Gaz. [mm] jedn. jednostk. całkowity jednostk. całkowita [V]

Transkrypt

1 [kw] PARTER - Pracownia obsługi konsumenta [stołówka] Magazyn odpadów 1 Pojemnik na odpadki 4 wyposaŝenie słuŝ porządkowych Magazyn opakowań zwrotnych 1 Paleta magazynowa x800x150 2 Basen + bateria prysznicowa 1 800x600x850 Magazyn ziemniaków i warzyw 1 Paleta magazynowa x800x150 2 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x700x1800 Magazyn owoców i warzyw oraz kiszonek opakowanych Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 1 proszkowo 2 720x860x2020 0,2 0, Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x700x Paleta magazynowa x800x150 Przyjęcie towarów 1 fotokomórka] 1 400x385x110 2 Waga magazynowa do 150 kg 1 400x400 0,3 0, Wózek magazynowy, transportowy 1 600x800x850 Skład porządkowy Zlew 1-komorowy, porządkowy, 2-poziomowy + bateria 1 sztorcowa 1 500x700x850 Regał magazynowy na środki czystości, z półkami 2 pełnymi [4 półki] x600x1800 Przygotowalnia wstępna ziemniaków, warzyw i owoców Obieraczka do ziemniaków o wydajności 140 kg/h; z 1 osadnikiem miazgi 1 420x420x1040 0,37 0, Basen z osłoną czołową i baterią sztorcową [głębokość 2 komory - 40cm] 2 800x700x850 3 Zlew 1-komorowy bez półki + bateria sztorcowa x700x850 4 fotokomórka] 1 400x385x110 5 Stół bez półki x700x850 Strona 32

2 [kw] 6 Pojemnik na odpady, jezdny (+ pokrywa) 2 400x400x650 Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 7 proszkowo 1 720x860x2020 0,2 0, Magazyn artykułów suchych 1 Paleta magazynowa x800x150 2 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x700x1800 Magazyn pieczywa 1 Paleta magazynowa x800x150 2 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x700x1800 Pomieszczenie szaf chłodniczych Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 1 proszkowo 4 720x860x2020 0,2 0, Szafa chłodnicza z półkami [1400 l], biała, lakierowana 2 proszkowo x860x2020 0,55 1, Szafa mroźnicza z półkami [1400 l], biała, lakierowana 3 proszkowo x860x2020 0,65 1, Centralna dezynfekcja jaj Szafa chłodnicza z półkami [1400 l], biała, lakierowana 1 proszkowo x860x2020 0,55 0, Zlew 1-komorowy bez półki, + bateria sztorcowa x600x850 3 Naświetlacz do jaj o wydajności 30 szt/40s x420x210 0,5 0, Pojemnik na odpady, jezdny (+ pokrywa) 1 400x400x650 5 fotokomórka] 1 400x385x110 Magazyn brudnych termoportów 1 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x600x1800 Zmywalnia termoportów i pojemników GN 1 Stół bez półki 1 600x700x850 Basen z osłoną czołową + bateria prysznicowa 2 [głębokość komory - 40cm] 1 800x700x850 3 Młynek koloidalny z wyłącznikiem pneumatycznym 1 0,8 0, Zmywarka kapturowa do mycia pojemników GN i 4 termoportów 1 668x756x ,5 15, Regał z półkami gretingowymi [4 półki] 1 900x700x850 Magazyn czystych termoportów 1 Regał z półkami gretingowymi [4 półki] x700x1800 Strona 33

