MENU rezerwacje:

Transkrypt

1 MENU rezerwacje:

2 Zestawy Śniadaniowe Breakfast 1. Jajecznica z 4 jaj na maśle 4 eggs scrambled in butter 2. Jajecznica z 4 jaj na maśle do wyboru na bekonie lub szynce 4 eggs scrambled with a choice of bacon or ham 3. Kiełbasa smażona z cebulą 160g Sausage sauteed with onions 4. Kaszanka smażona z cebulą Blood sausage sauteed with onions 9 zł Do każdego śniadania podajemy pieczywo, masło Every breakfast includes bread, butter Zakąski zimne Cold appetizers 1. Śledź w oleju z cebulką podany 120g 9 zł Herringin oil with onion 2. Śledź pod pierzynka śmietanowo-jabłkową 120g 9 zł Herringin sour cream and apple 3. Śledź po kielecku lekko na ostro 120g Hering on spice style 4. Tatar z polędwicy wołowej z całym wachlarzem dodatków 120g 22 zł Beef Tartare with supplements Zakąski na gorąco Hot appetizers 1. Ser camembert obsmażony na grillu 120g 1 podany z żurawiną i smażonym boczkiem The fried camembert cheese on the grill, served with cranberry szuce and fried bacon 2. Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem wędzonym 350g zapieczone Potato pancakes with spinach and smoked cheese 3. Śliwki w boczku z żurawiną 7szt. 13 zł Prunes in bacon with cranbrries 4. Ser wędzony zapiekany z boczkiem 7szt. 13 zł Fried smoked cheese and bacon

3 Zupy Soup 1. Złocisty rosół drobiowo wołowy z domowym makaronem Golden broth with chiken and beef with homemade noodles 2. Pomidorowa z domowym makaronem Tomato soup with homemade noodles 3. Grochówka na wędzonce Pea soup on smoked 4. Świętokrzyski żur na zakwasie z jajem i kiełbasą Świętokrzyski style sourdough soup with egg and white sausage 5. Zupa grzybowa Soup wild mushrooms 6. Kwaśnica z wędzonym żeberkiem i ziemniakami Cabbage soup with smoked bacon and potatoes 7. Flaki wołowe Beef tripe 9 zł 11 zł 1. Sałatka wiejska Sałatki Salads ( sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, czerwona cebula, ser feta, oliwki, sos vinegret ) Country salad ( iceberg lettuce, tomato, cucumber, red pepper, red onion, feta chese, olives, sauce vinaigrette ) 2. Sałatka z kurczakiem i dipem czosnkowym ( Sałata lodowa, smażony kurczak, pomidorki koktajlowe, ogórek, papryka, oliwki, dip ) Chicken salad and galic dip ( iceberg lettuce, fried chicken breast, cherry tomatoes, cucumber, red pepper, olives, dip ) 3. Sałatka Mości Hrabiego ( Sałata lodowa, polędwiczka flambirowana wiśniówką, pomidorki koktajlowe, papryka, ser wędzony, sos vinegret ) Count salad ( iceberg lettuce, tenderloin in wiśniówka, cherry tomatoes, red pepper, smoked cheese, sauce vinaigrette ) Do sałatek podajemy grzanki tostowe Salad served with garlic croutons 350g 350g 350g 13 zł 1 1 Dania dla maluchów Meals for children 1. Rosół z domowym makaronem Chicken noodle soup 2. Pomidorowa z domowym makaronem Tomato soup with homemade noodles 3. Naleśniki z serem lub dżemem Pancakes with cottage cheese or jam 4. Filecik panierowany z frytkami i mizerią Filet of chicken with cucumber salad and french fries 200ml 200ml 2 szt. 100g 11 zł

4 Ręcznie robione pierogi i kartacze Handmade dumplings 1. Pierogi z kapustą i mięsem, z wody lub smażone Dumplings with cabbage and meat, boiled or fried 2. Pierogi z kapustą i grzybami, z wody lub smażone Dumplings with cabbage and wild mushrooms, boiled or fried 3. Ruskie pierogi, z wody lub smażone Russian dumplings, boiled or fried 4. Kartacze i surówka z kiszonej kapusty Handmade dumplings stuffed with meat, served with sauerkraut 9szt. 9szt. 9szt. 2szt. 11 zł 11 zł 11 zł Korytko dla wielu Dishes for groups of people 1. Deska szefa kuchni ( dla 3 4 osób ) Pierogi i kopytka obsmażane, kiełbasy, kaszanki, pieć kawałków mięsnych przysmaków, zestaw surówek, mix przysmaków ziemniaczanych. Wood platter Chef Special ( for 3-4 people ) Dumplings and noodles fried, sausage, black pudding, five types of meat delicacies, vegetables, mix potato delicacies. 2. Pierogowa Micha ( trzy rodzaje pierogów 27 szt. ) Dumplings plate ( 27 pieces of three kinds of dumplings ) 69 zł 33 zł

