PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI / APPETIZERS Krewetki tygrysie bagietka korzenna / wino / masło / czosnek / natka pietruszki / papryka chili Tiger prawns spicy baguette / wine / butter / garlic / parsley / chili pepper Włoska bruschetta mozzarella / pomidorowe concasse / bazylia Italian bruschetta mozzarella / tomato concasse / basil Śledź w soku jabłkowym jabłko / burak pieczony / mus chrzanowy / kawior z łososia Herring with apple juice apple / roasted beetroot / horseradish mousse / salmon caviar Carpaccio wołowe sól morska / grana padano / kapary / rukola / oliwa truflowa / pomidory concasse Beef Carpaccio sea salt / grana padano cheese / capers / arugula / truffle olive oil / tomato concasse 28 pln 300 g 14 pln 220 g 29 pln 180 g SAŁATKI / SALADS Sałatka z jabłkiem i serem brie rukola / orzech włoski / sos truskawkowy / oliwa Apple brie salad arugula / walnut / strawberry sauce / olive oil Sałatka z wątróbką sałata polna / jogurt / czosnek / natka / jabłko Chicken liver salad lamb's lettuce / yoghurt / garlic / parsley / apple Sałatka z krewetkami lub kurczakiem i sosem cezar sałata rzymska / boczek / pomidory koktajlowe / grana padano / anchois / czosnek / kapary / żółtko / olej Prawns or chicken salad with Caesar dressing romaine lettuce / bacon / cherry tomatoes / grana padano cheese / anchovy / garlic / capers / egg yolk / oil 21 pln 350 g 350 g 23 pln 330 g ZUPY / SOUPS Orientalna zupa z papryką i krewetkami mleko kokosowe / pomidor / chilli / kolendra / cebula / pomarańcza Oriental soup with peppers and prawns coconut milk / tomato / chili pepper / cilantro / onion / orange Krem z pomidorów pesto bazyliowe / kwaśna śmietana Creamy tomato soup basil pesto / sour cream Żur z jajkiem przepiórczym Żurek (Sour soup) with quail eggs Rosół z makaronem Chicken noodle soup 15 pln 13 pln 14 pln 13 pln

3 DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES Konfitowana noga z kaczki ziemniaki pieczone / młode warzywa / sos żurawinowy Confected duck leg baked potatoes / young vegetables / cranberry sauce Polędwiczka wieprzowa podgrzybek / puree ziemniaczane z chrzanem / sos pieprzowy Pork tenderloin bay bolete / mashed potatoes with horseradish / pepper sauce Twin burger wołowina / boczek / ser chedar / papryczki jalapeño / ogórek kiszony / sos koktajlowy kurczak / mozzarella / suszone pomidory / świeży pomidor / majonez kaparowy Twin burger with steak fries beef / bacon / cheddar cheese / jalapeño peppers / pickled cucumber / cocktail dressing chicken / mozzarella / dried tomatoes / fresh tomato / caper Mayonnaise Makaron z grzybami tagiatelle / podgrzybek / kurka / grana padano / śmietana / cebula / czosnek Pasta with mushrooms tagiatelle / bay bolete / chanterelle /grana padano cheese / sour cream / onion / garlic Filet z kurczaka puree z pietruszki / groszek cukrowy / sos z sera pleśniowego Chicken fillet parsley root puree / sugar snap pea / blue cheese sauce Dorsz pieczony batat / młode warzywa / beurre blanc z kaparami Cod baked sweet potato / young vegetables / beurre blanc with capers Sandacz ryż szafranowy / pomidorowe concasse / szpinak baby Zander saffron rice / tomato concasse / baby spinach 39 pln 420 g 39 pln 420 g 36 pln 600 g 25 pln 350 g 33 pln 450 g 38 pln 420 g g DESERY / DESSERTS Szarlotka lody kawowe / słony karmel Apple pie coffee ice cream / salted caramel Gruszka gotowana w winie sos czekoladowy / lody waniliowe Red wine poached pear chocolate sauce / vanilla ice cream Czekoladowy fondant wiśnie Chocolate Fondant cherries 170 g 200 g 220 g

