Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo"

Elżbieta Kaczmarczyk
7 lat temu
Przeglądów:

Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo Wybierz idealne miejsce do spędzenia wieczoru świątecznego z pracownikami Twojej firmy.

dole znajduje się sala z kominkiem, barem, sklepikiem własnych ekologicznych przetworów oraz częścią restauracyjną.

Sala restauracyjna (parter) ustawienie ze stołami 50 osób Sala na otwartej antresoli (piętro) ustawienie ze stołami 50 osób Kuźnia Jeden z najstarszych i najpiękniejszych

1 Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo Wybierz idealne miejsce do spędzenia wieczoru świątecznego z pracownikami Twojej firmy. Źrebięciarnia Nowo odrestaurowany budynek wyróżniony w tym roku przez Generalnego Konserwatora Zabytków, pełniący w weekendy funkcję kawiarni oraz restauracji, w którym na dole znajduje się sala z kominkiem, barem, sklepikiem własnych ekologicznych przetworów oraz częścią restauracyjną. Na otwartej antresoli znajduje druga sala z możliwością dowolnego zaadoptowania na potrzeby spotkania firmowego. Sala restauracyjna (parter) ustawienie ze stołami 50 osób Sala na otwartej antresoli (piętro) ustawienie ze stołami 50 osób Kuźnia Jeden z najstarszych i najpiękniejszych zabytkowych budynków w naszym Folwarku. Na dole znajduje się przytulna sala kominkowa, stworzona na kameralne spotkania, a na piętrze mieszczą się pokoje gościnne. To idealne rozwiązanie dla ceniących sobie swobodę oraz prywatność. Zabytkowa kuchnia idealnie nadaje się na świąteczne warsztaty kulinarne. Sala kominkowa ustawienie ze stołami 35 osób

2 Kuchnia Folwarku Zgodnie z filozofią naszej firmy w kuchni wyznajemy idee: smacznie, zdrowo, lokalnie i sezonowo. Potrawy, które Państwu serwujemy, są przygotowywane w oparciu o produkty pochodzące z naszych upraw ekologicznych, a także od lokalnych dostawców i producentów. Dodatkowym przysmakiem są nasze przetwory, które należą do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. W folwarkowej kawiarni możecie Państwo spróbować aromatycznych nalewek w kilku smakach oraz win z lubuskiej winnicy Saint Vincent. Poniżej znajdują się propozycje menu na spotkanie świąteczne. Możemy stworzyć dla Państwa indywidualne menu w oparciu o Państwa sugestie oraz polecane przez naszego szefa kuchni przysmaki, m.in: Carpaccio z buraka obsypane serem kozim Tatar z łososia z cebulką i kaparami Krem ze świeżych borowików posypany natką pietruszką Udko z gęsi owsianej, w aromacie rozmarynu i czosnku z kapustą czerwoną z żurawiną Sandacz wielkopolski zapiekany z masłem ziołowym polany sosem piklowym Pierś z kaczki duszona w wędzonych śliwkach i jabłku z ogrodu Folwarku W naszej restauracji mogą Państwo spróbować włoskiej kawy Carraro tazza d oro oraz herbaty La Via del te. Noclegi W odnowionych przestrzeniach Stajni, Kuźni i Gorzelni, każdy znajdzie miejsce dla siebie, Stajnia to nowo odrestaurowany budynek z pokojami urządzonymi w prostym skandynawskim stylu (biel, naturalne materiały jak kamień, stare drewno) w stylistyce nawiązującej do pozostałych wnętrz Folwarku. 8 pokoi z łazienkami, 23 miejsca noclegowe Kuźnia to zabytkowy budynek z siedmioma pokojami i uroczą salą kominkową z małą biblioteczką. Pokoje urządzone zostały w prostym wiejskim klimacie. 7 pokoi, 4 łazienki, 23 miejsca noclegowe

3 Przykładowe menu świąteczne propozycja I, koszt 85 zł/osobę Zupa Barszcz wąsowski na zakwasie z uszkami Dania główne (1 porcja/os.) Filet z karpia w sosie śmietanowym z pietruszką Ziemniaki z koperkiem Kapusta wąsowska podsmażana z grzybkami Pierogi z kapustą i grzybami okraszone cebulką Zimny bufet (2 porcje/os.) Śledzik z korniszonem wąsowskim i chili Mintaj w aromatycznym sosie pomidorowo-warzywnym Roladka z pstrąga ze szpinakiem Sałatka świąteczna z warzyw wąsowskich Roladka drobiowa faszerowana kurkami i zieloną pietruszką Buraczki z miodem Pieczywo, masło, masło ziołowe Ciasto (1 porcja/os.) Domowe wypieki makowiec, sernik, pierniki Napoje Kompot z owoców suszonych Woda mineralna z miętą i cytryną Kawa, herbata

