Ocena stanu bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego za 2011 rok Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie

Ocena stanu bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego za 2011 rok Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie Wieruszów, dnia 15 marca 2012r. 1

Spis Treści... 2 Stan bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego wg poszczególnych komórek organizacyjnych PSSE: Wstęp... 3 1. W zakresie epidemiologii...4 2. W zakresie higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku...11 3. W zakresie higieny komunalnej...21 4. W zakresie higieny dzieci i młodzieży........ 30 5. W zakresie higieny pracy......40 6. W zakresie zapobiegawczego nadzoru sanitarnego......42 7. W zakresie oświaty zdrowotnej i promocji zdrowia...... 44 8. Wnioski końcowe.....54 2

WSTĘP Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie jest jednostką organizacyjną stanowiącą aparat pomocniczy Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Wieruszowie, działającą na podstawie ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (tekst jednolity Dz. U. z 2006 r. Nr 122, poz.851, z późniejszymi zmianami). Głównym celem działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej jest promowanie zdrowego stylu życia, czuwanie nad bezpieczeństwem żywności i żywienia oraz zdrowotnym wody, zapobieganie powstawaniu chorób, w tym chorób zakaźnych i zawodowych poprzez sprawowanie nadzoru sanitarnego oraz prowadzenie działalności zapobiegawczej i przeciwepidemicznej. Obszarem działania Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Wieruszowie są gminy: Galewice, Sokolniki, Czastary, Łubnice, Bolesławiec, Lututów, Miasto i Gmina Wieruszów. W roku 2011 w działalności kontrolnej PSSE w Wieruszowie swoim nadzorem obejmowała 794 obiekty. Przeprowadzono ogółem 1174 kontrole, wizytacje i wywiady. Zgodnie z harmonogramem pobierania prób kontrolnych wody, żywności, materiału do badań epidemiologicznych pobrano 520 prób. Wydano 5 postanowień, 147 decyzji merytorycznych, 96 decyzji płatniczych. Nałożono 28 mandatów karnych. Mam nadzieję, że przedstawione w dokumencie informacje pozwolą na obiektywną ocenę stanu bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego w 2011 roku. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Wieruszowie Ewa Żóraw 3

Ocena stanu sanitarnego powiatu wieruszowskiego w zakresie Epidemiologii Nadzór nad placówkami służby zdrowia Pod nadzorem Pionu Nadzoru Epidemiologii Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Wieruszowie w 2011r. znajdowały się 53 obiekty lecznictwa zamkniętego i otwartego oraz prywatne gabinety lekarskie. W roku sprawozdawczym nie wydano decyzji administracyjnych, wydano 1 postanowienie. W okresie sprawozdawczym przeprowadzono 102 kontrole sanitarne, z czego: - w Samodzielnym Publicznym Zakładzie Opieki Zdrowotnej - 6 - w Niepublicznych Zakładach Opieki Zdrowotnej - 25 - w prywatnych gabinetach lekarskich - 28 - w punktach szczepień - 36 - w innych usługach medycznych - 7 Stan sanitarny placówek służby zdrowia lecznictwa otwartego oraz prywatnych gabinetów lekarskich nie budził zastrzeżeń, za wyjątkiem 1 gabinetu stomatologicznego. W czasie kontroli sanitarnej przeprowadzonej w NZOZ,,BOLSMED w Bolesławcu stwierdzono nieprawidłową gospodarkę odpadami niebezpiecznymi pochodzenia medycznego. Na koniec 2011 roku wszystkie Niepubliczne Zakłady Opieki Zdrowotnej z terenu powiatu wieruszowskiego posiadają pozytywną opinię sanitarną dla programów dostosowania pomieszczeń i urządzeń do wymagań określonych w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006 roku w sprawie wymagań, jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki zdrowotnej. Obecnie większość placówek spełnia wymogi: 3 placówki nowo wybudowane ( NZOZ BONUS, NZOZ COR w Wieruszowie, NZOZ MEDIANA w Łubnicach poradnia dla dzieci ), 4 placówki przeprowadziły modernizację istniejących obiektów ( NZOZ MEDIANA w Łubnicach poradnia dla dorosłych, NZOZ DOMESTICA w Czastarach, NZOZ PRONUS w 4

Galewicach, SPZPOZ w Lututowie. Na dostosowanie obiektów do obowiązującego rozporządzenia placówki służby zdrowia mają czas do 31 grudnia 2016 roku (Dz.U.2011.31.158). Są to następujące Zakłady Opieki Zdrowotnej: BOLSMED w Bolesławcu, PRONUS w Osieku, ESKULAP w Sokolnikach, MEDIX w Wieruszowie. Wyposażenie placówek służby zdrowia u urządzenia sterylizujące przedstawia się następująco: Placówki lecznictwa otwartego: - sterylizatory na parę wodną pod zwiększonym ciśnieniem - 3 Prywatne gabinety lekarskie: - sterylizatory na parę wodną pod zwiększonym ciśnieniem - 16 Ponadto lekarze 3 prywatnych gabinetów lekarskich oraz 3 Niepublicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej stosujący sprzęt wielorazowego użytku podpisali umowy na świadczenie usług sterylizacji z podmiotami gospodarczymi mającymi na wyposażeniu autoklawy. Urządzenia sterylizujące kontrolowano w ciągu roku za pomocą testów: chemicznych w postaci pasków 3M, Sterigut, TST, Twindicator, Turn Brown, Cross-checks S, OK zakładanych w autoklawach do każdego wsadu biologicznych w postaci Sporali A zakładanych w autoklawach średnio 1 raz w miesiącu, W ciągu roku w ramach kontroli wewnątrzzakładowej zbadano następującą ilość testów biologicznych Sporali A: Placówki lecznictwa otwartego: - sterylizatory na parę wodną pod ciśnieniem - 28 Prywatne gabinety lekarskie: - sterylizatory na parę wodną pod ciśnieniem - 180 Badania testów biologicznych wykonywane są w laboratorium PSSE Wieluń, Centrum Diagnostyki Laboratoryjnej prywatny gabinet lekarski Łódź, ul. Niemcewicza 24, filia w Wieruszowie. 5

Pozostałe placówki lecznictwa otwartego korzystają wyłącznie ze sprzętu jednorazowego użycia. Nadzór nad chorobami zakaźnymi Nie zarejestrowano zachorowań na dury brzuszne, na AIDS, natomiast zarejestrowano dwa przypadki zakażenia na HIV. Zatrucia pokarmowe Salmonelozy - zanotowano 9 przypadków, gdzie czynnikiem etiologicznym była Salmonella Enteritidis a w jednym przypadku Salmonella Typhimurium. W 2011r. zarejestrowano 9 tymczasowych nosicieli Salmonelli. Oznaczono Salmonellę Enteretidis i Typhimurium. Nie wydano żadnej decyzji o odsunięciu od pracy zawodowej. Zgłoszono 63 przypadki pokąsań przez zwierzęta. Były to zarówno psy jak i koty. Współpraca ze służbą weterynaryjną polegająca na obserwacji zwierzęcia, które dokonało pokąsań, doprowadziła do szczepień przeciwko wściekliźnie u 2 osób. Odnotowano zmniejszoną liczbę zachorowań na świnkę 2 osby, na boreliozę 2 osby, Zarejestrowano wzrost na wirusowe zakażenia jelitowe u dzieci do lat 2- z 38 do 41 osób, natomiast zmniejszyła się liczba zakażeń wywołanych przez rotawirusy z 28 do 18 osób. Przeciwko rotawirusom zaszczepiono 53 dzieci. Zarejestrowano znaczny wzrost na wirusowe zakażenia jelitowe - ogółem - 29 do 41 osób. Zarejestrowano duży wzrost zachorowań na grypę z 20 w 2010 roku do 218 w 2011r. oraz spadek zachorowań na ospę wietrzną z 128 w 2010r. do 63 w 2011r. W roku sprawozdawczym przeciwko grypie zaszczepiło się 748 osób. W przypadku chorób zakaźnych przeciwko którym prowadzone są szczepienia ochronne, zarejestrowano 7 przypadków zachorowania na różyczkę, 2 przypadki zachorowania na świnkę, 4 przypadki zachorowania na krztusiec i 2 przypadki szczepienia p/wściekliźnie. Na terenie powiatu wieruszowskiego wykryte bezobjawowe nosicielstwo antygenu Hbs u 8 osób oraz HCV u 1 osoby, z potwierdzonym badaniem RNA. O każdym nowo wykrytym nosicielstwie zawiadomiono pisemnie placówki podstawowej opieki zdrowotnej celem objęcia nadzorem nosiciela i jego otoczenia. 6

