Maria Sokołowska-Nowak PROGRAM NAUCZANIA DIETETYKA PRZEDMIOT W KLASIE II LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO ROK SZKOLNY 2014/2015. Wstęp
|
|
- Bartosz Olejniczak
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Maria Sokołowska-Nowak PROGRAM NAUCZANIA DIETETYKA PRZEDMIOT W KLASIE II LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO ROK SZKOLNY 2014/2015 Wstęp Wiedza niezbędna do prawidłowego żywienia ma ogromne znaczenie, zarówno w skali jednostki, rodziny jak i społeczeństwa. Sposób żywienia decyduje o utrzymaniu dobrego stanu zdrowia i odporności na choroby od okresu niemowlęcego aż do późnej starości. Kiedy człowiek jest zdrowy, może prawdziwie cieszyć się darem życia. Dobry stan zdrowia oznacza stały i wysoki poziom czystej energii, równowagę emocjonalną, jasność umysłu, odporność na choroby zakaźne, umiejętność obrony przed nowotworami i chorobami układu krążenia, co w rezultacie prowadzi do spowolnienia procesu starzenia i długiego życia. W swoim najgłębszym wymiarze zdrowie nie jest po prostu brakiem bólu czy cierpienia, ale radością życia, rzeczywistym poczuciem, co to znaczy mieć zdrowe ciało, które umożliwia korzystanie z wielu przyjemności tego świata. Ciało człowieka złożone jest całkowicie z cząsteczek pochodzących z pokarmu. W ciągu życia człowiek zjada około 100 ton jedzenia, które zostaje rozłożone przez bogate w enzymy soki wydzielane przez przewód pokarmowy w ilości około 10 litrów na dzień. Makro- (tłuszcze, białka, węglowodany) i mikroskładniki pokarmowe (witaminy i składniki mineralne) są wchłaniane w przewodzie pokarmowym, którego zdrowe i sprawne funkcjonowanie zależy w dużej mierze od tego, co się je. Biochemiczna nierównowaga wynikająca z niewłaściwego odżywiania, utrwalonego od pokoleń, jest zapisana i wyrażona genetycznie jako mocne i słabe strony specyficznych procesów w naszym
2 organizmie. Jeśli środowisko jest niekorzystne dla tego, co zapisane jest w naszych genach, organizm nie może się przystosować i choruje. Jeśli natomiast otaczające nas środowisko dostarcza wszystkiego, czego potrzebujemy, stajemy się bardziej odporni na choroby i mamy większą szansę na zdrowie i siły życiowe. Prawidłowe odżywianie oznacza przyjmowanie składników odżywczych, które: zapewniają dobrą sprawność umysłową i równowagę emocjonalną, gwarantują dobrą kondycję, zmniejszają ryzyko chorób, uwzględniają maksymalną długość zdrowego życia. Dotychczas zidentyfikowano pięćdziesiąt składników pokarmowych, które, uznano za niezbędne dla zdrowia. Nasze zdrowie może być wspomagane i utrzymywane na najwyższym poziomie dzięki codziennemu dostarczaniu organizmowi optymalnej ilości każdego z tych składników. Stopniowo całe ciało z układem kostnym włącznie, jest przebudowywane i odnawiane. Dzięki właściwemu odżywianiu można: poprawić jasność umysłu i koncentrację, podwyższyć współczynnik inteligencji (IQ), wzmocnić sprawność fizyczną, poprawić jakość snu, zwiększyć odporność na infekcje, ochronić się przed chorobami, przedłużyć życie. Cele ogólne Celem głównym przedmiotu dietetyka jest rozwijanie u uczniów postawy dbałości o zdrowie własne i innych ludzi. Wiedza zdobyta na tego typu zajęciach kształtuje u młodzieży postawy sprzyjające ich dalszemu rozwojowi
3 indywidualnemu i społecznemu, takie jak: odpowiedzialność, poczucie własnej wartości, ciekawość poznawczą, gotowość do podejmowania inicjatyw czy współdziałanie w zespole. Wyszczególniony zakres tematów powinien być realizowany za pomocą środków, które umożliwiają korzystanie z wytworów współczesnej techniki z zachowaniem zasad bezpieczeństwa. Szczegółowe cele kształcenia: W wyniku procesu kształcenia uczeń powinien umieć: Przechowywać próbki żywności Obliczać BMI, interpretować GDA Scharakteryzować grupy produktów spożywczych, piramidę pokarmową Sporządzać potrawy stosując techniki zalecane w żywieniu dietetycznym Omawiać budowę i funkcje układu pokarmowego Charakteryzować grupy środków dietetycznych specjalnego przeznaczenia i znać ich zastosowanie Klasyfikować diety lecznicze Omawiać sposoby modyfikacji diet Charakteryzować zasady racjonalnego żywienia Wymieniać produkty dozwolone i zabronione w dietach Ułożyć prosty jadłospis dla wybranej diety Wymienić i omówić funkcje wszystkich składników pokarmowych Wymienić źródła składników pokarmowych Omówić ogólne objawy wybranych schorzeń (np. alergie, zatrucia, cukrzyca, wychudzenie, otyłość, nadciśnienie, niedokrwistość, choroba wrzodowa, zapalenie wątroby, kamica nerkowa, celiakia) Wymienić przyczyny i skutki wybranych schorzeń Potrafi wymienić potrawy dozwolone i zabronione przy danym schorzeniu Zaplanować jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem
4 PROPONOWANY PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA: I. Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP, zapoznanie z programem nauczania i systemem oceniania 1h II.Planowanie i organizacja żywienia 10h III. Klasyfikacja i charakterystyka diet - 4h IV.Żywienie w chorobach wynikających z niedoboru składników pokarmowych 3h V. Żywienie w alergiach pokarmowych 2h VI.Żywienie w zatruciach oraz chorobach przewodu pokarmowego 2h VII.Żywienie w chorobach przemiany materii 2h VIII. Żywienie w chorobach układu krążenia i krwiotwórczego 2h IX.Żywienie w chorobach układu moczowego 2h X.Żywienie dzieci chorych 2h Razem 30h Materiał nauczania: I. Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP, program nauczania, system oceniania. II. Planowanie i organizacja żywienia. Składniki odżywcze: białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik., witaminy, sole mineralne, woda. Piramida Zdrowego Żywienia. Wartość odżywcza pożywienia. Składniki nieodżywcze. Wartość energetyczna posiłku. Racjonalne odżywianie. Pojęcie diety. Rola diety w żywieniu ludzi chorych. Dobór surowców. Dobór technik sporządzania potraw. Środki dietetyczne specjalnego przeznaczenia. Planowanie diet leczniczych na podstawie dziennej racji pokarmowej człowieka. Budowa i funkcja układu pokarmowego. Ćwiczenia: Dobieranie surowców w żywieniu dietetycznym Rozkład wartości energetycznej całodziennej racji pokarmowej na poszczególne posiłki Wykorzystywanie zamienników produktów III. Klasyfikacja i charakterystyka diet. Klasyfikacja diet. Sposoby modyfikacji diet. Żywienie podstawowe. Charakterystyka diet: bogatoresztkowa, łatwo strawna, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, z ograniczeniem tłuszczu, o zmienionej konsystencji, ubogo energetyczna, bogatobiałkowa, niskobiałkowa, o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych,
5 z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów. Produkty dozwolone i przeciwwskazane. Zalecane techniki sporządzania potraw. Ćwiczenia: Obliczanie zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów w diecie niskokalorycznej Układanie prostych jadłospisów dla wybranych diet IV. Żywienie w chorobach wynikających z niedoboru składników pokarmowych. Witaminy i ich rola w żywieniu. Źródła witamin. Składniki mineralne i ich rola w żywieniu. Źródła składników mineralnych. Błonnik pokarmowy i jego rola w żywieniu. Źródła błonnika. Ćwiczenia: Dobieranie produktów spożywczych zawierających określone składniki pokarmowe, wskazywanie źródeł składników pokarmowych V. Żywienie w alergiach pokarmowych. Nietolerancja pokarmowa. Alergia pokarmowa. Alergeny - pojęcie. Alergeny pokarmowe. Alergia krzyżowa. Profilaktyka i leczenie alergii pokarmowej. Ćwiczenia: Układanie jadłospisów dla osób z wybraną alergią pokarmową. VI. Żywienie w zatruciach oraz chorobach przewodu pokarmowego. Choroby wywołane zakażeniem bakteryjnym. Rodzaje zatruć pokarmowych. Zatrucia grzybami. Zatrucia chemiczne. Zatrucia enterotoksynami bakteryjnymi. Żywienie w zatruciach. Żywienie w chorobie refluksowej. Żywienie w przepuklinie rozworu przełykowego. Żywienie w zapaleniu przełyku. Żywienie w zapaleniu żołądka. Żywienie w chorobach wrzodowych. Żywienie w biegunkach. Żywienie w zaparciach. Żywienie w chorobach trzustki.
