Zupa miso. str. 4. Sałatka tajska. str. 5. Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon. str. 8

Transkrypt

1 Zupa miso str. 4 Sałatka tajska str. 5 Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon str. 8 Wydanie Wrzesień 2016

2 Spis treści Zupa miso O nas Selgros Cash&Carry i Transgourmet Sałatka tajska 4 6 Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon 8 Sushi Wołowina Budżet talerza Gulasz wieprzowy / ryż / orientalne warzywa Drób Napoje Artykuły jednorazowe i przemysłowe Marki własne Trangourmet Economy i Quality Ryby i owoce morza Alkohole orientalne Kuchnia orientalna Nabiał Hity sprzedażowe 23-24

3 Selgros Cash&Carry to ogólnopolska sieć hal handlu hurtowego oferująca pełne zaopatrzenie dla osób prowadzących działalność gospodarczą. Działamy w 17 polskich oddziałach, zatrudniając przeszło 4 tysiące pracowników. Selgros jest profesjonalnym partnerem w szczególności dla gastronomii, cateringu, hotelarstwa (którym oferuje także dowóz), handlu detalicznego, a także sklepów i kiosków. Wszechstronna oferta hal Selgros Cash&Carry to jeden z najszerszych asortymentów na rynku. Oferujemy produkty pogrupowane tematycznie i ułożone w łatwo dostępny sposób, dostosowany do wymagań nowoczesnego klienta. Transgourmet jest wiodącym specjalistą w branży Food Serwis we Francji, Niemczech oraz Szwajcarii, który rozpoczął swoją działalność w Polsce. Nie przychodzisz do nas na zakupy to my przywozimy Tobie naszą flotą ŚWIEŻOŚĆ i najwyższą JAKOŚĆ. Dzięki naszemu nowoczesnemu centrum logistyczno-magazynowemu i doświadczeniu naszych pracowników zaufali nam już pierwsi systemowi klienci. Dołącz do nich i Ty. Dowiedz się więcej na Certyfikaty W celu nieustannego podnoszenia jakości usług oferowanych przez Transgourmet Polska Sp. z o.o. wdrożyliśmy w naszym magazynie w Ożarowie Mazowieckim Zintegrowany System Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Produktu wg wymagań ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, IFS Logistics 2.1, AQAP 2130:2009. Po zakończonym wdrożeniu oraz pozytywnym przejściu audytów certyfikacyjnych uzyskaliśmy następujące certyfikaty: ISO 22000:2005, IFS Logistics oraz AQAP 2130:2009. PN EN ISO 22000:2005 IFS Logistics 2.1 AQAP 2130:2009 to międzynarodowa norma, w której zdefiniowane zostały wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. ISO to jednolity standard w zakresie bezpieczeństwa żywności oparty o zasady systemu HACCP, zasady GMP i GHP oraz elementy systemu zarządzania jakością. został opracowany przez stowarzyszenie GFSI (Global Food Standard Initiative) w celu zapewnienia bezpieczeństwa w całym łańcuchu dostaw. Standard skierowany jest dla firm świadczących usługi logistyczne w zakresie żywności i produktów nieżywnościowych, obejmujące transport, magazynowanie, dystrybucję, załadunek/rozładunek. Standard IFS Logistics łączy wymagania prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności oraz zasady systemu HACCP wraz z analizą ryzyka w ramach jednego systemu zarządzania bezpieczeństwem, legalnością i jakością produktów. Wymagania NATO dotyczące zapewnienia jakości w kontroli i badaniach. AQAP (Allied Quality Assurance Publication) Publikacja Standaryzacyjna dotycząca Zapewnienia Jakości. Podstawą prawną wymagań AQAP są dokumenty standaryzacyjne NATO. AQAP 2130:2009 dotyczy kontroli wyrobu końcowego oraz kontroli nad jakością w toku produkcji i jakością dostawy wyrobu, zawiera wymagania ISO 9001:2008. AQAP skierowany jest głównie do przedsiębiorców, realizujących swoje usługi lub produkujących dla wojska. Gastronomia 3