W 2011r., zarejestrowano 5 przypadków gruźlicy płucnej. O każdym zachorowaniu potwierdzonym bakteriologicznie informowany był lekarz rodzinny, do którego zadeklarowany jest pacjent oraz Poradnia Chorób Płuc i Gruźlicy, celem objęcia nadzorem epidemiologicznym, badaniem klinicznym, diagnostycznym zarówno chorego jak i osób z jego otoczenia. Po przeprowadzeniu dochodzenia epidemiologicznego formularz zgłoszenia na gruźlicę wraz z istotnymi informacjami o leczeniu przesyłany jest do WSSE w Łodzi. Analiza sytuacji epidemiologicznej chorób zakaźnych w 2011r. W roku 2011 na terenie powiatu wieruszowskiego wśród chorób podlegających zgłaszaniu nie odnotowano zachorowań na czerwonkę bakteryjną, błonicę, dury brzuszne i dury rzekome. Zarejestrowano dwa przypadki zakażenia HIV. Zagrożenie zachorowaniami na te choroby nie jest wysokie. Wymagają one jednak utrzymania stałego nadzoru z racji ich znaczenia klinicznego i potencjału epidemicznego. Zwiększyła się zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu B przewlekłe. Poprawa stanu epidemiologicznego nastąpiła dla takich jednostek chorobowych jak: wirusowe zakażenia jelitowe wywołane przez rotawirusy, borelioza, ospa wietrzna, nowo wykryte zakażenia HCV potwierdzone badaniem RNA. W przypadku chorób zakaźnych przeciwko, którym prowadzone są szczepienia ochronne zarejestrowano 7 przypadków zachorowania na różyczkę, 2 przypadki zachorowania na świnkę, 4 przypadki zachorowania na krztusiec i 2 przypadki szczepienia p/wściekliźnie. 7

220 Wzrost zachorowań w 2011r. w porównaniu do 2010 roku 200 180 160 140 120 100 80 60 salmonella wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe u dzieci do lat 2 grypa lamblioza różyczka szkarlatyna krztusiec 40 20 0 2011 2010 W roku 2011 zarejestrowano wzrost zachorowań na szkarlatynę, wirusowe zakażenia jelitowe u dzieci do lat 2, salmonellę, grypę, różyczkę, krztusiec. Tabela numer 1 przedstawia współczynniki zapadalności na 100 tys. mieszkańców dla jednostek chorobowych w 2010 i 2011 roku. Tabela nr. 1. Zachorowania i zapadalność na wybrane choroby zakaźne w 2010 i 2011 roku. POWIAT WIERUSZOWSKI Zachorowania 2011r. 2010r. Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności Salmonella zatrucia pokarmowe 9 21,33 5 11,85 Inne bakteryjne zakażenia jelitowe - wywołane przez E.coli biegunkotwórczą - inne określone - u dzieci do lat 2 2 2 2 4,74 4,74 4,74 0 2 1 0 4,71 2,37 Wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe: - ogółem (nie określone) - u dzieci do lat 2 - wywołany przez rotawirusy - inne określone 41 41 18 4 97,17 97,17 42,66 9,48 29 38 28 2 66,38 90,09 66,38 4,74 8

Grypa 218 516,66 20 47,41 Lamblioza 2 4,74 0 0 Ospa wietrzna 63 149,31 128 303,47 Świnka 2 4,74 5 11,85 Różyczka 7 16,59 4 9,48 Szkarlatyna (Płonica) 11 26,07 3 7,11 Krztusiec 4 9,48 0 0 Wirusowe Zapalenie Wątroby typu B:- przewlekłe Wirusowe Zapalenie Wątroby typu C : wg definicji przypadku - 2005r - (przewlekłe) Pokąsania po których podjęto 2 4,74 0 0 szczepienia Borelioza z Lyme 2 4,74 10 23,7 Gruźlica - płucna potwierdzona bakteriologicznie - nie potwierdzona bakteriologicznie płucna - pozapłucna potwierdzona bakteriologicznie - pozapłucna nie potwierdzona bakteriologicznie 1 2,37 2 4,71 2 4,74 2 4,71 2 3 0 0 4,74 7,11 0 0 5 5 0 1 11,85 11,85 0 2,37 Nowo wykryte zakażenia HIV 2 4,74 1 2,37 Współczynnik zapadalności na 100 000 ludności. 9

130 120 Spadek zachorowań w 2011r. w porównaniu do 2010roku 110 100 90 80 70 60 50 Wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe wywołane przez rotawirusy Ospa wietrzna Świnka Borelioza 40 30 20 10 0 2011 2010 Zatrucia pokarmowe W roku 2011 zarejestrowano 9 przypadków zatruć pokarmowych (wsp. zap. 21,33), a w roku 2010 5 zachorowań (wsp. zap. 11,85). Zatrucia pokarmowe zostały wywołane przez pałeczkę Salmonella Enteritidis, Typhimurium i dotyczyły dzieci w wieku 0-17 lat. W roku 2011 nie zarejestrowano żadnego zbiorowego zatrucia pokarmowego. Wirusowe zapalenia wątroby W roku 2011 w porównaniu z rokiem ubiegłym zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu B zwiększyła się, natomiast zmniejszyła się zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu C. Obserwowany spadek zachorowań może wiązać się po części ze wzrostem świadomości na temat zachorowań na WZW typu B oraz kierowaniem większej liczby osób na badania diagnostyczne w kierunku czynników etiologicznych zapaleń wątroby, a także stałym monitoringiem dawców krwi. Na sytuację epidemiologiczną tej choroby mają wpływ m.in. takie czynniki jak: stały nadzór nad dezynfekcją i sterylizacją w placówkach służby zdrowia, przestrzeganie zasad aseptyki przy zabiegach, realizacja szczepień ochronnych przeciwko WZW typu B. Możliwe drogi zakażenia HBV to także zabiegi wykonywane w gabinetach tatuażu, kosmetycznych, poprzez wstrzyknięcia środków odurzających niejałowym sprzętem (narkomanii), kontakty seksualne z osobami zakażonymi. Powyższe dane przedstawiono w tabeli nr.2. 10

Tabela nr.2. WZW zapadalność na 100 tys. mieszkańców w latach 2010 20101 WZW Liczba zachorowań POWIAT WIERUSZOWSKI 2011r. 2010r. Współczynnik zapadalności Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności WZW typu C 1 2,37 2 4,71 WZW typu B 2 4,74 0 0 Szczepieniom ochronnym na terenie powiatu wieruszowskiego podlegało w 2011r.- 9506 dzieci od urodzenia do 19 roku życia. W zakresie chorób przeciwko którym prowadzone są szczepienia ochronne, odnotowano w ciągu roku 2 zachorowania na świnkę w wieku 5 i 8 lat, oraz 7 przypadków różyczki w przedziale wiekowym od 0 do 24 roku życia. Na podległym terenie znajduje się 10 punktów szczepień. W ciągu roku wykonano 40 kontroli w podległych punktach. W gabinetach nie stwierdzono nieprawidłowości pod względem sanitarno - higienicznym. Dzieci szczepione są zgodnie z Programem Szczepień Ochronnych, szczepionki przechowywane są zgodnie z zaleceniem producenta. Preparaty szczepionkowe odbierane są przez osoby upoważnione z zachowaniem łańcucha chłodniczego. W 2011 r w Programie Szczepień Ochronnych nie wprowadzono żadnych zmian. Stan bezpieczeństwa sanitarnego w zakresie Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku W roku 2011 pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej na terenie powiatu wieruszowskiego znajdowało się 356 obiektów, 280 skontrolowano, zatwierdzono 29, przeprowadzono ogółem 472 kontroli sanitarnych, w tym 10 kontroli interwencyjnych i 46 rekontroli. Na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 250 zakładów. W roku sprawozdawczym nie stwierdzono obiektów niezgodnych z wymaganiami. 11

Wydano 9 decyzji administracyjnych, w tym 1 decyzję o unieruchomieniu zakładu. Nałożono ogółem 22 mandaty karne na sumę 4850 zł. Do Sądu Grodzkiego, Prokuratury nie skierowano wniosków i zawiadomień. Automaty do lodów W 2011 r. wg ewidencji znajdowało się 8 automatów do lodów, 8 skontrolowano, przeprowadzono 10 kontroli, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych wg arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 8 automatów, nie stwierdzono niezgodności. W opisywanej grupie zatwierdzono 1 obiekt. W ramach urzędowej kontroli żywności pobrano 1 próbkę do badań mikrobiologicznych żywności, próbka nie była kwestionowana. We wszystkich obiektach wdrożono zasady GHP/GMP, system HACCP. Stan sanitarny i techniczny obiektów jest dobry. W roku sprawozdawczym 2011 nie wydawano decyzji administracyjnych i nie stosowano karania mandatowego. Piekarnie W roku sprawozdawczym pod nadzorem znajdowało się 9 piekarń, skontrolowano 9, wg arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 9 obiektów, nie było obiektów niezgodnych z wymaganiami. Przeprowadzono 29 kontroli. W dwóch piekarniach prowadzona jest produkcja wyrobów cukierniczych. Podczas kontroli zwracano szczególną uwagę na warunki przechowywania surowców i wyrobów gotowych, wilgotności w magazynach mąki. Dokonywano weryfikacji temperatury termometrem wzorcowanym w urządzeniach chłodniczych - stwierdzano zgodność temperatur. Surowce i produkty dostarczane do zakładów środkami transportu producentów lub hurtowników. Sprawdzano prawidłowość procesów technologicznych, nie stwierdzono nieprawidłowości. Na wydzielonych stanowiskach prowadzona jest dezynfekcja fizyczna promieniami UV jaj. Sprzęt i urządzenia w większości zakładów wykorzystywane w produkcji utrzymane w dobrym stanie technicznym i sanitarnym. Wyroby gotowe prawidłowo znakowane, a materiały i wyroby do kontaktu z żywnością posiadają oznakowanie dopuszczające do kontaktu z żywnością. We wszystkich zakładach wdrożono systemy Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej, zapisy poszczególnych parametrów prowadzone są regularnie. Producenci udokumentowali dostawców 12

surowców i odbiorców wyrobów gotowych. We wszystkich zakładach wdrożono system HACCP. Transport wyrobów gotowych odbywa się zaopiniowanymi środkami transportu właścicieli zakładów. W roku 2011 nie wydano decyzji administracyjnych. Nałożono 4 mandaty karne na kwotę 1150,00zł, w związku ze stwierdzeniem brudnego sprzętu produkcyjnego (koszyczki, wózki), składowanych w dużych ilościach zwrotów wyrobów piekarniczych, zły stan sanitarny pomieszczeń, niewłaściwy sposób przechowywania odpadów. W roku sprawozdawczym w piekarniach pobrano 4 próbki do badań mikrobiologicznych, zakwestionowano 0. Ciastkarnie W roku sprawozdawczym pod nadzorem znajdowały się 3 zakłady, skontrolowano 3, oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego 3, przeprowadzono 10 kontroli. Nie stwierdzono obiektów niezgodnych z wymaganiami. Wydano 1 decyzję administracyjną. W czasie kontroli zwracano szczególną uwagę na warunki przechowywania surowców i wyrobów gotowych. Dokonywano weryfikacji temperatury termometrem wzorcowanym w urządzeniach chłodniczych stwierdzano zgodność temperatur, wilgotności w magazynach. Sprawdzano prawidłowość procesów technologicznych, na wydzielonych stanowiskach prowadzona jest dezynfekcja termiczna jaj. Sprzęt i urządzenia wykorzystywane w produkcji utrzymane w dobrym stanie technicznym i sanitarnym. Surowce i produkty dostarczane do zakładów środkami transportu producentów lub hurtowników. We wszystkich zakładach wdrożono systemy Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej. Zapisy poszczególnych parametrów prowadzone są regularnie, procedury zabezpieczenia i wycofywania z obrotu partii żywności nie odpowiadającej wymaganiom jakości zdrowotnej, a także funkcjonowanie systemu traceability. We wszystkich obiektach opracowano i wdrożono system HACCP. Producenci udokumentowali dostawców surowców i odbiorców wyrobów gotowych. Transport wyrobów gotowych odbywa się zaopiniowanymi środkami transportu producenta. W roku sprawozdawczym 2011 nie stosowano karania mandatowego.w ciastkarniach do badań laboratoryjnych pobrano 11 próbek. Próbki nie 13

były kwestionowane. Wytwórnie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i stołowych W 2011 r. wg ewidencji znajduje się 1 wytwórnia wód gazowanych, skontrolowano 1, przeprowadzono 2 kontrole. W zakładzie wdrożono zasady GHP/GMP, opracowano i wdrożono system HACCP. W roku sprawozdawczym nie stosowano karania mandatowego i nie wydano decyzji. Zakład jest w dobrym stanie technicznym i sanitarnym, produkcja odbywa się na rynek lokalny. Transport gotowych wyrobów odbywa się prawidłowo. Surowce stosowane podczas produkcji są prawidłowo oznakowane i przechowywane zgodne z wymaganiami producenta. Procesy technologiczne prowadzone są prawidłowo. W roku sprawozdawczym nie pobierano w ramach urzędowej kontroli próbek wyrobów do badań laboratoryjnych. Zakłady przemysłu zbożowo młynarskiego W roku 2011 wg ewidencji znajduje się 1 młyn, 1 skontrolowano, na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego 1, przeprowadzono 2 kontrole. W zakładzie opracowano i wdrożono zasady GHP/GMP oraz opracowano system HACCP. W roku sprawozdawczym nie wydano decyzji administracyjnych czasowego unieruchomienia lub przerwania produkcji. Nie stosowano karania mandatowego. Nie skierowano wniosków do sądu. W 2011r. nie pobierano próbek do badań laboratoryjnych. Sklepy spożywcze Objętych nadzorem było 170 obiektów, zatwierdzono 12, skontrolowano 139, oceniono 126 wg arkusza oceny stanu sanitarnego, przeprowadzono 206 kontroli, w tym 4 kontrole interwencyjne. W trakcie kontroli zwracano uwagę na warunki przechowywania artykułów spożywczych szczególnie łatwo psujących się, terminy przydatności do spożycia. Prawidłowość znakowania żywności, a szczególnie suplementy diety i środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. W roku sprawozdawczym zasady GHP/GMP wdrożono w 170 sklepach spożywczych, w 103 sklepach wdrożono system HACCP. Podczas kontroli sprawdzano regularność dokonywanych zapisów poszczególnych rejestrów oraz listę dostawców artykułów spożywczych. Weryfikowano temperaturę w urządzeniach chłodniczych termometrem wzorcowanym, w większości przypadków stwierdzano 14

