Restauracja Panorama MENU. Restauracja czynna od godz. 13:00 do godz. 23:00 Zamówienia przyjmowane są do godz. 22:00

Transkrypt

1 Restauracja Panorama MENU Restauracja czynna od godz. 13:00 do godz. 23:00 Zamówienia przyjmowane są do godz. 22:00

2 Szef Kuchni poleca ZUPA CYTRYNOWA nowość orzeźwiająca zupa cytrynowa z warzywnym julienne (220g) GRILLOWE TRIO nowość trzy rodzaje mięs grillowanych w towarzystwie świeżych sałat i grillowanych warzyw, z sosami: cygańskim, czosnkowym i ziołowym (270g) ARGENTYŃSKA UCZTA nasza specjalność! stek z polędwicy argentyńskiej (180g) podany z grillowanymi warzywami, zapiekanymi ziemniakami i oryginalnym sosem Dijon. Polędwica argentyńska jest jednym z najwyżej cenionych mięs wołowych na świecie, kruchym i delikatnym w strukturze, intensywnym w smaku. CYTRYNOWY DESER Z TAPIOKI nowość cytrynowa tapioka w czekoladzie z musem truskawkowym (180g) 14 PLN 65 PLN 89 PLN 23 PLN Gorąco polecam Szef Kuchni

3 Zakąski zimne TATAR Z ŁOSOSIA Z PIANKĄ CHRZANOWĄ nowość świeży i wędzony łosoś (100g) z dodatkiem cebuli, kaparów, papryki, i pomidorów włoskich z aksamitnym musem chrzanowym ROSTBEF PO ANGIELSKU NA MANGO nowość cienkie plastry rostbefu pieczonego po angielsku (60g) podane na carpaccio z mango z sosem musztardowo miodowym CARPACCIO WOŁOWE cienko pokrojone plastry polędwicy (60g) z grzybami chińskimi, serem pecorino i oliwą z oliwek 35 PLN 35 PLN 34 PLN Sałaty SAŁATKA Z KURCZAKIEM nowość grillowany filet z kurczaka podany na chrupiącej sałacie lodowej z pomidorami koktajlowymi, ogórkiem, papryką, cebulą i sosem jogurtowo ziołowym (300g) SAŁATKA WIOSENNA nowość świeża sałata w towarzystwie suszonych pomidorów, melona, winogron i sera pleśniowego z sosem vinaigrette (250g) OGRÓD SMAKÓW nasza specjalność! kompozycja świeżych sałat skropiona sosem cytrynowo - miodowym podana na carpaccio z aromatycznych, polskich jabłek z kawałkami grillowanej polędwiczki, pestkami dyni i cząstkami pomarańczy (250g) CAPRESE mozzarella z pomidorami i świeżą bazylią (200g) 29 PLN 33 PLN 31 PLN 29 PLN

4 Zakąski gorące nowość KREWETKI Z WIOSENNĄ SAŁATKĄ I CHIPSAMI KRABOWYMI krewetki scampi (120g) podane na chipsach krabowych z dodatkiem delikatnego sosu z koperkiem, selera naciowego i suszonych pomidorów PIEROŻKI Z MIĘSEM KACZKI nasza specjalność! pierożki z mięsem kaczki (120g), podane z sosem z grzybów 35 PLN 26 PLN Zupy KREM Z JARMUŻU nowość zupa krem z jarmużu z kawałkami gorgonzoli, wzbogacona nutką selera, pora i gałki muszkatołowej (220g) KREM SZPARAGOWY nowość kremowa zupa szparagowa ze śmietaną i dodatkiem groszku ptysiowego (220g) CHŁODNIK Z MŁODYCH BURACZKÓW nowość gęsta, zimna zupa na kefirze i śmietance ze świeżymi ogórkami, szynką, gotowanym jajkiem i buraczkami (220g) ZUPA POMIDOROWA lekka zupa z pomidorów z dodatkiem lanych kluseczek (220g) 17 PLN 14 PLN 15 PLN 12 PLN

5 Dania główne POLĘDWICZKA WIEPRZOWA nowość marynowana polędwiczka wieprzowa (150g) na purée z topinamburu, z groszkiem cukrowym, marchewką i sosem kremowo-balsamicznym COMBER JAGNIĘCY nowość jagnięcy comber (180g) z ziemniaczanym purée, selerem naciowym, marchewką i groszkiem KACZKA PIECZONA nasza specjalność! pół kaczki (350g) upieczonej z jabłkami i cebulą, podane z poznańskimi pyzami i modrą kapustą FILECIKI CIELĘCE fileciki cielęce (150g) podane na oryginalnym włoskim gnocchi z sosem serowym i ratatouille z warzyw POLĘDWICA Z GRILLA grillowany stek z polędwicy wołowej (180g) na zielonych szparagach z sosem z zielonego pieprzu lub gorgonzola GRILLOWANY FILET Z KURCZAKA filet z kurczaka (200g) z grilla podany na ziemniakach zapiekanych z szalotką i czosnkiem oraz warzywnym julienne i sosem marengo 49 PLN 65 PLN 50 PLN 61 PLN 61 PLN 40 PLN

6 Ryby ŁOSOŚ MARYNOWANY W POMARAŃCZACH nowość marynowany w pomarańczach świeży filet z łososia norweskiego (180g), pieczony, podany z kaszą jaglaną i bukietem sałat JESIOTR NA SOCZEWICY Z KOPREM WŁOSKIM nowość smażony filet z jesiotra (180g) na duszonej soczewicy z dodatkiem kopru włoskiego, papryki, bakłażana i cukinii DORSZ POD ZIOŁOWĄ KOŁDERKĄ polędwica z dorsza (200g) smażona na oleju rzepakowym, zapiekana w ziołowej panierce, podana z purée maślanocytrynowym, sosem szafranowym, groszkiem cukrowym i marchewką 55 PLN 65 PLN 59 PLN Dania wegetariańskie LASAGNE ZE SZPINAKIEM makaron lasagne przekładany szpinakiem, zapiekany z serem, serwowany z sosem pomidorowo-bazyliowym (250 g) 29 PLN

7 Pasty LINGUINI Z WARZYWAMI I SZPINAKOWYM PESTO nowość makaron linguini z kawałkami cukinii, bakłażana, świeżej papryki i pieczarek z parmezanem oraz pesto szpinakowym (300g) QUADRELLI PICANTE Z CHORIZO oryginalny włoski makaron quadrelli podany z chorizo, parmezanem i pieczarkami, w sosie winno-śmietankowym (300g) 30 PLN 29 PLN Dania dla dzieci ZAWIJANE SMAKOŁYKI Z OWOCAMI naleśniki z owocami i sosem kajmakowym (250g) FILECIKI Z KURCZAKA W PANIERCE KUKURYDZIANEJ do wyboru: frytki, ziemniaki lub ryż (250g) 14 PLN 15 PLN

8 Kuchnia regionalna GOLONKA PIECZONA 30 GODZIN nasza specjalność! golonka pieczona (500g), podana z kapustą kwaszoną i purée z grochu ROLADA WOŁOWA zraz zawijany z boczkiem i korniszonami (160g), podany z buraczkami i poznańskimi pyzami SCHAB Z SOSEM JABŁKOWYM schab z kostką (200g) podany z sosem jabłkowym, kopytkami i bukietem warzyw 40 PLN 3 35 PLN Dodatkowe zamówienia DESKA SERÓW wybór serów, podanych z orzechami i winogronem, dla 1 os. / 200g dla 2 os. / 400g SZYNKA PARMEŃSKA Z MELONEM soczysty melon galia owinięty cienkimi plastrami szynki parmeńskiej z dodatkiem kremu balsamiczno-miodowego (160g) 29 PLN 50 PLN 2

9 Desery BEZY Z KREMEM MASCARPONE I KAJMAKIEM nowość bezy własnego wypieku, przełożone kremem mascarpone z kajmakiem, podane z musem truskawkowym (120g) PUCHAR LODOWY trzy kulki lodów ze świeżymi owocami i bitą śmietaną, do wyboru: czekoladowe, owocowe, waniliowe, orzechowe, pistacjowe (200g) BISZKOPT CZEKOLADOWY gorący biszkopt na naturalnej czekoladzie z pomarańczami i sosem miodowym (80g) SAŁATKA OWOCOWA sałatka owocowa z sosem miodowo-pomarańczowym (150g) CRÈME BRÛLÉE krem waniliowy zapiekany z brązowym cukrem (120g) CIASTO DNIA Pyszne i zawsze świeże, domowe wypieki (150g) KREM WANILIOWY Delikatny krem waniliowy ze świeżymi owocami sezonowymi 17 PLN 1 17 PLN 16 PLN 13 PLN 12 PLN 15 PLN

10 Napoje gorące Herbata Kawa Espresso Espresso machiato Espresso doppio Americano Cappuccino Kawa po wiedeńsku Latte macchiato Latte macchiato miętowo-czekoladowe Kawa bezkofeinowa 4PLN 8,50 PLN 6,50 PLN Drinki kawowe z alkoholem Ice coffee ananasowo-rumowa Irish coffee Baileys coffee 1 20 PLN 14 PLN

11 Napoje zimne Woda mineralna: Cisowianka 30 cl Cisowianka 70 cl Soki owocowe 20 cl Pepsi, Mirinda, 7Up, Tonic 20 cl Napój energetyczny 25 cl 4PLN 6 PLN 4,50 PLN Piwo Pilsner Urquell 33 cl Grolsh 33 cl Książęce 33cl Green Mill Cider 40 cl Tyskie Gronie 33 cl Lech Premium 33 cl Lech Free (bezalkoholowe) 33 cl Redd s 40 cl 8PLN Dania przygotowane i podawane w naszym hotelu mogą zawierać następujące produkty: orzeszki ziemne, orzechy inne, soję, ryby, owoce morza, gorczycę, mięczaki, jaja, mleko, gluten, łubin, sezam, seler, siarczany i inne produkty zawierające alergeny. Prosimy poinformować obsługę, jeśli są Państwo uczuleni na wybrane produkty. Podatek Vat wliczony jest w cenę. Alkohol szkodzi zdrowiu.