Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S 029-046581"

Transkrypt

1 1/10 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, ul. Rybacka 1, Osoba do kontaktów: Michał Marjasiewicz, Szczecin70-204, POLSKA. Tel.: Faks: (, , 2014/S ) Przedmiot zamówienia: CPV: , Usługi szkolnictwa wyższego Usługi edukacji osób dorosłych oraz inne Zamiast: II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu: 1.Przedmiot zamówienia stanowią usługi polegające na przeprowadzaniu V edycji zajęć dydaktycznych na Kursach z zakresu zasad żywienia człowieka i dietetyki dla osób spoza społeczności akademickiej" realizowanych w ramach projektu pt.: "Dietetyk-poszukiwany specjalista w systemie promocji i ochrony zdrowia" oraz zajęć dydaktycznych w ramach studiów podyplomowych pn. Neurokognitywistyka wieku dojrzałego współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego. Zajęcia będą realizowane w trybie weekendowym, tj. piątek, sobota i niedziela. 2.Przedmiot zamówienia wykonywany winien być zgodnie z wymogami dla poszczególnych zadań. 3.Miejsce realizacji: Zajęcia będą odbywać się w Szczecinie w budynku Wydziału Nauk o Zdrowiu, Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka, ul. Broniewskiego 24 w Szczecinie sala 203 i 210 oraz z przyczyn obiektywnych w innych lokalizacjach na terenie miasta Szczecin. 4.Czas realizacji: do r. od daty podpisania umowy. Usługa będzie realizowana w trakcie weekendów zjazdowych (piątki, soboty, niedziele). Przewidywana ilość zjazdów: 5. Wykonawca otrzyma szczegółowy harmonogram zjazdów przed zawarciem umowy o udzielenie zamówienia. 5.W zależności od przewidzianego zakresu tematyczne, zajęcia będą prowadzone w formie wykładów, seminariów lub ćwiczeń. 6.Zakres tematyczny zajęć przewidzianych do wykonania w ramach zamówienia, forma oraz ilość wymaganych godzin, z podziałem na Zadania: 1.CHOROBY DIETOZALEŻNE: OTYŁOŚĆ, CUKRZYCA. (Zaburzenia wielkości masy ciała; Definicja otyłości; Czynniki powstawania otyłości; Rodzaje otyłości; Otyłość jako przyczyna innych chorób metabolicznych; Epidemiologia; Otyłość u dorosłych i dzieci. Prewencja, leczenie. Cukrzyca; typy cukrzycy; etiologia. Przyczyny genetyczne cukrzycy. Objawy choroby; kliniczne, biochemiczne; Diagnozowanie; Prewencja, leczenie) (W) 3 h 2.GENETYCZNE I FIZJOOGICZNE ASPEKTY ŻYWIENIA: - nutrigenomika (definicja; ogólne uwarunkowania genetyczne różnic w reagowaniu ustroju na składniki pokarmowe zawarte w diecie; wpływ tych różnic na zdrowie człowieka; strategie żywieniowe w oparciu o nutrigenomikę; cele strategii: udział w prewencji i leczeniu chorób metabolicznych; walory prospołeczne nutrigenomiki) (W) 1/10

2 2/10 -epigenetyka (definicja; mechanizmy i modyfikacje epigenetyczne; zaburzenia epigenetyczne; zjawiska epigenetyczne a uwarunkowania ekspresji genów w leczeniu chorób) (W) -makroelementy i mikroelementy (definicja; udział i znaczenie pierwiastków makro-, i mikro w metabolizmie komórkowym; zapotrzebowanie organizmu; zawartość w diecie; przyswajalność; zaburzenia równowagi mineralnej w ustroju) (W) 7 h 3.CHOROBY DIETOZALEŻNE: -choroby układu pokarmowego (choroba refleksowa przełyku; choroba wrzodowa żołądka i XII-cy; choroby trzustki (poza cukrzycą); choroby wątroby; nieswoiste choroby zapalne jelit; celiakia; fenyloketonuria) (W) 4 h CHOROBY DIETOZALEŻNE -niedokrwistości (parametry czerwonokrwinkowe; diagnostyka różnicowa; przyczyny niedokrwistości; -alergie (definicje; częstość zachorowań; czynniki sprawcze; diagnostyka) (W) 3 h 4.CHOROBY DIETOZALEŻNE -choroby układu krążenia i choroby nerek (choroba niedokrwienna serca, choroba wieńcowa; epidemiologia; choroby naczyń; nadciśnienie tętnicze; epidemiologia; powikłania; choroby nerek przewlekłe, ostre) (W) 3 h 5. TOKSYKOLOGIA nie tylko dla toksykologów (zatrucia grzybami; sezonowość; objawy; patomechanizm działania toksyn; diagnostyka zatruć; interakcje leku i żywności-modyfikacje wchłaniania; alkohol i używki a leki; interakcje kliniczne; narkomania; środki psychoaktywne kliniczne, diagnostyczne, prawno społeczne problemy) (W) 3 h 6.POSTĘPOWANIE DIETETYCZNE w LECZENIU CHORÓB: Charakterystyka diet leczniczych (definicja żywienia dietetycznego; zadania leczenia dietą; działanie diet; modele diet) Zasady postępowania dietetycznego w wirusowym zapaleniu i marskości wątroby (wirusowe zapalenie wątroby; dieta zgodna z różnicowaniem diagnostycznym; marskość wątroby; ograniczenia składników diety; rzadkie choroby; wskazania do dietoterapii) Zasady postępowania dietetycznego w chorobach trzustki (Ostre zapalenie i przewlekłe zapalenie trzustki; objawy niedożywienia, przyczyny; leczenie dietetyczne; suplementacja) (W) 2 h Zasady postępowania dietetycznego w ostrej chorobie nerek oraz w przewlekłej chorobie nerek leczonej zachowawczo. (Czynności nerek; uszkodzenie funkcji nerek; przyczyny; leczenie dietetyczne uzależnienie od przyczyny i okresu choroby; leczenie dietetyczne w ostrym uszkodzeniu nerek; postępowanie dietetyczne w przewlekłej chorobie nerek)(w) 2 h Żywienie w chorobie nowotworowej (Bilans energetyczny w chorobie nowotworowej; ogólne warunki żywienia w chorobie nowotworowej źródła energii; dieta uzależniona od lokalizacji nowotworu i efektów ubocznych; monitorowanie odżywiania w chorobie nowotworowej, anoreksja nowotworowa, wyniszczenie) (W) 3 h Niedożywienie (definicja; przyczyny; głód; odporność organizmu; postaci niedożywienia; następstwa; ocena fizyczna i biochemiczna niedożywienia; leczenie niedożywienia (W) 3 h 7.Co współczesny konsument żywności wiedzieć powinien Co zawiera informacja zawarta na opakowaniu? Substancje dodawane do żywności, Barwniki w żywności, substancje konserwujące a nietolerancje pokarmowe. Wzmacniacze smaku i zapachu, substancje słodzące a wzrost BMI. (W/Ć) 2 h Aktualne problemy żywieniowe dzieci i młodzieży Rola I i II śniadania w prawidłowym rozwoju dzieci i młodzieży. Samoocena stanu zdrowia dzieci szkolnych w Polsce, Wytyczne do żywienie dzieci w wieku przedszkolnym 3-7 lat. Żywienie dzieci i młodzieży w wieku szkolnym. Żywienie studentów. Aktualne normy żywienia. Częstość spożywania posiłków, zasady żywienia dla dzieci i rodziców. (W) 2 h Układanie całodziennych racji pokarmowych. Program Dietetyk 2. Warsztaty 2/10

3 3/10 Wymagania sprzętowo- systemowe, omówienie zasad działania i możliwości oprogramowania, porównanie do możliwości innych programów dietetycznych, aktualizacja norm żywienia, wymagania diety podstawowej i lekkostrawnej, przykładowa dieta. (W/Ć) 3 h Analiza sensoryczna żywności Analiza sensoryczna marynat oliwek, porównanie właściwości substancji zakwaszających, przygotowanie pasztetów o różnych walorach smakowych, organoleptycznych, wizualnych i odżywczych, analiza sensoryczna substancji słodzących oraz omówienie ich wpływu na zdrowie 5 h 8.Analiza żywności, składniki. Tłuszcze pokarmowe a ryzyko rozwoju wybranych chorób dietozależnych. Definicja żywności; definicja składników żywności i ich rodzaje; definicja jakości; prawo żywnościowe; substancje szkodliwe w żywności; struktura energetyczna racji pokarmowych; struktura zgonów w Polsce; kwasy tłuszczowe (rodzaje) a efekt biologiczny; aspekty zdrowotne jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielonienasyconych z rodziny n-3 i n-6; CHD; otyłość, cukrzyca II typu; choroby nowotworowe; zalecenia WHO dotyczące spożycia tłuszczu. (W) 3 h Metoda analizy żywności. Metody analizy i oceny jakości: sensoryczne, mikrobiologiczne, biologiczne, fizyczne, chemiczne; metody konwencjonalne, automatyczne, instrumentalne, sensoryczne; woda; białko cukrowce; błonnik; tłuszcze; przetwarzanie żywności-zmiany ilościowe składników (W) 2 h 9.Edukacja żywieniowa a zachowania żywieniowe Polaków w świetle nauki o żywieniu człowieka (definicja i cele edukacji; najczęściej popełniane błędy żywieniowe w populacji Polski; narzędzia stosowane w edukacji żywieniowej; edukacja dzieci wytyczne; edukacja dorosłych wytyczne; popularne programy edukacji żywieniowej w Polsce przykłady) (W) 2 h Planowanie jadłospisów. (jadłospis dla pacjenta indywidualnego a jadłospis dla żywienia zbiorowego punkty krytyczne; forma graficzna jadłospisów; zasady komponowania i estetyka posiłków; ćwiczenia praktyczne) (W/Ć) 2 h Zasady racjonalnego żywienia Zasady racjonalnego żywienia (zachowania żywieniowe a choroby żywieniowo zależne; profilaktyka chorób żywieniowo zależnych; techniki kulinarne zgodne z zasadami racjonalnego żywienia, surowce i posiłki zgodne z zasadami racjonalnego żywienia; zasady komponowania posiłków; charakterystyka grup produktów będących źródłem białek, tłuszczów i węglowodanów; reklama żywności a zasady racjonalnego żywienia; interpretacja informacji zawartych na etykietach; ćwiczenia praktyczne). (W/Ć) 2 h 10. Współczesne poglądy na żywienie osób starszych. Wzbogacanie żywności. (aspekty i symptomy fizjologicznego starzenia się ludzi- wpływ żywienia; zasady żywienia osób starszych- wskazania ogólne; zapotrzebowanie energetyczne i składników pokarmowych; szczególne zasady żywienia osób starszych; kwas foliowy, Wit. B6 i B12-niedobory; dieta w homocystynemii; żywienia a ryzyko Alzheimera; rola NNKT; błonnik; przykładowe jadłospisy i diety ; zasady wzbogacania żywności; techniki kulinarne zapobiegające stratom odżywczym) (W) 4 h 11.Zaburzenia funkcji wątroby, żywienie do i pozajelitowe. (Budowa i czynność wątroby; Choroby metaboliczne wątroby wrodzone i nabyte; Wirusowe zapalenia wątroby; Schorzenia autoimmunologiczne wątroby; Objawy niewydolności wątroby: kliniczne i laboratoryjne; Postępowanie lecznicze w marskości wątroby; 3/10

