Opowiedz nam trochę o sobie, czym się zajmujesz, jakie masz hobby, zainteresowania, pasje.?

Transkrypt

1 Erika Driver-Dunckley, oraz Travis Dunckley Źródło: veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Katarzyna Burak Nazwisko: dr (medycyny) Erika Driver-Dunckley oraz jej mąż, dr Travis Dunckley Rok urodzenia: 1973 Wzrost: odpowiednio 5 stóp i 9 cali oraz 6 stóp (ok. 175 i 183 cm) Waga: odpowiednio 140 i 170 funtów ( 63,5 i 77 kg) Miejsca urodzenia: Teksas i Alaska Obecne miejsce zamieszkania: Scottsdale, Arizona Dyscypliny sportu: Biegi, kolarstwo, trójbój, wyścigi Half Ironman, maratony, wyścig Ironman w Arizonie Opowiedz nam trochę o sobie, czym się zajmujesz, jakie masz hobby, zainteresowania, pasje.? Jestem adiunktem na oddziale neurologii Kliniki Mayo w Arizonie. Moje zainteresowania badawcze to znaczenie diety i ćwiczeń zapobieganiu zwyrodnieniom układu nerwowego. Mój maż Travis jest adiunktem na wydziale neurogenetyki w Instytucie Badawczym Genetyki Stosowanej (Translational Genomics Research Institute) w Arizonie. Mamy czworo dzieci (w tym parę bliźniąt) i wszyscy jesteśmy weganami. Adoptowaliśmy też 3 koty, 4 kurczaki, indyka i gęś. 1 / 5

2 Kiedy zostałaś weganką? Od jakiegoś czasu byłam wegetarianką, ale jak przeczytałam książkę Willa Tuttle?World Peace Diet? (?Dieta pokoju na świecie?? przyp. tłum.), to cała nasza rodzina z dnia na dzień przeszła na weganizm (w styczniu 2009 r.). Kiedy i dlaczego zainteresowałaś się ćwiczeniami? Od dziecka zajmowałam się lekkoatletyką, później pozostałam wierna sportom wytrzymałościowym, żeby mieć dużo energii i dobrą kondycję. Mój mąż w szkole uprawiał biegi przełajowe, a jako czternastolatek uzyskał czarny pas karate. Od tego czasu przerzucił się na treningi pod kątem kolarstwa i startuje w licznych wyścigach rowerowych. Jak opisałabyś swój jadłospis? Wegański, zdrowy i w 50% surowy. Pomimo tego uwielbiam piec (bo jestem mamą), więc rozpieszczam rodzinkę grzesznymi wegańskimi smakołykami. Jak opisałabyś twój program treningowy? Codzienne i intensywne. Sprawność fizyczną i treningi traktujemy poważnie. Co tydzień pokonuję mil na rowerze, przebiegam mil, godzinę lub dwie tygodniowo pływam oraz ćwiczę w siłowni uniwersytetu stanowego Arizony i biegam na bieżni tamtejszego stadionu. Mój mąż na rowerze pokonuje około 200 mil w tygodniu oraz ćwiczy w siłowni i na stadionie uniwersytetu stanowego Arizony (chodzimy tam całą rodziną). Jakie suplementy stosujesz, jeśli w ogóle, i dlaczego? Stosujemy niektóre produkty Vega, bierzemy wegańska multiwitaminę i mamy blender vitamix, w którym robimy naturalne, ekologiczne smoothie z surowych warzyw i owoców. Jak ludzie reagują, kiedy dowiadują się, ze jesteś weganką? Są w szoku. Zwykle pytają nas?co jecie, żeby zapewnić sobie białko?? 2 / 5

