Zupa koperkowa ziemniakami (250 g) Zupa zacierkowa (250 g) Zupa pomidorowa z makaronem (250 g)

Transkrypt

1 PN WT ŚR CZ Zupa Zupa koperkowa ziemniakami (250 g) Zupa zacierkowa (250 g) Zupa pomidorowa z makaronem (250 g) Krem marchewkowy z groszkiem ptysiowym(250 g) Wartość energetyczna [kcal] 77,72 63,65 52,93 84,42 Białko [g] 2,81 2,14 2,28 4,82 Tłuszcz [g] 1,94 3,02 2,75 1,81 Węglowodany [g] 15,95 7,57 4,96 16,88 Błonnik [g] 4,02 0,60 0,34 4,69 Wapń [mg] 48,91 13,40 15,41 36,18 Żelazo [mg] 1,14 0,34 0,34 1,34 Witamina C [mg] 13,67 1,27 0,74 2,81 Sód [mg] 47,57 126,63 39,53 146,06 Sól [mg] 118,93 316,58 98,83 365,15 Alergeny II danie seler Penne carbonara (250 g), surówka colesław (80 g) seler, białka mleka, zboża zaiwrające Polędwiczki drobiowe (100 g), ziemniaki (150 g), mizeria z jogurtem naturalnym i koperkiem (80 g), seler Ryż z jabłkiem i śmietaną (250 g), surówka z marchwi (80 g) Pulpety wieprzowo-drobiowe w sosie szpinakowym (120 g), ryż (120 g), surówka wielowarzywna (80 g) Wartość energetyczna [kcal] 281,40 215,07 370,51 268,00 Białko [g] 11,19 14,07 21,44 14,00 Tłuszcz [g] 14,34 5,70 12,26 10,32 Węglowodany [g] 28,54 30,15 56,15 32,16 Błonnik [g] 1,54 3,69 6,43 2,88 Wapń [mg] 44,22 23,45 88,44 46,90 Żelazo [mg] 0,80 1,21 2,14 2,08 Witamina C [mg] 4,56 8,24 19,03 11,86 Sód [mg] 30,82 152,09 199,66 104,52 Sól [mg] 77,05 380,23 499,15 261,30 Alergeny Obiad suma: zboża zawierające, białka mleka zboża zawierające białka mleka białka mleka Wartość energetyczna [kcal] 359,12 278,72 423,44 352,42 Białko [g] 14,00 16,21 23,72 18,83 Tłuszcz [g] 16,28 8,71 15,01 12,13 Węglowodany [g] 44,49 37,72 61,10 49,04 Błonnik [g] 5,56 4,29 6,77 7,57 Wapń [mg] 93,13 36,85 103,85 83,08 Żelazo [mg] 1,94 1,54 2,48 3,42 Witamina C [mg] 18,22 9,51 19,77 14,67 Sód [mg] 78,39 278,72 239,19 250,58 Sól [mg] 195,98 696,80 597,98 626,45 Sporządził mgr inż. Aleksandra Bębnowicz

2 PT11.05 PN WT ŚR CZ Neapolitanka z makaronem (250 g) Zupa kalafiorowa z ziemniakami (250 g) Rosół z makaronem (250 g) Zupa jarzynowa z młodych warzyw z ziemniakami (250 g) Krem szpinakowy z groszkiem ptysiowym (250 g) 95,14 42,21 136,01 42,21 60,30 3,35 2,41 8,64 2,14 3,35 3,95 0,07 4,09 1,68 1,34 12,40 7,37 18,43 6,50 9,98 0,74 1,54 2,48 1,81 1,54 54,27 22,78 34,17 27,47 58,96 0,34 0,47 1,14 0,74 0,94 0,40 6,70 8,31 2,48 5,29 57,62 40,87 52,26 119,26 49,58 144,05 102,18 130,65 298,15 123,95, seler Ryba panierowana (100 g), ziemniaki (150 g), surówka kapusty pekińskiej (80 g) seler, białka mleka Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym (120 g), kasza jęczmienna (120 g), marchewka z groszkiem (80 g) zboża zawierające, seler Kotlet pożarski (100 g), ziemniaki (150 g), surówka z pomidora i szczypioru (80 g), seler Kluski leniwe z masłem i bułką (250 g), surówka z marchwi z jabłkiem (80 g), seler Spaghetti z sosem bolońskim (250 g), surówka z białej kapusty z porem (80 g) 301,50 333,66 286,09 391,95 247,90 14,20 11,46 10,72 22,31 10,32 13,27 14,61 14,34 22,31 10,92 35,38 42,61 32,16 33,43 29,35 4,09 3,89 3,69 2,08 2,41 26,13 30,82 25,46 117,25 41,54 1,54 1,61 1,68 1,01 1,01 7,97 7,97 8,38 1,14 6,16 136,01 73,03 115,91 126,63 267,33 340,03 182,58 289,78 316,58 668,33, ryba, jaja zboża zawierające, białka mleka zboża zawierające 396,64 375,87 422,10 434,16 308,20 17,55 13,87 19,36 24,46 13,67 17,22 14,67 18,43 23,99 12,26 47,77 49,98 50,59 39,93 39,33 4,82 5,43 6,16 3,89 3,95 80,40 53,60 59,63 144,72 100,50 1,88 2,08 2,81 1,74 1,94 8,38 14,67 16,68 3,62 11,46 193,63 113,90 168,17 245,89 316,91 484,08 284,75 420,43 614,73 792,28