3 [kw] 2 Regał z półkami gretingowymi [4 półki] x700x Regał jezdny na pojemniki GN 2 600x660x1800 Ekspedycja - catering 1 Stół z półką, jezdny x700x850 2 fotokomórka] 1 400x385x110 3 Regał jezdny na pojemniki GN 1 600x660x1800 Sklepik szkolny Stół z szafką oraz wbudowaną umywalką i zlewem 1-1 komorowym + 2 baterie sztorcowe x700x850 Witryna ekspozycyjna, sklepowa do wyrobów 2 cukierniczych 1 940x890x1420 0,8 0, Witryna ekspozycyjna, sklepowa do wyrobów 3 garmaŝeryjnych x900x1250 0,4 0, Lada sklepowa, neutralna x700x850 5 Waga do 3 kg 1 186x186 0,2 0, Kasa fiskalna 1 0,3 0, Regał ekspozycyjny, sklepowy 1 500x700x Szafa chłodnicza z półkami [1400 l], stal nierdzewna x860x2020 0,55 0, Szafa chłodnicza z półkami [700 l], stal nierdzewna 1 720x860x2020 0,2 0, Magazyn napojów 1 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] 2 800x700x Paleta magazynowa x800x150 Magazyn czystej bielizny stołowej 1 Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x700x1800 Stanowisko mycia naczyń kuchennych Regał ociekowy na naczynia kuchenne, z półkami 1 perforowanymi [4 półki] x700x Stół bez półki 1 700x700x850 3 Zmywarka kapturowa do mycia pojemników GN 1 668x756x ,5 15, Basen z osłoną czołową + bateria prysznicowa 4 [głębokość komory - 40cm] 1 800x700x850 5 Młynek koloidalny z wyłącznikiem pneumatycznym 1 0,8 0, Regał jezdny na pojemniki GN 1 600x660x1800 Strona 34

4 [kw] Chłodnia gotowych wyrobów [z podłogą i agregatem typu monoblok sufitowy; 3 pary drzwi - w tym jedne przesuwne; panele poliuretanowe) x2900x2300 [wymiar zewnętrzny] Regał magazynowy z półkami gretingowymi [4 półki] x600x Regał jezdny na pojemniki GN 3 400x550x Regał jezdny na pojemniki GN 3 600x660x1800 Kuchnia zimna 1 fotokomórka] 1 400x385x110 2 Zlew 2-komorowy z półką + bateria sztorcowa x700x850 3 Stół bez półki 1 500x700x850 Maszyna wieloczynnościowa z kompletem przystawek 4 [model podłogowy] 1 700x720x900 1,1 1, * rozdrabniania jarzyn * mielenia mięsa * zagniatania ciasta i ubijania piany * ostrzenia narzędzi 5 Pojemnik na odpady, jezdny (+ pokrywa) 1 400x400x650 6 Stół bez półki x700x850 7 Krajalnica uniwersalna 1 455x480x420 0,16 0, Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 8 proszkowo 1 720x860x2020 0,2 0, Stół bez półki x700x Robot wieloczynnościowy z kompletem przystawek 1 320x304x725 0,7 0, Chłodziarka podblatowa 1 600x600x820 0,3 0, Stół chłodniczy, dwudrzwiowy, pojemność 2x85 12 l; zakres temperatur o C 1 950x700x850 0,23 0, Półka ścienna, pojedyncza x300x250 Kuchnia główna 1 fotokomórka] 2 400x385x110 Zlew 1-komorowy z szafką i szufladami + bateria 2 sztorcowa x700x850 3 Szafka ścienna z drzwiami suwanymi x300x600 Strona 35

