Warunki dzierżawy STOŁÓWKA

Transkrypt

1 Warunki dzierżawy STOŁÓWKA I. Przedmiot dzierżawy Przedmiotem dzierżawy jest część gastronomiczna Weterynaryjnego Centrum Kształcenia Podyplomowego PIWet- PIB, zlokalizowana na terenie PIWet- PIB w Puławach, Al. Partyzantów 57. W skład części gastronomicznej WCKP wchodzą pomieszczenia o łącznej powierzchni 323,0 m 2 w tym: 1. Schody 1.8 m 2 2. Komunikacja 20.0 m 2 3 Pomieszczenie gospodarcze 4.8 m 2 4. Magazyn chłodniczy 11.2 m 2 5. Magazyn kiszonek 2.1 m 2 6. Obieralnia ziemniaków i warzyw 7.7 m 2 7. Magazyn ziemniaków i warzyw 13.3 m 2 8. Magazyn jaj z dezynfekcją 4.3 m 2 9. Sanitariat 2.9 m Pomieszczenie socjalne 7.1 m Zespół sanitarny 4.7 m 2 12.Schody m Magazyn artykułów suchych 16.3 m Wiatrołap 5.0 m Pomieszczenie na odpadki 3.9 m Pomieszczenie porządkowe 4.5 m Przygotowalnia 23.7 m Kuchnia 35.4 m Zmywalnia 5.9 m Komunikacja 31.6 m Sala jadalna 99.8 m 2 Ww. pomieszczenia są następująco wyposażone: Piwnice: 1. Szatnia z węzłem sanitarnym 1.1 Stolik 60 x 60 x72, sztuk Stołek 30 x 30 x50, sztuk Szafka ubraniowa 2-działowa 50 x 50 x 180, sztuk Szafki wiszące, szerokość : 30 cm, kpl Blat roboczy z umywalką i zmywakiem, kpl WC pracowników 3. Magazyn jaj z wyparzalnią 3.1 Szafa chłodnicza poj. 500 l, sztuk Stół do pracy z dolną półką 100 x 60 x 850, sztuk Stół do pracy ze zmywakiem 100 x 60 x 850, sztuk Odkażacz jaj UVC-J-2, sztuk Stół do pracy 70 x 60 x 850, sztuk 1 4. Komunikacja

2 5. Magazyn kiszonek 5.1 Regał magazynowy 100 x 40 x 180, sztuk Regał magazynowy 70 x 40 x 180, sztuk 1 6. Magazyn chłodniczy 6.1 Szafa mroźnicza, pojemność 700 l, sztuk Szafa chłodnicza pojemność 700 l, sztuk Stół do pracy 120 x 60 x 85, sztuk 1 7. Obieralnia ziemniaków i warzyw 7.1 Obieraczka do ziemniaków typu 0Z0-1.1, sztuk Basen 1-komorowy 70 x 60 x 85, sztuk Stół do pracy 140 x 60 x 85, sztuk stół do pracy ze zlewem 120 x 60 x 85, sztuk Rozdrabniacz odpadów, sztuk Stół do pracy 80 x 60 x 85, sztuk 1 8. Magazyn ziemniaków i warzyw 8.1 Ścianka oddzielająca wys. 150 cm, kpl Ruszt drewniany, kpl Regał magazynowy 90 x 40 x 180, sztuk 2 Parter 1. Wiatrołap 2. Komunikacja 2.1 Waga pomostowa o nośności 100 kg 3. Magazyn produktów suchych 3.1 Paleta drewniana lekka, sztuk Stół roboczy z dolną półką 120 x 70 x 85, sztuk Waga stołowa o nośności do 10 kg, sztuk Regał magazynowy na pieczywo 60 x 60 x1 80, sztuk Regał magazynowy na art. spożywcze 100 x 60 x 180, sztuk 6 4. Pomieszczenie na odpadki 4.1 Pojemnik na odpadki 34 x 34 x 33, sztuk 4 5. Pomieszczenie porządkowe 5.1 Szafa na sprzęt porządkowy 80 x 60 x 180, sztuk 1 6. Przygotowalnia,, czysta 6.1 Szafa chłodnicza pojemność 500l, sztuk Stół do pracy z szafką i dolną półką 120 x 70 x 85, sztuk Stół do pracy z dolną półką 120 x 70 x 85, sztuk Waga stołowa o nośności do 10 kg, sztuk Mieszalnik do ciasta z dzieżą 30 l, sztuk Stół do pracy z szafkami 150 x 70 x 85, sztuk Stół do pracy ze zlewem 2-komorowym 100x 70 x85, sztuk 1