4 * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Gastronomia Kulinarne inspiracje Karol Lisiński Manager Centrum Doradztwa Kulinarnego Transgourmet i Selgros Cash&Carry Składniki na 10 porcji: Wakame 0,05 kg Makaron soba 0,30 kg Pieczarki 0,15 kg Sake 0,10 l Czarny sezam 0,02 kg Tofu 0,60 kg Grzyby shii-take 0,15 kg Sos sojowy 0,05 l Pasta miso 0,20 kg Wywar rybny 1,50 l Cebula dymka 0,10 szt. Przyprawy: sól, cukier do smaku Zupa miso Sposób przyrządzenia: 1. Makaron soba wrzuć do osolonej wody i gotuj 3-4 minuty. 2. Cebulę dymkę pokrój, a szczypior z dymki drobniutko posiekaj. 3. Pieczarki i grzyby shii-take pokrój w plastry, usmaż na odrobinie oleju i zalej wcześniej przygotowanym wywarem rybnym. 4. Doprowadź wszystko do wrzenia, dodaj pastę miso, sos sojowy, pokrojone w kostkę tofu oraz wodorosty wakame. Dopraw do smaku winem ryżowym sake, solą i cukrem. 5. Na talerz nałóż porcję ugotowanego makaronu, zalej przygotowaną zupą miso, a całość wykończ orientalnie ciętą dymką i czarnym sezamem. PIECZARKI kraj pochodzenia: Polska pakowane po 3 kg 3 kg w cenie: 17.97, z VAT z VAT 6.29 MAKARON 300 G somen, soba, udon sprzedaż po z VAT 4.54 TOFU NATURALNE 180 G sprzedaż po z VAT 3.48 Cena jednej porcji*: 5,22 zł GRZYBY SHII-TAKE kraj pochodzenia: Polska pakowane po 200 g , z VAT 7.34 CZARNY SEZAM 50 G sprzedaż po SOS SOJOWY jasny 623 ml, ciemny 592 ml, sojowo-grzybowy 592 ml sprzedaż po 1 pęczek 1.19 CEBULA DYMKA kraj pochodzenia: Polska sprzedaż po 1 pęczku z VAT z VAT 5.28 z VAT 9.31 Legenda 4 Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Świeże Mrożone

5 Sałatka tajska Gastronomia Kulinarne inspiracje Składniki na 10 porcji: Krewetki surowe całe 16/20 1,5 kg Olej rzepakowy TGE 0,05 l Pomidory 0,50 kg Czerwona cebula 0,40 kg Mango 2 szt. Bazylia tajska Zielony ogórek 0,40 kg Ostra papryka 0,05 kg Kolendra cięta 0,08 kg Sos słodko-pikantny 0,10 l Olej sezamowy 0,05 l Sok cytrynowy 0,05 l Sos rybny 0,02 l Czosnek 0,03 kg Sake 0,10 l Czarny sezam 0,04 kg Przyprawy: świeżo mielony czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Krewetki oczyść i zamarynuj w soli, pieprzu, ostrej papryce, czosnku i oleju sezamowym. Krótko przesmaż na odrobinie oleju. 2. Pomidory pokrój w filety, cebulę w pióro, mango w cieniutkie paseczki, a z ogórka usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. 3. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą w odpowiednich proporcjach sos słodko-pikantny, olej sezamowy, sos rybny, sok z cytryny i sake. 4. Wszystkie warzywa połącz z powstałym sosem, dopraw do smaku świeżą kolendrą. 5. Na talerzu ułóż powstałą sałatkę, dodaj przesmażone krewetki, a całość wykończ tajską bazylią i czarnym sezamem. * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby KREWETKA BLACK TIGER SUROWA CAŁA 16-20, 0,8/1 KG sprzedaż po z VAT PEPERONI CHILI MIX pakowana po 75 g z VAT 7.99 MANGO kraj pochodzenia: Brazylia duży kaliber sprzedaż po 5.99 z VAT 6.47 Cena jednej porcji*: 11,26 zł OLEJ SEZAMOWY SUROWY 150 ML sprzedaż po z VAT 8.17 SOS CHILI TAJSKI SŁODKO- -PIKANTNY 700 ML w promocji również: sos tajski słodki 700 ml oraz sos słodko-kwaśny 700 ml sprzedaż po z VAT SOK CYTRYNOWY ROLNIK 100 x 4 ML sprzedaż po z VAT PIEPRZ CZARNY MIELONY 500 G sprzedaż po z VAT OGÓREK KRÓTKI kraj pochodzenia: Polska pakowany po 5 kg 5 kg w cenie: 11.85, z VAT z VAT 2.49 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 5

6 Gastronomia Kulinarne inspiracje SEZAM ŁUSKANY 800 G sprzedaż po z VAT 9.23 Sushi Przygotowanie marynaty do ryżu Składniki: Ocet ryżowy 1 l Cukier 0,80 kg Wino ryżowe Mirin 0,10 l Sól 0,30 kg Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i podgrzej, aby cały cukier się rozpuścił. Przed wymieszaniem z ugotowanym ryżem całość ostudź. Ugotowanie ryżu do sushi Składniki: Ryż do sushi Woda 1 l Marynata do ryżu 0,30 l Sposób przyrządzenia: Ryż do sushi kilkakrotnie dokładnie wypłucz, aż woda stanie się przejrzysta. Następnie ryż dokładnie odsącz na sicie, zalej odmierzoną ilością wody w stosunku 1:1. Ryż gotuj 20 minut, pozostawiając go do odparowania. Ugotowany ryż przełóż do większego naczynia, dodaj przygotowaną wcześniej marynatę i dokładnie wymieszaj. Skręć sushi po uprzednim ostudzeniu ryżu. ŁOSOŚ FILET BEZ SKÓRY E-TRYM z VAT TUŃCZYK POLĘDWICA z VAT OCET RYŻOWY BIAŁY 3% 150 ML sprzedaż po SEREK PHILADELPHIA 1,65 KG sprzedaż po , AWOKADO kraj pochodzenia: RPA duży kaliber sprzedaż po 3.99 KAWIOR Z ŁOSOSIA 50 G sprzedaż po , RZODKIEW BIAŁA kraj pochodzenia: Polska pakowana po 10 kg 10 kg w cenie: 29.90, z VAT z VAT 4.08 z VAT z VAT 4.31 z VAT z VAT Legenda Świeże Asortyment świeżych ryb i owoców morza w stałej ofercie w hali Białystok w drugiej połowie 2016 roku. Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

