Bożena Alejziak. Nowoczesne biuro w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim

Transkrypt

1 Bożena Alejziak Nowoczesne biuro w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim ALBIS, Kraków 2013

2 Recenzenci: Prof. dr hab. Leszek Kozioł Dr hab. Krzysztof Kaganek ISBN Projekt okładki: Jacek Małkowski Wydawnictwo ASTRA Copyright by Bożena Alejziak 2013 Wydawnictwo ALBIS, Kraków, ul. Sodowa 42 e tel./fax Opracowanie DTP: Ryszard Sasorski Druk: Agencja Reklamowo-Wydawnicza OSTOJA biuro@arwostoja.pl tel

3 NOWOCZESNE BIURO W PRZEDSIĘBIORSTWIE TURYSTYCZNYM I HOTELARSKIM SPIS TREŚCI Wstęp... Rozdział 1 Praca biurowa w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim Charakterystyka pracy biurowej w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim Funkcje i zadania komórek organizacyjnych w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim Rola i znaczenie informacji w pracy biurowej Systemy kancelaryjne oraz organizacja obiegu korespondencji Ergonomiczne środowisko pracy biurowej.... Rozdział 2. Zadania i procedury obowiązujące w pracy biurowej w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim Rola i zadania sekretariatu w małym, średnim i dużym przedsiębiorstwie Kultura osobista i zawodowa w miejscu pracy Zasady obowiązujące podczas przyjmowania interesantów Dress code, czyli zasady ubioru służbowego Zasady prowadzenia rozmów telefonicznych Rozdział 3. Organizacja spotkań służbowych w przedsiębiorstwach turystycznych i hotelarskich Zasady organizacji zebrań Zadania pracownika biurowego w organizacji konferencji prasowej Zasady obowiązujące podczas podejmowania kontrahentów w firmie Organizacja własnej podróży służbowej Zasady rozliczania podróży służbowych Organizacja przyjęć biznesowych wybrane aspekty.... Rozdział 4. Ogólne zasady sporządzania korespondencji Zasady sporządzania korespondencji według normy polskiej Zasady sporządzania korespondencji według normy angielskiej Wysyłanie korespondencji

4 4 Bożena Alejziak Nowoczesne biuro w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim 4.4. Netykieta, czyli zasady redagowania i wysyłania wiadomości pocztą elektroniczną Korespondencja seryjna.... Rozdział 5. Korespondencja handlowa w turystyce i hotelarstwie Pisma związane z propozycją kupna-sprzedaży List reklamowy List intencyjny Zapytanie ofertowe Odpowiedź na zapytanie ofertowe złożenie oferty Nawiązanie współpracy Oferta biura podróży, program ramowy i szczegółowy Oferta hotelu Katalogi, ulotki, broszury jako formy przekazu informacji reklamowych Pisma związane z realizacją zamówienia Zasady redagowania zamówień ogólnych Zamówienie usług noclegowych Zamówienie usług transportowych Zamówienie imprezy turystycznej Dokumenty związane z realizacją usługi lub dostawą: voucher, awizo, specyfikacja Pisma związane z weryfikacją usługi lub towaru Reklamacje Odpowiedź na reklamację Dokumenty finansowe i korespondencja związana z rozliczeniem usługi lub towaru Faktura VAT i faktura VAT marża Inne rodzaje faktur: VAT wewnętrzna, zaliczkowa, VAT-MP, VAT-RR Faktura korygująca i nota korygująca Podatek VAT a wybrane usługi turystyczne, rekreacyjne i kulturalne Korespondencja związana z przekazaniem zapłaty: upomnienia z powodu opóźnionej płatności i odpowiedzi na upomnienia.... Zakończenie... Literatura

5 Spis treści 5 Aneks Załącznik 1. Wybrane przykłady pism z zakresu korespondencji handlowej w turystyce.... Załącznik 2. Wybrane dokumenty imprezy turystycznej Biura Podróży SOL-TOURS... Przykłady oferty katalogowej.... Informacje szczegółowe dla oferty katalogowej.... Warunki uczestnictwa w imprezie.... Umowa o udział w imprezie.... Umowa impreza na zamówienie.... Umowa najmu środków transportu.... Załącznik 3. Wybrane przykłady korespondencji handlowej w hotelarstwie... Załącznik 4. Wybrane przykłady pism z zakresu korespondencji handlowej Hotelu Qubus.... Oferta Hotelu Qubus.... List reklamowy... Ulotka oferta konferencji.... Zamówienie imprezy turystycznej.... Umowa dotycząca zamówienia imprezy turystycznej.... Zapytanie ofertowe.... Załącznik 5. Wybrane problemy w działalności hotelarskiej na przykładzie Hotelu Europejskiego w Krakowie.... Potęga tradycji... Tsunami w hotelarstwie.... Materiały reklamowe Hotelu Europejskiego.... Karta pobytu gościa hotelowego.... Karta menu Restauracji Noblesse Oblige.... Wybrane aspekty oferty Hotelu Europejskiego na podstawie strony internetowej