000 mikroskopijnych kubków smakowych Trawienie pokarmu płuca skóra narządy woda Od 24 do 36 godz. Pojemność płuc -ok.5200ml Może mieć grubość 0,5-5 mm Najdłuższy narząd-jelito cienkie ma ok 6m długości Dzienne zapotrzebowanie od 1,2 do 1,5 litra
Bibliografia 1. Twoje ciało w akcji Beverly Mc Millan 2. Anatomia człowieka - 200 pytań i odpowiedzi 3. Ludzkie ciało - ważne i ciekawe 4. Sam - dbam o zdrowie 5. Sam - poznaję ciało człowieka 6. Twoje ciało Steve Parker 7. Encyklopedia zdrowia dziecka 8. Skład i wartość odżywcza produktów J.Piekarska 9. Podstawy żywienia człowieka D. Czerwińska