siekana wołowina, czosnek, cebula, ogórki konserwowe, kapary, jajko przepiórcze

Transkrypt

1 TRADYCYJNE DANIA POLSKIE TATAR WOŁOWY siekana wołowina, czosnek, cebula, ogórki konserwowe, kapary, jajko przepiórcze ŚLEDŹ PO POLSKU filet śledziowy, jabłko, cebula fioletowa, majonez SAŁATKA ZAKOPIAŃSKA liście sałaty, boczek pieczony, pomidor, ogórek, papryka, cebula fioletowa, sos czosnkowy FLAKI zupa z flaków wołowych i warzyw ŻUREK zakwas żytni, kiełbasa wędzona, boczek, jajko BIGOS duszona kiszona kapusta, mięso wieprzowe, wędzona kiełbasa podawany z ziemniakami 6,10 EUR 2,40 EUR 3,70 EUR 2,60 EUR 1,50 EUR 2,10 EUR TRADYCYJNE DANIA LITEWSKIE ŚLEDŹ Z ZIEMNIAKAMI NA CIEPŁO filet śledziowy, ziemniaki, pomidor, cebula marynowana, śmietana ŚLEDŹ Z GRZYBAMI filet śledziowy, ziemniaki, smażone borowiki z cebulą, pomidor, majonez KARTOFLANKA NA PIWIE Z BOCZKIEM zupa na piwie doprawiona śmietaną, boczek wędzony na szpadce, ziemniaki, grzanki z ciemnego pieczywa PLACKI ZIEMNIACZANE grubo tarte ze śmietaną (czas przygotowania 20 min.) PLACKI KEJDAŃSKIE NADZIEWANE MIĘSEM tarte ziemniaki, mięso wieprzowe mielone, śmietana (czas przygotowania 20 min.) PLACKI ZIEMNIACZANE Z MARYNOWANYM ŁOSOSIEM pikantnym sosem twarogowym i cytryną (czas przygotowania 20 min.) PLACKI ŻMUDZKIE Z SOSEM ŚMIETANOWO-MAŚLANYM placki z gotowanych ziemniaków nadziewane mięsem mielonym, obtaczane w bułce tartej CEPELINY NADZIEWANE MIĘSEM MIELONYM tarte ziemniaki, sos śmietanowy ze skwarkami (czas przygotowania 50 min.) OBSMAŻANE CEPELINY (KARTACZE) NADZIEWANE MIĘSEM MIELONYM podawane z sosem śmietanowym i skwarkami (czas przygotowania 20 min., pytać kelnera) 2,30 EUR 2,30 EUR 2,20 EUR 2,90 EUR

2 PIEROGI DOMOWE Z MIĘSEM z sosem śmietanowo-maślanym PIEROGI DOMOWE Z MIĘSEM ZAPIEKANE Z SEREM smażone pierogi, ser, sos grzybowy CHŁODNE PRZEKĄSKI PRZEKĄSKA Z WĘDLIN (100 gr) wędzony schab, karkówka, kiełbasa litewska, ciemne pieczywo, korniszony, oliwki, czosnek konserwowy PIECZONE WARZYWA PODAWANE Z MOZZARELLĄ pieczone z grilla cukinia, papryka i oliwki, mozzarella, sos chili na słodko CARPACCIO Z ŁOSOSIA filet z łososia, kapary, wiórki parmezanu, przyprawy ziołowe, olej oliwkowy, cytryna CARPACCIO WOŁOWE filet wołowy, marynowane opieńki, kapary, wiórka parmezanu, przyprawy ziołowe, olej oliwkowy, cytryna SERY ŻÓŁTE WŁASNEGO WYROBU ser bazyliowy, ser oliwkowy, ser pikantny, czarne oliwki PRZEKĄSKA Z OLIWEK I PIKANTNEGO TWAROGU posiekane czarne i zielone oliwki z czosnkiem, pikantny twaróg, chrupiący chlebek żytni 4,70 EUR 5,40 EUR 6,30 EUR PRZEKĄSKI NA GORĄCO ZAPIEKANKA BROKUŁOWA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ brokuły, fasolka szparagowa, ser, boczek, sos biały ZAPIEKANKA RYBNA Z WARZYWAMI I SEREM filet okonia morskiego, warzywa, ser, ziemniaki, jajka WARZYWNE TRIO Z SOSEM PESTO smażona cukinia, dynia i buraczki, liście sałaty, parmezan, sos pesto ZAPIEKANKA BOROWIKOWA borowiki, warzywa, zapiekane ziemniaki z serem, sos śmietankowy SMAŻONA WĄTRÓBKA DROBIOWA Z BOCZKIEM I WARZYWAMI wątróbka z kurczaka, boczek, liście kilku gatunków sałat, sos balsamiczny PIECZONE SKRZYDEŁKA KURCZAKA NA OSTRO pieczone skrzydełka kurczaka, sos śmietanowy słodko-pikantny chili 6,70 EUR 3,40 EUR

3 SAŁATKI SAŁATKA Z OWOCÓW MORZA kilka gatunków sałaty, pomidor, ogórek, papryka, duszone w białym sosie owoce morza SAŁATKA GRECKA Z SEREM FETA kilka gatunków liści sałat, pomidor, ogórek, papryka, fioletowa cebula, ser feta, czarne oliwki, sos ziołowy SAŁATKA NICEJSKA Z TUŃCZYKIEM kilka gatunków sałaty, fasolka szparagowa, ziemniaki, fioletowa cebula, tuńczyk konserwowy, sos ziołowy SAŁATKA CEZARAˮ Z PIECZONYM FILETEM Z KURCZAKA sałata rzymska, pomidorki wiśniowe, oliwki, smażony filet kurczaka, parmezan, sos sardelowy SAŁATKA CEZARAˮ Z PIECZONYM FILETEM Z ŁOSOSIA sałata rzymska, pomidorki wiśniowe, oliwki, smażony filet łososia, parmezan, sos sardelowy 4,05 EUR 4,65 EUR 6,40 EUR ZUPY KREMOWA ZUPA BOROWIKOWA doprawiona smażoną cebulą i śmietanką ZUPA CEBULOWA z grzankami z białego pieczywa i parmezanem KAPUŚNIAK z żeberkiem wieprzowym i śmietaną ZUPA RYBNA lekka zupa z łososiem i okonia doprawiona białym winem BARSZCZ LITEWSKI ze śmietaną i ziołami ZUPA POMIDOROWA z pomidorów, podawana z naleśnikiem i ziołami 1,60 EUR DANIA MĄCZNE I WEGETARIAŃSKIE ZAPIEKANE WIEŻYCZKI Z CUKINII Z SOSEM GRZYBOWYM cukinia, smażone warzywa sezonowe, parmezan, sos borowikowy, smażone pasemka pora SMAŻONY SER CAMEMBERTˮ Z SOSEM ŻURAWINOWYM smażony ser w panierce, pieczona połówka jabłka z wiśnią, sos żurawinowy 5,05 EUR

