Księgarnia PWN: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. T. 2 SPIS TREŚCI

Transkrypt

1 Księgarnia PWN: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. T. 2 SPIS TREŚCI WYKAZ SKRÓTÓW PRZEDMOWA ŻYWIENIE BYDŁA Żywienie krów mlecznych Andrzej Potkański Porównanie składu mleka i siary Czynniki wpływające na pobranie paszy Fermentacja węglowodanów w żwaczu, jej wpływ na kierunek i wielkość produkcji Zapotrzebowanie bytowe krów na energię i białko Zapotrzebowanie produkcyjne krów na energię i białko, wynikające ze składu chemicznego mleka Wymagania pokarmowe bydła mlecznego Zygmunt Maciej Kowalski Związki azotowe niebiałkowe w żywieniu krów mlecznych Białko chronione w żywieniu krów mlecznych Aminokwasy w żywieniu krów mlecznych. Aminokwasy chronione Zawartość mocznika w mleku jako wskaźnik właściwego zbilansowania energetyczno-białkowego dawek dla krów mlecznych Zawartość włókna w dawce pokarmowej dla krowy mlecznej Substancje buforujące odczyn płynu żwacza Dodatki zmieniające przebiegfermentacji w żwaczu Zapotrzebowanie na składniki mineralne i witaminy Żywienie krów w poszczeg ólnych okresach laktacji Okres okołoporodowy Okres zasuszenia (45) Okres wczesnej laktacji (faza rozdojenia) (50) Okres pełnej laktacji Wartość pokarmowa pasz w żywieniu krów mlecznych Zielonki w żywieniu krów Kiszonki w żywieniu krów Inne pasze objętościowe stosowane w żywieniu krów mlecznych Pasze treściwe Systemy zadawania pasz dla krów mlecznych technika żywienia Przegląd systemów zadawania pasz dla krów mlecznych

2 Choroby wynikające z nieprawidłowego żywienia krów mlecznych Problemy zdrowotne związane z nieprawidłowym funkcjonowaniem przewodu pokarmowego Choroby i zaburzenia metaboliczne Wpływ żywienia krów na skład mleka Żywienie cieląt Włodzimierz Nowak Fizjolog iczne podstawy żywienia cieląt Okres pobierania siary i mleka Siara Mleko pełne Mleko odtłuszczone Preparaty mlekozastępcze Mieszanka treściwa i siano w żywieniu cieląt Zaburzenia trawienia i metabolizmu u cieląt Odchów jałówek Żywienie buhajów rozpłodowych Juliusz Strzetelski Żywienie bydła opasanego Fizjologiczne uwarunkowania przebiegu opasu Skład organizmu i tuszy opasów Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe Pasze stosowane w opasie Zasady żywienia i układania dawek pokarmowych Systemy opasania i żywienia opasów Żywienie krów mamek ŻYWIENIE OWIEC Franciszek Borowiec Przewód pokarmowy owcy i jego funkcja Potrzeby pokarmowe owiec Żywienie owiec matek w systemie tradycyjnym Okres przygotowania do stanówki i stanówka Okres kotności maciorek Okres laktacji Maciorki zasuszone Żywienie tryków Wychów jagniąt Tradycyjny wychów jagniąt Wcześniejsze odsadzanie jagniąt Odchów jagniąt z zastosowaniem preparatów mlekozastępczych Żywienie jagniąt odsadzonych i młodzieży Żywienie maciorek od 3 4 miesiąca do 18 miesięcy Żywienie tryczków od 3 4 miesiąca do 18 miesięcy Tucz jagniąt Tucz intensywny Tucz mleczny Tucz do 30 kg masy ciała Tucz średnio intensywny Tucz pastwiskowy Tucz stacjonarny Tucz przedłużony Żywienie owiec w systemie INRA Żywienie maciorek Okres zasuszenia

