ZAŁ.1. - PRZEDMIAR BUDYNEK NR 3. i 4. - ELEMENTY WYPOSAŻENIA POM. KUCHNI i ZAPLECZA

Transkrypt

1 ZAŁ. - PRZEDMIAR BUDYNEK NR 3. i - ELEMENTY WYPOSAŻENIA POM. KUCHNI i ZAPLECZA I/15 MAGAZYN WARZYW - regał magazynowy 4-półkowy ze stali nierdzewnej 80/50/ I/16 POMIESZCZENIE SOCJALNE - szafka ubraniowa dwudzielna (odzież prywatna/odzież robocza) metalowa malowana proszkowo na kolor 80/49/ niebieski 2. - taboret drewniany stół drewniany z blatem z laminatu 120/70/ szafki z - szafka kuchenna wisząca 40/30/ szafka kuchenna wisząca 80/30/ szafka kuchenna stojąca z 5-szufladami 40/60/ szafka kuchenna pod zlewozmywak 80/60/ zlewozmywak 2-komorowy ze stali nierdzewnej z ociekaczem z lewej strony (40+80)=120/ bateria zlewozmywakowa stojąca nad każdą komorą zlewozmywaka wieszak ścienny stalowy chromowany ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca gładkimi w kolorze białym I/17 SANITARIAT PERSONELU KUCHNI - wieszak ścienny stalowy chromowany zamykany kosz na śmieci z pedałem stal nierdzewna zasłona prysznicowa 180/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca

2 I/18 OBRÓBKA BRUDNA Wymiary [cm]: - obieraczka do ziemniaków z separatorem obierzyn 39/77/94 0, zlew dwukomorowy ze stali nierdzewnej 150/60/ zlew 1-komorowy z ociekaczem 80/60/ naświetlacz jaj szufladowy (wsad 30 jaj) 46/38/20 0, lodówka do przechowywania jaj 60/60/85 0, bateria zlewozmywakowa nad każdą komorą zlewozmywaków półka ścienna ze stali nierdzewnej 140/30/ wieszak ścienny stalowy chromowany pojemnik na odpady ze stali 40/50 nierdzewnej, na kółkach 50 l (alt. z tworzywa) ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 1,3 I/19a SZAFA GOSPODARCZA - szafa gospodarcza ze stali nierdzewnej z wbudowaną umywalką (umywalka w lewej części szafy) 120/50/ bateria z długą wylewką zestaw do sprzątania (wiadro z prasą do wyciskania, mop płaski, miotła, szufelka, zestaw ścierek z mikrofibry) I/19c ZATOKA NA WÓZKI KELNERSKIE - wózek kelnerski transportowy ze stali nierdzewnej, 2-pólkami,na kółkach z hamulcem 90/60/ półka ścienna ze stali nierdzewnej 120/40/

3 I/20 MAGAZYN PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH - regał ze stali nierdzewnej 4-półkowy 80/40/ stół ze stali nierdzewnej z półką 50/60/ szafa chłodnicza 60/65/200 1,2 1 - zamrażarka skrzyniowa 95/70/88 1,4 1 Razem: 2,6 I/21 ZMYWALNIA NACZYŃ KUCHENNYCH - stół ze stali nierdzewnej z basenem 1- komorowym, gł. 30cm 80/60/ stół ze stali nierdzewnej 60/60/ bateria zlewozmywakowa z prysznicem półka ścienna ażurowa ze stali nierdzewnej 140/40/ zmywarka do naczyń kuchennych 60/65/90 4, wieszak ścienny ze stali chromowanej ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 4,9 I/22 KUCHNIA - stół (zlew) ze stali nierdzewnej z półką i 2-komorami, z szafką i 2-szufladami 200/60/ stół (zlew) z półką 180/60/ półka wisząca ze stali nierdzewnej 100/30/ lodówka na próbki żywności 60/60/85 0, stół ze stali nierdzewnej 130/70/ stół z 8-szufladami ze stali nierdzewnej 120/60/ stół z drzwiami suwanymi ze stali nierdzewnej 160/60/ stół z półką z stali nierdzewnej 140/60/