4 4/10 Dieta w marskości wątroby; Leczenie żywieniowe w encefalopatii wątrobowej; Postępowanie w chorobie stłuszczeniowej wątroby.) (W/Ć) 3 h 12.Żywienie praktyka lekarza hospicjum Wskazania do żywienia dietą przemysłową; wywiad chorobowy i przyczyny wyniszczenia postępującego; ustalanie zapotrzebowania dietetycznego dla chorego; techniki oceny stanu odżywienia; kwalifikacja do HEN; powikłania żywienia enteralnego; zasady etyczne żywienia do- i pozajelitowego; konflikty między stronami; sytuacje graniczne w opiece paliatywnej; dostęp do PP; rodzaje; PEG; PEJ; powikłania żywienia dojelitowego; zespół re-feedingu) 2 h 13.Diagnostyka laboratoryjna zaburzeń dietetycznych (definicja diagnostyki laboratoryjnej; fazy postępowania analitycznego; pojęcie homeostazy; ocena homeostazy; zaburzenia gospodarki węglowodanowej; lipidy osocza; wartości oczekiwane; miażdżyca; diagnostyka zaburzeń gospodarki lipidowej; diagnostyka laboratoryjna niedoborów żelaza i pierwiastków śladowych; diagnostyka niedokrwistości; laboratoryjna ocena żywienia pozajelitowego; specyfika badań laboratoryjnych u osób starych; diagnostyka laboratoryjna skrajnych stanów niedożywienia) (W/Ć) 5 h 14. Dieta cukrzycowa. (Definicja cukrzycy i podział; Podstawowe założenia diety z ograniczoną ilością łatwo przyswajalnych węglowodanów; Różnice pomiędzy dietą podstawową a dietą cukrzycową; Różnice w zasadach diety cukrzycowej w zależności od rodzaju choroby i sposobu leczenia; Metody stosowane w edukowaniu pacjentów chorych na cukrzycę; Przykładowy sposób edukowania pacjenta chorego na cukrzycę typu 2-go; Najpopularniejsze mity w diecie cukrzycowej) (W/Ć) 3 h 15.Etykietowanie, zafałszowanie żywności. (Regulacje prawne, definicje i cele dotyczące znakowania i etykietowania produktów żywnościowych, znakowanie produktów wartością odżywczą, analiza wybranych etykiet; definicja i regulacje prawne dotyczące zafałszowań produktów spożywczych, najczęściej fałszowane produkty, metody identyfikacji niedozwolonych składników żywności. (W/Ć) 2 h Technologia otrzymywania, jakość i wartość odżywcza wybranych produktów. Technologia otrzymywania wybranych składników żywności, metody analityczne oraz parametry oceny jakości żywności, analiza sensoryczna żywności, rodzaje żywności) (W/Ć) 3 h 16.Farmaceutyki i suplementy diety. (Klasyfikacja i definicje pojęć nadwaga, otyłość, aktualne metody terapii, rola farmakoterapii, definicje i umocowanie prawne pojęć preparat leczniczy, suplement diety, środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego, lek homeopatyczny, zioła, badanie kliniczne skuteczności, kategoria dostępności leku rx i otc, preparaty dostępne z przepisu lekarza w farmakoterapii nadwagi i otyłości (wskazania, stosowanie, przeciwwskazania, działanie niepożądane), leki dostępne bez recepty (zgodnie z powyższym schematem), suplementy diety (bezpieczeństwo i skuteczność terapii wspomagającej), znaczenie i bezpieczeństwo stosowania ziołolecznictwa i homeopatii. (W/Ć) 2 h 17.Wybrane aspekty mikrobiologii w praktyce dietetyka. (Flora fizjologiczna człowieka; Mechanizmy patogennego działania drobnoustrojów w obrębie przewodu pokarmowego; Czynniki wirulencji patogenów jelitowych; Gram (+) i Gram (-) czynniki etiologiczne zakażeń przewodu pokarmowego; Podstawowe zasady samoobrony przed zakażeniami przewodu pokarmowego; Bakterie pożyteczne dla człowieka, biorące udział w produkcji żywności.) (W/Ć) 2 h 18. Zasady planowania aktywności fizycznej. Trening zdrowotny (Definicja, zadania, zasady treningu zdrowotnego; metody diagnostyczne w kwalifikacji do treningu zdrowotnego w prewencji pierwotnej i wtórnej chorób układu krążenia; aktywność ruchowa w pierwotnej prewencji choroby niedokrwiennej serca; zasady prowadzenia treningu w terapii otyłości; zasady prowadzenia treningu w osteoporozie; zasady prowadzenia treningu w treningu osób starszych; zasady prowadzenia treningu w chorobach współistniejących; zasady kontroli i monitoringu wysiłku fizycznego; bezpieczne formy ruchu zalecane w leczeniu chorób metabolicznych) (W/Ć) 2 h 4/10

5 5/10 Odnowa biologiczna w leczeniu otyłości. Terapia ruchem. (Odnowa biologiczna w sporcie i rekreacji; metody i środki odnowy biologicznej u osób z otyłością; aktywność fizyczna zasady dawkowania wysiłku: ćwiczenia w wodzie; Nordic Walking; ćwiczenia na przyrządach; ćwiczenia aerobowe przy muzyce; ćwiczenia modelujące sylwetkę - pilates; odnowa biologiczna Spa & Wellness; aktywność fizyczna; pielęgnacja; wizaż; organizacja ośrodków Spa, Medi Spa i odnowy biologicznej; uzdrowiskowe metody leczenia otyłości) (W/Ć) 5 h 19. RAZEM 3 h Zakres antropometrii i zastosowania jej narzędzi w dietetyce. (Definicja, i historia badań antropometrycznych, działy antropometrii, antropometria wirtualna, techniki nieantropometryczne; przyrządy pomiarowe w antropometrii (demonstracja i użyciem praktyczne); antropometria w ocenie wielkości, proporcji i składu ciała ludzkiego w ontogenezie (tabele norm -biologiczne układy odniesienia, siatki centylowe i trójcentylowe, wskaźniki proporcji, morfogramy, czyli profile rozwoju); antropometria narzędzie oceniające stan rozwoju fizycznego, zdrowia, odżywienia i jako prognostyk wydajność, zdrowie i przetrwanie; antropometria - narzędzie do prowadzenia polityki zdrowia publicznego, prewencji i decyzji klinicznych; przykłady zastosowania pomiarów antropometrycznych do określenia typu ciała i jego poziomu (typ endomorficzny, ektomorficzny i mezomorficzny); nauka praktyczna: punkty antropometryczne, pomiary obwodów, fałdów tłuszczowych; określenie swojego somatotypu) (W/Ć) 3 h 20.Metody szacowania składników tkankowych ciała. (zaburzenia wielkości masy ciała; rodzaje otyłości; otyłość u dorosłych i dzieci. Diagnozowanie; szacowanie składników tkankowych z gęstości ciała; z pomiarów somatycznych; bioimpendencja elektryczna; pomiary) (W/Ć) 4 h 21.Zaburzenia odżywiania się, obraz kliniczny, terapia i profilaktyka. (definicje zaburzeń odżywiania się w oparciu o ICD-10 i DSM IV; obraz kliniczny; kryteria diagnostyczne i diagnoza różnicowa; społeczno-kulturowy kontekst zaburzeń odżywiania się; problematyka zaburzeń obrazu ciała; podstawy biologicznego, systemowego i poznawczo-behawioralnego rozumienia zaburzeń odżywiania się; cechy indywidualne pacjentów, psychoterapia i inne formy leczenia zaburzeń odżywiania się; obszary działań profilaktycznych). 4 h 22.Studia podyplomowe: Neurokognitywistyka wieku dojrzałego Przedmiot: Wprowadzenie do kognitywistyki 1.Przeprowadzenie zajęć dydaktycznych w wymiarze 15 godzin ćwiczeń z przedmiotu: Wprowadzenie do kognitywistyki w ustalonych terminach zjazdów. 2.Sprawdzanie obecności studentów na zajęciach na dostarczonych listach obecności 3.Stwierdzanie obecności określonej liczby studentów własnoręcznym podpisem na liście obecności 4.Przekazywanie prawidłowo wypełnionych list obecności do kierownika studiów po każdym zjeździe. 5.Opracowanie i przekazywanie materiałów dydaktycznych dla studentów. 15 h Legenda: W wykład, S seminarium, Cw ćwiczenia/warsztaty Powinno być: II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu: 1. Przedmiot zamówienia stanowią usługi polegające na przeprowadzaniu V edycji zajęć dydaktycznych na Kursach z zakresu zasad żywienia człowieka i dietetyki dla osób spoza społeczności akademickiej" realizowanych w ramach projektu pt.: "Dietetyk-poszukiwany specjalista w systemie promocji i ochrony zdrowia" oraz zajęć dydaktycznych w ramach studiów podyplomowych pn. Neurokognitywistyka wieku dojrzałego współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego. Zajęcia będą realizowane w trybie weekendowym, tj. piątek, sobota i niedziela. 2. Przedmiot zamówienia wykonywany winien być zgodnie z wymogami dla poszczególnych zadań. 3. Miejsce realizacji: Zajęcia będą odbywać się w Szczecinie w budynku Wydziału Nauk o Zdrowiu, Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka, ul. Broniewskiego 24 w Szczecinie sala 203 i 210 oraz z przyczyn obiektywnych w innych lokalizacjach na terenie miasta Szczecin. 5/10

