ZESZYTY NAUKOWE uniwersytetu przyrodniczego WE WROCŁAWIU nr 580 Biologia i hodowla zwierząt LXII biology and animal breeding LXII WROCŁAW 2011
Spis treści Słowo wstępne... 13 Biologia 1. R. Haitlinger Paraphagella grimaldi sp. n. (Acari: Astigmata: Canestriniidae) zebrany z Chelorrhina polyphemus (Fabricius, 1781) (Coleoptera: Scarabaeidae: Cetoniinae) z Kamerunu... 15 2. R. Haitlinger Antennoseius (Antennoseius) olallae sp. n. (Acari: Mesostigmata: Ascidae) z Argentyny... 21 3. R. Haitlinger Charletonia postojnensis n. sp. oraz pierwszy zbór Hauptmannia podorasensis Haitlinger, 2007 (Acari: Prostigmata: Erythraeidae) w Słowenii... 27 4. R. Haitlinger Abrolophus aitapensis (Southcott, 1948) i Leptus (Leptus) cabareticus Haitlinger, 2004 (Acari: Prostigmata: Erythraeidae) dwa nowe gatunki roztoczy dla fauny Gwadelupy... 33 5. M. Kasprzak, M. Bocheński, P. Czechowski, A. Steliga, G. Jędro, L. Jerzak Parametry czerwonokrwinkowe piskląt dymówki Hirundo rustica z lęgów wczesnych i późnych... 37 6. E. Roland, G. Gabryś Anomalie morfologiczne u roztoczy z rodzaju Erythraeus Latreille, 1806 (Acari: Actinotrichida: Parasitengona) z Finlandii... 45 7. M. Senze, P. Pokorny, M. Kowalska-Góralska Mangan i żelazo w trzcinie pospolitej jeziora Jamno... 55 8. A. Ważna, J. Cichocki, D. Łupicki, S. Rubacha, A. Wąsicki, G. Gabryś Pokarm płomykówki Tyto alba (Scopoli, 1769) na Ziemi Lubuskiej... 65 Hodowla zwierząt 9. Z. Antoszkiewicz, B. Pysera, C. Purwin, K. Lipiński Wpływ kiełkowania oraz suszenia ziarna owsa na jakość tłuszczu i zawartość α-tokoferolu... 89 R 10.. Bodarski, A. Szyszkowska, J. Sowiński, I. Sobczyk Ocena efektywności zakiszania mieszanki kukurydzy z bobikiem przy wykorzystaniu dodatków bakteryjnych... 101
6 11. F. Borowiec, A. Karpowicz, M. Cembrzyńska, J.B. Pyś Wpływ skarmiania suchego i kiszonego ziarna kukurydzy na profil kwasów tłuszczowych i zawartość cholesterolu w mięsie jagniąt...111 12. A. Drażbo, W. Sobotka Wpływ poziomu białka i aminokwasów w paszy na metabolizm azotu i cechy tuczne u rosnących świń... 123 13. B. Fuchs, J. Frericks, A. Szuba-Trznadel, V. Ragaller, R. Lira Wpływ preparatów złożonych z mannanów i β-d-1-3/1-6-glukanów na wskaźniki produkcyjne i fizjologiczne prosiąt w okresie okołoodsadzeniowym...131 14. P. Gajewczyk, J. Akińcza Porównanie wartości tucznej i rzeźnej tuczników mieszańców z fermy przemysłowego tuczu świń... 143 15. V. Gerzilov ocena nasienia kaczorów piżmowych (Cairina moschata)... 149 16. V. Gerzilov, D. Kazachka, S. Jeleva, P. Petrov, M. Sabev, I. Nikolov Wpływ środków krioochronnych na ruchliwość i integralność morfologiczną plemników kaczek piżmowych... 157 17. M. Grabowicz, P. Szterk, P. Dorszewski, J. Mikołajczak, K. Białecki Ocena przydatności chrzanu (armoracia rusticana gaertn.) jako niekonwencjonalnego dodatku do zakiszania zielonki z lucerny... 167 18. P. Gulewicz, J. Mikołajczak, A. Górska, P. Nyske, K. Gulewicz Ocena składu chemicznego kiszonek z ziemniaków parowanych z dodatkiem całych i rozdrobnionych nasion łubinu gorzkiego... 177 19. E. Hanczakowska, B. Niwińska, K. Węglarzy Wpływ dodatku glutaminy i glukozy do paszy zawierającej maślan sodu na wskaźniki odchowu prosiąt i następcze działanie tych dodatków na wyniki tuczu... 189 20. E. Hanczakowska, M. Świątkiewicz, K. Węglarzy Wykorzystanie produktów ubocznych produkcji biopaliw: makuchu rzepakowego i glicerolu w żywieniu prosiąt... 199 21. A. Jerysz, E. Łukaszewicz Wpływ dodatku selenu i witaminy E na wskaźniki reprodukcyjne oraz jakość jaj wylęgowych trzy- i czteroletnich gęsi Białych Kołudzkich... 207 22. B. Kiczorowska Zmiany składu ilościowego i jakościowego włókna pokarmowego ziarna żyta naświetlanego promieniami podczerwonymi w różnych warunkach procesu... 223 S 23.. Kinal, D. Korniewicz, A. Korniewicz, M. Słupczyńska Efekty produkcyjne owiec żywionych mieszankami z udziałem różnych fosforanów... 231
