WIEDZA. K_W01 Zna definicje, cele i metody żywienia klinicznego oraz sposoby oceny odżywienia w oparciu o metody kliniczne.

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "WIEDZA. K_W01 Zna definicje, cele i metody żywienia klinicznego oraz sposoby oceny odżywienia w oparciu o metody kliniczne."

Zofia Borowska
9 lat temu
Przeglądów:

1 Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych Nazwa studiów: Żywienie kliniczne Typ studiów: doskonalące Symbol Efekty kształcenia dla studiów podyplomowych WIEDZA K_W01 Zna definicje, cele i metody żywienia klinicznego oraz sposoby oceny odżywienia w oparciu o metody kliniczne. K_W02 K_W03 Ma wiedzę na temat budowy ustroju, zna metody diagnostyczne: bioimpedancja, kalorymetria, metody antropometryczne. Zna zaburzenia stanu odżywienia: niedożywienie proste i stresowe. K_W04 Posiada wiedzę w zakresie niedożywienia szpitalnego, zna przyczyny i skutki. K_W05 Posiada wiedzę w zakresie niedożywienia związanego z chorobą. K_W06 Zna zapotrzebowanie na składniki odżywcze w stanach fizjologii i patologii. K_W07 Zna zaburzenia metaboliczne występujące u chorych z otyłością. K_W08 Zna bilans białkowo energetyczny. K_W09 Zna zasady żywienia dojelitowego u osób niedożywionych i ciężko niedożywionych. K_W10 Zna zastosowanie diet miksowanych i przemysłowych w domowym i szpitalnym żywieniu chorych. K_W11 Zna standardy prowadzenia żywienia pozajelitowego. K_W12 Zna zasady żywienia pozajelitowego w szpitalu oraz w warunkach domowych. K_W13 Zna zasady nadzorowania żywienia pozajelitowego. K_W14 Zna zasady postępowania w przypadku powikłań żywienia pozajelitowego. K_W15 Zna diety przemysłowe. K_W16 Zna zasady doboru diet. K_W17 Zna konsekwencje ekonomiczne i zdrowotne otyłości. K_W18 Zna zastosowanie farmakologicznych i chirurgicznych metod leczenia otyłości. K_W19 Zna zasady interwencji żywieniowej u chorych otyłych.

K_W02 K_W03 Ma wiedzę na temat budowy ustroju, zna metody diagnostyczne: bioimpedancja, kalorymetria, metody antropometryczne. Zna zaburzenia stanu odżywienia: niedożywienie proste i stresowe.

2 K_W20 Zna wymagania dietetyczne chorych po operacjach bariatrycznych. K_W21 K_W22 K_W23 Zna zasady postępowania dietetycznego w chorobach przełyku, żołądka i jelit. Zna zasady żywienia w przypadku chorób wątroby i dróg żółciowych. Zna zasady żywienia w ostrym i przewlekłym zapalenie trzustki. K_W24 K_W25 Zna znaczenie żywienia w cukrzycy i potrafi zaplanować odpowiedni profil posiłków dla chorego na cukrzycę typu 1 i 2. Zna patomechanizm cukrzycy. K_W26 Zna metody leczenia cukrzycy. K_W27 Zna zasady dawkowania insuliny i sposoby insulinoterapii. K_W28 Zna zasady postępowania dietetycznego w zespole jelita drażliwego, mukowiscydozie, chorobach nerek. K_W29 Zna sposoby doboru diety podczas insulinoterapii. K_W30 Zna rodzaje sprzętu do żywienia dojelitowego zarejestrowane w Polsce. K_W31 Zna zasady żywienia w niedokrwistościach. K_W32 Zna zasady żywienia w osteoporozie, chorobach tkanki łącznej i stawów oraz chorobach neurologicznych. K_W33 Zna zasady żywienia chorych z nowotworami układu pokarmowego. K_W34 K_W35 K_W36 Zna sposoby zapobiegania i leczenia chorób układu krążenia oraz miażdżycy poprzez interwencje żywieniowe. Zna praktyczne zastosowanie preparatów immunomodulacyjnych dostępnych w Polsce. Zna znaczenie żywienia oraz aktywności fizycznej w zapobieganiu chorób dietozależnych. UMIEJĘTNOŚCI K_U01 K_U02 Potrafi ocenić sposób i poprawność żywienia oraz przeprowadzić pogłębioną ocenę odżywienia w oparciu o metody kliniczne. Potrafi przygotować niezbędne dokumenty dotyczące stanu odżywienia pacjenta wymagane przepisami prawa. K_U03 K_U04 K_U05 Potrafi przygotować i prowadzić dokumentację żywieniową. Potrafi wykonać ocenę stanu odżywienia w oparciu o badanie fizykalne, wywiad, skale SGA, NRS, MUST, badania antropometryczne i laboratoryjne. Potrafi zaplanować i zinterpretować badanie bioimpedancji i kalorymetrii pośredniej. K_U06 Potrafi określić krótko i długoterminowe następstwa niedożywienia. K_U07 Potrafi rozpoznać niedożywienie szpitalne i jego uwarunkowania. 2

