20/2010 INSIDER POLSKIEJ IZBY MLEKA SKRÓT POLSKA IZBA MLEKA, UL.MICKIEWICZA7/23, 15-213 BIAŁYSTOK TEL: 85/ 674 73 29 E-MAIL: IZBA@IZBAMLEKA.PL 17.05.2010 W NUMERZE Rekordowe bogactwo Polaków mimo kryzysu Handel zagraniczny się odradza: w I kw. eksport 14 proc. w górę Estonia w strefie euro od 1 stycznia 2011 roku. Tak chce Komisja Europejska Firmy mleczarskie wśród milionerów beneficjentów dopłat w 2009 r. Kto chce wyrzucić mleko ze szkół komentarz Dyrektor Biura PIM do ostatnich przekazów medialnych nt. marnowania mleka szkolnego WSPÓŁFINANSOWANE ZE ŚRODKÓW FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA I ŚRODKÓW POLSKIEJ IZBY MLEKA
2 SPIS TREŚCI INFORMACJE MAKROEKONOMICZNE SPIS TREŚCI INFORMACJE MAKROEKONOMICZNE INFORMACJE MAKROEKONOMICZNE NOTOWANIA CENOWE RYNEK KRAJOWY NOTOWANIA CENOWE RYNEK ZAGRANICZNY INFORMACJE Z POLSKI, UE I ZE ŚWIATA RYNEK KONSUMENCKI AKTUALNOŚCI POLSKIEJ IZBY MLEKA PRAWO TYDZIEŃ W MEDIACH 2 str 4 str 5 str 6 str 8 str 9 str 12 str 13 str 4,3 4,2 4,1 4,0 3,9 3,8 3,7 3,6 3,5 3,4 3,3 3,2 3,1 3,88 3,89 3,89 3,89 3,84 3,87 3,88 3,85 3,90 4,18 EUR 3,28 3,99 USD 3,19 3,0 2,9 2,8 2,86 2,83 2,87 2,91 2,84 2,86 2,86 2,91 2,93 Na koniec tygodnia 19-ego (tj. na dzień 14.05.2010) za jedno euro trzeba było zapłacić 3,9852 zł, a za jednego US dolara płacono 3,186 zł. Komentarz do notowań walutowych (DM TMS Brokers S.A.) Tydzień pod znakiem odreagowania na rynku złotego Miniony tydzień na rynku złotego upływał pod znakiem umocnienia polskiej waluty. Złoty kontynuował rozpoczęte jeszcze w poprzedni piątek odrabianie strat, jakie poniósł tydzień wcześniej na fali gwałtownego osłabienia, które miało miejsce pod wpływem skrajnego pogorszenia nastrojów na światowym rynku finansowym. Notowania EUR/PLN na przestrzeni ostatnich dni zniżkowały z 4,0800 do 3,9500. Po spadku tym miała miejsce konsolidacja wokół niższego z poziomów, w końcówce tygodnia kurs jednak zwyżkował, dochodząc w okolice 4,0000 PLN za EUR.
3 INFORMACJE MAKROEKONOMICZNE Informacje z rynku zbóż (Agrobiznes) Ceny - Zboże Na rynku zbóż spory ruch. Ci, którzy mają jeszcze duże zapasy ziarna chcą je teraz sprzedać, tym bardziej, że wzrosły ceny. Wszystko przez zmiany kursów walut i podwyżki na światowych giełdach. Wyraźne ożywienie można zaobserwować także na rynku kontraktów terminowych. Tu także ceny w ostatnim tygodniu poszybowały w górę. Handel zagraniczny w okresie styczeń - marzec 2010 r. W pierwszym kwartale br. eksport w cenach bieżących wyniósł 106,3 mld zł, a import 115,2 mld zł. W porównaniu z analogicznym okresem ub. roku eksport zwiększył się o 3,6%, a import o 2,2%. Ujemne saldo ukształtowało się na poziomie 8,9 mld zł (w analogicznym okresie ub. roku minus 10,1 mld zł). Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w kwietniu 2010 r. Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w kwietniu 2010 r. wzrosły o 0,4% w porównaniu do poprzedniego miesiąca, Ceny żywności wzrosły w kwietniu br. o 0,8% (wobec wzrostu o 0,3% w marcu br.). Podrożały artykuły w grupie jogurty, śmietana, napoje i desery mleczne (o 1,2%). W trzecim z kolei miesiącu taniało masło, za które należało zapłacić o 1,0% mniej niż w marcu br. Polska nie spełnia żadnego z kryteriów wejścia do euro (Puls Biznesu) Polska nie spełnia żadnego z kryteriów z Maastricht niezbędnych do przyjęcia euro - wynika z opublikowanego w środę (12.05) raportu Komisji Europejskiej. Rekordowe bogactwo Polaków mimo kryzysu (Rzeczpospolita) Oszczędności wynoszą już ponad bilion złotych. Są wyższe niż w czasie boomu giełdowego. Dwa lata od załamania kursów giełdowych oszczędności finansowe Polaków znów osiągają rekordowe wartości. W grudniu ubiegłego roku przekroczyły bilion złotych, a na koniec marca ich szacowana wartość wyniosła 1 bilion 60 mld zł. Wydarzenia Gospodarcze (e-gospodarka.pl) Zgodnie z pierwszymi szacunkami GUS roczny polski PKB w 2009 r. osiągnął poziom 1.344 mld PLN. Według GUS nasz PKB wzrósł w zeszłym roku o 1,8% (wcześniejsza prognoza to 1,7%). Deficyt sektora finansów publicznych wyniósł 7,1 proc. PKB (wcześniejsza prognoza to 7,2%). Według prognoz MF w 2010 r. deficyt sektora finansów publicznych wyniesie 6,9% PKB, a dług publiczny sięgnie 53,5 proc. PKB. (...) Handel zagraniczny się odradza: w I kw. eksport 14 proc. w górę (Wyborcza.biz) Zapaść w handlu zagranicznym z 2009 r. stała definitywnie przełamana. W pierwszym kwartale wyeksportowaliśmy towary za 26,2 mld euro. Gdy kryzys finansowy uderzy w naszą gospodarkę, w pierwszej kolejności załamał się właśnie eksport. Na początku 2009 r. sprzedawaliśmy o kilkadziesiąt procent mniej niż 12 miesięcy wcześniej. Końcówka roku była dla eksporterów lepsza, jednak w całym 2009 r. eksport był i tak o ponad 17 proc. mniejszy niż rok wcześniej. Estonia w strefie euro od 1 stycznia 2011 roku. Tak chce Komisja Europejska (Wyborbza.biz) Estonia spełnia kryteria ekonomiczne związane z akcesją do unii walutowej i dlatego od 2011 r. powinna znaleźć się w strefie euro. Takie zalecenie wyda w środę Komisja Europejska - poinformowała francuska agencja AFP, powołując się na źródła w Brukseli. Komisja Europejska zaleci przyjęcie Estonii do strefy euro od 2011 r., ponieważ uznała, że spełnia ona kryteria ekonomiczne związane ze wspólną europejską walutą. Aby przystąpić do strefy, kandydujący kraj musi spełnić kilka kryteriów, m.in. dotyczących finansów publicznych, inflacji, kursu walutowego oraz stóp procentowych.(...) GUS szacuje wartość PKB za 2009 rok (Gazeta.pl) Według pierwszego szacunku wartość PKB w 2009 roku wyniosła 1344 mld zł - poinformował w piątek (14.05) Główny Urząd Statystyczny.
