dynie + 42 magazyn dla smakoszy Bangkok kupony Za co weganie lubią Dobry, bo domowy pieczona gęś w dniu św. Marcina tu się je na ulicy!

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "dynie + 42 magazyn dla smakoszy Bangkok kupony Za co weganie lubią Dobry, bo domowy pieczona gęś w dniu św. Marcina tu się je na ulicy!"

Transkrypt

1 Marek Bieńczyk & Tadeusz Pióro o hipsterach i food truckach NR 11/2014 CENA 9,99 ZŁ w tym 8% VAT magazyn dla smakoszy + 42 przepisy na słodkie wypieki TRADYCJA 11 LISTOPADA pieczona gęś w dniu św. Marcina Bangkok tu się je na ulicy! W TYM NUMERZE 72 kupony rabatowe SPECJALNIE DLA NAS najmodniejszy kucharz Londynu Yotam Ottolenghi Za co weganie lubią topinambur Dobry, bo domowy jak zrobić makaron dynie

2 zdjęcie na okładce: Dagna Napierała/pndfutura.pl w listopadzie spis treści do Kuchni wpadli wstępniak współpracownicy kalejdoskop nowości, trendy, informacje kalendarz co się dzieje w listopadzie MAŁGORZATA MINTA Dziennikarka na co dzień związana z Gazetą Wyborczą, pasjonatka kulinariów i spotkań z ludźmi, którzy za nimi stoją. Publikuje też w Monitor Magazine i Magazynie Wino. Autorka bloga MintaEats.com. AGA KO ZAK Blogerka (ugryzieniekozak.blogspot.com), dziennikarka, współpracuje m.in. z Wysokimi Obcasami GW i właśnie pisze swoją pierwszą książkę. Interesuje ją, co jedzenie mówi o ludziach: o ich poglądach, religii, zahamowaniach. ŁUKASZ KONIK Szef kuchni hotelu Brant jeszcze niedawno gotował dla żużlowców Stali Gorzów, karmił m.in. Tomasza Golloba. Znawca kuchni molekularnej, współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN, jest organizatorem pokazów z cyklu Kulinarna awangarda GOTUJ koszyk najlepsze produkty sezonu przebój listopada dynia: w zupie, w wieprzowym gulaszu, w placku z porami i orzechami oraz w wypiekach: babeczkach, bułeczkach i ciastkach liga mistrzów molekuły i żużel. Na gościnnych występach Łukasz Konik, szef kuchni restauracji hotelu Brant klasyka makaron dwa przepisy podstawowe na makaronowe ciasto oraz przepisy dodatkowe, m.in. na fazzoletti z królikiem, lazanię z grzybami, tagliatelle z kalafiorem i rodzynkami oraz rosół z szynką i miętą przy okazji gęś a sprawa polska. Dania z gęsiny na św. Marcina w rytmie wege Marty Dymek pomysły na topinambur krok po kroku krewetki i mule według Kucharza Roku 2013 CZYTAJ felieton myśli na czubku widelca bezkresne namawianie na kresy Ludwik Lewin o kuchni kresowej felieton kulinarny karnet Tessy galettes de sarrasin o bretońskich naleśnikach z mąki gryczanej opowiada Tessa Capponi-Borawska podróż smaki ulicy. Street food w Bangkoku felieton na dwa głosy papu-busy, czyli czterech kółek czar. Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro o food truckach historia o najsłynniejszych przewodnikach po restauracjach. Wkrótce polska edycja Gault & Millau! sposób na życie polska sarna po turecku. Małgorzata Minta o współpracy polskich i tureckich kucharzy oraz wspólnym pro jek cie Co ok for Bo ok zdjęcia (od góry) AGATA JAKUBOWSKA/AGENCJA GAZETA, JACEK MARCZEWSKI/AGENCJA GAZETA, PAULINA JAKÓBIEC rysunki AROBAL 004 KUCHNIA listopad 2014

3 Kartofel Pan Typy ziemniaków (od najtwardszego) A ZWIĘZŁY, TWARDY MIĄŻSZ. Na sałatkę, do grillowania, do gotowania w mundurkach. Przykładowe odmiany: ditta, denar, lord. B MIĄŻSZ KRUCHY POD KONIEC GOTOWANIA. Uniwersalne: do gotowania, smażenia, na frytki, placki, czipsy. Przykładowe odmiany: irga, irys, orlik, santé. C MIĄŻSZ SYPKI, MĄCZYSTY, ROZPADAJĄCY SIĘ. Na farsze, purée, kluski, pyzy, kopytka, jako baza do wypieków, do zagęszczania zup. Przykładowe odmiany: bryza, gracja, ibis, tajfun. ISTNIEJĄ TEŻ ODMIANY POŚREDNIE: AB (UNIWERSALNE, RACZEJ TWARDE), np. altesse, annabelle, almera. BC (UNIWERSALNE, RACZEJ MĄCZYSTE), np. amora, ewelina, benek, cekin, pirol. { Rada: nie znasz odmiany, którą } kupiłeś? Przetnij ziemniaka na pół i potrzyj o siebie połówki. Jeśli wypłynie woda ziemniaki należą do typu A (twardego). Jeśli połówki się skleją, masz typ B lub C. historia 5000 lat p.n.e. pojawiają się pierwsze uprawy ziemniaka w Chile i Peru r. hiszpański odkrywca Gonzalo Jiménez de Quesada przywozi ziemniaki do Europy, wkrótce rodziny baskijskich żeglarzy zaczynają je uprawiać na Costa Vasca. ODMIANY ZIEMNIAKÓW UZNAWANE ZA NAJSMACZNIEJSZE: Biały miąższ: velox, irys, irga Żółty miąższ: denar, flaming, vineta Według strony odr.pl ziemniaki o białym miąższu najpopularniejsze są na wschodzie kraju oraz w Warszawie. W zachodniej, północnej i południowej części Polski chętniej jada się odmiany o żółtym miąższu. W Polsce cenione są ziemniaki mączyste (typ B, BC oraz C), na zachodzie Europy preferuje się twarde (typ A). Kolor miąższu ziemniaka nie wpływa na zawartość witaminy C czy potasu. Ziemniaki typu A (sałatkowe) mają najmniej kalorii (mało skrobi), najbardziej kaloryczny jest typ C r. francuski agronom Antoine Parmentier opisuje ziemniaki jako pokarm przyszłości, niezwykle odżywcze warzywo, które może rozwiązać problem głodu na świecie. CIEKAWOSTKI: * Inkowie nosili przy sobie ziemniaka, by zapobiec reumatyzmowi we włosy * * W 2008 roku libański rolnik wykopał ziemniaka o wadze 11 kg * r. trwa wielki głód w Irlandii spowodowany zarazą, która zaatakowała ziemniaczane uprawy. Nie kupuj: ZIEMNIAKÓW Z ZIELONKAWYMI PLAMKAMI Prawdopodobnie mają podwyższoną zawartość solaniny, która może spowodować zatrucie pokarmowe. ZIEMNIAKÓW KIEŁKUJĄCYCH W kiełkach kumulują się m.in. związki toksyczne o właściwościach rakotwórczych. Jeśli zauważysz, że ziemniak ma kiełki, bardzo dokładnie je wytnij. NAJWIĘKSI PRODUCENCI ZIEMNIAKÓW Indie Ukraina 1995 r. ziemniaki można uprawiać w kosmosie. W październiku tego roku na statku Columbia orbitującym wokół Ziemi wyhodowano 5 kartofelków. Maria Antonina wplatała kwiaty ziemniaków International Potato Center w Peru opisało prawie 5 tysięcy odmian tego warzywa Jeden średni ziemniak uzupełnia w 30% dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. * USA Niemcy Polska Rosja Chiny