5 [kw] Maszyna wieloczynnościowa, model stołowy, z przystawkami do rozdrabniania warzyw, mielenia 4 mięsa, zagniatania ciasta 1 0,75 0, Maszyna wieloczynnościowa z misą o poj. 30 l, model 5 podłogowy 1 532x685x1230 0,95 0,95 230/ Stół z blatem granitowym i pojemnikiem wychylnym na 6 art.sypkie x700x850 7 Stół bez półki x700x850 Chłodziarka na próbki o pojemności 110l, zakres 8 temperatur o C 1 470x535x820 0,5 0, Stół chłodniczy, dwudrzwiowy, pojemność 2x85 9 l; zakres temperatur o C 2 950x700x850 0,23 0, Stół jezdny, z półką 2 800x600x Stół z półką 1 700x700x850 Urządzenie do gotowania ryŝu, pojemność 10l, 12 obudowa ze stali nierdzewnej 1 średnica 400mm 1,6 1, Dystrybutor talerzy, neutralny, jezdny 1 885x460x Bemar [do sosów] 1 400x700x850 1,5 1, Stół z szafką x700x Stół z szafką grzewczą x700x nadstawka neutralna 1-półkowa x400x Stół z szafką x700x Lada sałatkowa + kpl. pojemników GN i nadstawka x700x850 0,4 0, Kuchenka mikrofalowa, pojemność 30 l, stal 19 nierdzewna 1 525x460x305 1,4 1, Szafka ścienna z drzwiami suwanymi x400x600 Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 21 proszkowo 1 720x860x2020 0,2 0, Urządzenie do pakowania próŝniowego 1 317x438x293 0,8 0, Regał jezdny na pojemniki GN 2 600x660x Maszyna do rozdrabniania mięsa (wydajność 140 kg/h) 1 240x440x400 1,1 1, Maszyna do rozdrabniania jarzyn o wydajności 150 kg/h, z pełnym zestawem tarcz do krojenia i 25 rozdrabniania jarzyn /plastry, wiórki,miazga/ 1 610x370x550 0,55 0, Kuchnia główna - blok urządzeń grzewczych 1.1 Kocioł warzelny gazowy, poj. 50l 1 700x700x850/1000 1,31 12,18 12, Strona 36

6 [kw] 1.2 Kocioł warzelny elektryczny, poj. 50l 1 700x700x850/ Segment neutralny 7 400x700x270/ Podstawa otwarta pod urządzenia 7 400x700x Kuchnia elektryczna ceramiczna 1 700x700x270/420 8,4 8, Podstawa otwarta pod urządzenia 6 700x700x Frytownica 2 komorowa elektryczna 1 700x700x850/ Patelnia przechylna elektryczna 1 800x700x850/1000 8,8 8, Patelnia przechylna gazowa 1 800x700x850/1000 1,41 13,11 13, Płyta grillowa elektryczna - 1/2 gładka + 1/2 ryflowana 1 700x700x270/420 8,1 8, Lawa grill gazowa 1 700x700x270/420 1,46 13,58 13, Bemar elektryczny 2 700x700x270/ / Trzon kuchenny 4-płytowy elektryczny z piekarnikiem 1 700x700x850/ ,8 14, Trzon Solid Tops gazowy 1 700x700x850/1000 1,48 13,76 13, Trzon kuchenny 4-palnikowy gazowy 1 700x700x270/420 1,99 18,5 18, Warnik do gotowania makaronu elektryczny 1 700x700x850/1000 9,8 9, Płyta grillowa gładka gazowa 1 400x700x270/420 0,57 5,3 5, Płyta grillowa ryflowana gazowa 1 400x700x270/420 0,57 5,3 5, Podstawa pod urządzenia x700x Frytownica 1 komorowa 2 koszyczkowa elektryczna 1 400x700x270/420 10,5 10, Taboret podgrzewczy gazowy 1 580x580x520 1,25 11,63 11, Segment neutralny 2 700x700x270/ Podstawa pod segment neutralny 2 700x700x Salamander 2 600x450x Wok top 1 400x455x Stół korpusowy x700x Stół korpusowy 1 800x700x Stół szkieletowy z moŝliwością wstawienia chłodziarki x700x Chłodziarka podblatowa 1 595x620x830 0,2 0, Naleśnikarka 1 Ø Okap kompensacyjno-indukcyjny centralny z oświetleniem i filtrami x2200x Odwodnienie liniowe x Odwodnienie liniowe x Odwodnienie liniowe x300 Strona 37

