ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy i błonnik. Dla urozmaicenia asortymentu chlebki mogą być wypieczone z dodatkiem miodu, słonecznika, dyni, śliwki suszonej, żurawiny, itp. Pachnące, aromatyczne pieczywo znajduje uznanie wśród klientów dbających o prawidłowe odżywianie. Chleb z polskiego młyna! Składniki: mąka żytnia razowa (86%), cukier, wysuszone kwasy: żytni (2,8%) i pszenny (1,5%); sól, mąka żytnia, skrobia pszenna, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, słód jęczmienny. ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Kustosza 45% MIESZANKA MĄCZNA Z ORKISZEM I SOJĄ Pieczywo mieszane na naturalnym zakwasie z dodatkiem orkiszu (bogatego w zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe), soi i słonecznika co podnosi walory smakowe i dostarcza niezbędnych składników żywieniowych. Idealna kompozycja surowców daje pieczywo o oryginalnym lekko orzechowym aromacie i słodowym, przaśnym smaku. Składniki: mąka pszenna, mąka pszenna orkiszowa (30%), soja grys, sól, gluten pszenny, słód jęczmienny, mąka sojowa, substancja zagęszczająca - guma guar, aromat, emulgator lecytyna sojowa, enzymy (zawierają gluten), środek do przetwarzania mąki - kwas L-askorbinowy.
ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Industry Ciasteczka Żytnie Razowe ze słonecznikiem lub orzechami MIESZANKA MĄCZNA Kruche ciasteczka wyjątkowo pyszne na mące żytniej razowej. Lekkie i pożywne na każdą porę dnia, idealna kompozycja smaków. Składniki: mąka żytnia razowa (38%), mąka pszenna, słonecznik lub orzechy arachidowe (20%), cukier, serwatka w proszku (z mleka), kakao, skrobia pszenna, substancja spulchniająca: kwaśny węglan sodu, sól, aromat. ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Uniwersalny 3% dodatek wypiekowy do produkcji pieczywa o odroczonym wypieku Działanie dodatku oparte jest na odpowiednio zaprojektowanym kompleksie enzymatycznym wzmocnionym szeregiem rozwiązań pozwalającym na uzyskanie pieczywa najwyższej jakości i odpowiednich cechach organoleptycznych. Kompozycja składników gwarantuje powtarzalność produkcji bez konieczności zmian w technologii prowadzenia ciast, odraczania i wypieku. Składniki: mąka pszenna, glukoza, serwatka w proszku (z mleka), enzymy (zawierają gluten), środki do przetwarzania mąki: kwas L-askorbinowy, L-cysteina.
ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Super Polanin Pieczywo pszenne nowej generacji. Zawartość mocnego glutenu i odpowiednio dobrany zestaw enzymatyczny pozwala uzyskać bardzo stabilne i odporne na tzw. zbijanie ciasto. Idealna alternatywa przy produkcji pieczywa typu śródziemnomorskiego (użycie mieszanki pozwala na skrócenie czasu spoczynku ciasta do max. 2 godz.). Składniki: Mąka pszenna, gluten pszenny, sól, wysuszony kwas pszenny, enzymy (zawierają gluten), środek do przetwarzania mąki kwas L-askorbinowy. ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Chleb Indyjski Unikatowe pieczywo, które swoją nazwę zawdzięcza miejscu pochodzenia zawartych w nim składników. To bogactwo ziaren: słonecznika, siemienia lnianego, lnu złocistego oraz sezamu białego i czarnego. Chleb Indyjski charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego (6,9g/100g), a także jest źródłem magnezu, miedzi oraz kwasu foliowego. Składniki: siemię lniane (brązowe, złote), mąka pszenna, kasza jaglana, sezam (czarny, biały), ziarno słonecznika, płatki ziemniaczane, cukier, sól, kwas żytni w proszku, gluten pszenny, słód jęczmienny, enzymy: ksylanaza
ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Chleb Zamkowy Chleb mieszany z bogatą kompozycją ziaren. Odpowiednio dobrane składniki, takie jak siemię lniane, słonecznik, soja, kasza jaglana, sezam oraz płatki kukurydziane pozwoliły uzyskać produkt o doskonałym i oryginalnym smaku. Produkt zachowuje świeżość przez długi czas, nie tracąc walorów smakowych i aromatu. Stanowi unikalne połączenie delikatnego miękiszu oraz chrupiącej skórki, zapewniając niepowtarzalne wrażenia smakowe. Składniki: siemię lniane, słód jęczmienny, ziarno słonecznika, ziarno soi, sól, kasza jaglana, płatki kukurydziane, mąka pszenna, cukier, sezam biały, słód pszenny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: ksylanaza, amylaza, lipaza. ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Ciastka Active Uniwersalny produkt, który może zostać wzbogacony dowolnymi dodatkami, takimi jak płatki, ziarna, suszone owoce, orzechy itp. Połączenie w odpowiednich proporcjach cukru brązowego i innych składników pozwoliło uzyskać kruche ciasteczka o niepowtarzalnym smaku. Produkt Clean Label. Składniki: mąka pszenna, cukier, skrobia kukurydziana, aromat, sól
ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Ciastka Orkiszowe Wyjątkowo smaczne kruche ciasteczka, których głównym składnikiem jest mąka orkiszowa. Dzięki zastosowaniu pełnoziarnistej mąki orkiszowej, uzyskano niepowtarzalny smak i aromat. To smaczna przekąska, która dzięki odpowiednio dobranym składnikom, posiada dużo błonnika. Produkt Clean Label. Składniki: mąka orkiszowa (70%), skrobia pszenna, błonnik owsiany, cukier, odtłuszczone mleko w proszku, aromat ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Ciastka z Płatkami Jaglanymi Ciasteczka przygotowane na bazie płatków jaglanych, wzbogacone dodatkowo cukrem brązowym. Odpowiednie połączenie składników pozwoliło uzyskać ciastka o doskonałym smaku i aromacie. Zastosowanie płatków jaglanych wzbogaca nie tylko walory smakowe, ale także wartości odżywcze. Produkt Clean Label. Składniki: mąka pszenna, płatki jaglane (20%), cukier, skrobia kukurydziana, aromat, sól
ULDO SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 124 Orkisz Extra Delikatne pieczywo wytwarzane z pszenicy orkisz, o wyjątkowych walorach odżywczych. Wyjątkowe połączenie delikatnego słodkawego smaku i długotrwałej świeżości. Bogactwo witamin oraz makro i mikroelementów. Orkisz Extra jest źródłem białka (9,8g/100g) oraz posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego (6,2g/100g), to także źródło kwasu foliowego, witamin B1 i E, magnezu, potasu, fosforu, cynku, żelaza. Składniki: mąka orkiszowa (37%), mąka pszenna graham, mąka pszenna, ziarno słonecznika, ziarno pszenicy, kwas żytni w proszku, glukoza, gluten pszenny, sól, płatki ziemniaczane, regulator kwasowości: dwuoctan sodu; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy