Zupa miso. str. 4. Sałatka tajska. str. 5. Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon. str. 8

110-170 Zupa miso str. 4 Sałatka tajska str. 5 Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon str. 8 Wydanie Wrzesień 2016

Spis treści Zupa miso 3 4-5 O nas Selgros Cash&Carry i Transgourmet Sałatka tajska 4 6 Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon 8 Sushi Wołowina 6 7 8-9 10-11 12-13 Budżet talerza Gulasz wieprzowy / ryż / orientalne warzywa Drób 5 7 9 10 14-15 16-17 17 20-21 18 Napoje Artykuły jednorazowe i przemysłowe Marki własne Trangourmet Economy i Quality 14 15 16-17 18-19 20-21 22 23-24 Ryby i owoce morza Alkohole orientalne Kuchnia orientalna Nabiał 11 12-13 16 15 18-19 19 22 21 Hity sprzedażowe 23-24

Selgros Cash&Carry to ogólnopolska sieć hal handlu hurtowego oferująca pełne zaopatrzenie dla osób prowadzących działalność gospodarczą. Działamy w 17 polskich oddziałach, zatrudniając przeszło 4 tysiące pracowników. Selgros jest profesjonalnym partnerem w szczególności dla gastronomii, cateringu, hotelarstwa (którym oferuje także dowóz), handlu detalicznego, a także sklepów i kiosków. Wszechstronna oferta hal Selgros Cash&Carry to jeden z najszerszych asortymentów na rynku. Oferujemy produkty pogrupowane tematycznie i ułożone w łatwo dostępny sposób, dostosowany do wymagań nowoczesnego klienta. Transgourmet jest wiodącym specjalistą w branży Food Serwis we Francji, Niemczech oraz Szwajcarii, który rozpoczął swoją działalność w Polsce. Nie przychodzisz do nas na zakupy to my przywozimy Tobie naszą flotą ŚWIEŻOŚĆ i najwyższą JAKOŚĆ. Dzięki naszemu nowoczesnemu centrum logistyczno-magazynowemu i doświadczeniu naszych pracowników zaufali nam już pierwsi systemowi klienci. Dołącz do nich i Ty. Dowiedz się więcej na www.transgourmet.pl Certyfikaty W celu nieustannego podnoszenia jakości usług oferowanych przez Transgourmet Polska Sp. z o.o. wdrożyliśmy w naszym magazynie w Ożarowie Mazowieckim Zintegrowany System Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Produktu wg wymagań ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, IFS Logistics 2.1, AQAP 2130:2009. Po zakończonym wdrożeniu oraz pozytywnym przejściu audytów certyfikacyjnych uzyskaliśmy następujące certyfikaty: ISO 22000:2005, IFS Logistics oraz AQAP 2130:2009. PN EN ISO 22000:2005 IFS Logistics 2.1 AQAP 2130:2009 to międzynarodowa norma, w której zdefiniowane zostały wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. ISO 22000 to jednolity standard w zakresie bezpieczeństwa żywności oparty o zasady systemu HACCP, zasady GMP i GHP oraz elementy systemu zarządzania jakością. został opracowany przez stowarzyszenie GFSI (Global Food Standard Initiative) w celu zapewnienia bezpieczeństwa w całym łańcuchu dostaw. Standard skierowany jest dla firm świadczących usługi logistyczne w zakresie żywności i produktów nieżywnościowych, obejmujące transport, magazynowanie, dystrybucję, załadunek/rozładunek. Standard IFS Logistics łączy wymagania prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności oraz zasady systemu HACCP wraz z analizą ryzyka w ramach jednego systemu zarządzania bezpieczeństwem, legalnością i jakością produktów. Wymagania NATO dotyczące zapewnienia jakości w kontroli i badaniach. AQAP (Allied Quality Assurance Publication) Publikacja Standaryzacyjna dotycząca Zapewnienia Jakości. Podstawą prawną wymagań AQAP są dokumenty standaryzacyjne NATO. AQAP 2130:2009 dotyczy kontroli wyrobu końcowego oraz kontroli nad jakością w toku produkcji i jakością dostawy wyrobu, zawiera wymagania ISO 9001:2008. AQAP skierowany jest głównie do przedsiębiorców, realizujących swoje usługi lub produkujących dla wojska. Gastronomia 3

* Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Gastronomia Kulinarne inspiracje Karol Lisiński Manager Centrum Doradztwa Kulinarnego Transgourmet i Selgros Cash&Carry Składniki na 10 porcji: Wakame 0,05 kg Makaron soba 0,30 kg Pieczarki 0,15 kg Sake 0,10 l Czarny sezam 0,02 kg Tofu 0,60 kg Grzyby shii-take 0,15 kg Sos sojowy 0,05 l Pasta miso 0,20 kg Wywar rybny 1,50 l Cebula dymka 0,10 szt. Przyprawy: sól, cukier do smaku Zupa miso Sposób przyrządzenia: 1. Makaron soba wrzuć do osolonej wody i gotuj 3-4 minuty. 2. Cebulę dymkę pokrój, a szczypior z dymki drobniutko posiekaj. 3. Pieczarki i grzyby shii-take pokrój w plastry, usmaż na odrobinie oleju i zalej wcześniej przygotowanym wywarem rybnym. 4. Doprowadź wszystko do wrzenia, dodaj pastę miso, sos sojowy, pokrojone w kostkę tofu oraz wodorosty wakame. Dopraw do smaku winem ryżowym sake, solą i cukrem. 5. Na talerz nałóż porcję ugotowanego makaronu, zalej przygotowaną zupą miso, a całość wykończ orientalnie ciętą dymką i czarnym sezamem. PIECZARKI kraj pochodzenia: Polska pakowane po 3 kg 3 kg w cenie: 17.97, z VAT 18.87 5.99 z VAT 6.29 MAKARON 300 G somen, soba, udon sprzedaż po 34546895 4.32 z VAT 4.54 TOFU NATURALNE 180 G sprzedaż po 30417356 2107 3.22 z VAT 3.48 Cena jednej porcji*: 5,22 zł GRZYBY SHII-TAKE kraj pochodzenia: Polska pakowane po 200 g 20319901, 7005 6.99 z VAT 7.34 CZARNY SEZAM 50 G sprzedaż po SOS SOJOWY jasny 623 ml, ciemny 592 ml, sojowo-grzybowy 592 ml sprzedaż po 1 pęczek 1.19 CEBULA DYMKA kraj pochodzenia: Polska sprzedaż po 1 pęczku 53356556 5.03 79998068 6457 8.62 z VAT 1.25 66867763 z VAT 5.28 z VAT 9.31 Legenda 4 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Świeże Mrożone

