PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU FAKULTATYWNEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2016/2017 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY DLA I i II roku 1. NAZWA PRZEDMIOTU : Zdrowe żywienie i aktywność fizyczna - promocją zdrowia 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot: Katedra i Zakład Edukacji Medycznej 3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę: Adres: ul. Dąbrowskiego 79 Tel. /Fax (61) 8546900 lub (61) 8546899; fax. (61) 8546901 Strona WWW E-mail: kizm@ump.edu.pl 4. Kierownik jednostki: Prof. dr hab. Ryszard Marciniak 5. Osoby odpowiedzialne za zajęcia fakultatywne Osoba zaliczająca przedmiot: dr n. hum. Małgorzata Posłuszna - Lamperska Tel. kontaktowy: (61) 8547306 E-mail: malgpos@interia.pl Osoba odpowiedzialna za organizację zajęć: dr n. hum. Małgorzata Posłuszna - Lamperska Tel. kontaktowy: (61) 8547306 E-mail: malgpos@interia.pl 6. Miejsce przedmiotu w programie studiów: Rok: I i II Semestr: II i IV
7. Liczba godzin ogółem : 15 liczba pkt ECTS: 1 Jednostki uczestniczące w nauczaniu przedmiotu Semestr zimowy liczba godzin W Ć Ćwiczenia kategoria S Razem: Semestr letni liczba godzin Jednostki uczestniczące w nauczaniu przedmiotu W Ć Ćwiczenia S kategoria Katedra i Zakład Edukacji Medycznej 15 Razem: 15 8. Cel nauczania przedmiotu Wiedza 1. Zaznajomienie z pojęciem zdrowego żywienia i prozdrowotną edukacją żywieniową 2. Zaznajomienie z edukacją żywieniową w rodzinie i szkole 3. Zaznajomienie z piramidą zdrowego żywienia 4. Zaznajomienie ze sposobami regulacji spożywania pokarmów 5. Zaznajomienie z edukacją konsumencką 6. Zaznajomienie z pojęciem aktywności fizycznej i jej różnymi formami w kontekście codziennego życia 7. Zaznajomienie z korzyściami aktywności fizycznej dla zdrowia i skutkami jej niedoboru we wszystkich okresach życia 8. Zaznajomienie z zaleceniami dotyczącymi poziomu aktywności fizycznej dla ludzi w różnym wieku Umiejętności 1. Potrafi omówić i charakteryzować pojęcie zdrowego żywienia i prozdrowotną edukację żywieniową 2. Potrafi analizować istotę edukacji żywieniowej w rodzinie i szkole 3. Potrafi charakteryzować i analizować piramidę zdrowego żywienia 4. Potrafi analizować mechanizm regulacji spożywania pokarmów 5. Potrafi charakteryzować edukację konsumencką 6. Potrafi omówić i analizować pojęcie aktywności fizycznej i jej różne formy 7. Potrafi charakteryzować i analizować korzyści aktywności fizycznej dla zdrowia i skutki jej niedoboru we wszystkich okresach życia 8. Potrafi omówić zalecenia dotyczące poziomu aktywności fizycznej dla ludzi w różnym wieku Kompetencje społeczne 1. Rozwijanie kompetencji skutecznego komunikowania
2. Rozwijanie kompetencji komunikacyjnych w trakcie czynności zawodowych oraz w życiu Efekty kształcenia: Wiedza 1.Zna pojęcie zdrowego żywienia i prozdrowotnej edukacji żywieniowej 2. Zna i rozumie istotę procesu edukacji żywieniowej w rodzinie i w szkole 3. Zna i charakteryzuje piramidę zdrowego żywienia 4. Zna i wyjaśnia mechanizm regulacji spożywania pokarmów 5. Zna i charakteryzuje edukację konsumencką 6. Zna i charakteryzuje pojęcie aktywności fizycznej i jej różne formy w kontekście codziennego życia 7. Zna i charakteryzuje korzyści aktywności fizycznej dla zdrowia i skutki jej niedoboru we wszystkich okresach życia 8. Zna i charakteryzuje zalecenia dotyczące poziomu aktywności fizycznej dla ludzi w różnym wieku Umiejętności 1. Potrafi zdefiniować pojęcie zdrowego żywienia i prozdrowotną edukację żywieniową 2. Potrafi analizować i interpretować istotę edukacji żywieniowej w rodzinie i szkole 3. Potrafi analizować i interpretować piramidę zdrowego żywienia 4. Potrafi charakteryzować i analizować mechanizm regulacji spożywania pokarmów 5. Potrafi analizować i interpretować edukację konsumencką 6. Potrafi zdefiniować i analizować pojęcie aktywności fizycznej i jej różne formy 7. Potrafi analizować korzyści aktywności fizycznej dla zdrowia i skutki jej niedoboru we wszystkich okresach życia 8. Potrafi analizować i interpretować zalecenia dotyczące poziomu aktywności fizycznej dla ludzi w różnym wieku Kompetencje społeczne 1. Rozumie konieczność dbania o własny rozwój i posiada umiejętność stałego dokształcania 2. Posiada świadomość własnych ograniczeń i potrafi rozwijać kreatywne współdziałanie z innymi osobami 9. SYLABUS Według załącznika