6 6/10 4. Czas realizacji: do r. od daty podpisania umowy. Usługa będzie realizowana w trakcie weekendów zjazdowych (piątki, soboty, niedziele). Przewidywana ilość zjazdów: 5. Wykonawca otrzyma szczegółowy harmonogram zjazdów przed zawarciem umowy o udzielenie zamówienia. 5. W zależności od przewidzianego zakresu tematyczne, zajęcia będą prowadzone w formie wykładów, seminariów lub ćwiczeń. 6. Zakres tematyczny zajęć przewidzianych do wykonania w ramach zamówienia, forma oraz ilość wymaganych godzin, z podziałem na Zadania: 1. Choroby dietozależne: otyłość, cukrzyca. (Zaburzenia wielkości masy ciała; Definicja otyłości; Czynniki powstawania otyłości; Rodzaje otyłości; Otyłość jako przyczyna innych chorób metabolicznych; Epidemiologia; Otyłość u dorosłych i dzieci. Prewencja, leczenie. Cukrzyca; typy cukrzycy; etiologia. Przyczyny genetyczne cukrzycy. Objawy choroby; kliniczne, biochemiczne; Diagnozowanie; Prewencja, leczenie) (W) 3 h 2. Genetyczne i fizjoogiczne aspekty żywienia: nutrigenomika (definicja; ogólne uwarunkowania genetyczne różnic w reagowaniu ustroju na składniki pokarmowe zawarte w diecie; wpływ tych różnic na zdrowie człowieka; strategie żywieniowe w oparciu o nutrigenomikę; cele strategii: udział w prewencji i leczeniu chorób metabolicznych; walory prospołeczne nutrigenomiki) (W) epigenetyka (definicja; mechanizmy i modyfikacje epigenetyczne; zaburzenia epigenetyczne; zjawiska epigenetyczne a uwarunkowania ekspresji genów w leczeniu chorób) (W) makroelementy i mikroelementy (definicja; udział i znaczenie pierwiastków makro-, i mikro w metabolizmie komórkowym; zapotrzebowanie organizmu; zawartość w diecie; przyswajalność; zaburzenia równowagi mineralnej w ustroju) (W) 7 h 3. Choroby dietozależne: choroby układu pokarmowego (choroba refleksowa przełyku; choroba wrzodowa żołądka i XII-cy; choroby trzustki (poza cukrzycą); choroby wątroby; nieswoiste choroby zapalne jelit; celiakia; fenyloketonuria) (W) 4 h Choroby dietozależne niedokrwistości (parametry czerwonokrwinkowe; diagnostyka różnicowa; przyczyny niedokrwistości; alergie (definicje; częstość zachorowań; czynniki sprawcze; diagnostyka) (W) 3 h 4. Choroby dietozależne choroby układu krążenia i choroby nerek (choroba niedokrwienna serca, choroba wieńcowa; epidemiologia; choroby naczyń; nadciśnienie tętnicze; epidemiologia; powikłania; choroby nerek przewlekłe, ostre) (W) 3 h 5. Toksykologia nie tylko dla toksykologów (zatrucia grzybami; sezonowość; objawy; patomechanizm działania toksyn; diagnostyka zatruć; interakcje leku i żywności-modyfikacje wchłaniania; alkohol i używki a leki; interakcje kliniczne; narkomania; środki psychoaktywne kliniczne, diagnostyczne, prawno społeczne problemy) (W) 3 h 6. Postępowanie dietetyczne w leczeniu chorób: Charakterystyka diet leczniczych (definicja żywienia dietetycznego; zadania leczenia dietą; działanie diet; modele diet) Zasady postępowania dietetycznego w wirusowym zapaleniu i marskości wątroby (wirusowe zapalenie wątroby; dieta zgodna z różnicowaniem diagnostycznym; marskość wątroby; ograniczenia składników diety; rzadkie choroby; wskazania do dietoterapii) Zasady postępowania dietetycznego w chorobach trzustki (Ostre zapalenie i przewlekłe zapalenie trzustki; objawy niedożywienia, przyczyny; leczenie dietetyczne; suplementacja) (W) 2 h Zasady postępowania dietetycznego w ostrej chorobie nerek oraz w przewlekłej chorobie nerek leczonej zachowawczo. 6/10

7 7/10 (Czynności nerek; uszkodzenie funkcji nerek; przyczyny; leczenie dietetyczne uzależnienie od przyczyny i okresu choroby; leczenie dietetyczne w ostrym uszkodzeniu nerek; postępowanie dietetyczne w przewlekłej chorobie nerek)(w) 2 h Żywienie w chorobie nowotworowej (Bilans energetyczny w chorobie nowotworowej; ogólne warunki żywienia w chorobie nowotworowej źródła energii; dieta uzależniona od lokalizacji nowotworu i efektów ubocznych; monitorowanie odżywiania w chorobie nowotworowej, anoreksja nowotworowa, wyniszczenie) (W) 3 h Niedożywienie (definicja; przyczyny; głód; odporność organizmu; postaci niedożywienia; następstwa; ocena fizyczna i biochemiczna niedożywienia; leczenie niedożywienia (W) 3 h 7. Co współczesny konsument żywności wiedzieć powinien Co zawiera informacja zawarta na opakowaniu? Substancje dodawane do żywności, Barwniki w żywności, substancje konserwujące a nietolerancje pokarmowe. Wzmacniacze smaku i zapachu, substancje słodzące a wzrost BMI. (W/Ć) 2 h Aktualne problemy żywieniowe dzieci i młodzieży Rola I i II śniadania w prawidłowym rozwoju dzieci i młodzieży. Samoocena stanu zdrowia dzieci szkolnych w Polsce, Wytyczne do żywienie dzieci w wieku przedszkolnym 3-7 lat. Żywienie dzieci i młodzieży w wieku szkolnym. Żywienie studentów. Aktualne normy żywienia. Częstość spożywania posiłków, zasady żywienia dla dzieci i rodziców. (W) 2 h Układanie całodziennych racji pokarmowych. Program Dietetyk 2. Warsztaty Wymagania sprzętowo- systemowe, omówienie zasad działania i możliwości oprogramowania, porównanie do możliwości innych programów dietetycznych, aktualizacja norm żywienia, wymagania diety podstawowej i lekkostrawnej, przykładowa dieta. (W/Ć) 3 h Analiza sensoryczna żywności Analiza sensoryczna marynat oliwek, porównanie właściwości substancji zakwaszających, przygotowanie pasztetów o różnych walorach smakowych, organoleptycznych, wizualnych i odżywczych, analiza sensoryczna substancji słodzących oraz omówienie ich wpływu na zdrowie5 h 8.Analiza żywności, składniki. Tłuszcze pokarmowe a ryzyko rozwoju wybranych chorób dietozależnych. Definicja żywności; definicja składników żywności i ich rodzaje; definicja jakości; prawo żywnościowe; substancje szkodliwe w żywności; struktura energetyczna racji pokarmowych; struktura zgonów w Polsce; kwasy tłuszczowe (rodzaje) a efekt biologiczny; aspekty zdrowotne jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielonienasyconych z rodziny n-3 i n-6; CHD; otyłość, cukrzyca II typu; choroby nowotworowe; zalecenia WHO dotyczące spożycia tłuszczu. (W) 3 h Metoda analizy żywności. Metody analizy i oceny jakości: sensoryczne, mikrobiologiczne, biologiczne, fizyczne, chemiczne; metody konwencjonalne, automatyczne, instrumentalne, sensoryczne; woda; białko cukrowce; błonnik; tłuszcze; przetwarzanie żywności-zmiany ilościowe składników (W) 2 h 9. Edukacja żywieniowa a zachowania żywieniowe Polaków w świetle nauki o żywieniu człowieka (definicja i cele edukacji; najczęściej popełniane błędy żywieniowe w populacji Polski; narzędzia stosowane w edukacji żywieniowej; edukacja dzieci wytyczne; edukacja dorosłych wytyczne; popularne programy edukacji żywieniowej w Polsce przykłady) (W) 2 h Planowanie jadłospisów. (jadłospis dla pacjenta indywidualnego a jadłospis dla żywienia zbiorowego punkty krytyczne; forma graficzna jadłospisów; zasady komponowania i estetyka posiłków; ćwiczenia praktyczne) (W/Ć) 2 h Zasady racjonalnego żywienia 7/10