7 1.35 Odwodnienie liniowe x300 [kw] 1.36 Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową x600x Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową x600x Kuchenka indukcyjna 2 340x420x110 2, Stół z półką x700x Stół chłodniczy x700x850 0,5 0, Stół mroźniczy x700x850 0,7 0, Stół szkieletowy x600x Piec konwekcyjno-parowy 6x1/1GN z opcją bankietową 1 847x771x stelaŝ jezdny z platformą + wózek transportowy do stelaŝa 1 stelaŝ na 20 talerzy z kurtyną termiczną 1 + zmiękczacz wody 1.44 Podstawa ze stelaŝem 1 848x780x Okap wyciągowy przyścienny z filtrami i oświetleniem x1200x400 0,4 0, Wózek na pojemniki GN 1 465x610x Schładzarko-zamrazarka 6-półkowa 1 850x950x1650 2,5 2, Stół z półką x700x Stół z półką x600x Element montaŝowy x200x Element montaŝowy x200x850 Rozdzielnia kelnerska 1 fotokomórka] 1 400x385x110 2 Zlew 1-komorowy z półką + bateria sztorcowa 1 600x600x850 3 Warnik do wody 1 250x420x500 2,2 2, Ekspres do kawy, przelewowy 1 450x420x430 2,4 2, Kostkarka do lodu [20kg/24h] 1 333x455x622 0,34 0, Witryna chłodnicza do napojów 500l, stal nierdzewna 1 615x800x2010 0,2 0, Szafa zamykana z drzwiami przesuwnymi x600x1800 Strona 38

8 [kw] 8 Kasa fiskalna 1 0,3 0, Pomocnik kelnerski z kompletem pojemników GN i 9 półką 1 805x500x Stół z szafką i szufladami x600x Stół bez półki x600x Szafka ścienna z drzwiami suwanymi 3 900x300x600 Zmywalnia naczyń stołowych i szkła 1 Stół sortowniczy z otworem na odpady x700x850 + nadstawka na kosze x500 2 Pojemnik na odpady, jezdny (+ pokrywa) 1 400x400x650 Zlew 1-komorowy bez półki, załadowczy + bateria 3 prysznicowa 1 600x700x850 Młynek koloidalny przystosowany do pracy ciągłej z 4 wyłącznikiem pneumatycznym 1 0,8 0, Zmywarka do naczyń, kapturowa, o wydajności talerzy/h 1 635x746x ,5 15, Stół odbiorczy bez półki x700x850 Zmywarka do szkła, podblatowa, o wydajności szklanek/h 1 600x600x820 3,5 3, Wózek kelnerski, dwupółkowy 3 800x600x850 9 fotokomórka] 1 400x385x110 Magazyn czystej zastawy stołowej 1 Szafa przelotowa z drzwiami suwanymi x700x Szafa przelotowa z drzwiami suwanymi x500x Szafa przelotowa z drzwiami suwanymi x700x2000 I PIĘTRO - Pracownia obsługi konsumenta [kawiarnia] Zaplecze Baru 1 Wózek do flambirowania x550x850 Zmywalnia szkła Zlew 1-komorowy bez półki, załadowczy + bateria 1 prysznicowa x600x850 2 Młynek koloidalny z wyłącznikiem pneumatycznym 1 0,8 0, Strona 39