4 9. - półka wisząca ze stali nierdzewnej 80/30/ półka wisząca ze stali nierdzewnej 140/40/ zlew 2-komorowy z ociekaczem po obu stronach ze stali nierdzewnej 140/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca bateria zlewozmywakowa z prysznicem stół ze stali nierdzewnej z półką 200/70/ stół ze stali nierdzewnej z półką 70/70/ wieszak ścienny ze stali chromowanej szafa chłodnicza 65/65/200 2,4 2 18, - piec konwekcyjny z naparowaniem 3, patelnia gazowa uchylna 70/76/85 5, kocioł warzelny gazowy 90/90/ palnikowa kuchnia gazowa z piekarnikiem gastronomiczna 80/70/ taboret gazowy 60/65/ mikser spiralny 40 1, mikser planetarny 40 0, mikser ręczny do obróbki w naczyniach l 40 1, krajalnica do sera i wędlin z nożem teflonowym 0, waga z wielokrotnym tarowaniem maszyna kuchenna wieloczynnościowa 28. z przystawkami do szatkowania i 1 1,1 krojenia w kostkę, mielenia mięsa, kpl. nacinania kotletów, mieszania ciast termos szafkowy z pólkami na pojemniki GN 0 4 patrz zestawienie ad I/22 - tabela poniżej termos na zupę 15 l ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca Razem: 15,72 ad I/22 KUCHNIA - ad poz. nr.:28 wyposażenia Składowa: ad28. - maszyna kuchenna wieloczynnościowa z przystawkami do szatkowania i krojenia w kostkę i plastry, nacinania kotletów, mieszania ciast - napęd maszyny wieloczynnościowej - komplet nóżek do napędu maszyny 1,1 1-1kpl. 4

5 - przystawka do nacinania kotletów - przystawka do przecierania puree - przystawka do rozdrabniania jarzyn - tarcze do plastrów 4,6,8,10 mm - tarcze do wiórek 3x1,5, 2x2,5, 8x4, 10x5, 12x6 mm - tarcze do cięcia w kostkę 8x8x10, 10x10x10, 16x16x10 mm + zespól tnący - tarcza do tarcia na miazgę szt/kpl - 5szt/kpl - 4szt/kpl - 1 Razem: I/23 PRZEDMAGAZYN - DOSTAWA NOCNA - regał ze stali nierdzewnej 4-półkowy 80/40/ stół ze stali nierdzewnej z półką 120/60/ wózek transportowy 80/50/ kosz pedałowy chromowany ca I/24a POMIESZCZENIE NA ODPADKI - pojemnik na odpady ze stali nierdzewnej, na kółkach (alt. z tworzywa) 40/50 50 l 0 2 I/25 PRZYGOTOWALNIA -zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy z 2-ociekaczami bocznymi 210/60/

6 2. - zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy 160/60/ półka ze stali nierdzewnej wisząca 80/30/ baterie zlewozmywakowe stojące wieszak ścienny kloc masarski 40/40/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca I/5 KREDENS Wymiary [cm]: Lodówka 60/60/180 0, zlew ze stali nierdzewnej 2- komorowy 220/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca szafka ze stali nierdzewnej wisząca z 90/30/ szafka ze stali nierdzewnej wisząca z 40/30/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca szafa ze stali nierdzewnej przelotowa 80/40/ ,9 I/5 ZMYWALNIA - zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 50/50/ bateria zlewozmywakowa stojąca zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 140/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca z prysznicem półka ze stali nierdzewnej wisząca 200/30/ zmywarka gastronomiczna z wyparzaniem 60/60/90 4, pojemnik na odpady ze stali 40/50 nierdzewnej, na kółkach 50 l (alt. z tworzywa) ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 4,9 6

7 II/6 BUDYNEK NR: 3. - I PIĘTRO KREDENS Lodówka 60/60/180 0, zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy 180/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca szafka ze stali nierdzewnej wisząca z 90/30/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca szafa ze stali nierdzewnej przelotowa 80/40/ ,9 II/6 BUDYNEK NR: 3. - I PIĘTRO ZMYWALNIA - zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 50/50/ bateria zlewozmywakowa stojąca zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 120/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca z prysznicem półka ze stali nierdzewnej wisząca 080/30/ zmywarka gastronomiczna z wyparzaniem 60/60/90 4, pojemnik na odpady ze stali 40/50 nierdzewnej, na kółkach 50 l (alt. z tworzywa) ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 4,9 III/10 BUDYNEK NR: 3. - II PIĘTRO KREDENS Lodówka 60/60/180 0, ,0 1400, zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy 180/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca

8 - szafka ze stali nierdzewnej wisząca z 80/30/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca szafa ze stali nierdzewnej przelotowa 50/40/ ,9 II/10 BUDYNEK NR: 3. - II PIĘTRO ZMYWALNIA - zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 50/50/ bateria zlewozmywakowa stojąca zlew ze stali nierdzewnej 1-komorowy 100/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca z prysznicem półka ze stali nierdzewnej wisząca 100/30/ zmywarka gastronomiczna z wyparzaniem 60/60/90 4, pojemnik na odpady ze stali 40/50 nierdzewnej, na kółkach 50 l (alt. z tworzywa) ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 4,9 BUDYNEK NR: - PARTER I/4 KREDENS - szafa ze stali nierdzewnej przelotowa 110/40/ Lodówka 60/60/180 0, zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy 160/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca szafka ze stali nierdzewnej wisząca z 80/30/ stół ze stali nierdzewnej 4 szufladami i 160/60/ ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ kosz pedałowy chromowany ca ,9 BUDYNEK NR: - PARTER I/4 ZMYWALNIA 8

9 - zmywarka gastronomiczna z wyparzaniem 60/60/90 4, zlew ze stali nierdzewnej 2-komorowy 100/60/ bateria zlewozmywakowa stojąca z prysznicem bateria zlewozmywakowa stojąca półka ze stali nierdzewnej wisząca 160/30/ stół ze stali nierdzewnej 2-szufladami 150/60/ pojemnik na odpady ze stali nierdzewnej, na kółkach (alt. z tworzywa) 40/50 50 l ścienny dozownik na mydło 15/25/ ścienny poj. na ręczniki jednorazowe 40/40/ Razem: 4,9 2. BUDYNEK NR: 3. i Wyposażenie ruchome kuchni, kredensów, sekretariatu, pokoju nauczycielskiego (garnki, nakrycia, sztućce, miski, itp.) Wymiary [cm]: Sztućce zestaw przedszkolny (komplet = łyżka, widelec, nóż, łyżeczka do deserów) Kubeczki ceramiczne - poj. 0,2 0,25 l 216 kpl Talerze głębokie - miseczka 14/6 220 kolor biały Talerze płytkie kolor biały 5. Talerze deserowe kolor biały 6. Salaterki kolor biały 7. Serwis do kawy na 12 osób (filiżanki, spodki, talerzyki deserowe) (sekretariat + pokój nauczycielski) 2 kpl bez wzorów - w kolorach podstawowych (biały, czerwony, żółty, zielony, niebieski, pomarańczowy bez wzorów - kolor zielony 8. Czajnik elektryczny 1,8 7 - stal nierdzewna 9. Ekspres do kawy ciśnieniowy z wbudowanym młynkiem (sekretariat) 1, Lodówka podblatowa do zabudowy (sekretariat + pokój nauczycielski) 60/60/80 1,0 2 1 Pojemniki GN 1/1 ze stali nierdzewnej 32,5/53/6, Pojemniki GN 1/1 ze stali nierdzewnej 32,5/53/ Pojemniki GN 1/1 ze stali nierdzewnej 32,5/53/ Pojemniki GN 1/1 ze stali nierdzewnej 32,5/53/ Pokrywy do pojemników GN 1/1 ze stali nierdzewnej 32,5/53/ Garnek wysoki - stal nierdzewna satynowana, poj.20 l, z pokrywą 32/ Garnek wysoki - stal nierdzewna satynowana, poj.35 l, z pokrywą 36/ Garnek wysoki - stal nierdzewna 40/40 4 9