K_W24 K_W25 Zna znaczenie żywienia w cukrzycy i potrafi zaplanować odpowiedni profil posiłków dla chorego na cukrzycę typu 1 i 2. Zna patomechanizm cukrzycy. K_W26 Zna metody leczenia cukrzycy.

3 K_U08 Planuje pracę oddziału/szpitala mającą na celu uniknięcie niedożywienia szpitalnego. K_U09 Potrafi wprowadzić w życie metody przeciwdziałania niedożywieniu szpitalnemu. K_U10 Potrafi zaplanować i przeprowadzić badania przesiewowe oraz pogłębioną ocenę niedożywienia. K_U11 Potrafi rozpoznać niedożywienie związane z chorobą. K_U12 Planuje żywienie dojelitowe u osób niedożywionych. K_U13 Potrafi zaplanować dietę uzależniając ją od indywidualnych potrzeb żywieniowych oraz udzielić porady dietetycznej. K_U14 Potrafi określić wskazania, metody, sposoby monitorowania oraz możliwe powikłania żywienia drogą dojelitową. K_U15 Potrafi zinterpretować wartość odżywczą posiłków. K_U16 Potrafi ocenić bilans białkowo energetyczny. K_U17 Potrafi kwalifikować chorych do domowego żywienia dojelitowego. K_U18 Potrafi zaplanować realizację domowego żywienia dojelitowego. K_U19 Potrafi planować żywienie pozajelitowe drogą żył obwodowych i centralnych. K_U20 Potrafi rozpoznać powikłania żywienia pozajelitowego. K_U21 Potrafi obsługiwać centralny dostęp żylny. K_U22 Potrafi zmienić opatrunek w centralnym dostępie żylnym. K_U23 Potrafi obsługiwać gastro- i jejunostomię. K_U24 K_U25 Potrafi dokonać wyboru diety w zależności od funkcji przewodu pokarmowego, jednostki chorobowej i możliwej drogi podaży. Planuje żywienie krytycznie chorych: przez dostęp sztuczny do przewodu pokarmowego oraz dożylne. K_U26 Potrafi prowadzić leczenie chorych po zabiegach bariatrycznych. K_U27 Potrafi określić wymagania dietetyczne chorych po operacjach bariatrycznych. K_U28 K_U29 Potrafi rozpoznać niedożywienie u pacjenta w oddziale szpitalnym oraz w warunkach opieki przewlekłej i ambulatoryjnych. Potrafi kwalifikować chorych do domowego żywienia dojelitowego - w warunkach domowych i szpitalnych. K_U30 K_U31 K_U32 Potrafi zaplanować realizację domowego żywienia dojelitowego rozpisać dietę, wytworzyć dostęp, monitorować przebieg i wykrywać powikłania. Potrafi samodzielnie miarodajnie ocenić stan odżywienia. Potrafi wykonać poprawną kwalifikację do leczenia żywieniowego. 3

K_U12 Planuje żywienie dojelitowe u osób niedożywionych. K_U13 Potrafi zaplanować dietę uzależniając ją od indywidualnych potrzeb żywieniowych oraz udzielić porady dietetycznej.