3 PT PN WT ŚR CZ Krupnik z kaszą pęczak (250 g) Barszcz czerwony z ziemniakami (250 g) Zupa pomidorowa z ryżem (250 g) Zupa szczawiowa z ziemniakami (250 g) Krem brokułowy z makaronem (250 g) 60,30 48,24 55,61 60,30 34,84 2,28 3,02 2,28 2,41 1,27 1,34 2,14 2,75 3,75 0,67 11,19 4,96 5,90 4,36 6,90 1,34 0,60 0,34 0,34 1,07 13,40 24,12 15,41 46,90 13,40 0,47 0,74 0,34 0,34 0,34 2,75 0,74 0,74 1,07 10,45 34,84 58,96 37,52 45,56 194,30 87,10 147,40 93,80 113,90 485,75 seler białka mleka białka mleka Ryba panierowana (100 g), ziemniaki (150 g), surówka z kiszonej kapusty (80 g) Risotto z mięsem mielonym i warzywami (250 g), sałata z rzodkiewką i ogórkiem (80 g) Potrawka z kurczaka po meksykańsku (120 g), kasza pęczak (120 g), surówka z kapusty pekińskiej (80 g) Polędwiczki drobiowe z sosem serowym (120 g), ryż (120 g), surówka wiosenna (80 g), seler Wiosenne leczo z drobiowym mięsem mielonym (120 g), kasza pęczak (120 g), surówka z czerwonej kapusty (80 g) 301,50 278,72 253,93 333,66 249,24 14,20 9,98 14,67 11,46 13,80 13,27 15,08 9,45 14,61 2,75 35,38 27,81 31,22 42,61 40,60 4,09 1,81 3,89 3,89 5,23 26,13 27,47 37,52 30,82 72,36 1,54 0,94 1,94 1,61 1,74 7,97 1,74 9,05 7,97 32,29 136,01 49,58 45,56 73,03 288,77 340,03 123,95 113,90 182,58 721,93 białka mleka, seler, zboża zawierające, ryba, jaja białka mleka 361,80 326,96 309,54 393,96 284,08 16,48 13,00 16,95 13,87 15,08 14,61 17,22 12,19 18,36 3,42 46,57 32,76 37,12 46,97 47,50 5,43 2,41 4,22 4,22 6,30 39,53 51,59 52,93 77,72 85,76 2,01 1,68 2,28 1,94 2,08 10,72 2,48 9,78 9,05 42,75 170,85 108,54 83,08 118,59 483,07 427,13 271,35 207,70 296, ,68

4 PT PN WT ŚR Zupa pieczarkowa z makaronem (250 g) Krem z pora z grzankami (250 g) Zupa serowa (250 g) Krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym (250 g) 99,83 87,77 95,14 84,42 4,09 3,62 3,35 4,82 1,68 2,14 3,95 1,81 20,30 15,54 12,40 16,88 3,42 2,14 0,74 4,69 32,83 30,15 54,27 36,18 0,94 0,74 0,34 1,34 6,90 3,15 0,40 2,81 36,85 45,56 57,62 146,06 92,13 113,90 144,05 365,15, seler seler, białka mleka Kotlet rybny (100 g), ziemniaki (150 g), sałata wiosenna (80 g) Makaron penne ze szpinakiem i kurczakiem (250 g) Gulasz wieprzowy (120 g), kasza gryczana (120 g), buraczki zasmażane (80 g) Pieczeń rzymska z sosem pieczarkowym (120 g), kasza jaglana (120 g), mizeria (80 g) 301,50 322,94 286,76 269,34 14,20 12,66 10,85 11,73 13,27 7,91 16,08 9,51 35,38 56,68 25,93 37,52 4,09 7,04 3,48 3,62 26,13 157,45 32,83 29,48 1,54 2,95 1,81 1,68 7,97 48,51 15,21 7,84 136,01 56,28 98,49 87,10 340,03 140,70 246,23 217,75, ryba, jaja zboża zawierające, jaja 401,33 410,71 381,90 353,76 18,29 16,28 14,20 16,55 14,94 10,05 20,03 11,32 55,68 72,23 38,32 54,40 7,50 9,18 4,22 8,31 58,96 187,60 87,10 65,66 2,48 3,69 2,14 3,02 14,87 51,66 15,61 10,65 172,86 101,84 156,11 233,16 432,15 254,60 390,28 582,90

