Załącznik 1A Analiza fizykochemiczna cukru białego Zakres prac

Podobne dokumenty
Substancje aktywne w ochronie buraka cukrowego - stan obecny i perspektywy.

OFERTA Zakładu Cukrownictwa IBPRS dot. badań analitycznych dla przemysłu cukrowniczego w 2019 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych. (Dz. U. z dnia 1 maja 2004 r.

CENNIK ANALIZ LABORATORYJNYCH LOIiWA SP. Z O.O.

MONITORING PRZEGLĄDOWY

ZAKRES AKREDYTACJI OiB Nr 53/MON/2016

Warszawa, dnia 28 czerwca 2012 r. Poz Rozporządzenie. z dnia 19 czerwca 2012 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 803

Potencjalne miejsca powstawania zanieczyszczeń technologicznych w cukrze

Zawiadomienie o zmianach w SIWZ

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 19 czerwca 2012 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych

CENNIK USŁUG NA ZLECENIE

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1279

śywność Lista analiz wykonywanych w Dziale Kontroli Jakości POCH S.A.: - analiza klasyczna

NORMY, POZIOMY, LIMITY ZANIECZYSZCZEŃ MIKROBIOLOGICZNYCH POWIERZCHNI, CYSTERN I WĘŻY ZAŁADUNKOWYCH

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES: AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1214

Laboratorium Badania Żywności

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

Nazwa Laboratorium. PN-EN ISO :2004 +Ap1:2005+AC:2009. Metoda filtracji. PN-EN ISO :2004 +Ap1:2005+AC:2009.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

: ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ WE WROCŁAWIU ZAKRES AKREDYTACJI NR AB wykaz metod akredytowanych

Załącznik Nr 1 do zarządzenia Nr 30/2017 Dyrektora WSSE w Krakowie z dnia 20 czerwca 2017 r. CENNIK USŁUG NA ZLECENIE ogólny

Zakres akredytacji Oddziału Laboratoryjnego Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Zielonej Górze.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1415

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE W CUKROWNI GLINOJECK

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 904

Warsztaty szkoleniowe dla producentów tradycyjnej żywności z warzyw Boguchwała,

Wynik 1,2-dichloroetan (EDC) (A) PN-EN ISO 10301:2002 µg/l 3 <1 Akryloamid

Wykaz metod badawczych realizowanych w Laboratorium Usług Badawczych Lubelskiej Spółdzielni Usług Mleczarskich w Lublinie z dnia r.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 814

LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ZAKRESU ELASTYCZNEGO LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ZAKRESU ELASTYCZNEGO ŻYWNOŚĆ

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1415

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 462

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 610

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 814

Warzywa i przetwory warzywne. Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459

Opłaty za analizy mikrobiologiczne wody oraz fizykochemiczne wody i ścieków

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 610

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 610

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

Wykaz metod badawczych realizowanych w Laboratorium Usług Badawczych Lubelskiej Spółdzielni Usług Mleczarskich w Lublinie z dnia r.

Warszawa, dnia 12 sierpnia 2019 r. Poz. 1511

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 404

LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ELASTYCZNEGO ZAKRESU AKREDYTACJI NR 1/LEM wydanie nr 7 z dnia Technika Real - time PCR

Załącznik Nr 3 do Warunków uczestnictwa przedsiębiorców w mechanizmie interwencyjnego zakupu kukurydzy w magazynie interwencyjnym.

