Karta Win Weinkarte
SZAMPANY / CHAMPAGNER Moët & Chandon Brut Imperial 75cl 320,- A.C. Champagne Białe wytrawne, Weiβ trocken Ma żywy charakter z nutami świeżych białych owoców, posmakiem ciemnego chleba i pikantną nutą. Podawać do: aperitif, owoce morza, ryby. Bollinger Special Cuvee 75cl 400,- A.C. Champagne, Champagne Bollinger Białe wytrawne, Weiβ trocken Aromaty płatków róży, prażonych orzechów i cytrusów. Soczyste i muskularne, z długim posmakiem owoców południowych. Podawać do: aperitif, ryby, białe mięsa, sery brie. Dom Perignon 75cl 950,- A.C. Champagne Białe wytrawne, Weiβ trocken Kultowy szampan z winogron Chardonnay i Pinot Noir produkowany tylko w okresach, kiedy zbiory były najlepsze. Znakomicie zbalansowany smak, żywy, da się wyczuć. Z wyraźną nutę orzechów laskowych. Podawać do: aperitif, mięsa z sosami żurawinowymi, desery. Szampan (z franc. champagne, od vin de Champagne) - szczególny rodzaj wina musującego (często też mylnie nazwą tą określa się ogół białych win musujących), znany na całym świecie i potocznie kojarzony ze świętowaniem i luksusem. Nazwę swą zawdzięcza Szampanii, regionowi w północno-wschodniej franci, głównemu miejscu jego produkcji. Szampan jest produkowany bez sztucznego nasycenia napoju dwutlenkiem węgla. Dwutlenek węgla tworzy się w nim na skutek naturalnego procesu dojrzewania wina w butelkach. Do butelek nalewa się młode, nie do końca przefermentowane wino, a następnie przechowuje się lekko pochylone w stronę korka butelki w piwnicach w stałej temperaturze 3-5 o C. Bollinger jest jedną z najbardziej ekskluzywnych marek szampana na świecie. Firma jest oficjalnym dostawcą szampana na dwór Buckingham. To bezcenne wyróżnienie zostało przyznane w 1884 roku. Dom Perignon - nazwany na cześć Doma Perignona, benedyktyna, który według legendy wynalazł bezpieczny sposób jego produkcji. Jest szampanem typu vintage co oznacza, że wszystkie winogrona użyte do produkcji pochodzą z tego samego rocznika. Produkcja odbywa się jedynie w tych latach, w których producent uznaje, że winogrona są wystarczająco wysokiej jakości.
WINA MUSUJĄCE / SEKT PONTE PROSECCO TREVISO EXTRA DRY 20cl 27,- DOC ProseccoTreviso Przyjemnie drażni świeżością owoców i milionów bąbelków, pobudza zmysły słodyczą i akcentami białych kwiatów, odświeża i cieszy. Doskonałe jako aperitif,oraz dodatek do delikatnych ryb morskich, przekąsek warzywnych, sałaty, pizzy. Frederic Chopin Demi-Sec 75cl 50,- Vin Mousseux France Białe półwytrawne, Weiβ halbtrocken Słomkowy kolor, lekko słodki smak i subtelne aromaty tworzą ciekawe i harmonijne wino. Podawać do: świetnie komponuje się ze świeżymi owocami i delikatnymi deserami. Martni Asti 75cl 65,- D.O.C.G. Asti Białe słodkie, Weiβ süβ Martni Asti jest wybornym, słodkim winem musującym o dominującej owocowej nucie. Wyśmienite na wszystkie okazję. Serwować schłodzone. Podawać do: jako aperitif oraz do deserów.