5 PN WT ŚR CZ Śniadanie płatki owsiane na mleku (200 g), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), sałata (4 g), szynka (20 g), papryka czerwona (20 g), rzodkiewka (5 g), herbata z cytryną (200 ml) jajko na twardo w sosie majonezowo jogurtowym ze szczypiorkiem i ogórkiem kiszonym (60 g), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), ser żółty (15 g), herbata z cytryną (200 ml) płatki kukurydziane na mleku (200 g), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), twarożek (25 g), pomidor (15 g), herbata owocowa (200 ml) serek waniliowy (100 g), pieczywo mieszane (30 g), masło (5 g), szynka drobiowa (20 g), pomidor (25 g), kakao (200 ml) Wartość energetyczna [kcal] 292,00 307,00 277,00 368,00 Białko [g] 11,00 15,00 12,00 25,00 Tłuszcz [g] 9,00 8,00 10,00 12,00 Węglowodany [g] 45,00 44,00 34,00 39,00 Błonnik [g] 4,00 2,00 4,00 3,00 Wapń [mg] 148,00 200,00 296,00 258,00 Żelazo [mg] 2,00 2,00 1,00 2,00 Witamina C [mg] 8,00 16,00 12,00 3,00 Sód [mg] 307,00 640,00 268,00 331,00 Sól [mg] 767, ,00 670,00 827,50 Alergeny, jaja, gorczyca Podwieczorek Serek homogenizowany z owocami (120 g), lemoniada (200 ml) Chałka (20 g), masło (5 g), dżem (10 g), banan (100 g), kakao (200 ml) Keks (60 g), mandarynka (65 g), herbata rumiankowa (200 ml) Kasza jaglana z owocami sezonowymi (120 g), jogurt (150 ml) Wartość energetyczna [kcal] 195,30 288,00 195,30 264,00 Białko [g] 7,20 8,50 7,20 8,00 Tłuszcz [g] 4,05 11,50 4,05 15,00 Węglowodany [g] 34,29 40,00 34,29 27,00 Błonnik [g] 2,07 2,30 2,07 3,00 Wapń [mg] 202,50 214,00 202,50 143,00 Żelazo [mg] 0,72 1,10 0,72 2,00 Witamina C [mg] 15,71 6,80 16,50 30,00 Sód [mg] 139,50 89,00 139,50 840,00 Sól [mg] 348,75 222,50 348, ,00 Alergeny białka mleka, jaja białka mleka

6 PT11.05 PN WT ŚR CZ pieczywo mieszane (30 g), masło (5 g), pasta jajeczno-tuńczykowa (35 g), papryka (20 g), herbata z cytryną (200 ml) płatki jaglane (15 g), mleko 2,0% (200 ml), jabłko (20 g), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), serek twarogowy (25 g), papryka (20 g), herbata owocowa (200 ml) płatki czekoladowe (30 g), mleko 2,0% (200 ml), kajzerka (25 g), masło (5 g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35 g), herbata owocowa (200 ml) jajko na twardo w sosie majonezowo jogurtowym ze szczypiorkiem i ogórkiem kiszonym (60 g), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), ser żółty (15 g), herbata z cytryną (200 ml) pieczywo mieszane (25 g), masło (5 g), ser twarogowy półtłusty (70 g), śmietana 18% (30 g), rzodkiewka (10 g), szczypiorek (5 g), kakao (200 ml) 350,00 327,00 285,00 329,00 307,00 17,00 15,00 13,00 13,00 20,00 13,00 12,00 10,00 11,00 15,00 45,00 40,00 33,00 45,00 24,00 3,00 3,00 3,00 4,00 2,00 330,00 247,00 301,00 305,00 296,00 2,00 1,00 2,00 2,00 1,00 13,00 3,00 12,00 2,00 2,00 480,00 235,00 375,00 442,00 249, ,00 587,50 937, ,00 622,50 Ciasto drożdżowe (60 g), owoce sezonowe (60 g), herbata owocowa (200 ml) Kanapka z serekim homogenizowanym, bananem i kiwi (120 g), woda z miodem i cytryną (200 ml), jaja Kluseczki serowe z cynamonem i musem truskawkowym (120 g), kawa zbożowa (200 ml) ryby, jaja Jogurt naturalny z owocami (120 g), herbata owocowa (200 ml) Chałka z masłem i miodem (30 g), jabłko (150 g), kakao (200 ml) 192,00 243,00 329,00 181,30 288,00 17,10 11,00 19,00 3,33 8,50 4,40 8,00 15,00 0,63 11,50 21,60 33,00 36,00 42,80 40,00 0,80 3,00 6,00 3,15 2,30 87,00 98,00 106,00 14,40 214,00 0,40 1,00 1,00 0,81 1,10 4,10 11,00 24,00 3,38 6,80 41,00 200,00 67,00 27,90 89,00 102,50 500,00 167,50 69,75 222,50 białka mleka