6 Żywienie w chorobach wątroby. Ćwiczenia: Układanie jadłospisów dla osób z wybranym schorzeniem. VII. Żywienie w chorobach przemiany materii. Żywienie w cukrzycy. Indeks glikemiczny. Wymienniki węglowodanowe i tłuszczowe. Żywienie w dnie moczanowej. Żywienie w otyłości. Żywienie osób wychudzonych. Ćwiczenia: Planowanie diety cukrzycowej z wykorzystaniem wymienników Ustalanie wartości energetycznej diety w cukrzycy Obliczanie BMI Układanie przykładowych jadłospisów dla ludzi z wybranym schorzeniem. VIII. Żywienie w chorobach układu krążenia i układu krwiotwórczego. Żywienie w niewydolności krążenia. Dieta w profilaktyce i leczeniu miażdżycy. Dobry i zły cholesterol. Żywienie w nadciśnieniu. Żywienie w niedokrwistości niedobarwliwej i nadbarwliwej. Ćwiczenia: Formułowanie zasad profilaktyki cholesterolowej Układanie jadłospisów dla osób z wybranym schorzeniem IX. Żywienie w chorobach układu moczowego. Żywienie w przewlekłej niewydolności nerek. Żywienie w zespole nerczycowym. Żywienie w kamicy nerkowej. Ćwiczenia: Układanie jadłospisów dla osób z wybranym schorzeniem. X. Żywienie dzieci chorych.
7 Żywienie dzieci w chorobach przebiegających z gorączką. Żywienie dzieci w biegunkach. Profilaktyka celiakii. Żywienie w celiakii. Profilaktyka otyłości. Żywienie w otyłości. Żywienie w fenyloketonurii. Ćwiczenia: Formułowanie zasad profilaktyki otyłości. Układanie jadłospisów dla dzieci chorych Plan wynikowy: Lp. Temat lekcji 1 Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP, program nauczania, system oceniania. Liczba Osiągnięcia uczniów godzin lekcyjnych - stosuje zasady BHP - zna wymagania i sposób oceniania stosowane przez nauczyciela Dział I. Planowanie i organizacja żywienia. 2 Piramida Zdrowego Żywienia. - określa założenia pozwalające na budowę Piramidy Zdrowego Żywienia - posługuje się Piramidą Zdrowego Żywienia - wyjaśnia, na czym polegają trudności w opracowaniu wzorca
8 optymalnego żywienia się - uzasadnia celowość aktywności fizycznej w życiu 3 Składniki odżywcze: białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik., witaminy, sole mineralne, woda. 2 Uczeń: - rozróżnia rolę poszczególnych składników pokarmowych dla organizmu człowieka - rozróżnia składniki pokarmowe i składniki odżywcze 4 Wartość odżywcza pożywienia. Składniki nieodżywcze. - ocenia składniki żywności pod kątem odżywiania się - wyjaśnia pojęcia normy żywieniowe 5 Wartość energetyczna posiłku. - wyjaśnia pojęcia: zapotrzebowanie energetyczne - oblicza wartość energetyczną potraw, korzystając z tabel kalorycznych 6 Racjonalne odżywianie. Budowa i funkcja układu pokarmowego. - wymienia i wyjaśnia podstawowe pojęcia dotyczące zasad
9 racjonalnego odżywiania się człowieka - uzasadnia niezmienność podstawowych zasad odżywiania - ocenia czy spożywanie produktów przetworzonych, modyfikowanych, zawierających konserwanty ma wpływ na zasady odżywiania się - omawia żywienie swojej rodziny, analizuje i komentuje prawidłowości i nieprawidłowości w stosunku do zasad określonych przez naukowców - określa powody ewentualnych nieprawidłowości i możliwości dokonania zmian 7 Pojęcie diety. Rola diety w żywieniu ludzi chorych. - omawia i stosuje zasady budowy jadłospisów - odczytuje tabele, rozpoznaje dane dla poszczególnych grup populacji - wyjaśnia różnice w zapotrzebowaniu organizmu na składniki odżywcze w zależności
10 od wieku, płci, trybu życia, zawodu itp. 8 Dobór surowców. Dobór technik sporządzania potraw. - wyjaśnia znaczenie działań w zakresie ekologii związanych z gospodarstwem domowym i przetwarzaniem żywności - omawia i stosuje zasady eksploatacji i konserwacji poszczególnych urządzeń stosowanych przy obróbce żywności - rozpoznaje oznaczenia substancji stosowanych do konserwowania żywności i umieszczane na opakowaniach, ocenia ich wpływ na organizm człowieka 9 Środki dietetyczne specjalnego przeznaczenia. - wyjaśnia znaczenie pojęcia zdrowa (bezpieczna) żywność - wskazuje zdrowe (bezpieczne) produkty, rozróżnia tzw. żywność ekologiczną - wskazuje sposoby produkowania zdrowej (bezpiecznej) żywności
11 10 Planowanie diet leczniczych na podstawie dziennej racji - korzysta z informacji żywieniowej na opakowaniach produktów spożywczych - korzysta z informacji dotyczących terminu przydatności do spożycia i oznaczenia zawartości substancji dodatkowych - rozpoznaje nazwy konserwantów chemicznych na etykietach produktów żywnościowych - wyjaśnia istotę modyfikacji genetycznej żywności weryfikuje z tabelami i analizuje wpływ konserwantów na organizm człowieka - rozpoznaje i wyjaśnia wpływ odżywek i napojów izotonicznych na organizm człowieka - przedstawia argumenty za genetyczną modyfikacją organizmów (GMO) i przeciw niej, uzasadnia swoją opinię identyfikuje zagrożenia i zyski ze stosowania GMO - projektuje i zestawia jadłospis zgodnie
12 pokarmowej człowieka. z zasadami dla określonej grupy ludzi (zwraca uwagę na młodzież w wieku licealnym), stosując zasady racjonalnego odżywiania się i rachunku ekonomicznego - omawia i ocenia rolę zawodu dietetyka we współczesnym świecie Dział II.. Klasyfikacja i charakterystyka diet. 11 Klasyfikacja diet. - potrafi klasyfikować diety lecznicze - oblicza zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów w diecie 12 Sposoby modyfikacji diet. Żywienie podstawowe. - omawia sposoby modyfikacji diet - wymienia produkty dozwolone i zabronione w dietach - układa prosty jadłospis dla wybranej diety 13 Charakterystyka diet leczniczych. - potrafi zdefiniować i omówić założenia diet: bogatoresztkowej, łatwo strawnej, z ograniczeniem
13 substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, z ograniczeniem tłuszczu, o zmienionej konsystencji, ubogo energetycznej, bogatobiałkowej, niskobiałkowej, o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych, z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów. 14 Produkty dozwolone i przeciwwskazane. - potrafi wymienić potrawy dozwolone i zabronione przy danym schorzeniu - zaplanować jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem 15 Zalecane techniki sporządzania potraw. - wymienia i opisuje zasady przygotowywania posiłków ze względu na uniknięcie zachorowań - omawia na czym polegają zasady właściwego postępowania podczas sporządzania potraw, transportu, przechowywania potraw w celu maksymalnego ograniczenia strat składników pokarmowych, jednocześnie zapobiegając
