DOMOWY DETOKS. po zimie

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "DOMOWY DETOKS. po zimie"

Alina Janiszewska
7 lat temu
Przeglądów:

1 1 7 2 wedding DOMOWY DETOKS po zimie ZIMA TO TRUDNY CZAS DLA NASZEGO ORGANIZMU. NISKIE TEMPERATURY I NIEWIELKA ILOŚĆ ŚWIATŁA SŁONECZNEGO W CIĄGU DNIA NIE SPRZYJAJĄ PODEJMOWANIU AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ ORAZ WPŁYWAJĄ NIEKORZYSTNIE NA NASZ NASTRÓJ I SAMOPOCZUCIE. Niewystarczająca ekspozycja skóry na światło słoneczne może przyczynić się do powstania lub pogłębienia niedoborów witaminy D, a niewielka dostępność świeżych, dojrzałych, smacznych warzyw i owoców z reguły powoduje zmniejszenie ich spożycia w tym okresie. W ten sposób może dojść do powstania niedoborów witamin i składników mineralnych, co w konsekwencji wpływa na stan naszego organizmu. Do najczęstszych objawów fenotypowych zaliczamy pogorszenie się stanu skóry suchość, jej nadmierne rogowacenie i łuszczenie się oraz łamliwość włosów i paznokci. Często następuje również ogólny spadek samopoczucia. Pojawia się uczucie zmęczenia, przygnębienia i osłabienia organizmu, a także zwiększa się podatność na choroby infekcyjne. WOLNE RODNIKI TLENOWE Przyczyną złego stanu zdrowia i samopoczucia oprócz wspomnianych wcześniej niedoborów może być również nagromadzenie wolnych rodników tlenowych. Pod tą tajemniczą nazwą kryją się niezwykle reaktywne cząsteczki, które posiadają ogromną łatwość wchodzenia w reakcje chemiczne ze składnikami komórek. Zbyt duża ilość wolnych rodników w organizmie może zaburzać jego prawidłowe funkcjonowanie. To właśnie z nadmiaru tych substancji należy przede wszystkim oczyścić organizm. GDZIE SIĘ ZNAJDUJĄ WOLNE RODNIKI I JAK ICH UNIKAĆ? Wiele z nich powstaje w sposób naturalny w organizmie, na skutek zachodzących reakcji o podłożu zapalnym. Część tworzy się w wyniku nieprawidłowej diety, palenia tytoniu oraz konsumpcji alkoholu w za dużych ilościach. Powstawanie w nadmiarze wolnych rodników spowodowane jest również przez zanieczyszczone środowisko i działanie promieniowania jonizującego. POGROMCY WOLNYCH RODNIKÓW Wolne rodniki w organizmie równoważone są przez antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. Substancje te skutecznie zmniejszają ilość wolnych rodników, ułatwiają ich eliminację oraz pomagają w naprawie powstałych już uszkodzeń. Najlepszym źródłem antyoksydantów są bez wątpienia świeże warzywa i owoce! zdjęcie: canstockphoto /