8 8/10 Zasady racjonalnego żywienia (zachowania żywieniowe a choroby żywieniowo zależne; profilaktyka chorób żywieniowo zależnych; techniki kulinarne zgodne z zasadami racjonalnego żywienia, surowce i posiłki zgodne z zasadami racjonalnego żywienia; zasady komponowania posiłków; charakterystyka grup produktów będących źródłem białek, tłuszczów i węglowodanów; reklama żywności a zasady racjonalnego żywienia; interpretacja informacji zawartych na etykietach; ćwiczenia praktyczne). (W/Ć)2 h 10. Współczesne poglądy na żywienie osób starszych. Wzbogacanie żywności. (aspekty i symptomy fizjologicznego starzenia się ludzi- wpływ żywienia; zasady żywienia osób starszych- wskazania ogólne; zapotrzebowanie energetyczne i składników pokarmowych; szczególne zasady żywienia osób starszych; kwas foliowy, Wit. B6 i B12-niedobory; dieta w homocystynemii; żywienia a ryzyko Alzheimera; rola NNKT; błonnik; przykładowe jadłospisy i diety ; zasady wzbogacania żywności; techniki kulinarne zapobiegające stratom odżywczym) (W) 4 h 11. Zaburzenia funkcji wątroby, żywienie do i pozajelitowe. (Budowa i czynność wątroby; Choroby metaboliczne wątroby wrodzone i nabyte; Wirusowe zapalenia wątroby; Schorzenia autoimmunologiczne wątroby; Objawy niewydolności wątroby: kliniczne i laboratoryjne; Postępowanie lecznicze w marskości wątroby; Dieta w marskości wątroby; Leczenie żywieniowe w encefalopatii wątrobowej; Postępowanie w chorobie stłuszczeniowej wątroby.) (W/Ć) 3 h 12. Żywienie praktyka lekarza hospicjum Wskazania do żywienia dietą przemysłową; wywiad chorobowy i przyczyny wyniszczenia postępującego; ustalanie zapotrzebowania dietetycznego dla chorego; techniki oceny stanu odżywienia; kwalifikacja do HEN; powikłania żywienia enteralnego; zasady etyczne żywienia do- i pozajelitowego; konflikty między stronami; sytuacje graniczne w opiece paliatywnej; dostęp do PP; rodzaje; PEG; PEJ; powikłania żywienia dojelitowego; zespół re-feedingu) 2 h 13. Diagnostyka laboratoryjna zaburzeń dietetycznych (definicja diagnostyki laboratoryjnej; fazy postępowania analitycznego; pojęcie homeostazy; ocena homeostazy; zaburzenia gospodarki węglowodanowej; lipidy osocza; wartości oczekiwane; miażdżyca; diagnostyka zaburzeń gospodarki lipidowej; diagnostyka laboratoryjna niedoborów żelaza i pierwiastków śladowych; diagnostyka niedokrwistości; laboratoryjna ocena żywienia pozajelitowego; specyfika badań laboratoryjnych u osób starych; diagnostyka laboratoryjna skrajnych stanów niedożywienia) (W/Ć)5 h 14. Dieta cukrzycowa. (Definicja cukrzycy i podział; Podstawowe założenia diety z ograniczoną ilością łatwo przyswajalnych węglowodanów; Różnice pomiędzy dietą podstawową a dietą cukrzycową; Różnice w zasadach diety cukrzycowej w zależności od rodzaju choroby i sposobu leczenia; Metody stosowane w edukowaniu pacjentów chorych na cukrzycę; Przykładowy sposób edukowania pacjenta chorego na cukrzycę typu 2-go; Najpopularniejsze mity w diecie cukrzycowej) (W/Ć) 3 h 15. Etykietowanie, zafałszowanie żywności. (Regulacje prawne, definicje i cele dotyczące znakowania i etykietowania produktów żywnościowych, znakowanie produktów wartością odżywczą, analiza wybranych etykiet; definicja i regulacje prawne dotyczące zafałszowań produktów spożywczych, najczęściej fałszowane produkty, metody identyfikacji niedozwolonych składników żywności. (W/Ć) 2 h Technologia otrzymywania, jakość i wartość odżywcza wybranych produktów. Technologia otrzymywania wybranych składników żywności, metody analityczne oraz parametry oceny jakości żywności, analiza sensoryczna żywności, rodzaje żywności) (W/Ć) 3 h 8/10

9 9/ Farmaceutyki i suplementy diety. (Klasyfikacja i definicje pojęć nadwaga, otyłość, aktualne metody terapii, rola farmakoterapii, definicje i umocowanie prawne pojęć preparat leczniczy, suplement diety, środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego, lek homeopatyczny, zioła, badanie kliniczne skuteczności, kategoria dostępności leku rx i otc, preparaty dostępne z przepisu lekarza w farmakoterapii nadwagi i otyłości (wskazania, stosowanie, przeciwwskazania, działanie niepożądane), leki dostępne bez recepty (zgodnie z powyższym schematem), suplementy diety (bezpieczeństwo i skuteczność terapii wspomagającej), znaczenie i bezpieczeństwo stosowania ziołolecznictwa i homeopatii. (W/Ć) 2 h 17. Wybrane aspekty mikrobiologii w praktyce dietetyka. (Flora fizjologiczna człowieka; Mechanizmy patogennego działania drobnoustrojów w obrębie przewodu pokarmowego; Czynniki wirulencji patogenów jelitowych; Gram (+) i Gram (-) czynniki etiologiczne zakażeń przewodu pokarmowego; Podstawowe zasady samoobrony przed zakażeniami przewodu pokarmowego; Bakterie pożyteczne dla człowieka, biorące udział w produkcji żywności.) (W/Ć) 2 h 18. Zasady planowania aktywności fizycznej. Trening zdrowotny (Definicja, zadania, zasady treningu zdrowotnego; metody diagnostyczne w kwalifikacji do treningu zdrowotnego w prewencji pierwotnej i wtórnej chorób układu krążenia; aktywność ruchowa w pierwotnej prewencji choroby niedokrwiennej serca; zasady prowadzenia treningu w terapii otyłości; zasady prowadzenia treningu w osteoporozie; zasady prowadzenia treningu w treningu osób starszych; zasady prowadzenia treningu w chorobach współistniejących; zasady kontroli i monitoringu wysiłku fizycznego; bezpieczne formy ruchu zalecane w leczeniu chorób metabolicznych) (W/Ć) 2 h Odnowa biologiczna w leczeniu otyłości. Terapia ruchem. (Odnowa biologiczna w sporcie i rekreacji; metody i środki odnowy biologicznej u osób z otyłością; aktywność fizyczna zasady dawkowania wysiłku: ćwiczenia w wodzie; Nordic Walking; ćwiczenia na przyrządach; ćwiczenia aerobowe przy muzyce; ćwiczenia modelujące sylwetkę - pilates; odnowa biologiczna Spa & Wellness; aktywność fizyczna; pielęgnacja; wizaż; organizacja ośrodków Spa, Medi Spa i odnowy biologicznej; uzdrowiskowe metody leczenia otyłości) (W/Ć)5 h 19. Razem 3 h Zakres antropometrii i zastosowania jej narzędzi w dietetyce. (Definicja, i historia badań antropometrycznych, działy antropometrii, antropometria wirtualna, techniki nieantropometryczne; przyrządy pomiarowe w antropometrii (demonstracja i użyciem praktyczne); antropometria w ocenie wielkości, proporcji i składu ciała ludzkiego w ontogenezie (tabele norm -biologiczne układy odniesienia, siatki centylowe i trójcentylowe, wskaźniki proporcji, morfogramy, czyli profile rozwoju); antropometria narzędzie oceniające stan rozwoju fizycznego, zdrowia, odżywienia i jako prognostyk wydajność, zdrowie i przetrwanie; antropometria - narzędzie do prowadzenia polityki zdrowia publicznego, prewencji i decyzji klinicznych; przykłady zastosowania pomiarów antropometrycznych do określenia typu ciała i jego poziomu (typ endomorficzny, ektomorficzny i mezomorficzny); nauka praktyczna: punkty antropometryczne, pomiary obwodów, fałdów tłuszczowych; określenie swojego somatotypu) (W/Ć) 3 h 20. Metody szacowania składników tkankowych ciała. (zaburzenia wielkości masy ciała; rodzaje otyłości; otyłość u dorosłych i dzieci. Diagnozowanie; szacowanie składników tkankowych z gęstości ciała; z pomiarów somatycznych; bioimpendencja elektryczna; pomiary) (W/Ć) 4 h 21. Zaburzenia odżywiania się, obraz kliniczny, terapia i profilaktyka. (definicje zaburzeń odżywiania się w oparciu o ICD-10 i DSM IV; obraz kliniczny; kryteria diagnostyczne i diagnoza różnicowa; społeczno-kulturowy kontekst zaburzeń odżywiania się; problematyka zaburzeń obrazu ciała; podstawy biologicznego, systemowego i poznawczo-behawioralnego rozumienia zaburzeń odżywiania się; cechy indywidualne pacjentów, psychoterapia i inne formy leczenia zaburzeń odżywiania się; obszary działań profilaktycznych). 4 h 22. Studia podyplomowe: Neurokognitywistyka wieku dojrzałego Przedmiot: Wprowadzenie do kognitywistyki 9/10

10 10/10 1. Przeprowadzenie zajęć dydaktycznych w wymiarze 15 godzin ćwiczeń z przedmiotu: Wprowadzenie do kognitywistyki w ustalonych terminach zjazdów. 2. Sprawdzanie obecności studentów na zajęciach na dostarczonych listach obecności 3. Stwierdzanie obecności określonej liczby studentów własnoręcznym podpisem na liście obecności 4. Przekazywanie prawidłowo wypełnionych list obecności do kierownika studiów po każdym zjeździe. 5. Opracowanie i przekazywanie materiałów dydaktycznych dla studentów. Legenda: W wykład, S seminarium, Cw ćwiczenia/warsztaty 10/10

Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi 1/19 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:39718-2014:text:pl:html Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S 025-039718 Ogłoszenie o zamówieniu Usługi Dyrektywa

Bardziej szczegółowo

Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S 052-086936. Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S 052-086936. Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi 1/7 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:86936-2014:text:pl:html Polska-Szczecin: Usługi szkolnictwa wyższego 2014/S 052-086936 Ogłoszenie o zamówieniu Usługi Dyrektywa

Bardziej szczegółowo

PROGRAM STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE KLINICZNE

PROGRAM STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE KLINICZNE 1. Ramowe treści kształcenia PROGRAM STUDIÓW PODYPLOMOWYCH ŻYWIENIE KLINICZNE L.p. DATA TEMAT ZAJĘĆ LICZBA GODZIN: FORMA ZALI- CZENIA PUNKTY ECTS 1. 2. 22.09.2012 23.09.2012 20.10.2012 21.10.2012 Żywienie

Bardziej szczegółowo

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185 SpiS treści 1. Znaczenie nauki o żywieniu człowieka...9 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu...9 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka...9 1.3. Problemy żywieniowe Polski i świata...11 1.4. Organizacje

Bardziej szczegółowo

Spis treści. śelazo... 46 Wapń i witamina D... 47 Cynk... 47

Spis treści. śelazo... 46 Wapń i witamina D... 47 Cynk... 47 Spis treści Przedmowa... 9 1. Ustalanie zapotrzebowania energetycznego w róŝnych stanach chorobowych (Danuta Gajewska)... 11 Wiadomości ogólne... 11 Całkowita przemiana materii... 12 Wprowadzenie... 12

Bardziej szczegółowo

WIEDZA. K_W01 Zna definicje, cele i metody żywienia klinicznego oraz sposoby oceny odżywienia w oparciu o metody kliniczne.

