Tatar z wędzonego łososia 14,00 z jajkiem przepiórczym(120 g), pieczywem i masłem(100 g) smoked salmon tartar, bread, butter

Transkrypt

1 ZAKĄSKI STARTER Smalec z boczkiem, cebulką 8,00 i suszoną śliwką((200g)(na wynos) Smalec z boczkiem, cebulką 5,00 i suszoną śliwką(100g) chlebek(100g) home made lard with cracking, onion and plum Oscypek grillowany z pomidorkiem(100g) 7,00 Highlander's cheese grilled with tomato Tatar z wędzonego łososia 14,00 z jajkiem przepiórczym(120 g), pieczywem i masłem(100 g) smoked salmon tartar, bread, butter Rarytas pucki I 10,00 śledź w oleju z cebulką(160g) marinated herring with onion Rarytas pucki II 12,00 śledź w oleju z cebulką polany śmietaną(180g) marinated herring with onion and cream Karkówka pieczona 11,00 pieczywo, masło(100 g) roast porkneck served with bread & butter

2 Sałatka Tadka 15,00 kapusta pekińska, feta, kukurydza, ogórek świeży, papryka, pomidor, grillowany kurczak(lub bez) sos gyros lub czosnkowy(350g) chines cabbage, feta cheese, corn, cucumber pepper, tomato, grilled chicken Sałatka grecka 14,00 sałata lodowa, ogórek świeży, pomidor, cebula, feta, oliwki, sos vinegar(220g) Greek salad iceberg, cucumber, tomato, onion, feta cheese, olives, vinegar Półmisek rozmaitości na ciepło(na 2 osoby) 38,00 różne pierogi, kotlet z piersi, karkówka w sosie, ziemniaki zapiekane variety of hot dish (for 2 persons) various dumplings, pork loin, porkneck in sauce, baked potatoes

3 ZUPY SOUPS Grzybowa 10,00 z łazankami(220g/60g) mushroom soup with noodles Pomidorowa 8,00 z ryżem lub makaronem(220g/50g) tomato soup with rise or pasta Rosół 8,00 z makaronem(220g/60g) chicken consomme with pasta Rosół 11,00 z kołdunami lub uszkami(220g/120g) chicken consomme with pastries pockets Barszcz czerwony 8,00 z ziemniakami polanymi cebulką i skwarkami(220g/120g) beetroot soup with potatoes Barszcz czerwony 11,00 z uszkami lub kołdunami(220g/50g) beetroot soup with pastries pockets Żur śląski na gęsinie 8,00 z ziemniakami polanymi cebulką i skwarkami(220g/120g) sour barley soup with potatoes Żur w chlebku razowym(200g) 10,00 Flaki staropolskie (200g) Zupa Kwaśnica 8.00

4 DANIA Z DROBIU POULTRY MEALS Kaczka królewska 5,00 połowa kaczki pieczonej i faszerowanej jabłkami w sosie jabłkowym (wg wagi za 100g), bez dodatków half of baked duck with apples (5 PLN for 100g) Kurak po gospodarsku 23,00 kotlet z kurczaka panierowany, ziemniaki, marchewka z groszkiem(150g) chicken breast with breadcrumb coat, potatoes, carrot and green peas Wątróbka po kasztelańsku 23,00 wątróbka drobiowa duszona w czerwonym winie z cebulką, jabłkiem, miodem i majerankiem, ziemniaki(400g) chicken liver stewed in red wine with onion apple, honey, spices and potatoes Dla nielicznych dietetycznych 22,00 gotowana pierś z kurczaka, ziemniaki z wody, warzywa blanszowane(130g) boiled chicken breast, potatoes, vegetables De Volaille z masłem lub serem 23,00 ziemniaki, bukiet surówek(180g) de volaille with butter or cheese, potatoes, salad mix