9 [kw] Zmywarka do szkła, podblatowa, o wydajności szklanek/h 1 600x600x820 3,5 3, Szafa przelotowa na czyste naczynia z drzwiami 4 suwanymi 1 800x700x Wózek kelnerski dwupółkowy 1 800x600x850 Bar 1 Regał ekspozycyjny z blatem roboczym, zabudową szafkową górną i dolną x700x x700x850 [wg.projektu wystroju wnętrz] + umywalka wbudowana w blat z baterią sztorcową 1 średnica 400mm + zlew 1-komorowy wbudowany w blat z baterią sztorcową 1 400x400 2 Wyciskarka do cytrusów 1 220x310x350 0,34 0, Blender elektryczny 1 230x230x Chłodziarka podblatowa 2 600x600x820 0,4 0, Ekspres do kawy ciśnieniowy, 2-grupowy, sterowanie 5 elektroniczne 1 780x580x460 2,6 2, Młynek do kawy 1 610x210x400 0,2 0, Zmywarka do szkła, podblatowa [typu "bistro"] 1 480x540x720 3,5 3, Kostkarka do lodu [20kg/24h] 1 333x455x622 0,34 0, Kasa fiskalna 1 0,3 0, ZamraŜarka podblatowa 1 600x600x820 0,4 0, Wózek uniwersalny do serwowania napojów x550x Witryna chłodnicza do ekspozycji deserów 1 940x890x1420 0,8 0, Lada baru, frontowa, 2-poziomowa 1 wg.projektu wystroju wnętrz Skład porządkowy 1 Zlew porządkowy 2-poziomowy + bateria sztorcowa 1 500x700x850 2 Regał na środki chemiczne z półkami pełnymi [4 półki] 1 600x600x1800 I PIĘTRO - PRACOWNIE Strona 40

10 [kw] Pracownia gastronomiczna nr Trzon kuchenny 4-palnikowy gazowy 2 750x700x290/400 2,42 22, Trzon kuchenny 4-płytowy elektryczny 2 750x700x290/400 9,2 18, Podstawa pod trzon 4 750x700x Segment neutralny 2 400x700x290/ Podstawa pod segment neutralny 2 400x700x Okap wyciągowy z filtrami i oświetleniem x900x550 0,4 0, Stół korpusowy x700x Krajalnica Ŝywności 2 520x400x350 0, Maszyna wieloczynnościowa z kompletem przystawek, model stołowy 2 460x260x380 1,1 2, Stół z półką x700x Pojemnik mobilny na odpadki 2 Ø Mikser planetarny 2 410x265x340 0,32 0, Waga elektroniczna 2 235x345x150 0,3 0, Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową 2 900x700x Stół z półką x700x fotokomórka] 2 400x400x Szafa chłodniczo-mroźnicza 1 700x880x2040 1,1 1, Szafa chłodnicza 1 700x880x2040 0,55 0, Stół chłodniczy x700x850 0, Szafka wisząca 2 900x400x Półka wisząca 1 940x400x Kuchenka mikrofalowa 1 600x400x300 2,5 2,5 230/ Szafa na naczynia x700x Stół szkieletowy 1 700x700x Stół ze zlewem 1 komorowym i miejscem na zmywarkę x700x Młynek koloidalny + wyłącznik pneumatyczny 2 Ø 216 0,7 1, Bateria prysznicowa (przewidzieć zawór zwrotny) Zmywarka do mycia naczyń 590x600x Regał z półkami perforowanymi 1 600x700x Basen 1 800x700x Stół szkieletowy 1 500x700x850 Strona 41

11 [kw] 1,33 Piec piekarniczy 3-modułowy [istniejący] z indywidualnym wyciągiem x1295x1995 7,25 7, Zaplecze pracowni 1 Szafa zamykana na materiały dydaktyczne x700x Szafka stojąca x700x850 3 Szafka ścienna x400x600 Pracownia gastronomiczna nr Trzon kuchenny 4-palnikowy gazowy 2 750x700x290/400 2,42 22, Trzon kuchenny 4-płytowy elektryczny 2 750x700x290/400 9,2 18, Podstawa pod trzon 4 750x700x Segment neutralny 2 400x700x290/ Podstawa pod segment neutralny 2 400x700x Okap wyciągowy z filtrami i oświetleniem x900x550 0,4 0, Stół korpusowy x700x Krajalnica Ŝywności 2 520x400x350 0, Maszyna wieloczynnościowa z kompletem przystawek, model stołowy 2 460x260x380 1,1 2, Stół z półką x700x Pojemnik mobilny na odpadki 2 Ø Mikser planetarny 2 410x265x340 0,32 0, Waga elektroniczna 2 235x345x150 0,3 0, Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową 2 900x700x Stół z półką x700x fotokomórka] 2 400x400x Szafa chłodniczo-mroźnicza 1 700x880x2040 1,1 1, Szafa chłodnicza 1 700x880x2040 0,55 0, Stół chłodniczy x700x850 0, Szafka wisząca 2 900x400x Półka wisząca 1 940x400x Kuchenka mikrofalowa 1 600x400x300 2,5 2,5 230/ Szafa na naczynia x700x2000 1,25 Stół szkieletowy 1 700x700x Stół ze zlewem 1 komorowym i miejscem na zmywarkę x700x Młynek koloidalny + wyłącznik pneumatyczny 2 Ø 216 0,7 1, Bateria prysznicowa (przewidzieć zawór zwrotny) 2 Strona 42

