Drodzy Goście Witamy serdecznie w restauracji i hotelu Pelikan. Zapraszamy do spróbowania dań i trunków z naszego nowego menu. Stworzyliśmy je tak aby każdy znalazł coś pysznego dla siebie. Wszystkie nasze potrawy przygotowywane są na świeżo (czas oczekiwania ok. 15-30 min.). Życzymy miłych chwil oraz wspaniałych doznań smakowych. Pelikan 2015
Przystawki / Starters Club Sandwich (grillowany kurczak, bekon, mix sałat, świeże warzywa, majonez) BLT sandwich (grilled chicken, bacon, mixed salad, fresh vegetables, mayonnaise) Śledź w oleju (100g) Herring in sour cream with apple Kalmary z sosem czosnkowym (200g) Calamaris with garlic sauce Carpaccio z polędwicy wołowej ze świeżymi ziołami (100g) Carpaccio Tatar z polędwicy wołowej z piklami (100g) Chopped sirloin with pickles Łosoś wędzony podany w kwiecie melona smoked salmon served in melon Smalec, ogórki, pieczywo Lard, pickled cucumbers, bread 13,- zł 10,- zł 1 23,- zł 23,- zł 20,- zł 12,- zł
Zupy / Soups Serowa podana z grzanką (250 ml) 10,- zł Cream cheese soup served with a toast (380 ml) 14,- zł Żurek staropolski z jajkiem, kiełbasą i pieczywem (380 ml) Polish rye soup with boiled egg and white sausage 9,- zł Borowikowa podana z bułeczka z ciasta francuskiego(250 ml) 15,- zł Mushroom served with a piece of puff pastry Krem pomidorowy z ginem, rukolą i parmezanem (250 ml) Tomato cream soup with gin, arugula and parmesan 11,- zł
Pasty i Ryże / Pasta and Rice Kremowe risotto z mascarpone (350g) do wyboru z: Creamy risotto with mascarpone to choose from: - Z zielonymi warzywami ( groszek zielony, fasolka szparagowa, szpinak, brokuł) (150g) 22,- zł With green vegetables (sugar snap peas, green peas, green beans, spinach, broccoli) - Z grillowanym kurczakiem (150g) i pomidorami sechci 24,- zł With grilled chicken and sechci tomatoes Gnocci ze szpinakiem w sosie z gorgonzoli i gruszki nashi Gnocci with spinach in a gorgonzola and pear sauce 19,- zł
Dania główne / Main dishes Filet z łososia sous vide (200g), sos imbirowy, blanszowane warzywa, frytowane ziemniaki Salmon fillet sous vide, ginger sauce, blanched vegetables, frying potatoes Roladka z pstrąga ze szpinakiem (180g), pomidorami secchi i fetą, w sosie cytrynowym z ryżem Trout roulade with spinach, feta and secchi tomatoes served with rice and lemon sauce Filet z kurczaka w sosie kurkowym (200g), cytrynowe risotto, warzywne tagliatelle Chicken fillet with mushroom sauce, lemon risotto, vegetable tagliatelle Karczek grillowany (200g) z jogurtowym sosem czosnkowym i smażonymi ziemniakami z boczkiem Grilled pork neck, yogurt garlic sauce and fried potatoes with bacon 34,- zł 31,- zł 29,- zł 21,- zł Stek z polędwicy wołowej (200g), sos z marynowanych cebulek i boczku, frytki belgijskie, sałatka z rukoli, pomidorków koktajlowych, prażonych ziaren słonecznika i orzechów z sosem balsamicznym 55,- zł Sirloin steak, sauce with pickled onions and bacon, Belgian fries, salad of arugula, cherry tomatoes, roasted sunflower seeds and nuts with balsamic sauce Medaliony z polędwiczek wieprzowych (150g) w sosie z zielonego pieprzu, ziemniaki opiekane w ziołach Pork loin medallions in green pepper sauce, baked potatoes with herbs 25,- zł
