Jakie będą ceny mleka w 2018 r.?

Transkrypt

1 Jakie będą ceny mleka w 2018 r.? Autor: Ewa Ploplis Data: 7 czerwca 2018 Czy pogorszenie koniunktury na światowym i krajowym rynku mleka znacząco wpłynie na ceny mleka w Polsce w 2018 r.? Jak mogą kształtować się ceny mleka w skupie w zbycie i detalu w 2018 r.? Czy producenci i konsumenci mają się czego obawiać? Przeciętne ceny płacone rolnikom za mleko w Polsce w latach (w euro za 100 kg mleka 1 / 7

2 standardowego) Mamy do czynienia z pogorszeniem się koniunktury na światowym i krajowym rynku mleka. Zdaniem ekspertów z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarski Żywnościowej PIB (IERiGŻ) jest to wynikiem cyklu koniunkturalnego, który trwa średnio 2 lata. W 2018 r. światowe ceny trwałych produktów mlecznych są niższe niż w 2017 r. Presję na ceny na krajowym i unijnym rynku mleka wywierają duże zapasy interwencyjne chudego mleka w proszku. Jakie są ceny mleka w skupie? W I kwartale 2018 r. średnia cena skupu mleka surowego była o 3,9% wyższa niż przed rokiem i wyniosła 1,37 zł/litr wynika za danych IERiGŻ PIB. W 2017 r.wzrosły ceny skupu mleka surowego w Polsce. Działo się tak w wyniku dużego wzrostu cen trwałych produktów mlecznych na rynkach zewnętrznych. Według danych GUS, średnia cena mleka w skupie wyniosła 1,39 zł/litr i była o 25,5% wyższa niż w 2016 r. Wzrostowa tendencja cen utrzymywała się przez cały rok, ale jej nasilenie wystąpiło w drugiej połowie 2017 r. Przeciętne ceny skupu mleka w Polsce w latach Prognoza IERiGŻ 2 / 7

3 Zróżnicowana dynamika cen Z danych IERiGŻ wynika, że w 2017 r. wzrosły ceny na wszystkich etapach łańcucha marketingowego w polskiej branży mleczarskiej. Jednak dynamika cen była bardzo zróżnicowana. Ceny płacone rolnikom za mleko surowe były średnio o 25,5% wyższe niż w 2016 r. W tym samym okresie ceny sprzedaży produkcji przemysłu mleczarskiego, tj. ceny zbytu, wzrosły o 16,5%. Natomiast ceny detaliczne produktów mlecznych wzrosły tylko o 4,9%. Jak mogą kształtować się ceny mleka w skupie w 2018 r.? dr inż. Piotr Szajner z IERiGŻ PIB. W kolejnych miesiącach 2018 r. przewiduje się spadek ceny mleka w skupie. Zdecyduje o tym przede wszystkim gorsza koniunktura na rynkach zewnętrznych mówi dla agrfaktu dr inż. Piotr Szajner z IERiGŻ PIB. Analityk zauważa, że wahania koniunkturalne na światowym rynku charakteryzują się w pewnym przybliżeniu dwuletnią cyklicznością. Po dwuletnim okresie wzrostów i wysokich cen trwałych produktów mlecznych następuje ich spadek. Jego zdaniem, presję na ceny skupu będzie wywierała także rosnąca podaż mleka w kraju wynikająca z przewidywanego dalszego wzrostu produkcji i skupu. Nie bez znaczenia na ceny mleka będą także miały duże zapasy chudego mleka w proszku w UE oraz pogorszenie sytuacji finansowej przemysłu mleczarskiego w 2017 r. 3 / 7

