Informacja o stanie bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego za 2009 rok. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie

Transkrypt

1 Informacja o stanie bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego za 2009 rok Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie Wieruszów, dnia 15 marca 2010 r.

2 Spis Treści... 2 Stan bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego wg poszczególnych komórek organizacyjnych PSSE: 1. Wstęp W zakresie epidemiologii W zakresie higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku W zakresie higieny komunalnej...2o 5. W zakresie higieny dzieci i młodzieży W zakresie higieny pracy W zakresie zapobiegawczego nadzoru sanitarnego W zakresie oświaty zdrowotnej i promocji zdrowia Wnioski

3 WSTĘP Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Wieruszowie jest jednostką organizacyjną stanowiącą aparat pomocniczy Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Wieruszowie, działającą na podstawie ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (tekst jednolity Dz. U. z 2006 r. Nr 122, poz.851, ost. zmiana: Dz.U. z 2009 r. Nr 92, poz.753). Obszarem działania Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Wieruszowie są gminy: Galewice, Sokolniki, Czastary, Łubnice, Bolesławiec, Lututów Miasto i Gmina Wieruszów. W roku sprawozdawczym w działalności kontrolnej PSSE w Wieruszowie swoim nadzorem obejmowała 798 obiektów. Przeprowadzono ogółem 1171 kontroli, wizytacji i wywiadów. Wskaźnik wykonania kontroli i wizytacji wyniósł 146,7%. Zgodnie z harmonogramem pobierania prób kontrolnych wody, żywności, materiału do badań epidemiologicznych pobrano 455 prób. Wydano 23 postanowienia, 139 decyzji merytorycznych, 78 decyzji płatniczych. Nałożono 29 mandatów karnych. Mam nadzieję, ze przedstawione w dokumencie informacje pozwolą obiektywnie ocenić stan bezpieczeństwa sanitarnego powiatu wieruszowskiego w 2009 roku. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Wieruszowie Ewa Żóraw 3

4 Analiza sytuacji epidemiologicznej chorób zakaźnych w 2009r. W roku 2009 na terenie powiatu wieruszowskiego wśród chorób podlegających zgłaszaniu nie odnotowano zachorowań na czerwonkę bakteryjną, błonicę, dury brzuszne i dury rzekome. Zagrożenie zachorowaniami na te choroby nie jest wysokie. Wymagają one jednak utrzymania stałego nadzoru z racji ich znaczenia klinicznego i potencjału epidemicznego. Zmniejszyła się zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu B. Poprawa stanu epidemiologicznego nastąpiła dla takich jednostek chorobowych jak: wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe, świnka, różyczka, szkarlatyna, Borelioza z Lyme. W przypadku chorób zakaźnych przeciwko którym prowadzone są szczepienia ochronne zarejestrowano 1 przypadek zachorowania na krztusiec i 1 przypadek szczepienia p/wściekliźnie. W roku 2009 zarejestrowano wzrost zachorowań na ospę wietrzną, lamblioze, grypę, salmonellę, nowo wykryte zakażenia HCV. Wzrost zachorowań w 2009r. w porównaniu do 2008 roku Lamblioza Salmonella Grypa Ospa wietrzna Nowo wykryte zakażenia HCV Tabela numer 1 przedstawia współczynniki zapadalności na 100 tys. mieszkańców dla jednostek chorobowych w 2008 i 2009 roku. Tabela nr. 1. Zachorowania i zapadalność na wybrane choroby zakaźne w 2008i 2009 roku. Jednostka chorobowa POWIAT WIERUSZOWSKI 2008r. 2009r. Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności Salmonella zatrucia pokarmowe 2 4, ,22 4

5 Biegunka u dzieci do lat 2 1 2,37 1 2,37 Inne bakteryjne zakażenia jelitowe 1 2,37 1 2,37 określone i nie określone Lamblioza 3 7, ,85 Wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe: - ogółem - u dzieci do lat 2 - wywołany przez rotawirusy ,59 66,37 90, ,48 80,63 45,05 Grypa , ,80 Ospa wietrzna , ,37 Świnka 2 4,74 1 2,37 Różyczka , ,54 Szkarlatyna (Płonica) 6 14,22 3 7,11 Krztusiec ,37 WZW typu B - przewlekłe 2 4,74 1 2,37 Wirusowe zapalenie wątroby typu 4 9, ,85 C: wg definicji przypadku r Pokąsania po których podjęto 1 2,37 1 2,37 szczepienia Borelioza z Lyme 12 28, ,34 Wirusowe zapalenie opon mózgowych nie określone Zapalenie mózgu inne i nie określone Grypa wywołana nowym wirusem A(H1N1) Współczynnik zapadalności na ludności , , ,37 5

6 Spadek zachorowań w 2009r w porównaniu do 2008r Wirusowe i inne określone zakażenia jelitowe Świnka Różyczka Szkarlatyna Borelioza zlyme Zatrucia pokarmowe W roku 2009 zarejestrowano 6 przypadków zatruć pokarmowych (wsp. zap. 14,22), a w roku zachorowania (wsp. zap. 4,74). Zatrucia pokarmowe zostały wywołane przez pałeczkę Salmonella Enteritidis, Salmonalla Species i dotyczyły dzieci w wieku 0-10 lat. W roku 2009 nie zarejestrowano żadnego zbiorowego zatrucia pokarmowego. Wirusowe zapalenia wątroby W roku 2009 w porównaniu z rokiem ubiegłym zapadalność na wirusowe zapalenie wątroby typu B zmniejszyła się. Obserwowany spadek zachorowań może wiązać się po części ze wzrostem świadomości na temat zachorowań na WZW typu B i kierowaniem większej liczby osób na badania diagnostyczne w kierunku czynników etiologicznych zapaleń wątroby, a także stałym monitoringiem dawców krwi. Zachorowanie na wirusowe zapalenie wątroby typu B było rozpoznane jako przewlekłe. W roku 2009 nie zarejestrowano żadnego zachorowania na WZW typu C. Na sytuację epidemiologiczną tej choroby mają wpływ m.in. takie czynniki jak: stały nadzór nad dezynfekcją i sterylizacją w placówkach służby zdrowia, przestrzeganie zasad aseptyki przy zabiegach, realizacja szczepień ochronnych przeciwko WZW typu B. Możliwe drogi zakażenia HBV to także zabiegi wykonywane w gabinetach tatuażu, kosmetycznych, poprzez wstrzyknięcia środków odurzających niejałowym sprzętem (narkomanii), kontakty seksualne z osobami zakażonymi. Powyższe dane przedstawiono w tabeli nr.2. Tabela nr.2. WZW zapadalność na 100 tys. mieszkańców w latach WZW POWIAT WIERUSZOWSKI 2008r. 2009r. Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności Liczba zachorowań Współczynnik zapadalności 6

7 WZW typu C 4 9, WZW typu B - ostre - przewlekłe 1 2 2,37 4,74 WZW inne i nie określone 1 2, ,37 Zachorowania na WZW w latach ,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 WZW C WZW B ostre WZW B przewlekłe WZW inne i nie określone Choroby wieku dziecięcego W roku 2009 zaobserwowano wzrost współczynnika zapadalności dla ospy wietrznej z 137,04 do 934,37 oraz spadek współczynnika zapadalności dla różyczki z 274,97 do 54,54, szkarlatyny z 14,22 do 7,11 i świnki z 4,74 do 2,37. Pokąsania przez zwierzęta W 2009 roku pokąsanych zostało 48 mieszkańców powiatu wieruszowskiego (2008r.-68). Do szczepień p/wściekliźnie zakwalifikowała się 1 osoba. Sprawcami pokąsań były zwierzęta domowe (psy, koty). Nie zarejestrowano pokąsań przez zwierzęta dzikie. Większość pokąsań miała miejsce na wsi. Zwierzęta, które pokąsały poddane były obserwacji przez służbę weterynaryjną. Inne choroby zakaźne W roku 2009 zarejestrowano po 1 zachorowaniu na wirusowe zapalenie opon mózgowordzeniowych i zapalenie mózgu. Zarejestrowano wzrost zachorowań na grypę z 176 w 2008r. (wsp. zap. 417,20) do 667 w 2009r. (wsp. zap.1581,80). W powiecie wieruszowskim przeciwko grypie zaszczepiono łącznie 886 osób, tj. więcej niż w 7