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. I. Badania wody surowej, uzdatnionej, wód popłucznych i wody z rzeki

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1264

R %* SPRAWOZDANIE Z BADAŃ NR SB/P/01276/02/2010. Pszczyna Zakład Gospodarki Komunalnej w Gardei ul. Kwidzyńska Gardeja

Wykaz metod badawczych realizowanych w Laboratorium Usług Badawczych Lubelskiej Spółdzielni Usług Mleczarskich w Lublinie z dnia r.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1531

INNOWACJE I BADANIA NAUKOWE. mgr inż. Jan Piotrowski

LISTA USŁUG PROWADZONYCH W RAMACH ZAKRESU ELASTYCZNEGO

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 212

Wykaz badań wykonywanych w Oddziale Laboratoryjnym Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Jeleniej Górze

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 814

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ELASTYCZNEGO ZAKRESU AKREDYTACJI NR 1/LEM wydanie nr 6 z dnia Technika Real - time PCR

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1651

OCENA JAKOŚCI WODY PRZEZNACZONEJ DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI NA TERENIE GMINY KUŹNIA RACIBORSKA W 2014 ROKU

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 610

Oddział Badania Wody i Powietrza Sekcja Badań Fizyko-Chemicznych Wody i Powietrza ul. Gen. J. Bema 7

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1433

CENNIK USŁUG NA ZLECENIE

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 610

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 770

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1044

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1044

CENNIK USŁUG NA ZLECENIE. Lp RODZAJ BADANIA cena netto

Wyniki badań jakości wody w gminie Kobylnica w 2018r.

I. MIASTO I GMINA PRABUTY - PODSTAWOWE DANE DOTYCZĄCE WODOCIĄGÓW ZBIOROWEGO ZAOPATRZENIA W WODĘ

Ilość mieszkańców zaopatrywany ch w wodę z wodociągów zbiorowego zaopatrzenia w wodę. w tym: miasto Kwidzyn: osoby Gmina Kwidzyn: osób

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1158

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

KOMUNIKAT O JAKOŚCI WODY W SYSTEMIE WODOCIĄGOWYM MIEJSKICH WODOCIĄGÓW I KANALIZACJI W KOSZALINIE ZA PIERWSZE PÓŁROCZE 2015

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1158

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

OFERTA BADAŃ III,IV,V/ Badania mikrobiologiczne żywności, produktów spożywczych: A. Przygotowanie wstępne próby do badania:

(notyfikowana jako dokument nr C(2017) 4975) (Jedynie tekst w języku angielskim jest autentyczny)

OCENA JAKOŚCI WODY DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI NA TERENIE GMINY PIETROWICE WIELKIE W ROKU 2014

Cennik usług Laboratorium Centralnego AQUA S.A.

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

LABORATORIA BADAWCZE mikrobiologia - fizykochemia - sensoryka

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

Informacja o działalności naukowej Instytutu Przemysłu Cukrowniczego

Transkrypt:

Załącznik 1A Analiza fizykochemiczna cukru białego 1. Wykonanie analizy zawartości w cukrze następujących wskaźników: a) sacharoza, b) wilgotność, c) substancje redukujące, d) zabarwienie w roztworze, e) zabarwienie w krysztale, f) popiół konduktometryczny, g) zanieczyszczenia ferromagnetyczne, h) substancje nierozpuszczalne w wodzie, i) dwutlenek siarki, j) stężenie izotopów promieniotwórczych, k) zapachu 2. Ocena jakości badanego cukru zgodnie z wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 3. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzenie analiz cukru w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice 2. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru kat 1. z Oddziału Cukrownia Werbkowice, 3. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru z Oddziału Cukrownia Krasnystaw. 4. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru z Oddziału Cukrownia Dobrzelin. Rozszerzonych o : a) Smak b) Zawartość skrobi c) Wielkość cząsteczek d) % masy przechodzącej przez sito o średnicy oczka 106 mikronów 5. Próby cukru do badań będą pobierane przez Wykonawcę dwa razy: 1 raz w I połowie października 2018r. 1 raz w I połowie grudnia 2018 r.

