Postępowanie nr: PP3.271.01.2016 Załącznik nr 11 do SIWZ WZÓR UMOWY ŻYWIENIE DZIECI zawarta w dniu... 2016 r. w Ząbkach pomiędzy: Publicznym Przedszkolem Nr 3,,, zwanym dalej Zamawiającym, reprezentowanym przez: a.... Umowa zostaje zawarta w wyniku przeprowadzonego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w trybie przetargu nieograniczonego, zgodnie z ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych. 1 Przedmiot umowy 1. Przedmiotem umowy jest świadczeniem przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego usług w zakresie przygotowywania i wydania kompletnych posiłków dla dzieci w wieku przedszkolnym (od 3 do 6 lat) uczęszczających do Publicznego Przedszkola Nr 3 w Ząbkach. 2. Szczegółowy zakres przedmiotu umowy określa załącznik nr 1 do umowy. 3. Zamawiający oświadcza, że przedmiotem umowy będzie objętych, w jednym roku nie więcej niż 370 dzieci. 4. Przez posiłek rozumie się śniadanie, obiad i podwieczorek, do którego przygotowania i dostawy Wykonawca jest zobowiązany w ciągu jednego dnia. 5. Posiłki będą przygotowywane i przekazywane Zamawiającemu przez Wykonawcę od poniedziałku do piątku, za wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy lub dni wolnych od pracy u Zamawiającego, 3 razy w ciągu dnia (śniadanie ok. godz. 8:30, obiad ok. godz. 12 i podwieczorek ok. godz. 14:30). Informacje o ilości posiłków, które mają być przygotowane przez Wykonawcę, będą przekazywane przez Kierownika Gospodarczego Przedszkola lub sekretariat do godz.: 09:00 każdego dnia i będą obejmowały ilości obiadów i podwieczorków tego dnia i ilość śniadań dnia następnego. W szczególnych przypadkach godziny posiłków mogą ulec zmianie, o czym Wykonawca będzie informowany 2 dni wcześniej. 6. Przygotowane potrawy muszą zawierać odpowiednią ilość składników odżywczych i energetycznych zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami żywieniowymi oraz powinny zawierać właściwą wartość kaloryczną. 1 S t r o n a
7. Wykonawca zobowiązuje się przygotować posiłki z należytą jakością i estetyką, zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi i bhp oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. 8. Wykonawca gwarantuje przygotowanie różnego rodzajów posiłków uwzględniając posiłki stosowane w dietach, w tym diecie bezglutenowej i bezmlecznej, zgodnie ze składanymi przez Zamawiającego w danym dniu informacjami. 9. Szczegółowy jadłospis obejmujący jeden tydzień Wykonawca zobowiązany jest przekazać Zamawiającemu na piśmie na 5 dni przed rozpoczęciem danego tygodnia. Zamawiający może w ciągu 3 dni od otrzymania jadłospisu zgłosić uwagi co dań zawartych w jadłospisie. 10. Wykonawca zobowiązany jest nie przygotowywać posiłków, co do których Zamawiający zgłosił żądanie ich wycofania z jadłospisu. 11. Posiłki muszą być przygotowane w kuchni Przedszkola Publicznego nr 3 w Ząbkach, na miejscu, z produktów sezonowych i świeżych, pełnowartościowych i nie modyfikowanych genetycznie, posiadających aktualne terminy ważności do spożycia, bez użycia produktów garmażeryjnych i potraw z proszku, z zachowaniem odpowiednich norm jakościowych, ilościowych i higieniczno-sanitarnych oraz z ograniczoną ilością substancji dodatkowych, konserwujących, zagęszczających, barwiących i sztucznie aromatyzowanych. 12. Posiłki muszą być zróżnicowane, urozmaicone, wydawane w porcjach i o temperaturze dostosowanej do właściwości danego posiłku i uwzględniające wiek dzieci w wieku od 3 do 6 lat. 13. Posiłki powinny być wydawane na naczyniach, które są na wyposażeniu kuchni Przedszkola Publicznego nr 3 w Ząbkach. W przypadku uzupełniania braków w naczyniach, muszą one spełniać normy higieniczno sanitarne właściwe do użycia w stołówkach oraz być przeznaczone dla dzieci w wieku od 3 do 6 lat. 14. Realizacja każdego posiłku będzie potwierdzana przez uprawnionego przedstawiciela lub pracownika Zamawiającego. 15. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić czystość naczyń i sztućców, które są używane do wydawania posiłków oraz zobowiązany jest do ich mycia i wyparzania po skończonych posiłkach. 16. Zamawiający nie dopuszcza powtarzania identycznych posiłków w ciągu jednego tygodnia. 17. Wykaz osób zatrudnionych na umowę o pracę, w pełnym wymiarze, stanowi załącznik nr 2 do umowy. 18. Wykaz osób niepełnosprawnych zatrudnionych na umowę o pracę, w pełnym wymiarze, stanowi załącznik nr 3 do umowy. 19. Zmiana załączników nr 2 i 3 nie wymaga zawarcia aneksu do umowy i następuje poprzez pisemne powiadomienie Zamawiającego. 2 S t r o n a
2 Wartość i sposób rozliczenia 1. Wynagrodzenie za realizację przedmiotu umowy nie może przekroczyć łącznie kwoty wraz z podatkiem VAT.. zł (słownie:.), w tym podatek VAT:.. % stanowiący kwotę. zł (słownie:.). 2. Cena jednostkowa całodziennego wyżywienia obejmującego śniadanie, obiad i podwieczorek wynosi wraz podatkiem VAT zł (słownie:..), w tym podatek VAT:.. % stanowiący kwotę. zł (słownie:.): 1) śniadanie - cena wraz podatkiem VAT zł (słownie:..), 2) obiad - cena wraz podatkiem VAT zł (słownie:.....), 3) podwieczorek - cena wraz podatkiem VAT zł (słownie:...). 3. Za realizację przedmiotu umowy Wykonawca będzie dokonywał rozliczenia wg poniższych zasad wystawiając: 1) fakturę na kwotę wynikającą z iloczynu faktycznej ilości posiłków dostarczonych zgodnie z informacją, o której mowa w 1 ust. 5, i ceny jaka jest ponoszona przez rodziców dziecka uczęszczającego do Publicznego Przedszkola nr 3 w Ząbkach, 2) fakturę na kwotę wynikającą z iloczynu faktycznej ilości posiłków dostarczonych zgodnie z informacją, o której mowa w 1 ust. 4, i różnicy wynikającej z ceny jednostkowej całodziennego wyżywienia, o której mowa w ust. 2 i ceny jednostkowej ponoszonej przez rodziców dziecka uczęszczającego do Publicznego Przedszkola nr 3 w Ząbkach. 4. W przypadku gdy cena jednostkowa ponoszona przez rodziców dziecka jest równa lub niższa cenie posiłku nie mają zastosowania zapisy ust. 3 pkt 2. 5. Zapłata faktur, o których mowa w ust. 3, będzie dokonana przez Zamawiającego przelewem, na konto Wykonawcy wskazane na fakturze w terminie do 14 dni od ich dostarczenia Zamawiającemu. 6. Za dzień dokonania płatności strony uznają datę obciążenia rachunku Zamawiającego. 7. Każda faktura musi zostać potwierdzona przez Zamawiającego lub osobę przez nią upoważnioną. 8. Kwota określona w ust. 1 stanowi pełne wynagrodzenie należne Wykonawcy za wykonanie czynności będących przedmiotem umowy. 3 Warunki realizacji umowy 1. Umowa zostaje zawarta na czas określony od dnia.. r. do dnia.. r. 2. W okresie wskazanym w ust. 1, w ciągu jednego roku kalendarzowego przedszkolnego? 3 S t r o n a
Zamawiający nie będzie zamawiał posiłków dla dzieci przez okres jednego miesiąca. Zamawiający powiadomi Wykonawcę o przerwie z 14 dniowym wyprzedzeniem. Za ww. okresy Zamawiający nie jest zobowiązany do zapłaty żadnego wynagrodzenia 3. Umowa nie będzie realizowana w dniach ustawowo wolnych od pracy lub w dniach wolnych od pracy u Zamawiającego, co oznacza iż w ww. okresach Wykonawca nie powinien dostarczać posiłków, a Zamawiający za ww. okresy nie jest zobowiązany do zapłaty żadnego wynagrodzenia. 