4 NOTOWANIA CENOWE RYNEK KRAJOWY NOTOWANIA CENOWE RYNEK KRAJOWY Krajowe ceny artykułów mleczarskich (ARR) Na początku maja br. notowano dalszy dynamiczny wzrost cen produktów mleczarskich. W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 03-09.05.2010 r. masło w blokach średnio w kraju podrożało o 4% w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W tym czasie o 1,5% wzrosły również ceny masła konfekcjonowanego. W pierwszym tygodniu maja br. znacząco wzrosły również ceny mleka w proszku. Wzrosły także ceny serów podpuszczkowych dojrzewających. Rosną ceny przetworów mleczarskich (BGŻ) W kwietniu po raz pierwszy od grudnia ub. r. wzrosły średnie miesięczne ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku i sera Edamskiego. Produkty te pozostawały również droższe niż przed rokiem - podają analitycy BGŻ. Wyższe krajowe ceny przetworów mleczarskich, będące odzwierciedleniem tendencji na unijnym i globalnym rynku, mogą tłumaczyć wysoką wartość wskaźnika miesięcznej zmiany ich cen monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej. Według Ministerstwa Rolnictwa średnia ważona cena netto omawianych produktów w kwietniu zwiększyła się o 5,6 proc. w stosunku do notowań z poprzedniego miesiąca. Średnie ceny na targowiskach w zł/sztukę (ISRIR MRiRW ceny netto u producenta) Średnia cena sprzedaży krowy mlecznej w 18 tygodniu br. wzrosła o 5,9% w stosunku do odnotowanej w poprzednim tygodniu i wyniosła 2.400,00 zł/szt. Cena jałówki jednorocznej wyniosła 2.656,25 zł/sztukę i zmalała o 8,7% w porównaniu do ceny odnotowanej w poprzednim tygodniu. Ceny tygodniowe wybranych produktów mleczarskich w zł za 100 kg (ISRIR MRiRW ceny netto u producenta) 1320 1280 1240 1200 1160 1120 1080 1040 1000 960 920 880 840 800 760 720 1230,95 1232,37 1232,37 1180,29 1169,39 1085,24 1204,08 1076,80 937,43 941,57 764,17 761,12 1190,84 1191,87 1176,50 1092,74 953,44 775,70 1219,22 1185,24 1180,08 1105,67 1135,38 1180,38 Ceny tygodniowe wybranych produktów mleczarskich w euro za 100 kg (ISRIR MRiRW ceny netto u producenta) 321 313 305 297 289 281 273 265 257 249 241 233 225 217 209 201 193 185 966,06 796,19 1244,32 1166,19 1164,60 943,34 832,48 13 14 15 16 17 18 Masło w blokach OMP PMP Ser Edamski Ser Gouda Masło konfekcjonowane 318,1 320,1 318,7 312,7 307,9 305,0 309,6 302,2 304,2 280,4 279,7 242,2 244,6 197,5 197,7 282,6 284,6 246,5 200,6 313,9 305,1 303,8 248,7 205,0 318,1 298,1 241,2 2010 1262,75 1178,93 1174,33 996,59 865,13 tygodnie 313,4 292,9 297,7 292,6 290,3 291,4 247,3 212,8 214,7 13 14 15 16 17 18 Masło w blokach OMP PMP Ser Edamski Ser Gouda Masło konfekcjonowane 2010 tygodnie
5 NOTOWANIA CENOWE RYNEK KRAJOWY NOTOWANIA CENOWE RYNEK ZAGRANICZNY Ceny minimalne wybranych produktów mleczarskich w euro za tonę w 2010 r. 3 350 3 200 3 050 2 900 2 750 2 600 2 450 2 300 2 150 2 000 1 850 1 700 1 550 1 400 1 250 1 100 950 800 650 500 3 081 2 386 2 427 3 006 3 012 3 027 2 692 2 687 2 730 2 345 1 867 1 865 1 860 2 796 2 482 1 864 2 498 1 932 1 263 1 285 1 265 1 297 1 281 3 080 3 047 3 064 2 377 2 389 1 950 664 666 649 646 672 655 Ceny minimalne w euro/tonę (MRiRW ZSRIR ceny netto u producenta) 1 298 1 290 1 932 1 934 3 101 3 117 2 349 2 356 3 144 2 436 2 420 3 063 3 108 2 815 2 816 2 805 2 816 2 829 2 831 2 820 2 800 2 356 1 987 1 995 2 006 2 020 1 372 1 363 1 355 664 675 664 644 673 1 339 1 322 OMP PMP Masło 82% bloki Śmietana pow. 29% Ser Gouda 45% Serwatka 581 3 072 2 730 2 279 2 077 1 267 597 2010 NOTOWANIA CENOWE RYNEK KRAJOWY Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych (ARR) W dniach 02-05.05.2010 r., za masło w blokach we Francji, Niemczech i w Holandii uzyskiwano 3,00-3,45 niż tydzień wcześniej. W tym czasie ceny pełnego mleka w proszku wzrosły o 2-4%. Według danych USDA, 7 maja br. na giełdzie w Chicago ceny odtłuszczonego mleka w proszku osiągnęły poziom o blisko 3% wyższy niż przed tygodniem i o ok. 11% wyższy niż miesiąc wcześniej. Giełdowe ceny w Chicago były zdecydowanie niższe (o 15-16%) niż na giełdach Europy Zachodniej, ale tylko nieznacznie (o 1-1,5%) wyższe niż krajowe ceny zbytu. Wyższe ceny eksportowe przetworów mleczarskich z Oceanii (BGŻ) Na przełomie kwietnia i maja (17-ty tydzień roku) ceny eksportowe przetworów mleczarskich z Oceanii generalnie pozostawały wyższe wobec notowań sprzed miesiąca, co było konsekwencją m.in. ograniczeń podażowych. Największą dynamikę wzrostu odnotowano w przypadku cen OMP i PMP. Na stabilnym poziomie utrzymywały się ceny masła - podają analitycy BGŻ. Ceny OMP w Nowej Zelandii cena w USD za 1 kg OMP FOB (Agri-Fax) Jak wynika z opublikowanych w tym tygodniu danych dotyczących ceny OMP w Nowej Zelandii, cena ta wyniosła 3,6966USD/kg (FOB) i była o 0,21% niższa niż cena sprzed tygodnia.
6 NOTOWANIA CENOWE RYNEK ZAGRANICZNY INFORMACJE Z POLSKI, UE I ZE ŚWIATA Towar/Kraj % zmiana średniej ceny Tygodniowa Miesięczna Roczna masło w blokach Niemcy EUR/kg 3,44 3,6 18,6 58,5 13,83 Francja EUR/kg 3,00 2,7 3,4 39,5 12,06 Holandia EUR/kg 3,45 6,2 18,2 58,3 13,87 odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,48 2,1 17,5 47,6 9,97 Francja EUR/kg 2,45 2,1 17,8 46,7 9,85 Holandia EUR/kg 2,50 2,0 19,0 51,5 10,05 pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,83 1,8 12,7 48,9 11,38 Francja EUR/kg 2,85 1,8 14,0 45,4 11,46 Holandia EUR/kg 2,90 3,6 16,9 51,8 11,66 masło USD/t 4175 0,0 1/ 3,4 49,1 12,23 OMP USD/t 3200 4,9 1/ 13,3 49,2 9,38 PMP USD/t 3725 4,6 1/ 8,0 56,8 10,92 Źródło: FAMMU/FAPA, USDA 1/ zmiana średniej ceny - okres porównawczy: 16.04.10 * z przeliczenia według kursu NBP: 1 EUR = 4,0215 PLN (05.05.2010) 1 USD = 2,9305 PLN (30.04.2010) Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Jednostka miary Średnia cena Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 02-05.05.10 Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 30.04.10 Średnia cena w zł/kg* INFORMACJE Z POLSKI, UE I ZE ŚWIATA Działania ARR wspierające rynek W 2009 r. dochody w sektorze mleczarskim obliczone przez Eurostat uległy obniżeniu w porównaniu do 2008 r. o ponad 20%, przy niewielkim zmniejszeniu (o 0,5%) poziomu produkcji. Sektor mleczarski jest odpowiedzialny za 4% emisji gazów cieplarnianych wywołanych działalnością człowieka (FAO/IDF) Przeciętnie przy produkcji i przetwarzaniu 1 kg białka i tłuszczu w mleku wydziela się 2.4 kg eq. CO2 (ekwiwalentu CO2) wynika z informacji przygotowanej przez Międzynarodową Federację Mleczarską we współpracy z FAO dotyczącej emisji dwutlenku węgla. Wielkość ta waha się w granicach od 1.3 do 7.5 kg eq. CO2, przy czym najmniejsze wartości występują w krajach przemysłowych tj. Ameryce Północnej, Nowej Zelandii i Europie, a największe w krajach rozwijających się w Azji i Afryce. W 2007 roku sektor mleczarski spowodował emisję 1969 mln ton eq. CO2. Z tego produkcja mleka - 1328 mln t, produkcja mięsa - 151 mln t oraz opasy - 490 mln t. Sektor mleczarski jest odpowiedzialny za 4% emisji gazów cieplarnianych wywołanych działalnością człowieka. Przeciętnie 93% emisji występuje w gospodarstwie rolnym. Wielkość ta waha się od 78% do 83% w krajach uprzemysłowionych oraz do 90-99% w krajach rozwijających się. Komunikat FIL/IDF oraz dokument FAO w tej sprawie rozesłaliśmy do członków Polskiej Izby Mleka odrębnym e-mailem. Nowe rozporządzenia w sprawie oświadczeń (www.igifc.pl) 4 i 6 maja zostały opublikowane 4 rozporządzenia w sprawie zezwolenia na stosowanie i odrzucenia oświadczeń zdrowotnych. 8 oświadczeń nie uzyskało zgody na stosowanie. EMBALLAGE 2010 targi opakowaniowe w Paryżu 22-25 listopada 2010 w Paryżu, już po raz trzydziesty dziewiąty, odbędą się Międzynarodowe Targi Pakowania i Opakowań EMBALLAGE 2010.
7 INFORMACJE Z POLSKI, UE I ZE ŚWIATA Wspólna Polityka Rolna musi być sprawiedliwsza (wyborcza.pl) Dopłaty bezpośrednie dla rolników są potrzebne, ale trzeba zmienić zasady ich rozdzielania na sprawiedliwsze - podkreślał podczas wizyty w Polsce unijny komisarz ds. rolnictwa Dacian Ciolo.(...) W kwietniu komisarz rozpoczął publiczną debatę na temat WPR. Każdy obywatel, organizacja czy ekspert mogą przesyłać swoje opinie i komentarze dotyczące WPR. Uwagi można zgłaszać na stronie Komisji Europejskiej: http://ec.europa.eu/agriculture/cap-post-2013/debate/ index_pl.htm. Będą zbierane do 3 czerwca. Wszystkie komentarze zostaną zebrane w jednym sprawozdaniu i przedstawione na konferencji, która odbędzie się w lipcu w Brukseli.(...) Francja: Bel zwiększa obrót o 6,3% (FlexNews) Francuska grupa Fromageries Bel podała, że w pierwszym kwartale 2010 r. zwiększyła obrót o 6,3% do 551 mln euro. Niemcy: napój firmy Zott pod ostrzałem niemieckich zwolenników zdrowej żywności (Spiegel Online oraz Foodwatch) Napój Monte firmy Zott otrzymał w Niemczech nagrodę Goldener Windbeutel (Złotego ptysia jest to określenie opisujące coś, co wydaje się być lepsze niż faktycznie jest w rzeczywistości albo jest po prostu kłamstwem). Konkurs jest organizowany przez organizację konsumencką Foodwatch. Napój Monte wyraźnie wyprzedził konkurencję i zdobył aż 37,5% spośród 81,5 tys. oddanych online głosów. Niemcy: rosną ceny mleka i produktów mlecznych (Frankfurter Rundschau za dpa) Mleko i produkty mleczne stały się w Niemczech droższe. W wielu dyskontach spożywczych oraz supermarketach już w zeszłym tygodniu ceny zostały podwyższone. Szwecja: Śledzenie pochodzenia mleka (FlexNews) W celu zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego oraz przejrzystości pochodzenia mleka ulokowana w Malmö szwedzka mleczarnia Skånemejerier na kartonach mleka umieszcza kody, które umożliwiają konsumentom sprawdzenie, a nawet obejrzenie gospodarstwa, z którego pochodzi zakupione mleko. Holandia: FrieslandCampina wprowadza śledzenie pochodzenia mleka dla konsumentów (foodingredienstfirst.com) Kolejna firma i kolejny kraj stają się miejscem wprowadzanego w praktyce śledzenia produktów dostępnego dla konsumentów. Jak poinformował w komunikacie prasowym koncern FrieslandCampina na opakowaniach mleka dostępne będą kody, które wprowadzone na stronie www.friesland.nl będą identyfikować miejsce pochodzenia mleka (gospodarstwo rolne i rolnika). Opcja będzie dostępna na razie dla wyrobów linii Campina Boerenland i będzie identyfikować mleko bio pochodzące od 130 rolników. Po wejściu na stronę, rozpoznaniu gospodarstwa i farmera, opowie on o sobie i mleku, które produkuje. Firmy mleczarskie wśród milionerów beneficjentów dopłat w 2009 r. (fammu/fapa) Według danych zebranych przez lobby na rzecz transparentności w polityce, w stosunku do roku 2008, w roku ubiegłym znacznie wzrosła liczba "milionerów beneficjentów subsydiów rolnych", bez rozróżniania, czy chodzi o płatności bezpośrednie WPR, dopłaty z tytułu rozwoju obszarów wiejskich czy inne wydatki. Unijno amerykański spór w sprawie standardów w dostawach mleka (fammu/fapa) Unijne decyzje o nasileniu monitoringu jakościowego produktów mleczarskich sprowadzanych z USA mogą oznaczać problemy w dwustronnych stosunkach handlowych. Amerykańscy eksporterzy gniewnie zareagowali bowiem na zmiany zasad dotyczących liczby komórek somatycznych w nabiale sprowadzanym z USA na rynek Wspólnoty. Nowy niemiecki ser chronionego oznaczenia geograficznego (fammu/fapa) Dnia 12 maja 2010 r. ukazało się rozporządzenie Komisji (UE) nr 414/2010 rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia (ChOP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) nazwę niemieckiego sera Nieheimer Kase, któremu przyznano status ChOG. Jest to ser produkowany z twarogu uzyskiwanego z kwaśnego chudego mleka o wysokiej zawartości biał-
8 INFORMACJE Z POLSKI, UE I ZE ŚWIATA RYNEK KONSUMENCKI ka oraz soli stołowej. Mniejsze dostawy mleka w UE w I kwartale br. (fammu/fapa) Produkcja mleka w Unii Europejskiej była w pierwszym kwartale br. o 1,3% mniejsza niż w podobnym okresie ub. roku. Spadek odnotowano we wszystkich najistotniejszych pod względem mleczarskim państwach członkowskich: w Niemczech i Francji po ok. 1,3%, w Wielkiej Brytanii o ok. 0,9% (dane już za 4 miesiące roku), a w Polsce aż o 2,6%. Spadek dochodów w sektorze mleka dużo większy niż średnio w UE w ub.r. (fammu/fapa) Unijne dochody z rolnictwa były w 2009 roku mniejsze o 11,6% - podało unijne biuro statystyczne Eurostat. Faktyczne dochody na producenta spadły aż w 21 państwach członkowskich, a wzrosły tylko w sześciu. Najdotkliwiej ucierpieli rolnicy na Węgrzech (-32%), w Luksemburgu, Irlandii, Niemczech i Włoszech (spadki rzędu 25% - 21%), Austrii i Francji (zniżki po ok. 19%). Duży wzrost światowej średniej ceny skupu mleka w kwietniu (fammu/fapa) Kiloński Instytut Badawczy ds. Gospodarki żywnościowej ife (Niemcy) podał, że obliczona na bazie cen światowych produktów mleczarskich i aktualnego kursu dolara średnia cena skupu mleka na świecie wyniosła w kwietniu 31,70 euro na 100kg. Lekki wzrost produkcji mleka i serów w Rosji w 2009 r. (fammu/fapa) Mimo deklarowanego od kilku lat zainteresowania rosyjskich władz