5 DANIA Z DROBIU poultry meals Pierś po Sopocku 25,00 pierś nadziewana serem i szpinakiem, frytki, bukiet surówek Kurczę w płatkach 23,00 medalion drobiowy panierowany w płatkach kukurydzianych, ryż, warzywa blanszowane(150g) chicken breast in corn flakes served with rice, vegetables Pierś z grilla 22,00 frytki, bukiet surówek(130g) grilled chicken breast served with french fries and salad mix Pierś grillowana na szpinaku(170g) 24,00 pierś na szpinaku zapiekana serem, frytki grilled chicken breast with spinach and cheese served with french fries Pierś z kurczaka(170g) 24,00 do wyboru: w sezamie,w dyni lub w słoneczniku ziemniaki, bukiet surówek chicken breast in :(to choose) sesame, pumpkin, sunflower, served with potatoes & salad mix Pierś z serem(180g) 24,00 kotlet z kurczaka zapiekany z serem, frytki, bukiet surówek chicken breast roast with cheese served with, french fries &, salad mix

6 DANIA Z WIEPRZOWINY PORK MEALS Kotlet Gospodarza 29,00 schab nadziewany farszem z cebuli,boczku i papryki ziemniaki, kapucha(200)g Kotlet rajców 29,00 schab nadziewany farszem z pieczarek i sera, ziemniaki, marchewka z groszkiem(200 g) pork chop stuffed with champignon and cheese, served with potatoes, carrot & green peas Gołąbki 17,00 gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym(350 g/70 g), ziemniaki mince meat in cabbage leaves in tomato sauce, potatoes Gulasz wieprzowy 24,00 łopatka wieprzowa w smakowitym sosie, kluski śląskie, kapucha(150 g/70 g) pork goulash, Silesian noodles, cabbage Placek po zbójnicku 25,00 placek ziemniaczany z nadzieniem z łopatki wieprzowej(180g/120 g) fried potatoe pie with goulash Kotlet staropolski 24,00 kotlet schabowy panierowany, ziemniaki, kapucha(180 g) pork chop with breadcrumbs, potatoes, cabbage Kotlet mielony 18,00 kotlet mielony wieprzowo wołowy(2szt-180 g) ziemniaki, kapucha(200g) pork & beef chop served with potatoes & cabbage Karkówka z grilla 22,00 ziemniaki opiekane, bukiet surówek(130 g) pork steak, baked potatoes, salad mix

7 DANIA Z WIEPRZOWINY PORK MEALS Karkówka po chłopsku 26,00 duszona z kapustą i pieczarkami, ziemniaki opiekane(300g) porkneck with cabbage, mushrooms and roasted potatoes Kotlet po góralsku 28,00 schab nadziewany bryndzą ziemniaki, kapucha(180g) fried pork chop stuffed with goat cheese, cabbage, potatoes Żeberka w sosie własnym 25,00 ziemniaki, kapusta biała zasmażana(180g/70g) stew rib in own sauce served with potatoes & cabbage Pieczeń Jędrzeja 28,00 pieczona karkówka w sosie grzybowym ziemniaki, kapucha(150g/70g) roast porkneck in mushrooms sauce served with cabbage & potatoes Kiełbacha z cebulką(200g) 10,00 polish sausage with onion and bread with butter Kaszanka z cebulką(200g) 10,00 black pudding with onion Przysmak sołtysa 10,00 golonka wieprzowa (wg wagi za 100g) bez kości zapiekana w piwie, podawana na kapuście z boczkiem, pieczywo, musztarda, chrzan knuckle of pork (10 PLN for 100g) stewed in beer, served with cabbage, bread, mustard & horseradish Polędwiczki z wieprzowiny(200g) 32,00 z cebulką i ziemniakami opiekanymi loin of pork with onions and roasted potatoes

8 DANIE Z DZICZYZNY nie zawsze dostępne GAME DISHES Dziki ryjek 34,00 dziczyzna w sosie własnym z borowikami, ziemniaki gotowane(150g/70g) DANIA Z WOŁOWINY I CIELĘCINY BEEF AND VEAL Bitki wołowe 29,00 wołowina w sosie własnym, kluski śląskie własnej roboty, buraczki(150g/70g) beef in gravy, silesian noodles and beetroots Pychota 32,00 dwa zrazy wołowe z wędzonym boczkiem, ogórkiem i cebulą, ziemniaki, kapucha(150g/70g) Two beef stuffed with bacon, cucumber and onion served with potatoes & cabbage Cielęcina 35,00 cielęcina w sosie własnym, kluski śląskie, buraczki(150g/70g) veal in gravy, silesian noodles and beetroots