10.Tematyka poszczególnych ćwiczeń i seminariów Ćwiczenia - Semestr zimowy Tematyka ćwiczeń Osoba odpowiedzialna Ćwiczenie 1. Ćwiczenie 2. Ćwiczenie 3. Ćwiczenia - Semestr letni Tematyka ćwiczeń Osoba odpowiedzialna Ćwiczenie 1. Ćwiczenie 2. Ćwiczenie 3. Seminarium 1. Seminarium 2. Seminarium 3. Seminaria - Semestr zimowy Tematyka seminariów Imię i nazwisko osoby prowadzącej zajęcia Seminarium 1. Seminaria - Semestr letni Tematyka seminariów Zdrowe żywienie i prozdrowotna edukacja żywieniowa - wyjaśnienia terminologiczne Imię i nazwisko osoby prowadzącej zajęcia Seminarium 2. Edukacja żywieniowa w rodzinie i w szkole Seminarium 3. Piramida zdrowego żywienia i zrównoważony bilans energetyczny
Seminarium 4. Aktywność fizyczna i jej różne formy w kontekście codziennego życia Seminarium 5. Znaczenie aktywności fizycznej dla zdrowia we wszystkich okresach życia 11. Organizacja zajęć: Studenci zapisują się na zajęcia przez Wirtualny Dziekanat. Aktualny podział grupy studenckiej na stronie internetowej jednostki: www.edukacja-medyczna.ump.edu.pl REGULAMIN ZAJĘĆ: 1. Liczebność grupy fakultatywnej ustalona jest przez rozporządzenie Władz Uczelni. 2. Forma zapisu na zajęcia wyłącznie internetowa, poprzez system APAP 3. Podstawą zaliczenia fakultetu jest obecność na wszystkich zajęciach, aktywny w nich udział oraz pisemne przygotowanie i zaliczenie podanej problematyki. 4.Nieobecność na zajęciach należy usprawiedliwić i zaliczyć poprzez przygotowanie problematyki będącej przedmiotem zajęć, na których student był nieobecny. 5. Studenci nie otrzymują zaliczenia z fakultetu, jeśli posiadają 3 i więcej nieobecności. PROGRAM ZAJĘĆ: 5 spotkań po 2 godziny 15 minut
PROGRAM NAUCZANIA Wymagania wstępne: nie ma Przygotowanie do zajęć: udział w zajęciach, literatury przedmiotu lektura wskazanych pozycji z Wymagania końcowe: przygotowanie i prezentacja eseju na temat związku między edukacją żywieniową i edukacją do systematycznej aktywności, dzięki któremu student realizuje i osiąga cele fakultetu. 12.Kryteria zaliczenia przedmiotu: Zaliczenie kryterium zaliczenia: przygotowanie i prezentacja eseju na temat związku między edukacją żywieniową i edukacją do systematycznej aktywności fizycznej oraz aktywne uczestnictwo w zajęciach. 13 Literatura: 1. Woynarowska B.: Edukacja zdrowotna. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2012. 2. Gawęcki J., Mossor-Pietraszewska T. (red.): Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2006. 3.Ogińska-Bulik N.: Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny, konsekwencje, sposoby zmiany. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź 2004. 4. Przewęda R., Dobosz J.: Kondycja fizyczna polskiej młodzieży. Akademia Wychowania Fizycznego w Warszawie, Warszawa 2003. 5. Ostrowska A.: Prozdrowotne style życia. Promocja zdrowia, nauki społeczne i medycyna, 1997, 10-11: 9. 6. Knotowicz J., Rąglewska P. (red.): Aktywność ruchowa jako promocja zdrowia. Wyższa Szkoła Edukacji i Terapii, Poznań 2010. 7. Knotowicz J., Rąglewska P. (red): Znaczenie ruchu w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Wyższa Szkoła Edukacji i Terapii, Poznań 2009. 8. Oblacińska A., Jodkowska M. (red.): Otyłość u polskich nastolatków. Epidemiologia, styl życia, samopoczucie. Wydawnictwo Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2007. 9. Melosik Z.: Tyrania ciała szczupłego i jego konsekwencje. W: Ciało i zdrowie w społeczeństwie konsumpcji. Z. Melosik (red.), Wydawnictwo EDYTOR, Toruń-Poznań 1999. 10. Kołoło H., Woynarowska B.: Nieuzasadnione odchudzanie się dziewcząt w okresie dojrzewania a sytuacja ekonomiczno-społeczna ich rodzin. Medycyna Wieku
Rozwojowego 2004; 3: 611-622. 11. Gawęcki J., Hryniewiecki L.(red.): Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2006. 12. Jegier A.: Aktywność ruchowa w promocji zdrowia oraz zapobieganiu i leczeniu chorób przewlekłych. W: Medycyna sportowa. A. Jegier, K. Nazar, A. Dziak (red.). Polskie Towarzystwo Medycyny Sportowej, Warszawa 2005. 13. Kuński H.: Promowanie zdrowia. Podręcznik dla studentów wychowania fizycznego i zdrowotnego. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź 2000. 14. Podpis osoby odpowiedzialnej za nauczanie przedmiotu lub koordynatora 15.Podpisy osób współodpowiedzialnych za nauczanie przedmiotu ( w przypadku przedmiotów koordynowanych) UWAGA ; wszystkie tabele i ramki można powiększyć w zależności od potrzeb