pobudzaniem krajowego potencjału sektora mleczarskiego, pozytywne zmiany są jak dotąd słabo widoczne. W Australii oczekiwany prawie 5% spadek produkcji mleka (fammu/fapa) Australijczycy spodziewają się w bieżącym sezonie mleczarskim (który kończy się w czerwcu), niemal 5% spadku produkcji mleka do poziomu 9,2 mln ton. Po 9 miesiącach roku mlecznego, czyli do końca marca, produkcja mleka spadła nawet o 5,8%, w tym w najważniejszym mleczarsko stanie Victoria aż o 8,3%. Pewnym pocieszeniem jest jednak fakt, że w marcu produkcja zmalała juz tylko o 0,3%. RYNEK KONSUMENCKI Jogurtowa śmietana od Piątnicy (dlahandlu.pl) Śmietana 10-proc. do sałatek Piątnicy zawiera wyselekcjonowane kultury żywych bakterii kwaszących, które nadają jej gęstość jogurtu. Produkt polecany jest wszystkim, którzy dbają o linię (100 g zawiera jedynie 117 kcal). Śmietana Piątnicy nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów. Sery w plastrach od Mlekovity (dlahandlu.pl) Mlekovita uzupełniła linię szlachetnych serów twardych dojrzewających w plastrach w wygodnym, nowoczesnym opakowaniu - sztywnej folii z funkcją otwórz - zamknij" o nowy asortyment serów w opakowaniu 1 kg. Smakija kaszka z sosem z owoców leśnych (spozywka.pl) Smakija Delikatna mleczna manna ze smakowitym sosem z owoców leśnych. (...) Z przyjemnością. Inne dostępne w naszej ofercie kaszki Smakija z sosem: z truskawek, malinowym, wiśniowym, jabłkowo-cynamonowym, ze śmietanką, z cynamonem, z mleczną czekoladą Unimilk wprowadza na rynek innowacyjny produkt pod marką Bio Balans Pełna nazwa produktu to Bio Balans-Imunokompleks. Produkt jest klasyfikowany jako funkcjonalny i jest efektem wspólnej pracy Unimilk, Szwajcarskiej firmy Emmi i fińskiej Valio. Jak informuje Andriej Bieschmielnickij, dyrektor generalny Unimilk, firma zakupiła fińską technologię wytwarzania produktów zawierających bakterie Lactobacillus GG, które będą wprowadzane nie tylko do Imunokompleksu, ale i do innych produktów, w tym do żywności dla dzieci pod marka "Tioma". Na razie nowy produkt jest wytwarzany w Szwajcarii, ale wkrótce będzie produkowany w Rosji w jednej z fabryk Unimilk w Petersburgu, Samarze lub Kazaniu. Zakupy online: bez dyskryminacji (Rzeczpospolita) E-sklepy nie będą mogły być traktowane gorzej od tradycyjnych. Handel internetowy ma zostać ucywilizowany. Korzyści odniosą i konsumenci, i mniejsi sprzedawcy. (...)
9 RYNEK KONSUMENCKI AKTUALNOŚCI POLSKIEJ IZBY MLEKA Ponad 140 nowych sklepów w sieciach Eurocashu (franczyzawpolsce.pl) Abc jest na dobrej drodze do tego, by na koniec 2010 r. zrzeszać ok. 3950 placówek. W pierwszym kwartale sieć zrealizowała jedną czwartą planowanych na ten rok otwarć. Z kolei Delikatesy Centrum będą musiały nieco przyspieszyć. (...) Eurocash z zyskiem w wysokości 13,5 mln zł (ISB) Spółka detaliczna Eurocash miała 13,48 mln zł skonsolidowanego zysku netto przypisanego akcjonariuszom jednostki dominującej w I kw. 2010 roku wobec 10,55 mln zł zysku rok wcześniej. AKTUALNOŚCI POLSKIEJ IZBY MLEKA Kto chce wyrzucić mleko ze szkół komentarz Dyrektor Biura PIM do ostatnich przekazów medialnych nt. marnowania mleka szkolnego Tradycją stało się, że przynajmniej raz do roku pojawia się medialny "hit" na temat mleka. Zazwyczaj kwestionowana jest sprawa pozytywnego wpływu na zdrowie dzieci i młodzieży. Tym razem - hitem jest "Szklanka Mleka". Oto telewizyjne Wydarzenia w Polsacie, a następnego dnia Gazeta Wyborcza w Olsztynie podniosły sprawę marnowania mleka szkolnego. Dziwnym zbiegiem okoliczności "bomba" z mlekiem wybucha właśnie wtedy, gdy do konsultacji społecznych trafia rządowy projekt dopłat do mleka do szkół. Znowu przypadek? Trudno w to uwierzyć. Widocznie jest grupa, która szkolne mleko chętnie zastąpiłaby automatami ze słodzonymi napojami gazowanymi. I znowu na temat "szkodliwego" wpływu picia mleka przez dzieci wypowiada się dyżurny ginekolog (w opinii Polsatu i wcześniej TVN największy autorytet w dziedzinie żywienia) oraz dyrektor szkoły, który jest niezadowolony z tego, że musi rozdawać dzieciom kartoniki z mlekiem. Przypadki incydentalne niszczenia mleka przez źle wychowane dzieci zdarzają się i zdarzać się będą. Tak samo jak w szkołach zdarzają się sytuacje związane z przemocą na rówieśnikach czy złego zachowania uczniów w stosunku do nauczycieli. Ale na szczęście to tylko sporadyczne sytuacje, które szkoła jest w stanie wyeliminować. Pod warunkiem, że chce się za to zabrać. Dlatego wywlekanie na sztandary problemu źle wychowanych uczniów, którzy zamiast wypić mleko w szkole, wynoszą je i niszczą, nie powinno mieć miejsca. Na szczęście w materiale Polsatu nie zabrakło głosu rozsądku - rodziców, babć i lekarza pediatry, którzy zgodnie podkreślali, że dzieci chcą i powinny pić mleko. Jako mama dziesięcioletniej uczennicy codziennie mam szansę widzieć jak zachowują się dzieci w podstawówce, do której dostarczane jest mleko. I przez cztery lata nie zauważyłam ani jednego rozrzuconego i rozlanego opakowania ani w szkole, ani wokół niej. I choć to szkoła publiczna, gdzie trafiają dzieci z różnych rodzin, nie widać tu braku szacunku do kartonika mleka. Ale za to widać, i to gołym okiem, wielki szacunek do nauczycieli, którzy są w stanie ogarnąć każdego ucznia, nawet tego najbardziej niesfornego.
