SYSTEMY DLA GASTRONOMII I HOTELI Idealny dla wszystkich restauracji i barów www.gastro.pl SYSTEMY DLA GASTRONOMII I HOTELI Najpopularniejsze oprogramowanie dla gastronomii w Polsce Ponad 7000 instalacji Zwiększający zyski Łatwy w obsłudze Ułatwiający zarządzanie Obsługa poprzez ekran dotykowy Integracja z systemami przywoławczymi Drukarki kuchenne Magazyn gastronomiczny Przenośny bonownik
Nowoczesne zarządzanie lokalem gastronomicznym Programy Gastro firmy Softech stanowią kompleksowe rozwiązanie do prowadzenia sprzedaży, rozliczenia oraz kontroli utargów, magazynów i kalkulacji w gastronomii. Z programów Gastro korzysta w Polsce prawie 7000 punktów gastronomicznych. Dostosowany do potrzeb wszystkich lokali gastronomicznych System gastronomiczny Gastro składa się z: Gastro POS jest samodzielnym programem sprzedaży kelnerskiej i barmańskiej na ekranach dotykowych. Program powstał w celu wyeliminowania ograniczeń funkcjonalnych, jakie stwarzało posługiwanie się na stanowisku kelnerskim/barmańskim kasą fiskalną. Program Gastro SZEF prowadzi gospodarkę magazynową firmy w oparciu o dokumenty magazynowe oraz sprzedaż zrealizowaną na stanowiskach kelnerskich; może współpracować z terminalami POS z zainstalowanym Gastro POS jak i z kasami fiskalnymi. LOKAL Zamówienia KUCHNIA DRUKARKA FISKALNA Powiadomienie na PAGER o daniach gotowych do odbioru SYSTEM MONITORÓW KUCHENNYCH DRUKARKA KUCHENNA KASA FISKALNA BONOWNIK PDA ZAPLECZE Sprzedaż poprzez ekran dotykowy W systemie Gastro drukarka fiskalna może być podłączona do dwóch lub więcej stanowisk POS Gastro współpracuje z Systemami Przywoławczymi LRS KOMPUTER Dane do systemu księgowego Czy wiesz, że Softech otrzymał dwukrotnie nagrodę użytkowników i czytelników miesięcznika Restaurator. Gastro POS Gastro Szef Kompleksowa obsługa lokalu gastronomicznego
Program Gastro POS System sprzedaży kelnerskiej i barmańskiej na ekranach dotykowych Program Gastro POS stanowi samodzielny program sprzedaży kelnerskiej i barmańskiej na ekranach dotykowych. Obsługa programu Gastro POS przypomina pracę na zwykłej kasie, z tą różnicą, że klawisze są wyświetlane na ekranie a wybór potraw jest prosty i intuicyjny, przy tym nieporównywalnie szybszy. Identyfikacja kelnera następuje wg kodu lub z użyciem karty magnetycznej. System przewyższa ergonomią oraz swoimi możliwościami każdą kasę gastronomiczną. Połączenie Gastro POS z programem Gastro SZEF tworzy zintegrowany system rozliczenia gastronomii - od zakupu surowców po sprzedaż i wydanie potraw. MANAGER KELNER BARMAN KUCHARZ DOSTAWY KIEROWCA KSIĘGOWOŚĆ System Gastro wspiera pracę wszystkich pracowników lokalu Łatwa i efektywna praca w restauracji Obsługa poprzez ekran dotykowy; Możliwość wprowadzenia systemu kasjersko-kelnerskiego (kasjer bonuje za kelnera - z pełną kontrolą rozliczeń); Identyfikacja kelnera kodem lub kartą magnetyczną, rejestracja czasu pracy personelu; Zakładanie nowych rachunków na stoły, osoby lub grupy, zmiana obsługi stołu, łączenie lub rozdzielanie rachunków, otwieranie rachunków na wynos z dostawą lub bez; Graficzna reprezentacja lokalu - możliwość prowadzenia sprzedaży wprost z grafika; Modyfikacja potraw - zastąpienie jednego składnika potrawy innym np. frytki zamiast ziemniaków, obsługa dodatków do potraw; Współpraca z kuchnią Współpraca z drukarka kuchenną druk zamówienia i dodatkowych informacji - wydruk informacji dla kuchni; Współpraca z Systemem Monitorów Kuchennych; Możliwość ustalenia czasu wydania potraw w kuchni i bufecie; Współpraca z Systemami Przywoławczymi LRS przywoływanie kelnera po odbiór dania. Pizzerie, lokale fast food i sprzedaż na