8 roku ubiegłym (731osób). Odnotowano wzrost zachorowań na lambliozę z 3 zachorowań w 2008 do 5 zachorowań w 2009 roku oraz spadek zachorowań na boreliozę z 12 zachorowań w 2008 do 9 zachorowań w 2009r. Na terenie powiatu wieruszowskiego wykryto bezobjawowe nosicielstwo antygenu HBs u 9 osób (2008r 9) oraz HCV u 5 osób (2004r. - 4). O każdym nowo wykrytym nosicielstwie zawiadomiono pisemnie placówki podstawowej opieki zdrowotnej celem objęcia nadzorem nosiciela i jego otoczenia. W powiecie wieruszowskim w gminie Lututów jest jeden nosiciel duru brzusznego objęty nadzorem sanitarnym. W roku 2009 zarejestrowano po 1 tymczasowym nosicielu Salmonelli Typhimurium, Salmonelli Agona i 7 tymczasowych nosicieli Salmonelli Enteritidis. Nie wydano żadnej decyzji o odsunięciu od pracy zawodowej. W 2009 r. zanotowano 15 zachorowań na gruźlicę. Wykres -zachorowania na gruźlicę w powiecie wieruszowskim w latach Nadzór nad placówkami służby zdrowia Pod nadzorem Pionu Nadzoru Epidemiologii Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Wieruszowie w 2009r. znajdowały się 62 obiekty lecznictwa zamkniętego i otwartego oraz prywatnych gabinetów lekarskich. W roku sprawozdawczym nie wydano decyzji administracyjnych, wydano 9 postanowień. W okresie sprawozdawczym przeprowadzono 155 kontroli sanitarnych, z czego: - w Szpitalu w Wieruszowie w placówkach służby zdrowia lecznictwa otwartego w prywatnych gabinetach lekarskich w punktach szczepień

9 - w Szpitalu w Wieluniu ( polecenie PWIS w Łodzi ) - 1 Stan sanitarny pomieszczeń szpitalnych nie budził zastrzeżeń. Ściany i sufity we wszystkich pomieszczeniach czyste, wymalowane farbą emulsyjną w jasnych kolorach (do połowy ścian lamperia), a w niektórych farbą olejną lub wyłożone płytkami ceramicznymi (sale operacyjne, sanitariaty, wokół umywalek). Posadzki wyłożone płytkami podłogowymi lub wykładziną łatwozmywalną, utrzymane czysto. W 2009r. podłogi w korytarzach i salach chorych Oddziału Przedłużonego Pobytu i Zakładu Opiekuńczo- Leczniczego oraz w korytarzu Oddziału Chorób Wewnętrznych wymieniono na nowe założono wykładzinę Tarket. Odnowiono powłoki malarskie ścian w wymienionych pomieszczeniach. Lamperie w/w korytarzy wyłożono tynkiem akrylowym. Odnowiono również nawierzchnię schodów prowadzących do oddziałów. Zagospodarowano teren wokół Szpitala- podjazdy do budynków, parkingi wyłożono polbrukiem; nasadzono krzewy, rośliny ozdobne. W grudniu 2009r. Szpital Powiatowy w Wieruszowie uzyskał Certyfikat Jakości ISO W ramach kontroli wewnątrzzakładowej pracownicy szpitala na poszczególnych oddziałach pobrali 20 prób wymazów ze sprzętu, urządzeń, powierzchni roboczych zakwestionowaniu nie uległa żadna próba. Przy szpitalu funkcjonują poradnie lekarzy specjalistów różnych dziedzin, poradnia rehabilitacyjna, pracownie diagnostyczne i zabiegowe, ośrodek rehabilitacji dziennej. Szpital dysponuje szeregiem urządzeń i sprzętu pomocniczego przystosowanych do wymagań i potrzeb pacjentów ( w tym rehabilitacyjne ). Funkcjonalność pomieszczeń zachowana w stopniu dobrym. Stan sanitarny placówek służby zdrowia lecznictwa otwartego oraz prywatnych gabinetów lekarskich nie budził zastrzeżeń. Na koniec 2009 roku wszystkie Niepubliczne Zakłady Opieki Zdrowotnej z terenu powiatu wieruszowskiego posiadają pozytywną opinię sanitarną dla programów dostosowania pomieszczeń i urządzeń do wymagań określonych w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006 roku w sprawie wymagań, jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki zdrowotnej. Obecnie większość placówek spełnia wymogi: 3 placówki nowo wybudowane ( NZOZ BONUS, NZOZ COR w Wieruszowie, NZOZ MEDIANA w Łubnicach poradnia dla dzieci ), 4 placówki przeprowadziły modernizację istniejących obiektów ( NZOZ MEDIANA w Łubnicach poradnia dla dorosłych, NZOZ DOMESTIKA w Czastarach, NZOZ PRONUS w Galewicach, SPZPOZ w Lututowie. Na dostosowanie obiektów do obowiązującego rozporządzenia placówki służby zdrowia mają czas do 31 grudnia 2012 roku. Są to następujące Zakłady Opieki Zdrowotnej: BOLSMED w Bolesławcu, PRONUS w Osieku, ESKULAP w Sokolnikach, MEDIX w Wieruszowie. Wyposażenie placówek służby zdrowia w urządzenia sterylizujące przedstawia się następująco: Szpital: 9

10 - sterylizatory na parę wodną pod zwiększonym ciśnieniem - 2 Placówki lecznictwa otwartego: - sterylizatory na parę wodną pod zwiększonym ciśnieniem - 3 Prywatne gabinety lekarskie: - sterylizatory na parę wodną pod zwiększonym ciśnieniem - 15 Ponadto lekarze 2 prywatnych gabinetów lekarskich oraz 3 Niepublicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej stosujący sprzęt wielorazowego użytku podpisali umowy na świadczenie usług sterylizacji z podmiotami gospodarczymi mającymi na wyposażeniu autoklawy. Urządzenia sterylizujące kontrolowano w ciągu roku za pomocą testów: - chemicznych w postaci pasków 3M, Sterigut, TST, Twindicator, Turn Brown, Crosschecks S, OK zakładanych w autoklawach do każdego wsadu (ośrodki zdrowia, prywatne gabinety lekarskie), a w przypadku szpitala- do każdego pakietu, - biologicznych w postaci Sporali A zakładanych w autoklawach średnio 1 raz w miesiącu, za wyjątkiem szpitala, gdzie 2 razy w miesiącu kontrolowano sterylizator pracujący na trakcie porodowym. W ciągu roku w ramach kontroli wewnątrzzakładowej zbadano następującą ilość testów biologicznych Sporali A: Szpital: - sterylizatory na parę wodną pod ciśnieniem - 34 Placówki lecznictwa otwartego: - sterylizatory na parę wodną pod ciśnieniem - 28 Prywatne gabinety lekarskie: - sterylizatory na parę wodną pod ciśnieniem Badania testów biologicznych wykonywane są w laboratorium PSSE Wieluń, Diagnostyki Laboratoryjnej prywatny gabinet lekarski Łódź, ul. Niemcewicza 24, filia w Wieruszowie. Centrum Pozostałe placówki lecznictwa otwartego korzystają wyłącznie ze sprzętu jednorazowego użycia. Szczepieniom ochronnym na terenie powiatu wieruszowskiego podlegało w 2009r dzieci od urodzenia do 19 roku życia. W zakresie chorób przeciwko którym prowadzone są szczepienia ochronne, odnotowano w ciągu roku 1 zachorowanie na Świnkę w wieku 7 lat, oraz 23 przypadki różyczki w przedziale wiekowym od 0 do 44 roku życia. Na podległym terenie znajduje się 11 punktów szczepień. W ciągu roku wykonano 44 kontrole w podległych punktach. W gabinetach nie stwierdzono nieprawidłowości pod względem sanitarno - higienicznym. Dzieci szczepione są zgodnie z Programem Szczepień Ochronnych, szczepionki przechowywane są zgodnie z zaleceniem producenta. Preparaty szczepionkowe odbierane są przez osoby upoważnione z zachowaniem łańcucha chłodniczego. W 2009 r w Programie Szczepień Ochronnych nie wprowadzono żadnych zmian. 1