14 Dział III. Żywienie w chorobach wynikających z niedoboru składników pokarmowych. marnotrawstwu - uzasadnia konieczność sprawdzania dostawców żywności i rozwiązań zapewniających bezpieczny import żywności 16 Witaminy i ich rola w żywieniu. Źródła witamin. - zna nazwy chemiczne witamin - zna podział witamin na rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach - potrafi wymienić czynniki wpływające na ich przyswajalność - zna ich główne źródła w diecie - wie, jaką rolę pełnią w organizmie człowieka - zna zalecany dzienny poziom spożycia - zna skutki niedoboru i objawy ich nadmiaru w organizmie człowieka
15 17 Składniki mineralne. i ich rola w żywieniu. Źródła składników mineralnych. - zna mikro i makroelementy - potrafi wymienić czynniki wpływające na ich przyswajalność - zna ich główne źródła w diecie - wie, jaką rolę pełnią w organizmie człowieka - zna zalecany dzienny poziom spożycia - wie jaka jest ich przeciętna zawartość w organizmie człowieka 18 Błonnik pokarmowy i jego rola w żywieniu. Źródła błonnika. - wie jakie ma znaczenie błonnik pokarmowy w diecie - wskazuje źródła błonnika - dobiera produkty spożywcze zawierające określone składniki pokarmowe Dział IV. Żywienie w alergiach pokarmowych. 19 Nietolerancja pokarmowa. Alergia pokarmowa i krzyżowa. Alergeny - pojęcie. - potrafi wymienić alergeny - zna pojęcia alergia, nietolerancja pokarmowa, alergeny
16 Alergeny pokarmowe. 20 Profilaktyka i leczenie alergii pokarmowej. Dział V. Żywienie w zatruciach oraz chorobach przewodu pokarmowego. 21 Choroby wywołane zakażeniem bakteryjnym. Rodzaje zatruć pokarmowych. Żywienie w zatruciach. - zna zasady profilaktyki alergii pokarmowej - potrafi układać jadłospis dla osób z wybraną alergią pokarmową. - zna pojęcia: Zatrucia grzybami. Zatrucia chemiczne. Zatrucia enterotoksynami bakteryjnymi. wie jak przebiega: Żywienie w chorobie refluksowej. Żywienie w przepuklinie rozworu przełykowego. Żywienie w zapaleniu przełyku. Żywienie w zapaleniu żołądka. Żywienie w chorobach wrzodowych. Żywienie w biegunkach. Żywienie w zaparciach. Żywienie w chorobach trzustki. Żywienie w chorobach wątroby. 22 Układanie jadłospisów
17 dla osób z wybranym schorzeniem. Dział VI. Żywienie w chorobach przemiany materii. 23 Żywienie w cukrzycy. Indeks glikemiczny. Wymienniki węglowodanowe i tłuszczowe. Żywienie w dnie moczanowej. - potrafi ułożyć jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem - oblicza wartość energetyczną potraw, korzystając z tabel kalorycznych - odczytuje tabele kaloryczne, rozpoznaje dane dla poszczególnych grup populacji - planuje dietę cukrzycową z wykorzystaniem wymienników - ustala wartość energetyczną diety w cukrzycy - planuje dietę w dnie moczanowej - zna indeksy glikemiczne żywności - wymienia wymienniki węglowodanowe i tłuszczowe 24 Żywienie w otyłości. Żywienie osób wychudzonych. - oblicza BMI - układa przykładowe jadłospisy dla ludzi z wybranym schorzeniem. Dział VII. Żywienie 2
18 w chorobach układu krążenia i układu krwiotwórczego. 25 Żywienie w niewydolności krążenia. Dieta w profilaktyce i leczeniu miażdżycy. - zna pojęcia: dobry i zły cholesterol - formułuje zasady profilaktyki cholesterolowej - układa jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem 26 Żywienie w nadciśnieniu. Żywienie w niedokrwistości niedobarwliwej i nadbarwliwej. - formułuje zasady profilaktyki nadciśnieniowej - układa jadłospis dla osób z wybranym schorzeniem Dział VIII.. Żywienie w chorobach układu moczowego. 27 Żywienie w przewlekłej niewydolności nerek, w zespole nerczycowym, w kamicy nerkowej. - zna zasady żywienia w przewlekłej niewydolności nerek - zna zasady żywienia w zespole nerczycowym - zna zasady żywienia w kamicy
19 nerkowej 28 Układanie jadłospisów dla osób z wybranym schorzeniem układu moczowego. Dział IX. Żywienie dzieci chorych. - odczytuje tabele - projektuje i zestawia jadłospis zgodnie z zasadami dla osób z wybranym schorzeniem układu moczowego - oblicza wartość energetyczną potraw, korzystając z tabel kalorycznych 29 Żywienie dzieci w chorobach przebiegających z gorączką,w biegunkach, w celiakii. 30 Profilaktyka otyłości. Żywienie w otyłości. Żywienie w fenyloketonurii. - wie jak należy odżywiać dzieci w: chorobach przebiegających z gorączką, w biegunkach, w celiakii - zna zasady profilaktyki celiakii - formułuje zasady profilaktyki otyłości - układa jadłospis dla dzieci chorych
20 Środki dydaktyczne: Foliogramy, filmy, prezentacje multimedialne, tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych, tabele racji pokarmowych, tabele zamiany produktów żywnościowych, tabele indeksów glikemicznych, siatki centylowe masy ciała dzieci Proponowane metody nauczania: Wykład informacyjny, dyskusja dydaktyczna, metoda tekstu przewodniego, metoda projektów, ćwiczenia praktyczne. Metody nauczania powinny zapewniać wdrażanie do samodzielnego i logicznego myślenia oraz aktywny udział ucznia w rozwiązywanie problemów, stosowania zdobytej wiedzy w praktyce. Literatura Dietetyka, D. Włodarek, FORMAT-AB 2005r Dietetyka, B. Cybulska, T. Łukaszewska, WSiP 1990r Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. 3, D. Górecka, E. Supreczyńska, M. Żylińska-Kaczmarek, FORMAT-AB, 2006r Podstawy żywienia człowieka. D. Czerwińska i inn., FORMAT AB, 2004r Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, H. Ciborowska A.Rudnicka, PZWL, 2007r Nauka o żywieniu zdrowego i chorego człowieka, Władysław Kierst, PZWL,1989r
1.5. Zasady planowania diet leczniczych na podstawie dziennej racji pokarmowej człowieka zdrowego
DIETETYKA Dariusz Włodarek SPIS TREŚCI Rozdział I. Planowanie i organizacja żywienia dietetycznego 1.1. Zagadnienia sanitarno-higieniczne w żywieniu dietetycznym 1.2. Dobór surowców i technik przyrządzania
Bardziej szczegółowoDział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom
TECHNIKA ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom Nr 2 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych.