Analiza szczegółowa cukru białego cz. I 1. Wykonanie badań cukru obejmujących oznaczenie: Załącznik 1B a. zawartość (Pd, Cd, Hg, As, Cu, Fe), b. zawartości mykotoksyn (ochratoksyny, alfatoksyny i patuliny), c. azotanów, d. alkoholu 3-MPCD, e. akryloamidów, f. oznaczenie na obecność olejów mineralnych MOSH i MOAH 2. Ocena jakości badanego cukru zgodnie z wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 3. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzenie analiz cukru w Oddziałach zamawiającego Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło, Cukrownia Werbkowice. 2. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru kat 1. z Oddziału Cukrownia Werbkowice, 3. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru z Oddziału Cukrownia Krasnystaw. 4. Próby cukru do badań będą pobierane przez Wykonawcę w pierwszej połowie października 2018 r.

Załącznik 1C Analiza szczegółowa cukru białego cz. II 1. Wykonanie badań cukru obejmujących oznaczenie: a) zawartość Fe, Cu, Al., NO2, b) zawartość związków amonu IV rzędowego, c) liczba bakterii typu TAB wytwarzających gwajakol. 1. Przeprowadzona będzie analiza cukru kategorii 1 oraz kategorii 2 z Oddziału Cukrownia Werbkowice a) Próby cukru do badań będą pobierane przez Wykonawcę: poz.1.a i 1.b - jeden raz w pierwszej połowie października 2018 r, poz.1.c - co tydzień od 10.11.2018 r do zakończenia kampanii (14 oznaczeń), - co miesiąc od stycznia 2019r (8 oznaczeń).

Załącznik 1D Analiza mikrobiologiczna cukru białego cz. I 1. Wykonanie badań mikrobiologicznych cukru obejmujących oznaczenie: a) liczby bakterii mezofilnych, w 10g b) liczby bakterii mezofilnych termoopornych, c) liczby pleśni, w 10g d) obecność bakterii z rodz. Leuconostoc i innych wytwarzających śluz w 10g, e) liczby drożdży, w 10g f) liczby bakterii termofilnych tlenowych ogółem, g) liczby bakterii termofilnych tlenowych tzw. płasko-kwaśnych, h) liczby bakterii termofilnych beztlenowych nieredukujących siarczany, i) liczby bakterii termofilnych beztlenowych redukujących siarczanów, j) obecność Alicyklobacilus, w 25 g k) obecność Salmonella sp., w 25 g l) obecność Enterobacteriaceae, w 1 g m) obecność bakterii z grupy coli, w 1g n) obecność Eschericha coli, w 1 g o) obecność Staphylococcus aureus, w 25 g p) obecność enterokoków (paciorkowców kałowych), w 1 g q) obecność Listeria monocytogenes, w 25g 2. Ocena jakości mikrobiologicznej cukru zgodnie z wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 3. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzona będzie analiza cukru w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru kat 1. w całym zakresie z Oddziału Cukrownia Werbkowice, 3. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru w całym zakresie z Oddziału Cukrownia Krasnystaw 4. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru z Oddziału Cukrownia Dobrzelin rozszerzonych o : a) Oznaczenie ogólnej liczby bakterii w 1g 5. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019.

Analiza mikrobiologiczna cukru białego cz. II Załącznik 1E 1. Wykonanie badań mikrobiologicznych cukru obejmujących oznaczenie: a) liczby bakterii mezofilnych, w 10g b) liczby bakterii mezofilnych termoopornych, c) liczby pleśni, w 10g d) obecność bakterii z rodz. Leuconostoc i innych wytwarzających śluz w 10g, e) liczby drożdży, w 10g f) liczby bakterii termofilnych tlenowych ogółem, g) liczby bakterii termofilnych tlenowych tzw. płasko-kwaśnych, h) liczby bakterii termofilnych beztlenowych nieredukujących siarczany, i) liczby bakterii termofilnych beztlenowych redukujących siarczanów, j) obecność Alicyklobacilus, w 25 g k) obecność Salmonella sp., w 25 g l) obecność Enterobacteriaceae, w 1 g m) obecność bakterii z grupy coli, w 1g n) obecność Eschericha coli, w 1 g o) obecność Staphylococcus aureus, w 25 g w p) obecność enterokoków (paciorkowców kałowych), w 1 g q) obecność Listeria monocytogenes, w 25g 2. Ocena jakości mikrobiologicznej cukru zgodnie z wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 3. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzona będzie analiza cukru w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru kat 1. w całym zakresie z Oddziału Cukrownia Werbkowice, 3. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru w całym zakresie z Oddziału Cukrownia Krasnystaw 4. Dodatkowo przeprowadzenie analiz cukru pudru z Oddziału Cukrownia Dobrzelin. Rozszerzonych o : a) Oznaczenie ogólnej liczby bakterii w 1g 5. Próby cukru do badań będą pobierane przez Wykonawcę 1 raz w marcu 2019 r.