Sałatka tajska Gastronomia Kulinarne inspiracje Składniki na 10 porcji: Krewetki surowe całe 16/20 1,5 kg Olej rzepakowy TGE 0,05 l Pomidory 0,50 kg Czerwona cebula 0,40 kg Mango 2 szt. Bazylia tajska Zielony ogórek 0,40 kg Ostra papryka 0,05 kg Kolendra cięta 0,08 kg Sos słodko-pikantny 0,10 l Olej sezamowy 0,05 l Sok cytrynowy 0,05 l Sos rybny 0,02 l Czosnek 0,03 kg Sake 0,10 l Czarny sezam 0,04 kg Przyprawy: świeżo mielony czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Krewetki oczyść i zamarynuj w soli, pieprzu, ostrej papryce, czosnku i oleju sezamowym. Krótko przesmaż na odrobinie oleju. 2. Pomidory pokrój w filety, cebulę w pióro, mango w cieniutkie paseczki, a z ogórka usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. 3. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą w odpowiednich proporcjach sos słodko-pikantny, olej sezamowy, sos rybny, sok z cytryny i sake. 4. Wszystkie warzywa połącz z powstałym sosem, dopraw do smaku świeżą kolendrą. 5. Na talerzu ułóż powstałą sałatkę, dodaj przesmażone krewetki, a całość wykończ tajską bazylią i czarnym sezamem. * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby KREWETKA BLACK TIGER SUROWA CAŁA 16-20, 0,8/1 KG sprzedaż po 74305020 51.29 z VAT 53.85 PEPERONI CHILI MIX pakowana po 75 g 64713704 7.61 z VAT 7.99 MANGO kraj pochodzenia: Brazylia duży kaliber sprzedaż po 5.99 z VAT 6.47 Cena jednej porcji*: 11,26 zł OLEJ SEZAMOWY SUROWY 150 ML sprzedaż po 93566677 3329 7.78 z VAT 8.17 SOS CHILI TAJSKI SŁODKO- -PIKANTNY 700 ML w promocji również: sos tajski słodki 700 ml oraz sos słodko-kwaśny 700 ml sprzedaż po 50043967 6456 9.64 z VAT 10.41 SOK CYTRYNOWY ROLNIK 100 x 4 ML sprzedaż po 40400939 297 15.19 z VAT 15.95 PIEPRZ CZARNY MIELONY 500 G sprzedaż po 85407716 5947 49.39 z VAT 60.75 OGÓREK KRÓTKI kraj pochodzenia: Polska pakowany po 5 kg 5 kg w cenie: 11.85, z VAT 12.44 2.37 z VAT 2.49 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 5