zgodność lub niewielkie odchylenia. Sprawdzano również karty przyjęcia towarów, gdzie monitorowano warunki dostaw artykułów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem właściwej temperatury. W sklepach prowadzono również kontrole w związku z otrzymywanymi informacjami w ramach systemu RASFF. W obiektach, w których prowadzona jest na wydzielonych stanowiskach sprzedaż kosmetyków sprawdzano zgodność ich oznakowania z obowiązującymi przepisami prawnymi. W opisywanej grupie obiektów dokonywano oceny znakowania środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementów diety. W opisywanych obiektach stan techniczno sanitarny uległ poprawie, wszystkie sklepy spożywcze uzyskały ocenę zgodny. W 2011r. wydano 4 decyzje administracyjne na poprawę warunków technicznych dotyczącą pomieszczeń magazynowych, sali sprzedaży i zaplecza socjalnego oraz prawidłowego zorganizowania stanowiska do mycia drobnego sprzętu na sali sprzedaży. W tej grupie obiektów nałożono 9 mandatów karnych na sumę 2050,00 zł. Karanie mandatowe stosowano min. z uwagi na : brak zachowanej bieżącej czystości w pomieszczeniach magazynowych, nie zachowane terminy przydatności do spożycia produktów, brak zabezpieczenia przed zanieczyszczeniem środków spożywczych sprzedawanych luzem, obecność owadów na sali sprzedaży i zapleczu, brak zachowanej segregacji artykułów spożywczych w magazynie, niewłaściwe przechowywanie artykułów spożywczych łatwo psujących się. Do badań laboratoryjnych pobrano 52 próbki, zakwestionowano 0. Kioski W roku 2011 pod nadzorem znajdowało się 15 kiosków, skontrolowano 8, oceniono wg arkusza oceny stanu sanitarnego 8, przeprowadzono 9 kontroli. W 15 obiektach opracowano i wdrożono zasady GHP, w 12 system HACCP. Nie stosowano karania mandatowego. Magazyny hurtowe Zewidencjonowano 5 zakładów, zatwierdzono 3, skontrolowano 5, oceniono - 5 wg arkusza oceny 15

stanu sanitarnego. Przeprowadzono 8 kontroli sanitarnych. W czasie kontroli zwracano szczególną uwagę na warunki przechowywania środków spożywczych, segregację, terminy przydatności do spożycia. We wszystkich obiektach wdrożono zasady GHP i system HACCP, artykuły pochodzenia zwierzęcego posiadają wymagane dokumenty procedury zabezpieczenia i wycofywania z obrotu partii żywności nie odpowiadającej wymaganiom jakości zdrowotnej, a także funkcjonowanie systemu traceability. W czasie kontroli nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie znakowania i przechowywania artykułów spożywczych. Nie stosowano karanie mandatowego. Obiekty ruchome i tymczasowe W roku 2011 pod nadzorem znajdowały się 5 obiekty, zatwierdzono 4, skontrolowano 4, przeprowadzono 5 kontroli.. Za niezgodne z wymaganiami uznano - 0 obiektów. W roku sprawozdawczym nie wydano decyzji administracyjnych oraz czasowego unieruchomienia lub przerwania produkcji. Nie stosowano karania mandatowego. Inne obiekty obrotu żywnością W roku sprawozdawczym zarejestrowano 12 aptek i 1 sklep zielarski na terenie działalności stacji. Skontrolowano 4, przeprowadzono 7 kontroli aptek.. Zakłady żywienia zbiorowego otwarte W roku 2011 zewidencjonowano 70 zakładów, skontrolowano 60, w tym 32 małej gastronomii. Oceniono 60 obiekty, w tym 32 małej gastronomii wg arkusza oceny stanu sanitarnego. Przeprowadzono 117 kontroli sanitarnych, w tym 66 w zakładach małej gastronomii i 4 kontrole interwencyjne w tym 2 w małej gastronomii. Nie stwierdzono obiektów niezgodnych z wymaganiami. Zatwierdzono 5 obiektów, w tym 5 małej gastronomii. Zasady GHP/GMP wdrożono w 70 obiektach, w tym w 46 zakładach małej gastronomii. System HACCP wdrożono w 30 obiektach, w tym 15 w małej gastronomii. Podczas przeprowadzanych kontroli szczególną uwagę zwracano na prawidłowość procesów technologicznych z uwzględnieniem poszczególnych etapów procesu produkcyjnego, jakość zdrowotną oraz pochodzenie surowców i warunki przechowywania. Dokonywano weryfikacji temperatur w urządzeniach chłodniczych za pomocą termometrów wzorcowanych. Dwa zakłady 16

podpisały umowy z zakładami utylizacyjnymi. W pozostałych zakładach odpady poprodukcyjne i pokonsumpcyjne przekazywane są do odpadów komunalnych. Sprawdzano prawidłowość dokumentowania czynności związanych z realizacja GHP/GMP. W roku sprawozdawczym wydano 2 decyzje administracyjne, w tym 1 na małą gastronomię. Wydano 1 decyzję o unieruchomieniu małej gastronomii w związku z działalnością bez zatwierdzenia obiektu. Nałożono 8 mandatów karnych na sumę 1450,00zł w tym 3 mandaty na kwotę 550,00zł w małej gastronomii. Zakłady żywienia zbiorowego zamknięte Zarejestrowanych ogółem jest 35 obiektów, skontrolowano 35, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 29 obiektów wg arkusza stanu sanitarnego. Nie stwierdzono obiektów nie zgodnych z wymaganiami.w ww.grupie obiektów przeprowadzono 43 kontrole. W opisywanych zakładach wydano 2 decyzje administracyjne, nie pobierano próbek do badań laboratoryjnych, nałożono 1 mandat karny na kwotę 200 zł.. Wydano 3 decyzje zatwierdzające. Na terenie działalności stacji znajdują się następujące obiekty należące do zakładów żywienia zbiorowego: stołówka pracownicza skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1 wg arkusza stanu sanitarnego, przeprowadzono 3 kontrole, opracowano i wdrożono zasady GHP/GMP oraz system HACCP. stołówka w domach wczasowych - skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1, przeprowadzono 2 kontrole. W omawianej grupie wdrożono instrukcje GHP/GMP oraz system HACCP, rejestry prowadzone są na bieżąco, gospodarka odpadami odbywa się prawidłowo, zakład posiada umowę z firmą utylizacyjną. Próbki pokarmowe przechowywane prawidłowo. stołówki szkolne w rejestrze znajduje się 13, w tym 4 w systemie cateringowym, skontrolowano 13 pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 9, przeprowadzono 15 kontroli. W 13 stołówkach szkolnych wdrożono zasady GHP/GMP, w 9 opracowano system HACCP, rejestry prowadzone są na bieżąco. 17

