Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji

Transkrypt

1 Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji

2 Dotychczasowe opinie na temat żyta jako surowca paszowego 1. Wysoka zawartość alkilorezorcynoli 2. Wysoka zawartość i aktywność inhibitorów enzymów proteolitycznych 3. Wysoka zawartość polisacharydów nieskrobiowych 4. Wysokie ryzyko skażenia sporyszem zawierającym toksyczne dla zwierząt alkaloidy 2

3 Tab. 1. Zawartość alkilorezorcynoli w ziarnach zbóż (Sokół 1991) Ziarno średnio Zawartość w mg/kg od - do Żyto Pszenica Jęczmień Pszenżyto

4 Tab. 2. Zawartość substancji antyżywieniowych w gatunkach zbóż, użytych w doświadczeniu. Badana substancja Alkilorezorcynole Pentozany rozpuszczalne Inhibitory trypsyny Gatunek zboża mg/kg % mg jedn. antytrypsyny/g Żyto VISELLO 400,9 1,92 1,636 Żyto Amilo* 654 nie badane 2,38 Pszenżyto 505,8 1,916 1,403 Pszenica 522,7 1,035 0,279 Jęczmień 292,8 0,888 0,4 Źródło: Pracownia Chemii Zbóż Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie Ewa Makarska 2010 *Ewa Makarska i współautorzy 2007

5 Metodyka doświadczenia Rasa krów: polska holsztyńsko fryzyjska odmiany czarnobiałej Podział na dwie grupy metodą analogów według wydajności mlecznej i wieku na dwie równoliczebne grupy Grupa kontrolna 30 sztuk (waga kg) - 0% żyta w dawce pokarmowej Grupa doświadczalna 30 sztuk (waga kg) - 25% żyta w dawce pokarmowej 5

6 Autorzy doświadczenia 1. doc. dr hab. Marek Pieszka - Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy w Balicach, DziałŻywienia i Paszoznawstwa 2. dr inż. Marian Kamyczek Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, Zakład Doświadczalny Pawłowice 3. Bartosz Rudzki KWS LOCHOW POLSKA 6

7 Tab. 3. Skład mieszanki paszowej stosowanej w doświadczeniu Składniki Mieszanka P kontrola Mieszanka Z 25 % żyto Pszenica 25,00 - Żyto hybrydowe VISELLO - 25,00 Kukurydza 30,00 30,00 Otręby pszenne 9,50 7,50 Śruta sojowa 46% 10,00 10,00 Śruta rzepakowa 18,00 20,00 Kreda 1,50 1,50 Fosforan - 1 Ca 0,90 0,90 NaCl 0,10 0,10 Bergafat T-300 0,50 0,50 Premix min.-wit. 4,50 4,50 SUMA [%] 100,00 100,00 7

8 Tab. 4. Dzienna dawka paszy dla krów mlecznych Składniki Grupa kontrolna Grupa doswiadczalna 25 % żyto Kiszonka z kukurydzy 22,00 22,00 Kiszonka z lucerny 12,00 12,00 Wysłodki buraczane kiszone 4,00 4,00 GPS (jęczmień) 4,00 4,00 Śruta sojowa 1,00 1,00 Siano łąkowe 1,00 1,00 Mieszanka P 9,00 - Mieszanka Z - 9,00 Suma [kg] 53,00 53,00 8

9 Tab.5. Wydajności mleka oraz jego skład w 81 dniu laktacji I miesiąc doświadczenia Skład mleka Grupa kontrolna 0 % żyta Grupa doświadczalna 25 % żyta Faza laktacji 80,40 81,70 Wydajność mleka [kg] 32,00 31,70 Tłuszczu w mleku [%] 3,46 3,55 Białka w mleku [%] 3,30 3,28 Laktozy w mleku [%] 4,90 4,87 S.m. [%] 12,28 12,34 Mocznik [mg/l] 213,40 225,20 LKS [tys/ml] 168,30 188,10 9

10 Tab.6 Wydajności mleka oraz jego skład w 115 dniu laktacji - II miesiąc doświadczenia Skład mleka Grupa kontrolna 0 % żyta Grupa doświadczalna 25 % żyta Faza laktacji 114,40 115,70 Wydajność mleka [kg] 31,30 30,20 Tłuszczu w mleku [%] 3,35 3,43 Białka w mleku [%] 3,34 3,30 Laktozy w mleku [%] 4,88 4,86 S.m. [%] 12,18 12,22 Mocznik [mg/l] 217,30 227,90 LKS [tys/ml] 106,30 163,20 10

11 Tab.7. Wydajności mleka oraz jego skład w 145 dniu laktacji Skład mleka Grupa kontrolna 0 % żyta Grupa doświadczalna 25 % żyta Faza laktacji 145,40 146,70 Wydajność mleka [kg] 31,60 31,30 Tłuszczu w mleku [%] 3,41 3,29 Białka w mleku [%] 3,46 3,44 Laktozy w mleku [%] 4,81 4,86 S.m. [%] 12,43 12,23 Mocznik [mg/l] 268,90 273,30 LKS [tys/ml] 129,20 182,60 11

12 Tab.8 Wydajności mleka oraz jego skład w 177 dniu laktacji Skład mleka Grupa kontrolna 0 % żyta Grupa doświadczalna 25 % żyta Faza laktacji 176,60 177,70 Wydajność mleka [kg] 31,10 31,20 Tłuszczu w mleku [%] 3,19 3,25 Białka w mleku [%] 3,46 3,44 Laktozy w mleku [%] 4,93 4,90 S.m. [%] 12,12 12,15 Mocznik [mg/l] 208,00 223,10 LKS [tys/ml] 149,30 143,80 12

13 Wyk. 1. Średnia wydajność mleczna krów w poszczególnych grupach żywieniowych 34 Średnia wydajność mleka w kg/szt Data udoju kontrolnego K (0% żyta) D (25% żyta) 13

14 Tab. 9 Pobranie paszy i składników pokarmowych przez krowy Wyszczególnienie Grupa kontrolna 0 % żyta Grupa doświadczalna 25 % żyta SEM Pobranie pasz [kg SM/dzień] Kiszonki 11,30 11,63 0,68 Mieszanka treściwa 10,62 10,79 0,32 Sucha masa 21,92 22,42 0,68 Pobranie skałdników na dzień Białko ogólne g/dzień ,60 Energia metaboliczna MJ/dzień ,11 Energia netto laktacji NEL, MJ/dzień ,34 14

15 Wnioski: 1. Zastosowanie w dawkach pokarmowych dla krów mlecznych żyta hybrydowego nie spowodowało istotnych zmian w wielkości pobrania pasz i składników pokarmowych w porównaniu do grupy kontrolnej jakkolwiek obserwowano tendencję do wyższego pobrania dawki pokarmowej przez krowy z grupy doświadczalnej % udział żyta hybrydowego w mieszance pełnoporcjowej dla krów mlecznych będących w szczycie laktacji wpływa korzystnie na pobranie dawki pokarmowej przez krowy. 3. Krowy charakteryzowały się wysoką wydajnością mleka i dużą wytrwałością laktacji 15

16 Dziękuję za uwagę