9 RYBY FISH Pstrąg z patelni z warzywami (200g) podawany na patelni Pstrąg na szpinaku (200) filet z pstrąga ze szpinakiem,frytki Łosoś z grilla (200g) 29,00 ryż, bukiet surówek grilled salmon with lemon sauce Sola z mola 34,00 smażony filet z soli, ziemniaki, bukiet surówek(180g/50g) fillet of saltfish served with potatoes and salad mix Dorsz smażony 23,00 smażony filet z dorsza, ziemniaki, bukiet surówek(160g) fillet of fried hake, potatoes, salad mix Dorsz duszony w warzywach 25,00 filet dorsza w warzywach duszonych na maśle w sosie beszamelowym, ziemniaki(160g/120g) fillet of hake in vegetables stewed with creamy sauce, potatoes Rarytas pucki 14,00 śledź w śmietanie z cebulką i ogórkiem podany na ziemniakach(160g/150g) marinated herring with onion & cream, served with potatoes

10 PIEROGI (300g) DUMPLINGS Pierogi z mięsem(10szt) 15,00 with meat Ruskie pierogi(10szt) 15,00 with potatoes and cottage cheese Pierogi z kapustą i grzybami(10szt) 15,00 with cabbage and mushrooms Pierogi z owocami(10szt) 15,00 jagodami lub truskawkami with fruits(strawberry or berry) PLACKI PIE'S Racuchy z jabłkiem(250g) 7,00 pies with apple Placki ziemniaczane(230g) 7,00 potatoes pies MAKARONY PASTA Makaron ze szpinakiem 16,00 makaron spagetti, szpinak, zapiekany serem(250g) spaghetti with spinach & cheese Makaron z warzywami pod beszamelem 16,00 makaron spagetti, warzywa blanszowane w sosie beszamelowym(250g) spaghetti with vegetables,& bechamel sauce

11 DANIE JARSKIE VEGETARIAN COURSE Schab inaczej 20,00 kotlet sojowy panierowany, ziemniaki, bukiet surówek(100g) soya bean chop with breadcrumbs coat, potatoes& salad mix Wóz Drzymały 23,00 dwa plastry panierowanego sera wędzonego ziemniaki, szpinak(200g) two slices of smoked cheese in breadcrumb coat potatoes & spinach Rulony pomorskie ze szpinakiem(2szt-450g) 14,00 naleśniki ze szpinakiem i żółtym serem w panierce pancakes with spinach and cheese Jadło Maryny 10,00 ziemniaki z cebulką i skwarkami zsiadłe mleko, jajko sadzone(400g) potatoes with onion and fried bacon, curdled milk &,fried egg NALEŚNIKI PANCAKES Naleśniki z serkiem waniliowym(250g) 8,00 pancakes with vanilla cheese Naleśniki z dżemem(250g) 8,00 pancakes with jam Naleśniki z budyniem 13,00 bitą śmietaną i adwokatem(250g) pancakes with pudding, whipped cream and advocate

12 DANIA DLA DZIECI KIDS MENU (SMALL SIZE) Rosołek 5,00 rosół z makaronem, kawałkami kurczaka i marchewką(110g) chicken consomme Kuraczek 13,00 panierowana pierś z kurczaka(100g), frytki, bukiet surówek(80g) fillet of salltfish with french fries & salad mix Złota rybka 15,00 smażony filet z soli, frytki, bukiet surówek(80g) fillet of salltfish with french fries & salad mix Cielęcinka 16,00 cielęcina w sosie własnym, kluski śląskie, buraczki(75g/35g) veal in own sauce, silesian noodles and beetroots DESERY DESSERTS Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną 6,00 warm apple pie with whipped cream Lody z owocami 10,00 bitą śmietaną, owocami i polewą(170g) ice cream with whipped cream, fruits& sauce