4 propozycja II, koszt 105 zł/osobę Zupa Zupa ze świeżych grzybów z zapiekanym porem Dania główne (1,5 porcji/os.) Filet z karpia w sosie śmietanowym z pietruszką Sandacz na liściach szpinaku zapiekany z masłem ziołowym Fileciki drobiowe w orzechach i miodzie Ziemniaki z koperkiem Wąsowska kapusta z grzybami Pierogi z grzybami okraszone cebulką Zimny bufet (2 porcje/os.) Śledź w wiejskiej śmietanie, cebulka, ogórek, jabłko Mintaj w aromatycznym sosie pomidorowo-warzywnym Roladka z pstrąga ze szpinakiem okruszona serem Roladka z polędwiczki wieprzowej z nadzieniem borowikowym z jarmużem. Sałatka świąteczna z warzyw wąsowskich Buraczki z żurawiną Pieczywo, masło, masło ziołowe Ciasto (1 porcja/os.) Domowe wypieki makowiec, sernik, pierniki, orzechowiec z bakaliami Napoje Kompot z owoców suszonych Woda mineralna z miętą i cytryną Kawa, herbata

5 propozycja III, koszt 115 zł/osobę Zupa Krem ze świeżych borowików z zieloną pietruszką Dania główne (2 porcje/os.) Łosoś z rusztu w sosie z różowym pieprzem Sandacz marynowany w świeżych ziołach z sosem piklowym Pierogi z kapustą i grzybami okraszone cebulką Pierogi z mięsem okraszone cebulką Ziemniaki z koperkiem Wąsowska kapusta z grzybami Zimny bufet (2 porcje/os.) Śledź w oleju korzennym z bakaliami Kluski z makiem Dorsz w sosie z pieczonych pomidorów z warzywami Sandacz z jajkiem przepiórczym Roladka z polędwiczki wieprzowej z nadzieniem borowikowo- szpinakowym Sałatka świąteczna z warzyw wąsowskich Pieczywo, masło, masło ziołowe Buraczki z żurawiną Ciasto (1 porcja/os.) Domowe wypieki makowiec, sernik, pierniki, orzechowiec z bakaliami Napoje Kompot z owoców suszonych Woda mineralna z miętą i cytryną Kawa, herbata

Upominki świąteczne dla pracowników Zapraszamy do przygotowania upominków dla pracowników w oparciu o nasze przetwory, nalewki lub wina z lubuskiej winnicy Saint Vincent.

6 Upominki świąteczne dla pracowników Zapraszamy do przygotowania upominków dla pracowników w oparciu o nasze przetwory, nalewki lub wina z lubuskiej winnicy Saint Vincent. Przykładowe produkty proponowane do świątecznej paczki Miód lipowy wąsowski Konfitura z jagód Napój z pigwy Buraczki z żurawiną Nalewka z kwiatów hyćki Cena 60 zł W naszej ofercie znajdą Państwo szeroką gamę konfitur, przetworów i własnych nalewek. Polecamy też lubuskie wina Saint Vincent

Obecnie jest rodzinnym, odrestaurowanym gospodarstwem ekologicznym z bazą noclegową i pięknymi, odrestaurowanymi budynkami, gdzie odbywają się wesela i imprezy (kamienna Stodoła o pow.

7 Miejsce gdzie historia spotyka się z nowoczesnością Folwark Wąsowo to 15 zabytkowych budynków i 5-cio hektarowy brukowany dziedziniec. W XIX wieku było to najnowocześniejsze gospodarstwo rolne tej części Europy. Obecnie jest rodzinnym, odrestaurowanym gospodarstwem ekologicznym z bazą noclegową i pięknymi, odrestaurowanymi budynkami, gdzie odbywają się wesela i imprezy (kamienna Stodoła o pow. 500 m2, odnowiony budynek Źrebięciarni, w którym znajduje się sklepik z własnymi wyrobami oraz kawiarnia, czy budynek dawnej Kuźni i Stajni z pokojami dla gości). Folwark Wąsowo jest także wytwórcą produktów ekologicznych: ogórki kiszone, buraczki z miodem, z jabłkami czy wegański barszcz czerwony, produkowanych według tradycyjnych, rodzinnych receptur, bez konserwantów, ulepszaczy, czy dodatków chemicznych, na bazie warzyw z własnych pól.

8 Podane ceny są cenami netto w przypadku gdy będą Państwo potrzebowali fakturę należy doliczyć odpowiedni podatek VAT. Zapraszamy do Folwarku Wąsowo! Kontakt Maria Hirowska tel maria@folwarkwasowo.pl Zygmunt Ritter tel zygmunt@folwarkwasowo.pl

Podobne dokumenty

Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo

Spotkanie świąteczne w Folwarku Wąsowo Wybierz idealne miejsce do spędzenia wieczoru świątecznego z pracownikami Twojej firmy. Kuźnia Jeden z najstarszych i najpiękniejszych zabytkowych budynków w naszym