4. Wykonawca jest zobowiązany do posiadania aktualnego zaświadczenia Państwowego Inspektora Sanitarnego i przedstawiania Zamawiającemu każdorazowej jego aktualizacji oraz do natychmiastowego powiadamiania Zamawiającego o utracie niezbędnych uprawnień do wykonywanej działalności. 5. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu kopię protokołu przeprowadzonej u niego kontroli organu administracji publicznej, w terminie 3 dni od otrzymania przez Wykonawcę protokołu. 6. Zamawiający zastrzega możliwość kontroli dostarczanych posiłków, przez wyznaczonego i uprawnionego do tego celu pracownika, z której sporządzony będzie pisemny raport. 7. W przypadku niemożliwości przygotowania posiłków przez Wykonawcę, Wykonawca zobowiązany jest zapewnić posiłki spełniające wymagania określone umową, bez dodatkowych kosztów dla Zamawiającego. 8. Zamawiający jest uprawniony do kontroli spełniania przez Wykonawcę wymagań dotyczących liczby osób zatrudnionych na umowę o pracę w pełnym wymiarze czasu pracy oraz liczby osób niepełnosprawnych zatrudnionych na umowę o pracę w pełnym wymiarze czasu pracy, zatrudnionych na potrzeby realizacji umowy w zakresie żywienia dzieci w Publicznym Przedszkolu nr 3 w Ząbkach przez cały okres obowiązywania umowy. 9. Na żądanie Zamawiającego Wykonawca niezwłocznie udokumentuje fakt zatrudnienia osób, o których mowa w ust. 8, poprzez przedstawienie kopii umów o pracę. W przypadku powzięcia przez Zamawiającego wątpliwości dotyczących faktycznego zatrudnienia tych osób, Wykonawca zobowiązany jest przedstawić Zamawiającemu inne dokumenty potwierdzające ich zatrudnienie, w szczególności dokumenty potwierdzające odprowadzanie składek na ubezpieczenie społeczne, zdrowotne, itp. 4 Odstąpienie od umowy, kary umowne 1. W przypadku niewykonania lub nienależytego wykonania przez Wykonawcę zawartej umowy, tj. nieterminowego wydawania posiłków, przygotowania i wydawania posiłków złej jakości, nieodpowiadających obowiązującym przepisom lub normom żywieniowym, nie zachowania odpowiedniej gramatury, kaloryczności, nie przestrzegania zasad higieny i norm sanitarnych albo innego rażącego lub powtarzającego się naruszenia obowiązków przez Wykonawcę, Zamawiający może od umowy odstąpić, bez odszkodowania dla Wykonawcy. 4 S t r o n a
2. W przypadku odstąpienia od umowy przez Zamawiającego z przyczyn określonych w ust. 1 lub 8 albo w przypadku odstąpienia od umowy przez Wykonawcę z przyczyn niezależnych od Zamawiającego, Wykonawca zapłaci karę umowną w wysokości 20 % wynagrodzenia brutto, o którym mowa 2 ust. 1. 3. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną w wysokości 2500 zł w przypadku: 1) nie wydania lub nieterminowego wydania śniadania, obiadu lub podwieczorku, 2) przygotowania śniadania, obiadu lub podwieczorku złej jakości, nieodpowiadających obowiązującym przepisom lub normom żywieniowym, 3) przygotowania śniadania, obiadu lub podwieczorku z naruszeniem wymagań określonych w umowie dla posiłków, 4) wykorzystania do posiłków produktów garmażeryjnych w ciągu jednego dnia za każdy stwierdzony przypadek. 4. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną w przypadku niezatrudniania określonej przez niego w ofercie liczby pracowników w pełnym wymiarze czasu pracy lub pracowników niepełnosprawnych w pełnym wymiarze czasu pracy w wysokości 25.000,00 zł (słownie: dwadzieścia pięć tysięcy) za każdy stwierdzony przypadek niespełnienia warunku. 5. Kara, o której mowa w ust. 3 lub 4, może zostać potrącona z bieżącej faktury za wykonanie umowy. 