ZALECENIA BEZPIECZE STWA

Transkrypt

1 ZALECENIA BEZPIECZE STWA Dla Twojego bezpieczeƒstwa, urzàdzenie to spe nia wymogi obowiàzujàcych norm i przepisów (Dyrektywy Niskonapi ciowe, przepisy z zakresu kompatybilnoêci elektromagnetycznej, Materia y b dàce w kontakcie z ywnoêcià, normy Êrodowiskowe...).. WARUNKI U YTKOWANIA Urzàdzenie to nie powinno byç uruchamiane za pomocà zewn trznego zegara ani przez oddzielny system zdalnego sterowania. Urzàdzenie to nie jest przewidziane do u ytku przez osoby (równie dzieci) o os abionej sprawnoêci fizycznej, sensorycznej lub umys owej lub te przez osoby pozbawione odpowiedniego doêwiadczenia lub wiedzy, chyba e znajdujà si one pod nadzorem osób odpowiedzialnych za ich bezpieczeƒstwo lub jeêli mogà uzyskaç od nich uprzednio instrukcje dotyczàce sposobu u ytkowania tego urzàdzenia. Szczególnà uwag nale y zwracaç na dzieci, aby mieç pewnoêç, e nie bawià si one urzàdzeniem. Urzàdzenie przeznaczone jest tylko do u ytku domowego wewnàtrz pomieszczeƒ. Po zakoƒczeniu u ytkowania i podczas czyszczenia nale y urzàdzenie od àczyç od êród a pràdu. Nie u ywaç urzàdzenia, gdy: - kabel zasilajàcy jest uszkodzony lub niesprawny, - po upadku na pod og urzàdzenie nosi widoczne Êlady uszkodzenia lub nie funkcjonuje prawid owo. W ka dym przypadku, urzàdzenie musi zostaç oddane do najbli szego autoryzowanego centrum serwisowego celem usuni cia ryzyka bezpieczeƒstwa. Wi cej informacji na ten temat znajduje si w dokumentach gwarancyjnych. W razie uszkodzenia przewodu zasilajàcego, powinien on byç wymieniony u producenta, w punkcie serwisowym lub przez osoby o równowa nych kwalifikacjach, w celu unikni cia zagro enia. Wszelkie czynnoêci naprawcze, poza czyszczeniem i codziennymi czynnoêciami konserwacyjnymi, muszà byç wykonywane przez autoryzowane centrum serwisowe. Nie zanurzaç urzàdzenia, kabla zasilajàcego ani wtyczki sieciowej w wodzie ani innym p ynie. Nie pozostawiaç wiszàcego kabla zasilajàcego w zasi gu dzieci. Kabel zasilajàcy nigdy nie mo e znajdowaç si zbyt blisko lub wejêç w kontakt z nagrzanymi cz Êciami urzàdzenia, êród em ciep a lub ostrymi kraw dziami. Rusztu do pieczenia nie u ywaç w piekarniku. Podczas pracy urzàdzenia i bezpoêrednio po, nie nale y dotykaç okienka kontrolnego. Mo e si ono nagrzewaç do wysokich temperatur. Nie umieszczaç urzàdzenia na innych urzàdzeniach. Nie u ywaç urzàdzenia jako êród a ogrzewania. Nie umieszczaç papieru, kartonu lub plastiku wewnàtrz urzàdzenia lub na jego wierzchu. W przypadku, gdy urzàdzenie zapali si, nie nale y gasiç ognia przy pomocy wody. Od àczyç urzàdzenie od êród a pràdu. St umiç ogieƒ przy u yciu wilgotnej tkaniny. Dla w asnego bezpieczeƒstwa, u ywaç tylko akcesoriów i cz Êci zamiennych zaprojektowanych do u ycia z urzàdzeniem. Wszystkie urzàdzenia przechodzà dok adnà kontrol jakoêci. Na losowo wybranych urzàdzeniach przeprowadzane sà praktyczne testy u ytkowe, które mogà pozostawiç na urzàdzeniu Êlady u ytkowania. Nó za àczony do zestawu posiada bardzo ostre ostrze. Nale y upewniç si, e po u ytkowaniu zostanie na niego za o ona os ona i e zosta od o ony w bezpieczne miejsce. Po zakoƒczeniu programu, zawsze u ywaç r kawic ochronnych do przenoszenia miski lub goràcych cz Êci urzàdzenia. Podczas u ytkowania, urzàdzenie i jego akcesoria rozgrzewajà si do wysokiej temperatury. Nigdy nie zakrywaç otworów wentylacyjnych. Podczas wykonywania programu lub bezpoêrednio po nim, otwierajàc pokrywk urzàdzenia zachowaç ostro noêç ze wzgl du na goràcà par. Podczas u ywania programu. (d emy, kompoty), otwierajàc pokrywk urzàdzenia zachowaç ostro noêç ze wzgl du na goràcà par i pryskanie. Uwaga: jeêli ciasto zwi kszy swojà obj toêç przekraczajàc wielkoêç formy i zacznie dotykaç elementów grzewczych, mo e ono wywo aç po ar. W zwiàzku z tym: - nie przekraczaç iloêci sk adników wskazanych w recepturze, - nie przekraczaç ci aru ca kowitego ciasta: g dla chleba i 450 g dla bagietek. - nie przekraczaç zalecanych 80 g màki i ma ej y eczki dro d y w recepturze bagietek. - nie przekraczaç zalecanych 900 g màki i 5 ma ych y eczek dro d y w recepturze chleba. Zmierzony poziom ha asu urzàdzenia wynosi 55 db(a).