7 Budżet talerza 1 Talerz koszt 10 porcji netto 2 Talerz koszt 10 porcji netto Thai tom yum Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość Sos chilli z czosnkiem Thai Heritage 700 ml l 0, Sos rybny Real Thai 700 ml l 0, Mleczko kokosowe Real Thai 1 l l 0, Masło klarowane Mlekovita kg 0, Krewetka koktajlowa Abramczyk 0,85/ kg 0, Mieszanka owoców morza Family Fish 0,8/ kg 0, Krewetka biała 31/40 Abramczyk 4/5 kg kg 0, Sok cytrynowy Rolnik 100 x 4 ml l 0, Filet z piersi kurczaka vacuum kg 0, Grzyby shii-take 200 g kg 0, Szczypiorek duży pęczek szt. 0, Imbir 0,5 kg kg 0, Peperoni chili mix 75 g kg 0, Pomidor 6 kg kg 0, Mix papryki 3 kg kg 0, Kolendra cięta 200 g kg 0, Trawa cytrynowa 250 g kg 0, Czosnek obrany 250 g kg 0, Kiełki lucerny 250 g kg 0, Wywar drobiowy l 1, Produkty pomocnicze 1.11 * koszt 1 porcji netto Kurczak / sos słodko-kwaśny / makaron udon ** 3.82 Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość Makaron pszenny udon wstążki Tokyoto 300 g kg 0, Mąka ziemniaczna Kupiec kg 0, Sos chili słodko-pikantny Tao Tao 900 g kg 1, Olej sezamowy Tao Tao 150 ml l 0, Olej rzepakowy TGE 10 l l 0, Przyprawa chińska 5 smaków Kamis 20 g kg 0, Jaja kl. L g dezynfekowane UV-C Oldar szt. 5, Mieszanka chińska Oerlemans 2,5 kg kg 0, Filet z piersi kurczaka vacuum kg 1, Bazylia tajska doniczka szt. 1, Ananas szt. 0, Czosnek obrany 250 g kg 0, Kolendra cięta 200 g kg 0, Cebula bez łuski 10 kg kg 0, Mix papryki 3 kg kg 0, Imbir 0,5 kg kg 0, Produkty pomocnicze 2.07 * koszt 1 porcji netto ** 7.11 *Przybliżony koszt przygotowywania dla 10 osób **Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Nr artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość Ryż jaśminowy tajski Thai Ha kg 1, Udo z kurczaka / ryż jaśminowy / sos curry Olej sezamowy Tao Tao 150 ml l 0, Mleczko kokosowe Real Thai 1 l l 0, Olej rzepakowy TGE 10 l l 0, Tajska pasta curry czerwona Real Thai 227 ml (w promocji również: tajska pasta curry zielona 227 ml) l 0, Morele suszone Helio 1500 g kg 0, Udo kurczaka vacuum kg 2, Cebula shalotta 250 g kg 0, Ananas szt. 0, Wywar warzywny l 1, Produkty pomocnicze 1.54 Talerz koszt 10 porcji netto * koszt 1 porcji netto ** Nr Talerz koszt 10 porcji netto Gulasz wieprzowy / orientalne warzywa / ryż paraboliczny artykułu Nazwa artykułu Jednostka Ilość Cena (kg/l/szt.) Wartość Olej rzepakowy TGE 10 l kg 0, Ryż długoziarnisty paraboliczny TGE 10 kg kg 0, Mąka pszenna koszalińska Młyny Stoisław T kg kg 0, Sos sojowy Kikkoman 1 l l 0, Sos Teriyaki 2,5 l l 0, Sos słodko-kwaśny Thai Heritage 700 ml l 0, Liście szpinaku Hortex 2,5 kg kg 0, Mieszanka chińska Oerlemans 2,5 kg kg 0, Łopatka wieprzowa bez kości 4D vacuum kg 1, Imbir 0,5 kg kg 0, Czosnek obrany 250 g kg 0, Produkty pomocnicze 1.00 * koszt 1 porcji netto ** 3.44 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 7