11 CHARAKTERYSTYKA STANU SANITARNEGO OBIEKTÓW ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA. W roku 2009 pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej na terenie powiatu wieruszowskiego znajdowało się 355 obiektów, 260 skontrolowano, zatwierdzono 30, przeprowadzono ogółem 442 kontroli sanitarnych, w tym 11 kontroli interwencyjnych i 33 rekontrole. Na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 218 zakładów. W roku sprawozdawczym wszystkie obiekty obiektów oceniono jako zgodne z wymaganiami. Ogółem wydano 11 decyzje administracyjne, w tym 1 decyzja unieruchomienia zakładu. Nałożono ogółem 28 mandatów karnych na sumę 5550 zł. Automaty do lodów W 2009r. wg ewidencji znajdowało się 7 automatów do lodów, skontrolowano 6, przeprowadzono 12 kontroli, oceniono pod względem spełnienia wymagań sanitarnych 6 automatów. W 2009r. zatwierdzono 3 obiekty w opisywanej grupie. W ramach urzędowej kontroli żywności pobrano 2 próbki do badań mikrobiologicznych żywności, próbki nie były kwestionowane. W roku sprawozdawczym jeden z omawianych obiektów nie został skontrolowany gdyż nie była prowadzona działalność. We wszystkich obiektach wdrożono zasady GHP/GMP. Stan sanitarny i techniczny obiektów jest dobry. W roku sprawozdawczym 2009 nie wydawano decyzji administracyjnych i nie stosowano karania mandatowego. Piekarnie W roku sprawozdawczym 2009 pod nadzorem znajdowało się 10 piekarni, skontrolowano 10, wg arkusz oceny stanu sanitarnego oceniono 10 obiektów. Przeprowadzono 23 kontrole. W trzech piekarniach prowadzona jest produkcja wyrobów cukierniczych. Podczas kontroli zwracano szczególną uwagę na warunki przechowywania surowców i wyrobów gotowych, wilgotności w magazynach mąki. Dokonywano weryfikacji temperatury termometrem wzorcowanym w urządzeniach chłodniczych - stwierdzano zgodność temperatur. Surowce i produkty dostarczane do zakładów środkami transportu producentów lub hurtowników. Sprawdzano prawidłowość procesów technologicznych, nie stwierdzono nieprawidłowości. Na wydzielonych stanowiskach prowadzona jest dezynfekcja fizyczna promieniami UV jaj. Sprzęt i urządzenia w większości zakładów wykorzystywane w produkcji utrzymane w dobrym stanie technicznym i sanitarnym. Wyroby gotowe prawidłowo znakowane, a materiały i wyroby do kontaktu z żywnością posiadają deklaracje zgodności z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. We wszystkich zakładach wdrożono systemy Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej, zapisy poszczególnych parametrów prowadzone są regularnie. Producenci udokumentowali dostawców surowców i odbiorców wyrobów gotowych. W czterech zakładach wdrożono system HACCP. Transport wyrobów gotowych odbywa się zaopiniowanymi środkami transportu 1

12 właścicieli zakładów. W roku 2009 wydano 1 decyzję administracyjną poprawę stanu technicznego ścian na hali produkcyjnej i szatni, poprawę systemu wentylacyjnego w magazynie surowca oraz wdrożenie systemu HACCP. Nałożono 1 mandat karny na kwotę 200,00zł w związku ze stwierdzeniem brudnego sprzętu pomocniczego, oraz składowanych w dużych ilościach zwrotów wyrobów piekarniczych. W roku sprawozdawczym w piekarniach pobrano do badań mikrobiologicznych 5 próbek, nie zakwestionowano żadnej próby. Ciastkarnie W roku sprawozdawczym pod nadzorem znajdowały się 4 zakłady, skontrolowano 4, oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego 4, przeprowadzono 10 kontroli. W czasie kontroli zwracano szczególną uwagę na warunki przechowywania surowców i wyrobów gotowych. Dokonywano weryfikacji temperatury termometrem wzorcowanym w urządzeniach chłodniczych - stwierdzano zgodność temperatur, wilgotności w magazynach. Sprawdzano prawidłowość procesów technologicznych, na wydzielonych stanowiskach prowadzona jest dezynfekcja termiczna jaj. Sprzęt i urządzenia wykorzystywane w produkcji utrzymane w dobrym stanie technicznym i sanitarnym. Surowce i produkty dostarczane są do zakładów środkami transportu producentów lub hurtowników. We wszystkich zakładach wdrożono systemy Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej, zapisy poszczególnych parametrów prowadzone są regularnie, procedury zabezpieczenia i wycofywania z obrotu partii żywności nie odpowiadającej wymaganiom jakości zdrowotnej, a także funkcjonowanie systemu traceability. Producenci udokumentowali dostawców surowców i odbiorców wyrobów gotowych. Transport wyrobów gotowych odbywa się zaopiniowanymi środkami transportu producenta. W roku sprawozdawczym 2009 nie stosowano karania mandatowego. W ciastkarniach do badań laboratoryjnych pobrano 7 próbek. Próbek nie kwestionowano. Wytwórnie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i stołowych W 2009r. wg ewidencji znajduje się 1 wytwórnia wód gazowanych, skontrolowano 1, przeprowadzono 2 kontrole. W zakładzie wdrożono zasady GHP/GMP. W roku sprawozdawczym nie stosowano karania mandatowego i nie wydano decyzji. Zakład jest w dobrym stanie technicznym i sanitarnym, produkcja odbywa się na rynek lokalny. Transport gotowych wyrobów odbywa się prawidłowo. Surowce stosowane podczas produkcji są prawidłowo oznakowane i przechowywane zgodne z wymaganiami producenta. Procesy technologiczne prowadzone są prawidłowo. W roku sprawozdawczym 2009 nie pobierano w ramach urzędowej kontroli próbek wyrobów do badań laboratoryjnych. Zakłady przemysłu zbożowo-młynarskiego W roku 2009 zarejestrowano 1 młyn, 1 skontrolowano, oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego 1, przeprowadzono 3 kontrole. Za stwierdzone nieprawidłowości nałożono 1 mandat karny, w związku z nieprawidłowym 1

