Kasze z pieca. Boczek ze śliwkami suszonymi. Karmelizowane jabłka i wiejska kiełbasa. Grzyby i smażona cebulka. Zapiekane brokuły i kukurydza

Transkrypt

1 Kasze z pieca Nasze kasze mieszamy z odpowiednio dobranymi składnikami a następnie zapiekamy w piecu w specjalnych kokilkach i podajemy na drewnianych deskach z dowolną surówką i sugerowanym sosem. Boczek ze śliwkami suszonymi Kasza gryczana z pieczonym boczkiem, suszonymi śliwkami, cebulką i ziołami. Sos chrzanowy Karmelizowane jabłka i wiejska kiełbasa Kasza perłowa z kiełbasą, jabłkami, cebulką i majerankiem. Sos chrzanowy Grzyby i smażona cebulka Kasza gryczana z smażonymi pieczarkami, cebulką i ziołami. Sos barbeque Zapiekane brokuły i kukurydza Kasza perłowa z brokułami, kukurydzą, cebulką i ziołami. Sos czosnkowy Domowe klopsy Kasza gryczana z klopsami wołowo wieprzowymi i cebulką. Sos barbeque Kurczak curry i czarne oliwki Kasza perłowa z piersią z kurczaka, czarnymi oliwkami, cebulką i miodem. Sos czosnkowy Peklowana kruszka wieprzowa Kasza perłowa z mieszanką kruszonego schabu karczku, cebulką i ziołami. Sos czosnkowy Kurczak pieczony z cebulką Kasza gryczana z marynowaną piersią z kurczaka, cebulką i ziołami. Sos czosnkowy Dojrzałe pomidory ze świeżym koprem Kasza perłowa z ciętymi pomidorami, koprem, zapiekana z cebulką i ziołami. Sos czosnkowy Szynka z jajkiem i zsiadłym mlekiem Kasza gryczana z szynką, jajkiem, cebulką i ziołami. Zsiadłe mleko Ostra marchewka ze świeżym imbirem Kasza gryczana z marchewką, imbirem i cukinią. Jagły z dynią i indykiem Kasza jaglana z dynią,piersią z indyka i ziołami. Sos czosnkowy 18,90 zł 20,90 zł 20,90 zł 21,90 zł 22,90 zł 22,90 zł Restauracja Dobra Kasza Nasza, Rynek Główny 28, Kraków

2 Dania z kuchni Do dań podajemy dowolną surówkę oraz do wyboru: kaszę gryczaną, kaszę perłową albo pieczone ziemniaki. Żeberka zapiekane z gruszkami Żeberka, kasza lub ziemniaki i surówka Kurczak z grilla w suszonych pomidorach Pierś z kurczaka, sos z suszonych pomidorów, kasza lub ziemniaki i surówka Filet z ryby zapiekany w warzywach Filet zapiekany w piecu z ziemniakami, pomidorami, papryką,cebulą i koprem Gulasz wieprzowy Gulasz, kasza lub ziemniaki i surówka Pieczeń wołowa w sosie Wołowina, sos, kasza lub ziemniaki i surówka Polędwiczki w sosie podgrzybkowym Polędwiczki wieprzowe, sos podgrzybkowy, kasza lub ziemniaki i surówka Krupniok z cebulką Kaszanka, ziemniaki i surówka Pierogi z kaszą i grzybami Kasza gryczana, podgrzybki, skwarki i surówka Pierogi z kaszą i wątróbką Kasza gryczana, wątróbka drobiowa, skwarki i surówka 30,00 zł 29,00 zł 25,00 zł 28,00 zł 33,00 zł 33,00 zł 19,50 zł 18,50 zł 15,50 zł Przystawki Placuszki jaglane Dwa placuszki podawane z sosem jogurtowo czosnkowo - ogórkowym Kotleciki jaglano - serowe Dwa kotleciki podawane z sosem jogurtowo - żurawinowym Smażony ser Góralski z żurawiną Chleb ze smalcem 13,00 zł 5,00 zł

3 Zupy Kwaśnica z wędzonymi żeberkami Podawana z chlebem Tradycyjny krupnik Podawany z chlebem Rosół drobiowy Podawany z kluseczkami Pomidorowa Podawana z kluseczkami 7,50 zł 6,50 zł 6,50 zł 6,50 zł Surówki Z białej kapusty 4,00 zł Z selera 4,00 zł Z kapusty kiszonej 4,00 zł Z marchewki 4,00 zł Dodatki Kasza gryczana 3,00 zł Kasza perłowa 3,00 zł Ogórek kiszony 3,00 zł Zsiadłe mleko 4,00 zł Pieczone ziemniaki z dowolnym sosem 8,00 zł Sosy Barbeque 2,50 zł Chrzanowy 2,50 zł Czosnkowy 2,50 zł

