PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI / APPETIZERS Krewetki tygrysie bagietka korzenna / wino / masło / czosnek / natka pietruszki / papryka chili Tiger prawns spicy baguette / wine / butter / garlic / parsley / chili pepper Włoska bruschetta mozzarella / pomidorowe concasse / bazylia Italian bruschetta mozzarella / tomato concasse / basil Śledź w soku jabłkowym jabłko / burak pieczony / mus chrzanowy / kawior z łososia Herring with apple juice apple / roasted beetroot / horseradish mousse / salmon caviar Carpaccio wołowe sól morska / grana padano / kapary / rukola / oliwa truflowa / pomidory concasse Beef Carpaccio sea salt / grana padano cheese / capers / arugula / truffle olive oil / tomato concasse 300 g 14 pln 19 pln 220 g 29 pln 180 g SAŁATKI / SALADS Sałatka z jabłkiem i serem brie rukola / orzech włoski / sos truskawkowy / oliwa Apple brie salad arugula / walnut / strawberry sauce / olive oil Sałatka z wątróbką sałata polna / jogurt / czosnek / natka / jabłko Chicken liver salad lamb's lettuce / yoghurt / garlic / parsley / apple Sałatka z krewetkami lub kurczakiem i sosem cezar sałata rzymska / boczek / pomidory koktajlowe / grana padano / anchois / czosnek / kapary / żółtko / olej Prawns or chicken salad with Caesar dressing romaine lettuce / bacon / cherry tomatoes / grana padano cheese / anchovy / garlic / capers / egg yolk / oil 21 pln 350 g 19 pln 350 g 23 pln 330 g ZUPY / SOUPS Orientalna zupa z papryką i krewetkami mleko kokosowe / pomidor / chilli / kolendra / cebula / pomarańcza Oriental soup with peppers and prawns coconut milk / tomato / chili pepper / cilantro / onion / orange Krem z pomidorów pesto bazyliowe / kwaśna śmietana Creamy tomato soup basil pesto / sour cream Żur z jajkiem przepiórczym Żurek (Sour soup) with quail eggs Rosół z makaronem Chicken noodle soup 15 pln 14 pln

3 DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES Konfitowana noga z kaczki ziemniaki pieczone / młode warzywa / sos żurawinowy Duck leg confit baked potatoes / young vegetables / cranberry sauce Polędwiczka wieprzowa podgrzybek / puree ziemniaczane z chrzanem / sos pieprzowy Pork tenderloin bay bolete / mashed potatoes with horseradish / pepper sauce Twin burger wołowina / boczek / ser chedar / papryczki jalapeño / ogórek kiszony / sos koktajlowy kurczak / mozzarella / suszone pomidory / świeży pomidor / majonez kaparowy Twin burger with steak fries beef / bacon / cheddar cheese / jalapeño peppers / pickled cucumber / cocktail dressing chicken / mozzarella / dried tomatoes / fresh tomato / caper Mayonnaise Makaron z grzybami tagliatelle / podgrzybek / kurka / grana padano / śmietana / cebula / czosnek Pasta with mushrooms tagliatelle / bay bolete / chanterelle /grana padano cheese / sour cream / onion / garlic Filet z kurczaka puree z pietruszki / groszek cukrowy / sos z sera pleśniowego Chicken fillet parsley root puree / sugar snap pea / blue cheese sauce Dorsz pieczony batat / młode warzywa / beurre blanc z kaparami Cod baked sweet potato / young vegetables / beurre blanc with capers Sandacz ryż szafranowy / pomidorowe concasse / szpinak baby Zander saffron rice / tomato concasse / baby spinach 39 pln 420 g 39 pln 420 g 36 pln 600 g 25 pln 350 g 33 pln 450 g 38 pln 420 g 37 pln 400 g DESERY / DESSERTS Szarlotka lody kawowe / słony karmel Apple pie coffee ice cream / salted caramel Gruszka gotowana w winie sos czekoladowy / lody waniliowe Red wine poached pear chocolate sauce / vanilla ice cream Czekoladowy fondant wiśnie Chocolate Fondant cherries 16 pln 170 g 16 pln 200 g 16 pln 220 g