2 wedding JAK OCZYŚCIĆ SWÓJ ORGANIZM i poprawić jego funkcjonowanie? i TEKST Klaudia Wiśniewska dietetyk kliniczny Instytut Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej SANVITA zdjęcie: canstockphoto / PRZEDSTAWIAMY 7 PROSTYCH ZASAD, KTÓRE POMOGĄ CI POLEPSZYĆ KONDYCJĘ TWOJEGO ORGANIZMU. 1. WARZYWA I OWOCE PODSTAWĄ POSIŁKU ŻÓŁTY CZERWONY: FIOLETOWY: ZIELONY: BIAŁY: Wykorzystaj jak największą ilość produktów pojawiających się powoli w sezonie wiosennym. Talerz powinien wyglądać niczym tęcza, ponieważ każdy z kolorów niesie ze sobą inne substancje, które pomogą Ci oczyścić organizm z wolnych rodników i zbędnych produktów przemiany materii. Codziennie trzeba spożywać owoce i warzywa ze wszystkich grup kolorystycznych. I POMARAŃCZOWY: marchew, brzoskwinie, morele, cytryny i pomarańcze zawierają beta-karoten, który odgrywa szczególną rolę w poprawie wyglądu skóry, włosów i paznokci oraz chroni organizm przed wolnymi rodnikami. pomidory, jabłka, papryka, czereśnie, truskawki, buraki i granat są źródłem antocyjanów i korzystnie działającego na organizm likopenu, który pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo- -naczyniowych oraz niektórych rodzajów nowotworów. ciemne winogrona, aronia, ciemne porzeczki, bakłażan, ciemna kapusta zawierają substancje o silnych właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych. kiwi, szpinak, sałaty, brukselka, brokuły, kiełki, agrest, szparagi to idealne źródło kwasu foliowego i witamin z grupy B, których ilość w diecie podczas zimy mogła być zmniejszona. cebula, czosnek, por, kapusta pekińska, cykoria bardzo dobre źródła allicyny i flawonoidów, które poprawiają odporność i ogólną kondycję organizmu.

3 1 74 wedding 2. CODZIENNIE KOKTAJL! Proces oczyszczania organizmu przyspiesza codzienne spożycie różnokolorowych koktajli owocowo-warzywnych. Możesz wykorzystać kilka naszych propozycji: ŻÓŁTY Oczyszczający koktajl pomarańczowy z selerem naciowym 1 łodyga selera naciowego ½ pomarańczy Kilka liści szpinaku Wszystkie składniki oczyścić i umyć. Banana i pomarańczę obrać i pokroić na kawałki. Dodać pokrojony seler naciowy i liście szpinaku. Całość zmiksować. W razie potrzeby można dodać wodę. ZIELONY Odmładzający koktajl pietruszkowy Pęczek natki pietruszki ½ jabłka 1 kiwi Natkę posiekać, dodać obrane i pokrojone jabłko, sok z cytryny i kiwi. Zmiksować. BIAŁY Wzmacniający koktajl imbirowy ½ gruszki Świeży imbir Szczypta kardamonu ZIELONY Orzeźwiający koktajl jabłkowy ½ jabłka 1 kiwi Kilka liści jarmużu Kilka liści mięty do smaku Ok. 100 ml wody Jabłko, banana oraz kiwi obrać i pokroić. Dodać liście jarmużu i mięty. Skropić sokiem z cytryny. Zmiksować. W razie potrzeby dodać wodę. POMARAŃCZOWY Smoothie z mango i melisy ½ mango ½ grejpfruta czerwonego Kilka liści melisy Mango oraz grejpfruta obrać i pokroić. Dodać liście melisy i wodę. Zmiksować. Banana i gruszkę obrać i pokroić. Dodać posiekany świeży imbir, sok z cytryny, szczyptę kardamonu i odrobinę wody. Zmiksować. FIOLETOWY Regenerujący koktajl jagodowy ½ szklanki borówek ½ szklanki jagód Garść aronii 1 łyżeczka ksylitolu Wszystkie owoce wymieszać, dodać sok z cytryny i wodę. Zmiksować. W razie potrzeby dosłodzić ksylitolem. CZERWONY Wytrawny koktajl pomidorowy 2 pomidory 1 łodyga selera naciowego Gałązka natki pietruszki Szczypta pieprzu i chili Pomidory sparzyć ciepłą wodą i obrać ze skórki. Pokroić na kawałki, dodać kawałki selera naciowego, posiekaną natkę pietruszki. Doprawić. Zmiksować. zdjęcie: canstockphoto /