2 . ENERGIA ELEKTRYCZNA Upewniç si, e parametry elektryczne urzàdzenia sà zgodne z parametrami u ywanej sieci energetycznej. Wadliwe pod àczenie urzàdzenia uniewa nia gwarancj producenta. Urzàdzenie musi zostaç pod àczone do uziemionego gniazdka sieciowego. W przypadku braku uziemienia powstaje ryzyko pora enia pràdem i powa nego uszkodzenia cia a. Dla w asnego bezpieczeƒstwa, uziemienie musi byç zgodne z normami instalacji elektrycznych obowiàzujàcymi w danym kraju. Nie ciàgnàç za kabel zasilajàcy, aby od àczyç urzàdzenie od êród a zasilania. U ywane przed u acze elektryczne muszà byç w dobrym stanie technicznym, byç wyposa one w uziemionà wtyczk i posiadaç Êrednic przewodów przynajmniej równà przewodom w kablu zasilajàcym urzàdzenie.. NAPRAWY Naprawy powinny byç przeprowadzane tylko przez wykwalifikowany personel i przy u yciu oryginalnych cz Êci zamiennych. Samodzielne próby naprawy urzàdzenia stanowià zagro enie bezpieczeƒstwa u ytkowania. OPIS Forma chlebowa Mieszad a do zagniatania ciasta Pokrywka z okienkiem kontrolnym Panel kontrolny a. Ekran wyêwietlacza a. Wskaênik wagi a. Stopieƒ zarumienienia skórki a. Wybór menu a4. Opóêniony start a5. Ogrzewanie a6. Koniec cyklu pieczenia a7. Wskazanie zegara czasowego (timer) b. Wybór programów c. Wybór wagi d. W àcznik/wy àcznik e. Lampka kontrolna f. Wybór stopnia zarumienienia skórki g. Przyciski ustawiania opóênionego startu i ustawieƒ czasu (program 4.). Ruszt do pieczenia bagietek nieprzywierajàce formy do bagietek a a a Akcesoria: Pojemnik z miarkà a. Miarka ma ej y eczki b. Miarka du ej y eczki Haczyk do wyjmowania mieszade zagniatajàcych ciasto P dzel Nó do nacinania a4 a5 a6 a7 PRZED PIERWSZYM U YCIEM. ROZPAKOWYWANIE Urzàdzenie wyjàç z opakowania. Zachowaç kart gwarancyjnà i dok adnie przeczytaç instrukcj obs ugi urzàdzenia przed pierwszym u yciem - fig.. UmieÊciç urzàdzenie na stabilnej powierzchni. Wyjmij akcesoria i wszelkie naklejki znajdujàce si wewnàtrz lub na zewnàtrz urzàdzenia - fig... CZYSZCZENIE FORMY OczyÊciç form urzàdzenia przy u yciu wilgotnej szmatki. Dok adnie wysuszyç fig.. Podczas pierwszego u ycia urzàdzenia mo e si z niego wydobywaç nieszkodliwy zapach.. PIERWSZE U YCIE URZÑDZENIA Rozwinàç kabel zasilajàcy i pod àczyç go do uziemionego gniazda sieciowego fig..

3 U YTKOWANIE. PRZED U YCIEM WYPIEKACZA DO CHLEBA Wyjàç foremk do chleba przy u yciu uchwytu, przesuwajàc foremk do przodu i do ty u odczepiajàc jej oba koƒce - fig. 4. Zamontowaç mieszad a zagniatajàce ciasto - fig. 5.. DODAWANIE SK ADNIKÓW Do formy w o yç sk adniki dok adnie w zalecanej kolejnoêci (patrz: porada na str. 9) - fig. 6. Upewniç si czy wszystkie sk adniki sà precyzyjnie odmierzone.. ROZPOCZYNANIE PRACY UmieÊciç form do chleba wewnàtrz urzàdzenia - fig. 7. Gdy forma znajdzie si na swoim miejscu, docisnàç z obu jej stron, aby pod àczyç z àcza mieszade - fig. 8. Zamknàç pokrywk. Pod àczyç urzàdzenie rys.. Po sygnale dêwi kowym, domyêlnie wyêwietlane sà ustawienia programu., tj. g., Êredni stopieƒ wypieczenia - fig PIERWSZY PRZEPIS: ZWYK Y CHLEB (program ) Aby poznaç zasad dzia ania urzàdzenia, zalecamy przy pierwszym wypieku wypróbowanie przepisu na zwyk y bia y chleb. M ma a y ka D du a y ka Stopieƒ wypieku > Êredni Waga > g Czas > : 0 Sk adniki: Olej Woda Sól Cukier Mleko w proszku Bia a màka piekarska Dro d e > du e y ki > 5 ml > ma e y ki > du e y ki >,5 du e y ki > 600 g >,5 ma e y ki Aby rozpoczàç wypiekanie, nale y zapoznaç si z krokami.,. i. powy ej. Nast pnie uruchomiç program ZWYK Y CHLEB, przyciskajàc przycisk - fig. 0. W àczy si lampka kontrolna urzàdzenia. Dwukropek wskaênika czasowego zacznie migaç i zegar czasowy zacznie odliczaç czas. W àczy si wskaênik Êwietlny pracy urzàdzenia - fig.. Rozpocznie si cykl pracy urzàdzenia. Po zakoƒczeniu cyklu, nale y post powaç zgodnie ze wskazówkami wymienionymi w kroku., poni ej. 5. WYBÓR INNYCH PROGRAMÓW Dla ka dego programu zostanà wyêwietlone domyêlne ustawienia - fig. 9. Zmiany ka dego z ustawieƒ nale y wprowadziç r cznie. Wybranie programu uruchamia realizacj serii czynnoêci, które sà wykonywane automatycznie, jedna po drugiej. Aby wybraç inny program, nale y przycisnàç przycisk menu. Wybór pomi dzy programami od. do 4. dokonuje si kolejno przyciskajàc przycisk menu - fig. 0. Czas potrzebny na wykonanie wybranego programu zostanie wyêwietlony automatycznie. 6. WYBÓR WAGI CHLEBA DomyÊlnie waga chleba jest ustawiona na g. Waga ta jest wyêwietlona dla celów informacyjnych. Nie ze wszystkich z przepisów mo na zrobiç bochenek chleba o wadze g. Wi cej informacji na ten temat znajduje si w spisie przepisów. Wi cej informacji znajduje si w szczegó ach danego przepisu. Programy 5., 9.,.,.,., 4. nie majà ustawieƒ wagi. Aby ustawiç wag ( g, g lub g) nale y wcisnàç przycisk - fig.. Wybrana waga zostanie wskazana przez wskaênik na wyêwietlaczu. 7. WYBÓR STOPNIA WYPIEKU DomyÊlny stopieƒ wypieku to Êredni. Programy 5.,.,., i. nie majà opcji wyboru stopnia wypieku. Mo liwe sà trzy opcje stopnia wypieku: JASNY / ÂREDNI / CIEMNY. Aby zmieniç ustawienie domyêlne, nale y naciskaç przycisk a wybrany stopieƒ wypieku zostanie wskazany przez wskaênik na wyêwietlaczu - fig.. 8. URUCHAMIANIE PROGRAMU Aby uruchomiç wybrany program nale y nacisnàç przycisk - fig. 0.Program zostanie wtedy uruchomiony. Zostanie wtedy wyêwietlony czas potrzebny na wykonanie wybranego programu. Kolejne etapy programu zostanà uruchomione automatycznie, jeden po drugim.