Bardziej szczegółowoOsiągnięcia uczniów, plan wynikowy
Osiągnięcia uczniów, plan wynikowy Zajęcia żywieniowe Lp. Temat lekcji 1 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych Liczba Osiągnięcia
Bardziej szczegółowoPlan wynikowy oraz wymagania edukacyjne z przedmiotu zajęcia techniczne w klasach I gimnazjum.
Zajęcia żywieniowe. Plan wynikowy oraz wymagania edukacyjne z przedmiotu zajęcia techniczne w klasach I gimnazjum. Lp. Temat lekcji 1 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena
Bardziej szczegółowo- zajęcia żywieniowe
WYMAGANIA EDUKACYJNE ZAJĘCIA TECHNICZNE KLASA II - zajęcia żywieniowe Lp. 1 Temat lekcji Zapoznanie z wymaganiami edukacyjnymi i zasadami oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć
Bardziej szczegółowo8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185
SpiS treści 1. Znaczenie nauki o żywieniu człowieka...9 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu...9 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka...9 1.3. Problemy żywieniowe Polski i świata...11 1.4. Organizacje
Bardziej szczegółowoSkładniki pokarmowe i ich rola w żywieniu
WYMAGANIA EDUKACYJNE NIEZBĘDNE DO UZYSKANIA POSZCZEGÓLNYCH ŚRÓDROCZNYCH I ROCZNYCH OCEN KLASYFIKACYJNYCH Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Przedmiot: Zasady żywienia Klasa 2. Ocena Nazwa
Bardziej szczegółowoSkładniki pokarmowe i ich rola w żywieniu
WYMAGANIA EDUKACYJNE NIEZBĘDNE DO UZYSKANIA POSZCZEGÓLNYCH ŚRÓDROCZNYCH I ROCZNYCH OCEN KLASYFIKACYJNYCH Zawód: kucharz Przedmiot: Zasady żywienia Klasa 1. Ocena Nazwa działu / wymagania Znaczenie nauki
Bardziej szczegółowoZajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe
Wymagania podstawowe Wymagania ponadpodstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe Uczeń: wymienia zasady bezpieczeństwa obowiązujące podczas zajęć żywieniowych
Bardziej szczegółowoPLAN REALIZACJI MATERIAŁU NAUCZANIA Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH Zajęcia żywieniowe WRAZ Z OKREŚLENIEM WYMAGAŃ EDUKACYJNYCH
PLAN REALIZACJI MATERIAŁU NAUCZANIA Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH Zajęcia żywieniowe WRAZ Z OKREŚLENIEM WYMAGAŃ EDUKACYJNYCH OPRACOWANO NA PODSTAWIE PROGRAMU ZAJĘCIA TECHNICZNE TECHNIKA W PRAKTYCE I PODRĘCZNIKA
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola
3 SPIS TREŚCI 1. Znaczenie nauki o żywieniu 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu................................................8 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka.............................................9
Bardziej szczegółowoTematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2
Tematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2 1. Zapoznanie z PSO, wymaganiami edukacyjnymi i strukturą egzaminu zewnętrznego. 2. Problematyka żywienia w Polsce i na świecie. -wymienia
Bardziej szczegółowoZawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Zasady żywienia. Klasa: II TŻ
Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych z obowiązkowych zajęć edukacyjnych (kształcenie w zawodzie) Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik
Bardziej szczegółowoTECHNIKA - ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE
TECHNIKA - ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE WYMAGANIA PROGRAMOWE KLASA III Ewa Baran Treści nauczania określenie znaczenia BHP przy korzystaniu ze sprzętu AGD analizowanie sytuacji mogących prowadzić do zagrożenia zdrowia
Bardziej szczegółowoLp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla organizmu człowieka Umiejętności i wiadomości na
Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego Podstawy żywienia człowieka Przedmiotowy system oceniania Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla
Bardziej szczegółowoWymagania z zajęć technicznych dla klasy II. Technika w praktyce Zajęcia żywieniowe. Materiały wydawnictwa Nowa Era. Lp. Temat zajęć.
Technika w praktyce Zajęcia żywieniowe. Materiały wydawnictwa Nowa Era. Wymagania z zajęć technicznych dla klasy II Lp. Temat zajęć. 1 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena
Bardziej szczegółowoWymagania edukacyjne na poszczególne oceny z zajęć technicznych-moduł żywieniowy dla klasy III Gim.
Lp. Dział Dopuszczająca Dostateczna Dobra Bardzo dobra Celująca 1. Kryteria oceniania z techniki. Regulamin pracowni. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych Uczeń: -wymienia
Bardziej szczegółowoPodstawy diety i wspomagania w sporcie - przedmiotowe zasady oceniania.