WIEDZA. K_W01 Zna definicje, cele i metody żywienia klinicznego oraz sposoby oceny odżywienia w oparciu o metody kliniczne. Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych Nazwa studiów: Żywienie kliniczne Typ studiów: doskonalące Symbol Efekty kształcenia dla studiów podyplomowych WIEDZA K_W01 Zna definicje,

Bardziej szczegółowo

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu. Karta przedmiotu. obowiązuje w roku akademickim 2012/2013

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu. Karta przedmiotu. obowiązuje w roku akademickim 2012/2013 Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu Karta przedmiotu Instytut Zdrowia obowiązuje w roku akademickim 01/013 Kierunek studiów: Pielęgniarstwo Profil: Praktyczny Forma studiów: Stacjonarne Kod

Bardziej szczegółowo

OPIS KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA W ODNIESIENIU DO MODUŁÓW ŻYWIENIE W SPORCIE

OPIS KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA W ODNIESIENIU DO MODUŁÓW ŻYWIENIE W SPORCIE Podstawy żywienia w sporcie Antropometria Pracownia dietetyczna I, II Fizjologia sportu Wybrane zagadnienia z metabolizmu wysiłku Diagnostyka laboratoryjna w sporcie Genetyka dietetyce i sporcie Żywienie

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola 3 SPIS TREŚCI 1. Znaczenie nauki o żywieniu 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu................................................8 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka.............................................9

Bardziej szczegółowo

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia Kierunek ŻYWIENIE CZŁOWIEKA I OCENA ŻYWNOŚCI ZAGADNIENIA KIERUNKOWE 1. Przemiany materii

Bardziej szczegółowo

Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych WIEDZA

Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych WIEDZA Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych Nazwa studiów: Żywienie w zdrowiu i chorobie Typ studiów: doskonalące Symbol Efekty kształcenia dla studiów podyplomowych WIEDZA K_W01 K_W02

Bardziej szczegółowo

WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE

WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE WYKŁADY: Sala wykładowa - Budynek WZP SUM w Bytomiu, ul. Piekarska

Bardziej szczegółowo

Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE KLINICZNE I OPIEKA METABOLICZNA WIEDZA

Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE KLINICZNE I OPIEKA METABOLICZNA WIEDZA Załącznik nr 8 do zarządzenia nr 68 Rektora UJ z 18 czerwca 2015 r. Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE KLINICZNE I OPIEKA METABOLICZNA Nazwa studiów: ŻYWIENIE KLINICZNE

Bardziej szczegółowo

50% pacjentów z chorobą onkologiczną nie uczestniczy w żadnej formie poradnictwa dietetycznego 50% pacjentów z chorobą onkologiczną nie uczestniczy w żadnej formie poradnictwa dietetycznego 20-50% sięga

Bardziej szczegółowo

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Gnieźnie Instytut Nauk o Zdrowiu Kierunek - Pielęgniarstwo

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Gnieźnie Instytut Nauk o Zdrowiu Kierunek - Pielęgniarstwo Nazwa przedmiotu: Kierunek: Specjalność: Dietetyka Pielęgniarstwo Wymiar godzin: 45godzin Wykłady: 15godzin, Samokształcenie: 30godzin, Europejski System Transferu Punktów Karta opisu przedmiotu Kod: Rok

Bardziej szczegółowo

1.5. Zasady planowania diet leczniczych na podstawie dziennej racji pokarmowej człowieka zdrowego

1.5. Zasady planowania diet leczniczych na podstawie dziennej racji pokarmowej człowieka zdrowego DIETETYKA Dariusz Włodarek SPIS TREŚCI Rozdział I. Planowanie i organizacja żywienia dietetycznego 1.1. Zagadnienia sanitarno-higieniczne w żywieniu dietetycznym 1.2. Dobór surowców i technik przyrządzania

Bardziej szczegółowo

ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY KIERUNEK: DIETETYKA w roku akademickim 2016/2017

ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY KIERUNEK: DIETETYKA w roku akademickim 2016/2017 ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY KIERUNEK: DIETETYKA w roku akademickim 2016/2017 I. Z zakresu ŻYWIENIA CZŁOWIEKA 1. Znaczenie białka w żywieniu człowieka 2. Znaczenie węglowodanów w żywieniu człowieka

Bardziej szczegółowo

KARTA PRZEDMIOTU. 1. Nazwa przedmiotu HIGIENA Z ELEMENTAMI DIETETYKI. 2. Numer kodowy BIO03c. 3. Język, w którym prowadzone są zajęcia polski

KARTA PRZEDMIOTU. 1. Nazwa przedmiotu HIGIENA Z ELEMENTAMI DIETETYKI. 2. Numer kodowy BIO03c. 3. Język, w którym prowadzone są zajęcia polski Projekt OPERACJA SUKCES unikatowy model kształcenia na Wydziale Lekarskim Uniwersytetu Medycznego w Łodzi odpowiedzią na potrzeby gospodarki opartej na wiedzy współfinansowany ze środków Europejskiego

Bardziej szczegółowo

PRZEDMIOTY PODSTAWOWE

PRZEDMIOTY PODSTAWOWE PRZEDMIOTY PODSTAWOWE Anatomia człowieka 1. Które z białek występujących w organizmie człowieka odpowiedzialne są za kurczliwość mięśni? 2. Co to są neurony i w jaki sposób stykają się między sobą i efektorami?

Bardziej szczegółowo

KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA Informacje ogólne PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA IM. WITELONA W LEGNICY WYDZIAŁ NAUK O ZDROWIU I KULTURZE FIZYCZNEJ

KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA Informacje ogólne PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA IM. WITELONA W LEGNICY WYDZIAŁ NAUK O ZDROWIU I KULTURZE FIZYCZNEJ KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA Informacje ogólne PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA IM. WITELONA W LEGNICY WYDZIAŁ NAUK O ZDROWIU I KULTURZE FIZYCZNEJ Kierunek studiów: Dietetyka Poziom : studia pierwszego stopnia

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: Nazwa przedmiotu:

Bardziej szczegółowo

HARMONOGRAM ZAJĘĆ Z DIAGNOSTYKI LABORATORYJNEJ DLA III ROKU KIERUNKU LEKARSKIEGO 2015/2016:

HARMONOGRAM ZAJĘĆ Z DIAGNOSTYKI LABORATORYJNEJ DLA III ROKU KIERUNKU LEKARSKIEGO 2015/2016: HARMONOGRAM ZAJĘĆ Z DIAGNOSTYKI LABORATORYJNEJ DLA III ROKU KIERUNKU LEKARSKIEGO 2015/2016: Tematy wykładów: 1. Badania laboratoryjne w medycynie prewencyjnej. dr hab. Bogdan Solnica, prof. UJ 2. Diagnostyka

Bardziej szczegółowo

Efekty kształcenia dla kierunku studiów Dietetyka studia pierwszego stopnia profil praktyczny

Efekty kształcenia dla kierunku studiów Dietetyka studia pierwszego stopnia profil praktyczny Symbol kierunkowych efektów kształcenia l K_W01 K_W02 K_W03 K_W04 K_W05 K_W06 K_W07 K_W08 Efekty kształcenia dla kierunku studiów Dietetyka studia pierwszego stopnia profil praktyczny WIEDZA Zna budowę,

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Medyczna w Białymstoku Pielęgniarstwo Studia I stopnia stacjonarne I (stacjonarne) II (stacjonarne)

Wyższa Szkoła Medyczna w Białymstoku Pielęgniarstwo Studia I stopnia stacjonarne I (stacjonarne) II (stacjonarne) Nazwa jednostki prowadzącej kierunek: Nazwa kierunku: Poziom kształcenia: Rok studiów Semestr Moduły wprowadzające / wymagania wstępne i dodatkowe Nazwa modułu (przedmiotu lub grupa przedmiotów): Typ modułu/

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Część I Definicja, epidemiologia i koszty otyłości. Część II Etiologia i patogeneza otyłości

Spis treści. Część I Definicja, epidemiologia i koszty otyłości. Część II Etiologia i patogeneza otyłości Spis treści Część I Definicja, epidemiologia i koszty otyłości Rozdział 1. Wprowadzenie: problematyka otyłości w ujęciu historycznym i współczesnym..................................... 15 Problematyka

Bardziej szczegółowo

Zbiór założonych efekty kształcenia dla studiów podyplomowych: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA

Zbiór założonych efekty kształcenia dla studiów podyplomowych: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Zbiór założonych efekty kształcenia dla studiów podyplomowych: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Efekty kształcenia dla przedmiotu Słuchacz, który zaliczył przedmiot, ma wiedzę, umiejętności i kompetencje 1. Współczesne

Bardziej szczegółowo

TERAPEUTYCZNE ASPEKTY ŻYWIENIA PACJENTÓW W SZPITALACH czy obecne stawki na żywienie są wystarczające

TERAPEUTYCZNE ASPEKTY ŻYWIENIA PACJENTÓW W SZPITALACH czy obecne stawki na żywienie są wystarczające TERAPEUTYCZNE ASPEKTY ŻYWIENIA PACJENTÓW W SZPITALACH czy obecne stawki na żywienie są wystarczające dr hab. inż. Monika Bronkowska, prof. nadzw. UP Konferencja firm cateringowych - CATERING SZPITALNY