10 AKTUALNOŚCI POLSIEJ IZBY MLEKA Agnieszka Maliszewska Dyrektor Polskiej Izby Mleka Warsztaty- biogazownie w Polsce EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA I GOSPODARKA ODPADAMI: ODNAWIALNE ŹRÓDŁA ENERGII BIOGAZOWNIE to tytuł warsztatów, które odbędą się 20 maja br. w Centrum Bankowo- Finansowym w Warszawie, przy ul. Nowy Świat 6/12, wejście A, sala A, I piętro. Początek o godz. 11.00. W programie warsztatów m.in. biogazownie rolnicze w polityce MRiRW, finansowanie i opłacalność projektów biogazowych, dyskusja z udziałem MG, MRiRW, przedstawicieli samorządów, banków, branży wykonawczej i technologicznej oraz biznesu. Udział w warsztatach jest bezpłatny. Osoby zainteresowane udziałem prosimy o zgłoszenia do 18 maja br. włącznie pod numer telefonu: 22-821-91-20. Prezes PIM: Polskę satysfakcjonowałaby kwota mleka na poziomie 15 mld kg (portalspozywczy.pl) Polska ma doskonałe warunki hodowlane. Dotychczasowe osiągnięcia w zakresie produkcji mleka świadczą o tym, że możemy produkować dużo bardzo dobrej jakości mleka. Oceniam, że Polskę satysfakcjonowałaby kwota mleka na poziomie 15 mld kg, bez jakiejkolwiek szkody dla środowiska - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edmund Borawski, prezes Polskiej Izby Mleka. Powoli wzrasta konsumpcja mleka i przetworów. A zatem ważne jest, żebyśmy byli nie tylko samowystarczalni, ale także posiadali odpowiedni potencjał i możliwości eksportu. Nasze polskie produkty są bardzo dobrej jakości - dodaje prezes Borawski. Jak podaje Polska Izba Mleka powołując się na dane GUS bilansowa konsumpcja mleka, łącznie z mlekiem przeznaczonym na przetwory (bez mleka przerobionego na masło) wyniosła w 2008 r. 182 l w przeliczeniu na mieszkańca i była o 3 l, tj. o 1,7 proc. większa niż w roku poprzednim. Wzrost spożycia wynikał z poprawy sytuacji ekonomicznej gospodarstw domowych i niskich cen produktów mleczarskich. Wzrostowa tendencja spożycia mleka utrzymała się także w 2009 r. Szacuje się, że w 2009 r. statystyczny mieszkaniec Polski skonsumował 188 l mleka, tj. o 3,3 proc. więcej w porównaniu z rokiem poprzednim. Wynikało to głównie z niskich cen detalicznych produktów mleczarskich względem innych grup produktowych. Prezes Mlekpolu o małych mleczarniach (portalspozywczy.pl) Mimo postępującej konsolidacji branży, małe mleczarnie będą funkcjonowały nadal, ale warunkiem koniecznym jest utrzymanie na właściwym poziomie płynności finansowej. Ich funkcjonowanie związane jest z z niskimi cenami płaconymi za mleko rolnikom, a zatem są utrzymywane przez dostawców - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edmund Borawski, prezes Mlekpolu i Polskiej Izby Mleka. Zdaniem prezesa Borawskiego, dopóki producenci mleka będą się na taki stan rzeczy godzili, dopóty małe lokalne spółdzielnie będą funkcjonowały. - Jeśli mówić tu o problemach to zapewne warto wskazać brak wystarczających funduszy na inwestycje i promocję. Mamy na krajowym roku kilka przykładów małych mleczarni, które znalazły dla siebie odpowiednią niszę na rynku i starają się funkcjonować w obecnej sytuacji - uważa szef Mlekpolu., Edmund Borawski podkreśla, że faktem jest, iż ubywa małych gospodarstw produkujących mleko. Równolegle wzrasta ilość dużych gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka i ilość produkowanego mleka. Ale konsolidacja i rozwój dostawców mleka napotyka na wiele problemów. Mam tu na myśli bariery finansowe (konieczne jest stałe inwestowanie w park maszynowy) oraz problemy z powiększaniem areału tych gospodarstw. Myślę, że nie bez znaczenia w tym zakresie są dopłaty bezpośrednie. Mlekpol posiada około 40% udział w rynku mleka UHT, jest wiodącym w kraju producentem sera, masła, jogurtów i twarogów oraz największym w kraju dostawcą mleka do szkół w programie Szklanka Mleka".