4 9. W ÑCZANIE PROGRAMU Z OPÓèNIONYM STARTEM Urzàdzenie mo e zostaç uruchomione po up ywie do 5 godzin tak, aby wypiek by gotowy w najbardziej dogodnym czasie. Funkcja ta nie mo e byç u yta w programach: 5., 6., 0.,.,.,. i 4. Ustawienie to mo na zastosowaç po wczeêniejszym wyborze programu, stopnia wypieku i wagi. Czas programu zostanie wyêwietlony na ekranie. Obliczyç ró nic czasu pomi dzy momentem rozpocz cia danego programu i czasem w którym wypiek powinien byç gotowy. Urzàdzenie automatycznie dolicza czas potrzebny na wykonanie danego programu. Obliczony czas nale y wprowadziç przy u yciu przycisków oraz (klawisz zwi ksza, a zmniejsza wskazywanà wartoêç). Krótkie wciêni cie przycisku zmienia wartoêç ustawienia o 0 minut, co jest sygnalizowane dêwi kowo. D ugie wciêni cie przycisku spowoduje ciàg à zmian ustawieƒ w odst pach dziesi ciominutowych. Przyk ad: jest godzina 0:00 a wypiek powinien byç gotowy o godz. 07:00 nast pnego poranka. Przy u yciu przycisków i nale y wprowadziç czas. Nast pnie przycisnàç guzik. Zostanie wyemitowany sygna dêwi kowy. Zostanie wyêwietlony wskaênik znajdujàcy si obok oznaczenia oraz zacznie migaç dwukropek wskaênika czasowego. Rozpocznie si odliczanie czasu. W àczy si wskaênik Êwietlny informujàcy o w àczeniu urzàdzenia. W przypadku pope nienia b du podczas wprowadzania ustawieƒ, nale y wcisnàç przycisk a do us yszenia sygna u dêwi kowego. Ponownie zostanie wyêwietlony domyêlny czas i mo na b dzie rozpoczàç programowanie urzàdzenia od poczàtku. W przypadku programów z opóênionym startem nie nale y u ywaç przepisów zawierajàcych takie produkty jak Êwie e mleko, jaja, kwaênà Êmietan, jogurt, ser czy Êwie e owoce w ciàgu nocy mogà one ulec zepsuciu. 0. ZATRZYMYWANIE PROGRAMU Po zakoƒczeniu programu urzàdzenie zatrzymuje si automatycznie, o czym informuje wskaênik obok oznaczenia. Aby zatrzymaç wykonywanie programu w trakcie jego realizacji lub anulowaç jego opóêniony start, nale y na 5 sekund nacisnàç przycisk - fig. 0.. WYJMOWANIE CHLEBA Z FORMY Krok ten nie ma zastosowania do wypieku bagietek. Po zakoƒczeniu programu pieczenia lub podgrzewania nale y od àczyç wtyczk urzàdzenia od êród a pràdu - fig. 4. UnieÊç i wyjàç z urzàdzenia form z chlebem trzymajàc jà za uchwyt. Poniewa forma i pokrywka rozgrzewajà si do wysokiej temperatury do wykonania tej czynnoêci zawsze nale y u ywaç r kawic ochronnych - fig. 5. Goràcy chleb wyjàç i odstawiç na ruszcie kuchennym do ostygni cia przez przynajmniej. godzin - fig. 6. Mo e si zdarzyç, e podczas wyjmowania chleba z formy, zostanà razem z nim wyj te tak e mieszad a zagniatajàce. JeÊli utknà one w chlebie, nale y u yç specjalnie do tego celu przeznaczonego haczyka, znajdujàcego si w akcesoriach do urzàdzenia: > po wyj ciu bochenka z formy, gdy jest jeszcze goràcy, u o yç go na boku i przytrzymaç jednà r kà zabezpieczonà r kawicà, > drugà r kà w o yç haczyk do Êrodka mieszade zagniatajàcych i delikatnie wyciàgnàç je z chleba - fig. 7. > CzynnoÊç powtórzyç z drugim mieszad em. > Obróciç bochenek do pozycji pionowej i pozostawiç na ruszcie kuchennym do ostygni cia. Aby zachowaç w aêciwoêci miski z pow okà nieprzywierajàcà, nie u ywaj metalowych przedmiotów do wyjmowania chleba. PROGRAMY PROGRAMY DOST PNE W MENU Program ten jest u ywany do pieczenia wi kszoêci rodzajów chleba przy u yciu bia ej màki pszennej. Program ten s u y do wypiekania tradycyjnego, francuskiego, chrupkiego, bia ego chleba. Program ten s u y do wypieku chleba z màki razowej. Program Chleb s odki jest przystosowany do przepisów, które zawierajà wi cej t uszczu i cukru. JeÊli u ywa si gotowych mieszanek do bu eczek lub chleba na mleku nie przekraczaç ca kowitej wagi ciasta g. Proponujemy LEKKIE zrumienienie przy pierwszym wykonaniu przepisu na brioszki. Program ten jest przeznaczony do wypieków realizowanych zgodnie z recepturà na SZYBKI chleb. W tym programie nie ma mo liwoêci