4 NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS Herbata / Tea Kawa Espresso Latte Cappuccino / 200 ml 8 pln / 100 ml 8 pln / 30 ml 11 pln / 180 ml 11 pln / 130 ml NAPOJE CIEPŁE Z ALKOHOLEM / HOT DRINKS WITH ALCOHOL Herbata z rumem herbata + rum jasny 20ml + miód 20g Hot rum tea tea + white rum 20ml + honey 20g Baileys coffe Baileys 20ml + cappucino 130ml + bita śmietana Baileys coffe Baileys 20ml + cappucino 130ml + bita śmietana Irish coffe Jameson 30ml + kawa 100ml + bita śmietana Irish coffe Jameson 30ml + coffee 100ml + whipped cream 12 pln 200 ml 150 ml 18 pln 130 ml NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS Coca-Cola original taste, zero cukru / original taste, zero sugar Fanta / Sprite Kinley tonic water, virgin mojito, bitter lemon, ginger ale Kropla Beskidu, Kropla Délice niegazowana / gazowana / still / sparkling Fuzetea cytrynowa z trawą cytrynową, brzoskwiniowa z hibiskusem, o smaku mango z rumiankiem lemon lemongrass, peach hibiscus, mango chamomile Cappy pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy orange, apple, multivitamin, black currant, grapefruit, tomato Burn napój energetyczny / energy drink 6 pln 330 ml 10 pln

5 ALKOHOLE / ALKOHOLIC DRINKS PIWO BEER Piwo bezalkoholowe / Non-alcoholic Heineken Piwo regionalne / Regional beer Paulaner dunkel Paulaner weissen Piwo regionalne / Regional beer Piwo regionalne / Regional beer Żywiec Żywiec APERITIVE Campari Martini DIGESTIVE Żubrówka / bizon grass Gorzka Żołądkowa Jagermeister Baileys WÓDKA WÓDKA Wódka smakowa / flavored vodka Wyborowa Absolut blue RUM Jasny / light Ciemny / dark GIN Gordons Bombay TEQUILA Silver Gold LIKIER LIQUER Malibu Cointreau WHISKY&WHISKEY Grants Ballantines Jim Beam Jameson Jack Daniels Chivas Silngle Malt 9 pln / 330 ml 10 pln / 330 ml 10 pln / 500 ml 15 pln / 500 ml 15 pln / 500 ml 8 pln / 300 ml 10 pln / 500 ml 10 pln / 300 ml 12 pln / 500 ml 13 pln / 40 ml 13 pln / 100 ml 12 pln / 40 ml 9 pln / 40 ml 15 pln / 40 ml 15 pln / 40 ml 12 pln / 40 ml 1 / 40 ml / 40 ml / 40 ml 15 pln / 40 ml / 40 ml 1 25 pln / 40 ml 30 pln / 40 ml BUTELKA / BOTTLE KEG

6 ALKOHOLE / ALKOHOLIC DRINKS KONIAK COGNAC Metaxa Hennesy WINO DOMOWE HOMEMADE WINE Białe / White Czerwone / Red Białe / White Czerwone / Red LONG DRINKI Gin & tonik Gordons 40ml + tonik 200ml Campari orange Campari 40ml + sok pomarańczowy (orange juice) 200ml Tequila sunrise Tequila silver 40ml + sok pomarańczowy (orange juice) 200ml + grenadina 10ml DRINKI DRINKS Mojito light rum 40ml + woda gazowana 200ml (sparkling water) + limonka (lime) + cukier trzcinowy (sugar cane) + mięta (mint) Whisky sour Jack Daniels 40ml + sok z cytryny (lemon juice) + syrop cukrowy (sugar syrup) Margarita Tequila silver 40ml + sok z cytryny (lemon juice) + Cointreau 20ml / 40 ml 25 pln / 40 ml 14 pln / 100 ml 14 pln / 100 ml 40 pln / 750 ml 40 pln / 750 ml 15 pln 20 pln 22 pln focushotels.pl