Karta Menu. Menu Das Menü

Transkrypt

1 Karta Menu Menu Das Menü

2 Przystawki Starters / Vorspeisen Befsztyk tatarski z piklami, żółtkiem i chipsem z bekonu Tatar beefsteak with mushrooms, cucumber and onions Typisch polnisches Tatarbeefsteak mit Pilzen, Gurken und Zwiebeln 35 pln Alergeny: mięso, warzywa, jajko, gluten Śledź Holenderski z sosem tatarskim i konfiturą z czerwonej cebuli Dutch herring with tartar sauce and red onion jam Holländischer Hering mit Tartarsauce und roter Zwiebelmarmelade 22 pln Alergeny: mleko, ryby Nóżki w galarecie z kiszonym ogórkiem sosem chrzanowym i pajdą chleba. Jelly with pig legs Sülze aus Schweinefüßen 18 pln Alergeny: gluten, gorczyca, seler

3 Przystawki gorące Warm Starters / Heiße Vorspeisen Krewetki królewskie smażone z szalotką i czosnkiem na pieczywie w sosie śmietanowym z mixem warzyw Royal shrimp fried with shallots and garlic on bread in a cream sauce with a mix of vegetables Royal Shrimps gebraten mit Schalotten und Knoblauch auf Brot in einer Sahnesauce mit Gemüse 36 pln Alergeny: skorupiaki, mleko Borowiki smażone z szalotką, czosnkiem i świeżymi ziołami wyłożone na pieczywie Boletus fried with shallots, garlic and fresh herbs Steinpilze gebraten mit Schalotten, Knoblauch und frischen Kräutern 33 pln Danie wegańskie i bezglutenowe Vegan and gluten-free dish, Vegan und glutenfrei Gericht

4 Sałaty Salads / Salate Sałata Cezar z kurczakiem i parmezanem Caezar salad with grilled chicken Cäsar-Salat mit Grillhähnchen 28 pln Alergeny: mleko, gorczyca, ryby, jaja Sałata dębowa i rukola z kozim serem, warzywami i sosem owocowym z musztardą francuską Oak and rocket salad with goat cheese, vegetables and fruit sauce with French mustard Eichblattsalat und Rucola mit Ziegenkäse, Gemüse und Fruchtsauce mit französischem Senf 29 pln Alergeny: gorczyca, mleko Danie wegańskie i bezglutenowe Vegan and gluten-free dishes, Vegane und glutenfreie Gerichte

5 Zupy Soups / Suppen Mazurska zupa grzybowa z kwaśną śmietaną Wild forest mushroom soup with sour cream Waldpilzsuppe mit saurer Sahne 19 pln Alergeny: Mleko, seler, grzyby Zupa szczawiowa z jajkiem i tłuczonymi ziemniakami z bekonem Sorrel soup with egg and mashed potatoes and bacon Sauerampfersuppe mit Ei und Kartoffelpüree und Speck 16 pln Alergeny: mleko, jaja, seler Tajska zupa z warzywami sandaczem i krewetkami Thai soup with vegetables, zander and shrimp Thailändische Suppe mit Zander und Garnelengemüse 21 pln Alergeny: skorupiaki, ryby, mleko, seler, sezam Rosół królewski z różnych mięs Royal broth Königsbrühe aus verschiedenen Fleischsorten 15 pln Alergeny: gluten, jaja

6 Dania Główne Mięsne Main courses / Hauptgerichte Schab z kością z tłuczonymi ziemniakami i kapustą zasmażaną Pork chop with mashed potatoes and fried cabbage Schweinelende mit Kartoffelpüree und gebratenem Kohl 47 pln Alergeny: mleko, gluten Noga z kaczki w sosie wiśniowym ze smażoną pietruszką i gruszką oraz zapiekanką ziemniaczaną Duck leg in cherry sauce with fried parsley and pear and potato gratin Entenkeule in Kirschsauce mit frittierter Petersilie und Birnen-Kartoffel-Auflauf 64 pln Alergeny: Mleko, Danie bez glutenu gluten-free dishes, glutenfreie Gerichte Stek z polędwicy wołowej z sosem demi-glace na ziemniakach tłuczonych z chrupiącym bekonem i fasolką szparagową Beef tenderloin steak in demi-glace sauce on mashed potatoes with crispy bacon and green beans Rinderfiletsteak in demi-glace Sauce auf Kartoffelbrei mit knusprigem Speck und grünen Bohnen 79 pln Alergeny: mleko, Danie bez glutenu gluten-free dishes, glutenfreie Gerichte Kurczak supreme z czarną soczewicą i warzywami julienne, pomidorowy sos zabajone Supreme chicken with black lentils and vegetables julienne, tomato sauce zabajone Supreme Huhn mit schwarzen Linsen und Gemüse Julienne, Tomatensauce Zabaione 42 pln Alergeny: seler, mleko, danie bezglutenowe gluten-free dishes, glutenfreie Gerichte