Gastronomia Kulinarne inspiracje SEZAM ŁUSKANY 800 G sprzedaż po 35061787 1715 8.79 z VAT 9.23 Sushi Przygotowanie marynaty do ryżu Składniki: Ocet ryżowy 1 l Cukier 0,80 kg Wino ryżowe Mirin 0,10 l Sól 0,30 kg Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i podgrzej, aby cały cukier się rozpuścił. Przed wymieszaniem z ugotowanym ryżem całość ostudź. Ugotowanie ryżu do sushi Składniki: Ryż do sushi Woda 1 l Marynata do ryżu 0,30 l Sposób przyrządzenia: Ryż do sushi kilkakrotnie dokładnie wypłucz, aż woda stanie się przejrzysta. Następnie ryż dokładnie odsącz na sicie, zalej odmierzoną ilością wody w stosunku 1:1. Ryż gotuj 20 minut, pozostawiając go do odparowania. Ugotowany ryż przełóż do większego naczynia, dodaj przygotowaną wcześniej marynatę i dokładnie wymieszaj. Skręć sushi po uprzednim ostudzeniu ryżu. ŁOSOŚ FILET BEZ SKÓRY E-TRYM 50746973 67.99 z VAT 71.39 TUŃCZYK POLĘDWICA 41007923 55.99 z VAT 58.79 OCET RYŻOWY BIAŁY 3% 150 ML sprzedaż po 37358330 3.32 SEREK PHILADELPHIA 1,65 KG sprzedaż po 35763549, 2053 42.74 AWOKADO kraj pochodzenia: RPA duży kaliber sprzedaż po 3.99 KAWIOR Z ŁOSOSIA 50 G sprzedaż po 14909014, 1214 25.64 RZODKIEW BIAŁA kraj pochodzenia: Polska pakowana po 10 kg 10 kg w cenie: 29.90, z VAT 31.40 2.99 z VAT 4.08 z VAT 44.88 z VAT 4.31 z VAT 26.92 z VAT 3.14 6 Legenda Świeże Asortyment świeżych ryb i owoców morza w stałej ofercie w hali Białystok w drugiej połowie 2016 roku. Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Budżet talerza 1 Talerz koszt 10 porcji netto 2 Talerz koszt 10 porcji netto Thai tom yum Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość 20919064 Sos chilli z czosnkiem Thai Heritage 700 ml l 0,03 21.97 0.66 33489832 Sos rybny Real Thai 700 ml l 0,02 10.84 0.22 33439506 1594 Mleczko kokosowe Real Thai 1 l l 0,50 11.87 5.94 59150623 2211 Masło klarowane Mlekovita kg 0,05 23.93 1.20 52238128 Krewetka koktajlowa 200-300 Abramczyk 0,85/ kg 0,10 27.54 2.75 49049208 Mieszanka owoców morza Family Fish 0,8/ kg 0,10 23.27 2.33 48238851 5452 Krewetka biała 31/40 Abramczyk 4/5 kg kg 0,10 49.40 4.94 40400939 297 Sok cytrynowy Rolnik 100 x 4 ml l 0,02 37.98 0.76 68610880 5921 Filet z piersi kurczaka vacuum kg 0,20 14.99 3.00 20319901 7005 Grzyby shii-take 200 g kg 0,10 34.95 3.50 Szczypiorek duży pęczek szt. 0,10 5.99 0.60 Imbir 0,5 kg kg 0,03 7.58 0.23 Peperoni chili mix 75 g kg 0,02 101.47 2.03 Pomidor 6 kg kg 0,30 2.85 0.86 Mix papryki 3 kg kg 0,10 4.66 0.47 Kolendra cięta 200 g kg 0,03 69.95 2.10 Trawa cytrynowa 250 g kg 0,02 39.96 0.80 Czosnek obrany 250 g kg 0,02 22.76 0.46 Kiełki lucerny 250 g kg 0,08 23.96 1.92 Wywar drobiowy l 1,20 1.95 2.34 Produkty pomocnicze 1.11 * 38.22 koszt 1 porcji netto Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon ** 3.82 Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość 38870838 Makaron pszenny udon wstążki Tokyoto 300 g kg 0,30 14.40 4.32 71288575 1587 Mąka ziemniaczna Kupiec kg 0,25 3.98 1.00 69262020 1590 Sos chili słodko-pikantny Tao Tao 900 g kg 1,00 17.78 17.78 93566677 3329 Olej sezamowy Tao Tao 150 ml l 0,05 51.87 2.59 51185908 5332 Olej rzepakowy TGE 10 l l 0,10 4.25 0.43 27053834 7815 Przyprawa chińska 5 smaków Kamis 20 g kg 0,02 92.50 1.85 62745567 7507 Jaja kl. L 63-73 g dezynfekowane UV-C Oldar szt. 5,00 0.68 3.40 91715052 1310 Mieszanka chińska Oerlemans 2,5 kg kg 0,60 9.12 5.47 68610880 5921 Filet z piersi kurczaka vacuum kg 1,00 14.99 14.99 37861226 Bazylia tajska doniczka szt. 1,00 3.99 3.99 Ananas szt. 0,25 7.99 7.99 Czosnek obrany 250 g kg 0,03 22.76 0.68 Kolendra cięta 200 g kg 0,05 69.95 3.50 Cebula bez łuski 10 kg kg 0,10 1.99 0.20 Mix papryki 3 kg kg 0,15 4.66 0.70 Imbir 0,5 kg kg 0,02 7.58 0.15 Produkty pomocnicze 2.07 * 71.11 koszt 1 porcji netto ** 7.11 *Przybliżony koszt przygotowywania dla 10 osób **Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość 13107735 Ryż jaśminowy tajski Thai Ha kg 1,00 17.57 17.57 3 Udo z kurczaka / ryż jaśminowy / sos curry 93566677 3329 Olej sezamowy Tao Tao 150 ml l 0,05 51.87 2.59 33439506 1594 Mleczko kokosowe Real Thai 1 l l 0,20 11.87 2.37 51185908 5332 Olej rzepakowy TGE 10 l l 0,10 4.25 0.43 38421988 Tajska pasta curry czerwona Real Thai 227 ml (w promocji również: tajska pasta curry zielona 227 ml) l 0,05 26.48 1.32 98075468 6349 Morele suszone Helio 1500 g kg 0,10 27.86 2.79 69112761 5639 Udo kurczaka vacuum kg 2,30 7.12 16.38 Cebula shalotta 250 g kg 0,15 9.00 1.35 Ananas szt. 0,50 7.99 4.00 Wywar warzywny l 1,50 1.64 2.46 Produkty pomocnicze 1.54 Talerz koszt 10 porcji netto * 52.80 koszt 1 porcji netto ** 5.28 4 Nr Talerz koszt 10 porcji netto Gulasz wieprzowy / orientalne warzywa / ryż paraboliczny artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość 51185908 5332 Olej rzepakowy TGE 10 l kg 0,10 4.25 0.43 51427268 4340 Ryż długoziarnisty paraboliczny TGE 10 kg kg 0,60 3.79 2.27 55890743 6881 Mąka pszenna koszalińska Młyny Stoisław T500 25 kg kg 0,10 1.25 0.12 32339533 1920 Sos sojowy Kikkoman 1 l l 0,05 26.55 1.33 49570500 5934 Sos Teriyaki 2,5 l l 0,06 31.46 1.89 15791221 Sos słodko-kwaśny Thai Heritage 700 ml l 0,12 21.97 2.64 45845435 1343 Liście szpinaku Hortex 2,5 kg kg 0,20 6.84 1.37 91715052 1310 Mieszanka chińska Oerlemans 2,5 kg kg 0,60 9.12 5.47 36845485 5516 Łopatka wieprzowa bez kości 4D vacuum kg 1,20 14.24 17.09 Imbir 0,5 kg kg 0,02 7.58 0.15 Czosnek obrany 250 g kg 0,03 22.76 0.68 Produkty pomocnicze 1.00 * 34.44 koszt 1 porcji netto ** 3.44 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 7