12 [kw] 1.29 Zmywarka do mycia naczyń 590x600x Regał z półkami perforowanymi 1 600x700x Basen 1 800x700x Stół szkieletowy 1 500x700x850 1,33 Piec konwekcyjno-parowy, piekarsko-cukierniczy [4-400x600] 1 940x820x637 9,1 9, zmiękczacz wody + komplet pojemników blach + komora rozrostu 1 940x773x958 2,1 2, ,34 Okap przyścienny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) x1000x550 0,4 0, Zaplecze pracowni 1 Szafa zamykana na materiały dydaktyczne x700x Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca x700x850 3 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna x400x600 Pracownia gastronomiczna nr Trzon kuchenny 4-palnikowy gazowy 2 750x700x290/400 2,42 22, Trzon kuchenny 4-płytowy elektryczny 2 750x700x290/400 9,2 18, Podstawa pod trzon 4 750x700x Segment neutralny 2 400x700x290/ Podstawa pod segment neutralny 2 400x700x Okap wyciągowy z filtrami i oświetleniem x900x550 0,4 0, Stół korpusowy x700x Krajalnica Ŝywności 2 520x400x350 0, Maszyna wieloczynnościowa z kompletem przystawek, model stołowy 2 460x260x380 1,1 2, Stół z półką x700x Pojemnik mobilny na odpadki 1 Ø Mikser planetarny 2 410x265x340 0,32 0, Waga elektroniczna 2 235x345x150 0,3 0, Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową 2 900x700x Stół z półką x700x fotokomórka] 1 400x400x Szafa chłodniczo-mroźnicza 1 700x880x2040 1,1 1, Szafa chłodnicza 1 700x880x2040 0,55 0, Strona 43

13 [kw] 1.20 Stół chłodniczy x700x850 0, Szafka wisząca 2 900x400x Półka wisząca 1 940x400x Kuchenka mikrofalowa 1 600x400x300 2,5 2,5 230/ Szafa na naczynia x700x Stół szkieletowy x700x Stół ze zlewem 1 komorowym i miejscem na zmywarkę x700x Młynek koloidalny + wyłącznik pneumatyczny 2 Ø 216 0,7 1, Bateria prysznicowa (przewidzieć zawór zwrotny) Zmywarka do mycia naczyń 590x600x Regał z półkami perforowanymi 1 600x700x Basen 1 800x700x850 1,32 Piec konwekcyjno-parowy 5x1/1GN 1 750x680x625 9,1 9, podstawa 1 + komplet pojemników GN 1 1,33 Okap przyścienny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) x900x550 0,4 0, Zaplecze pracowni 1 Szafa zamykana na materiały dydaktyczne x700x Szafka stojąca x700x850 3 Szafka ścienna x400x600 Magazyn sprzętu 1 Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca 1200x700x850 2 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna 1200x400x600 Pracownia gastronomiczna nr Trzon kuchenny 4-palnikowy gazowy 2 750x700x290/400 2,42 22, Trzon kuchenny 4-płytowy elektryczny 2 750x700x290/400 9,2 18, Podstawa pod trzon 4 750x700x Segment neutralny 2 400x700x290/440 Strona 44