4 3. PIJ WODĘ! wedding również bierze udział w procesach detoksykacji, stanowiąc rozpuszczalnik, a zarazem transporter dla szkodliwych metabolitów przemiany materii i substancji toksycznych. Odpowiednie jej spożycie w ciągu dnia zmniejszy ryzyko odwodnienia, a tym samym usprawni proces oczyszczania organizmu i przyczyni się do polepszenia stanu oraz kondycji skóry, zredukuje uczucie zmęczenia i pozytywnie wpłynie na koncentrację. Minimalna ilość spożytej wody to 8 szklanek dziennie. Oprócz wody możesz pić herbatki ziołowe ZAMIEŃ MIĘSO NA ROŚLINY STRĄCZKOWE 5. ZREZYGNUJ Mięso, szczególnie nieprawidłowo przygotowywane, może być dodatkowym źródłem wolnych rodników. Ponadto wędzenie, długotrwałe pieczenie, smażenie i grillowanie mięsa przyczynia się do powstania szkodliwych dla organizmu substancji toksycznych. Należy zatem najczęściej jak tylko to możliwe zamieniać mięso na nasiona roślin strączkowych, takie jak: fasola, soczewica, ciecierzyca, bób, groch oraz soja. Dzięki temu unikniesz niekorzystnych dla zdrowia substancji, a dietę wzbogacisz dodatkowo w witaminy z grupy B, wapń, potas, magnez oraz cynk i żelazo. Z UŻYWEK Aby w pełni oczyścić organizm, należy bezwzględnie zrezygnować z wszelkiego rodzaju używek. Nadmiar alkoholu, palenie papierosów czy nawet przebywanie w towarzystwie osób palących ma niekorzystne konsekwencje zdrowotne. Wskazana jest również rezygnacja z cukru rafinowanego i wszelkiego rodzaju słodyczy. zdjęcie: canstockphoto / zdjęcie: canstockphoto /

5 1 76 wedding 6. ZREZYGNUJ Z PRODUKTÓW WYSOKO PRZETWORZONYCH 7. WIĘCEJ Zupy, sosy w proszku, gotowe mieszanki przypraw, produkty garmażeryjne, przekąski słone i słodkie to tylko kilka ze sporej grupy artykułów, które powinny raz na zawsze zniknąć z Twojego jadłospisu. Unikaj produktów wysoko przetworzonych, zamiast nich wybieraj naturalne. Przykład? Zamień płatki kukurydziane na naturalne płatki owsiane, a jogurt owocowy z wsadem na jogurt naturalny z kawałkami świeżych owoców. RUCHU! Umiarkowana aktywność fizyczna usprawnia metabolizm i przyspiesza proces detoksykacji organizmu. Powinna stanowić nieodłączny element towarzyszący zmianom nawyków żywieniowych. Wyjdź zatem do parku pobiegać, wyjedź za miasto na długi spacer, poćwicz w domu lub skorzystaj z zajęć zorganizowanych. Pamiętaj jednak, że podejmowanie aktywności fizycznej w miejscach o wysokim zanieczyszczeniu środowiska to niekoniecznie dobre rozwiązanie w sytuacji, kiedy chcesz oczyścić swój organizm. zdjęcie: canstockphoto / Te proste zmiany pomogą Ci nie tylko oczyścić organizm po zimie i usprawnić jego funkcjonowanie, sprawią także, że poczujesz się lepiej, a Twoja dieta będzie zdecydowanie bardziej prawidłowo skomponowana zdjęcie: canstockphoto /

Podobne dokumenty

Goclever podpowiada. kilka prostych, Smacznych i Zdrowych przepisów na soki i koktajle z użyciem slow juicera.

Goclever podpowiada. kilka prostych, Smacznych i Zdrowych przepisów na soki i koktajle z użyciem slow juicera. Goclever podpowiada kilka prostych, Smacznych i Zdrowych przepisów na soki i koktajle z użyciem slow juicera. Sok Wzmacniający: Sok Wzmacniający: 6 marchewek; czerwony burak; łodyga selera naciowego; mały