8 Żywienie zbiorowe Kurczak /sos słodko-kwaśny/makaron udon * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Składniki na 10 porcji: Makaron pszenny udon 0,30 kg Mąka ziemniaczana 0,25 kg Sos chili słodko- -pikantny Olej sezamowy 0,05 l Olej rzepakowy TGE 0,30 l Przyprawa chińska 5 smaków 0,02 kg Jaja kl. L 5 szt. Cena jednej porcji*: 5,28 zł PRZYPRAWA CHIŃSKA 5 SMAKÓW 20 G sprzedaż po z VAT 2.00 Mieszanka chińska 0,60 kg Filet z piersi kurczaka Bazylia tajska doniczka Ananas 0,25 szt. Czosnek obrany 0,03 kg Kolendra cięta 0,05 kg Cebula bez łuski 0,10 kg Mix papryki 0,15 kg Imbir 0,02 kg Przyprawy: mielony czarny pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Filety z piersi kurczaka pokrój w grubą kostkę. Mięso zamarynuj w przyprawie chińskiej 5 smaków, soli, drobno pokrojonym imbirze, oleju sezamowym i części oleju rzepakowego. 2. Przygotuj ciasto, łącząc ze sobą mąkę ziemniaczaną i jaja. Wymieszaj na jednolitą masę i dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą. 3. Przygotuj warzywa i owoce: paprykę pokrój w paski szerokości 0,5 cm, cebulę w drobne pióro, czosnek w plasterki, a ananasa obierz i pokrój w równą kostkę. 4. Makaron wrzuć do osolonej wody i gotuj 3-4 minuty. 5. Zamarynowane mięso obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru. 6. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż pokrojone warzywa, dodając mieszankę chińską, a całość zalej sosem chili słodko-pikantnym i chwilę gotuj. 7. Do całości dodaj ugotowany wcześniej makaron udon i usmażonego w cieście kurczaka, dokładnie wymieszaj, a pod koniec gotowania dołóż pokrojoną świeżą kolendrę. 8. Na talerzu ułóż warzywa wymieszane z makaronem, na wierzch dołóż usmażonego kurczaka, a całość wykończ listkami tajskiej bazylii. MĄKA ZIEMNIACZANA 1 KG sprzedaż po z VAT 4.30 MIESZANKA CHIŃSKA 2,5 KG sprzedaż po , z VAT FILET Z PIERSI KURCZAKA VACUUM , 5921 z VAT CZOSNEK OBRANY pakowany po 250 g ANANAS kraj pochodzenia: Kostaryka duży kaliber sprzedaż po 7.99 IMBIR kraj pochodzenia: Chiny pakowany po 0,5 kg 3.79 z VAT 6.15 z VAT z VAT Legenda Świeże Mrożone Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

9 Gulasz wieprzowy /ryż/orientalne warzywa Żywienie zbiorowe Składniki na 10 porcji: Olej rzepakowy TGE 0,10 kg Ryż długoziarnisty paraboliczny TGE 0,60 kg Mąka pszenna 0,10 kg Sos sojowy 0,05 l Sos Teriyaki 0,06 l Sos słodko-kwaśny 0,12 l Liście szpinaku 0,20 kg Mieszanka chińska 0,60 kg Łopatka wieprzowa bez kości 4D 1,20 kg Imbir 0,02 kg Czosnek obrany 0,03 kg Przyprawy: mielony czarny pieprz, sól do smaku * Przybliżony koszt przygotowywania dla 1 osoby Sposób przyrządzenia: 1. Mięso wieprzowe pokrój w cienkie plastry. Zamarynuj w sosie sojowym, przyprawach i obtocz w mące pszennej. Na patelni rozgrzej mocno olej, dodaj mięso i obsmaż z każdej strony. 2. W garnku przesmaż pokrojony drobno czosnek, imbir, dołóż przesmażone mięso i całość zalej wodą. 3. Kiedy mięso zmięknie, dołóż mieszankę warzyw chińskich i gotuj jeszcze przez około 5 minut. 4. Pod koniec gotowania dodaj liście szpinaku i dopraw do smaku sosem teriyaki oraz sosem słodko-kwaśnym. 5. Ryż przesyp na blachę, zalej odmierzoną ilością osolonej wody, owiń szczelnie folią aluminiową i wstaw do pieca nagrzanego do temp. 160⁰C na 25 minut. 6. Na talerzu ułóż porcję ryżu i nałóż gulasz wieprzowy z warzywami. Cena jednej porcji*: 3,44 zł OLEJ RZEPAKOWY 10 L sprzedaż po , z VAT RYŻ DŁUGOZIARNISTY PARABOLICZNY 10 KG sprzedaż po , z VAT SOS TERIYAKI 2,5 L sprzedaż po z VAT MĄKA PSZENNA KOSZALIŃSKA T KG sprzedaż po z VAT LIŚCIE SZPINAKU 2,5 KG sprzedaż po z VAT ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI 4D VACUUM z VAT Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 9