13 przechowywaniem gotowego produktu, składowanie produktu gotowego w pobliżu odpadów oraz brak monitorowania HACCP. Sklepy spożywcze W roku sprawozdawczym objętych nadzorem było 167 obiektów, zatwierdzono 7, skontrolowano 121, oceniono 107 wg arkusza oceny stanu sanitarnego, przeprowadzono 188 kontroli, w tym 5 kontroli interwencyjnych. W trakcie kontroli zwracano uwagę na warunki przechowywania artykułów spożywczych szczególnie łatwo psujących się, terminy przydatności do spożycia, prawidłowość znakowania żywności, zwracano szczególną uwagę na suplementy diety i środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego. W roku sprawozdawczym 2009 zasady GHP/GMP wdrożono w 161 sklepach spożywczych, w 16 sklepach wdrożono system HACCP, w 4 rozpoczęto wdrażanie systemu. Podczas kontroli sprawdzano regularność dokonywanych zapisów poszczególnych rejestrów oraz listę dostawców artykułów spożywczych. Weryfikowano temperaturę w urządzeniach chłodniczych termometrem wzorcowanym, w większości przypadków stwierdzano zgodność lub niewielkie odchylenia. Sprawdzano również karty przyjęcia towarów, gdzie monitorowano warunki dostaw artykułów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem właściwej temperatury. W sklepach prowadzono również kontrole w związku z otrzymywanymi informacjami w ramach systemu RASFF. W obiektach, w których prowadzona jest na wydzielonych stanowiskach sprzedaż kosmetyków sprawdzano zgodność ich oznakowania z obowiązującymi przepisami prawnymi. W opisywanej grupie obiektów dokonywano oceny znakowania środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementów diety. W opisywanych obiektach w 2009r. stan techniczno-sanitarny uległ poprawie, wszystkie sklepy spożywcze uzyskały ocenę zgodny. W 2009 r. wydano 7 decyzji administracyjną na poprawę warunków technicznych dotyczącą pomieszczeń magazynowych, sali sprzedaży i zaplecza socjalnego oraz prawidłowego zorganizowania stanowiska do mycia drobnego sprzętu na sali sprzedaży. Wydano 1 decyzję czasowego unieruchomienia w związku z: - barkiem zachowania segregacji podczas sprzedaży artykułów spożywczych, - nieprawidłowe przechowywanie wyrobów cukierniczych bez opakowań jednostkowych, - nieprawidłowe przechowywanie opakowań jednorazowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, - brudne umywalki, - artykuły spożywcze po terminie przydatności, - przepełniony, brudny pojemnik na odpady, -przechowywanie drobiu nieprawidłowe, na zapleczu sklepu poza urządzeniem chłodniczym, - brudna chłodnia na zapleczu, - brudne podłogi na zapleczu, - nieuporządkowane pomieszczenie szatni. 1

14 Nałożono mandat karny na sumę 500,00 zł. Łącznie nałożono 18 mandatów karnych. Karanie mandatowe stosowano między innymi z uwagi na : - brak zachowanej bieżącej czystości w pomieszczeniach magazynowych, - nie zachowane terminy przydatności do spożycia produktów, - brak zabezpieczenia przed zanieczyszczeniem środków spożywczych sprzedawanych luzem, - obecność owadów na sali sprzedaży i zapleczu, - brak zachowanej segregacji artykułów spożywczych w magazynie, - niewłaściwe przechowywanie artykułów spożywczych łatwopsujących się. Do badań laboratoryjnych pobrano 69 próbek, zakwestionowano 1, mikrobiologicznym, stwierdzono obecność bakterii chorobotwórczej Salmonella. pod względem Kioski W roku 2009 pod nadzorem znajdowało się 18 kiosków, 7 skontrolowano, oceniono wg arkusza oceny stanu sanitarnego 7.W 18 obiektach opracowano i wdrożono zasady GHP. W roku sprawozdawczym nie wydano decyzji administracyjnych. Nie stosowano karania mandatowego. Magazyny hurtowe W roku 2009 zewidencjonowano 6 zakładów, skontrolowano 6 oceniono - 6. W magazynach hurtowych do badań laboratoryjnych nie pobierano próbek do badań laboratoryjnych. W czasie kontroli zwracano szczególna uwagę na warunki przechowywania środków spożywczych, segregacje, terminy przydatności do spożycia. We wszystkich obiektach wdrożono zasady GHP. Artykuły pochodzenia zwierzęcego posiadają wymagane dokumentyprocedury zabezpieczenia i wycofywania z obrotu partii żywności nie odpowiadającej wymaganiom jakości zdrowotnej, a także funkcjonowanie systemu traceability. W czasie kontroli nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie znakowania i przechowywania artykułów spożywczych. Nie stosowano karanie mandatowego. Obiekty ruchome i tymczasowe W roku 2009 pod nadzorem znajdowało się 5 obiektów, zatwierdzono 4 skontrolowano 5, przeprowadzono 15 kontroli w tym 3 interwencyjne. Nałożono 3 mandaty karne. w związku z: - nieprawidłowym przechowywaniem produktów, - brakiem zachowanej czystości bieżącej, - brudnym sprzętem. Środki transportu W 2009r. zarejestrowanych jest 11 obiektów, skontrolowano 6, przeprowadzono 6 kontroli. W roku sprawozdawczym zatwierdzono 6 środków transportu. W roku sprawozdawczym na wniosek właścicieli wydano 6 decyzji zatwierdzających środki 1

15 transportu żywności. Inne obiekty obrotu żywnością W roku sprawozdawczym zarejestrowano 12 aptek i jeden sklep zielarski na terenie działalności stacji. Skontrolowano 4, przeprowadzono 8 kontroli aptek i 1 kontrolę w sklepie zielarskim. Zakłady żywienia zbiorowego otwarte W roku 2009 zewidencjonowano 71 zakładów, skontrolowano 54, w tym 46 małej gastronomii. Oceniono 43 obiekty, w tym 34 małej gastronomii wg arkusza oceny stanu sanitarnego. Przeprowadzono 70 kontroli sanitarnych, w tym 52 w zakładach małej gastronomii i 2 interwencyjne. Zatwierdzono 10 obiektów, w tym 9 małej gastronomii. Zasady GHP/GMP wdrożono w 63 obiektach, w tym w 54 zakładach małej gastronomii. Podczas przeprowadzanych kontroli szczególną uwagę zwracano na prawidłowość procesów technologicznych z uwzględnieniem poszczególnych etapów procesu produkcyjnego, jakość zdrowotną oraz pochodzenie surowców i warunki przechowywania. Dokonywano weryfikacji temperatur w urządzeniach chłodniczych za pomocą termometrów wzorcowanych. W czterech zakładach podpisano umowy z zakładami utylizacyjnymi. W pozostałych zakładach odpady poprodukcyjne i pokonsumpcyjne przekazywane są do odpadów komunalnych. Sprawdzano prawidłowość dokumentowania czynności związanych z realizacja GHP/GMP. W roku sprawozdawczym wydano 3 decyzję administracyjną w tym 1 na małą gastronomię, wydano 5 mandatów karnych. Zakłady żywienia zbiorowego zamknięte Zarejestrowano ogółem 33 obiekty, skontrolowano 33, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 33 obiekty. W ww. grupie obiektów przeprowadzono 77 kontroli. W opisywanych zakładach nie wydano decyzji administracyjnych, nie pobierano próbek sanitarnych do badań laboratoryjnych, nie stosowano karania mandatowego. Na terenie działalności stacji znajdują się następujące obiekty należące do zakładów żywienia zbiorowego: - stołówka pracownicza skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1, wg arkusza stanu sanitarnego, przeprowadzono 2 kontrole - stołówka w domach wczasowych - skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1, przeprowadzono 3 kontrole. W omawianej grupie wdrożono instrukcje GHP/GMP, rejestry prowadzone są na bieżąco, gospodarka odpadami odbywa się prawidłowo, zakład posiada umowę z firmą utylizacyjną. Próbki pokarmowe przechowywane prawidłowo. - blok żywienia w szpitalach - skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1, przeprowadzono 4 kontrole. w obiekcie rozpoczęto wdrażanie systemu HACCP, gospodarka odpadami prowadzona prawidłowo (umowa z zakładem utylizacyjnym). Próbki przechowywane prawidłowo, wszelkie rejestry prowadzone na bieżąco. 1