5 wyboru ustawieƒ wagi i stopnia wypieku. Temperatura wody u ywanej w tym programie powinna wynosiç pomi dzy 5 i 40 C (maksymalnie). Program do wypieku chleba bezglutenowego przeznaczony jest do wypieku przy u yciu gotowych bezglutenowych mieszanek piekarskich. Chleb taki jest odpowiedni dla ludzi chorych na celiaki, nietolerujàcych glutenu zawartego w wi kszoêci zbó (w pszenicy, ycie, j czmieniu, owsie, Kamutu (QK-77), pszenicy orkisz, itp.). Szczegó owe wskazówki znajdujà si na opakowaniu mieszanki. Forma chlebowa urzàdzenia musi zawsze byç dok adnie wyczyszczona, aby uniknàç ryzyka kontaktu chleba bezglutenowego z ciastami na bazie innych rodzajów màki. W przypadku Êcis ej diety bezglutenowej, nale y upewniç si czy dro d e u yte do wypieku tak e nie zawierajà glutenu. Konsystencja ciasta opartego na màce bezglutenowej jest inna ni zwyk ego ciasta chlebowego. Ciasto to przylega do Êcianek formy podczas zagniatania i musi byç od nich oddzielane r cznie przy u yciu plastikowej opatki. Chleb bezglutenowy b dzie tak e bardziej zwarty i bledszy od zwyk ego chleba. Chleb jest jednym z g ównych êróde soli jakà przyjmujemy w po ywieniu. Ograniczenie spo ycia soli mo e pomóc ograniczyç ryzyko wystàpienia chorób uk adu krà enia. Dzi ki kompletnej i zbilansowanej dietetycznie recepturze chleb ten jest bogaty w kwasy t uszczowe omega. Kwasy te przyczyniajà si do prawid owego funkcjonowania uk adu krà enia. Program ten umo liwia w asnor czne wypieczenie bagietek. Sk ada si on z etapów. zagniatanie i wyrastanie ciasta, pieczenie. Cykl pieczenia rozpoczyna si w momencie uformowania bagietek (dodatkowe informacje CYKLE zwiàzane z formowaniem bagietek znajdujà si w dodatkowej instrukcji za àczonej do tego urzàdzenia). Program ten jest pomocny w pieczeniu ciast i ciastek zawierajàcych w sk adzie proszek do pieczenia. Przy u yciu tego programu mo na przyrzàdzaç d emy i kompoty wewnàtrz formy do pieczenia. Program ten pomaga tylko w zagniataniu ciasta, z którego wyrabiany jest makaron. Ten rodzaj ciasta nie zawiera w swoim sk adzie dro d y, jak np. spaghetti. Program ten s u y do wyrabiania ciasta zaczynowego i nie ma cyklu pieczenia. Sk ada si on z cyklu zagniatania i wyrastania ciasta z zaczynem dro d owym takim jak np. ciasto do pizzy, bu ki czy dro d ówki. Program pieczenia jest ograniczony czasowo: od 0 do 70 min. (z mo liwoêcià regulacji co 0 min.) oraz umo liwia wybór stopnia wypieku: jasny, Êredni lub ciemny. Mo e zostaç wybrany odr bnie i u yty: a) wraz z programem zaczynowym, b) do ponownego podgrzewania upieczonego i sch odzonego chleba lub do dopiekania go na chrupko, c) do zakoƒczenia procesu pieczenia w przypadku d u szej przerwy spowodowanej brakiem energii elektrycznej. Ten program nie umo liwia pieczenia bagietek. Podczas u ywania programu 4. nie nale y pozostawiaç w àczonego urzàdzenia bez dozoru. Aby r cznie przerwaç program przed jego zakoƒczeniem, nale y nacisnàç przycisk. Na stronach 7. i 8. znajduje si tabela pokazujàca poszczególne etapy ró nych cykli, w zale noêci od wybranego programu. Zagniatanie Umo liwia formowanie struktury ciasta dla lepszego jego wzrostu. > Spoczywanie > Umo liwia ciastu spoczynek celem zwi kszenia jakoêci zagniatania. Wyrastanie Czas w którym pracujà dro d e umo liwiajàc ciastu chlebowemu wyrastanie i rozwijanie jego aromatu. > Pieczenie Zmienia ciasto w chleb i nadaje mu z ocistà, chrupkà skórk. > Ogrzewanie Podtrzymuje temperatur chleba po wypieku. Jednak e zaleca si, aby chleb zosta sch odzony bezpoêrednio po zakoƒczeniu pieczenia.

6 Zagniatanie: ciasto znajduje si w. lub. cyklu zagniatania lub w cyklu mieszania pomi dzy okresami wyrastania. PORADA Podczas cykli realizowanych podczas programów.,.,., 4., 6., 7., 8., 9. i 0. mo na dodawaç takie sk adniki jak: suszone owoce, orzechy, oliwki, kawa ki boczku itp. Moment, w którym mo na dodaç zatrzymaç cykl wskazywany jest sygna em dêwi kowym. Zobacz: tabela podsumowujàca czasy przygotowywania (str. 7-8) oraz kolumna Dodatki. Kolumna ta wskazuje czas, jaki b dzie wyêwietlony na ekranie urzàdzenia, gdy pojawi si sygna dêwi kowy. Bardziej precyzyjnà informacj o czasie, w którym pojawi si sygna dêwi kowy, nale y odjàç kolumn wartoêç kolumny Dodatki od ca kowitego czasu pieczenia. Przyk ad: Dodatki = :5 oraz ca kowity czas = :, sk adniki mogà zostaç dodane po min. Wyrastanie: ciasto znajduje si w.,. lub. cyklu wyrastania. Pieczenie: chleb znajduje si w ostatnim cyklu wypieku. Po jego zakoƒczeniu na wyêwietlaczu urzàdzenia zostanie wskazane s owo end. Ogrzewanie: podczas zastosowania programów.,.,., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 0. mo na zostawiç ciasto w urzàdzeniu. Po zakoƒczeniu cyklu pieczenia automatycznie rozpoczyna si godzinny cykl ogrzewania. Na wyêwietlaczu zostaje wtedy wskazana ikona. WyÊwietlacz podczas godzinnego ogrzewania wskazuje 0:00. Urzàdzenie regularnie wydaje tak e sygna y dêwi kowe. Po zakoƒczeniu cyklu, urzàdzenie automatycznie przerywa prac informujàc o tym sygna ami dêwi kowymi. Aby zatrzymaç program ogrzewania, nale y od àczyç urzàdzenie od êród a pràdu. SK ADNIKI T uszcze i oleje: t uszcz sprawia, e chleb jest bardziej mi kki i smaczniejszy. Lepiej i d u ej znosi tak e przechowywanie. Zbyt du a iloêç t uszczu spowalnia wyrastanie ciasta. JeÊli do wyrobu pieczywa u ywane jest mas o, nale y je rozpuêciç lub pokroiç w ma e kawa eczki tak, aby zosta o równomiernie rozprowadzone po ca ym cieêcie. 5 g mas a mo na zastàpiç du à y kà oleju. Nie dodawaç goràcego mas a. Nie nale y dopuêciç do zmieszania t uszczu z dro d ami, poniewa t uszcz uniemo liwia dro d om ponowne nawodnienie. Nie u ywaç niskot uszczowych margaryn i substytutów mas a. Jaja: dodatek jaj sprawia, e i ciasto i chleb sà bogatsze w sk adniki od ywcze, kolor chleba jest lepszy, oraz pomaga w kszta towaniu si mià szu chleba. Dodajàc jaja nale y pami taç o proporcjonalnym zmniejszeniu iloêci u ytej do wyrobu ciasta wody. Do pojemnika u ywanego do odmierzenia wody wbiç jaja i dolaç wod do poziomu wskazanego przez przepis. Przepisy sà oparte na za o eniu, e jajo to 50 g. JeÊli u ywane jaja sà wi ksze nale y dodaç nieco wi cej màki, jeêli sà mniejsze naje y jej u yç nieco mniej. Mleko: w przepisach u ywane jest albo mleko Êwie e albo sproszkowane. JeÊli u ywane jest mleko w proszku, do ciasta nale y dodaç iloêç wody podanà w recepturze. Mleko poprawia smak i przechowalnoêç chleba. JeÊli przepis zaleca u ycie Êwie ego mleka, jego cz Êç mo na zastàpiç takà samà iloêcià wody, ale nale y zachowaç iloêç p ynu podanà w przepisie. Najlepiej jest u yç mleko odt uszczone lub o obni onej iloêci t uszczu dla ÊciÊlejszej struktury ciasta. Mleko ma tak e w aêciwoêci emulgujàce, równomiernie rozk adajàce p cherzyki powietrza, nadajàc mià szowi chleba lepszy wyglàd. Woda: woda ponownie nawadnia i aktywuje dro d e. Pomaga ona tak e nawodniç skrobi obecnà w màce i pomaga uformowaç si mià szowi chleba. Woda mo e zostaç ca kowicie lub cz Êciowo zastàpiona mlekiem lub innymi p ynami. U yte p yny muszà mieç temperatur pokojowà. Màka: iloêç u ytej màki mo e ulegaç znacznym zmianà, w zale noêci od typu u ywanej màki. Podobnie jak w zale noêci od jakoêci màki mogà ró niç si poszczególne wypieki. Màk nale y przechowywaç w hermetycznie zamkni tych pojemnikach, poniewa màka wchodzi w interakcj z otaczajàcym powietrzem kumulujàc lub uwalniajàc wilgoç. Do wypieków nale y u ywaç raczej màki wysokoglutenowej, màki chlebowej lub màki piekarskiej, ni zwyk ej màki. Dodatek owsa, otràb, kie ków pszenicy lub ca ych ziaren do ciasta chlebowego da w rezultacie mniejszy i ci szy bochenek chleba. Zaleca si u ycie màki typu T55, o ile w przepisie nie podano inaczej. Nasze przepisy sà utworzone na bazie màki typu T55. W przypadku u ycia specjalistycznych mieszanek