Załącznik 1F Analiza mikrobiologiczna soku gęstego 1. Wykonanie badań mikrobiologicznych cukru obejmujących oznaczenie: r) liczby bakterii mezofilnych, w 10g s) liczby pleśni w 10g t) obecność bakterii wytwarzających śluz w 10g, u) liczby drożdży, w 10g v) liczby przetrwalników bakterii mezofilnych w) liczby przetrwalników bakterii termofilnych tlenowych x) liczby przetrwalników bakterii termofilnych beztlenowych 1. Przeprowadzona będzie analiza cukru w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Próby soku do badań będą pobierane przez Wykonawcę 1 raz co dziesięć dni w okresie od października do połowy stycznia w jednym lub dwóch miejscach. a) W oddziale Cukrownia Nakło przez cały okres w jednym miejscu. b) W oddziałach Cukrownia Kruszwica oraz Cukrownia Werbkowice w dwóch miejscach od połowy listopada do połowy stycznia. 3. Dodatkowo pierwsza próba w danym miejscu będzie się składać z 3 próbek pobranych z różnych ujęć. 4. Dodatkowo od płowy stycznia do końca maja próby będą pobierane raz na dwadzieścia dni. a) W oddziale Cukrownia Nakło przez cały okres w jednym miejscu. b) W oddziałach Cukrownia Kruszwica oraz Cukrownia Werbkowice w dwóch miejscach.

Analiza melasu i ocena jego jakości Załącznik 1G 1. Wykonanie badań fizykochemicznych melasu obejmujących oznaczenie zawartości: a) suchej substancji, b) sacharozy, c) substancji redukujących, d) ph, e) dwutlenku siarki, f) azotu ogółem, g) azotu (III), h) kwasów lotnych, i) soli wapnia i magnezu jako CaO, j) substancji przeciw pianowych, k) substancji usuwających kamień, l) siarczanów, m) siarczynów, n) metali ciężkich (Pb, Cd, As, F, Cu, Hg), o) stężenie izotopów promieniotwórczych, p) dioksyn q) zawartość szlamu r) obecność bakterii Salmonella w 25g s) zawartość aflatoksyny B1 ug/kg t) E.coli- obecność w 1g u) pleśnie- liczba w 1g v) Staphylococcus aureus obecność w 1g w) Pozostałości środków ochrony roślin: Herbicydy Graminicydy Insektycydy Fungicydy 1. Fenmedifam 2. Desmedifam 3. Etofumesat 4. Chlorydazon 5. Chlopyraid 6. Chinomerak 7. Lenacyl 8. Metamitron 1. Chizalofop P- etylowy 2. Chizalofop-Ptefurylowy 3. Cykloksydym 4. Kletodym 5. Propachizofop 6. Tepraloksydym 1. Alfacypermetryna 2. Beta-cyflutryna 3. Cyhalotryna 4. Cypermetryna 5. Chloropiryfos 6. Dimetoat 7. Deltametryna 1. Epoksykonazol 2. Flusilazol 3. Fenpropimorf 4. Hymeksazol 5. Krezoksym metylu 6. Mankozeb 7. Miedź w postaci tlenochlorku miedzi