Podstawy diety i wspomagania w sporcie - przedmiotowe zasady oceniania. W czasie zajęć ocenie podlegają wyłącznie zaangażowanie i aktywność ucznia na zajęciach. Planowane są w semestrze: - 3 oceny z zadań
Bardziej szczegółowoKONSPEKT LEKCJI Z REALIZACJI EDUKACJI EKOLOGICZNEJ I PROZDROWOTNEJ - KORELACJA MIĘDZYPRZEDMIOTOWA
KONSPEKT LEKCJI Z REALIZACJI EDUKACJI EKOLOGICZNEJ I PROZDROWOTNEJ - KORELACJA MIĘDZYPRZEDMIOTOWA Temat: CZY ŻYWNOŚĆ ZAWSZE JEST ZDROWA? Opracowanie: mgr Izydora Antczak Czas trwania zajęć: 2godziny Przedmiot:
Bardziej szczegółowoWYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE
WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE WYKŁADY: Sala wykładowa - Budynek WZP SUM w Bytomiu, ul. Piekarska
Bardziej szczegółowoWymagania edukacyjne Zajęcia techniczne klasa II gimnazjum
Wymagania edukacyjne Zajęcia techniczne klasa II gimnazjum L.P Temat Liczba godz. 1. Zapoznanie z programem oraz PSO. BHP podczas zajęć technicznych. 2. Składniki pokarmowe i odżywcze. wymagania na ocenę
Bardziej szczegółowoKARTA KURSU. Kod Punktacja ECTS* 2
KARTA KURSU Nazwa Podstawy zdrowego żywienia Nazwa w j. ang. Kod Punktacja ECTS* 2 Koordynator Mgr inż. Ewelina Trojanowska Zespół dydaktyczny Mgr inż. Ewelina Trojanowska Opis kursu (cele kształcenia)
Bardziej szczegółowoPrzedmiotowy system oceniania dla uczniów z obowiązkiem dostosowania wymagań edukacyjnych Zajęcia techniczne klasa II gimnazjum
Przedmiotowy system oceniania dla uczniów z obowiązkiem dostosowania wymagań edukacyjnych Zajęcia techniczne klasa II gimnazjum L.P Temat Liczba godz. 1. Zapoznanie z programem oraz PSO. BHP podczas zajęć
Bardziej szczegółowoSylabus z modułu. [24A] Dietetyka. Poznanie podstawowych składników zbilansowanej diety, określenie zasad zdrowego żywienia i odżywiania.
Sylabus z modułu [24A] Dietetyka 1. Ogólne informacje o module Nazwa modułu DIETETYKA Kod modułu Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa kierunku studiów Forma studiów Profil kształcenia Semestr Status
Bardziej szczegółowoTematyka zajęć z zasad żywienia człowieka klasa: 1 TG
Tematyka zajęć z zasad żywienia człowieka klasa: 1 TG 1. Zapoznanie z PSO, wymaganiami edukacyjnymi i strukturą egzaminu zewnętrznego. 2. Problematyka żywienia w Polsce i na świecie. -wymienia twórców
Bardziej szczegółowoOpis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych WIEDZA
Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych Nazwa studiów: Żywienie w zdrowiu i chorobie Typ studiów: doskonalące Symbol Efekty kształcenia dla studiów podyplomowych WIEDZA K_W01 K_W02
Bardziej szczegółowoZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY KIERUNEK: DIETETYKA w roku akademickim 2016/2017
ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY KIERUNEK: DIETETYKA w roku akademickim 2016/2017 I. Z zakresu ŻYWIENIA CZŁOWIEKA 1. Znaczenie białka w żywieniu człowieka 2. Znaczenie węglowodanów w żywieniu człowieka
Bardziej szczegółowoZAJĘCIA TECHNICZNE W GIMNAZJUM. ZAJĘCIA MECHANICZNE (35 godz)
BHP, ORGANIZACJA PRACY ZAJĘCIA TECHNICZNE W GIMNAZJUM ZAJĘCIA MECHANICZNE (35 godz) określam czynniki, które wpływają na wypadki podczas posługiwania się narzędziami do obróbki ręcznej wymieniam zawartość
Bardziej szczegółowoKARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA Informacje ogólne PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA IM. WITELONA W LEGNICY WYDZIAŁ NAUK O ZDROWIU I KULTURZE FIZYCZNEJ
KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA Informacje ogólne PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA IM. WITELONA W LEGNICY WYDZIAŁ NAUK O ZDROWIU I KULTURZE FIZYCZNEJ Kierunek studiów: Dietetyka Poziom : studia pierwszego stopnia
Bardziej szczegółowoPaństwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Gnieźnie Instytut Nauk o Zdrowiu Kierunek - Pielęgniarstwo
Nazwa przedmiotu: Kierunek: Specjalność: Dietetyka Pielęgniarstwo Wymiar godzin: 45godzin Wykłady: 15godzin, Samokształcenie: 30godzin, Europejski System Transferu Punktów Karta opisu przedmiotu Kod: Rok
Bardziej szczegółowoSylabus przedmiotu: Data wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Kierunek: Opis przedmiotu. Dane podstawowe. Efekty i cele. Opis.
Sylabus przedmiotu: Specjalność: Żywienie człowieka inżynieria produktów żywnościowych Data wydruku: 23.01.2016 Dla rocznika: 2015/2016 Kierunek: Wydział: Zarządzanie i inżynieria produkcji Inżynieryjno-Ekonomiczny
Bardziej szczegółowoKWESTIONARIUSZ informujący WSEIiI w Poznaniu o poziomie osiągnięcia efektów kształcenia przez Studenta odbywającego praktykę zawodową
Załącznik 5 do Programu praktyk ( )Dietetyka KWESTIONARIUSZ informujący WSEIiI w Poznaniu o poziomie osiągnięcia efektów kształcenia przez Studenta odbywającego praktykę zawodową Szanowni Państwo w związku
Bardziej szczegółowoPaństwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu. Karta przedmiotu. obowiązuje w roku akademickim 2012/2013
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu Karta przedmiotu Instytut Zdrowia obowiązuje w roku akademickim 01/013 Kierunek studiów: Pielęgniarstwo Profil: Praktyczny Forma studiów: Stacjonarne Kod
Bardziej szczegółowoPRZEDMIOTY PODSTAWOWE
PRZEDMIOTY PODSTAWOWE Anatomia człowieka 1. Które z białek występujących w organizmie człowieka odpowiedzialne są za kurczliwość mięśni? 2. Co to są neurony i w jaki sposób stykają się między sobą i efektorami?
Bardziej szczegółowoPROGRAM PRAKTYKI w SZPITALU DLA STUDENTÓW Wyższej Szkoły Zdrowia. Urody i Edukacji w Poznaniu
PROGRAM PRAKTYKI w SZPITALU DLA STUDENTÓW Wyższej Szkoły Zdrowia. Urody i Edukacji w Poznaniu ukształtowania cech, jakich wymaga zawód dietetyka: rzetelnego podejścia do pracy, uczciwości, odpowiedzialności
Bardziej szczegółowoWYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE STOPNIE SZKOLNE Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE DLA KLAS III ROK SZKOLNY 2014/2015
WYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE STOPNIE SZKOLNE Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE DLA KLAS III ROK SZKOLNY 2014/2015 (na podstawie podręcznika Technika w praktyce zajęcia żywieniowe ) UWAGA!