4 GOTUJ przebój listopada Dynia ZMIENNA, JAK TO KOBIETA. BYWA OSTRA, BO LUBI CHILLI. ALE JAK TRZEBA, ROBI SIĘ SŁODKA JAK MIÓD, PACHNIE CYNAMONEM I WANILIĄ. OTO KILKA TWARZY DYNI. NA KAŻDY NASTRÓJ, NA KAŻDĄ OKAZJĘ przepisy DOROTA ŚWIĄTKOWSKA (MOJEWYPIEKI.COM), INKA WROŃSKA, stylizacja DANUTA NAPIERAŁA/PNDFUTURA.PL zdjęcia DAGNA NAPIERAŁA/PNDFUTURA.PL

5 GOTUJ liga mistrzów Łukasz Konik Molekuły i żużel ŁUKASZ KONIK, PRYWATNIE FAN CZARNEGO SPORTU, DO NIEDAWNA GOTOWAŁ DLA ŻUŻLOWCÓW STALI GORZÓW, KARMIŁ M.IN. TOMASZA GOLLOBA. ZAWODOWO INTERESUJE SIĘ KUCHNIĄ MOLEKULARNĄ, WSPÓŁPRACUJE Z INSTYTUTEM CHEMII I FIZYKI PAN, JEST ORGANIZATOREM POKAZÓW Z CYKLU KULINARNA AWANGARDA W POLSCE I EUROPIE. OD 1 PAŹDZIERNIKA MACIE OKAZJĘ OBSERWOWAĆ GO W PYTANIU NA ŚNIADANIE W TVP2 zdjęcia PAULINA JAKÓBIEC KUCHNIA listopad 2014

6 , PRAWIE W CAŁEJ EUROPIE W DNIU ŚW. MARCINA Z TOURS NA STOŁACH POJAWI SIĘ PIECZONA GĘŚ. W POLSCE TRADYCJA TA ODRODZIŁA SIĘ NIEDAWNO. BA, ZYSKAŁA DODATKOWO WYMIAR PATRIOTYCZNY: 11 LISTOPADA OBCHODZIMY WSZAK NARODOWE ŚWIĘTO NIEPODLEGŁOŚCI przepisy ARTUR MOROZ zdjęcia RENATA DĄBROWSKA/AG, FILIP KOWALKOWSKI, DANIEL PACH, ARCHIWUM AKCJI CZAS NA GĘSINĘ

7 CZYTAJ podróż Smaki ULI CY MIEJSKA LEGENDA GŁOSI, ŻE W STOLICY TAJLANDII JEST PONAD DWADZIEŚCIA TYSIĘCY ZAREJESTROWANYCH STOISK Z JEDZENIEM. ALE TAK NA OKO JEST ICH WIĘCEJ. TUTAJ CHODNIKI NIE SŁUŻĄ DO CHODZENIA. NA CHODNIKACH SIĘ GOTUJE. I NA CHODNIKACH SIĘ JE tekst KA TARZYNA BONI

8 Przestańmy się odżywiać, ZACZNIJMY JEŚĆ! O STA RYM I NO WYM TE STA MEN CIE KU LI NAR NYM, O RAN KIN GACH, KRYTYKACH I PRZE WOD NI KACH ORAZ O TYM, CZYM SIĘ RÓŻNI GWIAZDKA MICHELINA OD KUCHARSKIEJ CZAPY GAULT & MILLAU PI SZE JACEK UKLEJA dziesięciu lat o tytuł najlepszej restauracji świata, przy- Od nie mal znawany przez brytyjski magazyn kulinarny Restaurant (znany jako ranking San Pellegrino, od nazwy sponsorującego go producenta wody mineralnej), biją się lokale bynajmniej nie francuskie triumfuje Katalonia (elbulli w Roses, El Celler de Can Roca w Gironie) bądź Dania (Noma w Kopenhadze), a pierwszy przybytek gastronomiczny z Francji Mirazur w prowansalskiej Mentonie w ostatniej edycji pojawia się dopie ro na 11. miej scu. A jed nak to o Fran cji wciąż mó wi się ja ko o ojczyźnie haute cuisine, kuchni wysokiej, czyli sztuki kulinarnej najwyższych lotów, a Paryż nadal uważany jest za gastronomiczną stolicę świata. W końcu to tu wynaleziono restauracje (schy łek XVIII wieku) i kry ty kę kulinarną (połowa XIX wieku). Tu też powstały pierwsze przewodniki kulinarne, plasujące lokale nad Sekwaną a potem w kra jach ościen nych i dal szych w poszczególnych kategoriach bądź przyznające im ocenę punktową. We Francji publikowane są dwa najbardziej prestiżowe tego typu wydawnictwa na świe cie Mi che lin i Ga ult & Mil lau. O Michelinie pro du cen cie opon, któ - Powyżej: Hen ri Ga ult (z lewej) i Chri stian Mil lau; obok: przegląd okładek ich przewodnika. ry w la tach 20. do swo ich prze wod ni - ków dla automobilistów zaczął dodawać informacje na temat przydrożnych gospód i restauracji sły szał chyba każ dy. Ga ult & Mil lau, wy da wa - ny od 1972 roku przewodnik-ranking, pozostaje w cieniu starsze go bra ta ; war to jed nak to i owo o nim wie dzieć, zwłasz cza że od przy szłe go ro ku ma obejmować rów nież Pol skę, na po czą tek poddając ocenie kilkaset restauracji, hoteli oraz miejsc zakupowych pro duk tów re gio nal nych. Pol ska jest dru gim po Węg - rzech krajem byłego obozu komunistycznego, którym zajęli się eksperci Gault & Millau. Tym sa mym przewodnik G&M wy prze dzi nad Wi słą Mi che li na, który w ostatniej edycji swego Czerwonego przewodnika ( Głów ne mia sta Eu ro py 2014 ) uwzględ nił jedynie 41 pol skich restauracji 22 z Warszawy i 19 z Krakowa. Mówiąc o Michelinie i ocenie przezeń lokali w Warszawie i Krakowie, warto odnotować, że w 2014 roku po raz drugi z rzędu przyznał swoją gwiazdkę bardzo dobrej restauracji warszawskiej Atelier Amaro. Dwa inne stołeczne lokale wyróżniono symbolem Bib Gourmand, przyznawanym za korzystny stosunek jakości do ceny są to Brasserie Warszawska oraz Butchery and Wine; ten ostatni otrzymał wyróżnienie po raz trzeci z rzędu. Dwóch gwiazdek Michelina ( lo kal wart zje cha nia z dro gi ) nie ma na razie żadna z polskich restauracji, nie wspominając już o trzech ( lokal wart specjalnej podróży ) ten honor przyznawany jest jednak naprawdę nielicznym. We Francji trzy gwiazdki otrzymało jak dotąd 49 restauracji, a np. w Wielkiej Brytanii 5. PURYTANIE OTWARCI NA ŚWIAT Przewodnik-ranking Gault & Millau zaczęło tworzyć w 1965 roku początkowo w formie miesięcznika kulinarnego dwóch znanych dziennikarzy zajmujących się krytyką kulinarną: Hen ri Ga ult ( ) i Chri - stian Mil lau (ur. 1928). Obyd waj cieszyli się opinią bon vivantów i miłośników jadła, różnili się jednak znacznie w swoich zainteresowaniach. Gault, dosłownie niewidzący świata poza gastronomią, przyznawał, że jego fiksa cja na tym pun kcie wzię ła się z lat gło du pod czas dru giej woj - ny światowej, które to doświadczenie miał zapamiętać jako dziecko. Millau natomiast, prawdziwy człowiek renasansu, traktował (i traktuje do dziś) kuch nię ja ko jed ną, choć być mo że najważniejszą, ze swych licznych pasji. Pisał między innymi powieści detektywistyczne, a także dzieła parasłownikowe o wymownych tytułach: Słownik miłosny gastronomii oraz Słownik wszyst kie go po tro chu i ni cze go ; god ne wzmian ki są tak że jego pamiętniki: Dziennik nieprzyzwoity oraz Dziennik złego Francuza. Swoją przewagę nad Michelinem twórcy Gault & Millau upatrywali w skupieniu się wyłącznie na jakości potraw; kwestie takie, listopad 2014 KUCHNIA 073