9. Triflusulfuron metylu 8. Esfenwalerat 9. Imidachlopryd 10. Lambda 11. Pirymikarb 12. Tiametoksam 13. Teflutryna 14. Tiachlopryd 8. Propineb 9. Piraklostrobina 10. Siarka 11. Tetrakonazol 12. Tebukonazol 13. Tiofanat metylowy 14. Tiuram 2. Ocena jakości badanych melasu zgodnie z wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 3. Określenie stopnia wyczerpania melasu metodą testu polskiego. 4. Ocena zdolności fermentacyjnej melasu. 5. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzone będą analizy melasu w Oddziałach Zamawiającego jeden raz w pełnym zakresie w listopadzie 2018 : Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Dodatkowo analizy na zawartość tylko dioksyn w melasie Cukrowni Werbkowice 1 raz w listopadzie 2018 r i 1 raz w grudniu 2018 r.

Załącznik 1H Ocena stanu sanitarnego i jakości mikrobiologicznej powietrza w cukrowni cz. I 1. Wykonanie badań mikrobiologicznych powietrza do suszenia i chłodzenia cukru, obejmujących oznaczenia 1 raz w czasie kampanii wyrażone w jednostkach jtk/m3 : a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni. 2. Wykonanie badań mikrobiologicznych powietrza do silosów cukru, obejmujących oznaczenia 1 raz w czasie kampanii wyrażone w jednostkach jtk/m3 a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni. 3. Wykonanie badań mikrobiologicznych powietrza do pakowania cukru, obejmujących oznaczenia 1 raz w czasie kampanii wyrażone w jednostkach jtk/m3 a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni. 4. Wykonanie badań mikrobiologicznych powierzchni wewnętrznej każdego rodzaju opakowania do cukru, obejmujących oznaczenie na powierzchni 25 cm 2 1 raz w czasie kampanii, a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni, d) liczby bakterii grupy coli. 5. Wykonanie badań mikrobiologicznych w wymazie pobranym z rąk 2 pracowników pakowni ( w tym co najmniej 1 pracownik przystępujący do pracy po przerwie) 1 raz w czasie kampanii, obejmujących oznaczenie: a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni, d) liczby bakterii grupy coli. 6. Wykonanie badań mikrobiologicznych w wymazie pobranym z lejów zasypowych cukru do opakowań ( średnio 4 leje na oddział) 1 raz w I dekadzie kampanii obejmujących oznaczenie: a) liczby bakterii mezofilnych,

b) liczby drożdży, c) liczby pleśni, d) liczby bakterii grupy coli. Dodatkowo zostaną przeprowadzane badania: 7. Wykonanie badań na obecność bakterii z rodzaju Legionella w wodzie używanej w prysznicach do mycia pracowników 1 raz w czasie kampanii, 8. Wykonanie badań mikrobiologicznych czystości 1 kompletu odzieży roboczej po praniu używanej przez pracowników pakowni cukru 1 raz w czasie kampanii. 9. Ocena stanu sanitarnego cukrowni zgodnie w wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. Wykonanie badań na obecność salmonelli środowiskowej w 5 miejscach co miesiąc od października do grudnia 2018 r. Oraz dodatkowo w oddziałach Cukrownia Kruszwica oraz Cukrownia Nakło jeden raz w okresie I-X 2019r Ocena stanu sanitarnego cukrowni zgodnie w wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 10. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. Sposób wykonania Przeprowadzona będzie analiza stanu sanitarnego według schematu: 1. Pkt 1 7 w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Pkt 8 w Oddziale Cukrownia Nakło 3. Pkt 9 w Oddziale Cukrownia Nakło oraz Cukrownia Kruszwica 4. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019

Załącznik 1I Ocena stanu sanitarnego i jakości mikrobiologicznej powietrza w cukrowni cz. II 1. Wykonanie badań mikrobiologicznych powietrza do silosów cukru, obejmujących oznaczenia 1 raz w marcu 2019 r. a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni. 2. Wykonanie badań mikrobiologicznych powietrza do pakowania cukru, obejmujących oznaczenia 1 raz w marcu 2019 r. a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni. 3. Wykonanie badań mikrobiologicznych powierzchni wewnętrznej każdego rodzaju opakowania do cukru, obejmujących oznaczenie na powierzchni 25 cm 2 1 raz w marcu 2019 r. a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni, d) liczby bakterii grupy coli. 4. Wykonanie badań mikrobiologicznych w wymazie pobranym z rąk 4 pracowników pakowni ( w tym co najmniej 1 pracownik przystępujący do pracy po przerwie) 1 raz w marcu 2019 r., obejmujących oznaczenie: a) liczby bakterii mezofilnych, b) liczby drożdży, c) liczby pleśni, d) liczby bakterii grupy coli. 5. Ocena stanu sanitarnego cukrowni zgodnie w wymogami prawa polskiego i Unii Europejskiej. 6. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzona będzie analiza stanu sanitarnego w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw,

Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Próby do badań będą pobierane jednokrotnie przez Wykonawcę w marcu 2019 r.

Załącznik 1J Badania cukru kategorii 1 oraz kategorii 2 zgodnie z wymogami Farmakopei VIII EU 1. Wykonanie w cukrze białym następujących oznaczeń: I. POSTAĆ: a) wygląd, b) rozpuszczalność I. TOŻSAMOŚĆ: II. BADANIA: a) badanie widma w podczerwieni, b) badanie chromatograficzne TLC, c) reakcja z CuSO4. a) wygląd roztworu, b) przewodność [S cm-1], c) skręcalność właściwa []D20 d) zabarwienie roztworu IU, e) dekstryny, f) cukry redukujące [%], g) siarczyny w przeliczeniu na SO2 [ppm], h) Pb [ppm], i) strata masy po suszeniu [%], j) endotoksyny bakteryjne. 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. II Sposób wykonania 1. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziale Zamawiającego: Cukrownia Werbkowice. 2. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019

Załącznik 1K Badania jakości wody do zabielania cukru 1. Wykonanie analizy fizykochemicznej i mikrobiologicznej wody używanej do wybielania cukru w wirówkach według standardów dla wody pitnej.: 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019

Badanie stanu sanitarnego środków transportu cukru 1. Badanie stanu sanitarnego cystern do przewozu cukru białego 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy 1. Przeprowadzone będzie badanie w każdej z 5 firm przewożących cukier luzem Załącznik 1L a) Z wnętrza cysterny będą pobierane odciski lub wymazy mikrobiologiczne z trzech miejsc. b) Z wnętrza węży rozładunkowych będą pobrane odciski lub wymazy mikrobiologiczne z dwóch miejsc. c) Wyniki należy podać w jednostce: j.t.k. na 25 cm 2 2. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019

Badanie jakości korzeni buraka cukrowego Załącznik 1M 1. Wykonanie badań obejmujących oznaczenie zawartości w korzeniach buraka cukrowego: Lp. Rodzaj badania Badany parametr 1 Ołów Pb 2 Kadm Cd Substancje 3 Arsen As niepożądane, 4 Miedź Cu w tym metale 5 Siarka S ciężkie 6 Fluor F 7 Rtęć Hg 8 Fenmedifam 9 Desmedifam 10 Etofumesat 11 Chlorydazon 12 Chlopyraid Herbicydy 13 Chinomerak 14 Lenacyl 15 Glifosat 16 Metamitron 17 Triflusulfuron metylu 18 Chizalofop P-etylowy 19 Chizalofop-P-tefurylu 20 Graminicydy Cykloksydym PESTYCYDY 21 Kletodym 22 Propachizofop 23 Cypermetryna 24 Beta-cyflutryna 25 Chloropiryfos 26 Dimetoat 27 Insektycydy Deltametryna 28 Imidachlopryd 29 Tiametoksam 30 Teflutryna 31 Tiachlopryd 32 Epoksykonazol Fungicydy 33 Difenkonazol