11 AKTUALNOŚCI POLSKIE IZBY MLEKA Prezes PIM: Mamy 20 lokomotyw konsolidacji mleczarstwa (portalspozywczy.pl) W tym momencie na krajowym rynku funkcjonuje ok 150 spółdzielni mleczarskich, w tym ok. 20 to duże podmioty posiadające poważny potencjał rozwoju. Te określić można mianem lokomotyw polskiej spółdzielczości - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edmund Borawski, prezes Polskiej Izby Mleka i Mlekpolu. Jednak proces konsolidacji rozpoczęty wiele lat temu w ostatnich latach został z lekka wyhamowany. Wpłynęło na to kilka czynników, głównie globalny kryzys gospodarczy. Ale w branży konsolidacja jest nieunikniona. Mam tu na myśli wielopłaszczyznową konsolidację na poziomie skupu, przetwórstwa, dystrybucji i handlu - mówi Edmund Borawski. Oczywiście nie można zapominać o tym, że proces konsolidacji, na każdej z wymienionych płaszczyzn, wiąże się z poważnymi nakładami finansowymi. A zatem proces ten mogą inspirować i realizować tylko ci, którzy takie środki posiadają. Ale nawet w przypadku największych niezbędne są mechanizmy wsparcia. I tu zaczyna się rola strony rządowej, by takie procesy wspierać - podkreśla prezes PIM-u. Dlatego branża mleczarska oczekuje z niecierpliwością funduszy konsolidacyjnych, które pozwolą na przyspieszenie podjęcia decyzji o konsolidacji na którymś ze wspomnianych obszarów. Wydaje mi się, że najszybciej dostępne powinny być środki na konsolidację w zakresie handlu i dystrybucji - mówi Edmund Borawski. Mlekovita promuje polskie mleko w Rosji (portalspozywczy.pl) Mlekovita, gigant polskiego rynku mleczarskiego oraz największy w kraju eksporter produktów mleczarskich, rozpoczął w ubiegłym roku cykl działań promocyjnych zmierzających do umocnienia pozycji firmy na rynku Federacji Rosyjskiej. Zgodnie z założoną strategią rozwoju 23 maja w Kaliningradzie, już po raz drugi, odbędzie się Międzynarodowy Dzień Mleka z Mlekovitą. Rynek obwodu Kaliningradzkiego jest dla Mlekovity rynkiem bardzo perspektywicznym o bardzo dużej dynamice rozwoju. Ubiegłoroczny rodzinny festyn promujący markę Mlekovita zgromadził tysiące mieszkańców Kaliningradu i okolic. W tym roku w uroczystości udział wezmą przedstawiciele rządu strony polskiej i rosyjskiej, przedstawiciele organizacji branżowych oraz przedstawiciele partnerów biznesowych Mlekovity. Impreza sfinansowana zostanie z pieniędzy własnych Mlekovity. Mlekovita jest jedyną firmą w branży mleczarskiej której cztery zakłady produkcyjne mają pozwolenie na eksport produktów do Rosji, obecnie trafia tam ok. 10 proc. towarów eksportowych. Mlekovita przygotowuje otwarcie 20 nowych sklepów (portalzpozywczy.pl) Grupa Kapitałowa Mlekovita, jeden z największych polskich producentów mleka i przetworów mleczarskich dynamicznie rozwija własną sieć sprzedaży detalicznej. Do 42 działających placówek może już wkrótce dołączyć 20 kolejnych sklepów. Przedstawiciele Mlekovity nie chcą mówić na temat planów rozwoju sieci, a także szczegółów jej funkcjonowania. - Projekt jest w fazie testów nie chcielibyśmy więc zdradzać żadnych szczegółów. Więcej będziemy mogli powiedzieć dopiero pod koniec 2010 r. - mówi Adrianna Sapińska, kierownik Działu Marketingu SM Mlekovita. - Obecnie szukamy i szkolimy nowych franczyzobiorców - dodaje. Spółdzielnia zarządza obecnie siecią 42 sklepów franczyzowych, działających na terenie centralnej oraz północno-wschodniej Polski. Placówki są niewielkie ich powierzchnia wacha się między 25 a 30 mkw. Główna część sprzedawanego asortymentu stanowią produkty Mlekovity. Prezes Spomleku: Rolnicy przystosowują się do nowych warunków rynkowych (portalspozywczy.pl) Do rynkowych warunków przystosowuje się coraz większa grupa rolników. Stale wzrasta liczba gospodarstw specjalistycznych, koncentrujących się na produkcji mleka, inwestujących w rozwój stad, obiektów i wyposażenia - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edward Bajko, prezes SM Spomlek. Ich właściciele dostrzegają nie tylko korzyści wynikające ze skali - w takich gospodarstwach łatwiej jest osiągnąć optymalne parametry mleka, co bezpośrednio przekłada się na poziom dochodów - mówi Edward Bajko.
12 AKTUALNOŚCI POLSKIE IZBY MLEKA PRAWO Prezes Spomleku zwraca jednak uwagę, że wciąż niewielkie jest jednak zainteresowanie tworzeniem grup producenckich w zakresie produkcji mleka. - Trudno to zrozumieć zważywszy na istotną pomoc finansową za strony budżetu państwa i ewidentne korzyści z tytułu konsolidacji dostaw. Większość mleczarni premiuje przecież dodatkowo wielkość dostaw, a i znalezienie solidnego odbiorcy jest łatwiejsze. Problem tkwi chyba w mentalności i braku liderów dla takich działań, bo związana z tym biurokracja nie jest przesadna - mówi prezes Bajko. Certyfikat Gost-R dla SM Gostyń (Mleczarstwo.com) Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu otrzymała w kwietniu certyfikat Gost-R. Certyfikat Gost-R jest dokumentem potwierdzającym zgodność przedmiotu lub usług eksportu z wymogami określonymi przez normy, standardy Federacji Rosyjskiej. Certyfikat w systemie GOST-R jest odpowiednikiem innych systemów Certyfikacji produkcji, takich jak : PN, CE, ISO i TUV-DIM, UkrSepro, BelGis. PRAWO O wyższych kosztach decyduje nie tylko umowa (gazeta prawna.pl) Pracownik ma prawo do 50 proc. kosztów uzyskania przychodów nawet wtedy, gdy umowa o pracę nie określa odrębnego wynagrodzenia za autorskie zadania. Sieci handlowe mogą być narażone na pozwy zbiorowe (Puls Biznesu) 19 lipca wejdzie w życie ustawa o dochodzeniu roszczeń w postępowaniu grupowym. Pozwoli ona poszkodowanym (wystarczy 10 osób) przez jakąkolwiek firmę, instytucję finansową czy sieć handlową, na wspólne, grupowe wystąpienie do sądu o odszkodowanie - podaje Puls Biznesu. Nie można swobodnie cofnąć dodatku dla inspektora pracy Jeżeli pracodawca przyznał pracownikowi pełniącemu funkcję społecznego inspektora pracy dodatkowe wynagrodzenie ryczałtowe, a następnie je cofnął musi mu wypowiedzieć warunki pracy i płacy.