10 satynowana, poj.50 l, z pokrywą 19. Garnek niski - stal nierdzewna satynowana, poj.18 l, z pokrywą 32/ Garnek niski - stal nierdzewna satynowana, poj.18 l, z pokrywą 32/ Garnek niski - stal nierdzewna satynowana, poj.31 l, z pokrywą 40/ Garnek z kranem - stal nierdzewna satynowana, poj. 50 l, z pokrywą 40/ Rondel - stal nierdzewna satynowana, poj. 8 l, z pokrywą 28/ Patelnia powlekana tytanem 32/ Patelnia powlekana tytanem 40/ Miski ze stali nierdzewnej, poj.5,6 l 30/ Miski ze stali nierdzewnej, poj.8 l 40/ Miski ze stali nierdzewnej, poj.14 l 50/ Miski ze stali nierdzewnej, poj.27 l 60/ Wanna cedzakowa ze stali nierdzewnej z uchwytami 36/ Wanna cedzakowa ze stali nierdzewnej z uchwytami 50/ Sito z siatką Sito z siatką Pojemnik na jaja z tworzywa 8 tac/30 jaj Pojemniki na sztućce z polipropylenu 53/32/10 10 Noże ze stali kutej ( uniwersalny, do 36. mięsa, długi do krojenia, do komplet po filetowania długi i krótki, do 8 szt. 2 obierania, do jarzyn, do pomidorów) 37. Chochla - stal nierdzewna poj. 0,25 l Chochla - stal nierdzewna poj. 1,0 l Łyżka cedzakowa Łyżka cedzakowa 22 2 Zestaw przyborów kuchennych ze stali nierdzewnej (szumówka, 4 widelec do przewracania, łyżka do komplet po serwowania, chochelka, łopatka do 7 szt. 2 przewracania, rózga do ubijania, wieszak z haczykami) 42. Termosy do napojów z kranikiem poj. ca 10 l Tace ze stali nierdzewnej 28/ Tace ze stali nierdzewnej 40/ Syfon do bitej śmietany (końcówka prosta) poj. 1,0 l Patelnia do naleśników z powłoką teflonową ca 25/2, Kolorowe deski do krojenia (czerwona, zielona, żółta, niebieska, biała, brązowa - kolory HACCP) Kolorowe deski do krojenia (czerwona, zielona, żółta, niebieska, biała, brązowa - kolory HACCP) 45/30/1,3 60/45/2 2 kpl. 2 kpl. 1 kpl. - 6 sztuk 1 kpl. - 6 sztuk - jw. 49. Stojak na deski nierdzewny 30/27/ Tłuczek aluminiowy do mięsa Ubijak do ziemniaków ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką 100/ Mieszadło do kotła warzelnego ze stali nierdzewnej 130/11,5 1 Razem : 10

11 BUDYNEK NR: 3. i Wyposażenie inne Wymiary [cm]: Wózek do sprzątania wielozadaniowy + mop kieszeniowy Odkurzacz kubełkowy 4 3. Kosiarka spalinowa 1 Taczka 1 5. Grabie 2 6. Grabie do liści 2 7. Szpadel 1 8. Łopata 1 9. Wąż do podlewania z końcówkami 50 mb Konewka z tworzywa 2 1 Sekator Miotła do liści Wiadra z tworzywa poj. 15 l 5 Razem : Bud. Nr.: Nazwa pomieszczenia: : 3. I/15 magazyn warzyw 0 wg rys. nr: H 3. I/16 pomieszczenie socjalne wg rys. nr: H 0 personelu kuchni 3. I/17 sanitariat personelu kuchni 0 wg rys. nr: A I/18 obróbka brudna 1,3 wg rys. nr: H 3. I/19a szafa gospodarcza 0 3. I/19b komunikacja 0 wg rys. nr: H 3. I/19c zatoka na wózki kelnerskie 0 wg rys. nr: H 3. I/20 mag. prod. spożywczych 2,6 wg rys. nr: H 3. I/21 zmywalnia naczyń kuchennych 4,9 wg rys. nr: H 3. I/22 kuchnia 15,72 wg rys. nr: H 3. I/23 dostawa nocna 0 wg rys. nr: H 3. I/24a pom. na odpadki 0 wg rys. nr: H 3. I/24b przedsionek pom. na odpadki 0 3. I/25 przygotowalnia 0 wg rys. nr: H 3. I/5 kredens 0,9 wg rys. nr: H2. 3. I/5 zmywalnia 4,9 wg rys. nr: H2. 3. II/6 kredens 0,9 wg rys. nr: H2. 3. II/6 zmywalnia 4,9 wg rys. nr: H2. 3. III/10 kredens 0,9 wg rys. nr: H2. 3. III/10 zmywalnia 4,9 wg rys. nr: H2. I/4 kredens 0,9 wg rys. nr: H2. I/4 zmywalnia 4,9 wg rys. nr: H2. Razem: ZESTAWIENIE KOSZTÓW WYPOSAŻENIA POMIESZCZEŃ ZESPOŁU KUCHNI i ZAPLECZA oraz POZOSTAŁYCH ELEMENTÓW BUD. NR: 3. i POSZCZEGÓLNE ELEMENTY (wg powyższych zestawień - sumy) : : - wyposażenie zespołu pomieszczeń kuchni i zaplecza - wyposażenie ruchome kuchni (garnki, nakrycia, sztućce, itp.) - wyposażenie inne Razem : 11

12 12