Opakowania na materiały niebezpieczne

Opakowania na materiały niebezpieczne Założyciel firmy Georg Utz 1916 1988 Opakowania na materiały 208 GGVS Opakowania na materiały 209 Opakowania na materiały Cer ty fi ko wa ne po jem ni ki Utz jest pro du cen tem sze ro kiej ga my opa ko

Bardziej szczegółowo

POLA ELEKTROMAGNETYCZNE

POLA ELEKTROMAGNETYCZNE 5. Pro mie nio wa nie elek tro ma gne tycz ne (PEM) nie jo ni - zu ją ce wy stę pu je w po sta ci na tu ral nej (źró dła mi są Zie - mia, Słoń ce, zja wi ska at mos fe rycz ne) oraz sztucz nej (zwią za

Bardziej szczegółowo

PRAWO ODRĘBNEJ WŁASNOŚCI LOKALU

PRAWO ODRĘBNEJ WŁASNOŚCI LOKALU PRAWO SPÓŁDZIELCZE I MIESZKANIOWE... Część 6, rozdział 1, punkt 4.1, str. 1 6.1.4. PRAWO ODRĘBNEJ WŁASNOŚCI LOKALU 6.1.4.1. Usta no wie nie od ręb nej wła sno ści Z człon kiem spół dziel ni ubie ga ją

Bardziej szczegółowo

j o j a 35 przepisów 56 kuponów magazyn dla smakoszy na ciasta pieczone jagnię, polski Wielkanoc w Pizie rabatowych ŚWIĄTECZNA UCZTA

j o j a 35 przepisów 56 kuponów magazyn dla smakoszy na ciasta pieczone jagnię, polski Wielkanoc w Pizie rabatowych ŚWIĄTECZNA UCZTA j o KWIECIEŃ 2014: Bear Grylls, pasztety, serniki, wędzenie, wino mszalne... NR 04/2014 CENA 9,99 ZŁ w tym 8% VAT magazyn dla smakoszy * W TYM NUMERZE: 56 kuponów rabatowych ORAZ KSIĄŻECZKA 35 przepisów

Bardziej szczegółowo

4. kulinarnej na rynku polskim

4. kulinarnej na rynku polskim 1. Turysta kulinarny definicja / praktyka / 2. Turystyka kulinarna dla regionu czyli Patriotyzm Kulinarny w definicji w ekonomii 3. Rodzaje kulinarnych 4. kulinarnej na rynku polskim 1. Turysta kulinarny

Bardziej szczegółowo

Kluczpunktowaniaarkusza Kibicujmy!

Kluczpunktowaniaarkusza Kibicujmy! Kluczpunktowaniaarkusza Kibicujmy! KLUCZODPOWIEDZIDOZADAŃZAMKNIĘTYCH zadania 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Poprawna odpowiedź D B A D C D D C B C C B D B B C B

Bardziej szczegółowo

Znani absolwenci naszej szkoły:

Znani absolwenci naszej szkoły: Znani absolwenci naszej szkoły: Pan Marcin Bała jest absolwentem naszej szkoły. W latach 1992-1995 uczył się zasadniczej szkole zawodowej w zawodzie kucharz,a w roku 1998 ukończył technikum. W 2001 roku

Bardziej szczegółowo

szparagi magazyn dla smakoszy MAJÓWKA pakuj koszyk na wiosenną wycieczkę JEAN SULPICE dwie gwiazdki Michelina świecą w Val Thorens

szparagi magazyn dla smakoszy MAJÓWKA pakuj koszyk na wiosenną wycieczkę JEAN SULPICE dwie gwiazdki Michelina świecą w Val Thorens KUCHNIA * MAJ 2014: benedyktynka, barszcz zwyczajny, Léa Linster, szczawik, wakame, trufle... maj 2014 NR 05/2014 CENA 11,99 ZŁ w tym 8% VAT magazyn dla smakoszy szparagi MAJÓWKA pakuj koszyk na wiosenną

Bardziej szczegółowo

ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM CHEMIA

ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM CHEMIA Miejsce na naklejk z kodem ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM CHEMIA Instrukcja dla zdajàcego POZIOM PODSTAWOWY Czas pracy 120 minut 1. Spraw dê, czy ar kusz eg za mi na cyj ny za wie ra 11 stron (zadania

Bardziej szczegółowo

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Od czego się zaczęło? W 2006 r. I Festiwal Kuchni Śląskiej Impreza wpisywała się w projekt Polskiej Organizacji Turystycznej zakładający promocję kuchni polskiej W każdym

Bardziej szczegółowo

Walizki. Walizki i pojemniki zamykane

Walizki. Walizki i pojemniki zamykane Założyciel firmy Georg Utz 1916 1988 Pod kluczem 62 i pojemniki zamykane 63 Systemy zamknięć Po jem ni ki RA KO moż na za my kać za po mo cą po kry - wy z za wia sa mi. Je że li do te go na dłuż szym bo

Bardziej szczegółowo

2.1. Identyfikacja Interesariuszy. G4 25a

2.1. Identyfikacja Interesariuszy. G4 25a 16 17 2.1. Identyfikacja Interesariuszy Gru py In te re sa riu szy zo sta y wy bra ne w opar ciu o ana li z dzia al - no Êci ope ra cyj nej Gru py Ban ku Mil len nium. W wy ni ku pro ce su ma - po wa nia

Bardziej szczegółowo

Recenzent: Prof. dr hab. Małgorzata Sulmicka. Copyright do wydania polskiego CeDeWu Sp. z o.o. Wszel kie prawa za strze żo ne.

Recenzent: Prof. dr hab. Małgorzata Sulmicka. Copyright do wydania polskiego CeDeWu Sp. z o.o. Wszel kie prawa za strze żo ne. Recenzent: Prof. dr hab. Małgorzata Sulmicka Copyright do wydania polskiego CeDeWu Sp. z o.o. Wszel kie prawa za strze żo ne. Za bro nio ne jest ko pio wa nie, prze twa rza nie i roz po wszech nia nie

Bardziej szczegółowo

Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji

Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji Rafał Wronka prowadzący szkolenia Szef kuchni z doświadczeniem w 4 i 5 gwiazdkowych hotelach w Norwegii, Irlandii, Wielkiej Brytanii. Współpraca

Bardziej szczegółowo

Rafał Wronka Chef Patron

Rafał Wronka Chef Patron Rafał Wronka Chef Patron Rafał Wronka prowadzący szkolenia Szef kuchni z doświadczeniem w 4 i 5 gwiazdkowych hotelach w Norwegii, Irlandii, Wielkiej Brytanii. Współpraca i praktyki zawodowe z wieloma uznanymi

Bardziej szczegółowo

Kochamy gotować czy kochamy kupować. Monika Hasslinger-Pawlak, Michał Maksymiec, Anna Przeczka GfK Polonia