14 [kw] 1.6 Podstawa pod segment neutralny 2 400x700x Okap wyciągowy z filtrami i oświetleniem x900x550 0,4 0, Stół korpusowy x700x Krajalnica Ŝywności 2 520x400x350 0, Maszyna wieloczynnościowa z kompletem przystawek, model stołowy 2 460x260x380 1,1 2, Stół z półką x700x Pojemnik mobilny na odpadki 2 Ø Mikser planetarny 2 410x265x340 0,32 0, Waga elektroniczna 2 235x345x150 0,3 0, Stół ze zlewem 1 komorowym i baterią sztorcową 2 900x700x Stół z półką x700x fotokomórka] 2 400x400x Szafa chłodniczo-mroźnicza 1 700x880x2040 1,1 1, Szafa chłodnicza 1 700x880x2040 0,55 0, Stół chłodniczy x700x850 0, Szafka wisząca 2 900x400x Półka wisząca 1 940x400x Kuchenka mikrofalowa 1 600x400x300 2,5 2,5 230/ Szafa na naczynia 1 800x700x2000 1,25 Stół szkieletowy 1 900x700x Stół ze zlewem 1 komorowym i miejscem na zmywarkę x700x Młynek koloidalny + wyłącznik pneumatyczny 2 Ø 216 0,7 1, Bateria prysznicowa (przewidzieć zawór zwrotny) Zmywarka do mycia naczyń 590x600x Regał z półkami perforowanymi 1 600x700x Basen 1 800x700x Stół szkieletowy 2 500x700x Piec konwekcyjno-parowy 5x1/1GN 1 750x680x625 9,1 9, podstawa 1 + komplet pojemników GN Okap przyścienny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) x900x550 0,4 0, Zaplecze pracowni Strona 45

15 [kw] 1 Szafa zamykana na materiały dydaktyczne x700x Szafka stojąca x700x x700x850 3 Szafka ścienna x400x x400x600 Zaplecze pokoju nauczycielskiego 1 Umywalka 1 ind. Zlew 2-komorowy, domowy z ociekaczem + bateria 2 sztorcowa x600x850 3 Chłodziarka domowa 1 600x600x1600 0,3 0, Szafka stojąca, domowa 2 800x600x850 5 Kuchenka mikrofalowa + półka ścienna 1 490x380x320 1,65 1, Czajnik bezprzewodowy 1 0,2 0, Chłodziarka domowa 1 600x600x1600 0,3 0, Ciąg przetwórstwa cistkarsko-piekarskiego - pracownia [ciastownia, piecownia, deserownia] Ciastownia Szafa chłodnicza z półkami [1400 l], biała, lakierowana 1 proszkowo x860x2020 0,55 0, Szafa mroźnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 2 proszkowo 1 720x860x2020 0,45 0, Regał magazynowy z półkami pełnymi [4 półki] x500x fotokomórka] 1 400x385x110 5 Zlew 1-komorowy bez półki + bateria sztorcowa x600x850 6 Stół z szafką x700x850 7 Mikser spiralny do ciasta do pizzy 1 380x628x535 0,75 0, Szafa na sprzęt 1 900x600x1800 Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 9 40l) 1 570x915x1205 1,1 1,1 230/ Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 10 20l) 1 566x720x1286 0,75 0,75 230/ Stół z blatem granitowym i pojemnikiem wychylnym na 11 artykuły sypkie x700x Regał jezdny na blachy piekarnicze 2 600x660x Zlew 2-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x600x Stół bez półki x700x850 Strona 46

