Plan żywieniowy: tydzień

Plan żywieniowy: tydzień 02.01.2018-08.01.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-02 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej na energię: Jadłospis Nazwa grupy: przedszkole 4-6 2017/2018 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4-6; liczba: 55) 2. Dzieci (wiek: 1-3; liczba: 13) 1400 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 75% Dzień: 1 - Wtorek, 2018-01-02 1. Kawa inka na mleku 2% bez cukru 2016 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Kawa INKA 2% 2. Chleb zwykły 60g (Zboża zawierające gluten) 3. Pasta jajeczna receptura własna 15g (Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) skład: Jaja gotowane IŻŻ 79%, Majonez Kielecki 11%, Szczypiorek 11% 4. Szczypiorek 10g 1. Jabłko 130g 1. Zupa pomidorowa receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Porcja rosołowa z kurczaka 31%, Mięso gulaszowe z indyka 31%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 19%, Koncentrat pomidorowy. 30% 12%, Śmietana Polska gęsta 12% 6%, Pietruszka. liście 0% 2. Ziemniaki. średnio 100g 3. Udko z kurczaka pieczone receptura własna 70g 4. Mizeria receptura własna 70g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Ogórek 89%, Jogurt naturalny. 2% tłuszczu 11% 5. Kompot z owoców mieszanych słodzony 2016 200g 6. Ryż gotowany 20g 1. Herbatniki 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) 2. Gruszka 65g Strona 1/9

Dzień: 2 - Środa, 2018-01-03 1. Kakao receptura własna 200g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Cukier drobny Polski Cukier 1%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 1% 2. Chleb pszenno-żytni 30g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło extra osełka 4g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Twarożek na słodko bezlaktozowy 2016 10g (Mleko, bez laktozy) skład: Ser twarogowy bez laktozy półtłusty MLEKPOL 80%, Cukier 20% 5. Rzodkiewka 7g 1. Banan 100g 1. Zupa kalafiorowa z ryżem receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Kalafior. mrożony 36%, Porcja rosołowa z kurczaka 18%, Mięso gulaszowe z indyka 18%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 11%, Ryż biały 9%, Śmietana Polska gęsta 12% 4%, Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 4%, Pietruszka. liście 0% 2. Spaghetti z mięsem receptura własna 170g (Zboża zawierające gluten) skład: Wieprzowina. łopatka 41%, Makaron bezjajeczny Lubella Spagetti 41%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 7%, Koncentrat pomidorowy Łowicz 6%, Cebula 2%, Koncentrat pomidorowy. 30% 2% 3. Kompot owocowy receptura własna 200g Dzień: 3 - Czwartek, 2018-01-04 1. Jogurt owocowy z truskawką i bananem receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Natur jogurt naturalny Zott 78%, Truskawki 11%, Banan 11% 1. Zupa mleczna z płatkami owsianymi 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 96%, Płatki owsiane 4% 2. Chleb żytni pełnoziarnisty s 60g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło extra osełka 6g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Miód pszczeli 6g 5. Jabłko 65g 1. Marchew 50g 1. Zupa jarzynowa z ziemniakami receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Ziemniaki. średnio 52%, Porcja rosołowa z kurczaka 13%, Mięso gulaszowe z indyka 13%, Kalafior. mrożony 7%, Fasolka szparagowa. mrożona 7%, Brokuły. mrożone 5%, Śmietana Polska gęsta 12% 3%, Przyprawa Jarzynka 0%, Pietruszka. liście 0% 2. Kasza z mięsem i sosem pomidorowym receptura własna 200g (Zboża zawierające gluten) skład: Wieprzowina. łopatka 47%, Kasza jęczmienna. perłowa 27%, Koncentrat pomidorowy Łowicz 14%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 7%, Cebula 4%, Mąka poznańska pszenna typ 500 Basia 1%, Oregano suszone 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Kompot owocowy receptura własna 200g 4. Sałata 5g 1. Budyń na mleku z rodzynkami receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 92%, Budyń smak waniliowy z cukrem WINIARY po przyrządzeniu z mlekiem 2% 7%, Rodzynki. suszone 1% Strona 2/9