4 Desery Ciasto domowe z owocami 5,00 zł Szarlotka Sernik 9,00 zł Babeczka gryczana z imbirem i kawałkami czekolady Jabłka zapiekane pod kruszonką z lodami 14,00 zł Propozycje dla naszych małych gości Kotlet z piersi z kurczaka Podawany z kaszą lub ziemniakami i surówką 13,00 zł Naleśniki z jabłkami 1szt./2szt. Podawane z polewą czekoladowa i bitą śmietaną 6,00/12,00 zł Naleśniki z serkiem waniliowym 1szt./2szt. Podawane z żurawina i bitą śmietaną 6,00/12,00 zł Naleśniki z czekoladą 1szt./2szt. Podawane z polewą toffi i bitą śmietaną 6,00/12,00 zł

5 Alkohole Soplica 40 ml szlachetna, malinowa, wiśniowa, orzech laskowy, pigwowa Jack Daniel s 40 ml Johnnie Walker 40 ml Seagram s gin 40 ml Żubrówka 40 ml Wódka Finlandia 40 ml Wódka Wyborowa 40 ml Wódka Żołądkowa Gorzka 40 ml Rum 40 ml Wino grzane Campari 40 ml Z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym. Gorzki likier o charakterystycznym pieprzowym smaku, aromatyzowany ziołami i skórką sewilijskiej pomarańczy zł 8,50 zł 8,50 zł 14,00 zł Herbata Po góralsku z rumem, wiśniówką lub wódką

6 Wina półwytrawne białe/czerwone kieliszek 150 ml 7.00 zł karafka ¼ l zł karafka ½ l zł karafka 1 l zł Wina wytrawne Sauvignon Blanc, Indomita Pełen ekspresji aromat cytrusów z żywiołowym zapachem kwiatów, zielonego pieprzu i ziół butelka 0,75l - 60,00 zł / kieliszek 150 ml - 13,00 zł Chardonnay, Indomita Złotożółta barwa z zielonymi refleksami, aromat owoców tropikalnych z nutą mandarynki, gruszki i nektarynki butelka 0,75l - 60,00 zł / kieliszek 150 ml - 13,00 zł Cabernet Sauvignon, Indomita Piękna, ciemnoczerwona barwa, ekspresyjny aromat czarnej porzeczki, suszonych moreli i czekolady butelka 0,75l - 60,00 zł / kieliszek 150 ml - 13,00 zł

7 Napoje gorące Herbata 5,00 zł Kawa z ekspresu 6,00 zł czarna, różne smaki Kawa parzona 5,00 zł Cappuccino 8,50 zł Espresso 6,50 zł Cafe latte 8,50 zł Napar z kwiatów hibiskusa 5,00 zł Napoje zimne Pepsi 5,50 zł 7UP 5,50 zł Pepsi Max/Light 5,50 zł Tonic 5,50 zł Lipton Ice Tea 5,50 zł Mirinda 5,50 zł Woda gazowana / niegazowana 0,3l 4,00 zł Rockstar energy drink Lemoniada szkl.0,35 l./dzban 1 l. 3,50/ Napój z malw szkl.0,35 l./dzban 1 l. 3,50/ sudańskich Soki owocowe Pomarańczowy 5,00 zł Jabłkowy 5,00 zł Pomidorowy 5,00 zł Grapefruit 5,00 zł Czarna porzeczka 5,00 zł

8 Piwa z beczki Miłosław Marcowe 0,3/0,5l 5,00 / Miłosław Pilzner 0,3/0,5l 5,00 / Piwo grzane 0,5 l Z sokiem malinowym lub miodem i przyprawą korzenną 9,00 zł Piwa butelkowe Miłosław Koźlak but. 0,5l Miłosław Niefiltrowany but. 0,5l Miłosław Pszeniczny but. 0,5l 9,00 zł Fortuna but. 0,5l Czarna, Miodowa, Wiśniowa, Śliwkowa, Mirabelka Komes but. 0,5l 11,00 zł Porter, Podwójny Ciemny, Potrójny Złoty, Poczwórny bursztynowy Cydr Miłosławski but. 0,5l Jabłkowy, Półwytrawny Cydr Perry (gruszkowy półsłodki) but. 0,5l Lech bezalkoholowy / but.0,33l