RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich W drugim tygodniu lipca 2014 r. na rynku krajowym odnotowano wzrost cen masła. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 07 13.07.2014 r. producenci zbywali masło w blokach po 14,30, a masło konfekcjonowane po 15,54, odpowiednio o 2 gr/kg i o 6 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej. Masło konfekcjonowane było droższe niż miesiąc wcześniej o 1%, a masło w blokach o 3%. Jednak w odniesieniu do notowań sprzed roku tłuszcz mleczny był tańszy o 7 12%. W analizowanym okresie cena odtłuszczonego mleka w proszku średnio w kraju wyniosła 11,50 i była o 1% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 4% wyższa niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano przeciętnie 13,84, nieznacznie (o 0,3%) mniej niż na początku lipca i o 1% mniej niż przed miesiącem. Cena PMP była o 3% niższa od notowanej przed rokiem, a cena OMP o 10% niższa. Ceny serów podpuszczkowych dojrzewających (po wzroście na początku lipca br.) ponownie uległy obniżeniu. W drugim tygodniu lipca br. za ser Gouda płacono średnio 13,44, a za ser Edamski 13,51, o 1 4 gr/kg taniej niż tydzień wcześniej. Wyżej wymienione gatunki serów były o 1 3% tańsze niż przed miesiącem i o 9% tańsze w odniesieniu do cen notowanych przed rokiem. W czerwcu 2014 r. przeciętna cena skupu mleka według GUS wyniosła 135,73 zł/hl, o 3% mniej niż w maju br., ale o 6,5% więcej niż przed rokiem. Ceny na rynkach zagranicznych Na internetowej platformie handlowej GlobalDairyTrade ceny masła i mleka w proszku od marca 2014 r. wykazują tendencje spadkowe. Podczas sesji giełdowej z 15 lipca br. Towar Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) 07 13.07.2014 r. w zbycie masło: w blokach konfekcjonowane mleko w proszku: odtłuszczone (OMP) pełne (PMP) 14,30 15,54 11,50 13,84 Zmiana tyg. za masło uzyskiwano 3.144 USD/t, o 1% mniej niż przed dwoma tygodniami. W odniesieniu do cen sprzed miesiąca i sprzed roku masło potaniało o 15%. W połowie lipca br. giełdowa cena odtłuszczonego mleka w proszku średnio wyniosła 3.516 USD/t i była o 8% niższa niż w poprzednim notowaniu (1 lipca 2014 r.) oraz o 9% niższa niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 3.088 USD/t, o 11% mniej niż na początku lipca i o 16% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku na ostatniej aukcji GlobalDairyTrade OMP było tańsze o 23%, a PMP o 39% tańsze. PROGRAM MLEKO W SZKOLE Agencja Rynku Rolnego promuje konsumpcję mleka oraz jego przetworów w przedszkolach, szkołach podstawowych, gimnazjach i szkołach średnich. Dzieci i młodzież, które uczestniczą w programie mogą spożywać mleko białe i smakowe o różnej zawartości tłuszczu, twarożki, sery i jogurty. W roku szkolnym 2013/2014 (wnioski rozliczone do 13 lipca br.) na realizację programu ARR wydatkowała blisko 112 mln zł (łącznie ze środków unijnych i krajowych). Równolegle z Funduszu Promocji Mleka (FPM) wypłacono około 1,1 mln zł. Ogółem od akcesji Polski do UE do 13 lipca 2014 r. na program Mleko w szkole wydatkowano blisko 1,1 mld zł (w tym 27,7 mln zł stanowiły środki pochodzące z FPM). 1
Ceny zbytu (netto) masła, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku (według ZSRIR MRiRW) Tydzień Masło ekstra konfekcjonowane EUR/kg 2) 1) Masło ekstra w blokach EUR/kg 2) 1) Odtłuszczone mleko w proszku EUR/kg 2) 1) Pełne mleko w proszku 1) EUR/kg 2) 19-25.05.14 15,60-0,6 3,73 13,96-0,3 3,34 11,28-1,7 2,70 14,59 1,1 3,49 26.05-01.06.14 15,48-0,7 3,73 13,51-3,3 3,25 11,41 1,2 2,75 13,95-4,4 3,36 02-08.06.14 15,38-0,7 3,72 13,81 2,3 3,34 11,30-1,0 2,73 14,21 1,9 3,44 09-15.06.14 15,39 0,1 3,74 13,93 0,8 3,39 11,04-2,3 2,69 13,94-1,9 3,39 16-22.06.14 15,43 0,3 3,73 13,84-0,7 3,34 11,57 4,8 2,79 14,07 0,9 3,39 23-29.06.14 15,61 1,2 3,76 13,91 0,5 3,35 11,63 0,5 2,80 13,90-1,2 3,35 30.06-06.07.14 15,48-0,8 3,73 14,28 2,6 3,44 11,34-2,5 2,73 13,88-0,1 3,34 07-13.07.14 15,54 0,4 3,76 14,30 0,2 3,46 11,50 1,4 2,78 13,84-0,3 3,34 Miesięczna ceny x 1,0 x x 2,7 x x 4,2 x x -0,7 x Roczna ceny x -7,1 x x -12,3 x x -10,3 x x -2,7 x 1) zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w. 2) wg średniego kursu EBC w danym tygodniu; kurs w ostatnim prezentowanym okresie (07-13.07.2014): 1 EUR = 4,1381 PLN. 2