Dzień: 4 - Piątek, 2018-01-05 1. Chleb pszenny zwykły 30g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło extra osełka 30g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Jajecznica na mleku receptura własna 50g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne) skład: Jaja kurze całe 69%, Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 31% 4. Herbata czarna z cukrem i cytryną 2016 200g 5. Ogórek 20g 1. Marchew 50g 1. Żur z ziemniakami receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Ziemniaki. średnio 34%, Żurek ZAKWAS 17%, Porcja rosołowa z kurczaka 17%, Mięso gulaszowe z indyka 17%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 10%, Śmietana Polska gęsta 12% 3%, Czosnek 0%, Pietruszka. liście 0%, Przyprawa Jarzynka 0% 2. Makaron z serem i cynamonem receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Makaron bezjajeczny świderki Lubella 47%, Mazurski smak Twaróg półtłusty Mlekpol 47%, Masło ekstra 5%, Cukier 0%, Cynamon mielony 0% 3. Woda z cytryną 2016 200g Dzień: 5 - Poniedziałek, 2018-01-08 1. Banan 70g 2. Biszkopty okrągłe 30g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 1. Kakao receptura własna 200g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Cukier drobny Polski Cukier 1%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 1% 2. Chleb słonecznikowy balviten 60g (Zboża zawierające gluten, Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 3. Masło extra osełka 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Ser topiony kremowy creamfields 8g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Słonecznik. nasiona 7g 1. Jabłko 130g 1. Zupa krem z zielonego groszku receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Groszek zielony. mrożony 34%, Porcja rosołowa z kurczaka 26%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 17%, Ziemniaki. późne 17%, Śmietana. 12% tłuszczu 3%, Pietruszka. liście 3% 2. Grzanki pszenne 10g (Zboża zawierające gluten) 3. Mięso duszone mielone z warzywami receptura własna 70g 4. Ziemniaki. średnio 100g 5. Kapusta kiszona receptura własna 100g 6. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Chrupki kukurydziane 3g 2. Banan 100g Strona 3/9

Wartość odżywcza na dzień: 1 (Wtorek), 2018-01-02 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 261 58 538.6 190.8 1048.6 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1100.4 244.8 2262 804.9 4412.4 100 Białko [g] 10% 12 10.9 0.4 45.6 3.3 60.3 504 Tłuszcz [g] 10% 33 6 0.4 20 4 30.7 92 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 2.5 0 6.2 0.5 9.4 285 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.5 0 2.6 2.1 6.3 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.6 0.1 1.6 0.7 3.1 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 44.1 0 53.3 15.1 112.6 51 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 42.14 14.15 45.97 36.07 138.35 81 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.58 2.69 7.1 12.89 24.27 72 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 3.09 2.34 4.34 1.69 11.47 108 % energii z białka 10% 15 - - - - - 15.21 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - - 20.27 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - - 64.52 Sód [mg] 10% 750 312.72 2.34 147.08 108.09 570.23 76 Potas [mg] 10% 2325 366.4 156.78 1106.53 113.31 1743.03 76 Wapń [mg] 10% 600 235.1 4.68 65.07 19.62 324.47 54 Fosfor [mg] 10% 307.5 227.47 10.53 259.94 65.29 563.24 183 Magnez [mg] 10% 82.5 40.61 3.51 65.96 15.12 125.2 151 Żelazo [mg] 10% 3 1.15 0.35 2.1 0.64 4.25 141 Witamina A [µg] 25% 225 86 3.9 403.15 5.77 498.83 222 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.18 0 0.31 0.02 0.51 6 witamina E [mg] 30% 4.5 0.46 0.44 1.1 0.49 2.51 56 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.14 0.03 0.21 0.05 0.44 117 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.37 0.02 0.28 0.05 0.74 199 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.74 0.18 4.53 0.33 5.79 128 Witamina C [mg] 55% 30 3.01 5.38 16.7 1.55 26.65 89 Sól [g] 10% 1.875 0.86 0 0.4 0.3 1.42 84 Strona 4/9