34 Fenpropimorf 35 Hymeksazol 36 Fenpropatryna 37 Pikoksystrobina 38 Cyprokonazol 39 Piraklostrobina 40 Tetrakonazol 41 Tebukonazol 42 Tiofanat metylowy 43 Tiuram 44 Propikonazol 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice. 2. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019

Badanie jakości wysłodków buraczanych prasowanych (z buraków cukrowych) 1. Wykonanie badań obejmujących oznaczenie zawartości w wysłodkach: Lp. Rodzaj badania Badany parametr 1 Ołów Pb 2 Kadm Cd 3 Arsen As Substancje 4 Fluor F niepożądane, w 5 Rtęć Hg tym metale 6 Włókno surowe 7 ciężkie Azotyny 8 Azotany 9 Popiół nierozpuszczalny w HCI 10 Salmonella obecność w 25g 11 Drożdże i pleśnie Mikrobiologia 12 Escherichia coli obecność 1 wg 13 Enterobacteriaceae obecność 10g 14 ph 15 Pozostałe Sucha substancja 16 Siarczany 17 DDT 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 3. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Dobrzelin, Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Kruszwica, Cukrownia Malbork, Cukrownia Nakło Cukrownia Werbkowice Załącznik 1N 4. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019 z wyjątkiem oznaczenia salmonelli - (1 raz w miesiącu w okresie kampanii).

Załącznik 1O Badanie jakości wysłodków buraczanych suszonych brykietowanych niemelasowanych (z buraków cukrowych) 1. Wykonanie badań obejmujących oznaczenie zawartości w wysłodkach buraczanych suszonych brykietowanych niemelasowanych. Lp. Rodzaj badania Badany parametr 1 Wapń Ca 2 Fosfor P 3 Magnez Mg 4 Sucha masa 5 Białko ogólne 6 Składniki Popiół surowy mineralne i 7 Tłuszcz surowy wartość 8 Włókno surowe pokarmowa 9 NDF,ADF,ADL-frakcje włókna 10 Cukier całkowity przeliczony na sachorozę 11 Sacharoza 12 JPM (Jednostki paszowe mleczne) 13 NEL (Energia Laktacji netto) 14 Pozostałości białka zwierzęcego 15 Azotyny 16 Azotany 17 Siarka 18 Popiół nierozpuszczalny w HCI 19 Substancje Ołów Pb 20 niepożądane, w Kadm Cd 21 tym metale ciężkie Arsen As 22 Miedź Cu 23 Fluor F 24 Rtęć Hg 25 Zawartość materiałów radioaktywanych 26 Siarczany 27 Salmonella 29 Mykotoskyny (ochratoksyna, aflatoksyna, patulina) Mikrobiologia 29 Escherichia coli 30 Enterobacteriaceae

31 Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych 32 Drożdże i pleśnie 33 GMO 34 Aldryna 35 Dieldryna 36 Kwas cyjanowodorowy 37 DDT 38 Pozostałe Chlordan 39 Endosulfan 40 Endryna 41 Heptachlor 42 Heksachlorobenzen (HCB) 43 Heksachlorocykloheksan (HCH) 44 Fenmedifam 45 Desmedifam 46 Etofumesat 47 Chlorydazon 48 Chlopyraid Herbicydy 49 Chinomerak 50 Lenacyl 51 Glifosat 52 Metamitron 53 Triflusulfuron metylu 54 Chizalofop P-etylowy 55 Chizalofop-P-tefurylu 56 Graminicydy Cykloksydym 57 Kletodym 58 Propachizofop PESTYCYDY 59 Cypermetryna 60 Beta-cyflutryna 61 Chloropiryfos 62 Dimetoat 63 Insektycydy Deltametryna 64 Imidachlopryd 65 Tiametoksam 66 Teflutryna 67 Tiachlopryd 68 Epoksykonazol 69 Difenkonazol 70 Fenpropimorf Fungicydy 71 Hymeksazol 72 Fenpropatryna 73 Pikoksystrobina