10 Gastronomia Wołowina Mięso wołowe ma szerokie zastosowanie kulinarne i jest chętnie wybierane ze względu na swój niepowtarzalny smak. O jakości wołowiny świadczy sposób żywienia, rasa, a także wiek zwierzęcia. Następnym ważnym elementem jest rozmieszczenie tłuszczu oraz stopień dojrzałości mięsa. Mięso wołowe najwyższej jakości pochodzi od bydła w wieku do trzydziestu miesięcy. Do celów kulinarnych w największym stopniu nadaje się mięso delikatnie poprzerastane tłuszczem, czyli tzw. marmurkowate. Jak powszechnie wiadomo, tłuszcz jest nośnikiem smaków i aromatów, dlatego mięso poprzerastane tłuszczem po prawidłowej obróbce termicznej jest bardziej soczyste, smaczne i delikatne. ZRAZOWA GÓRNA WOŁOWA VACUUM z VAT ANTRYKOT WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM z VAT ROSTBEF WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM z VAT KARK WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM ROZBRATEL WOŁOWY BEZ KOŚCI VACUUM z VAT z VAT Legenda Świeże Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

11 Gastronomia Drób KACZKA BARBARIE z VAT NOGA Z KACZKI BARBARIE z VAT FILET Z PIERSI KACZKI BARBARIE ZE SKÓRĄ z VAT POLĘDWICZKA Z KURCZAKA VACUUM z VAT SKRZYDŁO Z KURCZAKA VACUUM z VAT 6.48 PODUDZIE Z KURCZAKA VACUUM z VAT 7.48 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 11

12 Gastronomia Ryby i owoce morza świeże MAKRELA PATROSZONA gramatura 300/500 g z VAT JESIOTR PATROSZONY z VAT SUM AFRYKAŃSKI TUSZA gramatura ok. 700/1200 g FLĄDRA TUSZA ZE SKÓRĄ gramatura ok. 200 g z VAT z VAT 9.44 OKOŃ NILOWY FILET BEZ SKÓRY z VAT PSTRĄG TĘCZOWY FILET ZE SKÓRĄ gramatura ok. 250/300 g z VAT MAŁŻE ŚW. JAKUBA MIĘSO z VAT Legenda Świeże Mrożone Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

13 Gastronomia Ryby i owoce morza mrożone PANGA FILET BEZ SKÓRY 4/5 KG sprzedaż po z VAT MIRUNA NOWOZELANDZKA FILET BEZ SKÓRY 4,5/5 KG sprzedaż po z VAT MIĘSO Z MAŁŻY 0,9/1 KG sprzedaż po KREWETKI 8/12 BEZ GŁOWY, W PANCERZU 1 KG sprzedaż po z VAT KREWETKA KOKTAJLOWA ,85/1 KG sprzedaż po z VAT z VAT OŚMIORNICA CAŁA SUROWA OK. 1 KG sprzedaż po z VAT TUŃCZYK POLĘDWICA OK. 1-2 KG cena za z VAT OŚMIORNICZKI BABY 1 KG sprzedaż po z VAT SZYJKI RAKOWE GOTOWANE, OBRANE ,8/1 KG sprzedaż po z VAT Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 13

14 Gastronomia Napoje WODA KOKOSOWA RIRI 250 ML sprzedaż po z VAT 5.97 WODA STAROPOLANKA 330 ML gazowana, delikatnie gazowana pakowana po 12 szt z VAT 1.34 WODA S. PELLEGRINO 250 ML pakowana po 6 szt. w promocji również woda S. Pellegrino 750 ml w cenie: 4.08, z VAT 5.02 pakowana po 15 szt. NAPOJE COCA-COLA 200 ML różne rodzaje pakowane po 24 szt z VAT 1.34 WODA ACQUA PANNA 250 ML pakowana po 6 szt. w promocji również woda Acqua Panna 750 ml w cenie: 4.08, z VAT 5.02 pakowana po 15 szt z VAT z VAT 3.49 SYROPY BARMAŃSKIE VICTORIAS 490 ML różne smaki sprzedaż po SOK JABŁKOWY 2 L w promocji również sok pomarańczowy 2 l w cenie: 6.60, z VAT 6.93 pakowany po 6 szt z VAT 4.94 z VAT Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