Wartość odżywcza na dzień: 2 (Środa), 2018-01-03 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 214.2 87.5 678.8 86.1 1066.8 101 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 900.9 371 2853 361.7 4486.8 101 Białko [g] 10% 12 10 0.9 40.2 5.4 56.5 472 Tłuszcz [g] 10% 33 7.5 0.2 23.1 3.2 34.2 104 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 4.5 0.1 7.7 2.1 14.4 438 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.1 0 7 0 8.2 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.1 0 1.1 0 1.3 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 14 0 46.2 0 60.3 27 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 26.64 21.15 80.69 9.07 137.56 80 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 5.11 9.99 13.65 6.22 34.98 102 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.15 1.53 6.51 0.52 8.72 84 % energii z białka 10% 15 - - - - - 17.9 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - - 24.79 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - - 57.32 Sód [mg] 10% 750 240.57 0.9 116.07 63.3 420.84 55 Potas [mg] 10% 2325 263.27 355.5 531.43 79.2 1229.4 52 Wapń [mg] 10% 600 213.22 5.4 47.43 130.8 396.85 67 Fosfor [mg] 10% 307.5 152.68 18 179.65 6.75 357.08 116 Magnez [mg] 10% 82.5 21.57 29.7 34.29 6.45 92.02 112 Żelazo [mg] 10% 3 0.22 0.36 1.85 0.16 2.6 87 Witamina A [µg] 25% 225 1.57 6 222.88 1.24 231.7 104 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0 0.44 0 0.48 6 witamina E [mg] 30% 4.5 0.09 0.18 0.67 0.04 1 22 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.05 0.03 0.44 0 0.54 146 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.28 0.08 0.28 0.02 0.67 180 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.18 0.42 2.81 0.11 3.53 78 Witamina C [mg] 55% 30 1.52 4.05 23.67 5.62 34.87 117 Sól [g] 10% 1.875 0.66 0 0.32 0.17 1.05 62 Strona 5/9

Wartość odżywcza na dzień: 3 (Czwartek), 2018-01-04 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 295.8 15 663.7 75.9 1050.6 99 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1244.7 62.9 2785.3 319.5 4412.5 99 Białko [g] 10% 12 9.5 0.4 34.5 4.5 49 410 Tłuszcz [g] 10% 33 9.4 0 25.4 2.6 37.7 114 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 5.2 0 8.5 1.5 15.4 468 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.2 0 9.4 0.7 11.5 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.3 0 1.9 0 2.4 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 13.8 0 61.3 9.8 85 37 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 43.92 3.91 77.68 8.52 134.05 78 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 3.57 0.9 13.36 1.12 18.96 55 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 1.66 1.62 7.3 0.11 10.7 102 % energii z białka 10% 15 - - - - - 17.41 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - - 25.06 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - - 57.53 Sód [mg] 10% 750 338.86 36.9 237.25 59.88 672.9 90 Potas [mg] 10% 2325 351.81 126.9 1083.29 187.1 1749.1 75 Wapń [mg] 10% 600 213.85 16.2 49.5 149.48 429.05 72 Fosfor [mg] 10% 307.5 185.91 14.4 331.46 108.26 640.03 208 Magnez [mg] 10% 82.5 32.04 7.2 79.33 15.44 134.02 163 Żelazo [mg] 10% 3 0.67 0.22 3.03 0.15 4.09 137 Witamina A [µg] 25% 225 3.38 621 105.96 1.05 731.41 325 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0 0.59 0.02 0.65 8 witamina E [mg] 30% 4.5 0.41 0.17 0.72 0.06 1.38 31 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.1 0.02 0.67 0.04 0.84 224 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.3 0.02 0.37 0.19 0.89 239 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.32 0.19 5.83 0.12 6.47 144 Witamina C [mg] 55% 30 3.59 0.76 20.11 0.62 25.09 84 Sól [g] 10% 1.875 0.94 0.1 0.65 0.16 1.68 99 Strona 6/9

Wartość odżywcza na dzień: 4 (Piątek), 2018-01-05 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 331.9 15 554.1 165.1 1066.3 102 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1378.5 62.9 2332.1 698.7 4472.3 102 Białko [g] 10% 12 6.9 0.4 36.6 2.8 46.9 391 Tłuszcz [g] 10% 33 25.8 0 16.5 2 44.5 134 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 16 0 8.4 0.4 24.9 757 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.4 0 1.6 0 3 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 0.2 0 0.1 0 0.5 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 112.5 0 17.9 0 130.4 58 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 17.97 3.91 66.82 34.51 123.23 72 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 1.75 0.9 6.85 16.71 26.22 77 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 0.16 1.62 4.59 1.42 7.79 75 % energii z białka 10% 15 - - - - - 13.42 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - - 28.42 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - - 58.16 Sód [mg] 10% 750 172.97 36.9 352.55 41.67 604.1 81 Potas [mg] 10% 2325 88.01 126.9 418.24 248.85 882.01 38 Wapń [mg] 10% 600 39.34 16.2 19.26 3.77 78.59 14 Fosfor [mg] 10% 307.5 80.12 14.4 57.35 12.6 164.48 54 Magnez [mg] 10% 82.5 8.58 7.2 24.29 20.79 60.86 73 Żelazo [mg] 10% 3 0.89 0.22 0.74 0.25 2.12 71 Witamina A [µg] 25% 225 74.47 621 184.4 4.19 884.07 393 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.52 0 0.05 0 0.58 8 witamina E [mg] 30% 4.5 0.21 0.17 0.33 0.13 0.85 19 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.02 0.02 0.07 0.02 0.14 39 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.18 0.02 0.05 0.05 0.32 86 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.06 0.19 1.25 0.29 1.8 40 Witamina C [mg] 55% 30 1.66 0.76 8.73 2.83 14 47 Sól [g] 10% 1.875 0.48 0.1 0.97 0.11 1.51 89 Strona 7/9