FRANCJA / FRANKREICH Nos Racines Sauvignon Blanc 75cl 55,- I.G.P. Pais d`oc, Francja 25cl 20,- Żółta barwa z refleksami zieleni, bogate aromaty cytrusów 12,5cl 12,- i skoszonej trawy. Naturalny zapach winogron w połączeniu z delikatnym dębem, krągłe z dobrą kwasowością w tle. Podawać do: krewetek, wieprzowiny, sałatek, przekąsek. Nos Racines Merlot 75cl 55,- I.G.P. Pais d`oc, Francja 25cl 20,- Wino na bazie szczepu Merlot. Grona do produkcji tego wina 12,5cl 12,- zbierane są ręcznie. Dzięki temu możemy się cieszyć pełną owocowością i łagodnością. Na podniebieniu delikatnie wytrawne z dobrą kwasowością. Doskonałe do makaronów, pizzy, sałatek. HISZPANIA / SPANIEN Rene Barbier Vina Augusta 75cl 65,- D.O. Penedes, Rene Barbier 25cl 22,- Białe półsłodkie, Weiβ halbsüβ 12,5cl 12,- Jasnożółta barwa. Jabłkowe i bananowe nuty. Pomarańczowa nuta. Lekkie i subtelne na podniebieniu. Elegancka słodycz ze zrównoważoną kwasowością. Podawać do: deserów, owoców morza i jako aperitif. NIEMCY / DEUTSCHLAND Riesling Spatlese 75cl 70,- Q.mP. Mosel-Saar-Ruwer, Kendermanns 25cl 23,- Białe półsłodkie, Weiβ halbsüβ 12,5cl 13,- Łagodne wino z późnego zbioru. Subtelne i owocowe. Podawać do: deserów, kuchni indonezyjskiej, meksykańskiej i fusion.
WŁOCHY / ITALIEN Villa Rosale Zinfandel 75cl 55,- I.G.T. Puglia, Włochy 25cl 20,- Różowe półsłodkie, Rosa halbsüβ 12,5cl 12,- Wino półsłodkie. Subtelny bukiet o nutach kwiatowych, doskonale dopełniony orzeźwiającym i delikatnym aromatem truskawek oraz dojrzałego arbuza. Villa Rosale Merlot Cabernet 75cl 55,- I.G.T. Veneto 25cl 20,- Czerwone półsłodkie, Rot halbsüβ 12,5cl 12,- Wino półsłodkie, delikatne, o dlugotrwałym bukiecie z nutami suszonych owoców. Delikatne akcenty korzenne. Podawać do deserów, dań z makaronem. Parthenium Nero d Avola Syrah 75cl 60,- TERRE SICILIANE I.G.P., Carlo Pellegrino 25cl 20,- Czerwone półwytrawne, Rot Halbtrocken 12,5cl 12,- Doskonałe, półwytrawne wino o pięknym, głębokim, rubinowo-czerwonym kolorze. Intensywny owocowy aromat czarnej porzeczki oraz malin z akcentami pikantnych przypraw. Doskonały dodatek do dan mięsnych. Parthenium Pinot Grigio 75cl 60,- TERRE SICILIANE I.G.P, Carlo Pellegrino 25cl 20,- Białe półwytrawne, Weiβ Halbtrocken 12,5cl 12,- Białe półwytrawne wino o subtelnym miodowym aromacie z wyraźnymi akcentami owoców cytrusowych. Rześkie oraz orzeźwiające. Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do lekkich dań mięsnych oraz sałatek.
CHILE / CHILE Ventisquero Chardonnay 75cl 65,- D.O. Valle de Rapel, Vina Ventisquero 25cl 22,- Białe wytrawne, Weiβ trocken 12,5cl 12,- Aromat bananów z wyraźnymi nutami ananasów. Znakomita świeżość zapewniona odpowiednią kwasowością wina. Podawać do: ryb, sałaty i owoców morza. Ventisquero Cabernet 75cl 65,- D.O. Valle del Maipo, Vina Ventisquero 25cl 22,- Czerwone wytrawne, Rot trocken 12,5cl 12,- Wino o dużej zawartości tanin. Intensywnie rubinowa barwa. Wyczuwalne aromaty śliwek, malin oraz wiśni. Podawać do: czerwonych mięs. ARGENTYNA / ARGENTINIEN Trapiche Chardonnay 75cl 65,- Mendoza, Bodegas Trapiche 25cl 22,- Białe wytrawne, Weiβ trocken 12,5cl 12,- Owocowe aromaty pieczonych jabłek. Świeża owocowość i miękki długi finisz. Podawać do: drobiu, ryb i kuchni orientalnej. Trapiche Malbec 75cl 65,- Mendoza, Bodegas Trapiche 25cl 22,- Czerwone wytrawne, Rot trocken 12,5cl 12,- Ciemnofioletowy kolor z granatowymi przebłyskami. Intensywny elegancki aromat i przydymiony, lekko waniliowy smak. Podawać do: pasztetów, wołowiny i pieczonego drobiu.
39,7,-