5 Dania z kurzyny Chicken dishes 1. Kotlet de volaille z surówką z marchwi i ziemniakami Chop de volaille and carrot salad with horseradish and mashed potatoes 2. Grillowany filet nadziany boczkiem i serem wędzonym, polany dipem barbecue, opiekanymi ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty Grilled fillet stuffed with smoked bacon and cheese with barbecue dip, roasted potatoes and red cabbage salad 3. Filet z kurczaka z grilla w sosie gorgonzola 110g z sałtką z pomidorów i opiekanymi kopytkami Grilled chicken in gorgonzola sauce with a salad of tomato and fried noodles 4. Filet z kurczaka z ananasem i żurawiną podany z frytkami 140g i surówką z marchwi Chicken fillet with pineapple and cranberry sauce served with french fries and carrot salad 5. Polędwiczki drobiowe w sosie wiejskim 140g z ziemniakami i białą kapustą Chicken tenderloins in rural sauce with potatoes and cabbage Dania z wołu Beef dishes 1. Stek z polędwicy wołowej z masełkiem czosnkowym, podawany z ziemniakami opiekanymi i pieczarkami Sirloin steak with garlic butter, roasted potatoes and mushrooms 2. Stek z polędwicy wołowej z sosem gorgonzola, grubo ciosana sałatka i talarkami Sirloin steak with gorgonzola sauce and roughly hewn salad and slices potato 180g 180g 3 3 Dania z ryb Fish dishes 1. Aromatyczny pstrąg z pieca z masłem czosnkowym z kiszoną kapustą i opiekanymi ziemniakami g 22 zł Trout from the oven with butter and garlic herbal, white cabbage salad and baked potatoes 2. Stek z łososia z grilla z warzywami na parze i talarkami Steak with grilled salmon with steamed vegetables and potatoes slices 180g 2

6 Dania z wieprza Dishes of pork 1. Kotlet mielony z ziemniakami i marchewką zasmażaną 2szt. Fried minced meat with potatoes and fried carrot 2. Kotlet schabowy na kapuscie zasmażanej z ziemniakami 140g Pork chop on fried cabbage and potatoes 3. Sznycel wieprzowy z duszonymi pieczarkami i cebulą, 140g podawany z talarkami i sałtką grubo ciosaną Pork schnitzel with stewed mushrooms, onion, sliced potatoes and coarsely cut salad 4. Kotlet Panorama ( schab zapiekany z pieczarkami cebulą i żółtym serem ) 300g z frytkami i surówką wiosenną Panorama Pork (pork roasted with mushrooms onions and cheese) with french fries andsalad spring 5. Schab sote w sosie tzatzyki nadziewany boczkiem i cebulą, 140g podawany z opiekanymi ziemniakami i zestawem surówek Sote pork loin stuffed with tzatziki sauce, bacon and onion served with baked potatoes, salad 6. Polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym 180g z ziemniakami i zestawem surówek Pork steak with mushroom sauce with potatoes and salad 7. Żeberko pieczone z opiekanymi ziemniakami, 350g podawane z surówką wiosenną z dipem czosnkowym Rib roast with roasted potatoes served with spring salad with garlic dip 8. Golonka po Świętokrzysku na kapuście zasmażanej g z ziemniakami opiekanymi Pork knuckle on fried cabbage with roasted potatoes 9. Placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym 400g i zestawem surówek Potato pancake with pork stew with salad 10. Karczek pieczony w sosie własnym z kopytkami 140g i buraczkami na zimno Roast nape in gravy with potato dumplings and beetroot cold zł 20 zł 2 19 zł zł Na osłode Desserts 1. Puchar lodowy na owocach z bitą śmietaną Ice cream with fruit and whipped cream 2. Szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi Hot apple pie with vanilla ice cream 3. Sernik z brzoskwiniami skąpany w czekoladzie Cheesecake with peaches bathed in chocolate 3 gałki 180g 180g 11 zł

7 Dodatki Side dishes 1. Ziemniaki z wody lub puree Boiled potatoes or mashed potatoes 2. Ziemniaki opiekane Roasted potatoes 3. Frytki French fries 4. Talarki Potato slices 5. Kopytka Noodles Kopytka 6. Grzanki tostowe Toasted with garlic croutons 7. Pieczywo Bread 8. Sosy ( musztarda, kechup, chrzan, dip czosnkowy, barbecue ) Sauces ( mustard, ketchup, horseradish, garlic dip, barbecue) 2 szt. 75ml 2, 4, 2 zł 1 zł 1 zł Dodatki warzywne Vegetable side dishes 1. Surówka z marchwi Carrot salad 2. Surówka z białej kapusty White cabbage salad 3. Surówka z czerwonej kapusty Red cabbage salad 4. Surówka z kiszonej kapusty Sauerkraut salad 5. Zestaw surówek 3 rodzaje Mix 3 types of vegetable side dishes 6. Grubo ciosana sałtka ( ogórek kiszony, cebula, papryka, czosnek ) Coarsely hewn salad, pickled cucumber, onion, pepper, garlic 7. Ogórek kiszony Pickled cucumber 8. Surówka z pomidorów z cebulą Salad with tomatoes and onions 9. Mizeria Cucumber salad with cream 10. Burczaki na zimno Cold beets 11. Kapusta zasmażana Cabbage hot with a roux 12. Marchewka zasmażana Hot carrot with a roux 13. Warzywa na parze Steamed vegetables 14. Surówka wiosenna ( pekińska, papryka, ogórek z dipem czosnkowym) Spring salad ( Chinese cabbage, pepper, cucumber with garlic dip ) 300g