Żywienie zbiorowe Kurczak /sos słodko-kwaśny/makaron udon * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Składniki na 10 porcji: Makaron pszenny udon 0,30 kg Mąka ziemniaczana 0,25 kg Sos chili słodko- -pikantny Olej sezamowy 0,05 l Olej rzepakowy TGE 0,30 l Przyprawa chińska 5 smaków 0,02 kg Jaja kl. L 5 szt. Cena jednej porcji*: 5,28 zł PRZYPRAWA CHIŃSKA 5 SMAKÓW 20 G sprzedaż po 27053834 7815 1.85 z VAT 2.00 Mieszanka chińska 0,60 kg Filet z piersi kurczaka Bazylia tajska doniczka Ananas 0,25 szt. Czosnek obrany 0,03 kg Kolendra cięta 0,05 kg Cebula bez łuski 0,10 kg Mix papryki 0,15 kg Imbir 0,02 kg Przyprawy: mielony czarny pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Filety z piersi kurczaka pokrój w grubą kostkę. Mięso zamarynuj w przyprawie chińskiej 5 smaków, soli, drobno pokrojonym imbirze, oleju sezamowym i części oleju rzepakowego. 2. Przygotuj ciasto, łącząc ze sobą mąkę ziemniaczaną i jaja. Wymieszaj na jednolitą masę i dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą. 3. Przygotuj warzywa i owoce: paprykę pokrój w paski szerokości 0,5 cm, cebulę w drobne pióro, czosnek w plasterki, a ananasa obierz i pokrój w równą kostkę. 4. Makaron wrzuć do osolonej wody i gotuj 3-4 minuty. 5. Zamarynowane mięso obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru. 6. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż pokrojone warzywa, dodając mieszankę chińską, a całość zalej sosem chili słodko-pikantnym i chwilę gotuj. 7. Do całości dodaj ugotowany wcześniej makaron udon i usmażonego w cieście kurczaka, dokładnie wymieszaj, a pod koniec gotowania dołóż pokrojoną świeżą kolendrę. 8. Na talerzu ułóż warzywa wymieszane z makaronem, na wierzch dołóż usmażonego kurczaka, a całość wykończ listkami tajskiej bazylii. MĄKA ZIEMNIACZANA 1 KG sprzedaż po 71288575 1587 3.98 z VAT 4.30 MIESZANKA CHIŃSKA 2,5 KG sprzedaż po 91715052, 1310 22.79 z VAT 23.93 FILET Z PIERSI KURCZAKA VACUUM 14.99 68610880, 5921 z VAT 15.74 CZOSNEK OBRANY pakowany po 250 g 73518755 5.69 ANANAS kraj pochodzenia: Kostaryka duży kaliber sprzedaż po 7.99 IMBIR kraj pochodzenia: Chiny pakowany po 0,5 kg 3.79 z VAT 6.15 z VAT 8.63 33267451 z VAT 4.66 8 Legenda Świeże Mrożone Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Gulasz wieprzowy /ryż/orientalne warzywa Żywienie zbiorowe Składniki na 10 porcji: Olej rzepakowy TGE 0,10 kg Ryż długoziarnisty paraboliczny TGE 0,60 kg Mąka pszenna 0,10 kg Sos sojowy 0,05 l Sos Teriyaki 0,06 l Sos słodko-kwaśny 0,12 l Liście szpinaku 0,20 kg Mieszanka chińska 0,60 kg Łopatka wieprzowa bez kości 4D 1,20 kg Imbir 0,02 kg Czosnek obrany 0,03 kg Przyprawy: mielony czarny pieprz, sól do smaku * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Sposób przyrządzenia: 1. Mięso wieprzowe pokrój w cienkie plastry. Zamarynuj w sosie sojowym, przyprawach i obtocz w mące pszennej. Na patelni rozgrzej mocno olej, dodaj mięso i obsmaż z każdej strony. 2. W garnku przesmaż pokrojony drobno czosnek, imbir, dołóż przesmażone mięso i całość zalej wodą. 3. Kiedy mięso zmięknie, dołóż mieszankę warzyw chińskich i gotuj jeszcze przez około 5 minut. 4. Pod koniec gotowania dodaj liście szpinaku i dopraw do smaku sosem teriyaki oraz sosem słodko-kwaśnym. 5. Ryż przesyp na blachę, zalej odmierzoną ilością osolonej wody, owiń szczelnie folią aluminiową i wstaw do pieca nagrzanego do temp. 160⁰C na 25 minut. 6. Na talerzu ułóż porcję ryżu i nałóż gulasz wieprzowy z warzywami. Cena jednej porcji*: 3,44 zł OLEJ RZEPAKOWY 10 L sprzedaż po 51185908, 5332 42.46 z VAT 44.58 RYŻ DŁUGOZIARNISTY PARABOLICZNY 10 KG sprzedaż po 51427268, 4340 37.90 z VAT 39.80 SOS TERIYAKI 2,5 L sprzedaż po 49570500 5934 78.65 z VAT 84.94 MĄKA PSZENNA KOSZALIŃSKA T500 25 KG sprzedaż po 55890743 6881 31.15 z VAT 32.71 LIŚCIE SZPINAKU 2,5 KG sprzedaż po 45845435 1343 17.09 z VAT 17.94 ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI 4D VACUUM 36845485 5516 14.24 z VAT 14.95 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 9