13 TYDZIEŃ W MEDIACH TYDZIEŃ W MEDIACH 2010-05-12-Członkowie spółdzielni z Radzynia Podlaskiego i Elbląga zgodzili się na fuzję (portalspozywczy.pl) Członkowie spółdzielni mleczarskich z Radzynia Podlaskiego i Elbląga wyrazili zgodę na ich połączenie. Obie firmy mają teraz niespełna cztery miesiące na ujednolicenie swojej działalności. Dla rolników najważniejsze jest to, że w Elblągu za mleko otrzymają takie same stawki jak na Podlasiu. Będzie to spore wyzwanie dla innych producentów z Pomorza i Warmii. 2010-05-12-Koszyk cen dlahandlu : Ceny w delikatesach dokładnie analizowane przez konkurencję (dlahandlu.pl) Analizując ceny 50 produktów z Koszyka trzeba stwierdzić, że różnice cen w sklepach tej samej sieci w różnych miastach, wynoszą więcej niż różnice między konkurującymi sieciami, w tych samych lokalizacjach. I tak na przykład ceny w sklepach Bomi w kilku miastach różnią się ok. 30 zł, a od konkurencyjnej sieci Piotr i Paweł w Trójmieście ten sklep dzieli różnica jedynie 5 zł. To pokazuje, jak bardzo na ceny w sieciach handlowych wpływa lokalizacja i najbliższa konkurencja. 2010-05-13-Brytyjskie rekordy (TVP Red. Rolna) Wielka Brytania, jako ostatnia i mocno spóźniona opublikowała dane dotyczące podziału dopłat bezpośrednich. Jak zawsze towarzyszyło temu spore zainteresowanie i nie mniejsze kontrowersje. Czy obecny system przyznawania subsydiów jest właściwy, skoro grube miliony płyną do i tak bogatych już spółek rolnych. Wszyscy mieli czas do końca kwietnia, jednak Brytyjczycy nie chcieli ujawniać listy beneficjentów unijnych dopłat, zanim nie skończą się wybory parlamentarne. Urzędnicy departamentu rolnictwa przyznają, ze takie tłumaczenie nie przekonało Komisji Europejskiej, ale nie spodziewają się poważnych konsekwencji. 2010-05-13-Mleczarniom lżej, rolnikom niekoniecznie (Farmer.pl) Poprawiła się kondycja finansowa polskiego przemysłu mleczarskiego. Wskaźnik rentowności wzrósł do prawie 4 proc., podczas gdy przed rokiem wynosił 1,1 proc. oceniają ekonomiści z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Nie przekłada się to jednak na wzrost przychodów producentów mleka. 2010-05-13-Podlascy rolnicy narzekają na dodatkowe opłaty (wiadomosci.bstok.pl) Do tej pory rolnicy za darmo mogli oddawać folię używaną do owijania bel z kiszonką dla bydła. Teraz muszą za to płacić. Dotychczas firmy specjalizujące się w recyklingu odbierały folię bezpłatnie, teraz ta sytuacja się zmieniła - narzekają rolnicy 2010-05-14-Bacha chce zdobyć drugą pozycję w rynku deserów (portalspożywczy.pl) Naszą ambicją jest zdobycie drugiej pozycji w rynku deserów. Działania, które podejmujemy w ramach rozszerzania portfolio, konsolidowania głównych kategorii produktów pod marką Smakija, wspieranie się licencjami przy sprzedaży produktów dla dzieci prowadzą do zdobycia jeszcze lepszej pozycji na rynku - mówi dla serwisu portalspożywczy.pl Tamara Oleszczuk z firmy Bacha. 2010-05-14-Bezpieczeństwo żywności (TVP Red. Rolna) W ślad za państwami starej Unii Europejskiej, coraz częściej w Polsce mówi się o konieczności precyzyjnej kontroli żywności i artykułów rolno spożywczych. I nie tylko się mówi, ale również droga od producenta do sklepowej półki znajduje się pod coraz szczelniejszą i coraz bardziej precyzyjną kontrolą. Wszystko po to by hasło czy wiesz co jesz nie było jedynie pustym sloganem. 2010-05-17-Milionerzy w rolnictwie mają się dobrze (Rzeczpospolita) W ubiegłym roku ponad 1200 beneficjentów otrzymało po przynajmniej 1 mln euro z tytułu subsydiów rolnych Według danych lobby na rzecz przejrzystości unijnej polityki rolnej w 2009 r. było 1212 milionerów beneficjantów subsydiów rolnych. Łączna suma otrzymanych przez nich dotacji wyniosła
14 4,9 mld euro podała Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA). Każdego roku obserwujemy, że coraz więcej pomocy trafia do coraz mniejszej grupy ocenia Jack Thurston, 2010-05-14-OSM Biała Podlaska chce zwiększyć asortyment i wydatki na reklamę (portalspozywczy.pl) W najbliższym czasie chcemy zwiększyć asortyment, zainwestować w nowe opakowania i zmianę części obecnych, a także pozyskać środki unijne z przeznaczeniem na reklamę - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Jerzy Barański, prezes SM Biała Podlaska. Spółdzielnia stara się o milion złotych z funduszu PROW. - Uzyskane środki chcemy przeznaczyć na reklamę i odświeżenie wizerunku - mówi Jerzy Barański. 2010-05-17-Milionerzy w rolnictwie mają się dobrze (Rzeczpospolita) W ubiegłym roku ponad 1200 beneficjentów otrzymało po przynajmniej 1 mln euro z tytułu subsydiów rolnych. Według danych lobby na rzecz przejrzystości unijnej polityki rolnej w 2009 r. było 1212 milionerów beneficjantów subsydiów rolnych. Łączna suma otrzymanych przez nich dotacji wyniosła 4,9 mld euro podała Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA). Każdego roku obserwujemy, że coraz więcej pomocy trafia do coraz mniejszej grupy ocenia Jack Thurston, założyciel ruchu na rzecz transparentności unijnej polityki.
Redakcja Insidera: Joanna Czupryńska, Joanna Chodorowska, Joanna Dojlida, Ewa Sawicka, Jacek Kondratowicz. Insider współfinansowany ze środków Funduszu Promocji Mleka i Polskiej Izby Mleka. Polska Izba Mleka oczekuje na sugestie i uwagi odnośnie zawartości Insidera i poszerzenie go o inne dane. Pełna wersja Insidera dostępna w Biurze Polskiej Izby Mleka. POLSKA IZBA MLEKA, UL.MICKIEWICZA 7/23, 15-213 BIAŁYSTOK TEL: 85/ 674 73 29 E-MAIL: IZBA@IZBAMLEKA.PL