7 PT PN WT ŚR CZ kajzerka (50 g), masło (10 g), szynka wieprzowa (30 g), ser żółty (15 g), sałatka jarzynowa (100 g), kakao (200 ml) parówki drobiowe (50 g), ketchup (10 g), kajzerka (50 g), masło (10 g), papryka świeża (20 g), mleko 2% (200 ml), kawa zbożowa (5 g) serek waniliowy (100 g), pieczywo mieszane (30 g), masło (5 g), szynka drobiowa (20 g), pomidor (25 g), kakao (200 ml) pieczywo mieszane (50 g), masło (10 g), pasta rybno-serowa ze szczypiorkiem: tuńczyk (25 g), ser twarogowy półtłusty (25 g), szczypiorek (3 g), liście pietruszki (6 g), majonez (5 g), ogórek kiszony (35 g), herbata z cytryną (200 ml) płatki kukurydziane (30 g), mleko 2,0% (200 ml), grahamka (25 g), masło (5 g), wędlina drobiowa (20 g), pomidory koktajlowe (25 g), h 359,00 333,00 367,00 340,00 359,00 13,00 16,00 17,00 16,00 14,00 19,00 14,00 17,00 13,00 12,00 34,00 35,00 37,00 41,00 50,00 5,00 3,00 3,00 4,00 4,00 162,00 223,00 251,00 278,00 232,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 5,00 11,00 6,00 27,00 4,00 647,00 488,00 515,00 585,00 337, , , , ,50 842,50, ryby Pieczone placki z twarogiem (120 g), herbata owocowa (200 ml) Babka piaskowa (60 g), koktajl z jogurtu naturalnego, banana i kakao (200 ml) Sałatka owocowa (150 g), herbata rumiankowa (200 ml) Chałka z masłem (60 g), herbata owocowa (200 ml) Pieczone racuchy z cukrem pudrem (120 g), maślanka (150 ml) 229,50 275,00 163,80 211,00 163,80 7,83 9,20 5,85 2,30 5,85 5,22 4,70 2,34 13,70 2,34 39,96 51,50 32,31 20,80 32,31 2,61 2,90 2,88 1,00 2,88 175,50 203,00 199,80 8,00 199,80 1,80 1,70 0,72 0,40 0,72 2,16 40,50 14,76 0,50 14,76 63,90 88,00 65,70 80,00 65,70 159,75 220,00 164,25 200,00 164,25 białka mleka, jaja, zboża zawierające

8 PT PN WT ŚR jajko na twardo w sosie majonezowo jogurtowym ze szczypiorkiem (60 g), pieczywo mieszane (25 g), masło (5 g), ser żółty (15 g), kakao (200 ml) płatki owsiane (25 g), mleko 3,2% (200 ml), pieczywo mieszane (25 g), masło (5 g), twarożek (75 g), rzodkiewka (5 g), papryka (20 g), herbata z cytryną (200 ml) musli z rodzynkami (25 g), mleko 3,2% (200 ml), pieczywo mieszane (35 g), masło (5 g), szynka wieprzowa (20 g), ogórek świeży (25 g), herbata owocowa (200 ml) parówki drobiowe (50 g), ketchup (10 g), kajzerka (50 g), masło (10 g), papryka świeża (20 g), mleko 2% (200 ml), kawa zbożowa (5 g) 307,00 411,00 359,00 333,00 15,00 21,00 13,00 16,00 8,00 11,00 13,00 14,00 44,00 55,00 49,00 35,00 2,00 4,00 4,00 3,00 200,00 293,00 222,00 223,00 2,00 1,00 1,00 2,00 16,00 2,00 7,00 11,00 640,00 499,00 660,00 488, , , , ,00, jaja, gorczyca Ciasto marchewkowe (60 g), k awa zabożowa (200 ml) Ciasto drożdżowe (60 g), owoce sezonowe (60 g), kakao (200 ml) Naleśniki z jabłkiem (120 g), maślanka (150 ml) Serek homogenizowany z owocami (120 g), herbata owocowa (200 ml) 195,3 192,00 163,80 197,10 7,2 17,10 5,85 3,33 4,05 4,40 2,34 0,63 34,29 21,60 32,31 46,98 2,07 0,80 2,88 3,15 202,5 87,00 199,80 14,40 0,72 0,40 0,72 0,81 16,5 4,10 14,76 3,38 139,5 41,00 65,70 27,90 348,75 102,50 164,25 69,75, jaja białka mleka