16 [kw] Stół chłodniczy, dwudrzwiowy, pojemność 2x85 l;komory przystosowane do umieszczania 15 pojemników GN; zakres temperatur o C 6 950x700x850 0,23 1, Zlew 1-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x700x850 Stół chłodniczy do przygotowywania pizzy [z 17 nadstawką na dodatki] x700x850 0,4 0, Element neutralny 2 400x700x Trzon 4-palnikowy bez piekarnika 2 800x700x850 2, SmaŜalnik do pączków z ociekaczem 1 840/1400x670x Okap centralny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) x1800x550 0,4 0, Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 5l) x422x475 0,3 3, Zmywarka do sprzętu [naczyń kuchennych] i tac o wymiarach 60x40cm, z wbudowanym zmiękczaczem 23 wody 1 870x600x815 6,5 6, komplet koszy 1 Zaplecze pracowni 1 Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca x700x850 2 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna x400x600 Piecownia 1 fotokomórka] 1 400x385x110 2 Zlew 2-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x700x850 3 Stół z półką 1 700x700x850 4 Szafka ścienna z drzwiami suwanymi x400x600 5 Stół z półką 1 800x700x850 6 Stół z półką, jezdny 1 500x600x850 7 Regał jezdny na blachy piekarnicze 2 600x660x Stół jezdny z półką x700x850 Piec konwekcyjno-parowy, piekarsko-cukierniczy [ x600] 1 940x820x828 9,1 9, Komora rozrostu 1 940x773x958 2,1 2, Okap przyścienny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) x1000x550 0,4 0, Strona 47

17 [kw] Piec do wypieku pizzy, 2 komory, średnica pizzy cm 1 910x910x750 8,4 8, Szafa na sprzęt x700x1800 Zaplecze pracowni 1 Szafka stojąca 2 800x700x850 2 Szafka ścienna 2 800x400x600 Deserownia Szafa chłodnicza z półkami [1400 l], biała, lakierowana 1 proszkowo x860x2020 0,55 1, Szafa mroźnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 2 proszkowo 2 720x860x2020 0,45 0, Zlew 1-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x700x850 4 fotokomórka] 1 400x385x110 5 Zlew 2-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x700x850 6 Szafa zamykana na sprzęt x700x Stół z półką 2 700x700x850 8 Stół z szafką x700x850 Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 9 10l) 1 383x600x715 0,37 0,37 230/ Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 5l) x422x475 0,3 1, Regał jezdny na blachy piekarnicze 2 600x660x Trzon 4-palnikowy bez piekarnika 1 800x700x850 2, Okap przyścienny (+ oświetlenie i filtry tłuszczowe) 1 900x900x550 0,4 0, Zmywarka do sprzętu [naczyń kuchennych] 1 600x640x850 6,3 6, komplet koszy 1 15 Stół bez półki 1 700x700x850 Zaplecze pracowni 1 Szafka stojąca x700x850 Szafka stojąca x700x850 2 Szafka ścienna x400x600 Szafka ścienna x400x600 Pracownia czekolady 1 Stół z blatem marmurowym x700x850 Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 2 proszkowo 1 720x860x2020 0,2 0, Strona 48

18 [kw] 3 ZamraŜarka skrzyniowa [200 l] 2 940x680x920 0,4 0, Stół roboczy z szafką x700x850 Mikser planetarny z przystawkami (pojemność misy 5l) x422x475 0,3 0, Stół chłodniczy, dwudrzwiowy, pojemność 2x110 l;komory przystosowane do umieszczania pojemników GN; zakres 6 temperatur o C x700x850 0,23 0, Temperówka do czekolady 1 średnica 254 0,2 0, Szafka ścienna z drzwiami suwanymi x400x600 9 fotokomórka] 1 400x385x Zlew 2-komorowy z szafką + bateria sztorcowa x700x850 Kuchenka mikrofalowa, pojemność 30 l, stal 11 nierdzewna 1 525x460x305 1,4 1, Szafa zamykana na sprzęt x700x Lampa do karmelu Magazyn wyrobów czekoladowych Szafa chłodnicza z półkami [700 l], biała, lakierowana 1 proszkowo 2 720x860x2020 0,2 0, Zaplecze pracowni 1 Szafka stojąca x700x850 2 Szafka ścienna x400x600 Suma 339,36 [kw] 461,81 [kw] Moc Strona 49