cafe lunch restaurant catering Przekąski zimne Przekąski zimne w galarecie Carpaccio di Carne 0,00zł- Tatar z marynowanego łososia 0,00zł-

Transkrypt

1 Przekąski zimne Carpaccio di Carne Carpaccio z polędwicy wołowej z suszonymi pomidorami, kaparami, parmezanem skropione oliwą z oliwek Tatar z marynowanego łososia Aromatyczny siekany tatar z łososia podany z jajkiem, czerwoną cebulą i tuńczykiem Tatar ze śledzia Delikatny tatar z marynowanego śledzia podany z salsą grzybową i piklami Przekąski zimne w galarecie Filet z kurczaka z owocami Indyk w galarecie Jajko w szynce Łosoś w galarecie Ozór w galarecie Pstrąg w galarecie Sandacz w galarecie Schab ze śliwką Szparagi w szynce

2 Przekąski ciepłe Zapiekany Camembert Delikatny camembert w chrupiącej panierce podany z konfiturą z czerwonej cebuli Zapiekany naleśnik ze szpinakiem Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane z sosem borowikowym i parmezanem Wątróbki drobiowe w sosie balsamicznym Smażone wątróbki drobiowe z jabłkami podane z chrupiącą chałką i sosem malinowo balsamicznym

3 Sałatki Sałatka Grecka Sałatka ze świeżymi warzywami, marynowanym w oregano serem feta oliwkami i sosem Vinegrette Sałatka z grillowanym kurczakiem Kawałki grillowanego kurczaka podanego na mieszanych sałatach z camembertem, świeżymi warzywami, grzankami i sosem Cesar Sałatka z pieczonym łososiem Sałata rzymska z pieczonym łososiem, świeżymi warzywami, sosem Aioli i chrupiącymi grzankami Puchary Sałatek Firmowych z naszej pracowni Sałatka jarzynowa Tradycyjna sałatka z gotowanych warzyw podana z chrupiącymi tostami Sałatka śledziowa Sałatka z marynowanego śledzia z gotowanymi jarzynami, sosem majonezowym i opiekanymi tostami Sałatka brokułowa Sałatka brokułowa z jajkiem, pieczarkami, nutką czosnku i chrupiącymi tostami

4 Zupy Krem pomidorowy Zupa ze świeżych borowików Żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem Barszcz czerwony z pasztecikiem Pieczywo Pieczywo czosnkowe Chrupiące grzanki z czosnkiem i ziołami Pieczywo z serem Chrupiące grzanki z czosnkiem i mozarellą Makarony Tagliatelle Salmone Wstążki makaronu ze świeżym makaronem, szpinakiem i sosem Aurora Tagliatelle Carbonara Wstążki makaronu z chrupiącym boczkiem, bazylią i sosem śmietanowym

5 Dania rybne Dorsz z rusztu Grillowany filet z dorsza z dodatkiem szpinaku, pomidora i mozarelli Filet z pstrąga Sous Vide opisu Sandacz po Polsku Filet z sandacza duszony w śmietanowym sosie jajeczno koperkowym Łosoś Sous Vide Delikatny łosoś przygotowany metodą Sous Vide zaprezentowany na gorącej sałatce z zielonych szparag i groszku z sosem maślano cytrynowym

6 Dania mięsne De Volaille Filet z kurczaka nadziewany masełkiem podany zasmażanymi pieczarkami Filet z kurczaka Sosu Vide Delikatna pierś z kurczaka przygotowana metodą Sous Vide w aromatycznym sosie kurkowo śmietanowym Zawijaniec z kurczaka Zawijany filet z kurczaka z fetą szpinakiem i duszonymi pomidorami Kotlet "Sezam" Panierowana w sezamie delikatna pierś z kurczaka faszerowana szynką i serem Kotlet schabowy Klasyczny kotlet schabowy podany z kapustą zasmażaną Rarytas 3 Kolory Polędwiczki wieprzowe obtoczone w bekonie, smażone na grillu podane z sosem majerankowym i duszonym szpinakiem Karkówka z rusztu Grillowany karczek wieprzowy podany z konfiturą z czerwonej cebuli, masłem czosnkowym i prażoną cebulką Boeuf Strogonow Kawałki soczystej polędwicy wołowej w esencjonalnym sosie grzybowo pomidorowym New York Steak Soczysty stek z grillowanego rostbefu podany z sosem musztardowym, masłem czosnkowym i prażoną cebulką Zraz wielkopolski Soczysty zraz wołowy duszony w sosie własnym z dodatkiem suszonych grzybów Sznycel z jajkiem opisu

7 Dania dla najmłodszych Paluszki rybne Delikatne kawałki morszczuka w chrupiącej panierce podane z sosem koktajlowych Polędwiczki z kurczaka Chrupiące kawałki soczystego kurczaka z sosem czosnkowym Bakaliowe naleśniki Naleśnik zapiekany z bakaliowym białym serkiem polany sosem jagodowym Dodatki warzywne do dań głównych Zestaw surówek Sałatka ze świeżych warzyw Kapusta zasmażana z grzybami Buraczki zasmażane Szpinak duszony Warzywa zapiekane z czosnkiem i rozmarynem Bukiet gotowanych warzyw z prażonymi migdałami Dodatki skrobiowe do dań głównych Frytki Kasza gryczana Kluseczki półfrancuskie Ryż Curry Ziemniaki gotowane Ziemniaki zapiekane

8 Desery Apple Extreme Domowe ciasto jabłkowe podane z kulką lodów waniliowych i sosem z białej czekolady Puchar ABC Trzy kulki lodów z owocami i bitą śmietaną z sosem czekoladowym Gruszki w czekoladzie Gruszki poszetowane w syropie waniliowym podane z gorącym sosem czekoladowym Tarta owocowa Krucha tarta z musem waniliowym i jeżynami skropiona sosem jagodowym Napoje ciepłe ( brak tej pozycji!!!) Kawa 01 Kawa 02 Kawa 03 Herbata 01 Herbata 01 Herbata 03

9 Wina( brak tej pozycji!!!) Wino 01 Wino 02 Wino 03 Wino 04 Wódki( brak tej pozycji!!!) Wódka 01 Wódka 02 Wódka 03 Piwa ( brak tej pozycji!!!) Piwo 01 Piwo 02