15 Informacja Handlowa Cena Koncesja Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 15

16 Gastronomia Artykuły jednorazowe i przemysłowe TALERZ EKOLOGICZNY Z PULPY PAPIEROWEJ CHINET 24 CM, 50 SZT. sprzedaż po talerz ekologiczny z pulpy papierowej chinet 17 cm, 50 szt. w cenie: 12.34, z VAT sprzedaż po POJEMNIK DELI 750 ML, 50 SZT. sprzedaż po POJEMNIK + PRZYKRYWKA DO SUSHI 162 x 100 MM, 50 SZT. sprzedaż po z VAT z VAT z VAT POJEMNIK STYROPIANOWY NA ZUPĘ FCS ML, 25 SZT. pojemnik styropianowy na zupę FCS ml, pakowany po 25 szt., w cenie: 6.74, z VAT 8.29 przykrywka do pojemnika na zupę 2 FF EPS, pakowana po 50 szt., w cenie: 10.44, z VAT sprzedaż po z VAT 8.59 TACA DUŻA OŚMIOKĄTNA CZARNA 10 SZT. sprzedaż po z VAT ŁYŻECZKA DEGUSTACYJNA CZARNA 20 SZT. łyżeczka degustacyjna srebrna, pakowana po 20 szt., w cenie: 19.37, z VAT sprzedaż po z VAT 9.10 MISECZKA DEGUSTACYJNA PRZEZROCZYSTA 5,5 x 5,5 x 3 CM, 20 SZT. miseczka degustacyjna czarna, SERWETKI pakowana po 20 szt., w cenie: 9.54, z VAT GASTRONOMICZNE BIAŁE miseczka degustacyjna biała, ZĄBKOWANE 15 x 15 CM, pakowana po 20 szt., w cenie: 9.74, z VAT miseczka degustacyjna srebrna, 1-WARSTWOWE, 200 SZT. pakowana po 20 szt., w cenie: 17.34, z VAT sprzedaż po sprzedaż po z VAT z VAT 2.32 SERWETKI ZĄBKOWANE GROSIK 17 x 17 CM, 200 SZT. różne rodzaje sprzedaż po z VAT Legenda na zamówienie Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

17 ŁYŻKI CHIŃSKIE TRANSPARENTNE 30 SZT. PÓŁMISEK PROSTOKĄTNY 10 x 14 CM LINIA CLASSIC TALERZ PŁYTKI 13 CM talerzyk transparentny 60 x 60 mm, pakowany po 30 szt., w cenie: 8.94, z VAT talerzyk trójkątny, pakowany po 24 szt., w cenie: 12.72, z VAT sprzedaż po salaterka 6 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 salaterka 6,5 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 salaterka okrągła 7,5 cm w cenie: 3.41, z VAT 4.19 salaterka kwadratowa 8 x 8 cm w cenie: 4.17, z VAT 5.13 salaterka łódka 9 x 5 cm w cenie: 2.84, z VAT 3.49 sprzedaż po talerz płytki 21,5 cm w cenie: 9.49, z VAT talerz płytki 27 cm w cenie: 14.15, z VAT talerz głęboki 21,5 cm w cenie: 10.36, z VAT salaterka kwadratowa 14 cm w cenie: 10.35, z VAT półmisek prostokątny 22 cm w cenie: 13.20, z VAT sprzedaż po z VAT z VAT 7.70 z VAT KOMPLET PAŁECZEK DO RYŻU /SUSHI 100 PAR KOMPLET PAŁECZEK DO RYŻU /SUSHI 10 SZT. sprzedaż po sprzedaż po z VAT z VAT 3.49 KOCIOŁEK DO ZUPY ECONOMIC GARNEK DO RYŻU moc: 1950 W pojemność: 8 l (dla osób) przystosowany do różnych rodzajów ryżu oraz do duszenia oraz utrzymania w cieple mięsa, ryb i warzyw obudowa ze stali nierdzewnej, bardzo duże uchwyty pojemnik wewnętrzny z powłoką nieprzywierającą w zestawie miarka, łyżka do ryżu, łyżka do mieszania wymiary (W x Ś): 37,5 x 38,4 cm z VAT moc: 400 W pojemność: ok. 9 l blacha stalowa, lakierowana, czarna wyjmowany wkład ze stali szlachetnej regulowany termostat: 48-ok. 94 C obrotowa i składana pokrywa ze stali szlachetnej otwór na łyżkę nienagrzewający się uchwyt w zestawie 8 magnetycznych tabliczek z nazwami zup wymiary (W x Ś): 36 x 33 cm z VAT Na tych y stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 17

18 Gastronomia Kuchnia orientalna SOS SOJOWY 1 L sprzedaż po , MARYNATA TERIYAKI 250 ML sprzedaż po , SOS RYBNY 700 ML sprzedaż po SOS OSTRYGOWY 260 ML sprzedaż po , z VAT z VAT z VAT 8.20 z VAT SOS CHILLI 700 ML różne rodzaje sprzedaż po , z VAT OLEJ KOKOSOWY 1 L sprzedaż po z VAT SOS 900 G słodki, słodko-pikantny sprzedaż po MLECZKO KOKOSOWE 1 L sprzedaż po z VAT PASTY MISO 300 G shiro, dashi sprzedaż po z VAT z VAT Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