7 do wypieku chleba, bu ek lub chleba mlecznego nie nale y przekraczaç ca kowitej wagi ciasta chlebowego w wysokoêci g lub 450 g w przypadku ciasta bagietkowego. Przesianie màki tak e wp ywa na rezultat koƒcowy: im wi cej màka jest pe na (tj. im wi cej zewn trznej cz Êci ziarna pszennego zawiera màka), tym mniej ciasto wyroênie i chleb b dzie g stszy. Na rynku sà tak e dost pne gotowe do u ycia mieszanki do wypieku chleba. Przy ich przygotowywaniu nale y przestrzegaç instrukcji ich producenta. Zazwyczaj wybór programu urzàdzenia b dzie zale a od u ytej metody przygotowania. Przyk ad: chleb razowy program. Cukier: do wypieków mo na u ywaç bia ego cukru, bràzowego cukru lub miodu. Nie nale y u ywaç cukru nierafinowanego lub zbrylonego. Cukier jest po ywkà dla dro d y, nadajàc chlebowi dobry smak i polepszajàc bràzowienie skórki. Do wypieków nie mo na u ywaç substytutów cukru, poniewa dro d e nie wejdà z nimi w reakcj. Sól: nadaje ona jedzeniu smak i reguluje aktywnoêç dro d y. Sól nigdy nie powinna wejêç w kontakt z dro d ami. Dzi ki soli ciasto jest zwarte, g ste i nie roênie zbyt szybko. Polepsza ona tak e struktur ciasta. Nale y u yç zwyk ej soli sto owej. Nie nale y u ywaç soli gruboziarnistej lub substytutów soli. Dro d e: dro d e piekarnicze istniejà w kilku formach: Êwie e w ma ych kostkach, suszone i gotowe do rehydratacji lub suszone w wersji instant. Âwie e dro d e sà sprzedawane w supermarketach (stoisko z pieczywem lub produktami Êwie ymi), ale mo na tak e kupiç Êwie e dro d e u miejscowego piekarza. Niezale nie od formy, dro d e powinny byç dodawane bezpoêrednio do miski maszyny wraz z innymi sk adnikami. Pami taj o pokruszeniu Êwie ych dro d y w palcach, tak aby atwiej si rozpuszcza y. Tylko aktywne dro d e suszone (w ma ych granulkach) nale y wymieszaç z odrobinà letniej wody przez u yciem. Wybierz temperatur zbli onà do 7 C; ni sza temperatura sprawi, e ciasto nie wyroênie tak dobrze, jak powinno, a wy sza temperatura sprawi, e ciasto straci mo liwoêç wyrastania. Przestrzegaj podanych iloêci i pami taj, aby dostosowaç iloêç dro d y do ich formy (patrz poni szy wykres odpowiedników). Odpowiedniki pod wzgl dem iloêci/wagi/obj toêci: dro d e suszone, dro d e Êwie e : Suszone (w y ecz.),5,5,5 4 4,5 5 Âwie e (w g) Dodatki (oliwki, kawa ki boczku, itp.): przepisom mo na nadaç indywidualny charakter poprzez dodanie niemal dowolnych sk adników uwa ajàc, aby: > dodawaç je po sygnale dêwi kowym oznaczajàcy w aêciwy moment cyklu pracy urzàdzenia; w szczególnoêci dodatki, które sà kruche, jak np. suszone owoce, > dodawaç najtwardsze ziarna (np. siemi lniane czy sezam) na poczàtku procesu zagniatania, aby u atwiç prac urzàdzenia (np. opóêniony rozruch), > dobrze odsàczyç wilgotne dodatki (oliwki), > oprószyç màkà t uste sk adniki dla lepszego wymieszania, > nie dodawaç zbyt du ej iloêci sk adników dodatkowych, w szczególnoêci sera, Êwie ych owoców i warzyw, poniewa mogà one wp ynàç na wyrastanie ciasta, > drobno posiekaç orzechy - du e kawa ki mogà zmniejszyç wysokoêç wyrastania ciasta. PRZEPIS NA BAGIETKI Do zrealizowania tego przepisu b dà potrzebne nast pujàcej akcesoria za àczone do urzàdzenia: ruszt do pieczenia bagietek (5), nieprzywierajàce formy do bagietek (6), nó do nacinania () i p dzel (0). Sk adniki: Woda Sól Màka typu T55 Suche dro d e > 70 ml > ma a y ka > 80 g > ma a y ka PRZEPIS NA WYPIEK 4. BAGIETEK PO 00 G (program ) M ma a y ka D du a y ka Stopieƒ zarumienienia > Âredni PORADA: Aby nadaç bagietkom bardziej elastycznà tekstur, dodaç do ciasta du à y k oleju. Aby nadaç bagietkom wi cej koloru, dodaç do ciasta ma e y eczki cukru.