W 6 obiektach prowadzone były półkolonie letnie w obiektach całorocznych (1 turnus w każdym przeprowadzono po jednej kontroli). Stołówki w przedszkolach - skontrolowano 19, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 18, przeprowadzono 22 kontroli, zatwierdzono 1 obiekt w systemie cateringowym. Nie wydano decyzji administracyjnych.. W omawianej grupie we wszystkich obiektach zostały wdrożone Instrukcje Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej, w 12 opracowano system HACCP rejestry prowadzone są na bieżąco. Próbki pokarmowe przechowywane prawidłowo. W roku sprawozdawczym 2011 w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego nie przeprowadzono oceny dekadowej jadłospisu wykonywanej przez WSSE. Ocena stanu sanitarnego obiektów żywnościowo- żywieniowych zlokalizowanych w miejscowościach wczasowych i na trasach turystycznych. W 2011 roku na trasach turystycznych i w miejscowościach wczasowych znajdowało się 17 obiektów (wszystkie z nich są zarejestrowane), w których przeprowadzono 34 kontroli. Skontrolowano 17 obiektów, wszystkie spełniały wymagania. W opisywanej grupie nałożono 3 mandaty karne na sumę 500,00zł. Nie wydano decyzji administracyjnych. RODZAJ OBIEKTU ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO OTWARTE ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTE OBIEKTY OBROTU ŻYWNOŚCIĄ LICZBA OBIEKTÓW ZAREJESTRO WANYCH LICZBA OBIEKTÓW SKONTROLO WANYCH LICZBA KONTROL I LICZBA OBIEKTÓW OCENIONYCH POD WZGLĘDEM SPEŁNIENIA WYMAGAŃ 5 5 16 5 0 - - - - - 7 7 8 7 0 LICZBA OBIEKTÓW NIE SPEŁNIAJĄCYCH WYMAGAŃ ZAKŁADY GARMAŻERYJNE - - - - - 18

PUNKTY MAŁEJ GASTRONOMII 3 3 5 2 0 PIEKARNIE I CIASTKARNIE 2 2 5 2 0 WYTWÓRNIE LODÓW I AUTOMATY DO LODÓW WYTWÓRNIE WÓD GAZOWANYCH - - - - - - - - - - RAZEM - - - - - We wszystkich zakładach zlokalizowanych na trasach turystycznych wdrożono instrukcje GHP, a w zakładach gastronomicznych i produkcyjnych również GMP. Stan sanitarny i techniczny w porównaniu z 2010 rokiem uległ poprawie. W 15 obiektach żywnościowo żywieniowych zlokalizowanych przy trasach turystycznych opracowano i wdrożono system HACCP. Interwencje W 2011 r. zarejestrowano i rozpatrzono 10 interwencji (zasadnych 4). Dotyczyły one m.in: - przeterminowanych wędlin oferowanych do sprzedaży w sklepie spożywczym, - zanieczyszczenia fizycznego (kawałek sznurka) w wyrobie gotowym(chlebie), - zapleśniałe,zawilgocone,popękane jaja spożywcze, - zły stan sanitarny pomieszczeń,brak higieny osobistej w piekarni. Ocena bezpieczeństwa środków spożywczych krajowych. W roku 2011 przeprowadzono badania laboratoryjne krajowych środków spożywczych produkowanych w nadzorowanych zakładach oraz znajdujących się w obrocie w obiektach zlokalizowanych na terenie powiatu: ogółem zbadano 69 próbek, z czego zdyskwalifikowano 0 próbek. pod względem parametrów mikrobiologicznych zbadano 60 próbek, zdyskwalifikowano 0 próbek pod względem parametrów chemicznych zbadano 9 zdyskwalifikowano 0 próbek Pod względem znakowania oceniono 53 próbki środków spożywczych krajowych. Środki spożywcze 19

były prawidłowo oznakowane. Nie zarejestrowano na terenie działalności stacji obiektów produkujących opakowania do kontaktu z żywnością i wytwórni kosmetyków. Obrót przedmiotami i materiałami do kontaktu z żywnością odbywa się w 140 sklepach spożywczo przemysłowych, skontrolowano 40 obiektów, w których przeprowadzono 40 kontroli. Do badań laboratoryjnych nie pobierano materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością. W sklepach spożywczo przemysłowych dokonano oceny znakowania 10 kosmetyków, nie stwierdzono nieprawidłowości. W roku sprawozdawczym 2011 nie pobrano z obrotu próbek środków spożywczych na zawartość substancji dodatkowych W roku sprawozdawczym 2011 w ramach systemu RASFF zostało przesłane z WSSE 13 powiadomień alarmowych dotyczących produktów niebezpiecznych wprowadzanych do obrotu lub stosowanych w produkcji. Przeprowadzone kontrole w 1 przypadkach potwierdziły obecność w obrocie produktu objętego powiadomieniem, został on wycofany podczas kontroli sanitarnej. W ramach systemu RAPEX otrzymano 12 informacji dotyczących wprowadzanych do obrotu kosmetyków nie wpisanych do Krajowego Rejestru Kosmetyków, w związku z czym przeprowadzono 22 kontrole. Działania podjęte w tym zakresie nie stwierdziły w obrocie kosmetyków objętych systemem RAPEX. W 2011 r. współpraca z Inspekcją Weterynaryjną prowadzona była w oparciu o Porozumienie ramowe z dnia 07.01.2008r. o współpracy pomiędzy Powiatowym Inspektorem Sanitarnym w Wieruszowie, a Powiatowym Lekarzem Weterynarii w Sieradzu. W roku sprawozdawczym nie przeprowadzano kontroli wspólnie z przedstawicielami Inspekcji Weterynaryjnej.Nie zakwestionowano próbek środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w związku z czym nie przekazano informacji do Inspekcji Weterynaryjnej. Nie odnotowano przypadków zatrucia pokarmowego. Na terenie działalności stacji PPIS nie istnieją obiekty objęte wspólną kontrolą. W 2011r. przy współpracy z komórką Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia przeprowadzono szkolenia w ramach programu Trzymaj Formę Gimnazjum w Wieruszowie ok.50 uczestników, 20

Regionalne spotkanie integracyjne ok.500 uczestników. Ocena stanu sanitarnego powiatu z zakresu Higieny Komunalnej. Pracownicy Higieny Komunalnej PSSE w Wieruszowie w myśl ustawy o Państwowej Inspekcji Sanitarnej realizują zadania z zakresu zdrowia publicznego poprzez sprawowanie nadzoru nad warunkami higieny: środowiska, wypoczynku i rekreacji oraz zakładów opieki zdrowotnej. Sprawują bieżący nadzór sanitarny obejmując swoim działaniem 1 miasto i 7 gmin. Kontrolują przestrzeganie przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne dotyczące wody do spożycia, a także obiektów użyteczności publicznej i transportu. W okresie sprawozdawczym Higiena Komunalna tut. Stacji obejmowała swoim nadzorem łącznie 175 obiektów, w tym: 27 stacji wodociągowych (2-bez systemu uzdatniania), 137 obiektów użyteczności publicznej i 11 podmiotów leczniczych. W roku 2011 przeprowadzono 224 kontrole, w tym:74 kontrole obiektów wodnych,150 kontroli pozostałych obiektów. Porównanie ilości kontroli wodnych i pozostałych obiektów z trzech ostatnich lat przedstawia tabela poniżej. Rozkład kontroli sanitarnych nadzorowanych obiektów w latach 2009-2011 Kontrole sanitarne Obiekty w 2009 r. w 2010 r. w 2011 r. wodne 64 86 74 pozostałe 152 166 150 Razem 216 252 224 Do badań laboratoryjnych pobrano 199 próby wody, w tym: 170 pod względem fizykochemicznym 21