3 Okres stanówki Okres ciąży Okres laktacji Zdolność pobrania paszy Żywienie jagniąt rzeźnych Żywienie a produkcja wełny ŻYWIENIE KÓZ MLECZNYCH I ODCHÓW KOŹLĄT Zygmunt Maciej Kowalski Zwyczaje żywieniowe kóz Strawność składników pokarmowych Zapotrzebowanie kóz na składniki pokarmowe Zapotrzebowanie na energię Zapotrzebowanie na białko Zdolność pobrania paszy (ZPP) Zapotrzebowanie na składniki mineralne i witaminy Zapotrzebowanie kozłów na składniki pokarmowe Zapotrzebowanie kóz na wodę Pasze stosowane w żywieniu kóz Żywienie w poszczególnych okresach laktacji Żywienie w okresie zasuszenia Żywienie w okresie wczesnej laktacji Żywienie w II połowie laktacji Żywienie kóz karmiących koźlęta tuczone (opasane) Odchów koźląt Zapotrzebowanie koźląt na składniki pokarmowe Wykoty i pojenie siarą Systemy odchowu koźląt Pasze stosowane w odchowie koźląt Odsadzanie Żywienie młodzieży hodowlanej po odsadzeniu Tucz koźląt ŻYWIENIE ŚWIŃ Fizjologiczne podstawy żywienia loch Bogusław Fuchs Okres krycia Okres prośności Laktacja Szacowanie potrzeb pokarmowych i ich pokrycie Charakterystyka dawek dla loch Choroby loch związane z czynnikami żywieniowymi Żywienie prosiąt i warchlaków Jan Tywończuk, Krzysztof Lipiński Fizjolog iczne podstawy żywienia prosiąt Okres karmienia siarą i mlekiem Siara (colostrum) Absorpcja g ammag lobulin Mleko Pasza stała Rozwój przewodu pokarmowego Zapotrzebowanie prosiąt na składniki pokarmowe Żywienie prosiąt po odsadzeniu w wieku 7 lub 21 dni

4 Choroby prosiąt uwarunkowane żywieniem Żywienie warchlaków Żywienie loszek reprodukcyjnych Żywienie knurków Żywienie knurów Żywienie tuczników Eugeniusz Grela Fizjolog iczne podstawy żywienia tuczników Intensywność wzrostu i tuczu Skład ciała i tuszy tuczników Jakość mięsa Zapotrzebowanie tuczników na składniki pokarmowe Systemy żywienia tuczników Układanie dawek pokarmowych dla tuczników Choroby tuczników powodowane nieprawidłowym żywieniem ŻYWIENIE KONI Jadwiga Chachułowa Specyfika trawienia i żywienia koni Trawienie pasz Potrzeby pokarmowe koni i wykorzystanie pasz Żywienie klaczy Żywienie klaczy źrebnych Żywienie klaczy karmiących Żywienie źrebiąt i młodzieży Znaczenie pastwiska w żywieniu koni Żywienie ogierów Żywienie koni roboczych Żywienie koni użytkowanych w rekreacji Żywienie koni wyścigowych i sportowych ŻYWIENIE KUR Dorota Jamroz 6.1 6,8; Jerzy Koreleski Specyfika utrzymywania i żywienia kur niosek Skład jaja, wpływ żywienia na nieśność i zawartość składników w jaju Żywienie kurek w okresie odchowu Żywienie kur stad towarowych Żywienie kur stad reprodukcyjnych Systemy utrzymywania i żywienia kur Układanie dawek pokarmowych i składu mieszanek treściwych Żywienie kogutków w odchowie i kogutów w okresie reprodukcyjnym Żywienie kurcząt rzeźnych Zapotrzebowanie na energię, białko, składniki mineralne, witaminy Wykorzystanie składników pokarmowych Włókno pokarmowe w żywieniu kurcząt rzeźnych Metody poprawiające wykorzystanie paszy, stosowanie dodatków paszowych Układanie składu mieszanek treściwych dla kurcząt rzeźnych Choroby kurcząt i kur uwarunkowane żywieniem ŻYWIENIE INDYKÓW Jan Jankowski Specyfika trawienia i żywienia indyków Żywienie indyków hodowlanych Żywienie indyków w okresie wychowu