8 . KROK: ZAGNIATANIE I WYRASTANIE CIASTA Pod àczyç urzàdzenie do êród a pràdu - fig.. Po sygnale dêwi kowym domyêlnie wyêwietlony zostaje program. - fig. 9. Nacisnàç przycisk menu i wybraç program ( ). SpoÊród dost pnych opcji wybraç stopieƒ zarumienienia - fig. : - dla wypieków s odkich (wypieki wiedeƒskie, bu eczki mleczne, brioszki itp.) - lub dla zwyk ych bagietek o wybranym stopniu zarumienienia. JeÊli piecze si bagietki to pieczenie jest krótsze ni w przypadku 4 bagietek. Nacisnàç przycisk - fig. 0. ZaÊwieci si wskaênik sygnalizujàcy prac urzàdzenia i zacznà migaç diody wskaênika czasu - fig.. Rozpocznie si cykl zagniatania ciasta, a nast pnie cykl wyrastania. UWAGA: - Te dwa etapy (zagniatania i wyrastania ciasta) sà automatyczne i trwajà ok. godz. min. (6 min. zagniatania i 55 min. wyrastania ciasta) - Podczas zagniatania normalne jest, e ciasto nie jest równomiernie wymieszane - Po zakoƒczeniu czynnoêci urzàdzenie przechodzi w tryb spoczynku. Zakoƒczenie zagniatania i wyrastania ciasta zostanie zasygnalizowane kilkoma sygna ami dêwi kowymi i wskaênik pracy urzàdzenia zacznie migaç - fig.. Po sygna ach dêwi kowych ciasto musi zostaç upieczone w ciàgu godziny. Po tym czasie urzàdzenie wyzeruje si i program wypieku bagietek tak e ulegnie wyzerowaniu.. KROK: FORMOWANIE I PIECZENIE BAGIETEK Oprócz poni szych 7 etapów formowania bagietek, dost pne sà tak e dodatkowe wskazówki znajdujàce si w do àczonej do urzàdzenia instrukcji. Pokazujemy jak post puje piekarz, ale po kilku próbach b dà Paƒstwo w stanie formowaç w asne wypieki. W ka dym wypadku rezultat jest gwarantowany. Wyjàç z urzàdzenia form do chleba - fig. 5. Na stolnic wysypaç odrobin màki. Wyjàç ciasto z formy i umieêciç na stolnicy. Uformowaç z ciasta kul i przy pomocy no a przekroiç jà na 4 kawa ki - fig. 8. W ten sposób powstanà 4 kawa ki ciasta o tej samej wadze z których nale y uformowaç bagietki. PORADA Aby bagietki by y l ejsze i bardziej puszyste, nale y pozostawiç kawa ki ciasta do wyroêni cia przez 5 min. przed ich dalszym formowaniem. Ka dy kawa ek ciasta nale y przygotowaç w nast pujàcy sposób: ) Rozwa kowaç ciasto w kszta t prostokàta o gruboêci ok. cm. ) Z o yç je w po owie jego d ugoêci. ) Rozpoczynajàc od jednego kraƒca prostokàta nale y po àczyç obie cz Êci ciasta za pomocà dociskania go d onià wzd u ca ej d ugoêci ciasta. W ten sposób zostanie uformowany kolejny, cieƒszy prostokàt. 4)Prostokàt obróciç jeszcze raz umieszczajàc àczenie warstw w górze. 5) Ponownie z o yç ciasto na po ow, àczàc ciasto przy pomocy kciuka i dociskajàc àczenie d onià tak, aby ciasto pozosta o po àczone. 6) Powtarzaç krok 4. i 5. do momentu uzyskania odpowiedniej d ugoêci. GruboÊç i szerokoêç ciasta muszà byç takie same. D ugoêç bagietki musi byç taka sama jak nieprzywierajàcej formy (ok. 8 cm). 7) Lekko rozwa kowaç ciasto przy u yciu d oni nie naciskajàc zbyt mocno, aby uzyskaç prostokàtny kszta t. PORADA Ka demu z wypieków mo na nadaç indywidualny charakter. Np. podczas wykonywania punktu 7. powy ej mo na obtoczyç ciasto w sezamie lub maku. Po uformowaniu bagietek, nale y je umieêciç na nieprzywierajàcych formach - fig. 9. Po àczenie warstw ciasta musi znajdowaç si w spodniej cz Êci bagietki. Optymalny rezultat uzyska si wykonujàc ukoêne naci cia na wierzchu bagietki o gruboêci ok. cm przy pomocy no a z zàbkami lub za àczonego no a do nacinania fig. 0+.

9 PORADA Naci cia o których wspomniano powy ej mo na tak e wykonaç przy pomocy no yczek wzd u ca ej d ugoêci bagietki. Przy u yciu za àczonego p dzla nale y dobrze zwil yç górnà cz Êç bagietki uwa ajàc, aby na foremkach nie zebra si nadmiar p ynu. nieprzywierajàce formy z ciastem umieêciç na za àczonym ruszcie do pieczenia bagietek - fig.. Ruszt umieêciç wewnàtrz urzàdzenia na miejscu formy do chleba. Ponownie nacisnàç przycisk, aby wznowiç program i rozpoczàç pieczenie bagietek - fig.. Po zakoƒczeniu cyklu pieczenie od àczyç urzàdzenie od êród a pràdu - fig. 4. Wyjàç ruszt z urzàdzenia. Z powodu nagrzewania si rusztu do wysokich temperatur, zawsze nale y u ywaç r kawic ochronnych. Wyjàç bagietki z form i pozostawiç je do ostygni cia na ruszcie kuchennym - fig. 4. TABELA CZASÓW CYKLI PROG. STOPIE WYPIEKU WAGA (G) CA KOWITY CZAS :5 :0 :5 :5 :0 :5 :5 :0 :5 Przygotowanie ciasta (zagniatanie-spoczywanie-wyrastanie) :0 PIECZENIE 0:55 0:55 0:55 DODATKI :55 :00 :05 :55 :00 :05 :55 :00 :05 PODGRZEWANIE :4 :9 :44 :4 :9 :44 :4 :9 :44 :4 :7 :4 :47 :7 :4 :47 :7 :4 :47 : 4 :45 :50 :55 :45 :50 :55 :45 :50 :55 :45 5-0:5 0:45 -

10 PROG. STOPIE WYPIEKU WAGA (G) CA KOWITY CZAS Przygotowanie ciasta (zagniatanie-spoczywanie-wyrastanie) PIECZENIE DODATKI PODGRZEWANIE :5 :0 :5 :05 :5 6 :5 :0 :5 :05 :5 :5 :0 :5 :05 :5 :7 :4 :47 7 :7 :4 :47 :7 :7 :4 :47 :45 :50 :55 : 8 :45 :50 :55 :40 : :45 :50 :55 : - :07 0:46 : :0 : 0:4 :4 - :4 0:5 :5 :5 :0 :5 0 :5 :0 0:5 :5 :5 :0 : :5 0: :5 0: :5 : min., regulacja co 0 min min., regulacja co 0 min. - - Uwaga: programy 0 w àcznie czas podgrzewania nie jest wliczony w ca kowity czas pracy.