24. B. Klocek, M. Osek, A. Milczarek, B. Olkowski, A. Janocha Wpływ probiotyku, prebiotyku i synbiotyku na wskaźniki produkcyjne i jakość mięsa kurcząt brojlerów żywionych dietami na bazie dwóch zbóż (kukurydza/ pszenica, pszenica/pszenżyto)... 243 25. D. Knecht, A. Jankowska, S. Środoń, M. Żebrowski Użytkowość rozpłodowa loch hybrydowych... 255 26. D. Korniewicz, P. Gajewczyk, Z. Dobrzański, A. Korniewicz Efekty produkcyjne loch żywionych mieszankami pełnoporcjowymi z obniżonym poziomem białka i dodatkiem konserwantu wieloskładnikowego... 267 27. A. Kowalczyk, A. Jerysz, E. Łukaszewicz, A. Partyka Wpływ dodatku do paszy selenu organicznego i witaminy E na podatność plemników przepiórki japońskiej (Coturnix coturnix) na proces mrożenia... 285 28. J. Kubizna, D. Jamroz, J. Kubizna, K. Koźlik Zanieczyszczenie mieszanek paszowych mykotoksynami w Polsce południowo-zachodniej i zachodniej... 297 29. R. Kupczyński, A. Burek, K. Pogoda-Sewerniak, P. Orszulak Wpływ temperatury i czasu przechowywania surowicy krwi na zawartość kwasu β-hydroksymasłowego... 309 30. M. Kwiecień, A. Winiarska-Mieczan Wpływ dodatku chelatu miedzi z glicyną na profil kwasów tłuszczowych w mięśniu piersiowym kurcząt... 317 31. O. Lasek, J. Barteczko, F. Borowiec Wartość pokarmowa i energetyczna różnych odmian pszenicy w żywieniu gęsi... 327 32. M. Maliszewska, W. Kruszyński Analiza zależności pomiędzy oceną pourodzeniową źrebięcia a jego wzrostem, rozwojem i późniejszą wartością wyścigową... 337 33. B. Niwińska, E. Hanczakowska, K. Węglarzy Efektywność odchowu cieląt otrzymujących dodatek glutaminy i glukozy do pasz zawierających maślan sodu... 353 34. M. Pieszka, D. Bederska, A. Janik Wpływ podawania kompleksowego dodatku probiotyku i ziół lochom pod koniec ciąży oraz w trakcie laktacji na wskaźniki odchowu prosiąt... 365 35. C. Purwin, B. Pysera, K. Lipiński, Z. Antoszkiewicz Zmiany składu aminokwasowego białka koniczyny czerwonej w czasie zakiszania... 375 36. C. Purwin, M. Stanek, Z. Antoszkiewicz, K. Lipiński Porównanie efektywności stosowania w żywieniu tuczników suszonego i kiszonego ziarna kukurydzy... 383 W 37.. Semeniuk Wpływ owsa nagoziarnistego w żywieniu tuczników na efekty produkcyjne, wartość odżywczą mięsa i składniki biochemiczne krwi... 393 7
8 38. H. Skórko-Sajko, J. Tywończuk, K. Lipiński, J. Sajko, D. Minakowski Ocena możliwości zastosowania kiszonki z rutwicy wschodniej (Galega orientalis Lam.) w żywieniu krów mlecznych na podstawie ich produkcyjności i cech fizykochemicznych mleka... 403 39. A. Szopiński, B. Fuchs, A. Szuba-Trznadel, R. Lira Wpływ preparatu drożdżowo-energetycznego na tempo wzrostu i mięsność tuczników...413 40. A. Szyszkowska, R. Bodarski, J. Sowiński, I. Sobczyk Wpływ fazy wegetacji bobiku na jakość, stabilność tlenową i wartość pokarmową kiszonek... 425 M 41.. Świątkiewicz, E. Hanczakowska Zastosowanie suszonych pełnych wywarów gorzelnianych (ddgs) w żywieniu loch, prosiąt i warchlaków... 433