3 6.8 Rozdrabniacz odpadków, sztuk Pojemniki na odpadki Ø 37,5, sztuk Wózek kelnerski 85 x 59 x 85, sztuk Wieloczynnościowa maszyna kuchenna NMK 110 z przystawkami, sztuk Stół do pracy z deską do krojenia 120 x 70 85, sztuk Stół do pracy ze zlewem 1-komorowym z lewej strony z szufladami, sztuk 3 7. Kuchnia 7.1 Regał na naczynia 60 x 60 x 180, sztuk Basen 1- komorowy 70 x 60 x 85, sztuk1 7.3 Rozdrabniacz odpadów, sztuk1 7.4 Stół do pracy 40 x 60 x 85, sztuk Piec konwekcjo-parowy 6x1/1GN półkowy na podstawie z okapem 7.6 Stół do pracy ze zlewem 1-komorowym 130 x 70 x 85 z dolną półką 7.7 Patelnia elektryczna 800 x 700 x 850, sztuk Frytkownica gazowa, pojemność 12 l, 40 x 70 x 850, sztuk Płyta do smażenia gazowa 400 x 700x 850, sztuk Kuchnia gazowa 4- palnikowa bez piekarnika 100 x 700 x 850, sztuk Bemar elektryczny 800 x 700 x 850 na podstawie, sztuk Stanowiska robocze 800 x 700 x 270 na podstawie, sztuk Wózek kelnerski 85 x 89 x 85, sztuk Szafa przelotowa z drzwiami suwanymi 80 x 70 x 200, sztuk Dystrybutor talerzy podgrzewany 885 x 460 x 850, sztuk Stół do pracy z dolną półką 1200 x 700 x 850, sztuk Stół do pracy z szafkami i dolną półką 1200 x 700 x 850, sztuk Pomocnik kelnerski 950 x 700 x 1700, sztuk Stół chłodniczy 1500 x 700 x 850, sztuk Witryna chłodnicza nastawna 100 x 600 x 850, sztuk Stół chłodniczy z płytą lady sałatkowej 1500 x 700 x 850, sztuk Nadstawka pojedyncza 1500 x 428 x 450, sztuk Stanowiska neutralne szafkowe zamknięte 100 x 700 x 850, sztuk1 7.24Stanowiska kasowe bez dna 830 x 700 x 850, sztuk Krzesło zwykłe, sztuk Kasa fiskalna, sztuk Półka do przesuwania 4830 x 300, kpl Pojemnik na odpadki Ø 37,5, sztuk Okap x 550 DH 3614, sztuk 1 8. Zmywalnia naczyń stołowych 8.1 Stół z otworem na odpadki 900 x 600 x 850, sztuk1 8.2 Zmywak 1- komorowy, sztuk Rozdrabniacz odpadów, sztuk Zmywarka do naczyń na podstawie 600 x 610 x 850, sztuk Stół do pracy 400 x 600 x 850, sztuk 1 9. Sala jadalna 9.1 Krzesła dla konsumentów, sztuk Stolik dla konsumentów 800 x 600 x 720, sztuk 15

