MENU rezerwacje:

Transkrypt

1 MENU rezerwacje:

2 Zestawy Śniadaniowe Breakfast 1. Jajecznica z 4 jaj na maśle 4 eggs scrambled in butter 2. Jajecznica z 4 jaj na maśle do wyboru na bekonie lub szynce 4 eggs scrambled with a choice of bacon or ham 3. Kiełbasa smażona z cebulą 160g Sausage sauteed with onions 4. Kaszanka smażona z cebulą Blood sausage sauteed with onions Do każdego śniadania podajemy pieczywo, masło Every breakfast includes bread, butter Zakąski zimne Cold appetizers 1. Śledź w oleju z cebulką 120g Herringin oil with onion 2. Śledź pod pierzynka śmietanowo-jabłkową 120g Herringin sour cream and apple 3. Śledź po kielecku lekko na ostro 120g Hering on spice style 4. Tatar z polędwicy wołowej z całym wachlarzem dodatków 120g 22 zł Beef Tartare with supplements Zakąski na gorąco Hot appetizers 1. Ser camembert obsmażony na grillu 120g 1 podany z żurawiną i smażonym boczkiem The fried camembert cheese on the grill, served with cranberry szuce and fried bacon 2. Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem wędzonym 350g zapieczone Potato pancakes with spinach and smoked cheese 3. Ser wędzony zapiekany z boczkiem 7szt. 13 zł Fried smoked cheese and bacon 4. Ser zapiekany w cieście francuskim z żurawiną 2szt. Cheese baked in puff pastry with cranberry

3 Zupy Soup 1. Złocisty rosół drobiowo wołowy z domowym makaronem Golden broth with chiken and beef with homemade noodles 2. Pomidorowa z domowym makaronem Tomato soup with homemade noodles 3. Grochówka na wędzonce Pea soup on smoked 4. Świętokrzyski żur na zakwasie z jajem i kiełbasą Świętokrzyski style sourdough soup with egg and white sausage 5. Zupa grzybowa z domowym makaronem Soup wild mushrooms with homemade noodles 6. Kwaśnica z wędzonym żeberkiem i ziemniakami Cabbage soup with smoked bacon and potatoes 7. Flaki wołowe Beef tripe 11 zł 1. Sałatka wiejska Sałatki Salads ( sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, czerwona cebula, ser feta, oliwki, sos vinegret ) Country salad ( iceberg lettuce, tomato, cucumber, red pepper, red onion, feta chese, olives, sauce vinaigrette ) 2. Sałatka z kurczakiem i dipem czosnkowym ( Sałata lodowa, polędwiczka flambirowana wiśniówką, pomidorki koktajlowe, papryka, ser wędzony, sos vinegret ) Count salad ( iceberg lettuce, tenderloin in wiśniówka, cherry tomatoes, red pepper, smoked cheese, sauce vinaigrette ) Do sałatek podajemy grzanki tostowe Salad served with garlic croutons 350g 350g 13 zł 1 ( Sałata lodowa, smażony kurczak podawany na ciepło, pomidorki koktajlowe, ogórek, papryka, oliwki, dip) Chicken salad and galic dip ( iceberg lettuce, fried chicken breast served hot, cherry tomatoes, cucumber, red pepper, olives, dip ) 3. Sałatka Mości Hrabiego 350g 1 Dania dla maluchów Meals for children 1. Rosół z domowym makaronem Chicken noodle soup 2. Pomidorowa z domowym makaronem Tomato soup with homemade noodles 3. Naleśniki z serem Pancakes with cottage cheese 4. Filecik panierowany z frytkami i mizerią Filet of chicken with cucumber salad and french fries 5. Paluszki rybne z frytkami i surówką z marchwii Fish sticks with french fries and carrot salad 200ml 200ml 2 szt. 80g 3szt 11 zł

4 Ręcznie robione pierogi i kartacze Handmade dumplings 1. Pierogi z kapustą i mięsem, z wody lub smażone Dumplings with cabbage and meat, boiled or fried 2. Pierogi z kapustą i grzybami, z wody lub smażone Dumplings with cabbage and wild mushrooms, boiled or fried 3. Pierogi r uskie, z wody lub smażone Russian dumplings, boiled or fried 4. Kartacze i surówka z kiszonej kapusty Handmade dumplings stuffed with meat, served with sauerkraut 9szt. 9szt. 9szt. 2szt. 11 zł 11 zł 11 zł Korytko dla wielu Dishes for groups of people 1. Deska szefa kuchni ( dla 3 4 osób ) Pierogi i kopytka obsmażane, kiełbasy, kaszanki, pięć kawałków mięsnych przysmaków, zestaw surówek, mix przysmaków ziemniaczanych. Wood platter Chef Special ( for 3-4 people ) Dumplings and noodles fried, sausage, black pudding, five types of meat delicacies, vegetables, mix potato delicacies. 2. Pierogowa Micha ( trzy rodzaje pierogów 27 szt. ) Dumplings plate ( 27 pieces of three kinds of dumplings ) 6 33 zł