Bardziej szczegółowo

DIETETYKA W SPORCIE I ODNOWIE BIOLOGICZNEJ

DIETETYKA W SPORCIE I ODNOWIE BIOLOGICZNEJ OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Umiejscowienie w obszarach kształcenia: studia podyplomowe w zakresie Dietetyki w sporcie i odnowie biologicznej lokują się w obszarze nauk medycznych nauk o zdrowiu i nauk o kulturze

Bardziej szczegółowo

Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia pierwszego stopnia maj 2016

Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia pierwszego stopnia maj 2016 Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia pierwszego stopnia maj 2016 1. Co to jest wartość odżywcza żywności? Czynniki wpływające na wartość odżywczą produktów spożywczych i posiłków. 2. Zastosowanie tabel

Bardziej szczegółowo

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia Nazwa programu (kierunku) Pielęgniarstwo Poziom i forma studiów studia I stopnia stacjonarne Specjalność: Ścieżka dyplomowania: Nazwa

Bardziej szczegółowo

Informacje ogólne SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Nazwa modułu cykl ŻYWIENIE OSÓB STARSZYCH r.a Rodzaj modułu/przedmiotu

Informacje ogólne SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Nazwa modułu cykl ŻYWIENIE OSÓB STARSZYCH r.a Rodzaj modułu/przedmiotu SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Informacje ogólne Nazwa modułu cykl 2016-19 ŻYWIENIE OSÓB STARSZYCH r.a. 2017-18 Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów

Bardziej szczegółowo

Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta

Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta CHOROBY DIETOZALEŻNE W POLSCE 2,150,000 osób w Polsce cierpi na cukrzycę typu II 7,500,000 osób w Polsce cierpi

Bardziej szczegółowo

KARTA KURSU. Kod Punktacja ECTS* 2

KARTA KURSU. Kod Punktacja ECTS* 2 KARTA KURSU Nazwa Podstawy zdrowego żywienia Nazwa w j. ang. Kod Punktacja ECTS* 2 Koordynator Mgr inż. Ewelina Trojanowska Zespół dydaktyczny Mgr inż. Ewelina Trojanowska Opis kursu (cele kształcenia)

Bardziej szczegółowo

ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY STUDIA MAGISTERSKIE

ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY STUDIA MAGISTERSKIE ZAGADNIENIA NA EGZAMIN DYPLOMOWY STUDIA MAGISTERSKIE Maj 2016 1. Elementy marketingu mix, rola w działalności przedsiębiorstwa na rynku produktów spożywczych lub usług. 2. Elementy które należy uwzględnić

Bardziej szczegółowo

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2015/2016

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2015/2016 Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałZdrowia i Nauk Medycznych obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2015/2016 Kierunek studiów: Dietetyka

Bardziej szczegółowo

II.1. Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia do efektów obszarowych:

II.1. Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia do efektów obszarowych: II.1. Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia do efektów obszarowych: Symbol Opis efektów kształcenia dla kierunku Dietetyka WIEDZA K_W01 Zna budowę, sposób biosyntezy i funkcje fizjologiczne

Bardziej szczegółowo

Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie

Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie H. Dyląg, 1 H. Weker 1, M. Barańska 2 1 Zakład Żywienia 2 Zakład Wczesnej Interwencji Psychologicznej karmienie na żądanie 7-5 posiłków 3 posiłki

Bardziej szczegółowo

Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych

Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych Załącznik nr 5 do zarządzenia nr 68 Rektora UJ z 18 czerwca 2015 r. Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych Nazwa Wydziału Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia Język kształcenia

Bardziej szczegółowo

Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych. Nazwa Wydziału. Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia.

Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych. Nazwa Wydziału. Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia. Załącznik nr 4 do zarządzenia nr 12 Rektora UJ z 15 lutego 2012 r. Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych Nazwa Wydziału Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia Wydział lekarski

Bardziej szczegółowo

Maria Sokołowska-Nowak PROGRAM NAUCZANIA DIETETYKA PRZEDMIOT W KLASIE II LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO ROK SZKOLNY 2014/2015. Wstęp

Maria Sokołowska-Nowak PROGRAM NAUCZANIA DIETETYKA PRZEDMIOT W KLASIE II LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO ROK SZKOLNY 2014/2015. Wstęp Maria Sokołowska-Nowak PROGRAM NAUCZANIA DIETETYKA PRZEDMIOT W KLASIE II LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO ROK SZKOLNY 2014/2015 Wstęp Wiedza niezbędna do prawidłowego żywienia ma ogromne znaczenie, zarówno w

Bardziej szczegółowo

Dietetyka w fizjoterapii. mgr E. Potentas. 2 ECTS F-2-P-DF-14 Forma studiów /liczba godzin studia /liczba punktów ECTS:

Dietetyka w fizjoterapii. mgr E. Potentas. 2 ECTS F-2-P-DF-14 Forma studiów /liczba godzin studia /liczba punktów ECTS: Nazwa jednostki prowadzącej kierunek: Nazwa kierunku: Poziom kształcenia: Profil kształcenia: Moduły wprowadzające / wymagania wstępne: Nazwa modułu (przedmiot lub grupa przedmiotów): Osoby prowadzące:

Bardziej szczegółowo

PROGRAM STAŻU SZKOLENIOWEGO DLA NAUCZYCIELI W ZAWODZIE DIETETYK

PROGRAM STAŻU SZKOLENIOWEGO DLA NAUCZYCIELI W ZAWODZIE DIETETYK PROGRAM STAŻU SZKOLENIOWEGO DLA NAUCZYCIELI W ZAWODZIE DIETETYK Symbol cyfrowy 321 [11] Spis treści Wprowadzenie I. Założenia programowo-organizacyjne stażu. 1. Charakterystyka zawodu - DIETETYK. 2. Organizacja

Bardziej szczegółowo

Wydział Lekarski, Zakład Higieny i Dietetyki UJCM. Zakład Higieny i Dietetyki. Podstawy żywienia człowieka

Wydział Lekarski, Zakład Higieny i Dietetyki UJCM. Zakład Higieny i Dietetyki. Podstawy żywienia człowieka Załącznik nr 4 do zarządzenia nr 12 Rektora UJ z 15 lutego 2012 r. Sylabus modułu kształcenia na studiach wyższych Nazwa Wydziału Nazwa jednostki prowadzącej moduł Nazwa modułu kształcenia Wydział Lekarski,

Bardziej szczegółowo

Konsultacje dietetyczne. biogo.pl

Konsultacje dietetyczne. biogo.pl Konsultacje dietetyczne biogo.pl Jesteś tu. Postawiłeś pierwszy kroczek w swojej drodze ku zdrowszemu odżywianiu. Przeprowadzamy konsultacje dietetyczne w zakresie: alergii i nietolerancji pokarmowych

Bardziej szczegółowo

PROGRAM PRAKTYKI w SZPITALU DLA STUDENTÓW Wyższej Szkoły Zdrowia. Urody i Edukacji w Poznaniu

PROGRAM PRAKTYKI w SZPITALU DLA STUDENTÓW Wyższej Szkoły Zdrowia. Urody i Edukacji w Poznaniu PROGRAM PRAKTYKI w SZPITALU DLA STUDENTÓW Wyższej Szkoły Zdrowia. Urody i Edukacji w Poznaniu ukształtowania cech, jakich wymaga zawód dietetyka: rzetelnego podejścia do pracy, uczciwości, odpowiedzialności

Bardziej szczegółowo

Dietoterapia. Dariusz WŁODAREK Ewa LANGE Lucyna KOZŁOWSKA Dominika GŁĄBSKA PZWL

Dietoterapia. Dariusz WŁODAREK Ewa LANGE Lucyna KOZŁOWSKA Dominika GŁĄBSKA PZWL Dietoterapia Dariusz WŁODAREK Ewa LANGE Lucyna KOZŁOWSKA Dominika GŁĄBSKA PZWL Dietoterapia dr hab. inż., lek. med. DanUSZ WŁODAREK dr. hab. inż. Ew a LANGE dr. hab. inż. Lucyna KOZŁOWSKA dr inż. Dominika

Bardziej szczegółowo

KWESTIONARIUSZ informujący WSEIiI w Poznaniu o poziomie osiągnięcia efektów kształcenia przez Studenta odbywającego praktykę zawodową

KWESTIONARIUSZ informujący WSEIiI w Poznaniu o poziomie osiągnięcia efektów kształcenia przez Studenta odbywającego praktykę zawodową Załącznik 5 do Programu praktyk ( )Dietetyka KWESTIONARIUSZ informujący WSEIiI w Poznaniu o poziomie osiągnięcia efektów kształcenia przez Studenta odbywającego praktykę zawodową Szanowni Państwo w związku

Bardziej szczegółowo

SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Informacje ogólne

SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Informacje ogólne SYLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) Informacje ogólne Kod modułu Rodzaj modułu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok studiów Nazwa modułu Profilaktyka i leczenie chorób dietozależnych

Bardziej szczegółowo

Dietetyk stacjonarny. biogo.pl

Dietetyk stacjonarny. biogo.pl Dietetyk stacjonarny biogo.pl Konsultacje dietetyczne odbywają się w gabinecie znajdującym się przy ulicy Szewskiej 18 we Wrocławiu. W zależności od wybranego pakietu pacjent ma możliwość skorzystania

Bardziej szczegółowo

OFERTA OD PAŹDZIERNIKA 2016 R. Nazwa testu Badanie wykonane w celu Wynik i zalecenia Cena

OFERTA OD PAŹDZIERNIKA 2016 R. Nazwa testu Badanie wykonane w celu Wynik i zalecenia Cena OFERTA OD PAŹDZIERNIKA 2016 R. Nazwa testu Badanie wykonane w celu Wynik i zalecenia Cena Blossom genetycznych: 13 predyspozycie do otyłości, genetyczne uwarunkowania efektu jo-jo, wykluczenia produktów,

Bardziej szczegółowo

Bank pytań na egzamin magisterski 2013/2014- kierunek Zdrowie Publiczne. Zdrowie środowiskowe