4 BAKŁAŻAN NADZIEWANY WARZYWAMI Z SOCZEWICĄ bakłażan, warzywa sezonowe, pomidory, soczewica, smażone pasemka pora, pikantny sos twarogowy MAKARON PENNE Z KURKAMI I BOCZKIEM makaron, smażone kurki, boczek, parmezan, sos śmietanowo-kurkumowy MAKARON PENNE ZE SMAŻONYMI BOROWIKAMI makaron, smażone borowiki z cebulą, parmezan, sos śmietankowy MAKARON DOMOWY Z FILETEM Z SARDELI makaron, smażone warzywa sezonowe, suszone pomidory, filet sardeli, parmezan 4,30 EUR DANIA MIĘSNE NA GORĄCO PIEPRZOWY STEK WOŁOWY filet wołowy, smażona cukinia z papryką, krokiety ziemniaczane, sos winny BEEF STROGANOFF filet wołowy, smażona cebula, duszone borowiki w sosie śmietankowym, puree ziemniaczane, warzywa konserwowe PIECZONE ŻEBERKA WIEPRZOWE żeberka wieprzowe, duszona kapusta, ziemniaki opiekane, sos grzybowy ZRAZY WIEPRZOWE Z WĘDZONYM BOCZKIEM polędwica wieprzowa, krokiety ziemniaczane, smażona cukinia z papryką, sos grzybowy NADZIEWANY FILET Z KURCZAKA PODAWANY Z RYŻEM I SOSEM MUSZTARDOWO-MIODOWYM filet kurczaka nadziewany marchewką i serem, duszone warzywa, ryż, sos musztardowo-miodowy PIECZONY FILET KACZKI PODAWANY Z MAKARONEM TAGLIATELLE DOPRAWIONYM SOSEM PESTO filet kaczki, makaron tagiatelle, podawane z gruszką gotowaną w winie i sosem żurawinowym 9,60 EUR 7,00 EUR 6,80 EUR 7,30 EUR 6,50 EUR 12,00 EUR DANIA RYBNE I OWOCÓW MORZA NA GORĄCO WARKOCZ Z TRZECH RYB warkocz z łososia, sandacza i halibuta, smażona cukinia z papryką, ryż, sos cytrynowy SMAŻONE PIERŚCIENIE KALMARA Z OWOCAMI MORZA smażone pierścienie kalmara, owoce morza duszone w winie z pomidorami, ryż ZAPIEKANA RYBA MAŚLANA ZE SZPARAGAMI filet z ryby maślanej, pomidorki wiśniowe, szparagi zielone podawane z czarną soczewicą i sosem holenderskim 8,70 EUR 5,50 EUR 9,70 EUR

5 FILET Z ŁOSOSIA GOTOWANY NA PARZE Z SOSEM WINNYM I SMAŻONYMI WARZYWAMI filet z łososia, smażone warzywa, sos winny, cytryna PIECZONY HALIBUT Z SOSEM KREWETKOWYM filet halibuta, soczewica, sos krewetkowy doprawiony śmietanką KREWETKI TYGRYSIE Z CZARNĄ SOCZEWICĄ krewetki tygrysie, sos limonkowy, smażona cukinia z marchewką, papryką i selerem naciowym, smażona limonka, czarna soczewica 9,45 EUR 10,50 EUR 9,95 EUR SPECJAŁY RESTAURACJI PAN TADEUSZˮ CARPACIO Z BURACZKA Z SEREM FETA I SUSZONYMI POMIDORAMI buraczki, ser feta, suszone pomidory, zielone oliwki, kilka rodzajów sałaty, sos balsamiczny ZUPA KREM Z FASOLKI SZPARAGOWEJ Z CHRUPIĄCYM WĘDZONYM BOCZKIEM fasolka szparagowa, cebula, wędzony ser Medžiotojųˮ, smażony boczek, śmietanka, olej oliwkowy STEK CIELĘCY POD PIERZYNĄ Z CIASTA schab cielęcy, chrupkie ciasto, ziemniaki, posiekane borowiki, sos żurawinowy STEK ŁOSOSIOWY smażony łosoś z warzywami, sos cytrynowy SERNIK podawane z polewą truskawkową i cukrem pudrem LODY CHLEBOWE podawane z syropem klonowym i pistacjami 3,55 EUR 8,80 EUR 9,20 EUR 2,60 EUR 3,20 EUR DESERY LODY WANILIOWE podawane z orzechami i polewą truskawkową JABŁECZNIK Z LODAMI podawany na ciepło z lodami waniliowymi CIASTO Z PŁYNNĄ CZEKOLADĄ ciasto podawane na ciepło z leśnymi jagodami oraz z polewą truskawko-pomarańczową 1,90 EUR