16 - bloki żywienia w domach opieki społecznej - skontrolowano 3, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 3, przeprowadzono 7 kontroli. - żywienie w systemie cateringowym skontrolowano 1, oceniono pod względem spełnienia wymagań sanitarnych wg arkusza 1, przeprowadzono 1 kontrolę. Środowiskowy dom samopomocy, w którym jest dzienny pobyt pensjonariuszy. Do domu środowiskowego przywożone są gotowe posiłki zupy, które są porcjowane na miejscu, gdzie odbywa się również mycie naczyń w wydzielonej zmywalni. W skontrolowanym obiekcie stwierdzono wdrożenie zasad GHP/GMP. - stołówki szkolne - skontrolowano 8, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 8, przeprowadzono 22 kontroli. W 8 stołówkach szkolnych wdrożono zasady GHP/GMP, rejestry prowadzone są na bieżąco, 2 stołówki posiadają podpisaną umowę z zakładem utylizacyjnym, pozostałych 6 przekazuje odpady do odpadów komunalnych, próbki pokarmowe przechowywane są prawidłowo. W 2 obiektach prowadzone były półkolonie letnie (1 turnus w każdym, przeprowadzono po jednej kontroli). - stołówka w internacie - skontrolowano 1, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 1, przeprowadzono 2 kontrole. W obiekcie gospodarka odpadami prowadzona jest prawidłowo podpisano umowę z zakładem utylizacyjnym, próbki pokarmowe przechowywane prawidłowo, w omawianym bloku żywieniowym wdrożono zasady GHP/GMP, - stołówki w przedszkolach - skontrolowano 18, pod względem spełnienia wymagań sanitarnych oceniono 18, przeprowadzono 37 kontroli. W omawianej grupie obiektów zostały wdrożone Instrukcje Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej, rejestry prowadzone są na bieżąco. W jednym obiekcie odpady przekazywane są do utylizacji, w pozostałych przekazywane do odpadów komunalnych. Próbki pokarmowe przechowywane prawidłowo. W roku sprawozdawczym 2009 w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego przeprowadzono 3 oceny dekadowe jadłospisu (przez WSSE w Łodzi) w następujących obiektach: * stołówka PCM Szpital w Wieruszowie, * stołówka Domu Wczasów Dziecięcych w Głazie, * stołówka Szkoły Podstawowej w Wieruszowie. Ocena stanu sanitarnego obiektów żywnościowo-żywieniowych zlokalizowanych w miejscowościach wczasowych i na trasach turystycznych. W 2009 roku na trasach turystycznych i w miejscowościach wczasowych zlokalizowanych było 15 obiektów zarejestrowano 15 obiektów, w których przeprowadzono 27 kontroli. Skontrolowano 15 obiektów. W opisywanej grupie nałożono 3 mandaty karne. Nie wydano decyzji administracyjnych. 1

17 RODZAJ OBIEKTU ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO OTWARTE ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTE OBIEKTY OBROTU ŻYWNOŚCIĄ LICZBA OBIEKTÓW ZAREJESTRO WANYCH LICZBA OBIEKTÓW SKONTROLO WANYCH LICZBA KONTRO LI LICZBA OBIEKTÓW OCENIONYCH POD WZGLĘDEM SPEŁNIENIA WYMAGAŃ LICZBA OBIEKTÓW NIE SPEŁNIAJĄCYCH WYMAGAŃ ZAKŁADY GARMAŻERYJNE PUNKTY MAŁEJ GASTRONOMII PIEKARNIE I CIASTKARNIE WYTWÓRNIE LODÓW I AUTOMATY DO LODÓW WYTWÓRNIE WÓD GAZOWANYCH RAZEM We wszystkich zakładach zlokalizowanych na trasach turystycznych wdrożono instrukcje GHP, a w zakładach gastronomicznych i produkcyjnych również GMP. Stan sanitarny i techniczny w porównaniu z 2008 rokiem uległ poprawie. W jednym zakładzie produkcyjnym rozpoczęto wdrażanie systemu HACCP. Interwencje W 2009 r. zarejestrowano i rozpatrzono 11 interwencji, w tym 2 zasadne. Interwencje dotyczyły m.im: - niewłaściwej jakości sprzedawanych jaj w handlu obwoźnym na targowisku w Wieruszowie, - złych warunków sanitarnych w zakładzie małej gastronomii na giełdzie towarowej w Wieruszowie, - złego stanu sanitarnego sklepu spożywczego w miejscowości Kniatowy, - złej jakości jaj wprowadzanych do obrotu w handlu obwoźnym na targowisku w Wieruszowie, - nielegalnego źródła pochodzenia i braku znakowania wyrobów wędliniarskich w sklepie 1

18 mięsno- wędliniarskim w Bolesławcu, - gospodarstwa Agroturystycznego w Chróścin, w którym stwierdzono niewłaściwe warunki przygotowywania posiłków, - niewłaściwej jakości wędlin w sklepie spożywczym w Wójcinie, - zanieczyszczonego chleba wyprodukowanego w piekarni w Wójcinie, - złej jakości wprowadzanych do obrotu wędlin w sklepie spożywczym SEDAL w Bolesławcu, - zatrudniania osób nie posiadających badań lekarskich w zakładzie małej gastronomi w przyczepie, - przeterminowanych artykułów spożywczych w delikatesach Chata Walichnowska Prusak. Ocena bezpieczeństwa środków spożywczych. W roku 2009 przeprowadzono badania laboratoryjne krajowych środków spożywczych produkowanych w nadzorowanych zakładach oraz znajdujących się w obrocie w obiektach zlokalizowanych na terenie powiatu: ogółem zbadano 83 próbki, z czego zdyskwalifikowano 1 próbek, tj. 0,83 % pod względem parametrów mikrobiologicznych zbadano 65 próbek, zdyskwalifikowano 1, tj. 1,5% pod względem parametrów chemicznych zbadano 18, zdyskwalifikowano 0 próbek Oceniono 68 próbek środków spożywczych krajowych pod względem znakowania. Środki spożywcze były prawidłowo oznakowane. Zatrucia pokarmowe W roku 2009 nie zanotowano ogniska zatrucia pokarmowego na terenie objętym nadzorem. Nadzór nad obiektami produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. W 2009r. nie zarejestrowano na terenie działalności stacji obiektów produkujących opakowań do kontaktu z żywnością i wytwórni kosmetyków. Obrót przedmiotami i materiałami do kontaktu z żywnością odbywa się w 138 sklepach spożywczo przemysłowych, skontrolowano 25 obiektów. Nadzór nad obiektami produkcji, konfekcjonowania i obrotu kosmetykami. Na terenie działalności stacji nie istnieją wytwórnie kosmetyków. W roku sprawozdawczym 2009 nie pobierano próbek kosmetyków do badań. W czasie kontroli w sklepach spożywczo przemysłowych dokonano oceny znakowania 7 kosmetyków, nie stwierdzono nieprawidłowości. Kontrola znakowania prawidłowości znakowania środków spożywczych. W okresie sprawozdawczym w kierunku znakowania środków spożywczych oceniono ogółem 68 próbek środków spożywczych i materiałów do kontaktu krajowych z czego nie kwestionowano 1