5 Dania z kurzyny Chicken dishes 1. Kotlet de volaille z surówką z marchwi i ziemniakami Chop de volaille and carrot salad and mashed potatoes 2. Pieczony filet nadziewany boczkiem i serem wędzonym, polany dipem barbecue, opiekanymi ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty Roasted chicken fillet stuffed with smoked bacon and cheese with barbecue dip, roasted potatoes and red cabbage salad 3. Pieczony filet z kurczaka w sosie gorgonzola 110g z sałatką z pomidorów i gotowanymi kopytkami Roasted chicken filet in gorgonzola sauce with a salad of tomato and boiled noodles 4. Filet z kurczaka z ananasem i żurawiną podany z frytkami 140g i surówką z marchwi Chicken fillet with pineapple and cranberry sauce served with french fries and carrot salad 5. Polędwiczki drobiowe w sosie wiejskim 140g z ziemniakami i białą kapustą Chicken tenderloins in rural sauce with potatoes and cabbage 6. Filet z kurczaka panierowany podawany z opiekanymi 140g ziemniakami i białą kapustą Fillet breaded chicken served with baked potatoes and white cabbage Dania z wołu Beef dishes 1. Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym, 180g podawany z ziemniakami opiekanymi i pieczarkami Sirloin steak with garlic butter, roasted potatoes and mushrooms 2. Stek z polędwicy wołowej z sosem gorgonzola, 180g grubo ciosana sałatka i opiekanymi ziemniakami Sirloin steak with gorgonzola sauce and roughly hewn salad and rosted potatoes 3 3 Dania z ryb Fish dishes 1. Aromatyczny pstrąg z pieca z masłem czosnkowym z kiszoną kapustą i opiekanymi ziemniakami g 22 zł Trout from the oven with butter and garlic herbal, white cabbage salad and baked potatoes 2. Stek z łososia z pieca z warzywami na parze i ryżem Salmon steak with oven with steamed vegetables and rice 180g 2

6 Dania z wieprza Dishes of pork 1. Kotlet mielony z ziemniakami i marchewką zasmażaną 2szt. Fried minced meat with potatoes and fried carrot 2. Kotlet schabowy na kapuscie zasmażanej z ziemniakami 140g Pork chop on fried cabbage and potatoes 3. Kotlet Panorama ( schab zapiekany z pieczarkami cebulą i żółtym serem ) 300g z frytkami i surówką wiosenną Panorama Pork (pork roasted with mushrooms onions and cheese) with french fries andsalad spring 4. Polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym 180g z ziemniakami i zestawem surówek Pork steak with mushroom sauce with potatoes and salad 5. Żeberko pieczone z opiekanymi ziemniakami, 350g podawane z surówką wiosenną z dipem czosnkowym Rib roast with roasted potatoes served with spring salad with garlic dip 6. Golonka po Świętokrzysku na kapuście zasmażanej g z ziemniakami opiekanymi (gotowana lub pieczona) Pork knuckle on fried cabbage with roasted potatoes (boiled or roasted) 7. Placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym 400g i zestawem surówek Potato pancake with pork stew with salad 8. Gulasz wieprzowy podawany z kaszą jęczmienną pęczak 300g i ogórkiem kiszonym Pork stew, served with barley groats Pęczak and pickled cucumber 9. Kotlet Świętokrzyski z farszem ( pieczarka, ser, cebula ) 140g podawany z opiekanymi ziemniakami i surówką grubo ciosaną Pork chop stuffed with mushrooms, cheese, onions served with baked potatoes and coarsely cut salad 10. Zraz wieprzowy nadziewany boczkiem, ogórkiem, cebulą 140g podawany z kaszą jęczmienną pęczak oraz burakami na zimno Pork chop stuffed with bacon, cucumber, onion, served with barley groats Pęczak and beetroot cold zł zł 20 zł Na osłode Desserts 1. Puchar lodowy na owocach z bitą śmietaną Ice cream with fruit and whipped cream 2. Szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi i bitą śmietaną Hot apple pie with vanilla ice cream and whipped cream 3. Sernik z brzoskwiniami polany czekoladą z dodatkiem bitej śmietany Cheesecake with peaches, poured chocolate with whipped cream 3 gałki 180g 180g 11 zł