8 Napoje gorące Hot drinks 1. Lipton ( czarna, earl grey ) ( black, earl grey ) 2. Lipton smakowa / flavor tea Herbata / Tea Owocowa, Miętowa, Truskawkowa, Zielona, Cytrynowa, Owoce Leśne, Zielona Cytrusowa, Dzika Róża i Malina Fruits, Peppermint, Strawberry, Green Tea, Lemon, Forest Fruits, Green Tea Citrus, Rosehip and Raspberry 3. Herbata z rumem Tea with Rum 4. Herbata z wiśniówką Tea with Kirsch 5. Herbata z krupnikiem Tea with Krupnik Vodka 25ml 25ml 25ml Kawa / Coffe 1. Kawa czarna Black coffe e 2. Biała kawa White coffee 3. Kawa parzona Brewed coffee 4. Espresso 5. Espresso Macchiato 6. Cappuccino 7. Latte 8. Frappe 9. Kawa mrożona Ice coffee mała / small duża / big 200ml mała / small duża / big 200ml 200ml 30ml 30ml

9 1. Pepsi Napoje Drinks 2. Mirinda, 7 up, Shweppes 3. Woda gazowana / niegazowana Sparkling water / still water 4. Lipton Tea ( cytrynowa, brzoskwiniowa, zielona ) ( Lemon, Peach, Green Tea ) 5. Soki Toma ( pomarańcza, jabłko, pomidor ) Juices Toma ( orange, apple, tomato ) 6. Napoje Toma ( porzeczka, grejpfrut ) Drinks Toma (currant, grapefruit) 7. Dzban soku ( pomarańcza, jabłko, porzeczka, grejpfrut ) Juice jug ( orange, apple, currant, grapefruit) 8. RockStar Energy drink 0,2 l 1 l 0,2 l 0,3 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 1 l 0,25 l 3 zł Piwo Beczkowe Draft beer 1. Tyskie Gronie 2. Tyskie Gronie 0,3 l Piwo Butelkowe Beer Bottles 1. Pilsner Urquell 2. Grolsch 0,4 l 3. Lech Premium 4. Tyskie Klasyczne 5. Dębowe Mocne 7. Książece Czerwony Lager / Red Lager 8. Książęce Złote Pszeniczne / Golden Wheat 9. Książęce Ciemne Łagodne / Dark Mild 10. Lech Shandy 11. Tyskie Radler 12. Redd s 0,4 l 13. Lech Free 0,33 l 3, Cydr Cider 1. Green Mill Cider 0,4 l

10 1. Wyborowa 2. Stumbras 3. Finlandia 4. Absolut Wódki Vodka 1. Żubrówka 2. Soplica ( Wiśniowa, Pigwa, Orzech Laskowy, Malina ) ( Cherry, Quince, Hazelnut, Raspberry ) 3. Śliwowica 9 zł Whisky & Whiskey 1. Ballantines 2. Grant's 3. Johnny Walker Red 4. Johnny Walker Black 5. Jack Daniels 6. Chivas Regal 1 Brandy & Cognac 1. Metaxa 5 25ml 2. Martel VS 25ml 3. Hannesy VS 25ml 9 zł

11 Rum 1. Bacardi White 2. Bacardi Black 3. Havana Club Gin 1. Lubuski 2. Seagrams 9 zł Vermouth 1. Cinzano Bianco 2. Cinzano Rosso 3. Cin Cin Bianco 4. Cin Cin Rosso 5. Martini Bianco 6. Martini Rosso 7. Martini Extra Dry Drinki Drinks 1. Jabłecznik ( sok jabłkowy, żubrówka ) 2. Wściekły Pies ( wódka, sok malinowy, tabasco ) 3. Malibu ( mleko, Malibu ) 4. Ladies Night ( wódka, sok pomarańczowy, grenadyna ) 5. Lollipop ( Passoa fruits likier, sok grejpfrutowy, grenadyna ) 6. Łowca Jeleni / The Deer Hunter ( Jagermeister, RockStar Energy Drink ) 7. Cuba Libre ( Bacardi White Rum, Pepsi, limonka ) 8. Ludwik na Kubie / Luis in Cuba ( Havana Club, Tonik, syrop miętowy ) 9. Martini Speciale ( Martini Extra Dry, Gin, Tonik ) 10. Americano ( Campari, Vermouth, woda gazowana ) 9 zł

12 Kulinarnych marzeń tyle się tu ziści, ile potężny Dąb Bartek ma liści, a każda potrawa magią smaków zachwyca, której nie powstydziłaby się żadna czarownica! Łysa Góra łysieje z zazdrości bo Karczma Pod Strzechą więcej ma gości.