19 żadnej próbki. Podczas przeprowadzanych kontroli obiektów obrotu i produkcji nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie znakowania środków spożywczych. Kontrola prawidłowości stosowania substancji dodatkowych. W roku sprawozdawczym 2009 nie stwierdzono nieprawidłowości stosowania substancji dodatkowych w zakładach produkcyjnych na terenie działalności. Pobrano z obrotu 3 próbki środków spożywczych na zawartość substancji dodatkowych w następujących grupach produktów: mięso i przetwory, drób i przetwory, ryby i przetwory. Nadzór nad prawidłowością postępowania z odpadami kuchennymi i cateringowymi pochodzącymi z obiektów żywienia zbiorowego oraz ubocznymi produktami zwierzęcymi pochodzącymi z obiektów obrotu żywnością. W roku sprawozdawczym 2009 podczas kontroli zwracano uwagę na prawidłową gospodarkę odpadami kuchennymi w zakładach żywienia i stwierdzono, że 4 zakłady żywienia zbiorowego otwartego i 7 zakładów żywienia zbiorowego zamkniętego podpisało umowę na odbiór odpadów przez firmę utylizacyjną. W pozostałych zakładach odpady przekazywane są do odpadów komunalnych. Działania w zakresie funkcjonowania Systemu RASFF I RAPEX W roku sprawozdawczym 2009 w ramach systemu RASFF zostało przesłane z WSSE 6 powiadomień alarmowych dotyczących produktów niebezpiecznych wprowadzanych do obrotu lub stosowanych w produkcji. Przeprowadzone kontrole nie stwierdziły w obrocie produktów objętych powiadomieniem, w związku z tym nie podejmowano żadnych działań. W ramach systemu RAPEX otrzymano w 2009 roku 10 informacji dotyczące wprowadzanych do obrotu kosmetyków nie wpisanych do Krajowego Rejestru Kosmetyków, przeprowadzono 26 kontroli. Działania podjęte w tym zakresie nie stwierdziły w obrocie kosmetyków objętych systemem RAPEX. Współpraca z Inspekcją Weterynaryjną. W 2009 r. współpraca z Inspekcją Weterynaryjną prowadzona była w oparciu o Porozumienie ramowe z dnia r. o współpracy pomiędzy Powiatowym Inspektorem Sanitarnym w Wieruszowie, a Powiatowym Lekarzem Weterynarii w Sieradzu. Wspólne kontrole targowisk oraz obiektów funkcjonujących na ich terenie W roku sprawozdawczym wspólnie z przedstawicielami Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadzono 2 kontrole obiektów handlu obwoźnego środkami spożywczymi pochodzenia zwierzęcego na targowisku w Wieruszowie oraz 1 w sklepie mięsno wędliniarskim w Bolesławcu kontrole interwencyjne. Stosowano karanie mandatowe- nałożono 1 mandat. Wspólne kontrole interwencyjne 1

20 W 2009 r. przeprowadzono wspólnie 3 kontrole j.w.. Współpraca z innymi jednostkami kontrolującymi. W roku 2009 przeprowadzono 2 kontrole interwencyjne z pracownikami KPP w Wieruszowie na targowisku w Wieruszowie i sklepie spożywczym w Bolesławcu.. Współpraca z innymi komórkami organizacyjnymi PSSE w Wieruszowie. W listopadzie 2009r. przy współpracy z komórką Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia przeprowadzono 3 szkolenie w ramach programu Trzymaj Formę akcja Grunt to zdrowie w których uczestniczyło 86 łącznie osób. Realizacja przedsięwzięć PIS terenu woj. Łódzkiego zaplanowanych w 2009r. Kontrola i nadzór nad przestrzeganiem przepisów rozporządzenia 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności. żywieniowych i Podczas kontroli w obiektach obrotu żywnością dokonano oceny znakowania produktów typu herbatki ziołowe w zakresie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Oceny dokonano w 8 większych sklepach spożywczych prowadzących sprzedaż ww. produktów. Wnioski W roku sprawozdawczym 2009 w obiektach, w których stwierdzono uchybienia sanitarne nałożone sankcje karne, w wyniku których znacznej poprawie uległ stan sanitarny, co również miało wpływ na podjęcie działań w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Zwiększyła się liczba zakładów, w których wdrożono zasady Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej. W nadzorowanych obiektach stwierdzono daleko posunięte działania w zakresie z opracowania systemu HACCP. OCENA STANU SANITARNEGO W ZAKRESIE HIGIENY KOMUNALNEJ Pracownicy Higieny Komunalnej PSSE w Wieruszowie w myśl ustawy o Państwowej Inspekcji Sanitarnej realizują zadania z zakresu zdrowia publicznego poprzez sprawowanie nadzoru nad warunkami higieny: środowiska, wypoczynku i rekreacji oraz zakładów opieki zdrowotnej. Sprawują bieżący nadzór sanitarny obejmując swoim działaniem 1 miasto i 7 gmin. Kontrolują przestrzeganie przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne dotyczące wody do spożycia, a także obiektów użyteczności publicznej i transportu. W okresie sprawozdawczym (na dzień 31 grudnia 2009 r.) Higiena Komunalna tut. Stacji obejmowała swoim nadzorem łącznie 157 obiekty, w tym: 28 stacji wodociągowych (2 - bez 2

21 systemu uzdatniania), 116 obiektów użyteczności publicznej i 13 zakładów opieki zdrowotnej. W roku 2009 przeprowadzono 216 kontrole, w tym: - 64 kontrole obiektów wodnych, kontrole pozostałych obiektów. Porównanie ilości kontroli wodnych i pozostałych obiektów z dwóch ostatnich lat przedstawia tabela poniżej. Rozkład kontroli sanitarnych nadzorowanych obiektów w latach Obiekty Kontrole sanitarne w 2008 r. w 2009 r. wodne pozostałe Razem Do badań laboratoryjnych w 2009 r. pobrano łącznie 168 prób, w tym pod względem fizykochemicznym 168 i bakteriologicznym 156. Porównanie ilości poszczególnych rodzajów pobranych prób wody do spożycia z dwóch ostatnich lat przedstawia tabela poniżej. Rozkład ilości badań laboratoryjnych przeprowadzanych na nadzorowanych wodociągach w latach Ilość pobranych prób fizykochemiczne Badania laboratoryjne bakteriologiczne w 2008 r. w 2009 r. w 2008 r. w 2009 r. w 2008 r. w 2009 r Woda z urządzeń zbiorowego zaopatrzenia w wodę badana była również w ramach kontroli wewnętrznej ich właścicieli. Harmonogramy poboru prób wody do spożycia zostały opracowane przez poszczególnych producentów wody zgodnie z obowiązującymi przepisami i pozytywnie zaopiniowane przez PPIS w Wieruszowie. W omawianym okresie za bieżące zaniedbania sanitarne na nadzorowanych obiektach zastosowano środek represyjny w postaci 1 mandatu karnego na 1 cmentarzu parafialnym na wsi; W 2009 r. wydano 69 decyzji administracyjnych, w tym: 14 decyzji na ekshumacje zwłok lub szczątków; 2 decyzje stwierdzające warunkową przydatność wody do spożycia i zobowiązujące do 2