Kochamy gotować czy kochamy kupować. Monika Hasslinger-Pawlak, Michał Maksymiec, Anna Przeczka GfK Polonia Kochamy gotować czy kochamy kupować Monika Hasslinger-Pawlak, Michał Maksymiec, Anna Przeczka GfK Polonia Wiele sprzecznych informacji Co drugi Polak deklaruje, że lubi gotować 1/3 Polaków nie lubi gotować

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa 1 kucharz Moduł - dział -temat Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Proces produkcyjny w zakładzie gastronomicznym Cele i zadania przedmiotu

Bardziej szczegółowo

1. Zdecydowane masowanie wzdłuż ramienia: 2. Zdecydowane uciskanie całego ramienia: od nad garst ka w kie run ku ra mie nia

1. Zdecydowane masowanie wzdłuż ramienia: 2. Zdecydowane uciskanie całego ramienia: od nad garst ka w kie run ku ra mie nia masazyk_layout 1 10/9/13 2:29 PM Page 1 Ćwi cze nie Spo sób wy ko na nia Ma su je te ra peu ta lub sa mo dziec ko ko lej no każ dą rę kę od od ra mie nia w kie run ku dło ni po stro nie ze wnętrz nej ra

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZIAN KOMPETENCJI DRUGOKLASISTY. Kolorowe zadanie 2012

SPRAWDZIAN KOMPETENCJI DRUGOKLASISTY. Kolorowe zadanie 2012 Imię i nazwisko ucznia... Wypełnia nauczyciel Klasa.... SPRAWDZIAN KOMPETENCJI DRUGOKLASISTY Numer ucznia w dzienniku Instrukcja dla ucznia Kolorowe zadanie 2012 TEST Z JĘZYKA POLSKIEGO Czas pracy: 45

Bardziej szczegółowo

OFERTA WSPÓŁPRACY. Prezentacja firmy Apetito

OFERTA WSPÓŁPRACY. Prezentacja firmy Apetito OFERTA WSPÓŁPRACY Prezentacja firmy Apetito o nas... BON Apetito Sp. z o.o. powstała w 2009 roku i konsekwentnie tworzy sieć restauracji pod nazwą BONapetito, w których klienci mogą kupować pyszne jedzenie

Bardziej szczegółowo

Montaż okna połaciowego

Montaż okna połaciowego Montaż okna połaciowego L Okna do pod da szy do star czają na pod da sze pra wie 40% świa tła wię cej niż okna o tej sa mej po wierzch ni za mon to wa ne pio no wo. Wy bór okna za le ży od: po wierzch

Bardziej szczegółowo

Układanie wykładzin podłogowych

Układanie wykładzin podłogowych Układanie wykładzin podłogowych Sposoby układania Sposób układania Układanie swobodne Zastosowanie Zalety Wady W małych pomieszczeniach, tam gdzie wystarcza jeden arkusz lub rzadko odwiedzanych Szybkie

Bardziej szczegółowo

Food Service wydawany od 1994 roku, jest prestiżowym magazynem

Food Service wydawany od 1994 roku, jest prestiżowym magazynem MEDIA 2013 1 Informacje o czasopiśmie Food Service wydawany od 1994 roku, jest prestiżowym magazynem specjalistycznym skierowanym do szefów kuchni, właścicieli oraz kadry zarządzającej renomowanych placówek

Bardziej szczegółowo

Otwar cie 1. Zna cze nie Otwar cie 1 ma na stę pu ją ce zna cze nia:

Otwar cie 1. Zna cze nie Otwar cie 1 ma na stę pu ją ce zna cze nia: 20 Wspólny Język 2010 Wspólny J zyk 2010 Standard Otwar cie Zna cze nie Otwar cie ma na stę pu ją ce zna cze nia: A) 5 kar w si le 12 17, B) układ 4441 z czwór ką ka ro w si le 12 17, C) układ 4 ka ra,

Bardziej szczegółowo

Słoń. (w języku angielskim: elephant; niemieckim: die Elefanten; francuskim: l'éléphant;)

Słoń. (w języku angielskim: elephant; niemieckim: die Elefanten; francuskim: l'éléphant;) Słoń (w języku angielskim: elephant; niemieckim: die Elefanten; francuskim: l'éléphant;) Obecnie żyją trzy gatunki słoni. Jest największym zwierzęciem żyjącym na lądzie. Najbardziej szczególnym elementem

Bardziej szczegółowo

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy BIBLIOGRAFIA EFEKTYWNY NAUCZYCIEL SZTUKI KULINARNEJ WDROŻENIE MODELU KSIĄŻKI TRADYCYJNE 1 Ackerman D., (1994), Historia naturalna zmysłów, Warszawa 1994 2 Biller E., Kucharz i gastronom Vademecum, wyd.

Bardziej szczegółowo

str. 28 DZIENNIK URZÊDOWY KG PSP 1 2 Zarz¹dzenie nr 3

str. 28 DZIENNIK URZÊDOWY KG PSP 1 2 Zarz¹dzenie nr 3 str. 28 DZIENNIK URZÊDOWY KG PSP 1 2 Zarz¹dzenie nr 3 Ko men dan ta G³ówne go Pa ñ stwo wej Stra y Po a r nej z dnia 24 lu te go 2006 r. w spra wie spo so bu pro wa dze nia przez prze³o o nych do ku men

Bardziej szczegółowo

Układanie paneli z PCV

Układanie paneli z PCV Układanie paneli z PCV Wybór paneli 1. Panele z PVC są produktem gotowym do użytku. Można kłaść je we wszystkich rodzajach pomieszczeń. Szczególnie dobrze sprawdzają się w pomieszczeniach wilgotnych (łazienki,

Bardziej szczegółowo

T U R Y S T Y K A K U L I N A R N A POLSKI HIT. Hubert Gonera - landbrand

T U R Y S T Y K A K U L I N A R N A POLSKI HIT. Hubert Gonera - landbrand T U R Y S T Y K A K U L I N A R N A POLSKI HIT Hubert Gonera - landbrand Ile razy w życiu będziesz chciał zobaczyć wieżę Eiffela? Ile zarobią na Tobie Francuzi? Co zapamiętasz? Co kupisz jako pamiątkę?

Bardziej szczegółowo

Design przestrzeni De ko ra cyj ne, in no wa cyj ne, zo rien to wa ne na pro jekt.

Design przestrzeni De ko ra cyj ne, in no wa cyj ne, zo rien to wa ne na pro jekt. Design przestrzeni De ko ra cyj ne, in no wa cyj ne, zo rien to wa ne na pro jekt. Grzej ni ki po ko jo we LUX RAD ofe ru ją bo gac two aran żo wa nia no wo czes nych miesz kań. In no wa cyj ne wzo ry,

Bardziej szczegółowo

Znani absolwenci naszej szkoły:

Znani absolwenci naszej szkoły: Znani absolwenci naszej szkoły: Pan Marcin Bała jest absolwentem naszej szkoły. W latach 1992-1995 uczył się zasadniczej szkole zawodowej w zawodzie kucharz,a w roku 1998 ukończył technikum. W 2001 roku

Bardziej szczegółowo

Programy dla Orange Vision

Programy dla Orange Vision Programy dla Orange Vision Wymagane jest rozgrzanie pieca do odpowiedniej temperatury przed w o eniem dania. Wszystkie programy przygotowane zosta y z my l o pe nym ob o eniu pieca. Kontakt z doradc kulinarnym

Bardziej szczegółowo

Przemysław Gryz Szef drużyny Łukasz Ziętek Kucharz pomocniczy Hotel Spa Dr Ireny Eris w Polanicy Zdrój

Przemysław Gryz Szef drużyny Łukasz Ziętek Kucharz pomocniczy Hotel Spa Dr Ireny Eris w Polanicy Zdrój POZNAJ FINALISTÓW KONKURSU KULINARNEGO PRIMERBA CUP 2014 Przemysław Gryz Szef drużyny Łukasz Ziętek Kucharz pomocniczy Hotel Spa Dr Ireny Eris w Polanicy Zdrój Swoją karierę zawodową obydwoje rozpoczęliśmy

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia usprawniające analizę słuchową* (zadania z zastosowaniem głosek, sylab, wyrazów, zdań, struktur rytmicznych)

Ćwiczenia usprawniające analizę słuchową* (zadania z zastosowaniem głosek, sylab, wyrazów, zdań, struktur rytmicznych) Ćwiczenia usprawniające analizę słuchową* (zadania z zastosowaniem głosek, sylab, wyrazów, zdań, struktur rytmicznych) Ćwiczenie 1 Do ćwiczenia wykorzystujemy liczmany patyczki, jeden komplet to sto patyczków.