Wartość odżywcza na dzień: 5 (Poniedziałek), 2018-01-08 Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 336.3 58 554.8 97.3 1046.6 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 1407.5 244.8 2324.1 412.5 4389 100 Białko [g] 10% 12 9.6 0.4 30.4 1.1 41.7 349 Tłuszcz [g] 10% 33 16.5 0.4 22.8 0.3 40.2 121 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 6.8 0 7.2 0.1 14.2 432 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.6 0 6.6 0 8.3 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 1.9 0.1 1.1 0 3.3 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 14 0 42.6 0 56.7 25 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 38.49 14.15 62.46 23.28 138.4 82 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 4.26 2.69 12.58 9.99 29.53 86 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 2.7 2.34 11.13 1.73 17.91 171 % energii z białka 10% 15 - - - - - 10.34 % energii z tłuszczu 10% 25 - - - - - 22.96 % energii z węglowodanów 10% 60 - - - - - 66.7 Sód [mg] 10% 750 399.53 2.34 384.06 1.22 787.16 104 Potas [mg] 10% 2325 298.32 156.78 1382.9 361.06 2199.06 95 Wapń [mg] 10% 600 219.62 4.68 96.04 5.48 325.83 55 Fosfor [mg] 10% 307.5 200.87 10.53 296.23 24.02 531.66 172 Magnez [mg] 10% 82.5 43.75 3.51 81.84 31.45 160.56 194 Żelazo [mg] 10% 3 0.44 0.35 3.81 0.4 5.01 168 Witamina A [µg] 25% 225 1.73 3.9 421.63 6 433.26 193 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.03 0 0.39 0 0.42 5 witamina E [mg] 30% 4.5 1.45 0.44 1 0.18 3.09 68 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.13 0.03 0.66 0.03 0.86 229 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.29 0.02 0.4 0.08 0.81 219 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 0.58 0.18 5.61 0.43 6.81 152 Witamina C [mg] 55% 30 0.88 5.38 34.42 4.05 44.73 150 Sól [g] 10% 1.875 1.1 0 1.06 0 1.96 116 Strona 8/9

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) https://kcalkulator.pl Data wygenerowania: 2018-01-12 07:01 Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień % realizacji Wartość energetyczna [kcal] 10% 1050 1055.8 100 Wartość energetyczna [kj] 10% 4238 4434.6 100 Białko [g] 10% 12 50.9 425 Tłuszcz [g] 10% 33 37.4 113 Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: 3.3 15.7 476 Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy 7.4 - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy 2.1 - Cholesterol [mg] 10% Maks: 225 89 40 Węglowodany ogółem [g] 10% 171 134.32 79 Cukry [g] 10% Maks: 34.2 26.79 78 Błonnik pokarmowy [g] 10% 10.5 11.32 108 % energii z białka 10% 15-15 % energii z tłuszczu 10% 25-24 % energii z węglowodanów 10% 60-61 Sód [mg] 10% 750 611.05 81 Potas [mg] 10% 2325 1560.52 67 Wapń [mg] 10% 600 310.96 52 Fosfor [mg] 10% 307.5 451.3 147 Magnez [mg] 10% 82.5 114.53 139 Żelazo [mg] 10% 3 3.61 121 Witamina A [µg] 25% 225 555.85 247 Witamina D [µg] 10% 7.5 0.53 7 witamina E [mg] 30% 4.5 1.77 39 Witamina B1/Tiamina [mg] 20% 0.375 0.56 151 Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% 0.375 0.69 185 Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% 4.5 4.88 108 Witamina C [mg] 55% 30 29.07 97 Ilość wody wypijanej [ml] 10% 1200 0 0 Sól [g] 10% 1.875 1.52 90 Strona 9/9