Gastronomia Wołowina Mięso wołowe ma szerokie zastosowanie kulinarne i jest chętnie wybierane ze względu na swój niepowtarzalny smak. O jakości wołowiny świadczy sposób żywienia, rasa, a także wiek zwierzęcia. Następnym ważnym elementem jest rozmieszczenie tłuszczu oraz stopień dojrzałości mięsa. Mięso wołowe najwyższej jakości pochodzi od bydła w wieku do trzydziestu miesięcy. Do celów kulinarnych w największym stopniu nadaje się mięso delikatnie poprzerastane tłuszczem, czyli tzw. marmurkowate. Jak powszechnie wiadomo, tłuszcz jest nośnikiem smaków i aromatów, dlatego mięso poprzerastane tłuszczem po prawidłowej obróbce termicznej jest bardziej soczyste, smaczne i delikatne. ZRAZOWA GÓRNA WOŁOWA VACUUM 33791435 5575 29.44 z VAT 30.91 ANTRYKOT WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM 34136572 5581 32.29 z VAT 33.90 ROSTBEF WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM 35582592 5578 33.24 z VAT 34.90 KARK WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM ROZBRATEL WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM 34090407 5557 18.99 34100230 5558 18.99 z VAT 19.94 z VAT 19.94 10 Legenda Świeże Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Gastronomia Drób KACZKA BARBARIE 41759754 14.72 z VAT 15.46 NOGA Z KACZKI BARBARIE 73948002 24.69 z VAT 25.92 FILET Z PIERSI KACZKI BARBARIE ZE SKÓRĄ 42317743 33.24 z VAT 34.90 POLĘDWICZKA Z KURCZAKA VACUUM 53349288 14.53 z VAT 15.26 SKRZYDŁO Z KURCZAKA VACUUM 41574013 6.17 z VAT 6.48 PODUDZIE Z KURCZAKA VACUUM 7.12 68533819 z VAT 7.48 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 11

Gastronomia Ryby i owoce morza świeże MAKRELA PATROSZONA gramatura 300/500 g 49554546 10.49 z VAT 11.01 JESIOTR PATROSZONY 28749687 29.99 z VAT 31.49 SUM AFRYKAŃSKI TUSZA gramatura ok. 700/1200 g FLĄDRA TUSZA ZE SKÓRĄ gramatura ok. 200 g 27606326 21.99 z VAT 23.09 48908099 8.99 z VAT 9.44 OKOŃ NILOWY FILET BEZ SKÓRY 27695485 29.99 z VAT 31.49 PSTRĄG TĘCZOWY FILET ZE SKÓRĄ gramatura ok. 250/300 g 26425447 29.99 z VAT 31.49 MAŁŻE ŚW. JAKUBA MIĘSO 43929637 119.99 z VAT 125.99 12 Legenda Świeże Mrożone Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Gastronomia Ryby i owoce morza mrożone PANGA FILET BEZ SKÓRY 4/5 KG sprzedaż po 64769466 2708 45.59 z VAT 47.87 MIRUNA NOWOZELANDZKA FILET BEZ SKÓRY 4,5/5 KG sprzedaż po 32596439 2713 113.95 z VAT 119.65 MIĘSO Z MAŁŻY 0,9/1 KG sprzedaż po KREWETKI 8/12 BEZ GŁOWY, W PANCERZU 1 KG sprzedaż po 45027364 2679 79.99 z VAT 83.99 84882356 25.32 KREWETKA KOKTAJLOWA 200-300 0,85/1 KG sprzedaż po 27.54 z VAT 26.59 52238128 z VAT 28.92 OŚMIORNICA CAŁA SUROWA OK. 1 KG sprzedaż po 81195711 5384 40.84 z VAT 42.88 TUŃCZYK POLĘDWICA OK. 1-2 KG cena za 54341573 2768 36.09 z VAT 37.89 OŚMIORNICZKI BABY 1 KG sprzedaż po 22177877 2686 28.49 z VAT 29.91 SZYJKI RAKOWE GOTOWANE, OBRANE 100-200 0,8/1 KG sprzedaż po 45080827 5438 78.84 z VAT 82.78 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 13

Gastronomia Napoje WODA KOKOSOWA RIRI 250 ML sprzedaż po 48410294 5.69 z VAT 5.97 WODA STAROPOLANKA 330 ML gazowana, delikatnie gazowana pakowana po 12 szt. 16964603 68 1.09 z VAT 1.34 WODA S. PELLEGRINO 250 ML pakowana po 6 szt. w promocji również woda S. Pellegrino 750 ml w cenie: 4.08, z VAT 5.02 pakowana po 15 szt. NAPOJE COCA-COLA 200 ML różne rodzaje pakowane po 24 szt. 89713754 691 1.09 z VAT 1.34 WODA ACQUA PANNA 250 ML pakowana po 6 szt. w promocji również woda Acqua Panna 750 ml w cenie: 4.08, z VAT 5.02 pakowana po 15 szt. 44751394 1022 3.12 z VAT 3.84 44934271 3927 2.84 z VAT 3.49 SYROPY BARMAŃSKIE VICTORIAS 490 ML różne smaki sprzedaż po 38937082 273 10.73 SOK JABŁKOWY 2 L w promocji również sok pomarańczowy 2 l w cenie: 6.60, z VAT 6.93 pakowany po 6 szt. 39911052 3948 4.70 z VAT 4.94 z VAT 11.59 14 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Informacja Handlowa Cena Koncesja Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 15