CONTENTS Introduction... 14 biology 1. R. Haitlinger A new canestriniid mite, Paraphagella grimaldi sp. n. (Acari: Astigmata: Canestriniidae), collected from Chelorrhina polyphemus (Fabricius, 1781) (Coleoptera: Scarabaeidae: Cetoniinae) from Cameroon... 15 2. R. Haitlinger Antennoseius (Antennoseius) olallae sp. n. (Acari: Mesostigmata: Ascidae) from Argentina... 21 3. R. Haitlinger Charletonia postojnensis n. sp. and the first record of Hauptmannia podorasensis Haitlinger, 2007 (Acari: Prostigmata: Erythraeidae) from Slovenia... 27 4. R. Haitlinger First record of Abrolophus aitapensis (Southcott, 1948) and Leptus (Leptus) cabareticus Haitlinger, 2004 (Acari: Prostigmata: Erythraeidae) from Guadeloupe... 33 5. M. Kasprzak, M. Bocheński, P. Czechowski, A. Steliga, G. Jędro, L. Jerzak Red blood cell parameters in barn swallow Hirundo rustica chicks from early and late broods... 37 6. E. Roland, G. Gabryś Morphological abnormalities in mites of the genus Erythraeus Latreille, 1806 (Acari: Actinotrichida: Erythraeidae) from Finland... 45 7. M. Senze, P. Pokorny, M. Kowalska-Góralska Manganese and iron in common reed in the Jamno lake... 55 8. A. Ważna, J. Cichocki, D. Łupicki, S. Rubacha, A. Wąsicki, G. Gabryś Diet of barn owl Tyto alba (Scopoli, 1769) in Lubuskie region... 65 Animal breeding Z. Antoszkiewicz, B. Pysera, C. Purwin, K. Lipiński 9. The effect of oat grain germination and drying on lipid quality and α-tocopherol content... 89
10 10. R. Bodarski, A. Szyszkowska, J. Sowiński, I. Sobczyk The estimation of ensiling effectiveness of maize-field bean mixture with use of bacterial inoculants... 101 11. F. Borowiec, A. Karpowicz, M. Cembrzyńska, J.B. Pyś Effect of feeding dry maize grain and high-moisture maize grain silage on fatty acid profile and cholesterol content in lambs meat...111 12. A. Drażbo, W. Sobotka The effect of dietary protein and amino acid supplementation on nitrogen metabolism and fattening traits in growing- -finishing pigs... 123 13. B. Fuchs, J. Frericks, A. Szuba-Trznadel, V. Ragaller, R. Lira The influence of products contained mannans and β-d-1,3/1,6-glucans on the production and physiology results of piglets during weaning period...131 14. P. Gajewczyk, J. Akińcza Comparison of trait fattening and carcass quality of crossbreed fatteners in industrial pig farm... 143 15. V. Gerzilov Assessment of semen characteristics in muscovy drake (Cairina moschata)... 149 16. V. Gerzilov, D. Kazachka, S. Jeleva, P. Petrov, M. Sabev, I. Nikolov Effect of cryoprotectants on the mobility and the morphological integrity of muscovy spermatozoa... 157 17. M. Grabowicz, P. Szterk, P. Dorszewski, J. Mikołajczak, K. Białecki Evaluation of the usefulness of the horseradish (armoracia rusticana gaertn.) as the unconventional additive to ensiling of green fodder from the alfalfa... 167 18. P. Gulewicz, J. Mikołajczak, A. Górska, P. Nyske, K. Gulewicz The estimation of the chemical composition of silages from potatoes steamed with addition of whole and kibbled bitter lupin seeds... 177 19. E. Hanczakowska, B. Niwińska, K. Węglarzy The effect of glutamine and/or glucose to feed containing sodium butyrate on piglets performance and their after-effect of standard fattening results... 189 20. E. Hanczakowska, M. Świątkiewicz, K. Węglarzy Utilization of by-product of biofuel production: rape press cake and glycerol in piglet feeding... 199 21. A. Jerysz, E. Łukaszewicz Effect of feed supplementation with selenium and vitamin e on reproductive parameters and hatchin eggs quality of three- and four-year-old white koluda geese... 207 B. Kiczorowsk 22. a Quantitative and qualitative changes in dietary fibre of rye grain expose to infrared radiation at different conditions of process... 223
