MENU SERWOWANE Z BUFETEM ZIMNYM Bufet uzupełniany do 2 godzin Zestaw 1 DANIA SERWOWANE Zupa Zupa grzybowa aromatyzowana tymiankiem z łazankami i śmietaną Udko kaczki confi z sosem pomarańczowym, czerwona kapustą z rodzynkami i opiekanymi ziemniaczkami Szarlotka z lodami waniliowymi Mus z pieczonych buraków z marynowanym śledziem i sałatka z jabłka i chrzanu Strudel razowy z kapustą i grzybami Koreczki ze schabu z maślanym musem chrzanowym Pasztet z gęsi z sosem cumberlant Sałatka z pieczonego jabłka z rukolą, orzechami włoskimi i gorgonzolą z dressingiem miodowo-majerankowym Sałatka z kaszy pęczak, suszonych śliwek, moreli z kawałkami wędzonego kurczaka z winnym dressingiem z miodem Dodatki Pieczywo, masło Korzenne mufinki z pomarańczową bezą 79 PLN / osoba / bufet do 2 godzin
MENU SERWOWANE Z BUFETEM ZIMNYM Bufet uzupełniany do 3 godzin Zestaw 2 DANIA SERWOWANE Zupa Krem z pieczonych buraków z galaretką z kwaśnej śmietany i majeranku Smażony filet z karpia z sosem szarym, opiekanymi ziemniaczkami i gotowanymi warzywami Mus z serka mascarpone z makiem, malibu i kawiorem z marakui Mus z pieczonych buraków z marynowanym śledziem i sałatka z jabłka i chrzanu Strudel razowy z kapustą i grzybami Koreczki ze schabu z maślanym musem chrzanowym Pasztet z gęsi z sosem cumberlant Sałatka z pieczonego jabłka z rukolą, orzechami włoskimi i gorgonzolą z dressingiem miodowo-majerankowym Sałatka z kaszy pęczak, suszonych śliwek, moreli z kawałkami wędzonego kurczaka z winnym dressingiem z miodem Dodatki Pieczywo, masło Korzenne mufinki z pomarańczową bezą 79 PLN / osoba / bufet do 2 godzin
MENU BUFETOWE Bufet uzupełniany do 4 godzin Gryczane bliny z wędzonym łososiem i galaretka z kwaśnej śmietany Wybór klasycznie marynowanych mięs pieczonych( rozbef, schab, boczek, pierś indyka Sałatka z pieczonego jabłka z rukolą, orzechami włoskimi i gorgonzolą z dressingiem miodowo-majerankowym pomidorkami cherry i balsamicznym vinegretem Sałatka z kaszy pęczak, suszonych śliwek, moreli z kawałkami wędzonego kurczaka z winnym dressingiem z miodem Dodatki do dań Pieczywo mus chrzan ćwikła sos tatarski marynowane grzyby marynowana dynia marynowana papryka Bufet Ciepły Barszcz czerwony pachnący czosnkiem i majerankiem z pasztecikiem z kapustą Dania główne Chrupiące pierożki z kapusta i leśnymi grzybami Faworki z karpia marynowane w wasabi i pieprzu młotkowanym z delikatnym musem winno- chrzanowym Pieczony schab z kiszoną kapustą, kminkiem i sosem pieczeniowym Pieczone ziemniaczki z majerankiem Gotowane brokuły z płatkami migdałów Świąteczne owoce krojone zdobione aromatycznymi goździkami anyżu i karamboli 95 PLN / osoba / bufet do 4 godzin
MENU SERWOWANE Z BUFETEM CIEPŁYM i ZIMNYM Bufet uzupełniany do 4 godzin Menu serwowane Przystawka Krem z pieczonych buraków z galaretką z kwaśnej śmietany i majeranku Udko kaczki confi z sosem pomarańczowym, czerwona kapustą z rodzynkami i opiekanymi ziemniaczkami Mus z serka mascarpone z makiem, malibu i kawiorem z marakui Kulebiak z pieczonym łososiem, szpinakiem i kaszą jaglaną Wybór klasycznie marynowanych mięs pieczonych( rozbef, schab, boczek, pierś indyka Sałatka z pieczonego jabłka z rukolą, orzechami włoskimi i gorgonzolą z dressingiem miodowo-majerankowym Sałatka z kaszy pęczak, suszonych śliwek, moreli z kawałkami wędzonego kurczaka z winnym dressingiem z miodem Sałatka z marynowanym śledziem, pieczonym ziemniakiem i burakiem Dodatki do dań Pieczywo, mus chrzan, ćwikła, marynowane grzyby, marynowana dynia, marynowana papryka Bufet Ciepły Barszcz czerwony pachnący czosnkiem i majerankiem z pasztecikiem z kapustą Dania główne Chrupiące pierożki z kapusta i leśnymi grzybami Faworki z karpia marynowane w wasabi i pieprzu młotkowanym z delikatnym musem winno- chrzanowym Pieczony schab z kiszoną kapustą, kminkiem i sosem pieczeniowym Pieczona kaczka z czerwoną kapustą, jabłkami i sosem z rodzynkami i majerankiem Pieczone ziemniaczki z majerankiem Kasza gryczana z boczkiem i leśnymi grzybami Pieczona włoszczyzna z rozmarynem, czosnkiem i octem balsamicznym Świąteczne owoce krojone zdobione aromatycznymi goździkami anyżu i karamboli 129 PLN / osoba / bufet do 4 godzin
NAPOJE Welcome drink Wino grzane 14 PLN netto / osoba *** Open bar Świeżo parzona kawa Wybór herbat Wino grzane domowej selekcji Piwo grzane Żywiec Do 2 godzin: 50 PLN netto / osoba Do 3 godzin: 60 PLN netto / osoba Do 4 godzin: 68 PLN netto / osoba