4 K_U33 K_U34 Potrafi stworzyć plan żywienia. Potrafi planować żywienie pozajelitowe: drogą żył obwodowych i centralnych. K_U35 Potrafi rozpoznać powikłania żywienia pozajelitowego. K_U36 Potrafi zaplanować dietę w schorzeniach: przełyku, żołądka, jelita, wątroby, trzustki. K_U37 Potrafi udzielić porady z zakresu żywienia w schorzeniach przewodu pokarmowego. K_U38 Potrafi wyjaśnić pacjentowi specyfikę zaburzeń metabolicznych w schorzeniach przewodu pokarmowego K_U39 Potrafi zaplanować żywienie pacjenta w ostrej fazie zapalnej jelit. K_U40 Potrafi zaplanować żywienie pacjenta z celiakią. K_U41 K_U42 Potrafi zaplanować leczenie żywieniowe u pacjentów z zespołem jelita drażliwego, mukowiscydozie oraz chorobach nerek w zależności od stopnia rozwoju choroby i indywidualnych cech pacjenta. Potrafi zaplanować leczenie żywieniowe chorych z ostrym zapaleniem trzustki. K_U43 Potrafi ustalić postępowanie dietetyczne dla chorych z zespołem metabolicznym. K_U44 Planuje leczenie chorych z ostrym zapaleniem trzustki. K_U45 K_U46 K_U47 Planuje postępowanie dietetyczne dla chorych: z zespołem metabolicznym z cukrzycą typu 1 i 2, z zespołem jelita drażliwego, mukowiscydozą, chorobami nerek. Potrafi sklasyfikować sprzęt do żywienia dojelitowego dostępny w Polsce. Planuje interwencję żywieniową w chorobie nowotworowej. K_U48 K_U49 K_U50 K_U51 Rozpoznaje zespół wyniszczenia. Planuje żywienie w osteoporozie, chorobach tkanki łącznej i stawów oraz chorobach neurologicznych. Potrafi zaplanować interwencję żywieniową chorych z nowotworami układu pokarmowego. Potrafi rozpoznać zespół wyniszczenia oraz wdrożyć działania niwelujące jego konsekwencje. K_U52 Klasyfikuje preparaty immunomodulujące i potrafi opisać mechanizmy ich działania. K_U53 Potrafi uzasadnić mechanizmy działania różnych metod żywienia klinicznego w zaburzeniach metabolicznych. K_U54 Potrafi zaplanować dietę i interwencję żywieniową w chorobach układu krążenia. K_U55 Potrafi zaplanować dietę i interwencję żywieniową u chorych z zaburzeniami gospodarki lipidowej. K_U56 Potrafi zaplanować dietę i interwencję żywieniową u kobiet ciężarnych oraz karmiących. K_U57 Potrafi zinterpretować zaburzenia gospodarki lipidowej. 4

K_U38 Potrafi wyjaśnić pacjentowi specyfikę zaburzeń metabolicznych w schorzeniach przewodu pokarmowego K_U39 Potrafi zaplanować żywienie pacjenta w ostrej fazie zapalnej jelit.

5 K_U58 Potrafi zaplanować dietę z ograniczeniem tłuszczów dla chorych z zaburzeniami lipidowymi. K_U59 K_U60 Potrafi udzielić porady dietetycznej. Potrafi zaplanować dietę. K_U61 Potrafi interpretować wyniki badań biochemicznych. K_U62 K_U63 Potrafi rozpoznawać najczęstsze choroby układu pokarmowego dzięki interpretacji wyników badań laboratoryjnych i obrazowych. Potrafi udzielić porady dietetycznej dla różnego rodzaju problemów związanych ze sposobem żywienia. K_U64 Potrafi skonstruować program dietetyczny dla najczęstszych schorzeń. K_U65 Potrafi zaplanować żywienie dla osób z chorobami związanymi ze sposobem odżywiania. K_U66 Planuje dietę wegetariańską z uwzględnieniem zapotrzebowania na substancje odżywcze. KOMPETENCJE SPOŁECZNE K_K01 K_K02 K_K03 Ma świadomość poziomu swojej wiedzy i umiejętności, rozumie potrzebę ciągłego doskonalenia zawodowego i rozwoju osobistego. Przestrzega w swoich działaniach zasad etyki lekarskiej, praw pacjenta w tym do ochrony danych osobowych, poufności. Okazuje szacunek dla pacjenta i troskę o jego dobro. K_K04 K_K05 K_K06 Rozumie i przestrzega prawo pacjenta do informacji na temat proponowanego postępowania dietetycznego oraz jego możliwych następstw i ograniczeń. Potrafi pracować w zespole terapeutycznym składającym się z przedstawicieli różnych zawodów, aktywnych w obszarze opieki nad pacjentem żywionym poza- lub dojelitowo. Posiada umiejętność współpracy ze specjalistami innych dyscyplin klinicznych w celu optymalizacji leczenia pacjenta żywionego poza- lub dojelitowo. 5

Potrafi udzielić porady dietetycznej dla różnego rodzaju problemów związanych ze sposobem żywienia. K_U64 Potrafi skonstruować program dietetyczny dla najczęstszych schorzeń.

Podobne dokumenty

Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE KLINICZNE I OPIEKA METABOLICZNA WIEDZA

Załącznik nr 8 do zarządzenia nr 68 Rektora UJ z 18 czerwca 2015 r. Opis zakładanych efektów kształcenia na studiach podyplomowych ŻYWIENIE KLINICZNE I OPIEKA METABOLICZNA Nazwa studiów: ŻYWIENIE KLINICZNE