Bardziej szczegółowo

skąd pochodzi Nasz Kurczak

skąd pochodzi Nasz Kurczak Nasz Kurczak to mięso pochodzące od sprawdzonych dostawców. W większości to odbiorcy pasz marki Wipasz - znamy ich hodowle, wspieramy wiedzą, szkolimy. 1 Wiemy skąd pochodzi Nasz Kurczak Kontrolujemy jakość

Bardziej szczegółowo

Druk: Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku Oddział w Lubniewicach tel , tel

Druk: Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku Oddział w Lubniewicach tel , tel Opracowanie: mgr inŝ. Jan Soloch Projekt okładki: Małgorzata Tews-Janicka Druk: Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku Oddział w Lubniewicach tel. 0 68 385 20 91, tel. 0 95 755 71 67 Nakład: 1500

Bardziej szczegółowo

1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i zadania przedmiotu

Bardziej szczegółowo

WIGILIA FIRMOWA W HOTELU BESKID****

WIGILIA FIRMOWA W HOTELU BESKID**** HOTEL BESKID**** Tel: +48 (18) 440 4000 UL.LIMANOWSKIEGO 1 Dział sprzedaży: 33-300 NOWY SĄCZ Izabela Sowińska+48 669 360 004 marketing@hotelbeskid.pl WIGILIA FIRMOWA W HOTELU BESKID**** Szanowni Państwo,

Bardziej szczegółowo

Konstrukcja szkieletowa

Konstrukcja szkieletowa Obudowa wanny Obudowę wanny mocuje się na konstrukcji szkieletowej zbudowanej z listewek o grubości 40 x 40 mm, rozstawionej wzdłuż boków wanny i przymocowanej do ściany. NARZĘDZIA poziomnica wyrzynarka

Bardziej szczegółowo

ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM JĘZYK NIEMIECKI

ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM JĘZYK NIEMIECKI Miejsce na identyfikację szkoły ARKUSZ PRÓBNEJ MATURY Z OPERONEM JĘZYK NIEMIECKI POZIOM ROZSZERZONY CZĘŚĆ I LISTOPAD 2010 Instrukcja dla zdającego Czas pracy 120 minut 1. Sprawdź, czy ar kusz eg za mi

Bardziej szczegółowo

CHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA

CHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową

Bardziej szczegółowo

Wykaz skrótów... 11. Wstęp (Andrzej Patulski)... 13

Wykaz skrótów... 11. Wstęp (Andrzej Patulski)... 13 Wstęp Spis treści Wykaz skrótów... 11 Wstęp (Andrzej Patulski)... 13 1. Źródła i zasady prawa pracy (Krzysztof Walczak)... 19 1.1. Wprowadzenie... 19 1.2. Fi lo zo fia pra wa pra cy... 20 1.3. Pod sta

Bardziej szczegółowo

Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową!

Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową! Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową! Jaką mamy porę? Porę na warzywa sezonowe! Po długim oczekiwaniu nareszcie na straganach i w przydomowych ogródkach pojawiła się fasolka szparagowa. Nie dość,

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA - UROZMAICONA DIETA GWARANCJĄ NIEZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, MINERALNYCH ORAZ WITAMIN.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA - UROZMAICONA DIETA GWARANCJĄ NIEZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, MINERALNYCH ORAZ WITAMIN. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA - UROZMAICONA DIETA GWARANCJĄ NIEZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, MINERALNYCH ORAZ WITAMIN. 1 Urozmaicenie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowej diety, która zapewnia

Bardziej szczegółowo

Konkurs kulinarny. na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej "Nauka gotowania" z 1915 roku

Konkurs kulinarny. na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej Nauka gotowania z 1915 roku Konkurs kulinarny na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej "Nauka gotowania" z 1915 roku Prawie sto lat temu Wiktor Kulerski, wydawca słynnej "Gazety Grudziądzkiej", opublikował "Naukę gotowania

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

ORGANIZACJA I ZARZĄDZANIE WSTĘP...9 ISTO TA I PRZED MIOT NA UKI O OR GA NI ZA CJI...11

ORGANIZACJA I ZARZĄDZANIE WSTĘP...9 ISTO TA I PRZED MIOT NA UKI O OR GA NI ZA CJI...11 SPIS TRE ŚCI WSTĘP.....................................................9 ROZ DZIAŁ I ISTO TA I PRZED MIOT NA UKI O OR GA NI ZA CJI.......................11 1. TEO RIE OR GA NI ZA CJI A NA UKI O ZAR ZĄ

Bardziej szczegółowo

Zmiany pozycji techniki

Zmiany pozycji techniki ROZDZIAŁ 3 Zmiany pozycji techniki Jak zmieniać pozycje chorego w łóżku W celu zapewnienia choremu komfortu oraz w celu zapobieżenia odleżynom konieczne jest m.in. stosowanie zmian pozycji ciała chorego

Bardziej szczegółowo

InterHouse Hotel*** tel. +48 12 617 64 00 31-201 Kraków fax +48 12 617 64 00. www.interhousehotel.pl

InterHouse Hotel*** tel. +48 12 617 64 00 31-201 Kraków fax +48 12 617 64 00. www.interhousehotel.pl Konferencje i spotkania biznesowe w InterHouse Hotel*** Planujesz konferencję lub spotkanie biznesowe w Krakowie? Szukasz odpowiedniej sali na szkolenie? Centrum Konferencyjne InterHouse Hotel w Krakowie,

Bardziej szczegółowo

LZO Listy zalecanych odmian ziemniaka do uprawy na terenie Lubelszczyzny w 2015 roku

LZO Listy zalecanych odmian ziemniaka do uprawy na terenie Lubelszczyzny w 2015 roku LZO Listy zalecanych odmian ziemniaka do uprawy na terenie Lubelszczyzny w 2015 roku Lista zalecanych odmian ziemniaka jadalnego została opracowana dla województwa lubelskiego na podstawie wyników uzyskanych

Bardziej szczegółowo

Budowa i zasada działania. Budowa. instrukcja obsługi grupy pompowej. powrót GW 1/2. zasilanie GW 1/2

Budowa i zasada działania. Budowa. instrukcja obsługi grupy pompowej. powrót GW 1/2. zasilanie GW 1/2 instrukcja obsługi grupy pompowej Rys. 1. Budowa grupy pompowej powrót 2 3 GW 1/2 6 7 1 zasilanie 4 GW 1/2 1. zawór termostatyczny ZT 2. zawór regulacyjny ZR 3. zawór odcinający G1" belki zasilającej 4.