wynos Zamawianie pizzy dzielonej na różne rodzaje; Tryb szybkiej sprzedaży dla lokali typu fastfood; Moduł dostaw na telefon. Elastyczne kształtowanie cen i rozliczeń Kilka poziomów cen oraz funkcja happy hours (automatyczne przestawianie poziomu cen o zaprogramowanej godzinie); Możliwość korekt rachunków przed i po wydrukowaniu zamówienia (z możliwością ustalania uprawnień do wykonania korekt); Narzuty, serwis restauracyjny, serwisy hotelowe. Rabaty, obsługa kart magnetycznych stałego klienta (karty rabatowe); Obsługa dowolnych form płatności - gotówka, karty kredytowe, czeki; Obsługa wewnętrznej sprzedaży bezgotówkowej; Możliwość przerzucenia rachunku do recepcji hotelowej; Druk rachunku wstępnego - wręczanego przed wystawieniem paragonu lub faktury. Bogata funkcjonalność, specjalistyczne funkcje Współpraca z większością urządzeń fiskalnych dostępnych na polskim rynku; Wydruk na jednej drukarce fiskalnej z kilku komputerów POS poprzez spooler DFSERWIS; Współpraca z terminalami płatniczymi Obsługa automatycznych dozowników alkoholi; Współpraca z wagami; Współpraca z programami hotelowym; Współpraca z systemami kamer do obrazu z kamery POS dokłada informacje o aktualnie wykonywanych operacjach na kasie oraz datę i godzinę. Liczne i dokładne raporty Raport kelnerski, raport utargów, raport o udzielonych rabatach, raport wykonanych storn, raport sprzedaży wg PLU (kodów produktów), raport sprzedaży wg grup towarowych, raport sprzedaży na karty rabatowe, rejestry VAT, raporty kasowe i inne; Czy wiesz, że skrót POS pochodzi od angielskiego zwrotu Point Of Sale oznaczającego Punkt Sprzedaży
Program Gastro SZEF Gospodarka magazynowa oparta na recepturach i zarządzanie lokalem Program Gastro SZEF prowadzi gospodarkę magazynową firmy w oparciu o dokumenty magazynowe oraz sprzedaż zrealizowaną na stanowiskach kelnerskich. Kontrola zużycia surowców Na podstawie założonych kart kalkulacyjnych program wykonuje odpowiednie rozchody składników potraw, tworzy kalkulacje, oblicza marże, wylicza wsad do kotła oraz zapotrzebowanie surowcowe. Kontrola kosztów - Food Cost Prezentacja zużycia surowców na podstawie kart kalkulacyjnych; Porównanie sprzedaży z kosztem; Wyliczanie cen kalkulacyjnych potraw według rzeczywistych kosztów zakupu surowców; Umożliwia wyliczenie marży potraw wraz z sygnalizacją przekroczenia zakładanego przedziału marży optymalnej. Rozliczanie produkcji gastronomicznej Rozliczanie produkcji wyrobów gotowych i półproduktów; Raporty produkcji dziennej; Informacje o zmianach cen zakupu surowca w stosunku do poprzednich dostaw (kontrola dostaw); Informacje o składnikach brakujących do przygotowania potraw. Zaawansowana obsługa zamówień Narzędzia uławiające zarządzanie Zastosowanie nowoczesnych rozwiązań informatycznych przez Gastro SZEFA usprawnia zarządzanie każdym lokalem gastronomicznym. System zapewnia dostęp do wielu praktycznych analiz i raportów. Analizy wspierają bieżącą pracę kierownictwa np. odpowiedzą na pytanie jak funkcjonuje nowa promocja, jak i mogą pomagać w podejmowaniu decyzji o charakterze strategicznym, zapewniając szybki wgląd w rezultaty wcześniej podejmowanych działań. Rozliczanie magazynów i zużycia surowców w lokalu gastronomicznym Wprowadzanie dokumentów dostaw PZ, przesunięć międzymagazynowych MM, rozchodów wewnętrznych, z produkcji i ze sprzedaży; Informowanie o przekroczonych stanach minimalnych, maksymalnych i zalegających magazyny; Prowadzenie gospodarki wielomagazynowej; Stany magazynowe bieżące i wsteczne; Informowanie o wszelkich zmianach stanów magazynowych; Rozchody FIFO ze sprzedaży w/g zadanych