Gastronomia Artykuły jednorazowe i przemysłowe TALERZ EKOLOGICZNY Z PULPY PAPIEROWEJ CHINET 24 CM, 50 SZT. sprzedaż po talerz ekologiczny z pulpy papierowej chinet 17 cm, 50 szt. w cenie: 12.34, z VAT 15.18 sprzedaż po 29.44 POJEMNIK DELI 750 ML, 50 SZT. sprzedaż po 43.31 POJEMNIK + PRZYKRYWKA DO SUSHI 162 x 100 MM, 50 SZT. sprzedaż po 27.73 67515692 z VAT 36.21 77025559 z VAT 53.27 46085148 z VAT 34.11 POJEMNIK STYROPIANOWY NA ZUPĘ FCS 16 460 ML, 25 SZT. pojemnik styropianowy na zupę FCS 20 550 ml, pakowany po 25 szt., w cenie: 6.74, z VAT 8.29 przykrywka do pojemnika na zupę 2 FF EPS, pakowana po 50 szt., w cenie: 10.44, z VAT 12.84 sprzedaż po 50329945 6.98 z VAT 8.59 TACA DUŻA OŚMIOKĄTNA CZARNA 10 SZT. sprzedaż po 46587960 17.09 z VAT 21.02 ŁYŻECZKA DEGUSTACYJNA CZARNA 20 SZT. łyżeczka degustacyjna srebrna, pakowana po 20 szt., w cenie: 19.37, z VAT 23.83 sprzedaż po 26590489 7.40 z VAT 9.10 MISECZKA DEGUSTACYJNA PRZEZROCZYSTA 5,5 x 5,5 x 3 CM, 20 SZT. miseczka degustacyjna czarna, SERWETKI pakowana po 20 szt., w cenie: 9.54, z VAT 11.73 GASTRONOMICZNE BIAŁE miseczka degustacyjna biała, ZĄBKOWANE 15 x 15 CM, pakowana po 20 szt., w cenie: 9.74, z VAT 11.98 miseczka degustacyjna srebrna, 1-WARSTWOWE, 200 SZT. pakowana po 20 szt., w cenie: 17.34, z VAT 21.33 sprzedaż po sprzedaż po 25836701 9.49 z VAT 11.67 42351635 1.89 z VAT 2.32 SERWETKI ZĄBKOWANE GROSIK 17 x 17 CM, 200 SZT. różne rodzaje sprzedaż po 74509704 3.22 z VAT 3.96 16 Legenda na zamówienie Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

ŁYŻKI CHIŃSKIE TRANSPARENTNE 30 SZT. PÓŁMISEK PROSTOKĄTNY 10 x 14 CM LINIA CLASSIC TALERZ PŁYTKI 13 CM talerzyk transparentny 60 x 60 mm, pakowany po 30 szt., w cenie: 8.94, z VAT 11.00 talerzyk trójkątny, pakowany po 24 szt., w cenie: 12.72, z VAT 15.65 sprzedaż po salaterka 6 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 salaterka 6,5 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 salaterka okrągła 7,5 cm w cenie: 3.41, z VAT 4.19 salaterka kwadratowa 8 x 8 cm w cenie: 4.17, z VAT 5.13 salaterka łódka 9 x 5 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 sprzedaż po talerz płytki 21,5 cm w cenie: 9.49, z VAT 11.67 talerz płytki 27 cm w cenie: 14.15, z VAT 17.40 talerz głęboki 21,5 cm w cenie: 10.36, z VAT 12.74 salaterka kwadratowa 14 cm w cenie: 10.35, z VAT 12.73 półmisek prostokątny 22 cm w cenie: 13.20, z VAT 16.24 sprzedaż po 74524950 11.11 z VAT 13.67 37206927 6.26 z VAT 7.70 z VAT 7.36 72255417 KOMPLET PAŁECZEK DO RYŻU /SUSHI 100 PAR KOMPLET PAŁECZEK DO RYŻU /SUSHI 10 SZT. sprzedaż po sprzedaż po 58876384 58998550 22.70 z VAT 27.92 5.98 2.84 z VAT 3.49 KOCIOŁEK DO ZUPY ECONOMIC GARNEK DO RYŻU moc: 1950 W pojemność: 8 l (dla 25-40 osób) przystosowany do różnych rodzajów ryżu oraz do duszenia oraz utrzymania w cieple mięsa, ryb i warzyw obudowa ze stali nierdzewnej, bardzo duże uchwyty pojemnik wewnętrzny z powłoką nieprzywierającą w zestawie miarka, łyżka do ryżu, łyżka do mieszania wymiary (W x Ś): 37,5 x 38,4 cm 83024455 579.00 z VAT 712.17 moc: 400 W pojemność: ok. 9 l blacha stalowa, lakierowana, czarna wyjmowany wkład ze stali szlachetnej regulowany termostat: 48-ok. 94 C obrotowa i składana pokrywa ze stali szlachetnej otwór na łyżkę nienagrzewający się uchwyt w zestawie 8 magnetycznych tabliczek z nazwami zup wymiary (W x Ś): 36 x 33 cm 71973671 269.00 z VAT 330.87 Na tych y stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 17

Gastronomia Kuchnia orientalna SOS SOJOWY 1 L sprzedaż po 32339533, 1920 26.55 MARYNATA TERIYAKI 250 ML sprzedaż po 42101121, 1605 14.68 SOS RYBNY 700 ML sprzedaż po 33489832 7.59 SOS OSTRYGOWY 260 ML sprzedaż po 50596147, 3328 9.40 z VAT 28.67 z VAT 15.85 z VAT 8.20 z VAT 10.15 SOS CHILLI 700 ML różne rodzaje sprzedaż po 13088380, 6841 15.38 z VAT 16.61 OLEJ KOKOSOWY 1 L sprzedaż po 35462506 24.69 z VAT 25.93 SOS 900 G słodki, słodko-pikantny sprzedaż po 69262020 1590 16.00 MLECZKO KOKOSOWE 1 L sprzedaż po 33439506 1594 11.87 z VAT 12.82 PASTY MISO 300 G shiro, dashi sprzedaż po 40838963 16.20 z VAT 17.01 z VAT 17.28 18 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