Soczysty Burger (100% wołowiny) zapiekany serem, ze świeżymi warzywami i sałata, podawany ze stekowymi frytkami i surówka 19,- zł Beef Burger, topped with cheese, fresh vegetables and lettuce, served with French fries and salad Żeberka sous vide (300g) zapiekane w sosie BBQ, kulki ziemniaczane, grillowane warzywa Ribs sous vide baked in BBQ sauce, potato balls, grilled vegetables Sznycel wieprzowy (150g), kwaśna kapusta zasmażana, frytki Pork schnitzel, fried sour cabbage, french fries Picatta z piersi kurczaka (150g) na smażonym ryżu Picatta chicken breast on fried rice 29,- zł 21,- zł 23,- zł Dla Dzieci / For children Zupa pomidorowa z ryżem Tomato soup with rice Nuggetsy z kurczaka (100g) panierowane w panco z frytkami i marchewką Chicken nuggets coated in panco with french fries and carrots 14,-zł Paluszki kapitana Hucka(100g), tłuczone ziemniaki, groszek 15,- zł Fish sticks, mashed potatoes, peas
Sałatki, surówki / Salads Grecka (250g) (sałata lodowa, ogórki, cebula, pomidory, oliwki, ser feta, papryka) Greek salad (lettuce, cucumber, onion, tomato, olives, feta cheese, peppers) Mix sałat sezonowych z sosem vinegrette (200g) Mixed seasonal salads with vinaigrette sauce 15,- zł 8,- zł Mix sałat (rukola, lolo rosso, lodowa, masłowa) z różowym rostbefem i sosem malinowym Mixed salad with pink roasted beef and raspberry sauce 20,- zł Sałatka szefa kuchni z kurczakiem (150g) pomidor, ogórek, suszone pomidory, prażony słonecznik, papryka, sos 20,- zł Chef salad with chicken, tomato, cucumber, sun-dried tomatoes, roasted sunflower, peppers, sauce Krewetki królewskie z chilli podane na bukiecie sałat King prawns with chilli served on a salad mix Surówka dnia (150g) Salad of the day Mizeria (150g) Cucumbers with sour cream Bukiet warzyw gotowanych z płatkami migdałowymi i oliwą Extra Vergine (200g) Cooked mix of vegetables served with almond flakes 29,- zł 4,- zł 4,- zł 8,- zł
Dodatki / Extras Frytki małe (150g) Small French fries Frytki duże (200g) Large French fries Kulki ziemniaczane (150g) Potato balls Ziemniaki smażone na boczku i cebuli (250g) Potatoes fried on bacon and onions Ziemniaki pieczone w ziołach (250g) Baked potatoes with herbs Puree ziemniaczane mashed potato Ryż (200g) Rice 5,- zł 5,- zł 5,- zł
Desery / Desserts Lody z owocami Ice cream with fruits Lody (1 gałka) czekoladowe, waniliowe, bakaliowe, truskawkowe 1 scoop of ice cream (chocolate, vanilla, delicacies, strawberry) Sorbet truskawkowy z malibu Strawberry sorbet with malibu Sernik waniliowy długo pieczony podany z sosem wiśniowym Vanilla cheesecake baked at a low temperature served with cherry sauce Fondant czekoladowy z sorbetem gruszkowym Molten chocolate cake with pear sorbet Ciasto dnia Cake of the day 15,- zł 4,- zł 12,- zł 13,- zł 1 9,- zł
Napoje / Drinks Soki (pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidorowy, grapefruitowy) 0,3l ` 4,- zł Juices (orange, apple, blackcurrant, tomato, grapefruit) Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic 0,2l Woda mineralna (Kropla Beskidu) 0,25l Water Red Bull 0,25l Gorąca Czekolada Hot chocolate 4,- zł 3,- zł 10,- zł Kawa Coffee Kawa z likierem czekoladowym Coffee with chocolate liqueur Cappuccino Espresso Caffe Lungo Herbata (Lipton) Black tea 8,- zł 5,- zł
Piwa / Beers Tyskie 0,5l Lech Premium 0,5l Żywiec 0,5l Miłosław Pilzner 0,5l Miłosław (niefiltrowane) 0,5l Miłosław (Koźlak) Krzepkie Jasne (długo leżakowane) 0,5l Porter Warmiński (ciemne niefiltrowane) 0,5l Bavaria bezalkoholowa 0,33l Alcohol free Bavaria 10,- zł