Bardziej szczegółowo

ANKIETA. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu. Podpis: ... Rodzaj wykonywanej pracy

ANKIETA. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu. Podpis: ... Rodzaj wykonywanej pracy ANKIETA Proszę o rzetelne, zgodne ze stanem faktycznym wypełnienie ankiety, gdyż jest to niezbędne do opracowania dobrze dopasowanego planu dietetycznego. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy

Bardziej szczegółowo

1 3Przyj 0 1cie FOT. MAT. PRASOWE CUKIERNIA KACZMARCZYK. 58 magazyn wesele

1 3Przyj 0 1cie FOT. MAT. PRASOWE CUKIERNIA KACZMARCZYK. 58 magazyn wesele 1 3Przyj 0 1cie W E S E L N E 58 magazyn wesele 1 3 Tortowy zawr t g 0 0owy C o fantazjach w 0 2wiecie s 0 0odko 0 2ci C u kier ni czy 0 2wiat roz wi ja si 0 1 w b 0 0y ska wicz - nym tem pie, ofe ru j

Bardziej szczegółowo

Wesele możemy zorganizować dla Państwa w dostępnej w hotelu Sali, za którą wynajem nie pobieramy należności.

Wesele możemy zorganizować dla Państwa w dostępnej w hotelu Sali, za którą wynajem nie pobieramy należności. OFERTA WESELNA 2010/ 2011 Szanowni Państwo, Serdecznie dziękujemy za zainteresowanie naszym hotelem. Jest nam niezmiernie miło, że w tak ważnym okresie, zechcieliście Państwo sięgnąć po naszą ofertę weselną.

Bardziej szczegółowo

Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z OPERONEM. Wiedza o społeczeństwie Poziom podstawowy

Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z OPERONEM. Wiedza o społeczeństwie Poziom podstawowy Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z OPERONEM Wiedza o społeczeństwie Poziom podstawowy Listopad 2010 W klu czu są pre zen to wa ne przy kła do we pra wi dło we od po wie dzi. Na le ży rów nież

Bardziej szczegółowo

fenkuł 42 przepisy 71 kuponów magazyn dla smakoszy z wiśniami Slowfoodowe klimaty restauracji Aruana

fenkuł 42 przepisy 71 kuponów magazyn dla smakoszy z wiśniami Slowfoodowe klimaty restauracji Aruana LIPIEC 2014: bób, beszamel, czereśnie, de Pomiane, panna cotta, ryby, sos sojowy... NR 07/2014 CENA 9,99 ZŁ w tym 8% VAT magazyn dla smakoszy W TYM NUMERZE: 71 kuponów rabatowych ORAZ KSIĄŻECZKA 42 przepisy

Bardziej szczegółowo

Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. 11. i 12. miesiąc życia

Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. 11. i 12. miesiąc życia Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego 11. i 12. miesiąc życia 1 11. i 12. miesiąc Poniższa propozycja, to propozycja diety bezmlecznej dla niemowląt z alergią na białka mleka

Bardziej szczegółowo

Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak!

Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak! Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak! Autor: Ewa Ploplis Data: 12 listopada 2016 1 / 11 Jak ważny jest ziemniak w zdrowym żywieniu? Czy polska kuchnia mogłaby istnieć bez tego warzywa? Na

Bardziej szczegółowo

Zasady prawidłowego żywienia.

Zasady prawidłowego żywienia. Program kursu Kucharz małej gastronomii V Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 11 Dzień 1 piątek (18.11.2011r.) 16:30 17:15 Zasady

Bardziej szczegółowo

Prymus WWW.JUNIORMEDIA.PL. Już dziś są Walentynki! W tym dniu możesz obdarować bliską tobie osobę prezencikiem! Święty Walenty - Patron Walentynek

Prymus WWW.JUNIORMEDIA.PL. Już dziś są Walentynki! W tym dniu możesz obdarować bliską tobie osobę prezencikiem! Święty Walenty - Patron Walentynek Szkoła Podstawowa nr 1 w Żorach ul.słoneczna 1 44-240, Żory Numer 4 02/14 ORGANIZATOR PROJEKTU PARTNER Już dziś są Walentynki! W tym dniu możesz obdarować bliską tobie osobę prezencikiem! Święty Walenty

Bardziej szczegółowo

ŻYCIORYS ZAWODOWY. S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.03.1998 do 02.09.2004 Uzyskane stopnie lub dyplomy:

ŻYCIORYS ZAWODOWY. S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.03.1998 do 02.09.2004 Uzyskane stopnie lub dyplomy: ŻYCIORYS ZAWODOWY 1. Nazwisko: Kosiński 2. Imię: Tomasz. Data urodzenia: 02.01.1978 4. Wykształcenie*: Zawodowe S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.0.1998 do 02.09.2004

Bardziej szczegółowo

Zasady prawidłowego żywienia.

Zasady prawidłowego żywienia. Program kursu Kucharz małej gastronomii I Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 11 Dzień 1 piątek (19.11.2010r.) 16:30 17:15 Zasady

Bardziej szczegółowo

Restauracja Art-Cafe Szpitalna 8 41-250 Czeladź 32)266-02-28

Restauracja Art-Cafe Szpitalna 8 41-250 Czeladź 32)266-02-28 Restauracja Art-Cafe Szpitalna 8 41-250 Czeladź 32)266-02-28 Zestawy obiadowe (mięso, ziemniaki/inne dodatki, zestaw surówek) Danie dnia (pon-pt) 13,00,- Wątróbka drobiowa Filet w złotej panierce 16,40,-

Bardziej szczegółowo

Rodzice mają prawo działać. czyli 10 kroków, aby stworzyć zdrową szkołę dla naszych dzieci.

Rodzice mają prawo działać. czyli 10 kroków, aby stworzyć zdrową szkołę dla naszych dzieci. Rodzice mają prawo działać czyli 10 kroków, aby stworzyć zdrową szkołę dla naszych dzieci. Krok 1 OBSERWUJ I CZYTAJ JADŁOSPISY na szkolnym korytarzu i w Internecie Czy jest aktualny? Czy wiesz co to jest

Bardziej szczegółowo

Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. 5. i 6. miesiąc życia

Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. 5. i 6. miesiąc życia Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego 5. i 6. miesiąc życia 1 5 miesiąc 6 miesiąc KROK 4 KROK 3 KROK 2 KROK 1 Celem do którego należy dążyć jest wyłączne karmienie piersią

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Placki ziemniaczane

smaczne i zdrowe Placki ziemniaczane smaczne i zdrowe Placki ziemniaczane SPIS TREŚCI Wstęp O ziemniakach w kuchni 4 O plackach ziemniaczanych 6 Receptury podstawowe 8 tradycyjne 8 tradycyjne z cebulą 9 z cebulą 9 z cebulą inaczej 10 domowe

Bardziej szczegółowo

Turystyka kulinarna moda czy ekonomia?