RYŻ DO SUSHI 2 KG ryż sotto 5 kg w cenie: 12.63, z VAT 13.26 sprzedaż po 58182569 1543 14.24 z VAT 14.95 MAKARON RYŻOWY 200 G nitki, wstążki sprzedaż po 21612163 6458 5.37 z VAT 5.64 RZODKIEW TAKUAN 500 G sprzedaż po 16407496, 7949 z VAT 6.15 PAPIER RYŻOWY 300 G sprzedaż po 66942665, 7296 z VAT 7.90 5.69 7.31 GRZYBY MUN 500 G sprzedaż po 64885536 22.79 z VAT 24.61 MŁODY IMBIR 360 G sprzedaż po 68343490, 3176 11.34 z VAT 12.25 PASTA WASABI 43 G sprzedaż po 56699655 7.59 z VAT 8.20 PRZYPRAWA GARAM MASALA 100 G sprzedaż po 38438024 5.48 z VAT 5.92 WODOROSTY WAKAME 150 G sprzedaż po 40991093 25.03 z VAT 30.79 LIŚCIE KAFFIRU 10 G sprzedaż po 37638392, 8207 5.98 z VAT 7.36 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 19

Marka Transgourmet Economy stoi na straży jakości w rozsądnej cenie, a produkty tej marki tworzą solidne podstawy każdej kuchni. Transgourmet Economy oferuje jakość codziennie używanych produktów, których nie może zabraknąć w profesjonalnej gastronomii. Zakłady i lokale gastronomiczne, w których ekonomia odgrywa decydującą rolę, znajdą u nas produkty w atrakcyjnej cenie i o jakości zdecydowanie wyższej, niż można by tego wymagać. KONCENTRAT POMIDOROWY 30% 4250 ML sprzedaż po KOKTAJL OWOCOWY 2650 ML sprzedaż po 39814322 4511 21.34 z VAT 23.05 w wodzie, w oleju sprzedaż po 25.36 24010084, 24053787 8432, 8434 z VAT 27.39 32.00 z VAT 33.60 MAKARON RURKA SKOŚNA 5 KG MUSZTARDA ŚREDNIO OSTRA 875 ML sprzedaż po sprzedaż po PISTACJE ZIELONE 500 G 15434152 8300 24.98 51364180 5367 ŚMIETANKA KREMÓWKA UHT 30% 1 L ŚMIETANKA UHT 20% 1 L sprzedaż po sprzedaż po 47008990 5317 51140630 5372 sprzedaż po z VAT 26.23 7.51 106.01 SER BAŁKAŃSKI W SOLANCE KOSTKA 45% 1,8 KG 6.79 z VAT 7.13 48065247 4306 z VAT 114.49 sprzedaż po 47067160 5316 z VAT 7.89 20 TUŃCZYK KAWAŁKI 1705 G 48005730 4347 38.66 z VAT 40.59 4.93 z VAT 6.06 SERWETKI BIAŁE 33 x 33 CM 1-WARSTWOWE 500 SZT. serwetki białe 33 x 33 cm 2-warstwowe 200 szt. w cenie: 11.54, z VAT 14.19 sprzedaż po 40402224 4522 12.97 z VAT 15.95 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

Szeroka oferta marki Transgourmet Quality adresowana jest do klientów ceniących jakość i sztukę kulinarną na najwyższym poziomie. Produkty ze znakiem Quality cechuje wysoki stopień innowacyjności. Dzięki produktom tej marki udaje nam się zaspokoić szerokie spektrum potrzeb w kuchniach profesjonalnych. MUSLI Z OWOCAMI LEŚNYMI 1,5 KG sprzedaż po 50649755 5336 MUSLI CZEKOLADOWE 2 KG musli czekoladowe 1,5 kg w cenie: 19.85, z VAT 24.42 sprzedaż po 51680080 5337 KREM ORZECHOWO- -NUGATOWY 3 KG sprzedaż po 69176568 8262 24.27 21.61 50.30 z VAT 25.48 z VAT 26.58 z VAT 61.87 KAWA MIELONA MOCNO PALONA 1 KG sprzedaż po 50341858 5328 37.99 z VAT 46.73 SOK POMARAŃCZOWY 1 L sok jabłkowy 1 l w cenie: 3.14, z VAT 3.30 nektar multiwitamina z 12 gatunków owoców 1 l w cenie: 2.82, z VAT 2.96 pakowane po 8 szt. 42130658 5311 3.32 z VAT 3.49 ACETO BALSAMICO DI MODENA 2 L sprzedaż po 22658843 8282 16.14 z VAT 19.85 RYŻ BASMATI 5 KG sprzedaż po 51419422 5341 50.87 z VAT 53.41 OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 1 L sprzedaż po 44926756 8290 26.59 z VAT 27.92 OLEJ PALMOWY 10 KG sprzedaż po 69188100 8264 50.02 z VAT 52.52 FRYTURA DO SMAŻENIA 10 L sprzedaż po 54664016 8272 58.80 z VAT 61.74 Gastronomia 21

Gastronomia Nabiał MLEKO KUCHMISTRZA 3,2% 1 L sprzedaż po 12 szt. 15447055 7350 1.99 z VAT 2.09 ŚMIETANA KUCHMISTRZA 22% 3 KG sprzedaż po 22138218 4349 21.37 z VAT 22.44 SER MOZZARELLA WIÓRKI 1 KG sprzedaż po 25534207 2043 SER GOUDA PLASTRY 1 KG sprzedaż po 15.34 97063929 5458 z VAT 16.11 15.30 z VAT 16.07 MASŁO KLAROWANE 1 KG sprzedaż po 59150623 2211 23.93 z VAT 25.13 JOGURT NATURALNY 2% 11 KG sprzedaż po 75549485 2154 37.95 z VAT 39.85 TWARÓG TŁUSTY 10 KG sprzedaż po 12877817 2230 75.99 z VAT 79.79 JAJA KL. L 63-73 G DEZYNFEKOWANE UV-C pakowane po 30 szt. 62745567 7507 0.68 z VAT 0.71 22 Legenda Świeże Na tej stronie prezentujemy produkty firm:

Hity sprzedażowe Gastronomia Hity sprzedażowe Oferta ważna od 1.09 do 11.09.2016 PUDLISZKI KONCENTRAT POMIDOROWY 30% 4,5 KG sprzedaż po 13835764 42 26.99 z VAT 28.34 VANDEMOORTELE FRYTURA RISSO LIKREMA 10 L sprzedaż po 66250168 8492 48.90 z VAT 51.35 MLEKOVITA SER CHEDDAR BLOK OK. 2,5 KG cena za 36758225 2121 14.90 z VAT 15.65 SOKOŁÓW PARÓWKI DELIKATESOWE MAP OK. 1,5 KG cena za 18978817 1279 12.99 z VAT 13.64 ZIMBO SALAMI PLASTRY 1 KG 56759517 1255 17.99 z VAT 18.89 SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI EXTRA VACUUM 36146868 5546 15.99 z VAT 16.79 Oferta ważna od 12.09 do 18.09.2016 BARILLA MAKARON 5 KG różne rodzaje sprzedaż po 38238523 1577 35.90 z VAT 37.70 HELCOM OLIWA Z WYTŁOCZYN Z OLIWEK 1 L sprzedaż po 52710324 1831 8.99 z VAT 9.44 DEVELEY MAJONEZ GASTRONOMICZNY 50% 5 KG sprzedaż po 32.90 z VAT 35.53 MLEKOVITA MLEKO UHT 1,5% 1 L pakowane po 6 szt. 12967386 6177 1.69 z VAT 1.77 32314064 5946 MORLINY BOCZEK WĘDZONY PARZONY PLASTRY 1 KG sprzedaż po 28644714 8363 18.99 z VAT 19.94 SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI 4D VACUUM 36673705 5513 13.99 z VAT 14.69 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Gastronomia 23

Gastronomia Hity sprzedażowe Hity sprzedażowe Oferta ważna od 19.09 do 25.09.2016 PUDLISZKI POMIDORY CAŁE W SOKU 2,55 KG sprzedaż po 77186278 618 9.39 z VAT 10.14 ROLNIK ŻURAWINA CAŁA 820 G sprzedaż po 34926774 1696 9.99 z VAT 10.79 LIMITO ŁOSOŚ NORWESKI WĘDZONY PLASTRY 1 KG sprzedaż po 51142453 1245 72.99 z VAT 76.64 OERLEMANS SZPINAK ROZDROBNIONY 2,5 KG sprzedaż po 28046639 1317 11.99 z VAT 12.59 EUREXIA CHORIZO CULAR PLASTRY 500 G sprzedaż po 22361026 1220 17.99 z VAT 18.89 POLĘDWICZKA WIEPRZOWA VACUUM 36020352 5508 22.99 z VAT 24.14 Legenda FIGARO OLIWKI DRYLOWANE 3 KG zielone, czarne sprzedaż po 32790164, 32801342, 186, 187 HORTEX MIESZANKA EUROPEJSKA 2,5 KG sprzedaż po 45835527 1324 ZIMBO SZYNKA KONSERWOWA PLASTRY OK. 1 KG 39385919 2310 Świeże Mrożone Oferta ważna od 26.09 do 30.09.2016 21.99 z VAT 23.75 9.99 z VAT 10.49 14.49 z VAT 15.22 PUDLISZKI KETCHUP 990 G łagodny, pikantny sprzedaż po 93210409 6441 FRYTKI CATERPAK 9 x 9 MM 2,5 KG sprzedaż po 23105802 1371 MIĘSO MIELONE Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ 1 KG MAP 40599508 8078 7.09 z VAT 7.66 8.99 z VAT 9.44 11.99 z VAT 12.59 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Zadzwoń do nas 0 800 505 105* infolinia dla klientów Selgros Cash&Carry 0 800 467 322** infolinia dla klientów Transgourmet Napisz do nas horeca@selgros.pl kontakt@transgourmet.pl 24 Wydawca: Transgourmet Polska Sp. z o.o., 61-131 Poznań, ul. Zamenhofa 133. Wydawca nie odpowiada za błędy składu i druku. Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Wydawca zastrzega sobie prawo do zmian cen podanych w biuletynie informacyjnym oraz do limitowania sprzedaży poszczególnych produktów. Wrzesień 2016 nr 18. Połączenia bezpłatne, zapraszamy do kontaktu w dni pracujące *od 7 30 do 16 00 / **od 7 00 do 18 00. Oferta handlowa ważna w halach Selgros Cash&Carry i dla klientów magazynu Transgourmet. HALE SELGROS CASH&CARRY: BIAŁYSTOK, UL. PRODUKCYJNA 99 BYTOM, UL. CHORZOWSKA 88 GDAŃSK, UL. WODNIKA 79 GLIWICE, UL. TOSZECKA 11 KATOWICE, UL. LWOWSKA 32 KRAKÓW, UL. NOWOHUCKA 52 LUBLIN, UL. JANA PAWŁA II 59 ŁÓDŹ-PABIANICKA, UL. 3 MAJA 4 ŁÓDŹ-ROKICIŃSKA, UL. ROKICIŃSKA 190 POZNAŃ, UL. ZAMENHOFA 133 RADOM, UL. CZARNIECKIEGO 112 SZCZECIN, UL. WALECZNYCH 66 WARSZAWA-BIAŁOŁĘKA, UL. PRZYLESIE 3 (PRZY MODLIŃSKIEJ) WARSZAWA-POŁCZYŃSKA, UL. POŁCZYŃSKA 103 WARSZAWA-WAWER, UL. MARSA 56 WROCŁAW-DŁUGOŁĘKA, DŁUGOŁĘKA, UL. WROCŁAWSKA 4C WROCŁAW-KRAKOWSKA, UL. KRAKOWSKA 71 GODZINY OTWARCIA HAL SELGROS NA: WWW.SELGROS.PL MAGAZYN TRANSGOURMET: OŻARÓW MAZOWIECKI K/WARSZAWY, UL. RADZIWIŁŁÓW 5B