22 zapewnienia wody bezpiecznej dla zdrowia na 2 wodociągach na wsi; 1 decyzja zmieniająca decyzję własną stwierdzającą warunkową przydatność wody do spożycia i zobowiązującą do zapewnienia wody bezpiecznej dla zdrowia na wodociągu na wsi w zakresie terminu jej wykonania; 52 decyzje stwierdzające (w tym 44 stwierdzających przydatność wody do spożycia i 8 stwierdzających warunkową przydatność wody do spożycia). W omawianym okresie wydano również 17 decyzji o opłacie za czynności kontrolne przeprowadzone na: 14 wodociągach sieciowych, 1 aptece, 1 szpitalu, 1 cmentarzu. Wydano 8 postanowień, w tym: 3 na sprowadzenie do Polski zwłok, 1 pozytywnie opiniujące organizację imprezy masowej, 4 pozytywnie opiniujące Regulaminy utrzymania czystości i porządku w gminie lub zmiany do nich. W komórce Higieny Komunalnej wystawiono także 5 opinii sanitarnych dot. spełnienia warunków higieniczno-sanitarnych: - w hotelu celem przedłożenia w Urzędzie Marszałkowskim wniosku o zaszeregowanie go do określonego rodzaju; - w domu pomocy społecznej celem przedłożenia w Łódzkim Urzędzie Wojewódzkim potwierdzenia dopuszczenia go do użytkowania; - pod względem dostosowania łazienek i ubikacji dla osób niepełnosprawnych w domu pomocy społecznej celem uzyskania w Łódzkim Urzędzie Wojewódzkim standaryzacji na jego prowadzenie; - pod względem dopuszczenia domu pomocy społecznej do zamieszkania zbiorowego; - w planie zaopatrzenia ludności w wodę w warunkach specjalnych w jednej z gmin w zakresie dotyczącym prowadzonego nadzoru. W tym czasie do PPIS w Wieruszowie nie wpłynęły żadne interwencje do rozpatrzenia. Dodatkowo pracownicy HK na zgłoszenie inwestora przeprowadzili 9 kontroli nowo powstałych obiektów pod względem spełnienia warunków san.-tech. celem ich odbioru, tj.: 2 nowych odcinków sieci wodociągowej (w tym 1 przesyłowej), 2 zakładów kosmetycznych, 3 zakładów fryzjerskich, 1 zaplecza lodowiska (powtórkowa) i 1 kostnicy przyszpitalnej (po modernizacji).w roku 2009 uczestniczono również wspólnie z ZNS tut. Stacji w 7 kontrolach dotyczących oględzin nowo powstałych obiektów na wsi takich jak: 3 zakłady fryzjerskie, 2 zakłady kosmetyczne, 1 zakład świadczący łącznie więcej niż jedną z usług, 1 obiekt pokoi gościnnych celem ich odbioru. 2

23 Miasto Wieruszów w pełni zaspokaja potrzeby ludności w zakresie zaopatrzenia w wodę i rozbudowę sieci kanalizacyjnej. Stopień zwodociągowania poszczególnych gmin jest także zadowalający. Przedstawia to wykres poniżej. Zaopatrzenie w wodę w gminach powiatu wieruszowskiego % Wieruszów Łubnice Galewice Czastary Sokolniki Bolesławiec Lututów gminy Obecnie na terenie powiatu wieruszowskiego pracuje ogólnie 28 wodociągów (wcześniej było ich 29). Od r. wodociąg sieciowy w Kątach Walichnowskich, dotychczas zaopatrujący w wodę mieszkańców Kątów i Józefowa, został wykreślony z ewidencji obiektów nadzorowanych na skutek oddania do eksploatacji przez Gminę Czastary nowej sieci przesyłowej, w której woda pochodzi z ujęcia w Czastarach. Spośród 28 wodociągów 2 stanowią indywidualne ujęcia wody do celów działalności zakładowej. Wszystkie stacje wodociągowe były objęte konsekwentnym nadzorem sanitarnym. Stan sanitarno-techniczny pomieszczeń i studni ujęciowych Stacji Uzdatniania Wody i hydroforni na poszczególnych wodociągach utrzymywał się na stałym poziomie i nie budził większych zastrzeżeń. Skład fizykochemiczny wody podawanej przez urządzenia centralnego zaopatrzenia w ciągu 2009 roku był bez zastrzeżeń w przypadku 18 wodociągów sieciowych. W 11 wystąpiły przekroczenia żelaza, manganu, mętności i amonowego jonu. Przekroczenia parametru żelaza i manganu wystąpiły w 8 wodociągach sieciowych, a amonowego jonu - w 1. Porównanie ilości wodociągów zanieczyszczonych fizykochemicznie w dwóch ostatnich latach przedstawia wykres poniżej. 2

24 Przekroczenia parametrów fizykochemicznych na wodociągach powiatu wieruszowskiego w 2008 i 2009 roku jon amonowy 1 paramert żelazo mangan ilość wodociągów W związku z przekroczeniami norm manganu, żelaza i mętności w wodzie pochodzącej z 2 wodociągów (na wsi) PPIS w Wieruszowie w sierpniu 2009 r. wydał 2 decyzje administracyjne stwierdzające warunkową przydatność wody do spożycia i zobowiązujące ich właścicieli do doprowadzenia w nich wody do odpowiedniej jakości fizykochemicznej, zgodnej z załącznikiem 3B rozporządzenia Ministra Zdrowia z 29 marca 2007 r. - z terminem wykonania do r. Jednak tylko w jednym z nich zdołano zapewnić wodę bezpieczną dla zdrowia w ustalonym terminie. Na wniosek właściciela drugiego wodociągu na wsi PPIS w Wieruszowie w grudniu 2009 r. wydał kolejną decyzję administracyjną zmieniającą termin wykonania decyzji poprzedniej w tej sprawie tym razem do r. Producent przedmiotowej wody w piśmie swym poinformował o podjęciu działań naprawczych polegających na dokonaniu wymiany złóż filtracyjnych w dwóch zbiornikach na SUW. Przypuszcza jednak, że woda nadal nie spełnia wymogów pod względem fizykochemicznym w zakresie manganu, żelaza i mętności z powodu braku nastąpienia stabilizacji nowych złóż. W związku z powyższym wspólnie z wykonawcą prac ustalono w pierwszej kolejności zwiększenie ilości płukania wody oraz ponowny pobór prób wody. W przypadku stwierdzenia braku poprawy jakości wody w tym zakresie lub w małym stopniu zostaną podjęte dalsze działania polegające na zamontowaniu dodatkowego zbiornika odżelaziacza z uwagi na zwiększenie poboru wody poprzez podłączenie do wodociągu Czastary sieci wodociągowej w Józefowie i Kątach Walichnowskich. Natomiast skład bakteriologiczny wody podawanej przez urządzenia centralnego zaopatrzenia nie budził zastrzeżeń we wszystkich 28 wodociągach. W związku z powyższym na stronie internetowej tut. Stacji w 2009 r. nie zamieszczano komunikatów informujących społeczeństwo o pogorszeniu się jakości wody mogącej stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzi. Na terenie powiatu wieruszowskiego brak jest basenów kąpielowych i kąpielisk opartych na wodach powierzchniowych. Ogólny stan sanitarno - porządkowy miasta i poszczególnych gmin w roku 2009 był podobnie 2