Bardziej szczegółowoWydział Lekarski, Zakład Higieny i Dietetyki UJCM. Zakład Higieny i Dietetyki. Podstawy żywienia człowieka
Załącznik nr 4 do zarządzenia nr 12 Rektora UJ z 15 lutego 2012 r. Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych Nazwa Wydziału Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia Wydział Lekarski,
Bardziej szczegółowowymagania na ocenę dopuszczającą dostateczną dobrą bardzo dobrą 1 -
Wymagania edukacyjne z zajęć technicznych w klasie II. Moduł: Zajęcia żywieniowe, 1 godzina tygodniowo. Opracowane na podstawie programu nauczania zajęć technicznych w gimnazjum, wyd. Nowa Era L.p Temat
Bardziej szczegółowoWSHiG Karta przedmiotu/sylabus
WSHiG Karta przedmiotu/sylabus KIERUNEK SPECJALNOŚĆ TRYB STUDIÓW SEMESTR Turystyka i Rekreacja Obsługa ruchu turystycznego, Hotelarstwo i Gastronomia, Zarządzanie i Marketing, w Hotelarstwie, Gastronomii
Bardziej szczegółowoPrzedmiotowy system oceniania dla uczniów z obowiązkiem dostosowania wymagań edukacyjnych z zajęć technicznych kl. II
Wymagania edukacyjne z zajęć technicznych dla uczniów z opinią PPP w klasie II. Moduł: Zajęcia żywieniowe, 1 godzina tygodniowo. Opracowane na podstawie programu nauczania zajęć technicznych w gimnazjum,
Bardziej szczegółowoEfekty kształcenia dla kierunku studiów Dietetyka studia pierwszego stopnia profil praktyczny
Symbol kierunkowych efektów kształcenia l K_W01 K_W02 K_W03 K_W04 K_W05 K_W06 K_W07 K_W08 Efekty kształcenia dla kierunku studiów Dietetyka studia pierwszego stopnia profil praktyczny WIEDZA Zna budowę,
Bardziej szczegółowo1. PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ELEMENTAMI BIOCHEM II... 13
SPIS TREŚCI 1. PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ELEMENTAMI BIOCHEM II... 13 1.1. Sytuacja żywnościowa i żywieniowa na świecie i w Polsce - Anna Rudnicka... 13 1.2. Procesy energetyczne i gospodarka wodna
Bardziej szczegółowoWydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia
Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia Kierunek ŻYWIENIE CZŁOWIEKA I OCENA ŻYWNOŚCI ZAGADNIENIA KIERUNKOWE 1. Przemiany materii
Bardziej szczegółowoPROGRAM STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE KLINICZNE
1. Ramowe treści kształcenia PROGRAM STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE KLINICZNE L.p. DATA TEMAT ZAJĘĆ LICZBA GODZIN: FORMA ZALI- CZENIA PUNKTY ECTS 1. 2. 22.09.2012 23.09.2012 20.10.2012 21.10.2012 Żywienie
Bardziej szczegółowoProgram własny Wiem, że zdrowo jem promujący zdrowe odżywianie i aktywny tryb życia w Publicznym Gimnazjum im. Leszka Deptuły w Wadowicach Górnych
Program własny Wiem, że zdrowo jem promujący zdrowe odżywianie i aktywny tryb życia w Publicznym Gimnazjum im. Leszka Deptuły w Wadowicach Górnych Opracowała: mgr inż. Anna Zając 1 1. Wstęp Program własny
Bardziej szczegółowo10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA
10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie
Bardziej szczegółowoPRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE. stacjonarne. I stopnia. Aleksandra Zyska. ogólnoakademicki. kierunkowy WYKŁAD ĆWICZENIA LABORATORIUM PROJEKT SEMINARIUM
Politechnika Częstochowska, Wydział Zarządzania PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE Nazwa przedmiotu Kierunek Forma studiów Poziom kwalifikacji Rok Semestr Jednostka prowadząca Osoba sporządzająca Profil Rodzaj
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA W GIMNAZJUM ZAJĘCIA TECHNICZNE
PROGRAM NAUCZANIA W GIMNAZJUM ZAJĘCIA TECHNICZNE Zajęcia żywieniowe klasa II I. Cele edukacyjne kształcenia i wychowania Zajęcia żywieniowe Cele kształcenia określanie zasad racjonalnego żywienia i stosowanie
Bardziej szczegółowoZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r
ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także
Bardziej szczegółowoWyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS
1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: Nazwa przedmiotu:
Bardziej szczegółowoDIETETYKA W SPORCIE I ODNOWIE BIOLOGICZNEJ
OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Umiejscowienie w obszarach kształcenia: studia podyplomowe w zakresie Dietetyki w sporcie i odnowie biologicznej lokują się w obszarze nauk medycznych nauk o zdrowiu i nauk o kulturze
Bardziej szczegółowoPLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH
Wyższa Szkoła Humanistyczna im. Króla Stanisława Leszczyńskiego w Lesznie Wydział Nauk Społecznych ul. Królowej Jadwigi 10 64-100 Leszno Tel. (65) 529-47-77, (65) 529-92-62, (65) 529-31-78 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bardziej szczegółowoKomentarz dietetyk 321[11]-01 Czerwiec 2009
Strona 1 z 16 Strona 2 z 16 Strona 3 z 16 Strona 4 z 16 Strona 5 z 16 Strona 6 z 16 Strona 7 z 16 Strona 8 z 16 W pracach egzaminacyjnych oceniane były następujące elementy: I. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
Bardziej szczegółowoZDROWE ODŻYWIANIE = ZDROWE ŻYCIE
ZDROWE ODŻYWIANIE = ZDROWE ŻYCIE RACJONALNIE = ZDROWO Zdrowa dieta jest jednym z najważniejszych elementów umożliwiających optymalny wzrost, rozwój i zdrowie. Ma przez to wpływ na fizyczną i umysłową
Bardziej szczegółowoPLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH na kierunku: DIETETYKA, studia I stopnia
Wyższa Szkoła Humanistyczna im. Króla Stanisława Leszczyńskiego w Lesznie Wydział Nauk Społecznych ul. Królowej Jadwigi 10 64-100 Leszno Tel. 65 529 47 77 PLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH na kierunku:
Bardziej szczegółowoRealizowane kierunkowe i przedmiotowe efekty kształcenia (symbole zaplanowanych efektów kształcenia zgodne z umieszczonymi w sylabusie)
Podstawy dietetyki /status: B* Kierunek technologia żywności i żywienie człowieka Specjalność żywienie człowieka Stopień studiów I Rok studiów III Semestr 6 letni Wymiar godzin: wykłady/ćwiczenia 30/30
Bardziej szczegółowoRealizowane kierunkowe i przedmiotowe efekty kształcenia (symbole zaplanowanych efektów kształcenia zgodne z umieszczonymi w sylabusie)
Podstawy dietetyki /status: B* Kierunek dietetyka Specjalność b/s Stopień studiów I Rok studiów II Semestr 4 letni Wymiar godzin: wykłady/ćwiczenia 30/55 studia stacjonarne Rok akademicki 2018/2019 Cel
Bardziej szczegółowoS YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne
YL AB U MODUŁ U ( PRZEDMIOU) I nforma cje ogólne Nazwa modułu Dietetyka cykl 2018/2021 r.a.: 2018/2019 Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów pecjalność Poziom studiów Forma studiów Rok,
Bardziej szczegółowoOPIS KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA W ODNIESIENIU DO MODUŁÓW ŻYWIENIE W SPORCIE
Podstawy żywienia w sporcie Antropometria Pracownia dietetyczna I, II Fizjologia sportu Wybrane zagadnienia z metabolizmu wysiłku Diagnostyka laboratoryjna w sporcie Genetyka dietetyce i sporcie Żywienie
Bardziej szczegółowoS YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne. Nazwa modułu: Podstawy żywienia człowieka Cykl: np.2018/2021 r.a.: np.