7 Dania Główne Rybne Main courses / Hauptgerichte Sandacz z pęczakiem grzybowym w sosie kalafiorowym z sałatką z rukoli, szpinaku i pomidorów cherry Zander with mushroom barley in cauliflower sauce, with rocket, spinach and cherry tomatoes salad, Zander mit Pilzgerste in Blumenkohlsoße, mit Rucola, Spinat und Kirschtomaten 55 pln Alergeny: ryby, mleko Mazurski okoń z chipsami ziemniaczanymi i panierowanym brokułem Masurian perch with potato chips and breaded broccoli Masurische Stange mit Kartoffelchips und paniertem Brokkoli 45 pln Alergeny: ryby, gluten Łosoś z rusztu z zapiekanką ziemniaków i sałatką z sosem winegretem Grilled salmon accompanied by gratied potatoes and vinaigrette salad Lachs vom Rost mit Kartoffeln und Salat mit Vinaigrette 52 pln Alergeny: ryby, mleko

8 Makarony, pierogi Pasta / Dumplings Tagliatelle w sosie słodko-kwaśnym z kurczakiem i warzywami korzeniowymi Tagliatelle in sweet and sour sauce with chicken and root vegetables Tagliatelle in süß-saurer Sauce mit Hühnchen und Wurzelgemüse 29 pln Alergeny: seler, gluten, jaja Makaron szpinakowy z szynką dylewską, pomidorami cherry, śmietaną i rukolą Spinach pasta with seasoned ham, cherry tomatoes, cream and rucola Spinatnudeln mit gewürzter Schinken, Kirschtomaten, Sahne und Rucola 33 pln Alergeny: gluten, mleko Kartacze z omastą i kwaśną śmietaną Polish style dumpling stuffed with meat, fried onion and sour cream Masurische Keilchen mit Grieben und Sahne 33 pln Alergeny: mleko, gluten Ravioli z borowikami Ravioli stuffed with boletus Ravioli mit Steinpilzen 26 pln Alergeny: mleko, gluten

9 Desery Desserts Czekoladowy fondant podany z sorbetem malinowym Chocolate souffle served with raspberry sorbet Schokoladenfondue mit Himbeersorbet 26 pln Alergeny: gluten, mleko, jaja Beza Pavlova z owocami i musem z maskarpone Pavlova meringue cake with fruit and mascarpone mousse Pavlova Baiserkuchen mit Früchten und Mascarpone Mousse 23 pln Alergeny: mleko, jaja Lody w trzech smakach z bitą śmietaną i sosem truskawkowym Three flavors Ice cream with whipped cream and strawberry sauce Drei Eissorten mit Schlagsahne und Erdbeersauce 22 pln Alergeny: mleko Mus z białej czekolady z ciastkiem orzechowym i kwaśną śmietaną White chocolate mousse with nut cake and sour cream Weißes Schokoladenmousse mit Nusskuchen und saurer Sahne 24 pln Alergeny: mleko, jaja, gluten, orzechy Owoce sezonowe zapiekane kruszonką z lodami waniliowymi Seasonal fruits under baked crumble with vanilla ice cream Saisonfrüchte mit Streuseln überbacken mit Vanilleeis 22 pln Alergeny: gluten, mleko

10 Dania dedykowane dzieciom Kids menu Zupa pomidorowa z makaronem Tomato soup with noodles Tomatensuppe mit Makkaroni 12 pln Alergeny: gluten,mleko Bulion z makaronem i marchewką Broth with noodles and carrots Brühe mit Nudeln und Karotten 11 pln Alergeny: gluten, seler Fileciki z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchewki Chicken nuggets with french fries and carrots salad Hähnchenfilet mit Pommes frites und Karottensalat 21 pln Alergeny: gluten, mleko Naleśniki z twarogiem i sosem owocowym Pancakes with cottage cheese and fruit sauce Pfannkuchen mit Quark und Fruchtsoße 16 pln Alergeny: gluten, mleko, jaja, orzechy