i 163 pod względem bakteriologicznym wody (tj.: 159 prób wody do spożycia i 4 próby ciepłej wody użytkowej na obecność Legionella Sp.). Porównanie ilości poszczególnych rodzajów pobranych prób wody do spożycia z dwóch ostatnich lat przedstawia tabela poniżej. Rozkład ilości badań laboratoryjnych przeprowadzanych na nadzorowanych wodociągach w latach 2009-2011 Ilość pobranych prób Badania laboratoryjne fizykochemiczne bakteriologiczne 2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011 168 237 199 168 179 170 156 204 163 Woda z urządzeń zbiorowego zaopatrzenia w wodę badana była również w ramach kontroli wewnętrznej ich właścicieli. Harmonogramy poboru prób wody do spożycia zostały opracowane przez poszczególnych producentów wody zgodnie z obowiązującymi przepisami i pozytywnie zaopiniowane przez PPIS w Wieruszowie. W 2011 r. w wydano 70 decyzji administracyjnych, w tym: 7 decyzji na ekshumacje zwłok lub szczątków, 9 decyzji na stan sanitarno-techniczny pomieszczeń obiektów,w tym 3 prolongujące termin wykonania; 1 decyzje stwierdzającą warunkową przydatność wody do spożycia i zobowiązującą do zapewnienia wody bezpiecznej dla zdrowia na wodociągu w Lubczynie, 2 decyzje z rygorem natychmiastowej wykonalności dot. zakazu spożywania wody i zobowiązujące do doprowadzenia jej do odpowiedniej jakości; 50 decyzji stwierdzających (w tym 41 stwierdzających przydatność wody do spożycia i 9 stwierdzające warunkową przydatność wody do spożycia); 1 decyzje oceniające jakoś wody w studni kopanej jako nieprzydatną do spożycia. W omawianym okresie wydano również 29 decyzji o opłacie za czynności kontrolne 22

przeprowadzone na: 25 wodociągach sieciowych, 1 dworcu PKS, 1 hotelu, 2 zakładach kosmetycznych. Wydano w tym czasie 3 postanowienia, w tym: 1 na sprowadzenie do Polski zwłok, 1 na sprowadzenie do Polski prochów, 1 opiniujące organizację imprezy masowej. W komórce Higieny Komunalnej wystawiono także 1 opinię sanitarną: a) opiniującą pozytywnie lokal punktu aptecznego w zakresie spełnienia warunków higienicznosanitarnych. Wydano w tym roku 2 upomnienia wzywające do bezzwłocznego wykonania obowiązków decyzji administracyjnej. W omawianym okresie za bieżące zaniedbania sanitarne zastosowano środki represyjne w postaci 2 mandatów karnych na łączną sumę 250,00 zł., którymi ukarano: właścicielkę zakładu odnowy biologicznej oraz właścicielkę NZOZ-u. W 2011 r. do PPIS w Wieruszowie wpłynęły 4 skargi, w tym 2 anonimowe. Pierwsza dot. nielegalnie działającego zakładu fryzjerskiego. Oględziny przeprowadzone na miejscu nie potwierdziły zarzutów przedstawionych w piśmie. Druga dot. braku dezynfekcji w solarium. Kontrola obiektu nie potwierdziła uchybień w tym zakresie. Trzecia sprawa dot. nieuregulowanej gospodarki odpadami na prywatnej posesji. Sprawę przesłano zgodnie z właściwością do Wójta Gminy. Czwarta skarga dot. hałasu z tartaku. Sprawa jest w toku. W roku sprawozdawczym współpracowano również z KPP w Wieruszowie oraz WIOŚ w Łodzi delegatura w Sieradzu w związku ze sprawą składowania odpadów poubojowych na prywatnych polach zlokalizowanych w miejscowości Wójcin. Dodatkowo pracownicy HK na zgłoszenie inwestora przeprowadzili 6 kontroli nowo powstałych 23

obiektów pod względem spełnienia warunków san.-tech. celem ich odbioru, tj.: 2 zakłady świadczące łącznie więcej niż jedną z usług, 1 solarium, 1 zakład fryzjerski, 1 punkt apteczny, 1 zakład kosmetyczny. Zaopatrzenie w wodę Miasto Wieruszów w pełni zaspokaja potrzeby ludności w zakresie zaopatrzenia w wodę i rozbudowę sieci kanalizacyjnej. Stopień zwodociągowania poszczególnych gmin jest także 100 Zaopatrzenie w wodę w gminach powiatu wieruszowskiego % 99 98 97 96 95 94 93 92 91 100 90 Łubnice Czastary Bolesławiec Galewice Sokolniki Lututów gminy zadowalający. Przedstawia to wykres powyżej. Obecnie na terenie powiatu wieruszowskiego pracuje 27 wodociągów. Spośród 27 wodociągów 1 stanowi indywidualne ujęcie wody do celów działalności zakładowej. W okresie sprawozdawczym wszystkie funkcjonujące na terenie powiatu wieruszowskiego stacje wodociągowe były objęte konsekwentnym nadzorem sanitarnym. Stan sanitarno-techniczny pomieszczeń większości Stacji Uzdatniania Wody i hydrofornii na poszczególnych wodociągach utrzymywał się na stałym poziomie i nie budził zastrzeżeń. Jednak w przypadku 2 SUW i 1 hydroforni PPIS w Wieruszowie wydał decyzje administracyjne w sprawie doprowadzenia pomieszczeń i urządzeń wodnych do odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego. Dwie decyzje zostały zrealizowane w 2011 r. W 24

przypadku trzeciej decyzji termin realizacji upływa w 2012 roku. Skład fizykochemiczny wody podawanej przez urządzenia centralnego zaopatrzenia był bez zastrzeżeń w przypadku 14 wodociągów sieciowych. W 13 wystąpiły przekroczenia żelaza, manganu i mętności. Porównanie ilości wodociągów zanieczyszczonych fizykochemicznie w trzech ostatnich latach przedstawia wykres poniżej. Przekroczenia parametrów fizykochemicznych na wodociągach powiatu wieruszowskiego w latach 2009-2011 Mętność parametr Mangan 2009 2010 2011 Żelazo 0 2 4 6 8 10 12 ilość wodociągów Na skład fizykochemiczny wody pochodzącej z 1 wodociągu na wsi PPIS w Wieruszowie wydał decyzję administracyjną stwierdzającą warunkową przydatność wody do spożycia. Na podstawie sprawozdań z badania prób wody stwierdzono wykonanie jej w ustalonym terminie. Skład bakteriologiczny wody podawanej przez urządzenia centralnego zaopatrzenia nie budził zastrzeżeń w 21 wodociągach. Natomiast w pozostałych 6 wodociągach występowały zanieczyszczenia bakteriologiczne. W przypadku 4 wodociągów były to zanieczyszczenia krótkotrwałe, gdzie powtórkowe badanie próbek wody nie potwierdziły zanieczyszczenia 25