Ceny zbytu (netto) mleka pasteryzowanego i mleka UHT (według ZSRIR MRiRW) Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Tydzień 2% 3,2% ogółem* 2% 3,2% ogółem* 19-25.05.14 1,87-0,4 2,04-0,5 1,94-0,6 2,14-0,5 2,13-1,2 2,09-1,1 26.05-01.06.14 1,88 0,6 2,05 0,2 1,95 0,3 2,13-0,4 2,11-1,1 2,06-1,2 02-08.06.14 1,86-0,9 2,02-1,4 1,93-1,0 2,10-1,2 2,11-0,2 2,06 0,0 09-15.06.14 1,87 0,2 2,03 0,5 1,93 0,3 2,10-0,4 2,11-0,1 2,05-0,5 16-22.06.14 1,86-0,6 2,02-0,6 1,92-0,6 2,12 1,4 2,13 0,9 2,07 0,9 23-29.06.14 1,91 2,7 1,95-3,1 1,92-0,1 2,04-4,0 2,08-2,0 2,03-2,2 30.06-06.07.14 1,87-1,7 1,98 1,5 1,92-0,2 2,12 4,1 2,10 1,0 2,06 1,7 07-13.07.14 1,86-0,8 2,01 1,5 1,92 0,3 2,04-3,8 2,11 0,3 2,05-0,6 Miesięczna ceny x -0,4 x -0,8 x -0,6 x -2,5 x 0,2 x -0,1 Roczna ceny x 5,3 x 9,5 x 7,1 x 10,4 x 10,2 x 9,5 * cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5%. 3
Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Towar/Kraj Jednostka miary Średnia cena Zmiana średniej ceny miesięczna roczna Średnia cena w * Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 06-09.07.2014 Masło w blokach Niemcy EUR/kg 3,55 0,0 2,9-15,5 14,65 Francja EUR/kg 3,60 0,0 1,4-16,3 14,86 Holandia EUR/kg 3,52 0,0 2,3-16,2 14,53 Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,93-0,3 1,0-7,9 12,09 Francja EUR/kg 2,90 0,7 1,8-7,9 11,97 Holandia EUR/kg 2,84-0,7 0,7-8,1 11,72 Pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 3,26-1,5-3,0-11,7 13,45 Francja EUR/kg 3,20 0,0-4,5-13,0 13,21 Holandia EUR/kg 3,12-1,6-1,9-12,8 12,88 Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 03.07.2014 Masło USD/t 4 775 0,0 1/ 0,8-11,8 14,52 OMP USD/t 3 863-0,3 1/ 0,0-6,4 11,75 PMP USD/t 4 463-0,8 1/ -0,8-4,5 13,57 1/ średniej ceny - w porównaniu z notowaniem z dnia 20.06.2014 r. * z przeliczenia według kursu NBP: Średni kurs z dn. 9.07.2014 r.: 1 EUR = 4,1272 PLN. Średni kurs z dn. 03.07.2014 r.: 1 USD = 3,0418 PLN. Źródło: opracowanie ARR na podstawie danych FAPA, USDA i NBP. 4
Ceny na rynku krajowym 17,00 Średnie ceny netto zbytu masła (według ZSRIR MRiRW) 17,00 16,50 16,50 16,00 16,00 10-16.03.14 17-23.03.14 24-30.03.14 31.03-06.04.14 07-13.04.14 14-20.04.14 21-27.04.14 28.04-04.05.14 05-11.05.14 12-18.05.14 19-25.05.14 26.05-01.06.14 02-08.06.14 09-15.06.14 16-22.06.14 23-29.06.14 30.06-06.07.14 07-13.07.14 masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach Cena interwencyjna masła (od 01.07.2007 r.) - 221,75 EUR/100 kg (w dniach 07-13.07.2014 r. było to 9,18 ). Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku (według ZSRiR MRiRW) 12,50 12,50 12,00 12,00 11,50 11,50 11,00 11,00 10-16.03.14 17-23.03.14 24-30.03.14 31.03-06.04.14 07-13.04.14 14-20.04.14 21-27.04.14 28.04-04.05.14 05-11.05.14 12-18.05.14 19-25.05.14 26.05-01.06.14 02-08.06.14 09-15.06.14 16-22.06.14 23-29.06.14 30.06-06.07.14 07-13.07.14 OMP PMP Cena interwencyjna OMP (od 01.09.2008 r.) - 169,80 EUR/100 kg (w dniach 07-13.07.2014 r. było to 7,03 ). 5
Ceny na rynkach zagranicznych 3,70 Ceny zbytu masła 3,60 3,50 EUR/kg 3,40 3,30 3,20 Niemcy Francja Holandia Polska 3,00 Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 2,90 EUR/kg 2,80 2,70 2,60 Wykres na pierwszą stronę Niemcy Francja Holandia Polska Źródło: opracowanie ARR na podstawie danych FAPA. 6