74 Cyprokonazol 75 Piraklostrobina 76 Tetrakonazol 77 Tebukonazol 78 Tiofanat metylowy 79 Tiuram 80 Propikonazol 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 1. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Kluczewo Cukrownia Werbkowice 2. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019 z wyjątkiem oznaczenia salmonelli - (3x w okresie kampanii)

Załącznik 1P Badanie jakości wysłodków buraczanych suszonych brykietowanych melasowanych (z buraków cukrowych) 1. Wykonanie badań obejmujących oznaczenie zawartości w wysłodkach buraczanych suszonych brykietowanych melasowanych: Lp. Rodzaj badania Badany parametr 1 Wapń Ca 2 Fosfor P 3 Magnez Mg 4 Sucha masa 5 Białko ogólne 6 Składniki Popiół surowy mineralne i 7 Tłuszcz surowy wartość 8 Włókno surowe pokarmowa 9 NDF,ADF,ADL-frakcje włókna 10 Cukier całkowity przeliczony na sachorozę 11 Sacharoza 12 JPM (Jednostki paszowe mleczne) 13 NEL (Energia Laktacji netto) 14 Pozostałości białka zwierzęcego 15 Azotyny 16 Azotany 17 Siarka 18 Popiół nierozpuszczalny w HCI 19 Substancje Ołów Pb 20 niepożądane, w Kadm Cd 21 tym metale ciężkie Arsen As 22 Miedź Cu 23 Fluor F 24 Rtęć Hg 25 Zawartość materiałów radioaktywanych 26 Siarczany 27 Salmonella 29 Mykotoskyny (ochratoksyna, aflatoksyna, patulina) 29 Escherichia coli Mikrobiologia 30 Enterobacteriaceae 31 Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych 32 Drożdże i pleśnie

33 GMO 34 Aldryna 35 Dieldryna 36 Kwas cyjanowodorowy 37 DDT 38 Pozostałe Chlordan 39 Endosulfan 40 Endryna 41 Heptachlor 42 Heksachlorobenzen (HCB) 43 Heksachlorocykloheksan (HCH) 44 Fenmedifam 45 Desmedifam 46 Etofumesat 47 Chlorydazon 48 Chlopyraid Herbicydy 49 Chinomerak 50 Lenacyl 51 Glifosat 52 Metamitron 53 Triflusulfuron metylu 54 Chizalofop P-etylowy 55 Chizalofop-P-tefurylu 56 Graminicydy Cykloksydym 57 Kletodym 58 Propachizofop 59 Cypermetryna PESTYCYDY 60 Beta-cyflutryna 61 Chloropiryfos 62 Dimetoat 63 Insektycydy Deltametryna 64 Imidachlopryd 65 Tiametoksam 66 Teflutryna 67 Tiachlopryd 68 Epoksykonazol 69 Difenkonazol 70 Fenpropimorf 71 Hymeksazol Fungicydy 72 Fenpropatryna 73 Pikoksystrobina 74 Cyprokonazol 75 Piraklostrobina

76 Tetrakonazol 77 Tebukonazol 78 Tiofanat metylowy 79 Tiuram 80 Propikonazol 2. Opracowanie sprawozdania końcowego z realizacji pracy. 3. Przeprowadzone będzie badanie w Oddziałach Zamawiającego: Cukrownia Kluczewo, Cukrownia Krasnystaw, Cukrownia Malbork, Cukrownia Werbkowice 4. Próby do badań będą pobierane przez Wykonawcę jednokrotnie na początku października w czasie kampanii 2018/2019 z wyjątkiem oznaczenia salmonelli - (3x w okresie kampanii).