receptur; Inwentaryzacje. Obsługa gastronomii zamkniętej Umożliwia prowadzenie diet, jadłospisów i asygnat (moduł gastronomii zamkniętej); Raporty żywienia. Uzgadnia ceny i dostawy (PZ) z fakturami VAT dostawców; Umożliwia analizę zapotrzebowania na surowce; Moduł automatycznych zamówień; Wprowadzanie dostaw poprzez dokumenty elektroniczne; Wprowadzanie dokumentów MM, SN za pomocą inwentaryzatora. Usprawnienie zarządzania lokalem Dziennik pracy i obrotów każdego kelnera; Moduł naliczania prowizji dla pracowników; Kontrola rozliczeń za dostawy i sprzedaż kredytową; Kontrola sprzedaży na karty rabatowe przy współpracy z Gastro POS; Prezentuje raporty historii artykułów; Wystawianie faktur; Planowanie imprez i wystawianie asygnat magazynowych do nich. Przejrzyste raporty Przejrzysta prezentację sprzedaży potraw, napoi, itp. w poszczególnych punktach sprzedaży wg różnych kryteriów i przekrojów; Wartość przychodów, rozchodów, sprzedaży w cenach zakupu i sprzedaży oraz osiągniętą marżę na każdy dzień i miesiąc; Szczegółowe raportowanie stanowisk sprzedaży Gastro (raport podglądowy z POS; Zastosowanie nowoczesnej technologii OLAP (ang. OnLine Analytical Processing) - tworzenie własnych analiz w dowolnym przekroju; Eksport danych do systemów finansowo księgowych; Eksport bazy towarowej do programu hotelowego CHART; Eksport danych do plików: xls, txt, dbf, xml. Więcej na www.gastro.pl
w sieciach gastronomicznych System Gastro może być wykorzystywany w sieciach gastronomicznych. Dane z lokali gastronomicznych przesyłane są do systemu centralnego zarządzania dla sieci gastronomicznych Gastro CENTRALA. W systemie dostępne są szczegółowe rejestry dokumentów z lokali sieci. W oparciu o nie tworzone są raporty z działalności sieci lokali gastronomicznych - w tym ranking sprzedaży, raporty rentowności grup dań i poszczególnych produktów. Przegląd wszystkich dokumentów w restauracjach sprzedaży, zakupów, magazynowych, inwentaryzacji; Dostęp do informacji o kontrahentach sieci restauracji; Grupy lokalizacji, pojedyncze lokale, sprzedaż, zakupy, efektywność; Informacje do rozliczenia opłat franczyzowych; Prezentacja graficzna, tabele, wydruki, rankingi; Porównania okresów, produktów, grup, przekrojowe raporty. LOKAL LOKAL A DRUKARKA FISKALNA Mini POS PDA LOKAL B CENTRALNE ZARZĄDZANIE KOMPUTER LOKAL C Specjalistyczny sprzęt komputerowy dla Gastro Terminale POS Umieszczenie w punktach sprzedaży terminali POS z ekranami dotykowymi rewolucjonizuje sposób obsługi klientów. Dzięki nim goście restauracji są obsługiwani szybciej i sprawniej. Ekrany dotykowe oszczędzają czas potrzebny na szkolenie nowych pracowników oraz gwarantują szybką i efektywną pracę. Rezultatem zastosowania tych nowoczesnych rozwiązań jest zwiększenie sprzedaży, obniżenie kosztów działania i wzrost zysków restauracji. Posiflex Touch Terminal JIVA 5815 Pro Series Posiflex Touch Terminal Free Fan KS-6215 Systemy Przywoławcze LRS Systemy Przywoławcze LRS umożliwiają zwiększenie przychodów i przysporzą większej ilości klientów każdej restauracji. Jeżeli widzisz związek między powolną obsługą, długim oczekiwaniem i niezadowoleniem gości a brakiem zysków, to koniecznie zapoznaj się z rewolucyjnymi możliwościami bezprzewodowych systemów przywoławczych. Produkty LRS pomagają uporządkować i uprościć zarządzanie obsługą gości i pracą kelnerów. Pomagają zwiększyć rotację stolików, zwiększą średnią wartość rachunku i zwiększą wydajność pracy kelnerów. Więcej na www.gastro.pl i www.pagery.com.pl System monitorów kuchennych System monitorów kuchennych (Kitchen Display System - KDS) to nowoczesny system przeznaczony dla lokali