4 NAPOJE BEZALKOHOLOWE / SOFT DRINKS Americano Americano Cappuccino Cappuccino Espresso Espresso Double Espresso Double Espresso Latte macchiato Latte macchiato Herbata Tea 9 pln 120 ml 130 ml 130 ml 130 ml 8 pln 100 ml KAWY SMAKOWE / FLAVORED COFFEE Latte szarlotka espresso / mleko / syrop szarlotkowy / cynamon Apple pie Latte espresso / milk / apple pie syrup / cinnamon Mocca latte espresso / mleko / sos czekoladowy / bita śmietana Mocca latte espresso / milk / chocolate sauce / whipped cream American cookie americano / syrop ciasteczkowy / bita śmietana American cookie americano / cookie syrup / whipped cream Kokosowy poemat espresso / mleko / syrop kokosowy / bita śmietana / kokos Coconut poem espresso / milk / coconut syrup / whipped cream NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS Woda mineralna niegazowana / gazowana Mineral water still / sparkling Napój energetyczny Energy drink Sok owocowy Toma jabłko / pomarańcza / grejpfrut / czarna porzeczka Fruit juice Toma apple / orange / grapefruit / black currant Soki wyciskane pomarańczowy/grejpfrutowy Squeezed juices orange/grapefruit Pepsi / Pepsi Max / 7up / Mirinda / Schweppes 7 pln 300 ml 10 pln 250 ml 8 pln 14 pln 8 pln

5 KAWY Z ALKOHOLEM / ALKOHOLIC COFFEE DRINKS Baileys Coffee americano / Baileys / bita śmietana americano / Baileys / whipped cream Irish Coffee Jameson / cukier / bita śmietana Jameson / sugar / whipped cream Amaretto Coffee Amaretto / americano / bita śmietana Amaretto / americano / whipped cream 18 pln 18 pln 18 pln ALKOHOLE / ALKOHOLIC DRINKS PIWO BEER Żywiec Żywiec Żywiec Heineken Piwo regionalne / Regional beer Paulaner APERITIFS Martini Bianco/ Super Dry Campari Martini WÓDKA / VODKA Wyborowa Żubrówka Bison Grass Absolut Finlandia Belvedere LIKIERY / LIQUERS Baileys Amaretto Amarula Kahlua Cointreau Malibu Jagermeister Goldwasser GIN Gordon's Bombay Sapphire Hendrick's RUM Bacardi Superior Angostura Reserva Premium White Rum Angostura 1919 Premium Gold 9 pln / 300 ml / 500 ml 9 pln / 330 ml 12 pln / 330 ml / 500 ml 14 pln / 400 ml / 100 ml 14 pln / 40 ml 14 pln / 100 ml 10 pln / 40 ml 10 pln / 40 ml 12 pln / 40 ml 12 pln / 40 ml 30 pln / 40 ml 20 pln / 40 ml 26 pln / 40 ml

6 WHISKY& WHISKEY& BURBON Ballantine's Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Chivas 12 YO Jameson Jim Beam Jack Daniel's Jack Daniel's Single Barrel Woodford Reserve WHISKY SINGLE MALT Cardhu 12 YO (Speyside) Glenfiddich 12 YO Ardbeg 10 YO Kilchoman Machir Bay BenRiach Heart of Speyside GlenDronach The Hielan 8 YO KONIAK / COGNAC Remy Martin VSOP Hennessy VS Hennessy Fine de Cognac BRANDY Metaxa 5* KOKTAJLE ALKOHOLOWE / COCTAILS Aperol Spritz Aperol / wino musujące / woda gazowana / pomarańcze Aperol / sparkling wine / sparkling water /orange Jagermeister Tonic Jagermeister / tonik / cytryna Jagermeister / tonic / lemon Apple Jack Jack Daniel's / syrop jabłkowy / sweet'n'sour / 7up Jack Daniel's / apple syrup / sweet'n'sour / 7up Lynchburg Lemonade Jack Daniel's / Cointreau / sweet'n'sour / 7up Cosmopolitan wódka / Cointreau / sweet'n'sour / sok żurawinowy vodka / Cointreau / sweet'n'sour / cranberry juice Mojito rum / mięta / cukier trzcinowy / woda gazowana rum / mint / sugar cane / sparkling water Long Island Ice Tea rum / mięta / cukier trzcinowy / woda gazowana vodka / tequila / Cointreau / rum / gin / sweet'n'sour / pepsi Piña Colada rum / malibu / śmietanka / sok ananasowy rum / malibu / cream / pineapple juice 25 pln / 40 ml 30 pln / 40 ml 22 pln / 40 ml 34 pln / 40 ml 37 pln / 40 ml 35 pln / 40 ml 35 pln / 40 ml 29 pln / 40 ml 29 pln / 40 ml 39 pln / 40 ml 20 pln / 40 ml 25 pln focushotels.pl