13 DODATKI ADDS Pieczywo zapiekane z masłem czosnkowym(3 szt) 5,00 garlic bread(100g) 1,00 Masełko(100g) 1,00 butter Ziemniaki z wody z koperkiem, cebulką 2,00 i skwarkami(200g) potatoes with dill or onion or with bacon Ziemniaki opiekane(200g) 5,00 baked potatoes Frytki(150g) 5,00 french fries Kasza gryczana(150g) 5,00 buckwheat groats Ryż(150g) 5,00 rice Kluski śląskie(6szt-130g) 5,00 silesian noodles 6 pieces Marchewka duszona z groszkiem(150g) 5,00 hot carrot stewed with green peas Kapusta biała zasmażana z boczkiem(150g) 5,00 hot white cabbage fried with bacon Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem(150g) 5,00 hot sauerkraut fried with bacon Ogórki kiszone(150g) 4,00 pickled cucumbers Bukiet surówek(130g) 5,00 salad mix Warzywa blanszowane(130g) 5,00 Vegetables Szpinak (130) 5,00 Buraczki (130) 5,00 Czerwona kapusta (130) 5,00

14 NAPOJE ZIMNE COLD BEVERAGES Zsiadłe mleko 0,2l 4,00 sour milk Kompot 0,2l 3,00 stewed fruit Kompot w dzbanku 1l 12,00 stewed fuit in cattle Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Nestea, Kinley 0,2l 4,00 Las Vegas 0,25l 9,00 Kropla Beskidu 0,25l 3,00 mineral water Sok 0,3l 4,00 pomarańczowy, grejpfrutowy, pomidorowy, jabłkowy, z czarnej porzeczki, ananas orange, grapefruit, tomatoe, apple, blackcurrant, pineapple Dodatki do drinków (cola, mleko, sok) 2,00 adds to coctails (coca-cola, milk, juice)

15 NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES Kawa Espresso 6,00 Espresso Kawa czarna 6,00 Black coffee Kawa z mlekiem 6,00 Coffee with milk Kawa Cappuccino 8,00 Coffee cappuccino Kawa Latte Macchiato 8,00 Coffee macchiato Herbata Dillmah 6,00 Ceylon Gold, English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Peach, Carmel, Strawberry, Blueberry &Vanilla, Naturally Spicy Berry(mieszanka owocowo-ziołowa) Natural Green Tea, Jasmine Green Tea, Moroccan Mint Green Tea

16 PIWO BEER TYSKIE 0,5l beczkowe 6,00 TYSKIE 0,33l beczkowe 4,00 PILSNER 0,5l beczkowe 7,00 PILSNER 0,33l beczkowe 5,00 TYSKIE 0,33l butelkowe 4,50 LECH FREE 0,33 nisko-alkohol. 5,00 LECH 0,33l 4,50 PERONI 0,33l 5,00 REDD S 0,33l 5,00

17 DRINKI COCTAILS SŁOŃCE NAD GOSPODĄ 15,00 40ml tequila, sok pomarańczowy, 15ml greanadiny ANTOŚ POCHLAŁ 18,00 20ml wódki, 20ml tequila, 20ml rumu, 20ml ginu, dopełnione colą, cytryną W SAM RAZ DLA HALINKI 15,00 40ml wódka, 50ml malibu, 100ml soku pomarańczowego, 15ml Bols Blue NA HUMOREK 15,00 40ml campari, 20ml wódki, sok pomarańczowy ZA ZDROWIE SĄSIADA 12,00 40ml wódki, 40ml martini extra dry, sprite, cytryna DLA TEŚCIOWEJ 18,00 40ml baileys, 40ml kahloa, 20ml wódki, 100ml mleka

18 SPECJALNOŚĆ SZEFA KUCHNI PRAŻONKI CHŁOPSKIE ziemniaki, cebula, boczek wędzony, kiełbasa kociołek na: 4, 6, 8 osób cena: 12 PLN/osobę czas oczekiwania: 90min