4 Dzierżawie podlegać będzie również następujące wyposażenie, między innymi: ekspres do kawy, kuchnia mikrofalowa, frytkownica elektryczna, zastawy stołowe, podgrzewacze, naczynia kuchenne, drobny sprzęt i wyposażenie kuchni oraz sal jadalnych; według wykazu. Dzierżawca będzie miał obowiązek we własnym zakresie uzupełnić wyposażenie, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie obiektu. II. Wybrane ogólne warunki dzierżawy 1. Umowa zostanie zawarta na czas nieokreślony, z możliwością wypowiedzenia z zachowaniem jednomiesięcznego okresu wypowiedzenia. 2. Wydzierżawiający wydzierżawi obiekt w celu prowadzenia przez Dzierżawcę działalności gastronomicznej polegającej wyłącznie na: a/całodobowej obsłudze gastronomicznej uczestników szkoleń, specjalizacji, konferencji itp. organizowanych przez Wydzierżawiającego lub inne jednostki za jego zgodą; b/obsłudze gastronomicznej konferencji, zjazdów i innych imprez organizowanych przez Wydzierżawiającego lub inne jednostki za jego zgodą; c/obsłudze gastronomicznej w postaci obiadów dla pracowników Wydzierżawiającego; d/prowadzeniu bufetu dla pracowników Wydzierżawiającego i gości Weterynaryjnego Centrum Kształcenia Podyplomowego. 3. Wydzierżawiający dopuszcza przygotowywanie przez Dzierżawcę w dzierżawionym obiekcie posiłków cateringowych dla innych jednostek i osób, o ile nie będzie to kolidowało z wykonywaniem obowiązków Dzierżawcy określonych w pkt Do obowiązków Dzierżawcy w szczególności należeć będzie: a/ prowadzenie działalności określonej w 2 ust.1 zgodnie z potrzebami Wydzierżawiającego, w czasie i godzinach przez niego wskazanych oraz w standardzie nie niższym niż przyjęty dla całego Centrum, b/ serwowanie posiłków, w tym co najmniej 2 zestawów obiadowych w cenie nieodbiegającej, od poziomu cen posiłków oferowanych przez inne stołówki w Puławach, c/ przestrzeganie bezwzględnego zakazu podawania napojów alkoholowych i piwa, d/ ubezpieczenie obiektu i zabezpieczenie przed kradzieżą. 5. Z tytułu dzierżawy obiektu określonego Dzierżawca wnosić będzie na rzecz Wydzierżawiającego miesięczny czynsz dzierżawny w wysokości zgodnej z zaoferowaną w przetargu miesięczną stawką. W razie nieterminowego uregulowania należności Wydzierżawiającemu przysługiwać będą odsetki ustawowe. 6. Czynsz dzierżawny począwszy od r. będzie waloryzowany raz w roku z dniem 1 stycznia o wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych za okres pierwszych trzech kwartałów roku poprzedniego ogłoszonego przez Prezesa GUS. 7. Oprócz czynszu dzierżawnego Dzierżawca zobowiązany będzie do ponoszenia wszystkich kosztów i ciężarów związanych z posiadaniem obiektu, w szczególności: a/opłat za energię elektryczną wg wskazań podlicznika b/opłat za energię cieplną proporcjonalnie do zajmowanej powierzchni według stawek, którymi obciążany jest wydzierżawiający c/opłat za gaz wg. wskazań podlicznika

5 d/opłat za wodę ciepłą i zimną oraz ścieki zgodnie ze wskazaniami wodomierzy e/opłat za wywóz nieczystości stałych f/ opłat telefonicznych g/kosztów ubezpieczenia i zabezpieczenia obiektu 8. Wydzierżawiający obciążać będzie dzierżawcę kwotami zapłaconymi przez Wydzierżawiającego tytułem opłat, o których mowa w ust. 1 pkt a - d, f, h. Natomiast Dzierżawca zobowiązany będzie zawrzeć stosowne umowy w celu realizacji obowiązków określonych w ust 1 pkt. e i g., tj. dotyczących wywozu nieczystości stałych i odpadów stołówkowych oraz ubezpieczenia obiektu. 9. Tytułem zabezpieczenia ewentualnych roszczeń Wydzierżawiającego w stosunku do Dzierżawcy, Dzierżawca zobowiązany będzie przed zawarciem umowy wpłacić na konto Wydzierżawiającego kaucję wysokości 3-miesięcznego czynszu dzierżawnego. 10. Po zakończeniu dzierżawy kaucja zostanie zwrócona Dzierżawcy. 11. Dzierżawca nie będzie mógł bez zgody Wydzierżawiającego zmieniać przeznaczenia obiektu, ani dokonywać w nim bez zgody Wydzierżawiającego jakichkolwiek zmian, jak również oddawać obiektu osobom trzecim do bezpłatnego używania, ani go poddzierżawiać. 12. Przejęcie przedmiotu dzierżawy- nastąpi protokołem zdawczo-odbiorczym, podpisanym przez strony, którego załącznikiem będzie spis z natury przekazywanych środków trwałych i wyposażenia.