11 RADY PRAKTYCZNE. PRZYGOTOWANIE PRZEPISÓW Wszystkie sk adniki muszà mieç temperatur pokojowà (chyba, e podano inaczej) i muszà byç dok adnie odmierzone. P yny nale y mierzyç przy pomocy za àczonego pojemnika z miarkà. P yny nale y mierzyç przy pomocy za àczonego pojemnika z miarkà. Do odmierzania y ek nale y u ywaç za àczonej y ki z miarkà. WielkoÊci obu y ek odnoszà si do p askich, pe nych y ek, ma ej lub du ej. Nieprawid owo odmierzone sk adniki mogà spowodowaç wady pieczywa. Nale y przestrzegaç kolejnoêci dodawania sk adników. > P yny (mas o, olej, jaja, woda, mleko) > Sól > Cukier > Pierwsza po owa màki > Mleko w proszku > Dodatkowe, twarde sk adniki > Druga po owa màki > Dro d e Wa ne jest, aby precyzyjnie odmierzyç iloêç màki. Dlatego powinno si odwa aç u ywajàc wagi kuchennej. U ywaç opakowaƒ suszonych dro d y. JeÊli przepis nie podaje inaczej, nie u ywaç proszku do pieczenia. Po otwarciu opakowania dro d y, powinny one zostaç szczelnie zamkni te, przechowywane w ch odnym miejscu i zu yte w ciàgu 48 godzin. Aby uniknàç ryzyka przerwania procesu wyrastania ciasta, zaleca si umieszczenie wszystkich sk adników w formie chlebowej i unikanie otwierania pokrywki urzàdzenia podczas procesu wytwarzania pieczywa (chyba, e podano inaczej). Nale y dok adnie przestrzegaç kolejnoêci dodawania sk adników i ich iloêci wymienionej na recepturze. Najpierw p yny, nast pnie sk adniki sta e. Dro d e nie powinny wejêç w kontakt z p ynami, cukrem lub solà. Przygotowanie chleba jest czynnoêcià bardzo wra liwà na zmiany temperatury i wilgotnoêci. Podczas upa ów, nale y u yç p ynów, które sà nieco ch odniejsze ni zazwyczaj. Analogicznie, podczas ch odów mo e wystàpiç potrzeba podgrzania wody lub mleka (nigdy nie nale y przekraczaç temperatury 5 C). Wszystkie u yte p yny powinny byç letnie: pomi dzy 0 a 5 C. Sprawdzenie stanu ciasta podczas drugiego zagniatania mo e czasami okazaç si pomocne: ciasto powinno utworzyç równomiernà kul, która atwo odchodzi od Êcianek formy. > JeÊli z ciastem nie zosta a wymieszana ca a màka, nale y do niego dodaç odrobin wody, > JeÊli ciasto jest zbyt wilgotne i przylega do Êcianek formy, mo na do niego dodaç nieco màki. Takie korekty sk adników powinny byç przeprowadzane stopniowo - nie nale y dodawaç wi cej ni iloêç du ej y ki na raz a przed dalszà korektà sprawdziç czy jakoêç ciasta nie poprawi a si. Cz sto pope nianym b dem jest przeêwiadczenie, e dodanie wi kszej iloêci dro d y sprawi, e ciasto bardziej wyroênie. Zbyt du a iloêç dro d y sprawia, e ciasto chlebowe jest bardziej kruche na poczàtku bardzo uroênie, a nast pnie opadnie podczas pieczenia. Stan ciasta mo na atwo okreêliç tu przed pieczeniem lekko go dotykajàc palcem: ciasto powinno stawiç lekki opór, a odcisk palca powinien powoli znikaç z powierzchni ciasta.. U YTKOWANIE URZÑDZENIA W przypadku przerwy w dostawie pràdu: jeêli podczas wykonywania danego cyklu, program jest przerwany w wyniku braku pràdu lub niew aêciwym obchodzeniem si z urzàdzeniem, urzàdzenie posiada zabezpieczenie, które przez 7 minut zapami ta aktualne ustawienia urzàdzenia. Po w àczeniu zasilania cykl rozpocznie si od miejsca w którym by przed wy àczeniem pràdu. Po up ywie tego czasu wszystkie aktualne ustawienia urzàdzenia zostanà wykasowane. W przypadku, gdy planowany jest wypiek drugiego bochenka chleba, nale y otworzyç pokrywk urzàdzenia i odczekaç godzin przed rozpocz ciem prac nad drugà partià wypieków. Przy u yciu programu do wypieku bagietek, po wyrobieniu i wyroêni ciu ciasta, nale y je zu yç w ciàgu godziny od wyemitowania sygna ów dêwi kowych. Po tym czasie urzàdzenie wyzeruje si i program wypieku bagietek tak e ulegnie wyzerowaniu.

12 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Od àczyç urzàdzenie od êród a pràdu i pozwoliç mu ostygnàç. OczyÊciç korpus urzàdzenia i wn trze formy do pieczenia chleba przy u yciu wilgotnej gàbki. Dobrze osuszyç urzàdzenie. W razie potrzeby zdejmij os on, aby umyç jà w goràcej wodzie JeÊli mieszad a nie dajà si atwo zdemontowaç nale y pozwoliç im namoknàç w wodzie przez okres 5-0 min. W razie koniecznoêci wyjàç pokryw i wymyç ciep à wodà. adnej z cz Êci urzàdzenia nie zmywaç w zmywarce. Nie u ywaç domowych produktów do czyszczenia, ostrych Êciereczek ani alkoholu. U yç mi kkiej, wilgotnej tkaniny. Nigdy nie nale y zanurzaç urzàdzenia lub jego pokrywy w wodzie. Nie nale y umieszczaç rusztu i foremek do wypieku bagietek wewnàtrz formy do wypieku chleba mo e to spowodowaç zarysowania ich warstwy ochronnej. 0 POPRAWIANIE JAKOÂCI WYPIEKÓW. CHLEB Wypieki nie sà oczekiwanej jakoêci? Poni sza tabela powinna pomóc: Wyniki Podczas pieczenia naciêni to przycisk Za ma o màki Zbyt du o màki Za ma o dro d y Zbyt du o dro d y Za ma o wody Zbyt du o wody Za ma o cukru Z ej jakoêci màka Z a proporcja sk adników (za du o) Ciasto za bardzo wyros o Po szybkim wyroêni ciu ciasto opad o Prawdopodobna przyczyna, Ciasto wyrasta niewystarczajàco Skórka nie jest wystarczajàco wypieczona Brzegi chleba sà wypieczone ale jego Êrodek nie jest Góra i boki ciasta sà zbyt màczne Za goràca woda Za zimna woda Z y program