19 RYŻ DO SUSHI 2 KG ryż sotto 5 kg w cenie: 12.63, z VAT sprzedaż po z VAT MAKARON RYŻOWY 200 G nitki, wstążki sprzedaż po z VAT 5.64 RZODKIEW TAKUAN 500 G sprzedaż po , 7949 z VAT 6.15 PAPIER RYŻOWY 300 G sprzedaż po , 7296 z VAT GRZYBY MUN 500 G sprzedaż po z VAT MŁODY IMBIR 360 G sprzedaż po , z VAT PASTA WASABI 43 G sprzedaż po z VAT 8.20 PRZYPRAWA GARAM MASALA 100 G sprzedaż po z VAT 5.92 WODOROSTY WAKAME 150 G sprzedaż po z VAT LIŚCIE KAFFIRU 10 G sprzedaż po , z VAT 7.36 Na tych stronach prezentujemy produkty firm: Gastronomia 19

20 Marka Transgourmet Economy stoi na straży jakości w rozsądnej cenie, a produkty tej marki tworzą solidne podstawy każdej kuchni. Transgourmet Economy oferuje jakość codziennie używanych produktów, których nie może zabraknąć w profesjonalnej gastronomii. Zakłady i lokale gastronomiczne, w których ekonomia odgrywa decydującą rolę, znajdą u nas produkty w atrakcyjnej cenie i o jakości zdecydowanie wyższej, niż można by tego wymagać. KONCENTRAT POMIDOROWY 30% 4250 ML sprzedaż po KOKTAJL OWOCOWY 2650 ML sprzedaż po z VAT w wodzie, w oleju sprzedaż po , , 8434 z VAT z VAT MAKARON RURKA SKOŚNA 5 KG MUSZTARDA ŚREDNIO OSTRA 875 ML sprzedaż po sprzedaż po PISTACJE ZIELONE 500 G ŚMIETANKA KREMÓWKA UHT 30% 1 L ŚMIETANKA UHT 20% 1 L sprzedaż po sprzedaż po sprzedaż po z VAT SER BAŁKAŃSKI W SOLANCE KOSTKA 45% 1,8 KG 6.79 z VAT z VAT sprzedaż po z VAT TUŃCZYK KAWAŁKI 1705 G z VAT z VAT 6.06 SERWETKI BIAŁE 33 x 33 CM 1-WARSTWOWE 500 SZT. serwetki białe 33 x 33 cm 2-warstwowe 200 szt. w cenie: 11.54, z VAT sprzedaż po z VAT Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji.

21 Szeroka oferta marki Transgourmet Quality adresowana jest do klientów ceniących jakość i sztukę kulinarną na najwyższym poziomie. Produkty ze znakiem Quality cechuje wysoki stopień innowacyjności. Dzięki produktom tej marki udaje nam się zaspokoić szerokie spektrum potrzeb w kuchniach profesjonalnych. MUSLI Z OWOCAMI LEŚNYMI 1,5 KG sprzedaż po MUSLI CZEKOLADOWE 2 KG musli czekoladowe 1,5 kg w cenie: 19.85, z VAT sprzedaż po KREM ORZECHOWO- -NUGATOWY 3 KG sprzedaż po z VAT z VAT z VAT KAWA MIELONA MOCNO PALONA 1 KG sprzedaż po z VAT SOK POMARAŃCZOWY 1 L sok jabłkowy 1 l w cenie: 3.14, z VAT 3.30 nektar multiwitamina z 12 gatunków owoców 1 l w cenie: 2.82, z VAT 2.96 pakowane po 8 szt z VAT 3.49 ACETO BALSAMICO DI MODENA 2 L sprzedaż po z VAT RYŻ BASMATI 5 KG sprzedaż po z VAT OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 1 L sprzedaż po z VAT OLEJ PALMOWY 10 KG sprzedaż po z VAT FRYTURA DO SMAŻENIA 10 L sprzedaż po z VAT Gastronomia 21

22 Gastronomia Nabiał MLEKO KUCHMISTRZA 3,2% 1 L sprzedaż po 12 szt z VAT 2.09 ŚMIETANA KUCHMISTRZA 22% 3 KG sprzedaż po z VAT SER MOZZARELLA WIÓRKI 1 KG sprzedaż po SER GOUDA PLASTRY 1 KG sprzedaż po z VAT z VAT MASŁO KLAROWANE 1 KG sprzedaż po z VAT JOGURT NATURALNY 2% 11 KG sprzedaż po z VAT TWARÓG TŁUSTY 10 KG sprzedaż po z VAT JAJA KL. L G DEZYNFEKOWANE UV-C pakowane po 30 szt z VAT Legenda Świeże Na tej stronie prezentujemy produkty firm:

23 Hity sprzedażowe Gastronomia Hity sprzedażowe Oferta ważna od 1.09 do PUDLISZKI KONCENTRAT POMIDOROWY 30% 4,5 KG sprzedaż po z VAT VANDEMOORTELE FRYTURA RISSO LIKREMA 10 L sprzedaż po z VAT MLEKOVITA SER CHEDDAR BLOK OK. 2,5 KG cena za z VAT SOKOŁÓW PARÓWKI DELIKATESOWE MAP OK. 1,5 KG cena za z VAT ZIMBO SALAMI PLASTRY 1 KG z VAT SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI EXTRA VACUUM z VAT Oferta ważna od do BARILLA MAKARON 5 KG różne rodzaje sprzedaż po z VAT HELCOM OLIWA Z WYTŁOCZYN Z OLIWEK 1 L sprzedaż po z VAT 9.44 DEVELEY MAJONEZ GASTRONOMICZNY 50% 5 KG sprzedaż po z VAT MLEKOVITA MLEKO UHT 1,5% 1 L pakowane po 6 szt z VAT MORLINY BOCZEK WĘDZONY PARZONY PLASTRY 1 KG sprzedaż po z VAT SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI 4D VACUUM z VAT Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Gastronomia 23

24 Gastronomia Hity sprzedażowe Hity sprzedażowe Oferta ważna od do PUDLISZKI POMIDORY CAŁE W SOKU 2,55 KG sprzedaż po z VAT ROLNIK ŻURAWINA CAŁA 820 G sprzedaż po z VAT LIMITO ŁOSOŚ NORWESKI WĘDZONY PLASTRY 1 KG sprzedaż po z VAT OERLEMANS SZPINAK ROZDROBNIONY 2,5 KG sprzedaż po z VAT EUREXIA CHORIZO CULAR PLASTRY 500 G sprzedaż po z VAT POLĘDWICZKA WIEPRZOWA VACUUM z VAT Legenda FIGARO OLIWKI DRYLOWANE 3 KG zielone, czarne sprzedaż po , , 186, 187 HORTEX MIESZANKA EUROPEJSKA 2,5 KG sprzedaż po ZIMBO SZYNKA KONSERWOWA PLASTRY OK. 1 KG Świeże Mrożone Oferta ważna od do z VAT z VAT z VAT PUDLISZKI KETCHUP 990 G łagodny, pikantny sprzedaż po FRYTKI CATERPAK 9 x 9 MM 2,5 KG sprzedaż po MIĘSO MIELONE Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ 1 KG MAP z VAT z VAT z VAT Rabat zostanie naliczony przy kasie wyłącznie dla adresata niniejszej korespondencji. Zadzwoń do nas * infolinia dla klientów Selgros Cash&Carry ** infolinia dla klientów Transgourmet Napisz do nas horeca@selgros.pl kontakt@transgourmet.pl 24 Wydawca: Transgourmet Polska Sp. z o.o., Poznań, ul. Zamenhofa 133. Wydawca nie odpowiada za błędy składu i druku. Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Wydawca zastrzega sobie prawo do zmian cen podanych w biuletynie informacyjnym oraz do limitowania sprzedaży poszczególnych produktów. Wrzesień 2016 nr 18. Połączenia bezpłatne, zapraszamy do kontaktu w dni pracujące *od 7 30 do / **od 7 00 do Oferta handlowa ważna w halach Selgros Cash&Carry i dla klientów magazynu Transgourmet. HALE SELGROS CASH&CARRY: BIAŁYSTOK, UL. PRODUKCYJNA 99 BYTOM, UL. CHORZOWSKA 88 GDAŃSK, UL. WODNIKA 79 GLIWICE, UL. TOSZECKA 11 KATOWICE, UL. LWOWSKA 32 KRAKÓW, UL. NOWOHUCKA 52 LUBLIN, UL. JANA PAWŁA II 59 ŁÓDŹ-PABIANICKA, UL. 3 MAJA 4 ŁÓDŹ-ROKICIŃSKA, UL. ROKICIŃSKA 190 POZNAŃ, UL. ZAMENHOFA 133 RADOM, UL. CZARNIECKIEGO 112 SZCZECIN, UL. WALECZNYCH 66 WARSZAWA-BIAŁOŁĘKA, UL. PRZYLESIE 3 (PRZY MODLIŃSKIEJ) WARSZAWA-POŁCZYŃSKA, UL. POŁCZYŃSKA 103 WARSZAWA-WAWER, UL. MARSA 56 WROCŁAW-DŁUGOŁĘKA, DŁUGOŁĘKA, UL. WROCŁAWSKA 4C WROCŁAW-KRAKOWSKA, UL. KRAKOWSKA 71 GODZINY OTWARCIA HAL SELGROS NA: MAGAZYN TRANSGOURMET: OŻARÓW MAZOWIECKI K/WARSZAWY, UL. RADZIWIŁŁÓW 5B