6. W razie utraty uprawnień Wykonawcy do realizacji przedmiotu umowy, w tym uprawnień do prowadzenia działalności gastronomicznej objętej umową, Zamawiający ma prawo odstąpić od umowy, bez odszkodowania dla Wykonawcy. W takim przypadku stosuje się ust. 2. 7. W przypadku, o którym mowa w ust. 1 lub 6, Wykonawca może zażądać wyłącznie wynagrodzenia należytego z tytułu wykonania części umowy. 8. W przypadku dwukrotnego stwierdzenia, iż Wykonawca niezatrudnia określonej przez niego w ofercie liczby pracowników w pełnym wymiarze czasu pracy lub pracowników niepełnosprawnych w pełnym wymiarze czasu pracy, Zamawiający może od umowy odstąpić. 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo dochodzenia odszkodowania uzupełniającego, przewyższającego wysokość kar umownych. 5 Obowiązki Wykonawcy Wykonawca, w imieniu własnym i na własną rzecz, zapewni ubezpieczenie w okresie od daty zawarcia umowy do daty podpisania rozwiązania lub wygaśnięcia umowy w zakresie odpowiedzialności cywilnej od prowadzonej działalności gospodarczej w wysokości. zł. Jeżeli posiadana w dniu zawarcia niniejszej umowy przez Wykonawcę umowa ubezpieczenia obowiązywać będzie przez okres krótszy niż okres realizacji przedmiotu umowy, Wykonawca przedstawi Zamawiającemu na 7 dni przed datą 5 S t r o n a
wygaśnięcia przedmiotowego ubezpieczenia, opłacone polisy lub dokumenty ubezpieczeniowe potwierdzające ubezpieczenie określone w zdaniu poprzedzającym. 6 Odpowiedzialność Wykonawcy z tytułu nienależytego wykonania umowy 1. W okresie obowiązywania, po rozwiązaniu lub po wygaśnięciu umowy, Wykonawca będzie odpowiedzialny wobec Zamawiającego i osób trzecich za wszelkie szkody oraz roszczenia osób trzecich związane z realizacją przez niego umowy. 2. Wykonawca zobowiązuje się do pokrycia w pełnym zakresie kosztów poniesionych przez Zamawiającego z tytułu nienależytego wykonania przedmiotu umowy przez Wykonawcę. 7 Zabezpieczenie należytego wykonania umowy Wykonawca wniósł zabezpieczenie należytego wykonania umowy w kwocie zł (słownie: ), co stanowi 10% wynagrodzenia brutto w formie. 8 Zmiany umowy 1. Zmiana umowy może nastąpić w przypadku: 1) zmiany przepisów prawa, 2) w zakresie wysokości wynagrodzenia należnego Wykonawcy, w przypadku zmiany: a) stawki podatku od towarów i usług, b) wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2 ust. 3-5 ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę, c) zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne - jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania przedmiotu umowy przez Wykonawcę. 2. W przypadku zaistnienia zmian, o których mowa w: 1) ust. 1 pk 2 lit. a - wysokość wynagrodzenia należnego Wykonawcy ulegnie zmianie od dnia wejścia w życie przepisów wprowadzających te zmiany, 2) ust. 1 pkt 2 lit. b i c wysokość wynagrodzenia należnego Wykonawcy ulegnie zmianie od dnia zastosowania zmienionych przepisów przez Wykonawcę, jednakże nie wcześniej niż z dniem wejścia w życie przepisów wprowadzających te zmiany. 6 S t r o n a
3. W przypadku, zmiany o której mowa w ust. 1 pkt 2 lit. b lub c, wynagrodzenie należne Wykonawcy ulegnie zmianie o wartość wzrostu wykazanych i uzasadnionych kosztów ponoszonych przez Wykonawcę z tego tytułu. 9 Postanowienia końcowe 1. Spory wynikłe w toku realizacji niniejszej umowy rozpatrywane będą przez sąd powszechny właściwy miejscowo dla Zamawiającego. 2. Wykonawca nie może bez zgody Zamawiającego dokonać cesji wierzytelności, przysługującej mu z tytułu realizacji umowy osobie trzeciej. 3. Umowę niniejszą sporządzono w 3 jednobrzmiących egzemplarzach, jeden dla Wykonawcy i dwa dla Zamawiającego. ZAMAWIAJĄCY: WYKONAWCA: 7 S t r o n a