mikrobiologicznego. Jednak na skład bakteriologiczny wody pochodzącej z 2 wodociągów na wsi PPIS w Wieruszowie postanowił wydać 2 decyzje administracyjne zobowiązując ich właścicieli do zapewnienia w nich wody odpowiedniej jakości nadając jej rygor natychmiastowej wykonalności. W związku z powyższym na stronie internetowej tut. Stacji w 2011 r. zamieszczono 2 komunikaty informujące społeczeństwo o pogorszeniu się jakości wody mogącej stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzi. Właściciele tych wodociągów nie wskazywali żadnej przyczyny co do możliwości wystąpienia zanieczyszczenia. Przekroczenie norm na sieci jednego z wodociągów było wynikiem zanieczyszczenia instalacji wewnętrznej u jednego z odbiorców. Na terenie powiatu wieruszowskiego brak jest basenów kąpielowych i kąpielisk opartych na wodach powierzchniowych. Ogólny stan sanitarno - porządkowy miasta i poszczególnych gmin. Ogólny stan sanitarno - porządkowy miasta i poszczególnych gmin w roku 2011 był podobnie zadowalający jak w latach poprzednich. W związku z wytycznymi PWIS w Łodzi w 2011 r. przeprowadzono kontrole ustępów ogólnodostępnych w budynkach użyteczności publicznej, ze szczególnym uwzględnieniem ich dostępności. Skontrolowano 10 ustępów ogólnodostępnych w budynkach użyteczności publicznej, w tym w siedzibach administracji publicznej. Wszystkie obiekty udostępniają toalety dla petentów. Podczas kontroli nieprawidłowości nie stwierdzono. W związku ze wzmożeniem od 2009 r. nadzoru nad piaskownicami ogólnodostępnymi od maja do sierpnia 2011 r. skontrolowane zostały wszystkie (19) piaskownice ogólnodostępne. Stan sanit.- techn. większości z nich podczas kontroli nie budził zastrzeżeń. Z przedstawionych faktur sprawdzano terminy wymiany piasku. Nie stwierdzono w tym zakresie nieprawidłowości. W przypadku dwóch piaskownic wydano bieżące zalecenia doraźne. Jedna z piaskownic nie posiadała informacji o zakazie wstępu zwierzętom, w związku z czym wydano zalecenie dot. jej umieszczenia, które wykonano w terminie. Druga z piaskownic była zlokalizowana na placu zabaw z uszkodzonym ogrodzeniem. Nakazano naprawę ogrodzenia, co zostało również wykonane w całości. Wszystkie piaskownice posiadają tabliczkę z informacją o zakazie wstępu zwierzętom. 26

W większości przypadków piaskownice zlokalizowane są na placach zabaw, gdzie w widocznym miejscu umieszczone są regulaminy korzystania z nich. W dniu kontroli kosze na odpady nieprzepełnione, teren przyległy uporządkowany, piasek w piaskownicach czysty, bez odchodów zwierzęcych. W 2011 r. nie zgłaszano do tut. Stacji zanieczyszczenia i braku wymiany piasku w piaskownicach. Gospodarka odpadami stałymi. W powiecie wieruszowskim gospodarka odpadami stałymi nie budziła większych zastrzeżeń. Kwestia zarządzania i nadzoru nad gospodarką odpadami, na terenie nadzorowanym przez PSSE w Wieruszowie, staje się coraz bardziej uporządkowana. Odbiorem odpadów komunalnych z poszczególnych gmin zajmują się wyspecjalizowane firmy takie jak: Veolia Usługi dla Środowiska S.A. Oddział w Krapkowicach, EKO-REGION z Bełchatowa, Gminny Zakład Komunalny w Lututowie czy Przedsiębiorstwo Komunalne w Wieruszowie S.A. Kontynuowana jest także selektywna zbiórka odpadów pochodzenia komunalnego w celu pozyskania surowców wtórnych. Na nadzorowanym terenie znajduje się 4 składowisk odpadów, tj.: w Teklinowie, Kluskach, Krzyżu i Łubnicach. Nieczystości płynne w powiecie wieruszowskim odprowadzane są na 7 oczyszczalni ścieków: w Wieruszowie, Bolesławcu, Lututowie, Łubnicach, Parcicach, Galewicach i w Sokolnikach. Ścieki dopływają tam sieciami kanalizacyjnymi, bądź dowożone są wozami asenizacyjnymi z miejscowości nieskanalizowanych. Stan sanitarno-higieniczny podmiotów leczniczych. W 2011 roku pod nadzorem Higieny Komunalnej PSSE w Wieruszowie znajdowało się 11 podmiotów leczniczych, w tym: 1 Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej i 10 Niepublicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej z 1 Centrum Diagnostyki Laboratoryjnej. Wszystkie zaplanowane na 2011 r. obiekty lecznictwa otwartego zostały skontrolowane. Ich stan sanitarny nie budził zastrzeżeń. Placówki na bieżąco poprawiają estetykę i funkcjonalność pomieszczeń zgodnie z wymogami. Gospodarka odpadami komunalnymi (stałymi i płynnymi) oraz niebezpiecznymi typu medycznego w podmiotach leczniczych, w omawianym okresie, była uregulowana i nie budziła 27

zastrzeżeń. Jedynie w jednym ośrodku na wsi nałożono grzywnę w drodze mandatu karnego w wysokości 150 zł. z powodu złej gospodarki odpadami medycznymi. Nieprawidłowości usunięto podczas kontroli. Przedmiotowe obiekty mają podpisane umowy z wyspecjalizowanymi firmami odbierającymi poszczególne rodzaje odpadów. Obiekty użyteczności publicznej. W 2011 roku znajdowały się 3 szalety publiczne w mieście i 1 na wsi, usytuowany przy dużym kompleksie gastronomiczno-hotelarskim i parkingu. Wyposażenie szaletów było zgodne z wymogami. Wszystkie podzielone na część męską i damską z przedsionkiem izolującym i zamontowanymi w nich umywalkami. Czystość bieżąca w czasie przeprowadzanych kontroli nie budziła zastrzeżeń (utrzymywana na bieżąco przy użyciu środków myjących, dezynfekcyjnych i zapachowych). Zakłady fryzjerskie i odnowy biologicznej. Na terenie powiatu wieruszowskiego pod nadzorem PSSE w Wieruszowie na koniec 2011 r. znajdowało się: 28 zakładów fryzjerskich (w tym 15 w mieście i 13 na wsi), 8 zakładów kosmetycznych (w tym 6 w mieście i 2 na wsi), 5 zakładów odnowy biologicznej (w tym 2 gabinety masażu i 1 solarium w mieście oraz 2 solaria na wsi) i 8 zakładów, w których są świadczone łącznie więcej niż jedna z usług: fryzjerskie, kosmetyczne bądź odnowy biologicznej (w tym 3 w mieście i 5 na wsi). Razem 49 obiektów tego typu. Na nadzorowanym terenie brak jest zakładów tatuażu. W okresie sprawozdawczym nie skontrolowano 4 obiektów. Jeden zakład kosmetyczny zawiesił działalność, natomiast pozostałe 3 zostały odebrane na koniec 2010 roku, już po opracowaniu harmonogramów na 2011 r. W związku z powyższym ich kontroli nie planowano na rok 2011. Zostaną one skontrolowane w roku 2012. Pozostałe obiekty zostały zlustrowane, łącznie przeprowadzono na nich 50 kontroli sanitarnych (3 w związku ze sprawdzeniem zaleceń pokontrolnych lub decyzji). Spośród nich 5 kontroli sanitarnych przeprowadzono w zakresie dopuszczenia do użytkowania. W okresie sprawozdawczym 1 zakład fryzjerski zakończył swoją działalność gospodarczą. Podczas kontroli obiektów świadczących usługi, w trakcie wykonywania których dochodzi do naruszenia ciągłości tkanek, ich właścicieli w dalszym ciągu informowano 28