S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne Nazwa modułu: Podstawy żywienia człowieka Cykl: np.2018/2021 r.a.: np.2018/2019 Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom
Bardziej szczegółowoKARTA PRZEDMIOTU. 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Podstawy dietetyki KOD WF/II/st/19
KARTA PRZEDMIOTU 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Podstawy dietetyki KOD WF/II/st/19 2. KIERUNEK: Wychowanie fizyczne 3. POZIOM STUDIÓW 1 : II stopień studia stacjonarne 4. ROK/ SEMESTR STUDIÓW: II rok/iii semestr
Bardziej szczegółowoZbiór założonych efekty kształcenia dla studiów podyplomowych: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA
Zbiór założonych efekty kształcenia dla studiów podyplomowych: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Efekty kształcenia dla przedmiotu Słuchacz, który zaliczył przedmiot, ma wiedzę, umiejętności i kompetencje 1. Współczesne
Bardziej szczegółowoPakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta
Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta CHOROBY DIETOZALEŻNE W POLSCE 2,150,000 osób w Polsce cierpi na cukrzycę typu II 7,500,000 osób w Polsce cierpi
Bardziej szczegółowoRealizowane kierunkowe i przedmiotowe efekty kształcenia (symbole zaplanowanych efektów kształcenia zgodne z umieszczonymi w sylabusie)
Podstawy dietetyki /status: B* Kierunek technologia żywności i żywienie człowieka Specjalność żywienie człowieka Stopień studiów I Rok studiów III Semestr 6 letni Wymiar godzin: wykłady/ćwiczenia 30/30
Bardziej szczegółowoPowszechne mity dotyczące diety. Zofia Kwiatkowska
Powszechne mity dotyczące diety 1 Zofia Kwiatkowska Struktura prezentacji O Historia O Czym jest dieta? O Czym jest żywienie? O Zasady zdrowego żywienia O Najczęstsze mity dotyczące diety O Podsumowanie
Bardziej szczegółowoPLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM. Podstawowe [P] zna przedmiotowe zasady oceniania omawia regulamin pracowni
PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM KLASA III Moduł Dział podręcznika Treści nauczania Wiadomości Osiągnięcia szczegółowe uczniów Umiejętności Podstawowe [P] Ponadpodstawowe [PP] Podstawowe
Bardziej szczegółowoKrakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2015/2016
Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałZdrowia i Nauk Medycznych obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2015/2016 Kierunek studiów: Dietetyka
Bardziej szczegółowo* potrafi samodzielnie zaplanować wyposażenie pracowni tak aby była ona funkcjonalna i spelniała wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne
Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych Zawód i symbol cyfrowy zawodu: [ 343 404 ] Technik żywienia i usług gastronomicznych klasa : II OCENA NAZWA DZIAŁU
Bardziej szczegółowoWymienniki dietetyczne w cukrzycy. Dr inż. Joanna Myszkowska-Ryciak Zakład Dietetyki Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie 20.06.
Wymienniki dietetyczne w cukrzycy Dr inż. Joanna Myszkowska-Ryciak Zakład Dietetyki Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie 20.06.2012 Zalecenia szczegółowe - węglowodany: 40 50% wartości energetycznej
Bardziej szczegółowoDla kogo dieta? Dbam o ładną sylwetkę przez całe życie. Natalia Niedźwiedzka 2016-02-12
Dla kogo dieta? Dbam o ładną sylwetkę przez całe życie. Natalia Niedźwiedzka 2016-02-12 Spis treści 1. Co to dieta?... 2 2. Dlaczego ludzie przechodzą na dietę?... 3 3. Od czego zależy jaki rodzaj diety
Bardziej szczegółowoZagadnienia na egzamin dyplomowy studia pierwszego stopnia maj 2016
Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia pierwszego stopnia maj 2016 1. Co to jest wartość odżywcza żywności? Czynniki wpływające na wartość odżywczą produktów spożywczych i posiłków. 2. Zastosowanie tabel
Bardziej szczegółowoPaństwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia Nazwa programu (kierunku) Pielęgniarstwo Poziom i forma studiów studia I stopnia stacjonarne Specjalność: Ścieżka dyplomowania: Nazwa
Bardziej szczegółowoII.1. Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia do efektów obszarowych:
II.1. Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia do efektów obszarowych: Symbol Opis efektów kształcenia dla kierunku Dietetyka WIEDZA K_W01 Zna budowę, sposób biosyntezy i funkcje fizjologiczne
Bardziej szczegółowoKrakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2014/2015
Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałLekarski i Nauk o Zdrowiu obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2014/2015 Kierunek studiów: Dietetyka
Bardziej szczegółowoPiramida przedstawia zasady prawidłowego odżywiania. Informuje o tym, ile porcji różnych grup produktów powinno znaleźć się w posiłkach, które
DROGI RODZICU Piramida przedstawia zasady prawidłowego odżywiania. Informuje o tym, ile porcji różnych grup produktów powinno znaleźć się w posiłkach, które zjadamy w ciągu dnia. Przy czym obowiązuje zasada,
Bardziej szczegółowoKARTA PRZEDMIOTU. 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Żywienie człowieka KOD WF/I/st/35
KARTA PRZEDMIOTU 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Żywienie człowieka KOD WF/I/st/35 2. KIERUNEK: Wychowanie fizyczne 3. POZIOM STUDIÓW 1 : I stopień studia stacjonarne 4. ROK/ SEMESTR STUDIÓW: III rok/v semestr 5.
Bardziej szczegółowoW jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?