23. S. Kinal, D. Korniewicz, A. Korniewicz, M. Słupczyńska The productive effects of lambs fed with concentrate mixtures containing different feed phosphates... 231 24. B. Klocek, M. Osek, A. Milczarek, B. Olkowski, A. Janocha Effect of probiotic, prebiotic and synbiotic on performances and meat quality of broiler chicken fed diets based on two kind of cereals (maize/whet, wheat/tritcale)... 243 25. D. Knecht, A. Jankowska, S. Środoń, M. Żebrowski Reproductive performance of crossbred sows... 255 26. D. Korniewicz, P. Gajewczyk, Z. Dobrzański, A. Korniewicz Production results of sows fed with mixtures of lowered protein level and an addition of multicomponent preservative... 267 27. A. Kowalczyk, A. Jerysz, E. Łukaszewicz, A. Partyka Effect of feed supplementation with organic selenium and vitamin E on freezability of Japanese quail (Coturnix coturnix) semen... 285 28. J. Kubizna, D. Jamroz, J. Kubizna, K. Koźlik Contamination of feed mixtures with mycotoxins in south-western and western region of Poland... 297 29. R. Kupczyński, A. Burek, K. Pogoda-Sewerniak, P. Orszulak Influence of temperature and blood serum storage time on the content of β hydroxybutyrate acid... 309 30. M. Kwiecień, A. Winiarska-Mieczan The effect of adding copper glycine chelate on fatty acid profile in chickens breast muscle... 317 31. O. Lasek, J. Barteczko, F. Borowiec Nutritional and energy value of different wheat cultivars for geese... 327 32. M. Maliszewska, W. Kruszyński The analysis of a dependence between postpartum evaluation of a foal and its growth, development and later racing value... 337 33. B. Niwińska, E. Hanczakowska, K. Węglarzy The effectiveness of rearing calves receiving glutamine and glucose added to the feed containing sodium butyrate... 353 34. M. Pieszka, D. Bederska, A. Janik Effect of complex probiotic and herb supplement for sows in the last period of pregnancy and during lactation on piglets rearing performance... 365 35. C. Purwin, B. Pysera, K. Lipiński, Z. Antoszkiewicz Changes in the amino acid composition of red clover protein during ensilaging... 375 C. Purwin, M. Stanek, Z. Antoszkiewicz, K. Lipińsk 36. i A comparison of the efficacy of dried and ensiled maize grain in pig nutrition... 383 11
12 37. W. Semeniuk Influence of hulless oat in diet of growing-finishing pigs on performance, nutritional value of meat and blood biochemical indices... 393 38. H. Skórko-Sajko, J. Tywończuk, K. Lipiński, J. Sajko, D. Minakowski An evaluation of the suitability of goat s rue (Galega orientalis Lam.) silage as a component of dairy cows diets based on cow milk yield and the physicochemical properties of milk... 403 39. A. Szopiński, B. Fuchs, A. Szuba-Trznadel, R. Lira The influence of energy- -yeast product on the rate of growth and fleshiness of fatteners...413 40. A. Szyszkowska, R. Bodarski, J. Sowiński, I. Sobczyk The influence of field bean vegetation phase on quality, aerobic stability and nutritional value of silage... 425 M. Świątkiewicz, E. Hanczakowsk 41. a The efficiency of distillers dried grains with solubles (ddgs) in feeding of sows, piglets and weaners... 433