Analiza tendencji w zakresie strategii marketingowych na zagranicznych rynkach mięsa wołowego - branding. Otwock, 19 października 2012r.

Transkrypt

1 Analiza tendencji w zakresie strategii marketingowych na zagranicznych rynkach mięsa wołowego - branding Otwock, 19 października 2012r.

2

3 Którą wołowinę wybierzesz?

4 A teraz?

5

6

7 Czym jest branding? Branding oznacza tworzenie nazwy, terminu, symbolu, projektu lub ich kombinacji w celu wyróżnienia istniejącej marki na rynku i w umysłach klientów Branding działania zmierzające do przyswajania określonej nazwy lub symbolu oraz do tworzenia pozytywnego obrazu produktu i firmy mających zapewnić rynkową przewagę Branding aktywne i konsekwentne budowanie świadomości i przedstawianie zalet odróżniających daną markę, jej produkty i usługi od konkurencyjnych

8 Marka zdaniem konsumentów wysoka jakość produktu produkty markowe zrobione są z materiałów wysokiej jakości (TAK = 92% wskazań) marka gwarancja satysfakcji Towary markowe to produkty trwałe (45% wskazań) poczucie bezpieczeństwa Bo konsumenci znają już producentów ( znani producenci : 52% wskazań), są bezpieczne w użyciu (24%) i można je reklamować (22%) innowacyjność Produkty markowe wykorzystują najnowsze technologie (TAK = 75% wskazań) Źródło: TNS OBOP

9 Cechy prawdziwej marki Nazwa i symbol Ma wyróżniającą się nazwę, krój pisma, kolor, symbol Znajomość Jest znana (wysoki poziom znajomości wśród klientów) Prawdziwa marka Reputacja Ma wysoką reputację (m.in. zaufanie, lojalność, popularność, jest polecana) Funkcjonalność i emocje Łączą ją z klientami emocje, nie tylko korzyści funkcjonalne Źródło: Na podstawie: D. Taylor, The brad gym

10 Podsumowanie analizy w wybranych krajach Źródło: Analiza tendencji w zakresie strategii marketingowych na zagranicznych rynkach mięsa wołowego branding Analiza tendencji w zakresie strategii marketingowych na światowym rynku mięsa wołowego DORFIN Sp. z o.o., 2012r.

11 AUSTRIA Rynek: Pogłowie - 2,3 mln sztuk (2011) Produkcja tys. ton (2011) Spożycie per capita - 26,9 kg (2011) Udział w światowej produkcji - 0,4% (2008) Strategie marketingowe: opracowane przez organizacje z uwzględnieniem interesów producentów i przetwórców bazują na tradycyjnym marketing-mix wołowina jest oznaczona znakami jakości

12 AUSTRIA łańcuch dostaw (od 1996) 30 tys. producentów zróżnicowanie jakości mięsa na wołowinę: bazową, według standardu AMA i ekologiczną lokalny charakter (12 gmin, organizacje rolnicze, firma marketingowa, producenci, przetwórcy) zarejestrowano znak towarowy Almo na bazie którego promowana jest marka Almenland

13 IRLANDIA Rynek: Pogłowie - 2,1 mln sztuk (2010) Produkcja tys. ton (2010) Spożycie per capita - 19,8 kg (2008) Udział w światowej produkcji - 0,9% (2008) Strategie marketingowe: najbardziej intensywne działania marketingowe są realizowane na najważniejszych rynkach eksportowych (Francja, Włochy, Holandia) wołowina jest oznaczona znakiem jakości łańcuch dostaw zdominowany przez 4 partnerstwa i 4 innych operatorów każde tych organizacji wprowadziło własne marki wołowiny jednym z najważniejszych standardów jest The Beef Quality Assurance Scheme wprowadzony w 2005r. stał się centralnym elementem pozycjonowania wołowiny na irlandzkim rynku

14 IRLANDIA

15 WIELKA BRYTANIA Rynek: Pogłowie - 10,1 mln sztuk (2008) Produkcja tys. ton (2010) Spożycie per capita - 14,0 kg (2008) Udział w światowej produkcji - 1,4% (2008) Strategie marketingowe: wpływ na strategie ma koncentracja dystrybucji 77% sprzedaży w dużych sieciach uznano, że zasadniczy wpływ na sprzedaż ma: cena, dobrostan zwierząt, bezpieczeństwo żywności, cechy sensoryczne, dostępność, wpływ na środowisko jako punkt odniesienia wystandaryzowana jakość

16 WIELKA BRYTANIA

17 Wnioski Na światowych i europejskich rynkach realizowane są strategie marketingowe i brandingowe dla sektora wołowiny Istnieją przykłady strategii marketingowych, które miały znaczący wpływ na zmiany w sektorze w danym kraju Podstawą strategii brandingowych wdrażanych z sukcesem było wcześniejsze wdrożenie standardów jakościowych Strategie marketingowe zmieniały się, dostosowując do sytuacji rynkowej Odwoływanie się do korzyści konsumenta jest ważnym elementem strategii marketingowych i brandingowych w sektorze wołowiny Strategie marketingowe o zasięgu sektorowym były opracowywane i wdrażane przez szerokie spektrum interesariuszy (producenci, przetwórcy, dystrybutorzy, organizacje, lokalne władze, itp.)

18 Marka zdaniem konsumentów wysoka jakość produktu produkty markowe zrobione są z materiałów wysokiej jakości (TAK = 92% wskazań) marka gwarancja satysfakcji Towary markowe to produkty trwałe (45% wskazań) poczucie bezpieczeństwa Bo konsumenci znają już producentów ( znani producenci : 52% wskazań), są bezpieczne w użyciu (24%) i można je reklamować (22%) innowacyjność Produkty markowe wykorzystują najnowsze technologie (TAK = 75% wskazań) Źródło: TNS OBOP

19 Podsumowanie budowanie marki Strategia Tożsamość Komunikacja Doświadczenie Pozycjonowanie /The Big Idea Produkt Cena Dystrybucja Komunikacja Pracownicy Wartości Korzyści Misja/Obietnica Atrybuty Osobowość Esencja Identyfikacja Reklama Public Relations Sponsoring E-marketing Marketing BTL Sprzedaż osobista Komunikacja wew Zapewnienie doświadczeń w punktach kontaktu w relacji marka - klient Branded Behaviour Pomiar Marka

20 Rafał Staszkiewicz Founder, CEO Marketing strategiczny, branding Mobile marketing