Bank pytań na egzamin magisterski 2013/2014- kierunek Zdrowie Publiczne. Zdrowie środowiskowe Bank pytań na egzamin magisterski 2013/2014- kierunek Zdrowie Publiczne Zdrowie środowiskowe 1. Podaj definicję ekologiczną zdrowia i definicję zdrowia środowiskowego. 2. Wymień znane Ci czynniki fizyczne

Bardziej szczegółowo

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2014/2015

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2014/2015 Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałLekarski i Nauk o Zdrowiu obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2014/2015 Kierunek studiów: Dietetyka

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Wstęp... 7

Spis treści. Wstęp... 7 LUCYNA NAROJEK C iągłość i zmiana w postępowaniu dietetycznym w wybranych schorzeniach Wydawnictwo SGGW Spis treści Wstęp... 7 1. Dieta w cukrzycy... 9 Era przedinsulinowa... 9 Ograniczenie węglowodanów

Bardziej szczegółowo

KARTA PRZEDMIOTU. 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Podstawy dietetyki KOD WF/II/st/19

KARTA PRZEDMIOTU. 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Podstawy dietetyki KOD WF/II/st/19 KARTA PRZEDMIOTU 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Podstawy dietetyki KOD WF/II/st/19 2. KIERUNEK: Wychowanie fizyczne 3. POZIOM STUDIÓW 1 : II stopień studia stacjonarne 4. ROK/ SEMESTR STUDIÓW: II rok/iii semestr

Bardziej szczegółowo

GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH

GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH Rodzaje testów Genodiet Test Genodiet składają się z 3 uzupełniających się modułów, stanowiących 3 kroki do poznania indywidualnych zasad zdrowia. Identyfikacja typu

Bardziej szczegółowo

PAKIET KONSULTACJI GENETYCZNYCH GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH

PAKIET KONSULTACJI GENETYCZNYCH GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH PAKIET KONSULTACJI GENETYCZNYCH GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH Rodzaje pakietów Genodiet Pakiet konsultacji genetycznych Genodiet składaja się z 3 uzupełniających się modułów, stanowiących 3 kroki

Bardziej szczegółowo

Domowe żywienie enteralne dzieci w praktyce. dr hab. n. med. Jarosław Kierkuś

Domowe żywienie enteralne dzieci w praktyce. dr hab. n. med. Jarosław Kierkuś Domowe żywienie enteralne dzieci w praktyce. dr hab. n. med. Jarosław Kierkuś Klinika Gastroenterologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii IPCZD, Warszawa HEN program domowego żywienia enteralnego

Bardziej szczegółowo

CERTYFIKAT UKOŃCZENIA KURSU. o specjalności MASTER PERSONAL TRAINER (MPT) Pan/Pani. Pan/Pani. Karolina Gorzkiewicz-Drzymalska

CERTYFIKAT UKOŃCZENIA KURSU. o specjalności MASTER PERSONAL TRAINER (MPT) Pan/Pani. Pan/Pani. Karolina Gorzkiewicz-Drzymalska Warszawa, 17 sierpnia 2016 r. Nr certyfikatu: 22290 CERTYFIKAT UKOŃCZENIA KURSU o specjalności MASTER PERSONAL TRAINER (MPT) Pan/Pani Pan/Pani Karolina Gorzkiewicz-Drzymalska Program kursu obejmował: 1.

Bardziej szczegółowo

S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne

S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne Kod modułu Rodzaj modułu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok studiów Nazwa modułu Profilaktyka i leczenie chorób

Bardziej szczegółowo

25 marca 2017, godz. 9.00

25 marca 2017, godz. 9.00 ZAKŁAD ŻYWIENIA CZŁOWIEKA oraz SEKCJA DIETETYKI MEDYCZNEJ POLSKIEGO TOWARZYSTWA ŻYWIENIA POZAJELITOWEGO, DOJELITOWEGO I METABOLIZMU POLSPEN Kurs specjalistyczny ŻYWIENIE OSÓB STARSZYCH 25 marca 2017, godz.

Bardziej szczegółowo

Tematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2

Tematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2 Tematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2 1. Zapoznanie z PSO, wymaganiami edukacyjnymi i strukturą egzaminu zewnętrznego. 2. Problematyka żywienia w Polsce i na świecie. -wymienia

Bardziej szczegółowo

Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla organizmu człowieka Umiejętności i wiadomości na

Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla organizmu człowieka Umiejętności i wiadomości na Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego Podstawy żywienia człowieka Przedmiotowy system oceniania Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla

Bardziej szczegółowo

PLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH na kierunku: DIETETYKA, studia I stopnia

PLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH na kierunku: DIETETYKA, studia I stopnia Wyższa Szkoła Humanistyczna im. Króla Stanisława Leszczyńskiego w Lesznie Wydział Nauk Społecznych ul. Królowej Jadwigi 10 64-100 Leszno Tel. 65 529 47 77 PLAN I RAMOWY PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH na kierunku:

Bardziej szczegółowo

CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH. Dietetyk kliniczny i sportowy Anna Kołdon

CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH. Dietetyk kliniczny i sportowy Anna Kołdon CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH Dietetyk kliniczny i sportowy Anna Kołdon (ok. 45 60 min.) Obejmuje: - wywiad żywieniowy wraz z analizą składu ciała oraz pomiarami antropometrycznymi - ocenę sposobu żywienia

Bardziej szczegółowo

Żywienie człowieka. Nauk o Zdrowiu. Kierunek studiów Poziom kształcenia Forma studiów. Zdrowie Publiczne Studia II stopnia Stacjonarne

Żywienie człowieka. Nauk o Zdrowiu. Kierunek studiów Poziom kształcenia Forma studiów. Zdrowie Publiczne Studia II stopnia Stacjonarne Sylabus Przedmiotu: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Nazwa przedmiotu Nazwa jednostki prowadzącej przedmiot Żywienie człowieka Wydział Medyczny UR, Instytut Pielęgniarstwa i Nauk o Zdrowiu Kod przedmiotu Studia Kierunek

Bardziej szczegółowo

Odżywianie osób starszych (konspekt)

Odżywianie osób starszych (konspekt) Prof. dr hab. med. Tomasz Kostka Odżywianie osób starszych (konspekt) GŁÓWNE CZYNNIKI RYZYKA CHOROBY WIEŃCOWEJ (CHD) wg. Framingham Heart Study (Circulation, 1999, 100: 1481-1492) Palenie papierosów Nadciśnienie

Bardziej szczegółowo

17 marca 2018, godz Szpital Pediatryczny WUM, ul. Żwirki i Wigury 63 A Warszawa Sala 2.AH001

17 marca 2018, godz Szpital Pediatryczny WUM, ul. Żwirki i Wigury 63 A Warszawa Sala 2.AH001 ZAKŁAD DIETETYKI KLINICZNEJ oraz SEKCJA DIETETYKI MEDYCZNEJ POLSKIEGO TOWARZYSTWA ŻYWIENIA POZAJELITOWEGO, DOJELITOWEGO I METABOLIZMU POLSPEN zapraszają na kurs specjalistyczny ŻYWIENIE OSÓB STARSZYCH

Bardziej szczegółowo

Przedmiot: DIETETYKA. I. Informacje ogólne. Jednostka organizacyjna

Przedmiot: DIETETYKA. I. Informacje ogólne. Jednostka organizacyjna Przedmiot: DIETETYKA I. Informacje ogólne Jednostka organizacyjna Nazwa przedmiotu Kod przedmiotu Język wykładowy Rodzaj modułu kształcenia (obowiązkowy/fakultatywny) Poziom modułu kształcenia (np. pierwszego

Bardziej szczegółowo

KIERUNKOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA (EKK) (ODNIESIENIE EKK DO) EKO* WIEDZA K1_W01

KIERUNKOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA (EKK) (ODNIESIENIE EKK DO) EKO* WIEDZA K1_W01 I. EFEKTY KSZTAŁCENIA DIETETYKA I STOPNIA 2014-2017: 1) Tabela odniesień kierunkowych efektów kształcenia (EKK) do obszarowych efektów kształcenia (EKO) Nazwa kierunku studiów: Dietetyka Obszar kształcenia:

Bardziej szczegółowo

Przedmowa. Zawartość. 1. Wprowadzenie Kompleksowe podejście do żywienia Koncepcja równowagi (bilansu)

Przedmowa. Zawartość. 1. Wprowadzenie Kompleksowe podejście do żywienia Koncepcja równowagi (bilansu) 140964 Zawartość Przedmowa 1. Wprowadzenie 1.1. Kompleksowe podejście do żywienia 1.2. Koncepcja równowagi (bilansu) 1.2.1. Model podaży i zapotrzebowania 1.2.2. Przekarmienie 1.2.3. Niedożywienie 1.2.4.