W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek? Prawidłowe odżywianie się to dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a tym samym energii i substratów potrzebnych do utrzymania zdrowia
Bardziej szczegółowoPROGRAM STAŻU SZKOLENIOWEGO DLA NAUCZYCIELI W ZAWODZIE DIETETYK
PROGRAM STAŻU SZKOLENIOWEGO DLA NAUCZYCIELI W ZAWODZIE DIETETYK Symbol cyfrowy 321 [11] Spis treści Wprowadzenie I. Założenia programowo-organizacyjne stażu. 1. Charakterystyka zawodu - DIETETYK. 2. Organizacja
Bardziej szczegółowoSpis treści. śelazo... 46 Wapń i witamina D... 47 Cynk... 47
Spis treści Przedmowa... 9 1. Ustalanie zapotrzebowania energetycznego w róŝnych stanach chorobowych (Danuta Gajewska)... 11 Wiadomości ogólne... 11 Całkowita przemiana materii... 12 Wprowadzenie... 12
Bardziej szczegółowoWYMAGANIA EDUKACYJNE KRYTERIA OCENIANIA
WYMAGANIA EDUKACYJNE KRYTERIA OCENIANIA GIMNAZJUM III ETAP EDUKACYJNY PRZEDMIOT ZASADY ŻYWIENIA W RAMACH PRZEDMIOTU WYCHOWANIE FIZYCZNE KLASA: 1D Rok szkolny 2016/2017r. Nauczyciel wychowania fizycznego
Bardziej szczegółowoW pracach egzaminacyjnych ocenie podlegały następujące elementy: I. Tytuł pracy egzaminacyjnej. II. Założenia. III. Określenie rodzaju diety i celu
W pracach egzaminacyjnych ocenie podlegały następujące elementy: I. Tytuł pracy egzaminacyjnej. II. Założenia. III. Określenie rodzaju diety i celu jej zastosowania. IV. Wykaz głównych zaleceń dotyczących
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA W GIMNAZJUM ZAJĘCIA TECHNICZNE moduł kulinarny
PROGRAM NAUCZANIA W GIMNAZJUM ZAJĘCIA TECHNICZNE moduł kulinarny Bożena Bęzel Ewa Uljasz wydawnictwo WSIP 2009 Spis treści I. Założenia dydaktyczne i wychowawcze II. Cele edukacyjne kształcenia i wychowania
Bardziej szczegółowoDZIENNIK PRAKTYK ZAWODOWYCH STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA
KRAKOWSKA WYŻSZA SZKOŁA PROMOCJI ZDROWIA Z SIEDZIBĄ W KRAKOWIE Wydział Promocji Zdrowia Kierunek: DIETETYKA DZIENNIK PRAKTYK ZAWODOWYCH STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA (imię i nazwisko studenta)... (nr albumu)
Bardziej szczegółowo2. Plan wynikowy klasa druga
Plan wynikowy klasa druga budowa i funkcjonowanie ciała człowieka ział programu Materiał kształcenia L.g. Wymagania podstawowe Uczeń: Kat. Wymagania ponadpodstawowe Uczeń: Kat. Pozycja systematyczna 3
Bardziej szczegółowoPROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU PROMOCJA ZDROWIA
PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU PROMOCJA ZDROWIA SZKOŁA: VIII Liceum Ogólnokształcące w Poznaniu TYP PROGRAMU: PRZEDMIOTOWY RODZAJ PROGRAMU: LINIOWY AUTORZY, RECENZENCI PROGRAMU NAUCZANIA: Autor: Katarzyna
Bardziej szczegółowoŻywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie
Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego
Bardziej szczegółowo999 zł. Rabat 10 % dla drugiej osoby z tej samej Instytucji. Cele kursu: Adresaci kursu: Przede wszystkim: oraz dodatkowo: Prowadzący:
Fundacja Rozwoju Demokracji Lokalnej Centrum Mazowsze zaprasza na kurs: SPECJALISTA DO SPRAW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO Termin:17, 18 listopada, 8, 9 grudnia 2014, 10:00-15:00 Miejsce zajęć: Warszawa, ul. Żurawia
Bardziej szczegółowoAlicja Nowicka, Marcin Skrok, Piotr Jurkowski Ocena diet dla chorych z cukrzycą proponowanych przez firmę Novo Nordisk w Polsce
Alicja Nowicka, Marcin Skrok, Piotr Jurkowski Ocena diet dla chorych z cukrzycą proponowanych przez firmę Novo Nordisk w Polsce Przegląd Naukowo-Metodyczny. Edukacja dla Bezpieczeństwa nr 2, 48-53 2009
Bardziej szczegółowoPROCEDURA SYSTEMU ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ QP-OD/ Diety SPIS TREŚCI
Strona 1 z 7 WYDANIE: II 30.06.2017 SPIS TREŚCI 1. Cel procedury... 2 2. Przedmiot procedury... 2 3. Zakres stosowania... 2 4. Sposób postępowania... 3 5. Odpowiedzialność i uprawnienia... 4 6. Kontrola
Bardziej szczegółowoRealizowane kierunkowe i przedmiotowe efekty kształcenia (symbole zaplanowanych efektów kształcenia zgodne z umieszczonymi w sylabusie)
Podstawy dietetyki /status: B* Kierunek dietetyka Specjalność b/s Stopień studiów I Rok studiów II Semestr 4 letni Wymiar godzin: wykłady/ćwiczenia 30/55 studia stacjonarne Rok akademicki 2017/2018 Cel
Bardziej szczegółowoCezary Skalski Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia i higieny
Cezary Skalski Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia i higieny Plan wynikowy 1 2 Propozycja nauczycielskiego planu wynikowego do przedmiotu podstawy żywienia człowieka w zawodzie kucharz na podstawie
Bardziej szczegółowoWymagania z techniki dla klasy 5
Wymagania z techniki dla klasy 5 1. Wszystko o papierze Temat Na ocenę dopuszczającą i dostateczną uczeń: Na ocenę dobrą i bardzo dobrą uczeń: Jesienny obrazek 2. Od włókna do ubrania Pokrowiec na telefon
Bardziej szczegółowoFizjologia żywienia człowieka
Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu Sylabus Przedmiotu Fizjologia żywienia człowieka Wydział Kierunek Specjalność Kod przedmiotu Wydział Lekarski I Dietetyka - Wydział Lekarski I
Bardziej szczegółowoKomentarz Dietetyk 322[20] Czerwiec 2012. Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łomży KOMENTARZ DO PRAC EGZAMINACYJNYCH. w zawodzie: Dietetyk 322[20]
Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Łomży KOMENTARZ DO PRAC EGZAMINACYJNYCH w zawodzie: Dietetyk 322[20] ETAP PRAKTYCZNY SESJA LETNIA 2012 Łomża, lipiec 2012 r. Strona 1 z 35 1. Treść zadania z załącznikami:
Bardziej szczegółowoPakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta
Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta CHOROBY DIETOZALEŻNE W POLSCE 2,150,000 osób w Polsce cierpi na cukrzycę typu II 7,500,000 osób w Polsce cierpi
Bardziej szczegółowoS YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne. Nazwa modułu: Podstawy Żywienia Człowieka cykl: 2018/2019, r.a: 2018/2019
S YL AB US MODUŁ U ( PRZDMIOTU) I nforma cje ogólne Nazwa modułu: Podstawy Żywienia Człowieka cykl: 2018/2019, r.a: 2018/2019 Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów
Bardziej szczegółowoPrzykładowy szkolny plan nauczania /przedmiotowe kształcenie zawodowe/
Przykładowy szkolny plan nauczania /przedmiotowe kształcenie zawodowe/ Typ szkoły: szkoła policealna /szkoła dla młodzieży/ 2 - letni okres nauczania /1/ Zawód: Dietetyk; symbol 322001 Podbudowa programowa:
Bardziej szczegółowoAlicja Nowicka, Marcin Skrok, Piotr Jurkowski Ocena diet dla osób chorych na cukrzycę proponowanych przez firmę Bayer w Polsce
Alicja Nowicka, Marcin Skrok, Piotr Jurkowski Ocena diet dla osób chorych na cukrzycę proponowanych przez firmę Bayer w Polsce Przegląd Naukowo-Metodyczny. Edukacja dla Bezpieczeństwa nr 2, 40-47 2009
Bardziej szczegółowo