13 . BAGIETKI PROBLEMY / WADY PRAWDOPODOBNY POWÓD ROZWIÑZANIE Ciasto nie jest regularne w przekroju. Ciasto jest ci ko uformowaç. Prostokàtny kszta t poczàtkowy nie by regularny lub o takiej samej gruboêci. Zbyt ma o wody w cieêcie. Ciasto nie uda o si, nale y spróbowaç jeszcze raz. Wyrównaç poziom ciasta przy pomocy wa ka do ciasta. Ciasto by o wyrabiane zbyt d ugo. Ponownie uformowaç kul, pozostawiç jà na 0 min. i rozpoczàç formowanie od poczàtku. Uformowaç ciasto w dwóch etapach, pozwalajàc mu na 5 min. przerw pomi dzy nimi. Ciasto jest lepkie i ci ko z niego uformowaç bagietki. Zbyt du o wody w cieêcie. Woda by a zbyt goràca podczas dodawania do ciasta. Oprószyç màkà r ce (ale nie ciasto czy stolnic, jeêli to mo liwe) i kontynuowaç formowanie bagietek. Ciasto atwo si rozdziela lub jest grudkowate na powierzchni. Ciasto by o wyrabiane zbyt d ugo. Ponownie uformowaç kul, pozostawiç jà na 0 min. i rozpoczàç formowanie od poczàtku. Uformowaç ciasto w dwóch etapach, pozwalajàc mu na 5 min. przerw pomi dzy nimi. Naci cia w kuli ciasta nie sà zbyt wyraêne. Ciasto jest zbyt lepkie do ciasta dodano za du o wody. Ostrze nie jest wystarczajàco ostre. Nacinanie jest wykonywane nie doêç zdecydowanym ruchem. Ponownie rozpoczàç formowanie bagietek: oprószyç màkà r ce (ale nie ciasto czy stolnic, jeêli to mo liwe). U yç za àczonego ostrza lub u yç bardzo ostrego zàbkowanego ostrza. Nacinaç szybkimi ruchami. Naci cia zamykajà si lub nie otwierajà si podczas pieczenia. Ciasto jest zbyt lepkie do ciasta dodano za du o wody. Powierzchnia ciasta nie zosta a wystarczajàco rozciàgni ta podczas formowania. Ciasto nie uda o si, nale y spróbowaç jeszcze raz. Rozpoczàç formowanie jeszcze raz, mocniej naciàgajàc ciasto wokó kciuka.

14 Ciasto przekrzywia si na boki podczas pieczenia. Upieczona bagietka przywar a do foremki. Naci cia w cieêcie nie by y wystarczajàco g bokie. Bagietka zosta a za mocno zwil ona. Foremki do bagietek za bardzo przywierajà. Idealny kszta t naci ç zosta przedstawiony na str. 6. Usunàç nadmiar wody dodanej przy pomocy p dzla. Lekko nat uêciç foremki przed umieszczeniem na nich ciasta. Bagietki nie sà wystarczajàco dobrze wypieczone. Bagietki nie wyros y wystarczajàco dobrze. Przed wypiekiem nie zwil ono bagietek wodà. Podczas formowania bagietek oprószono je zbyt du à iloêcià màki. Temperatura powietrza jest zbyt wysoka (pow. 0 C). Nie dodano dro d y do ciasta. Dro d e mog y byç przeterminowane. Zbyt ma o wody w cieêcie. Podczas formowania bagietki zosta y zbyt mocno ÊciÊni te i sp aszczone. Dok adnie pokryç ciasto wodà przed wypiekiem. Pami taç o zwil eniu nast pnym razem. U yç ch odniejszej wody (0-5 C) i / lub nieco mniej dro d y. Ciasto nie uda o si, nale y spróbowaç jeszcze raz. WYKRYWANIE I USUWANIE PROBLEMÓW PROBLEM ROZWIÑZANIE Z formy do chleba nie mo na Przed zdemontowaniem ich nale y zdemontowaç mieszade zagniatajàcych. pozwoliç im namoknàç w wodzie. Mieszad a zagniatajàce utkn y Przed zagniataniem ciasta nale y lekko posmarowaç w chlebie. mieszad a olejem lub u yç akcesoriów do obrócenia bochenka (str..). Po naciêni ciu przycisku, Urzàdzenie jest zbyt goràce. Poczekaç godzin nic si nie dzieje. pomi dzy dwoma partiami wypieków. Zosta wybrany program z opóênionym startem. Po naciêni ciu przycisku, Forma do chleba nie zosta a prawid owo w àcza si silnik, ale ciasto zamocowana w urzàdzeniu. nie jest zagniatane. Mieszad o zagniatajàce nie jest w ogóle zainstalowane albo nie jest zainstalowane prawid owo. Po opóênionym starcie, chleb nie Po zaprogramowaniu zapomniano wcisnàç przycisku wyrós wystarczajàco dobrze lub Dro d e wesz y w kontakt z wodà i / lub solà. urzàdzenie nie wykonuje pracy. Brakuje mieszad a do zagniatania ciasta. Niektóre ze sk adników znalaz y si poza formà do pieczenia: pozwoliç urzàdzeniu ostygnàç i oczyêciç jego wn trze przy u yciu wilgotnej gàbki bez Êrodków Swàd spalenizny. chemicznych. Masa ciasta przeros a form : zbyt du a iloêç sk adników, g ównie p ynów. Przestrzegaç proporcji zalecanych w przepisie.

15 GWARANCJA Urzàdzenie przeznaczone jest tylko do u ytku domowego. Wszelkie u ycie do celów zawodowych, u ycie nieprawid owe lub nieprzestrzeganie instrukcji producenta oznacza utrat gwarancji i zwolnienie producenta z wszelkiej odpowiedzialnoêci prawnej. Przed u yciem po raz pierwszy, nale y szczegó owo zapoznaç si z instrukcjà urzàdzenia: wszelkie u ytkowanie urzàdzenia, które nie jest zgodne z niniejszà instrukcjà obs ugi zwalnia firm Moulinex od jakiejkolwiek odpowiedzialnoêci. ÂRODOWISKO Zgodnie z obecnymi przepisami prawa, przed utylizacjà urzàdzenia, które nie jest ju d u ej potrzebne, musi ono zostaç trwale uznane za nieczynne (poprzez odci cie wtyczki i kabla zasilajàcego). Bierzmy czynny udzia w ochronie Êrodowiska! i Twoje urzàdzenie jest zbudowane z materia ów, które mogà byç poddane ponownemu przetwarzaniu lub recyklingowi. W tym celu nale y je dostarczyç do wyznaczonego punktu zbiórki. Z NAST PUJÑCYCH STRON INTERNETOWYCH MO NA POBRAå MATERIA FILMOWY PREZENTUJÑCY SZCZEGÓ Y FORMOWANIA BAGIETEK: /