gastronomicznych. Wspiera zarządzanie pracą kuchni oraz usprawnia komunikację pomiędzy obsługą sali a kucharzami. Główną funkcją systemu KDS jest przetwarzanie informacji o zamówieniach. Informacje płyną dwukierunkowo. Po wprowadzeniu do gastronomicznego systemu sprzedaży, zamówione potrawy są automatycznie wyświetlane na odpowiednich monitorach zainstalowanych w pomieszczeniach kuchennych. Gdy potrawa zostaje przygotowana, kucharz poprzez specjalną klawiaturę kończy zamówienie, co może generować komunikat dla obsługi sali. Więcej na www.gastro.pl Drukarka bonów kuchennych Posiflex AURA Drukarki serii AURA-8000 firmy Posiflex są nowoczesnymi i szybkimi drukarkami termicznymi. Wysokiej rozdzielczości głowica jest nie tylko cicha, ale pozwala na dokładny wydruk tekstu, grafiki i kodów kreskowych. Może zostać podłączona do komputera lub do bezpośrednio do sieci poprzez wbudowany printserver. Dodatkowe zalety to łatwe zakładanie papieru, automatyczny obcinacz, dodatkowa pamięć flash umożliwiająca wgranie dodatkowych znaków lub logo. Więcej na www.gastro.pl i w folderze sprzętowym Softech AdverTeaser Coaster Call Nadajnik T7400
SYSTEMY DLA GASTRONOMII I HOTELI HOTELI I GASTRONOMII DLA SYSTEMY Softech Sp. z o.o. jest producentem najpopularniejszych w Polsce programów dla gastronomii Gastro i hotelarstwa CHART oraz dystrybutorem specjalistycznego sprzętu komputerowego. Zasadniczym atutem naszej firmy jest kilkunastoletnie doświadczenie i najwyższej klasy profesjonalizm tworzonych rozwiązań informatycznych. Producent najpopularniejszych programów Z programów Gastro i CHART korzysta w Polsce ponad 7000 punktów gastronomicznych i ponad 500 obiektów hotelowych. Kilkadziesiąt instalacji systemów Gastro funkcjonuje na Bliskim Wschodzie. Oznacza to, że z programów Gastro i CHART korzysta codziennie kilkadziesiąt tysięcy użytkowników. Jesteśmy blisko Ponad 200 Partnerów Softech tworzy największą w Polsce sieć skupiającą firmy informatyczne oferującą obsługę branż gastronomicznej i hotelarskiej. Daje to użytkownikom naszych rozwiązań gwarancję najwyższego poziomu obsługi i bezpieczeństwa wynikającą ze współpracy z firmą ogólnopolską, a jednocześnie bliskość i elastyczność współpracy z lokalnym Partnerem Softech. Najlepszy Partner w biznesie Wieloletnia obecność na rynku i profesjonalizm, została doceniona przez naszych Klientów użytkowników rozwiązań Gastro i Chart. W plebiscycie zorganizowanym przez redakcję czasopisma Restaurator, Klienci dwukrotnie przyznali firmie Softech prestiżowy tytuł PARTNERA ROKU, w kategorii firm informatycznych. Docenienie przez Klientów jest wielkim osiągnięciem i powodem do dumy. Nazwy programów GASTRO i CHART są nie tylko znane, ale stały się symbolami wysokiej jakości i profesjonalizmu rozwiązań firmy. Długoterminowa współpraca i zaufanie Od 2007 r. Softech wchodzi w skład notowanej na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie Grupy LSI Software. Jawność działań, wiarygodność Grupy oraz jakość i profesjonalizm dostarczanych rozwiązań informatycznych, są dla naszych Klientów i Partnerów gwarancją obustronnie korzystnej, długoterminowej i opartej na zaufaniu współpracy. Zachodniopomorskie Pomorskie Kujawsko- Pomorskie Warmińsko-Mazurskie Podlaskie Ponad 200 Partnerów Softech w całej Polsce! Szczegółowa lista na www.gastro.pl Lubuskie Wielkopolskie Mazowieckie Łódzkie Dolnośląskie Lubelskie Opolskie Śląskie Świętokrzyskie Małopolskie Podkarpackie PARTNER SOFTECH Softech Spółka z o.o. 04-386 Warszawa, ul. Nizinna 13/1 tel./fax +48 22 610 77 42 e-mail: info@gastro.pl, www.gastro.pl Przygotowanie i realizacja www.exis.pl