7 Dodatki Side dishes 1. Ziemniaki z wody lub puree Boiled potatoes or mashed potatoes 2. Ziemniaki opiekane Roasted potatoes 3. Frytki French fries 4. Ryż Rice 5. Kopytka Noodles Kopytka 6. Kasza pęczak Barley groats Pęczak 7. Pieczywo Bread 8. Sosy ( musztarda, kechup, chrzan, dip czosnkowy, barbecue ) Sauces ( mustard, ketchup, horseradish, garlic dip, barbecue) 75ml 2, 4, 1 zł 1 zł Dodatki warzywne Vegetable side dishes 1. Surówka z marchwi Carrot salad 2. Surówka z białej kapusty White cabbage salad 3. Surówka z czerwonej kapusty Red cabbage salad 4. Surówka z kiszonej kapusty Sauerkraut salad 5. Zestaw surówek 3 rodzaje Mix 3 types of vegetable side dishes 6. Grubo ciosana sałatka ( ogórek kiszony, cebula, papryka, czosnek ) Coarsely hewn salad, pickled cucumber, onion, pepper, garlic 7. Ogórek kiszony Pickled cucumber 8. Surówka z pomidorów z cebulą Salad with tomatoes and onions 9. Mizeria Cucumber salad with cream 10. Buraki na zimno Cold beets 11. Kapusta zasmażana Cabbage hot with a roux 12. Marchewka zasmażana Hot carrot with a roux 13. Warzywa na parze Steamed vegetables 14. Surówka wiosenna ( pekińska, papryka, ogórek z dipem czosnkowym) Spring salad ( Chinese cabbage, pepper, cucumber with garlic dip ) 300g

8 Napoje gorące Hot drinks 1. Lipton ( czarna, earl grey ) ( black, earl grey ) 2. Lipton smakowa / flavor tea Herbata / Tea Owocowa, Miętowa, Truskawkowa, Zielona, Cytrynowa, Owoce Leśne, Zielona Cytrusowa, Dzika Róża i Malina Fruits, Peppermint, Strawberry, Green Tea, Lemon, Forest Fruits, Green Tea Citrus, Rosehip and Raspberry 3. Herbata z rumem Tea with Rum 4. Herbata z wiśniówką Tea with Kirsch 5. Herbata z krupnikiem Tea with Krupnik Vodka 25ml 25ml 25ml Kawa / Coffe 1. Kawa czarna Black coffee 2. Biała kawa White coffee 3. Kawa parzona Brewed coffee 4. Espresso 5. Espresso Macchiato 6. Cappuccino 7. Latte 8. Frappe 9. Kawa mrożona Ice coffee mała / small duża / big 200ml mała / small duża / big 200ml 200ml 30ml 30ml

9 1. Pepsi 2. Mirinda, 7 up, Napoje Drinks 3. Shweppes 4. Woda gazowana / niegazowana Sparkling water / still water 5. Lipton Tea ( cytrynowa, brzoskwiniowa, zielona ) ( Lemon, Peach, Green Tea ) 6. Soki Toma ( pomarańcza, jabłko, pomidor ) Juices Toma ( orange, apple, tomato ) 7. Napoje Toma ( porzeczka, grejpfrut ) Drinks Toma (currant, grapefruit) 8. Dzban soku ( pomarańcza, jabłko, porzeczka, grejpfrut ) Juice jug ( orange, apple, currant, grapefruit) 9. RockStar Energy drink 0,2 l 1 l 0,2 l 1 l 0,2 l 0,3 l 3 zł 0,2 l 0,2 l 0,2 l 1 l 0,25 l Piwo Beczkowe Draft beer 1. Tyskie Gronie 2. Tyskie Gronie 0,3 l Piwo Butelkowe Beer Bottles 1. Pilsner Urquell 2. Grolsch 0,4 l 3. Lech Premium 4. Tyskie Klasyczne 5. Dębowe Mocne 7. Książece Czerwony Lager / Red Lager 8. Książęce Złote Pszeniczne / Golden Wheat 9. Książęce Ciemne Łagodne / Dark Mild 10. Lech Shandy 11. Tyskie Radler 12. Redd s 0,4 l 13. Lech Free 0,33 l 3,