Bardziej szczegółowo

Harmonogram wykładów z patofizjologii dla Studentów III roku Wydziału Farmaceutycznego kierunku Farmacja studia stacjonarne

Harmonogram wykładów z patofizjologii dla Studentów III roku Wydziału Farmaceutycznego kierunku Farmacja studia stacjonarne Harmonogram wykładów z patofizjologii dla Studentów III roku Wydziału Farmaceutycznego kierunku Farmacja studia stacjonarne Rok akademicki 2017/2018 - Semestr V Środa 15:45 17:15 ul. Medyczna 9, sala A

Bardziej szczegółowo

Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:

Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: DIETETYK przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej Priorytet III. Wysoka jakość

Bardziej szczegółowo

PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2014/2015 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla studentów V roku

PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2014/2015 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla studentów V roku PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2014/2015 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla studentów V roku 1. NAZWA PRZEDMIOTU : Nefrologia 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek )

Bardziej szczegółowo

PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W NOWYM SĄCZU SYLABUS PRZEDMIOTU. Obowiązuje od roku akademickiego: 2011/2012

PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W NOWYM SĄCZU SYLABUS PRZEDMIOTU. Obowiązuje od roku akademickiego: 2011/2012 PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W NOWYM SĄCZU SYLABUS Obowiązuje od roku akademickiego: 2011/2012 Instytut Zdrowia Kierunek studiów: Pielęgniarstwo Kod kierunku: 12.6 Specjalność: - 1. PRZEDMIOT NAZWA

Bardziej szczegółowo

Podstawy żywienia człowieka, kierunek: nauki o rodzinie; III rok; studia stacjonarne I stopnia

Podstawy żywienia człowieka, kierunek: nauki o rodzinie; III rok; studia stacjonarne I stopnia PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Obszar kształcenia: nauki humanistyczne Status przedmiotu: Obligatoryjny Grupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowy Kod ECTS: 01341-10-B Kierunek studiów: Nauki o rodzinie Specjalność:

Bardziej szczegółowo

ZALECENIA ŻYWIENIOWE, LECZENIE. dr n. med. Małgorzata Kaczkan dietetyk Katedra Żywienia Klinicznego GUMed

ZALECENIA ŻYWIENIOWE, LECZENIE. dr n. med. Małgorzata Kaczkan dietetyk Katedra Żywienia Klinicznego GUMed ZALECENIA ŻYWIENIOWE, LECZENIE dr n. med. Małgorzata Kaczkan dietetyk Katedra Żywienia Klinicznego GUMed AKTUALNE ZALECENIA I NOWE MOŻLIWOŚCI LECZENIA NIEDOŻYWIENIA CELE LECZENIA ŻYWIENIOWEGO: zapobieganie

Bardziej szczegółowo

I ROK K_W01 K_W02 K_W03

I ROK K_W01 K_W02 K_W03 Anatomia człowieka Biochemia ogólna i żywności Chemia analityczna Chemia żywnosci Filozofia i podstawy etyki Fizjologia człowieka Genetyka Język obcy Komunikacja z pacjentem Mikrobiologis ogólns i żywności

Bardziej szczegółowo

CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH. Dietetyk kliniczny i sportowy mgr Anna Kołdon

CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH. Dietetyk kliniczny i sportowy mgr Anna Kołdon CENNIK USŁUG DIETETYCZNYCH Dietetyk kliniczny i sportowy mgr Anna Kołdon (ok. 45-60 min.) Obejmuje: - wywiad żywieniowy wraz z analizą składu ciała oraz pomiarami antropometrycznymi - ocenę sposobu żywienia

Bardziej szczegółowo

Znajomość podstaw anatomii, fizjologii i patologii

Znajomość podstaw anatomii, fizjologii i patologii KARTA OPISU MODUŁU KSZTAŁCENIA Kierunek studiów Profil kształcenia (ogólnoakademicki, praktyczny) Rok / Semestr pielęgniarstwo praktyczny 3/6 Specjalność Przedmiot oferowany w języku: Kurs (obligatoryjny/obieralny)

Bardziej szczegółowo

Zajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe

Zajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe Wymagania podstawowe Wymagania ponadpodstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe Uczeń: wymienia zasady bezpieczeństwa obowiązujące podczas zajęć żywieniowych

Bardziej szczegółowo

1 CEL PRAKTYK ZAWODOWYCH

1 CEL PRAKTYK ZAWODOWYCH Załącznik do REGULAMINU PRAKTYK STUDENTÓW STUDIÓW STACJONARNYCH i NIESTACJONARNYCH NA KIERUNKU DIETETYKA W INSTYTUCIE NAUK MEDYCZNYCH WYŻSZEJ SZKOŁY PRZEDSIĘBIORCZOŚCI W WARSZAWIE PLAN I PROGRAM PRAKTYK

Bardziej szczegółowo

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także

Bardziej szczegółowo

KARTA PRZEDMIOTU. POP-D DIETETYKA Nazwa przedmiotu. w języku angielskim USYTUOWANIE PRZEDMIOTU W SYSTEMIE STUDIÓW. Pielęgniarstwo

KARTA PRZEDMIOTU. POP-D DIETETYKA Nazwa przedmiotu. w języku angielskim USYTUOWANIE PRZEDMIOTU W SYSTEMIE STUDIÓW. Pielęgniarstwo KARTA PRZEDMIOTU Kod przedmiotu D w języku polskim DIETETYKA Nazwa przedmiotu w języku angielskim Dietetics USYTUOANIE PRZEDMIOTU SYSTEMIE STUDIÓ Kierunek studiów Forma studiów Poziom studiów Profil studiów

Bardziej szczegółowo

KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS. Zakład Dietetyki i Żywienia Klinicznego

KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS. Zakład Dietetyki i Żywienia Klinicznego Załącznik nr 5b do Uchwały nr 21/2013 Senatu KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS Wydział Nauk o Zdrowiu Kierunek Dietetyka Profil kształcenia ogólnoakademicki X praktyczny inny jaki. Nazwa jednostki realizującej

Bardziej szczegółowo

K_W01 K_W02 K_W03. K_W04 Zna zasady fizjologii żywienia oraz biochemii klinicznej i potrafi je wykorzystać w planowaniu żywienia.

K_W01 K_W02 K_W03. K_W04 Zna zasady fizjologii żywienia oraz biochemii klinicznej i potrafi je wykorzystać w planowaniu żywienia. Demografia i epidemiologia żywieniowa Diagnostyka laboratoryjna Edukacja i poradnictwo zywieniowe Farmakologia z elem. farmakoekonomiki Fizjologia żywienia człowieka Immunologia Kosztorysowanie jadłospisów

Bardziej szczegółowo

Podstawy diety i wspomagania w sporcie - przedmiotowe zasady oceniania.

Podstawy diety i wspomagania w sporcie - przedmiotowe zasady oceniania. Podstawy diety i wspomagania w sporcie - przedmiotowe zasady oceniania. W czasie zajęć ocenie podlegają wyłącznie zaangażowanie i aktywność ucznia na zajęciach. Planowane są w semestrze: - 3 oceny z zadań

Bardziej szczegółowo

Maciej Bilek, Anna Pasternakiewicz, Joanna Typek. Dietetyka. Wybrane zagadnienia

Maciej Bilek, Anna Pasternakiewicz, Joanna Typek. Dietetyka. Wybrane zagadnienia Maciej Bilek, Anna Pasternakiewicz, Joanna Typek Dietetyka Wybrane zagadnienia RZESZÓW 2014 Maciej Bilek, Anna Pasternakiewicz, Joanna Typek Dietetyka W ybrane zagadnienia WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU RZESZOWSKIEGO

Bardziej szczegółowo

Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom

Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom TECHNIKA ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom Nr 2 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych.

Bardziej szczegółowo

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2016/2017

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2016/2017 Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałZdrowia i Nauk Medycznych obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2016/2017 Kierunek studiów: Dietetyka

Bardziej szczegółowo

Podstawy żywienia człowieka, kierunek: nauki o rodzinie; III rok; studia stacjonarne I stopnia

Podstawy żywienia człowieka, kierunek: nauki o rodzinie; III rok; studia stacjonarne I stopnia PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Obszar kształcenia: nauki humanistyczne Status przedmiotu: Obligatoryjny Grupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowy Kod ECTS: 01341-10-B Kierunek studiów: Nauki o rodzinie Specjalność:

Bardziej szczegółowo

Choroby wewnętrzne - diabetologia Kod przedmiotu

Choroby wewnętrzne - diabetologia Kod przedmiotu Choroby wewnętrzne - diabetologia - opis przedmiotu Informacje ogólne Nazwa przedmiotu Choroby wewnętrzne - diabetologia Kod przedmiotu 12.0-WL-Lek-ChW-D Wydział Wydział Lekarski i Nauk o Zdrowiu Kierunek

Bardziej szczegółowo

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2012/2013

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2012/2013 Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Karta przedmiotu WydziałZdrowia i Nauk Medycznych obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2012/2013 Kierunek studiów: Kosmetologia

Bardziej szczegółowo

Choroby wewnętrzne - gastroenterologia Kod przedmiotu

Choroby wewnętrzne - gastroenterologia Kod przedmiotu Choroby wewnętrzne - gastroenterologia - opis przedmiotu Informacje ogólne Nazwa przedmiotu Choroby wewnętrzne - gastroenterologia Kod przedmiotu 12.0-WL-Lek-ChW-G Wydział Wydział Lekarski i Nauk o Zdrowiu

Bardziej szczegółowo

SANPROBI Super Formula

SANPROBI Super Formula SUPLEMENT DIETY SANPROBI Super Formula Unikalna formuła siedmiu żywych szczepów probiotycznych i dwóch prebiotyków Zdrowie i sylwetka a w super formie Zaburzenia metaboliczne stanowią istotny problem medyczny

Bardziej szczegółowo

Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Zasady żywienia. Klasa: II TŻ

Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Zasady żywienia. Klasa: II TŻ Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych z obowiązkowych zajęć edukacyjnych (kształcenie w zawodzie) Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik

Bardziej szczegółowo

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie

Bardziej szczegółowo

Harmonogram zajęć dla kierunku: Dietetyka, studia stacjonarne, II rok, semestr IV

Harmonogram zajęć dla kierunku: Dietetyka, studia stacjonarne, II rok, semestr IV Harmonogram zajęć dla kierunku: Dietetyka, studia stacjonarne, II rok, semestr IV Przedmiot: Podstawy farmakologii i farmakoterapii żywieniowej oraz interakcji leków z żywnością Wykłady (5 wykładów, każdy

Bardziej szczegółowo

PROGRAM KSZTAŁCENIA DIETETYKA

PROGRAM KSZTAŁCENIA DIETETYKA PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W KONINIE WYDZIAŁ KULTURY FIZYCZNEJ I OCHRONY ZDROWIA PROGRAM KSZTAŁCENIA Nazwa kierunku studiów DIETETYKA Kod kierunku studiów DIETETYKA_SS_2013_2016 DIETETYKA_SN_2013_2016

Bardziej szczegółowo

Diety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik

Diety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik Diety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik Dieta kompletna pod względem odżywczym, gotowa do użycia, zawierająca DHA/EPA, bezresztkowa, przeznaczona do stosowania przez zgłębnik Wskazania: okres

Bardziej szczegółowo

dr hab. Paweł Bogdański, prof. UM

dr hab. Paweł Bogdański, prof. UM dr hab. Paweł Bogdański, prof. UM Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu 0% 5% 6% do 5 tys. mieszkańców 5-50

Bardziej szczegółowo