o obowiązku wdrożenia i stosowania lub sprawdzano wdrożenie i stosowanie procedur zapewniających ochronę przed zakażeniami oraz chorobami zakaźnymi. W 2011 roku wydano 1 decyzję administracyjną na obiekt solarium, która została wykonana w całości w ustalonym terminie. Nałożono grzywnę w drodze mandatu karnego w wysokości 100 zł na właścicielkę 1 zakładu świadczącego łącznie więcej niż jedną z usług. Baza noclegowa i hotelowa. Jeśli chodzi o bazę noclegową to na terenie nadzorowanym przez Higienę Komunalną PSSE w Wieruszowie w 2011 r. znajdowały się 1 hotel, 1 motel, 5 obiektów pokoi gościnnych, 1 obiekt domków kempingowych oraz 15 gospodarstw agroturystycznych, w tym 3, gdzie czasowo zawieszono działalność. Wszystkie działające obiekty zostały skontrolowane przed lub w sezonie letnim 2011. Brak było obiektów złych pod względem sanitarno-porządkowym. W związku z powyższym nikogo nie ukarano grzywną w drodze mandatu karnego. Jednak na zły stan sanitarno-techniczny 1 hotelu na wsi PPIS w Wieruszowie wydał decyzję administracyjną, która została wykonana w całości. Obiektem wyróżniającym się pod względem stanu sanitarnotechnicznego i standardu świadczonych usług był 1 obiekt domków kempingowych, 1 obiekt pokoi gościnnych usytuowane na wsi. Na wyróżnienie zasługuje również 1 gospodarstwo agroturystyczne na wsi. Istnieją jednak obiekty tego typu spełniające minimalne wymagania co do wyposażenia i zakresu świadczonych usług, tj. 2 gospodarstwa agroturystyczne na wsi. Dobrą ocenę turystyki na nadzorowanym terenie obniża w znacznym stopniu niski standard dworca autobusowego w mieście, na którego zły stan sanitarno-techniczny PPIS w Wieruszowie wydał decyzję administracyjną, prolągowaną na rok 2012. Inne obiekty użyteczności publicznej. Ponadto w sezonie letnim 2011 r. skontrolowano 4 autobusy, których stan sanitarno-techniczny nie budził zastrzeżeń. Przeprowadzane kontrole pozostałych obiektów użyteczności publicznej w 2011 r. wykazały, że właściciele i zarządzający obiektami dbają o zachowanie czystości i porządku. Tereny wokół obiektów są zadbane, obok budynków ustawione są kosze na odpady bytowo-gospodarcze, 29

przy pasach drogowych znajdują się skwerki oraz utwardzone chodniki. Reasumując powyższą ocenę stanu sanitarnego powiatu wieruszowskiego należy dodać, że pod bieżącym nadzorem Higieny Komunalnej PSSE w Wieruszowie w 2011 r. znajdowały się jeszcze: 23 cmentarze, 13 aptek, 2 domy kultury, 1 kino, 2 stacje paliw, 1 pralnia usługowa i 1 kostnica. Spełniały one podstawowe wymagania sanitarno-techniczne. W omawianym okresie sprawozdawczym HK PSSE w Wieruszowie włączyła się w obchody Światowego Dnia Wody, ustanowionego 22 marca oraz Światowego Tygodnia Wody, przypadającego na 21-27 sierpnia. Światowy Tydzień Wody w 2011 r. obchodzony był pod hasłem:,,w reakcji na globalne zmiany: woda w urbanizującym się świecie. Na stronę internetową tut. Stacji oraz do prasy lokalnej zostały podane informacje dot. roli wody dla życia i zdrowia człowieka oraz spełniania warunków jej jakości. Poza tym HK PSSE w Wieruszowie brała udział w kolportarzu materiałów oświatowo-zdrowotnych i edukacyjnych dot. profilaktyki antynikotynowej w obiektach użyteczności publicznej. Ocena stanu sanitarnego poszczególnych typów zakładów nauczania i wychowania w powiecie wieruszowskim. Działalność Higieny Dzieci i Młodzieży w 2011 roku koncentrowała się na bieżącym nadzorze sanitarnym nad szkołami i innymi placówkami oświatowo-wychowawczymi, w celu zapewnienia uczniom warunków do utrzymania higieny osobistej oraz ochrony ich zdrowia przed niekorzystnym wpływem uciążliwości środowiska nauczania i wychowania. Nadzorem objętych było 47 obiektów stałych i 15 sezonowych. 30

Li c z b a z i wychowania w powiecie wieruszowskim 14 2 12 3 16 przedszkola szkoły podstawowe gim nazja zespoły szkół ogólnokształcących inne Działalność kontrolno-represyjna w roku 2011, w porównaniu z rokiem 2010 przedstawiała się następująco: - działalność kontrolna Tematyka 2010 2011 Liczba placówek stałych 46 47 Liczba placówek sezonowych 13 15 (zgłoszonych w bazie MEN) Łączna liczba dzieci i młodzieży 6814 6823 w placówkach stałych Łączna liczba dzieci i młodzieży 659 674 w placówkach sezonowych Liczba kontroli zaplanowanych 84 79 Liczba kontroli wykonanych 102 132 Interwencje 1 3 - działalność represyjna 2010 2011 31

Liczba decyzji merytorycznych 6 4 Liczba decyzji płatniczych 6 7 Liczba decyzji przedłużających 8 8 Liczba mandatów (na kwotę) 0 3 x 100,00zł Na bieżące uchybienia sanitarne wydawano zalecenia pokontrolne. Stan sanitarny poszczególnych typów placówek nauczania i wychowania (przedszkola, szkoły funkcjonujące samodzielnie i w zespołach, placówki opiekuńczo-wychowawcze wsparcia dziennego oraz placówki rekreacyjne) Przedszkola Na terenie powiatu wieruszowskiego funkcjonują 22 przedszkola (w tym: 7 przedszkoli samodzielnych, 10 w zespołach szkół i 5 innych form wychowania przedszkolnego). Tereny wszystkich przedszkoli są ogrodzone. Ogrodzenia znajdują się w dobrym stanie technicznym. Nawierzchnie dróg i przejść są utwardzone. W Przedszkolu nr 1 w Wieruszowie zwrócono uwagę, że nawierzchnia placu wymaga wyrównania. W roku 2011 w ramach kontroli bieżących skontrolowano wszystkie piaskownice na placach zabaw, zwracając szczególną uwagę na konieczność wymiany piasku, w celu zapobiegania chorobom pasożytniczym. Kontrolowano również stan urządzeń terenowych. Większość urządzeń terenowych na przedszkolnych placach zabaw posiada certyfikaty i jest w dobrym stanie technicznym, a te stare, które nie posiadają certyfikatów są na bieżąco naprawiane i odnawiane. Jedynie na stan sanitarno-techniczny starego placu zabaw w Przedszkolu w Lututowie złożono anonimową skargę, która okazała się zasadna, stan techniczny został poprawiony w ciągu kilku dni. Wymieniono również wszystkie urządzenia terenowe na placu zabaw w Przedszkolu nr 1 w Wieruszowie, zgodnie z decyzją PPIS, która wskazywała na doprowadzenie ich do odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego. Wszystkie przedszkola są skanalizowane i podłączone do wodociągów publicznych. W czasie kontroli stwierdzano, że urządzenia sanitarne w placówkach są czyste i sprawne. Jedynie w Przedszkolu w Lututowie obowiązuje decyzja administracyjna na doprowadzenie do 32