5 Żywienie indyków w okresie użytkowania rozpłodowego Żywienie indyków rzeźnych ŻYWIENIE GĘSI Dorota Jamroz Specyfika trawienia u gęsi Zapotrzebowanie rosnących gęsi hodowlanych na składniki pokarmowe Żywienie gęsi reprodukcyjnych Praktyczne żywienie gęsi Tucz młodych gęsi rzeźnych Produkcja stłuszczonych wątrób ŻYWIENIE KACZEK Dorota Jamroz Specyfika trawienia u kaczek Żywienie kacząt w okresie wychowu Żywienie kaczek reprodukcyjnych Żywienie kaczek rzeźnych Systemy żywienia kaczek ŻYWIENIE INNYCH GATUNKÓW PTAKÓW UŻYTKOWYCH Żywienie bażantów łownych Andrzej Rutkowski, Jerzy Torgowski Żywienie przepiórek japońskich Andrzej Rutkowski Żywienie perlic Andrzej Rutkowski Żywienie gołębi domowych Andrzej Rutkowski Żywienie strusi Dorota Jamroz ŻYWIENIE KRÓLIKÓW Stanisław Niedźwiadek, Paweł Bielański, Jan Zając Budowa układu pokarmowego Zapotrzebowanie królików na energię i składniki pokarmowe Pasze stosowane w żywieniu królików Normowanie dawek pokarmowych Technika żywienia ŻYWIENIE NUTRII Stanisław Niedźwiadek, Paweł Bielański, Jan Zając Budowa układu pokarmowego Pasze stosowane z żywieniu nutrii Zapotrzebowanie nutrii na energię i składniki pokarmowe Normowanie dawek pokarmowych Technika żywienia ŻYWIENIE MIĘSOŻERNYCH ZWIERZĄT FUTERKOWYCH Stanisław Niedźwiadek, Paweł Bielański, Jan Zając Właściwości przewodu pokarmowego Pasze stosowane w żywieniu mięsożernych zwierząt futerkowych Stan higieniczny i konserwacja pasz Zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe Żywienie lisów pospolitych i polarnych Żywienie jenotów

6 Żywienie norek i tchórzy Przyrządzanie i zadawanie paszy ŻYWIENIE RYB Jan Szczerbowski Specyfika żywienia Żywienie pstrągów Żywienie karpi Dokarmianie narybku Dokarmiania kroczków Żywienie karpia w stawach towarowych Żywienie karpia towaroweg o w systemie dwuletnim Żywienie karpia towaroweg o w systemie trzyletnim Intensywna produkcja karpia w wodach podgrzanych i sadzach ŻYWIENIE PSÓW Jan Barteczko Specyfika żywienia psów Spożycie i energetyczne wartościowanie karmy Zapotrzebowanie pokarmowe psów Żywienie suk w okresie ciąży i laktacji Żywienie szczeniąt Żywienie psów pracujących Żywienie psów starszych Układanie dawek pokarmowych dla psów Opracowywanie receptur karm pełnoskładnikowych dla psów Choroby wywołane nieprawidłowym żywieniem Żywienie psów chorych ŻYWIENIE KOTÓW Ewa Sawosz Zapotrzebowanie na wodę Zapotrzebowanie na energię Zapotrzebowanie na białko Zapotrzebowanie na aminokwasy Zapotrzebowanie na tłuszcze Zapotrzebowanie na węglowodany Zapotrzebowanie na włókno Zapotrzebowanie na składniki mineralne Zapotrzebowanie na witaminy Choroby wywołane nieprawidłowym żywieniem Otyłość Stłuszczenie wątroby Wtórna żywieniowa nadczynność przytarczyc Zapalenie tkanki tłuszczowej Biegunki Zaparcia Alergia pokarmowa Żywienie zwierząt chorych ŻYWIENIE ZWIERZĄT AMATORSKICH Żywienie żółwi Tomasz Wertelecki, Dorota Jamroz

7 17.2. Żywienie jaszczurek Tomasz Wertelecki, Dorota Jamroz Żywienie węży Tomasz Wertelecki, Dorota Jamroz Żywienie domowych gryzoni Dorota Jamroz Żywienie ryb akwariowych Jan Szczerbowski Żywienie ptaków ozdobnych (papug, kanarków i innych ptaków) Jan Barteczko ŻYWIENIE OWADÓW UŻYTKOWYCH Żywienie jedwabnika morwowego Jerzy Koreleski, Jerzy Kremky Żywienie pszczół miodnych (Apis mellifera L.) Jerzy Wilde Wprowadzenie Naturalne pokarmy węglowodanowe pszczół Naturalne pokarmy białkowe pszczół Pyłek kwiatowy Pierzg a Znaczenie wody w życiu rodziny pszczelej Pobieranie wody przez pszczoły Dokarmianie i podkarmianie pszczół Karmienie i przygotowanie rodzin pszczelich do zimowli Sporządzanie pokarmów cukrowych Pokarmy dla pszczół Rodzaje ciast stosowanych do podkarmiania pszczół lub przy wychowie matek pszczelich ŻYWIENIE ŚLIMAKÓW JADALNYCH Andrzej Łysak ŻYWIENIE SZCZURÓW LABORATORYJNYCH Zenon Zduńczyk Wymagania pokarmowe szczurów Typy i skład diet Żywienie szczurów doświadczalnych Ocena wartości odżywczej białka Krótko- i długotrwałe doświadczenia na szczurach INDEKS