3 Jakie znasz popularne przesądy o weganizmie? Że weganie są słabi, brakuje im witamin i są zwyczajnie dziwaczni. Masz jakieś sukcesy w promowaniu weganizmu / wegetarianizmu wśród innych? Jeśli tak, to jak ci się to udało? WSZYSTKIM OPOWIADAM o weganizmie! Wysyłam maile, przepisy, recenzje książek i filmów, a ostatnio założyłam sobie profile na facebooku i twitterze, żeby założyć społeczność z innymi weganami i popularyzować wyniki moich badań związanych z dietetyką. Mój nick to?veganrootsmd?. Moim celem jest zdobycie Nagrody Nobla za moje odkrycia z zakresu wpływu diety na rozwój chorób. Jak się nie uda, to chciałabym przedstawić je w publikacji w renomowanym piśmie, New England Journal of Medicine (NEJM). Co według ciebie jest najważniejsze w treningach? Myślę że odpowiednia dieta jest warunkiem koniecznym intensywnych treningów i efektywnej regeneracji organizmu miedzy sesjami treningowymi. Co lubisz najbardziej w byciu weganką? A czego tu nie lubić? Nie wykorzystujemy i nie zabijamy zwierząt, dbamy o środowisko, dbamy o drożność naszych naczyń krwionośnych i zdrowie naszych organizmów. Co najważniejsze, uczymy nasze dzieci szacunku dla wszystkich istot oraz dbania o zdrowie. Co najbardziej podoba ci się w ćwiczeniach fizycznych? Że się świetnie czuję i jestem sprawniejsza fizycznie od większości ludzi! Co poradziłabyś ludziom rozpoczynającym treningi? Powoli, nie zróbcie sobie krzywdy. A jaka radę dałabyś rozważającym przejście na weganizm? 3 / 5

4 Po prostu to zrób! Głody serowe z czasem miną! Co motywuje cię w życiu? Moje dzieci i mąż. Co myślisz o stronie veganbodybuilding.com? Pomogła ci, czy zainspirowała cię? Myślę, że to rewelacyjna strona!! Podsyłam link wszystkim, którzy mówią, że brak mi witamin! Czymś jeszcze chciałabyś sie z nami podzielić? Naprzód sportowcy -weganie! Results (Erika): Ukończony bieg Grand Canyon Rim to Rim to Rim na 44 mile w 2001 r. Maraton Tucson w 1995 r. i 1999 r. (3:57) Maraton Chicago 2011 (3:48) Półmaraton Phoenix Rock?n Roll w 2006 r. (1:49) i 2010 r. (1:43) Półmaraton kobiet Phoenix w 2010 r. (1:41) Udział w innych biegach: Rillito 10k, Cinco de Mayo 10k, Cedric Dempsey Cancer Center 10k, Sundown at the pass 5 mile run, Special Olympics 10 mile Benefit Run, Run for the Cure 5k, Pony Express 5k, Turkey Trot, Bisbee Iceman Stair Run 4 / 5

5 Zawody kolarskie: El Tour de Tucson Bike Race? 2000, 2001 (113 mil, 5:48), Tour de Phoenix Bike Race? 2000, 2001, 2002 (70 mil, 3:19), Tour of the Tucson Mountains? 2000 (62 mile, rower górski 3:42), Durango Iron Horse Bicycle 48 mile Classic Inne wyścigi: Firebird Lake Triathlon? 2001; Desert Classic McDowell Mountain Duathlon 2000 (2:09), 2010(2:04), 2011(2:06), Jewish Community Center Duathlon; Vineman Half Ironman 2004 (6:28), Marquee Marquee Half Ironman 2011 (5:46); AZ Ironman 2011: 13:58:46. Wyniki (Travis): Tour de Tucson? 2000, 2001, 36 miejsce w 2002 r., 24 miejsce w 2003 r., 2010 Tour de Phoenix? 4 miejsce w 2003 r.; 5 miejsce w 2004 r.; 12 miejsce w 2010 r. Tour of the Tucson Mountains? 3 miejsce w 2008 r., 2009 r. Iron Horse Bicycle Classic 2002, 2003 i 2010? 19 miejsce w grupie wiekowej Arizona State Road Race Championships 2003? 1 miejsce 5 / 5