Turystyka kulinarna moda czy ekonomia? Jakich trendów możemy spodziewać się w latach 2014-2015? Hubert Gonera - landbrand I. Czy na turystyce kulinarnej można zarobić? II. Kim jest turysta kulinarny i co go interesuje? III. Jak wygląda rozwój

Bardziej szczegółowo

Opis techniczny Przeznaczenie Instrukcja montażu

Opis techniczny Przeznaczenie Instrukcja montażu Sys tem ko mi no wy HY BRY DA IZO to re wo lu cyj ne roz wią za nie w tech ni ce ko mi no wej i ab so lut nie no wy pro dukt fir my Spi ro flex. Wie lo let nie do świad cze nie po zwo li ło nam na stwo

Bardziej szczegółowo

Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z OPERONEM. Chemia Poziom podstawowy

Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z OPERONEM. Chemia Poziom podstawowy Modele odpowiedzi do arkusza Próbnej Matury z PERNEM Chemia Poziom podstawowy Listopad 2010 W klu czu są pre zen to wa ne przy kła do we pra wi dło we od po wie dzi. Na le ży rów nież uznać od po wie dzi

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ

SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ UZUPEŁNIA ZESPÓŁ NADZORUJĄCY KOD UCZNIA DATA URODZENIA UCZNIA miejsce na naklejkę z kodem dzień miesiąc rok SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ Warzywa, owoce Czas pracy: 60 minut (można

Bardziej szczegółowo

ANKIETA. Imię i nazwisko. Data urodzenia Masa ciała Wzrost. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu

ANKIETA. Imię i nazwisko. Data urodzenia Masa ciała Wzrost. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu ANKIETA Proszę o rzetelne, zgodne ze stanem faktycznym wypełnienie ankiety, gdyż jest to niezbędne do opracowania dobrze dopasowanego planu dietetycznego. Imię i nazwisko.. Data urodzenia Masa ciała Wzrost.

Bardziej szczegółowo

Znaczenie innych pojęć, użytych w niniejszym Załączniku, jest wyjaśnione w Regulaminie.

Znaczenie innych pojęć, użytych w niniejszym Załączniku, jest wyjaśnione w Regulaminie. ZAŁĄCZNIK NR 1A I. OKREŚLENIA 1. Określenia użyte w tym Załączniku oznaczają: Regulamin Regulamin zamawiania przez konsumentów usług ogłoszeniowych za pomocą poczty elektronicznej ; Gazeta Wyborcza - wydawany

Bardziej szczegółowo

Prof. dr hab. inż. Ewa Cieślik Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Prof. dr hab. inż. Ewa Cieślik Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Prof. dr hab. inż. Ewa Cieślik Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Ważną dziedziną turystyki kulturowej jest turystyka kulinarna. Wykorzystanie polskiej regionalnej kuchni w turystyce i stworzenie z niej atrakcji

Bardziej szczegółowo

Strefa 1, 2, 21, 22. Ka se ty ste row ni cze serii GHG , 82..., Urządzenia elektryczne w wykonaniu przeciwwybuchowym.

Strefa 1, 2, 21, 22. Ka se ty ste row ni cze serii GHG , 82..., Urządzenia elektryczne w wykonaniu przeciwwybuchowym. ane techniczne typ 411 81 411 82 411 83 Oznaczenie urządzenia wg 94/9/EC II 2 G EEx e II T6, EEx e ib IIC T6, EEx ed IIC T6, EEx ed ib IIC T6, II 2 IP66 T48ºC Rodzaj budowy Ex e II T6, Ex eib II T6, Ex

Bardziej szczegółowo

Katalog produktów HoReCa

Katalog produktów HoReCa Katalog produktów HoReCa Przyprawy Jednorodne Bazylia pojemność: 170 g dostępne opakowania: PET 170 g, torebka 1000 g liczba w kartonie: 12, 20 Chili pojemność: 420 g dostępne opakowania: PET 420 g, torebka

Bardziej szczegółowo

Pojemniki niestandardowe

Pojemniki niestandardowe Założyciel firmy Georg Utz 1916 1988 Pojemniki niestandardowe 236 Pojemniki specjalnego przeznaczenia Pojemniki specjalnego przeznaczenia 237 Rozwiązania dopasowane do potrzeb klienta Po jem ni ki spe

Bardziej szczegółowo

www.nie bo na zie mi.pl

www.nie bo na zie mi.pl Nie bo Na Zie mi www.nie bo na zie mi.pl Kon rad Mi lew ski Wszel kie pra wa za strze żo ne. Nie au to ry zo wa ne roz po wszech nia nie ca ło ści lub frag men tu ni niej szej pu bli ka cji w ja kiej kol

Bardziej szczegółowo

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA Sebastian Krzywda TROCHĘ HISTORII.. Rozwój tej kuchni na większą skalę trwa od kilku lat. Najwcześniej zyskała uznanie nowojorczyków. Jej korzenie sięgają

Bardziej szczegółowo

Pojemniki wielkogabarytowe

Pojemniki wielkogabarytowe Założyciel firmy Georg Utz 1916 1988 Pojemniki wielkogabarytowe 186 GLT Pojemniki wielkogabarytowe 187 Warianty KOLOX KOLOX system składania Po odryglowaniu mechanizmu zamykania... KOLOX skła da ny po

Bardziej szczegółowo

Na jaką pomoc mogą liczyć pracownicy Stoczni?

Na jaką pomoc mogą liczyć pracownicy Stoczni? 2 Na jaką pomoc mogą liczyć pracownicy Stoczni? biuletyn informacyjny dotyczący ochrony praw pracowników USTA WA z dnia 19 grud nia 2008 r. o po stę po wa niu kom pen sa cyj nym w pod mio tach o szcze

Bardziej szczegółowo

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki. Konferencja prasowa Hotel Qubus 23 października 2012 r.

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki. Konferencja prasowa Hotel Qubus 23 października 2012 r. Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Konferencja prasowa Hotel Qubus 23 października 2012 r. Od czego się zaczęło? W 2006 r. Śląska Organizacja Turystyczna zorganizowała I Festiwal Kuchni Śląskiej Impreza wpisywała

Bardziej szczegółowo

Temat: Świętomarciński rogal rozwiązywanie zadań tekstowych.

Temat: Świętomarciński rogal rozwiązywanie zadań tekstowych. Scenariusz lekcji matematyka kl. IV (praca w grupach) Iwna Kucharska Temat: Świętmarciński rgal rzwiązywanie zadań tekstwych. Cel główny uczeń ptrafi wykrzystać zdbytą wiedzę (mnżenie liczb naturalnych)

Bardziej szczegółowo

Prewencji Komendy Miejskiej Policji w Olsztynie oraz Wydziałem Zarządzania Kryzysowego Urzędu Miasta Olsztyna.

Prewencji Komendy Miejskiej Policji w Olsztynie oraz Wydziałem Zarządzania Kryzysowego Urzędu Miasta Olsztyna. W sobotę 12 maja 2012 r. na zespole boisk przy Szkole Podstawowej Nr 18 w Olsztynie odbył się festyn "Bezpieczni - Ja, Ty, My", organizowany w ramach programu "Bezpieczny Olsztyn Bezpieczny Dom i Osiedle".

Bardziej szczegółowo

kompozyt-expo www.kompozyty.krakow.pl Kraków,05-06 paêdziernika 2016 7. Mi dzynarodowe Targi Materiałów,Technologii i Wyrobów Kompozytowych

kompozyt-expo www.kompozyty.krakow.pl Kraków,05-06 paêdziernika 2016 7. Mi dzynarodowe Targi Materiałów,Technologii i Wyrobów Kompozytowych kompozyt-expo 7. Mi dzynarodowe Targi Materiałów,Technologii i Wyrobów Kompozytowych Kraków,05-06 paêdziernika 2016 www.kompozyty.krakow.pl Najwa niejsze wydarzenie w bran y Mi dzynarodowe Targi Materiałów,

Bardziej szczegółowo

KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy).

KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy). KOMUNIE IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE CENNIK NA 2016 r. Dzieci od 3 do 10 lat 30% zniżki (wszystkie zestawy). ZESTAW 1 (70 zł/os.) starter-pasztet z żurawiną rosół z makaronem kotlet de Volaille z masełkiem

Bardziej szczegółowo

W Restauracji Kameralnej zapewniamy Państwu:

W Restauracji Kameralnej zapewniamy Państwu: przy Hotelu Piaskowy *** to magiczne miejsce, które uwodzi swoim pięknem i kameralnością. Profesjonalna i gościnna obsługa, doskonała restauracja serwująca najlepsze potrawy regionalne oraz dania kuchni

Bardziej szczegółowo

Spis treści Wprowadzenie... 13

Spis treści Wprowadzenie... 13 Spis treści Wprowadzenie... 13 Rozdział 1. Charakterystyka gastronomii i technologii gastronomicznej... 17 Rozdział 2. Organizacja funkcjonowania zakładów gastronomicznych... 24 2.1. Działy zakładu gastronomicznego...

Bardziej szczegółowo

pieczona pałka z kurczaka w sosie 2szt 1szt pieczywo 20g zupa mleczna 220g zupa gulaszowa 350g 350g pieczywo 30g pierogi z serem 280g 180g

pieczona pałka z kurczaka w sosie 2szt 1szt pieczywo 20g zupa mleczna 220g zupa gulaszowa 350g 350g pieczywo 30g pierogi z serem 280g 180g kawa na mleku 200ml pomidorowa z ryżem 350g 350g kiełbaski na ciepło pieczywo mieszane pieczona pałka z kurczaka w sosie 2szt 1szt pieczywo 20g barbecue marchew na ciepło herbata z sokiem 200ml. sałata

Bardziej szczegółowo

Fakt #1: Dużo nas łączy

Fakt #1: Dużo nas łączy Trendy 2013: Co gotują i jedzą rodziny na całym świecie Portal Allrecipes przeprowadził ankietę wśród tysięcy miłośników gotowania na całym świecie, aby poznać globalne trendy dotyczące jedzenia i wykorzystania

Bardziej szczegółowo

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia OTWARTE PN-PT: 12:00 DO 19:00 SOB-NIE: 12:00 DO 20:00 UL. POZIOMKOWA 2 OSÓWIEC K/ BYDGOSZCZY 86-014 SICIENKO +48 504-288-978 kontakt@uholosia.pl www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia NOWOŚĆ! NOWOŚĆ!

Bardziej szczegółowo

Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o. Warszawa Wydanie I (2014)

Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o. Warszawa Wydanie I (2014) Zeszyt ćwiczeń Procesy technologiczne w gastronomii stanowi uzupełnienie podręczników do nauki zawodów z branży gastronomicznej opracowanych zgodnie z nową podstawą programową. Copyright by Wydawnictwa

Bardziej szczegółowo

1. PRZEWODNIK. 1.1. Spis treœci 1.2. Zespó³ autorski 1.3. Skorowidz rzeczowy 1.4. Wykaz skrótów 1.5. Objaœnienia piktogramów PRZEWODNIK.

1. PRZEWODNIK. 1.1. Spis treœci 1.2. Zespó³ autorski 1.3. Skorowidz rzeczowy 1.4. Wykaz skrótów 1.5. Objaœnienia piktogramów PRZEWODNIK. PRZEWODNIK Rozdzia³ 1, str. 1 SKUTECZNE ZARZ DZANIE SPÓ DZIELNI MIESZKANIOW Spis treœci 1. PRZEWODNIK 1.1. Spis treœci 1.2. Zespó³ autorski 1.3. Skorowidz rzeczowy 1.4. Wykaz skrótów 1.5. Objaœnienia piktogramów

Bardziej szczegółowo

Produkty regionalne i tradycyjne oraz idee Slow Food w gastronomii

Produkty regionalne i tradycyjne oraz idee Slow Food w gastronomii Produkty regionalne i tradycyjne oraz idee Slow Food w gastronomii Adam Chrząstowski Szef kuchni Restauracja Ancora Kraków Slow Food Międzynarodowy Ruch dla Ochrony Prawa do Przyjemności : każdy ma prawo

Bardziej szczegółowo

www.polagra-food.pl PolagraFood_2011_v4.indd 1 PolagraFood_2011_v4.indd 1 2/23/11 11:16:41 AM 2/23/11 11:16:41 AM

www.polagra-food.pl PolagraFood_2011_v4.indd 1 PolagraFood_2011_v4.indd 1 2/23/11 11:16:41 AM 2/23/11 11:16:41 AM www.polagra-food.pl PolagraFood_2011_v4.indd 1 2/23/11 11:16:41 AM Co wyróżnia targi Polagra-Food? Rozmach Polagra-Food to największe targi spożywcze w regionie, odwiedzane co roku przez około 45 000 zwiedzających

Bardziej szczegółowo

LISTA ZALECANYCH ODMIAN DO UPRAWY NA TERENIE WOJ. ŚWIĘTOKRZYSKIEGO NA ROK 2008/2009

LISTA ZALECANYCH ODMIAN DO UPRAWY NA TERENIE WOJ. ŚWIĘTOKRZYSKIEGO NA ROK 2008/2009 LISTA ZALECANYCH ODMIAN DO UPRAWY NA TERENIE WOJ. ŚWIĘTOKRZYSKIEGO NA ROK 2008/2009 PSZENICA OZIMA LEGENDA (2005) Odmiana jakościowa (grupa A). Mrozoodporność dość duża. Odporność na septoriozę plew -

Bardziej szczegółowo

Nasiennictwo i odmianoznawstwo

Nasiennictwo i odmianoznawstwo Ziemniak Polski 2013 nr 3 15 Nasiennictwo i odmianoznawstwo PLONOWANIE ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH PDOiR W 2011 I 2012 ROKU dr inż. Tomasz Lenartowicz Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych

Bardziej szczegółowo

Menu Przedszkole. Tydzień od 2 do 6 grudnia

Menu Przedszkole. Tydzień od 2 do 6 grudnia Menu Przedszkole Tydzień od 2 do 6 grudnia Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, wędlina, sałata, pomidor, ogórek, dżem Barszcz czerwony z ziemniakami Racuchy z jabłkami i jogurtem greckim, posypane

Bardziej szczegółowo

Bardzo ważnym elementem produktu turystycznego Krainy Pięciu Miast - Krainy Pięciu Zmysłów są imprezy o charakterze kulinarnym, tworzące jego

Bardzo ważnym elementem produktu turystycznego Krainy Pięciu Miast - Krainy Pięciu Zmysłów są imprezy o charakterze kulinarnym, tworzące jego Bardzo ważnym elementem produktu turystycznego Krainy Pięciu Miast - Krainy Pięciu Zmysłów są imprezy o charakterze kulinarnym, tworzące jego tożsamość. Kuchnia pogranicza, podobnie jak swoista mieszanka

Bardziej szczegółowo

Ziemniaki: jak wiedza wpływa na konsumpcję?

Ziemniaki: jak wiedza wpływa na konsumpcję? https://www. Ziemniaki: jak wiedza wpływa na konsumpcję? Autor: Beata Kozłowska Data: 4 listopada 2016 Niegdyś były podstawą każdego obiadu, dziś jemy ich coraz mniej. Ziemniaki coraz trudniej znajdują

Bardziej szczegółowo

Tour de France przez pryzmat win i produktów regionalnych. Warsztaty w języku polskim Program 2014/2015

Tour de France przez pryzmat win i produktów regionalnych. Warsztaty w języku polskim Program 2014/2015 Tour de France przez pryzmat win i produktów regionalnych Warsztaty w języku polskim Program 2014/2015 Benjamin Béquillard, dyplomowany sommelier i założyciel Vinonet Tour de France przez pryzmat win i

Bardziej szczegółowo