4 fot. mat. BGŻ BNP Paribas Paweł Wyrzykowski, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas. W grudniu 2018 r. jest przewidywany nieznaczny, sezonowy wzrost ceny mleka w skupie do poziomu 1,30-1,32 zł/litr. Średnia cena skupu mleka w 2018 r. może być o 3-4% niższa niż w 2017 r. Może ukształtować się na poziomie 1,33-1,35 zł/litr prognozuje dr Szajner z IERiGŻ PIB. Średnia cena skupu mleka w 2017 r. była rekordowa w historii. Stąd, taki poziom cen skupu mleka jest zadowalający dla producentów, szczególności w sytuacji, relatywnie niskich cen zbóż i korzystnych zbiorów pasz objętościowych mówi Paweł Wyrzykowski, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas. Jak mogą ukształtować się ceny mleka w zbycie? Zdaniem eksperta z IERiGŻ, w 2018 r. ceny zbytu produktów mlecznych w Polsce będą uzależnione przede wszystkim od poziomu cen na międzynarodowym rynku. Można spodziewać się pogorszenia koniunktury na rynku światowym i w konsekwencji spadku cen zbytu produktów mlecznych w Polsce, co może mieć niekorzystny wpływ na sytuację ekonomiczno-finansową przemysłu mleczarskiego oraz na poziom cen skupu prognozuje dr P. Szajner z IERiGŻ PIB. 4 / 7

5 dr hab. Krystyna Świetlik, prof. nazw. IERiGŻ PIB. Wyższe ceny mleka w detalu W pierwszych dwóch miesiącach 2018 r. ceny detaliczne artykułów mleczarskich nie wykazywały istotnych zmian. Po niewielkim wzroście w styczniu br., w lutym obniżyły się o 0,4% w stosunku do poprzedniego miesiąca. Z miesiąca na miesiąc zmniejszyły się ceny wszystkich produktów mlecznych, z wyjątkiem jogurtów, mleka w proszku oraz grupy obejmującej napoje i pozostałe produkty mleczne wynika z analiz IERiGŻ PIB. W okresie styczeń-luty 2018 r. przeciętny poziom cen mleka i jego przetworów był o 4,8% wyższy niż w analogicznym okresie 2017 r. mówi dla agrofaktu dr hab. Krystyna Świetlik, prof. nazw. IERiGŻ. Jakie mogą być ceny mleka i przetworów mlecznych w detalu? 5 / 7

6 Przeciętne ceny mleka w Polsce, UE, USA i Nowej Zelandii w II 2018 r. Można przypuszczać, iż w związku ze spodziewanym wzrostem produkcji i spadkiem ceny mleka w skupie, ceny detaliczne artykułów mleczarskich w najbliższych miesiącach będą malały prognozuje prof. K. Świetlik. Dodaje, że w kierunku spadku ich cen będą oddziaływać również spodziewane obniżki cen produktów mlecznych na rynkach światowych związane ze wzrostem produkcji mleka wśród największych eksporterów z Oceanii, USA i UE oraz utrzymujący się od września 2017 r. spadkowy trend cen detalicznych tych produktów na rynkach większości krajów unijnych. Zdaniem prof. K. Świetlik z IERiGŻ, czynnikiem osłabiającym tempo spadku krajowych cen artykułów mleczarskich będzie ożywienie popytu wewnętrznego i wzmożenie eksportu. 6 / 7

7 Powered by TCPDF ( Przeciętne ceny mleka płacone rolnikom w Polsce w latach (euro/100 kg mleka standardowego) W wyniku działania czynników sezonowych i koniunkturalnych, w końcu pierwszego półrocza 2018 r. ceny detaliczne mleka i jego przetworów mogą być o ok. 5% niższe niż w końcu 2017 r. i zbliżone do notowanych przed rokiem prognozuje prof. Świetlik z IERiGŻ PIB. Zauważa, że w lutym br. ceny mleka w detalu były o 4,5% wyższe niż w lutym 2017 r. Jej zdaniem, przeciętny ich poziom w I półroczu 2018 r. będzie prawdopodobnie nadal o ok. 2% wyższy niż w I półroczu 2017 r. 7 / 7