10 Cydr Cider 1. Green Mill Cider 0,4 l 1. Wyborowa 2. Stumbras 3. Finlandia 4. Absolut Wódki Vodka Wódki smakowe i likiery Flavored Vodka and liqueurs 1. Żubrówka 2. Soplica ( Wiśniowa, Pigwa, Orzech Laskowy, Malina ) ( Cherry, Quince, Hazelnut, Raspberry ) 3. Żółądkowa Gorzka z miętą 4. Żołądkowa Gorzka tradycyjna 5. Śliwowica 6. Beherowka 7. Jagermeister 8. Sheridan`s Whisky & Whiskey 1. Ballantines 2. Grant's 3. Johnny Walker Red 4. Johnny Walker Black 5. Jack Daniels 6. Chivas Regal 1 Brandy & Cognac 1. Metaxa 5 2. Hannesy VS 3. Martel VS 13 zł 1

11 Rum 1. Bacardi White 2. Bacardi Black 3. Havana Club Gin 1. Lubuski 2. Seagrams Vermouth 1. Cin Cin Bianco 2. Cin Cin Rosso 3. Cinzano Bianco 4. Cinzano Rosso 5. Martini Bianco 6. Martini Rosso 7. Martini Extra Dry Drinki Drinks 1. Jabłecznik ( sok jabłkowy, żubrówka ) 2. Wściekły Pies ( wódka, sok malinowy, tabasco ) 3. Kamikaze ( wódka, Blue Curacao, sok z cytryny ) 3. Malibu ( mleko, Malibu ) 4. Ladies Night ( wódka, sok pomarańczowy, grenadyna ) 5. Lollipop ( Passoa fruits likier, sok grejpfrutowy, grenadyna ) 5. Barbados sunrise ( Rum, Blue Curacao, sok pomarańczowy, grenadyna ) 6. Łowca Jeleni / The Deer Hunter ( Jagermeister, RockStar Energy Drink ) 9. Martini Speciale ( Martini Extra Dry, Gin, Tonik ) 10. Beton ( Beherovka, sok z cytryny, tonic ) 11. Americano ( Campari, Vermouth, woda gazowana )

12 Wina białe White Wine 1. Uvas del Sol, Argentyna, wytrawne, szczep Torrontes. Jego domeną są aromaty kwiatowe oraz owoców tropikalnych i przypraw. W smaku dominują akcenty liczi, brzoskwiń oraz melona. 2. Marlborough Bay, Nowa Zelandia, wytrawne, szczep Sauvignon Blanc. Wyczuwalna nuta owocowa, aromat i smak agrestu, zielonego jabłka, oraz owoców cytrusowych. 3. Riesling Kabinett, Niemcy, półwytrawne, szczep Riesling. Owocowe i aromatyczne wino o umiarkowanym stopniu alkoholu. W smaku wyczuwalne świeże brzoskwinie i owoce cytrusowe. 4. Gewurztraminer, Niemcy, półsłodkie, szczep Gewurztraminer. W zapachu tego wina odnaleźć można owoc liczi, również róże, gruszkę, miód lipowy i bardzo dojrzałą truskawkę. Wino zachwyca wyjątkowym smakiem i gamą aromatów. 5. J.P. Chenet, Francja, białe półwytrawne, szczep Colombard- Savignon. Wino aromacie gruszki, brzoskwini, ananasa i wanilii. 6. J.P. Chenet, Francja, białe półsłodkie. Posiada czysty bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami, dostojny i zrównoważony smak o aromacie owoców tropikalnych i białych kwiatów. 0,75 l 3 0,75 l 3 0,75 l 3 0,75 l 3 0,25 l 1 0,25 l 1 Wina czerwone Red Wine 1. Callia Alta, Argentyna, czerwone wytrawne, szczep Shiraz Bonarda. Wino o wspaniałym kolorze oraz miękkim aromacie. 2. Le Ginestre Chianti Classico, Włochy, czerwone wytrawne. Rubinowe czerwone wino z intensywnymi aromatami owoców. 3. J.P. Chenet, Francja, czerwone półwytrawne, szczep Cabernet Syrah. Wino posiada przyjemny wyrazisty aromat z nutką wiśni, czarnej porzeczki, zielonej papryki, lukrecji i przypraw. 4. Civimta Sapertavi, Gruzia, czerwone półsłodkie. Wino o błyszczącej purpurowej barwie z filetowymi refleksami. Wyczuwalny aromat czerwonych owoców z nutą jagody w tle. 5. J.P. Chenet, Francja, czerwone półwytrawne, szczep Merlot. Wino o aromacie z wyczuwalnymi nutami wiśni, wanilii, lukrecji z dodatkiem korzennym. 6. J.P. Chenet, Francja, czerwone półsłodkie. Wino delikatne o owocowym stonowanym smaku. 0,75 l 3 0,75 l 3 0,75 l 3 0,75 l 3 0,25 l 1 0,25 l 1