25 zadowalający jak w latach poprzednich. W związku z wytycznymi PWIS w Łodzi w 2009 r. przeprowadzono kontrole sanitarne w zakresie właściwego przygotowania miasta i gmin do wiosennej akcji porządkowej. W trakcie kontroli ciągi komunikacyjne w gminach i osiedlach mieszkaniowych były uporządkowane. W rejonach intensywnego ruchu pieszych zamontowano stałe kosze na odpady (w dniu kontroli nieprzepełnione, w dobrym stanie technicznym) zapobiegając tym samym zanieczyszczeniu ulic, placów, parków i niektórych parkingów. Chodniki wyłożono betonowymi płytkami lub kostką brukową. Wszędzie była prowadzona wycinka drzew i krzewów oraz przycinanie trawy. Jednak stan techniczny niektórych przystanków autobusowych na nadzorowanym terenie był zły, co prawdopodobnie jest wynikiem dewastacji ich użytkowników. Najwięcej zastrzeżeń budziły przystanki w jednej gminie. W kilku zlustrowanych przypadkach odnotowano także brak przy nich koszy na odpady, choć w dniu kontroli nie stwierdzono ich zaśmiecenia. O negatywnych wynikach kontroli zostały poinformowane władze 2 gmin, którym nakazano usunięcie przedmiotowych uchybień. Na skutek wydania przed sezonem letnim zaleceń na stan techniczny niektórych przystanków autobusowych w jednej gminie jej władze poinformowały tut. Stację o jego poprawie i usunięciu stwierdzonych uchybień. Z kolei inna gmina powiadomiła o podjętych działaniach mających na celu uporządkowanie dzikiego wysypiska na swoim terenie i zapobieganie podobnym poprzez wprowadzenie w każdym sołectwie zakazu wywozu odpadów w miejsca do tego nieprzystosowane oraz częstsze patrole tych okolic przez miejscowych funkcjonariuszy policji. W związku ze wzmożeniem nadzoru nad piaskownicami ogólnodostępnymi w 2009 r. skontrolowanych zostało 14 piaskownic ogólnodostępnych z terenu powiatu wieruszowskiego. Stan sanit.- techn. większości z nich podczas kontroli akcyjnych nie budziła zastrzeżeń. Wydane zalecenia doraźne na 3 piaskownicach ogólnodostępnych zostały wykonane. Próby piasku pobrano z 3 piaskownic ogólnodostępnych w tym z 2 na wsi i 1 w mieście. Łącznie pobrano 15 prób piasku (z każdej po 5 próbek). Piasek został przebadany w kierunku mikrobiologicznym i parazytologicznym. Ale mimo wymiany piasku krótko przed jego poborem we wszystkich przebadanych piaskownicach stwierdzono zanieczyszczenia bakteriami z grupy Coli i bakteriami przetrwalnikowymi Clostridium perfringens. Jaj pasożytów jelitowych i bakterii z rodzaju Salmonella nie wykazały żadne z przebadanych prób. W związku z powyższym o zaistniałym fakcie powiadomiono właścicieli przedmiotowych piaskownic i polecono wymianę piasku ponownie. Instytucje mające we władaniu piaskownice na wsi poinformowały tut. Stację o wykonaniu doraźnych zaleceń dot. ponownej wymiany w nich piasku oraz zabezpieczenia ich przed dostępem zwierząt. W powiecie wieruszowskim gospodarka odpadami stałymi nie budziła większych zastrzeżeń. Kwestia zarządzania i nadzoru nad gospodarką odpadami, na terenie nadzorowanym przez PSSE w Wieruszowie, staje się coraz bardziej uporządkowana. W poszczególnych gminach, gospodarstwach domowych i obiektach nadzorowanych odpady przechowywane są w workach, pojemnikach firmy SULO z Krapkowic, EKO-REGION z Bełchatowa lub Przedsiębiorstwa Komunalnego S.A. w Wieruszowie oraz stałych śmietnikach. Kontynuowana jest także selektywna zbiórka odpadów pochodzenia komunalnego w celu pozyskania surowców wtórnych. 2

26 Na terenach poszczególnych gmin ustawiono specjalne pojemniki (w odpowiednim kolorze, z napisem przeznaczenia). Na terenie nadzorowanym znajduje się 5 składowisk odpadów. Zwiększa się liczba oczyszczalni ścieków, a tym samym rozszerza się sieć kanalizacyjna w gminach. Nieczystości płynne w powiecie wieruszowskim odprowadzane są na 7 oczyszczalni ścieków. Ścieki dopływają tam kanalizacją, bądź dowożone są wozami asenizacyjnymi z miejscowości nieskanalizowanych. W 2009 roku pod nadzorem Higieny Komunalnej PSSE w Wieruszowie znajdował się 1 zakład lecznictwa zamkniętego oraz 12 zakładów lecznictwa otwartego, w tym: 1 Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej, 12 Niepublicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej. Na terenie powiatu wieruszowskiego funkcjonuje 1 szpital, który po reorganizacji od sierpnia 2008 r. przekształcił się w NZOZ. Przedmiotowy obiekt w grudniu 2005 r. (wówczas jeszcze jako SP ZOZ) przygotował i złożył w WSSE w Łodzi projekt programu dostosowania zakładu do wymogów rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006 r. w sprawie wymagań jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki zdrowotnej. Przystosowanie placówki do wymogów cytowanego rozporządzenia odroczone jest do dnia 31 grudnia 2012 r. W grudniu 2009 r. miejscowy szpital uzyskał Certyfikat Jakości ISO Obecnie w szpitalu funkcjonuje 5 oddziałów tj.: Oddział Chorób Wewnętrznych, Oddział Pediatryczny, Oddział Ginekologiczno Położniczy, Oddział Neonatologiczny, Zakład Opiekuńczo-Leczniczy oraz Hospicjum domowe (wyjazdowe) i Pogotowie Ratunkowe. Przy szpitalu działają poradnie lekarzy specjalistów różnych dziedzin, poradnia rehabilitacyjna, pracownie diagnostyczne i zabiegowe, ośrodek rehabilitacji dziennej. W 2009 roku schody na klatkach prowadzących na oddziały szpitalne otrzymały nową nawierzchnię, zaś w Zakładzie Opiekuńczo-Leczniczym wymieniono podłogi, pomalowano ściany, położono na ścianach tynki żywiczne w miejsce dawnych lamperii. Pomieszczenia funkcjonującej przy szpitalu kostnicy z dniem r. zostały wydzierżawione miejscowemu zakładowi pogrzebowemu. W momencie przejścia w użytkowanie podnajemcy dotychczasowy lokal pomieszczenia pro-morte przy obiekcie szpitala został poddany całkowitej modernizacji i wyposażony w nowy sprzęt. Obecnie obiekt składa się z 2 pomieszczeń, z których jedno przeznaczone jest na przeprowadzenie toalety pośmiertnej, a drugie do przechowywania zwłok. Szpital zaopatrzony jest w wodę z sieci wodociągu publicznego w mieście. Na podstawie ostatniego sprawozdania z dnia r. z badań próbek wody pobranych do badania w dniu r. PPIS w Wieruszowie stwierdził jej przydatność do spożycia. Obiekt nie posiada awaryjnego ujęcia wody. Woda ciepła pochodzi z lokalnej kotłowni ogrzewana piecami gazowymi. W omawianym okresie sprawozdawczym z 4-ech wyznaczonych punktów instalacji miejscowego szpitala pobrano 2-krotnie próby ciepłej wody użytkowej do badań laboratoryjnych w kierunku Legionella sp., w tym 1 raz ze względu na stwierdzone przekroczenie tego parametru. Powtórkowe próby wody nie wykazały zanieczyszczenia ww. bakteriami. W związku z powyższym PPIS wydał jedynie decyzję o opłacie za negatywne czynności kontrolne związane z poborem i badaniem prób tejże wody. 2