PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI / APPETIZERS Krewetki tygrysie bagietka korzenna / wino / masło / czosnek / natka pietruszki / papryka chili Tiger prawns spicy baguette / wine / butter / garlic / parsley / chili pepper Włoska bruschetta mozzarella / pomidorowe concasse / bazylia Italian bruschetta mozzarella / tomato concasse / basil Śledź w soku jabłkowym jabłko / burak pieczony / mus chrzanowy / kawior z łososia Herring with apple juice apple / roasted beetroot / horseradish mousse / salmon caviar Carpaccio wołowe sól morska / grana padano / kapary / rukola / oliwa truflowa / pomidory concasse Beef Carpaccio sea salt / grana padano cheese / capers / arugula / truffle olive oil / tomato concasse 28 pln 300 g 14 pln 19 pln 220 g 29 pln 180 g SAŁATKI / SALADS Sałatka z jabłkiem i serem brie rukola / orzech włoski / sos truskawkowy / oliwa Apple brie salad arugula / walnut / strawberry sauce / olive oil Sałatka z wątróbką sałata polna / jogurt / czosnek / natka / jabłko Chicken liver salad lamb's lettuce / yoghurt / garlic / parsley / apple Sałatka z krewetkami lub kurczakiem i sosem cezar sałata rzymska / boczek / pomidory koktajlowe / grana padano / anchois / czosnek / kapary / żółtko / olej Prawns or chicken salad with Caesar dressing romaine lettuce / bacon / cherry tomatoes / grana padano cheese / anchovy / garlic / capers / egg yolk / oil 21 pln 350 g 19 pln 350 g 23 pln 330 g ZUPY / SOUPS Orientalna zupa z papryką i krewetkami mleko kokosowe / pomidor / chilli / kolendra / cebula / pomarańcza Oriental soup with peppers and prawns coconut milk / tomato / chili pepper / cilantro / onion / orange Krem z pomidorów pesto bazyliowe / kwaśna śmietana Creamy tomato soup basil pesto / sour cream Żur z jajkiem przepiórczym Żurek (Sour soup) with quail eggs Rosół z makaronem Chicken noodle soup 15 pln 13 pln 14 pln 13 pln

3 DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES Konfitowana noga z kaczki ziemniaki pieczone / młode warzywa / sos żurawinowy Confected duck leg baked potatoes / young vegetables / cranberry sauce Polędwiczka wieprzowa podgrzybek / puree ziemniaczane z chrzanem / sos pieprzowy Pork tenderloin bay bolete / mashed potatoes with horseradish / pepper sauce Twin burger wołowina / boczek / ser chedar / papryczki jalapeño / ogórek kiszony / sos koktajlowy kurczak / mozzarella / suszone pomidory / świeży pomidor / majonez kaparowy Twin burger with steak fries beef / bacon / cheddar cheese / jalapeño peppers / pickled cucumber / cocktail dressing chicken / mozzarella / dried tomatoes / fresh tomato / caper Mayonnaise Makaron z grzybami tagiatelle / podgrzybek / kurka / grana padano / śmietana / cebula / czosnek Pasta with mushrooms tagiatelle / bay bolete / chanterelle /grana padano cheese / sour cream / onion / garlic Filet z kurczaka puree z pietruszki / groszek cukrowy / sos z sera pleśniowego Chicken fillet parsley root puree / sugar snap pea / blue cheese sauce Dorsz pieczony batat / młode warzywa / beurre blanc z kaparami Cod baked sweet potato / young vegetables / beurre blanc with capers Sandacz ryż szafranowy / pomidorowe concasse / szpinak baby Zander saffron rice / tomato concasse / baby spinach 39 pln 420 g 39 pln 420 g 36 pln 600 g 25 pln 350 g 33 pln 450 g 38 pln 420 g 37 pln 400 g

4 DESERY / DESSERTS Szarlotka lody kawowe / słony karmel Apple pie coffee ice cream / salted caramel Gruszka gotowana w winie sos czekoladowy / lody waniliowe Red wine poached pear chocolate sauce / vanilla ice cream Czekoladowy fondant wiśnie Chocolate Fondant cherries 16 pln 170 g 16 pln 200 g 16 pln 220 g NAPOJE GORĄCE / HOT DRINKS Americano Cappuccino Espresso Double Espresso Latte Herbata / Tea 9 pln / 100 ml 10 pln / 130 ml 8 pln / 30 ml 10 pln / 60 ml 12 pln / 180 ml 8 pln / 200 ml KAWY SMAKOWE / FLAVORED COFFEE Latte szarlotka / Apple pie latte Latte waniliowe / Vanilla latte Latte kokosowe / Coconut latte Kawa mrożona frappe / Iced coffee frappe 13 pln / 180 ml 13 pln / 180 ml 13 pln / 180 ml 14 pln / 180 ml KAWY Z ALKOHOLEM / COFFEE WITH ALCOHOL Baileys Coffee Irish Coffee Amaretto Coffee Kahlua Coffee 18 pln / 180 ml 22 pln / 180 ml 18 pln / 180 ml 18 pln / 180 ml SOKI / JUICES Soki Toma Owocowe Fruit Toma juices Świeżo wyciskane pomarańczowe / grapefruitowe Fresh juices orange/grapefruit 8 pln / 200 ml 14 pln / 200 ml

5 NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS Pepsi, Pepsi Light, 7up, Mirinda Woda mineralna gazowana / niegazowana Mineral water sparkling / still Napój energetyczny Energy drink 7 pln / 200 ml 6 pln / 200 ml 10 pln / 200 ml ALKOHOLE / ALKOHOLIC DRINKS PIWO BEER Żywiec Żywiec Żywiec Heineken Paulaner Piwo regionalne APERITIFS Martini Bianco / Super Dry Campari Aperol WÓDKA VODKA Wyborowa Żubrówka Bison Grass Żubrówka Czarna Absolut Belvedere LIKIERY LIQUERS Baileys Amaretto Amarula Kahlua Cointreau Malibu Jagermeister Goldwasser GIN Gordon's Bombay Sapphire Hendrick's RUM Bacardi Superior 8 pln / 300 ml 12 pln / 500 ml 9 pln / 330 ml 12 pln / 330 ml 14 pln / 400 ml 12 pln / 500 ml 13 pln / 100 ml 14 pln / 40 ml 14 pln / 40 ml 10 pln / 40 ml 10 pln / 40 ml 12 pln / 40 ml 12 pln / 40 ml 30 pln / 40 ml 20 pln / 40 ml 25 pln / 40 ml BUTELKA / BOTTLE BECZKOWE / DRAFT

6 WHISKY & WHISKEY & BURBON Ballantine s Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Chivas 12YO Jameson Jim Beam Jack Daniel s Jack Daniel's Single Barrel WHISKY SINGLE MALT Cardhu 12YO (Speyside) Glenmorangie Original Glenfiddich 12YO Ardbeg 10YO Talisker 10YO Caol Ila 15YO Lagavulin 12YO COGNAC Remy Martin VSOP Hennessy VS Hennessy Fine de Cognac BRANDY Metaxa 5* 25 pln / 40 ml 30 pln / 40 ml 22 pln / 40 ml 34 pln / 40 ml 32 pln / 40 ml 35 pln / 40 ml 32 pln / 40 ml 37 pln / 40 ml 35 pln / 40 ml 43 pln / 40 ml 45 pln / 40 ml 29 pln / 40 ml 29 pln / 40 ml 39 pln / 40 ml 20 pln / 40 ml focushotels.pl